Gabriele, sei un grande... non immaginavo e quelli del supermercato potessero essere piantati. Grazie, sei generoso a condividere tutte queste informazioni. Poi se ci guadagni in fama e soldi, sono meritati.
Finalmente ho capito da dove vengono i topinambur, ne abbiamo un sacco all'entrata della strada dove abito (vivo in campagna) ho anche raccolto le margherite per metterle nel vaso ma non sapevo che le radici producessero i topinambur, ma grazie Gabry!!! ;)) Coltivare un orto è un vero atto rivoluzionario da tanta salute e soddisfazione:)
Buona giornata Gabriele 😊! Interessantissimo il filmato 👍👍👍. I topinambur non saprei dove trovarli a Bologna 😕 anche se mi incuriosiscono molto. Sono indicati per chi ha problemi con la glicemia alta. Qui da noi gettare via qualcosa si dice: "buttare nel rusco" 😀! Bellissima e semplice ricetta 🔝🔝🔝anche gustosa. Buon proseguimento di giornata a Te 😊ed a coloro che leggeranno! Ciaoooo da Valeria. 👋
Caspita! Non avevo mai visto e sottolineo Mai visto una ricetta sui topinambur!!!! E dire che seguo molto canali e programmi di cucina!!!! Grazie per questa proposta molto interessante😜😜😜😜
Hola mi amigo que bonito video que fotos mas bonitas y la gravacion. Muchas gracias por conpartir el video eres una bellisima persona es un gran placer seguirte. Like granito de harena fuerte abrazo saludos.
Buongiorno Gabriele, non li conosco ma mi è venuto in mente che anche da bambina vedevo questi fiori e non sapevo. Cmq quando li vedrò adesso li raccoglierò, perché so cosa sono e grazie per le tue belle spiegazioni buona giornata. 👍👍👍🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞
Hai fatto bene, li ho proprio vicino casa ed al massimo ogni tanto raccoglievo i fiori da mettere in vaso..ma poi sporcano un sacco..non sapevo fossero i topinambur 👍👍
Guarda che combinazione, stamani li ho comprati …prima volta in vita mia e stavo pensando “adesso che me ne faccio?” Ta-dàn ecco che ho trovato la tua ricetta! Mitico Rapanello.
Ciao gabriele li ho comprati e preparati stasera a cene però a rondelle con aglio olio e peperoncino.....spettacolari come dici tu e poi ho letto che fanno anche bene. Noi abitiamo in campagna e quest estate andremo a cercarli nei campi..........grazie mille come al solito 🥰🥰🥰👌👌👌
Ciao Gabri ,ma quanto mi piacciono ,proprio perché sanno da carciofo ,io abito in campagna ( anzi un po' in collina ) e ne trovo a bizzeffe,non li ho mai comprato e mai lo comprerò ,hai ragione sono esagerati ,mi piace come li hai fatti e...il tuo gatto mi fa impazzire , è come il mio ,quando vede terra molliccia ne approfitta ,grazie per la bella ricetta e per tutto quello che generosamente mi insegni ,io sono una spugna , assorbo tutte le belle idee, buonanotte
Buomgiorno 😂😂😂😂😂mi hai fatta prima sorridere e poi ridere buoma giornata e buon lavoro a tutta la famiglia,, ma perché (( bestiaccia)) che bello è tuttk vostro ❓❓Gesù protegga tutto ciò che avete fatto con tanta gioia e lavoro 🙏🙏
@@RapaNello BUON POMERIGGIO, SCUSA SE MI PERMETTO DI DIRTI UNA COSA, MA DEVI DECIDERE BENE L'ORARIO DELLA LIVE PERCHÉ ALLE 18 SIA IN TV CHE SUL CELLULARE VIENE TRASMESSO IL ROSARIO E PENSO CHE MOLTE PERSONE ASCOLTERANNO IL ROSARIO (( IO SONO UNA DI QUESTE PERSONE,)) NON SARO PRESENTE ALLE LIVE, SPERO CHE NON CI RESTI MALE,,,,, BUON POMERIGGIO A TE E FAMIGLIA,,,,,, E PELOSETTI 🤗🤗🙏😘
grazie Gabriele si vedono spesso anche a 700 metri diciamo in collina non conoscevo la straordinaria potenziale capacità di queste piante chissà il valore nutrizionale li farò
Buongiorno Gabriele, i topinambur mi piacciono tantissimo. Quelli che vendono al supermercato hanno la buccia violacea e sembrano delle patate, non come i tuoi che hanno la buccia chiara. Mi piace il loro sapore perché sanno di carciofo. Grazie per la ricetta !!😀😘
Ciao io vado matta x i carciofi, se il sapore è simile, mi piaceranno anche questi, li ho visti a volte in commercio, ma ero sempre restia a provarli xké non sapevo come cucinarli😃grazie mille x i suggerimenti. Video molto interessante! 👍👍♥️
