Come conservare i topinambur sott'olio - Fitoalimurgia, Orto e Cucina

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  • Опубликовано: 28 дек 2024
  • ХоббиХобби

Комментарии • 24

  • @pinagazzara3553
    @pinagazzara3553 Месяц назад

    Voglio provare a fare questa ricetta grazie

  • @82Julian
    @82Julian 2 года назад +2

    Grande e grazie 👍 sempre molto belli i video

  • @TizianaPeroni-r8n
    @TizianaPeroni-r8n Год назад +1

    Bella ricetta la proverò.

  • @fabriziogiannoni5466
    @fabriziogiannoni5466 2 года назад +1

    Io ho cominciato a coltivarli per caso. Mi sono cresciuti spontanei nella compostiera dopo avervi gettato le bucce dei Topinambur. A primavera mi sono reso conto che crescevano in compostiera delle strane piantine che ho deciso di lasciar crescere per vedere cosa ne veniva fuori. Da allora ho creato due specifiche aree di coltivazione di questo tubero

    • @AndreaMangoni
      @AndreaMangoni  2 года назад

      Si, quando poi prendono bene diventano invasivi. Io penso che dedicherò loro un paio di aree marginali dell'orto in modo da occupare degli spazi altrimenti contesi dalle ortiche

  • @roby42
    @roby42 2 года назад +1

    Ciao Andrea, i tuoi video sono tutti interessanti e chiari, spieghi concetti ,apparentemente complessi, rendendoli semplici.
    Io ti seguo prevalentemente per l'avicoltura, infatti sarebbe fantastico se facessi un video alla settimana proprio su questo argomento, ma capisco bene che tu abbia vari impegni.

    • @AndreaMangoni
      @AndreaMangoni  2 года назад +1

      Ciao, ti ringrazio davvero. Al momento nel mio canale voglio trattare tutto ciò che riguarda la mia campagna, anche se ovviamente con un occhio di riguardo per gli avicoli. Se vuoi seguimi anche sull'account di Novital Italia dove portiamo argomenti esclusivamente riguardanti l'avicoltura.

    • @roby42
      @roby42 2 года назад

      Certo che ti seguo anche da novital Italia.
      Per merito tuo non ho avuto dubbi ad acquistare delle incubatrici novital.

  • @angelabos3743
    @angelabos3743 Год назад +1

    Hoe lang kan ik dit na de bereiding bewaren?

    • @AndreaMangoni
      @AndreaMangoni  Год назад +1

      Het kan na 3-4 maanden worden gegeten en kan ongeveer 1 jaar of langer worden bewaard

    • @angelabos3743
      @angelabos3743 Год назад +1

      Maar heel erg dankbaar dat je dit recept met ons wilde delen! Wij waren echt helemaal verliefd op deze smaken!

    • @AndreaMangoni
      @AndreaMangoni  Год назад

      @@angelabos3743 Bedankt, ik ben blij dat het nuttig voor je was!

  • @tinabassani4939
    @tinabassani4939 2 года назад +1

    Ottimo il consiglio. Perché i vasetti non vengono completamente sommersi durante la sterilizzazione? Grazie

    • @AndreaMangoni
      @AndreaMangoni  2 года назад

      Ciao, molto banalmente ho avuto problemi a reperire una pentola abbastanza alta quel giorno, quelle valide erano tutte occupate (problemi delle case in cui si cucina spesso...)! In ogni caso anche se dal video non si nota, all'inizio i coperchi risultavano coperti per metà, poi evaporando l'acqua sono rimasti scoperti

  • @vannabanini3189
    @vannabanini3189 2 года назад +1

    Così faccio anche i funghi sia porcini che gli altri tipi e anche le cipolle di tropea

  • @hilmafiguereo9722
    @hilmafiguereo9722 Год назад

    Però stracuoce a far bollire 3 minuto cosa dice

    • @AndreaMangoni
      @AndreaMangoni  Год назад

      Ciao, veramente no, risultano ottimi anche per consistenza

  • @MirtaWood
    @MirtaWood 11 месяцев назад

    Sì ma non è che cercavamo la storia della tua vita.
    interessava topinambur sott'olio
    Se interessava la tua vita scrivevamo Cometichiami in ricerca.
    Mi spiace, ma noi Closer abbiamo fretta.

    • @AndreaMangoni
      @AndreaMangoni  11 месяцев назад

      Mi spiaceper la delusione, ma allora non sei nel canale giusto. Questo è un canale fatto da ME in cui spiego E racconto. Mi scelta, deprecabile per alcuni, apprezzata da altri. Magari nella cover aggiungerò: astenersi closer, restereste delusi. Buona giornata e scusami per il tempo che ti ho fatto perdere.