Ti ho messo un commento al video delle patate. Mi piace il tuo canale, se elimini il sub4sub e ci azzecchi con le stagionalità lo vedrai crescere presto. Con la torta di mele ci hai preso e per gli iscritti che hai è un buon risultato. Complimenti
Buoni!! In Piemonte li mangiamo con la bagna caoda. (La O si legge U) una prelibatezza a base di aglio olio acciughe!! In cui si intingono verdure cotte o crude. scusate ... forse L avevo già scritto sotto un altro video... un po’ di campanilismo😋😋😋😋
Ciao Gabriele!! Ma ke bello vedere i tesori della terra... cm si coltivano... I segreti.. Ki ama davvero la cucina, ha passione Anke per l'origine e la particolarità dei prodotti!.. per qste ragioni penso ke tu sia davvero bravo e capace... Io abito in città e invidio mlt ki può stare all'aria aperta... cn ampi spazi di respiro e libertà! Hai ragione sui prezzi... qui ci fanno pagare tto a peso d'oro ... al mercatino bio costano tantissimo. Li ho assaggiati e sn ottimi... ma purtroppo sn intollerante per via dell' INULINA ...sostanza contenuta, appunto, anke nei carciofi... Ke peccato... nn poterli mangiare e neanke venire a trovarvi...e vedere la bella combriccola familiare e quei bellissimi campi.... Grazie per video - lezione... 🙏😉
Anch'io li ho mangiati qualche volta mi piacevano moltissimo ma non li posso più mangiare insieme a molte altre cose x intolleranze varie 😭😭😭peccato che sono molto buoni io li mangiavo anche crudi ciao a tutti💕
@@teresaorsi8653 ciao Teresa... vedo ke nn Sn la sola ad avere privazioni... Anke i carciofi... Io li adoro... Ne assaggio qlk pezzettino, ogni tnt,... ma pazienza..... 😢...
io adoro cercarmi il cibo, vado a fare un giro col cane e porto a casa la cena,sono appena tornato con le ortiche fresche e tre funghi,oggi risotto funghi e ortiche.
@@RapaNello 6 mitico!!! io avevo 1 papà così... dopo 1 settimana di lavoro in ufficio, la domenica andava a cercare funghi (conosceva i nomi comuni e in latino).. Cardi selvatici, mirto, finokkietto, erbe selvatike... era una bellissima passione... E ke soddisfazione... Le ortike nn le vendono... forse nn si trovano più!!!?? 😳
Molto interessante. Scusami ma ho una domanda da farti. In un video precedente parlavi di bacelli di vaniglia da trovare che non costino una fortuna. Dove si trovano?
Interessantissimo. Vedo se riesco a sradicarne qualcuno sulla strada a pochi passi da casa mia. Comunque già ci sono i fiori, quindi se ci riesco li piantero' per l'anno prossimo. Al supermercato da me non ci sono quasi mai.
Buongiorno Gabriele mi hai fatto sorridere , da noi stanno scomparendo perché hanno la mania di pulire i fossi , troppa cementazione distruggono tutto 😣 al mercato da chi ama la terra anche più di 5 € sono adatti a persone con il diabete sono buonissimi sanno da carciofo , faccio anch'io adesso così li pianto sull'orto 😉 grazie
@@RapaNello spero crescano anche in terreno argilloso.... Li avevo proprio comprati oggi 2 chili, metto un po' di stallatico e ne pianto 5 o 6. Grazie!
Video meraviglioso !!! Anche io li pago a peso d'oro al super o dal "gioielliere" vicino a casa mia. Però forse ho un conoscente che a breve me ne porta un pò. Ormai non novelli, amen, da pelare ok. E quindi li potrei anche surgelare ??? Non ho ben capito questo passaggio del video, scusa 🤔 Ps. In dialetto milanese : ruera ☺
Sembra a prima vista scorzanera ma mi pare che non ci entri nulla se ho visto bene al super sono tondi da sembrare una barbabietola se è così saranno anche duri come un sasso? Confortami grazie
Ciao la scozanera è un altra pianta, questo è topinambur novello, cioè tolto un po' prima, se lo lascio sotto ancora un mese diventano enormi e viola, però son più duri e vanno pelati
RapaNello bene comunque mi hai incuriosito cercherò i bulbi e anche se sul balcone ne pianterò e vediamo se riuscirò a mangiarne di teneri nel contempo proverò ad acquistarne x fare la tua ricetta grazie per essere sempre sul “pezzo” con tutti noi buona giornata e... via verso nuove avventure!
@@RapaNello certo, è molto ben cotto ma il dolore addominale mi viene lo stesso, io cuocio sempre gli alimenti perché mi migliorano lo stato di benessere non può essere un'abitudine ma un modo per non soffrire purtroppo per me è così grazie per la risposta
AIUTO Gabriele ! Aiuto aiuto, va beh ultimamente c'è molto di peggio purtroppo.. Ma, rimanendo in tema di topinambur, ecco: ho acquistato i tuberi e, almeno 1 o 2, proverei a piantarli in grandi vasi (non ho altro spazio) Però siamo a metà novembre e qui nella campagna pavese fa molto molto tanto freddo e umido, anche più del solito. Tant'è che anche la Bergenia è messa male e la Teresina anche peggio, resistono non so come solo gli Astri novembrini.. A parte ciò la domanda è: almeno 1 o 2 tuberi di topinambur li posso GIÀ invasare ?? Ciao.. io sono quella che è sempre momentaneamente senza forno ma che però ha le preziose padelle di ferro del nonno.☺
Ciao Billi lo so chi sei 😁ma guarda ora mangiarli i topinambur poi in aprile li ricompri e li semini. Perché a terra li puoi lasciare anche d inverno ma nei vasi non saprei
Posso farti 2 domande? Dove abiti? Anche a Saronno rudera! Il tuo cane è un pastore australiano? Grazie mille di condividere tutte queste notizie e ricette con noi! Buona giornata 👋👋
Non so come ti chiami adesso te ne racconto una quando ero piccola papà mi diceva che questo tubero lo mangiavamo crudo e lo chiamavamo tartufo cioè tartufo di campagna capito gli antichi ? Ciao
Io ho un sacco di topinambur ogni volta, si vede che ho un terreno adatto. Ho mai provato a conservarli in frizer da crudi, se è come per le carote potrei surgelarli già tagliati a fette. Comunque interi si conservano benissimo in un contenitore con un pò di terra umida. Purtroppo però i miei topinambur sono più bitorzoluti e quindi più difficili da pulire.
era una prova ,sto cercando di configurare il pc, non doveva andare sul canale ma ho cliccato la casella pubblica. ti è arrivata la notifica? cmq presto sarò pronto per la mia prima vera live,così da pc,4 chiacchere e vediamo cosa vien fuori
Ciao ,i topinambur sono ottimi ,davvero deliziosi ,ma hai me!! non riesco più a mangiarli perché mi fanno venire troppa aria in pancia,ma c'è un modo per evitare che questo accada?
Caro rapanello anche io ho topinambur nel mio orto ma quando gli ho mangiati non ho dormito tutta la notte per il meteorismo.....eppure hanno proprio un buon sapore li avevo cotti con la carne in bianco
Come?????? Cucini proprio tutto?????! Ancora non ho visto tutto,... e, Proverò tutto. Io. Di cui tutti i miei amici dicono che fossi "una capretta"... Ciao 🙏🏿🖐️
Vorrei farti i complimenti ma anche un appunto: non riesco a capire una parola. Forse per un effetto rimbombo ma anche per il tuo modo di parlare velocissimo.
Eh va beh... Cipolla appena raccolta, topinambur del giardino. Sei vergognoso. Noi cittadini tutto in acquisto al super. Ma prossima settimana vado a prendere qui da chi semina verdure. Inglesi che hanno fatto le serre e coltivano loro. Così anch io..... fresco
Le mie Cose...
rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html
Gabriele, sei un grande... non immaginavo e quelli del supermercato potessero essere piantati. Grazie, sei generoso a condividere tutte queste informazioni. Poi se ci guadagni in fama e soldi, sono meritati.
😁👍
Finalmente ho capito da dove vengono i topinambur, ne abbiamo un sacco all'entrata della strada dove abito (vivo in campagna) ho anche raccolto le margherite per metterle nel vaso ma non sapevo che le radici producessero i topinambur, ma grazie Gabry!!! ;))
Coltivare un orto è un vero atto rivoluzionario da tanta salute e soddisfazione:)
metti dei segni dove ci sono i topinambur selvatici e in autunno prima che gela vai a scavare ..... ciaoooo
@@RapaNello Grazie per la dritta lo farò :)
Buona giornata Gabriele 😊! Interessantissimo il filmato 👍👍👍. I topinambur non saprei dove trovarli a Bologna 😕 anche se mi incuriosiscono molto. Sono indicati per chi ha problemi con la glicemia alta. Qui da noi gettare via qualcosa si dice: "buttare nel rusco" 😀! Bellissima e semplice ricetta 🔝🔝🔝anche gustosa. Buon proseguimento di giornata a Te 😊ed a coloro che leggeranno! Ciaoooo da Valeria. 👋
rusco......ho già almeno 4 nomi diversi...
Puoi trovarne parecchi lungo i cigli dei torrenti anche quelli prevalentemente in secca.
Buonissimi io li ho tutti gli anni! Anche perché fanno un fiore bellissimo! 👍Grazie
anche,si,verissimo
Oggi li ho comprati. Avevo assaggiato tempo fa una vellutata con topinambur e porri. Veramente buona.
Caspita! Non avevo mai visto e sottolineo Mai visto una ricetta sui topinambur!!!! E dire che seguo molto canali e programmi di cucina!!!! Grazie per questa proposta molto interessante😜😜😜😜
Prego Marina, nel mio canale ne troverai anche altre, buona giornate.
Ciao, bellissimo video perché hai spiegato tutto in maniera semplice ed esaustiva. Grazie
Grazie😁
Adoroooooooo i topinambur!!!!!!!!grazieeee
Faccio degli sformatini buonissimi!!!!!
Ottimi 👍
Bravissimo sei molto ingenioso Gabriele!!!!
Grazie del consiglio,ci proverò
Hola mi amigo que bonito video que fotos mas bonitas y la gravacion. Muchas gracias por conpartir el video eres una bellisima persona es un gran placer seguirte. Like granito de harena fuerte abrazo saludos.
gracias, eres tan amable
@@RapaNello de nada amigo
Buoni in bagna cauda
Grazie video molto interessante❤️❤️
Buongiorno Gabriele, non li conosco ma mi è venuto in mente che anche da bambina vedevo questi fiori e non sapevo. Cmq quando li vedrò adesso li raccoglierò, perché so cosa sono e grazie per le tue belle spiegazioni buona giornata. 👍👍👍🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞
Giuseppina,portati anche un piccolo badile che il buono sta sotto terra...
@@RapaNello grazie mille per questi accorgimenti 🤗
Sono sincero , mai provato ma mi hai incuriosito!!
Hai fatto bene, li ho proprio vicino casa ed al massimo ogni tanto raccoglievo i fiori da mettere in vaso..ma poi sporcano un sacco..non sapevo fossero i topinambur 👍👍
è vero ,son belli ma dopo pochi minuti sporcano il tavolo
Che ricetta semplice e buona! Grazie! La provo senz'altro, mi hai dato l'idea di piantarli nel campo!
Non devi neanche bagnarli se non il primo giorno
@@RapaNello IO SONO IN SICILIA, COME LI PIANTO, OMBRA O SOLE ❓❓
Guarda che combinazione, stamani li ho comprati …prima volta in vita mia e stavo pensando “adesso che me ne faccio?” Ta-dàn ecco che ho trovato la tua ricetta! Mitico Rapanello.
PERFETTO
Non serve congelarli per conservare, si conservano benissimo nella terra fino a primavera, anzi in primavera sono ancora più buoni! Ciao Gabriele!
Ciao gabriele li ho comprati e preparati stasera a cene però a rondelle con aglio olio e peperoncino.....spettacolari come dici tu e poi ho letto che fanno anche bene. Noi abitiamo in campagna e quest estate andremo a cercarli nei campi..........grazie mille come al solito 🥰🥰🥰👌👌👌
Devono essere ben cotti perché gonfiano peggio dei legumi 😁
@@RapaNello erano cotti molto bene buonissimi.........grazie ancora
Sono buonissimi io li mangio crudi con la bagna cauda anche nel risotto ciao grazie della nuova ricetta
sono buoni anche crudi,si.
Ciao, sei meraviglioso! Anche io li cucino spesso, ma quelli del supermercato 😞 Grazie per condividere la tua passione 🤓
ciao Sonia grazie a te :)
Che delizioso ricetta, like 171, grazie
Gabriele...non li ho mai mangiati ma li proverò...se li trovo, anche perché somigliando ai carciofi mi dovrebbero piacere!! Grazie per il video 😊🙋🏻♀️
Vedrai che ti piaceranno
Golosità irrinunciabile....e tanta salute 👍👍👍👍♥️
Wow nn li ho mai mangiati, vedo se li trovo in campagna da me... Grazie gabry....
Ciao😁😁
Ciao Gabri ,ma quanto mi piacciono ,proprio perché sanno da carciofo ,io abito in campagna ( anzi un po' in collina ) e ne trovo a bizzeffe,non li ho mai comprato e mai lo comprerò ,hai ragione sono esagerati ,mi piace come li hai fatti e...il tuo gatto mi fa impazzire , è come il mio ,quando vede terra molliccia ne approfitta ,grazie per la bella ricetta e per tutto quello che generosamente mi insegni ,io sono una spugna ,
assorbo tutte le belle idee, buonanotte
Graxie Daniela, 😁😁
Buomgiorno 😂😂😂😂😂mi hai fatta prima sorridere e poi ridere buoma giornata e buon lavoro a tutta la famiglia,, ma perché (( bestiaccia)) che bello è tuttk vostro ❓❓Gesù protegga tutto ciò che avete fatto con tanta gioia e lavoro 🙏🙏
Bestiaccia perché sono selvatico 😁😁
@@RapaNello apparentemente sembra il contrario
Sonoarrivate adesso due notifiche per due video ma dice che tu li hai rimossi, e di riprovare, che è successo ❓buon pranzo
@@RapaNello BUON POMERIGGIO, SCUSA SE MI PERMETTO DI DIRTI UNA COSA, MA DEVI DECIDERE BENE L'ORARIO DELLA LIVE PERCHÉ ALLE 18 SIA IN TV CHE SUL CELLULARE VIENE TRASMESSO IL ROSARIO E PENSO CHE MOLTE PERSONE ASCOLTERANNO IL ROSARIO (( IO SONO UNA DI QUESTE PERSONE,)) NON SARO PRESENTE ALLE LIVE, SPERO CHE NON CI RESTI MALE,,,,, BUON POMERIGGIO A TE E FAMIGLIA,,,,,, E PELOSETTI 🤗🤗🙏😘
@@Aquila5114 non c'è problema, resta registrato sul canale e lo puoi guardare anche dopo o domani con calma.
FA VO LO SO! Li farò assolutamente!😜😜
buongiorno Ida
Se sanno di carciofi allora saranno buonissimi. Grazie mille
Eh si 👍👍
grazie Gabriele si vedono spesso anche a 700 metri diciamo in collina non conoscevo la straordinaria potenziale capacità di queste piante chissà il valore nutrizionale li farò
Sono come semafori quando son fioriti
Rudera anche da me......prov. Como. Ottima ricetta, e sono molto buoni!
Bel filmato mi piaci quando spieghi le cose sei bravissimo sai fare tutto bel posto dove abiti; il tuo gatto e adorabile ciaooo
Grazie Patrizia 😁
🤣🤣🤣 sei un mito ...sembrano le liane di tarzan..😂😂😂👏🍀 bravissimo, ottimo raccolto 👍
Si ero io tarzan la sotto 😁
@@RapaNello 🤣🤣😂
Un altra verdura che io amo
Chissà che buoni!!!
Io li adoro 😍 li acquisto al supermercato quando li trovo e si sono molto cari ed èvero il loro sapore è quello dei carciofi . 😊
Buongiorno Gabriele, i topinambur mi piacciono tantissimo. Quelli che vendono al supermercato hanno la buccia violacea e sembrano delle patate, non come i tuoi che hanno la buccia chiara. Mi piace il loro sapore perché sanno di carciofo. Grazie per la ricetta !!😀😘
I miei son novelli, se li lasciavo sotto ancora un mese diventavano enormi e viola
@@RapaNello grazie, mi era venuto il dubbio di aver mangiato qualche diavoleria geneticamente modificata 😀
Interessante 😀👋
Ciao io vado matta x i carciofi, se il sapore è simile, mi piaceranno anche questi, li ho visti a volte in commercio, ma ero sempre restia a provarli xké non sapevo come cucinarli😃grazie mille x i suggerimenti. Video molto interessante! 👍👍♥️
Ciao Anna quelli in commercio sono da pelare. il sapore è di carciofo,sono molto buoni
BUONGIORNOGabriele 😁Sei troppo simpatico 🤣😁Ma sai che non li conoscevo ? Li avevo preso per Zenzero😜 devo provarli .🤗👍
Provali, vedrai che buoni
Anche a Pavia si dice “rudo “ e il posto dove si deposita il rudo è la “ rudera “😅😅. Bravissimo anche per tutte le tue ricette 😋😉
Grazie,ciao Valter
Ciao Gabriele, hai fatto il risotto ai topinambur 😊 è meraviglioso 😋?
Faremo
Qualche anno fa li avevo messi nell'orto e....le talpe hanno gradito 🤣🤣🤣 sono buoni pure crudi in insalata 😋😋
😀🤣
Interessante 🌹
Sono molto buoni
@@RapaNello se riesco a trovarli (xche qui è molto raro), li cucino esattamente come hai insegnato tu🤗🌹
Il tono di voce era un po' laconico. Si sente che ora tutto va' meglio. Sono contenta perché lei è proprio bravo.
😍😍😍
Ti ho messo un commento al video delle patate. Mi piace il tuo canale, se elimini il sub4sub e ci azzecchi con le stagionalità lo vedrai crescere presto. Con la torta di mele ci hai preso e per gli iscritti che hai è un buon risultato. Complimenti
Ottimi per diminuire il colesterolo
Grazie non li conoscevo
Sbaglio?so che ha proprietà benefiche.un saluto.al solito
Abruzzo😀💫👋
ciao Ilva,diciamo che non alzano la glicemia come fanno gli altri tuberi e sono più saporiti
Buoni!! In Piemonte li mangiamo con la bagna caoda. (La O si legge U) una prelibatezza a base di aglio olio acciughe!! In cui si intingono verdure cotte o crude. scusate ... forse L avevo già scritto sotto un altro video... un po’ di campanilismo😋😋😋😋
conosco la bagna,qualche volta la faccio
RapaNello bravo!! Mi raccomando falla vera! Senza panna. Io al massimo sostituisco un po’ di aglio con un topinambour , non ne cambia il gusto
Se la lasciati in terra si possono raccogliere anche in inverno. Ottimo cibo x emergenza
Buoniiiiiiiii...like :-)
Se puede frizar????. Saque tantos que no quiero desperdiciarlo
Si lo limpias y lo pones a frizar sin piel
Scusa sono ancora Rossana mi sono scordata di chiederti se li posso congelare .......😊
Son come le patate meglio conservarli in frigo
@@RapaNello grazie mille
Ciao Gabriele!! Ma ke bello vedere i tesori della terra... cm si coltivano... I segreti..
Ki ama davvero la cucina, ha passione Anke per l'origine e la particolarità dei prodotti!.. per qste ragioni penso ke tu sia davvero bravo e capace...
Io abito in città e invidio mlt ki può stare all'aria aperta... cn ampi spazi di respiro e libertà!
Hai ragione sui prezzi... qui ci fanno pagare tto a peso d'oro ... al mercatino bio costano tantissimo. Li ho assaggiati e sn ottimi... ma purtroppo sn intollerante per via dell' INULINA ...sostanza contenuta, appunto, anke nei carciofi...
Ke peccato... nn poterli mangiare e neanke venire a trovarvi...e vedere la bella combriccola familiare e quei bellissimi campi....
Grazie per video - lezione... 🙏😉
Anch'io li ho mangiati qualche volta mi piacevano moltissimo ma non li posso più mangiare insieme a molte altre cose x intolleranze varie 😭😭😭peccato che sono molto buoni io li mangiavo anche crudi ciao a tutti💕
@@teresaorsi8653 ciao Teresa... vedo ke nn Sn la sola ad avere privazioni... Anke i carciofi... Io li adoro... Ne assaggio qlk pezzettino, ogni tnt,... ma pazienza..... 😢...
@@mariagiovanna2011 n m
io adoro cercarmi il cibo, vado a fare un giro col cane e porto a casa la cena,sono appena tornato con le ortiche fresche e tre funghi,oggi risotto funghi e ortiche.
@@RapaNello 6 mitico!!!
io avevo 1 papà così... dopo 1 settimana di lavoro in ufficio, la domenica andava a cercare funghi (conosceva i nomi comuni e in latino).. Cardi selvatici, mirto, finokkietto, erbe selvatike... era una bellissima passione...
E ke soddisfazione... Le ortike nn le vendono... forse nn si trovano più!!!?? 😳
Molto interessante. Scusami ma ho una domanda da farti. In un video precedente parlavi di bacelli di vaniglia da trovare che non costino una fortuna. Dove si trovano?
ciao Peny,esce sabato il video dove spiego come comparli a meno di metà prezzo e come fare l estratto di vaniglia
RapaNello ti ringrazio 😊
Interessantissimo. Vedo se riesco a sradicarne qualcuno sulla strada a pochi passi da casa mia. Comunque già ci sono i fiori, quindi se ci riesco li piantero' per l'anno prossimo. Al supermercato da me non ci sono quasi mai.
Portati dietro una paletta robusta o un piccolo badile per aiutarti, son come le patate e se son grosse ti resta in mano il gambo
@@RapaNello l'avevo immaginato. Forse aspetterò che arrivino al supermercato! Grazie.
Possono venire anche in Sardegna?
Penso di si
Buonissimi.....ma come facciamo con il gonfiore?????
eh..... lasci andare
Quando ha interrato i topinambur acquistati? Vorrei provare lo stesso esperimento. Grazie.
Messi giù in aprile, spuntati a maggio raccolta fine settembre
@@RapaNello grazie, seguirò esempio.
Buongiorno Gabriele mi hai fatto sorridere , da noi stanno scomparendo perché hanno la mania di pulire i fossi , troppa cementazione distruggono tutto 😣 al mercato da chi ama la terra anche più di 5 € sono adatti a persone con il diabete sono buonissimi sanno da carciofo , faccio anch'io adesso così li pianto sull'orto 😉 grazie
Fai come me, li compri una volta in aprile, li metti giù e con un po' di pazienza li vedrai spuntare e diventano enormi.
Con 4 pezzi hai avuto tutto quel prodotto? Però! Vogliono molta acqua?
Non serve bagnare , sono infestanti , ne fai a quintali già al secondo anno
@@RapaNello spero crescano anche in terreno argilloso.... Li avevo proprio comprati oggi 2 chili, metto un po' di stallatico e ne pianto 5 o 6. Grazie!
Non arrabbiarti Gabriele, ma aspetto sempre di vedere nei tuoi video il tuo super gatto (simpaticissimo). Come si chiama? Ottima ricetta comunque!
Si chiama Micio. Lo metto spesso perché è un divo
@@RapaNello lo adoro😍
Video meraviglioso !!! Anche io li pago a peso d'oro al super o dal "gioielliere" vicino a casa mia. Però forse ho un conoscente che a breve me ne porta un pò. Ormai non novelli, amen, da pelare ok. E quindi li potrei anche surgelare ??? Non ho ben capito questo passaggio del video, scusa 🤔 Ps. In dialetto milanese : ruera ☺
😁😁Certo che puoi surgelarle, però mettili via già puliti e tagliati.
@@RapaNello Grazie 😊
Grazie si appunto x impastare bo..vedremo.un saluto e complimenti
Sembra a prima vista scorzanera ma mi pare che non ci entri nulla se ho visto bene al super sono tondi da sembrare una barbabietola se è così saranno anche duri come un sasso? Confortami grazie
Ciao la scozanera è un altra pianta, questo è topinambur novello, cioè tolto un po' prima, se lo lascio sotto ancora un mese diventano enormi e viola, però son più duri e vanno pelati
RapaNello bene comunque mi hai incuriosito cercherò i bulbi e anche se sul balcone ne pianterò e vediamo se riuscirò a mangiarne di teneri nel contempo proverò ad acquistarne x fare la tua ricetta grazie per essere sempre sul “pezzo” con tutti noi buona giornata e... via verso nuove avventure!
Ciao, mi scrivi bene quando si piantano e quando si raccolgono? Perché ci voglio provare.... grazie mille, ciao
Li metti giù aprile spuntano fine maggio, raccogli fine settembre
@@RapaNello grazie mille caro....poi quando sarà il momento, ti terrò informato, grazie ancora
Perché il topinambur così buono mi fa tanto mal di pancia? C'è qualche accorgimento da adottare? Ti ringrazio ciao
Fa aria... Devi farlo ben cotto e devi abituare il tuo intestino a mangiarlo spesso
@@RapaNello certo, è molto ben cotto ma il dolore addominale mi viene lo stesso, io cuocio sempre gli alimenti perché mi migliorano lo stato di benessere non può essere un'abitudine ma un modo per non soffrire purtroppo per me è così grazie per la risposta
Bng gabriele oltre ad essere buono così ho pensato ridotto in farina lievitati
mai sentita la farina di topinambur,guarderò...
AIUTO Gabriele ! Aiuto aiuto, va beh ultimamente c'è molto di peggio purtroppo.. Ma, rimanendo in tema di topinambur, ecco: ho acquistato i tuberi e, almeno 1 o 2, proverei a piantarli in grandi vasi (non ho altro spazio) Però siamo a metà novembre e qui nella campagna pavese fa molto molto tanto freddo e umido, anche più del solito. Tant'è che anche la Bergenia è messa male e la Teresina anche peggio, resistono non so come solo gli Astri novembrini.. A parte ciò la domanda è: almeno 1 o 2 tuberi di topinambur li posso GIÀ invasare ?? Ciao.. io sono quella che è sempre momentaneamente senza forno ma che però ha le preziose padelle di ferro del nonno.☺
Ciao Billi lo so chi sei 😁ma guarda ora mangiarli i topinambur poi in aprile li ricompri e li semini. Perché a terra li puoi lasciare anche d inverno ma nei vasi non saprei
@@RapaNello 😁😁😁 Grazie grazie grazie 😚😚 stasera li cucino 😋
Allora andiamo x un impasto .mi raccomando. 😃👍
Alo', mister! Io li vicino come faccio coi carciofi: olio, aglio, prezzemolo, pangrattato, sale, pepe e un po' d'acqua. Slurp 😋👋
Perfetto
@@RapaNello Slurp slurp 😂
Posso farti 2 domande? Dove abiti? Anche a Saronno rudera! Il tuo cane è un pastore australiano? Grazie mille di condividere tutte queste notizie e ricette con noi! Buona giornata 👋👋
Ciao Carla, abito sopra il lago di Varese, siamo vicini. Il cane è un incrocio australiano e husky, un vero terremoto 😁😁
Mio marito li ha raccolti stamattina e sono più rotondi,li cucino trifolati,che mese li hai raccolti?
Novelli, in anticipo
Non so come ti chiami adesso te ne racconto una quando ero piccola papà mi diceva che questo tubero lo mangiavamo crudo e lo chiamavamo tartufo cioè tartufo di campagna capito gli antichi ? Ciao
Gli antichi la sapevano lunga
Si trovano in Puglia?
Non saprei, qui in Lombardia siamo pieni ma credo anche giù perché crescono anche in Israele.
@@RapaNello ❤️grazie
Sì, in Puglia ci sono. Li ho vicino casa.
@@beccogiallo grazie🌈
Bravo! Da noi gli scarti di verde si mettono nella compostiera
anche qui ma quando sono tanti c'è il rudo o la rudera.
@@RapaNello da noi no. Si fanno dei fastelli e li portano via con l'organico. Da noi c'è il porta a porta x la nettezza.
@@RapaNello Qui da noi si chiama concimaio e compostiera 🤓,
@@lukodelukis Che peccato,, vi perdete un organico pieno e ricco di ottimi elementi naturali,,,,,,🤓,, niente roba chimica 🤐🤐🤢
Farina 1 più semola oltre a un po di zero.che accadrà?
Ci sta, secondo me va bene
Si a proposito ti vedevo ma nn sentivo
Cmq grazie del msg
Io ho un sacco di topinambur ogni volta, si vede che ho un terreno adatto.
Ho mai provato a conservarli in frizer da crudi, se è come per le carote potrei surgelarli già tagliati a fette.
Comunque interi si conservano benissimo in un contenitore con un pò di terra umida.
Purtroppo però i miei topinambur sono più bitorzoluti e quindi più difficili da pulire.
caro roberto tutti i topinambur sono bitorzoluti, a meno che non li tiri su novelli, anche io li tengo in una scatola di cartone e durano un pò
Xché hai rimosso la diretta live?
era una prova ,sto cercando di configurare il pc, non doveva andare sul canale ma ho cliccato la casella pubblica. ti è arrivata la notifica? cmq presto sarò pronto per la mia prima vera live,così da pc,4 chiacchere e vediamo cosa vien fuori
@@RapaNello si mi è arrivata la notifica, ho clikato e mi è venuto che era stato rimosso dall'utente.... Alla prossima live allora!
Ciao ,i topinambur sono ottimi ,davvero deliziosi ,ma hai me!! non riesco più a mangiarli perché mi fanno venire troppa aria in pancia,ma c'è un modo per evitare che questo accada?
non saprei,credo sia una cosa soggettiva,forse mangiando una pastiglietta di carbone...
Anch'io li ho messi nell'orto ,li ho dall'anno scorso
Ormai spuntano da soli 😁😁
Di solito li compro...in Liguria non mi sembra ci siano quelli spontanei... ci farò caso d'ora in poi...grazie!
Scusa Rapa nella Live di poco fa non mi hai risposto ti ho chiesto se puoi fare ricette dolci integrali senza zucchero se possibile grazie ciao
certo,scusami ma i commenti passavano molto veloci,me lo segno nelle cose da fare .
Sono introvabili?
Se vai in cpagnaca settembre vicino ai fossi è pieno. In autunno si trovano in tutti i supermercati
Caro rapanello anche io ho topinambur nel mio orto ma quando gli ho mangiati non ho dormito tutta la notte per il meteorismo.....eppure hanno proprio un buon sapore li avevo cotti con la carne in bianco
e un pò si....
Sono Rosa nonna pazza ti ammiro immagine speciale buon vento sono vegetariana non mi piace in bocca al lupo
Come??????
Cucini proprio tutto?????!
Ancora non ho visto tutto,... e,
Proverò tutto.
Io. Di cui tutti i miei amici dicono che fossi "una capretta"... Ciao 🙏🏿🖐️
Io cucino qualsiasi cosa. 😁😁😁😁Ci provo
@@RapaNello COMPLIMENTI. 🙏🏿🖐️
Da noi si chiama concimai
😮 ma pensa te
Vorrei farti i complimenti ma anche un appunto: non riesco a capire una parola. Forse per un effetto rimbombo ma anche per il tuo modo di parlare velocissimo.
Gabriele vedi
Anche di patate sanno un po'...
Si vero😁
A proposito di rudo....in ancona soldi grasciaro
Eh va beh... Cipolla appena raccolta, topinambur del giardino. Sei vergognoso. Noi cittadini tutto in acquisto al super. Ma prossima settimana vado a prendere qui da chi semina verdure. Inglesi che hanno fatto le serre e coltivano loro. Così anch io..... fresco
É tutta un altra vita 😁😁👍
@@RapaNello ed altri sapori