이 영상 보면서 난생처음 베이킹을 해보았는데 나름 성공적인 것 같아요! 참고로 전 중력분을 써서 좀 더 오래 치대주었고요. 냉장고에 7시간 정도 넣어두었는데 그리 많이 부풀진 않아서 냉장고에서 꺼낸 후 난로 앞에서 한시간 정도 더 부풀렸어요. 에어프라이어는 작게 공처럼 만들어 3개 붙여서 구웠는데 모양이 귀엽게 나왔어요. 그리고 치댈 때 버터를 조금 넣어줬습니다. 좋은 영상 감사합니다.
참고하시라고 덧붙여요. 다른레시피 다양하게 보고 저의 경우엔 1차발효는 컵에 물 따라서 1분정도 전자렌지에 돌리고 그상태로 반죽 넣어서 약1시간 정도 놔두었습니다. . 시간이 중요한게 아니라 꺼내보았을때 반죽이 두배정도 커지고 손가락으로 꾹 눌렀을때 자국이 올라오지않고 그대로 있으면 1차발효가 잘 된것입니다.
와 진짜진짜진짜 버터 안넣고 반죽 6분하고 전자레인지안에 뜨거운물 넣고 50분 발효 후 냉장고 11시간 아침에 빵이 뚜둥!!!!!!!! ㅎㅎㅎ (오븐에서 꺼내고 위에 우유를 발라줬더니 촉촉하고 색도 예뻐요!) 너무 담백한 맛이에요! 달지 않아서 누텔라, 쨈과 너무 잘어울려요
손반죽이 자신 없어 손반죽 없는 빵만 굽다가 부스러지는 식감이 아쉬워서 이 영상을 따라서 만들어 보았습니다. 결과는 대성공!! 파는 빵처럼 맛있다고 하네요 😊 다만 우유 대신 유청을 사용했더니 반죽이 약간 질다는 느낌은 있었어요. 담엔 유청 양을 조금 줄여 만들어 봐야 겠어요. 오래 된 영상이지만 좋은 레시피 감사해서 댓글 남깁니다❤
보여주신 레시피로 오늘 만들어봤어요!! 집에 에어프라이어만 있어서 그걸로 만들어봤는데 진짜 빵이 된거 있죠!! 설탕이 없어서 마스코바도 넣고 우유도 ‘소화가 잘되는 우유’만 있었는데도 강력분이랑 드라이 이스트만 사서 만들었는데 빵이 되더라구요. 감사합니다. 덕분에 이른 아침에 갓 구운 빵을 남편과 잘 나눠먹었어요.
안녕하세요~ 우연하게 넘 귀한영상 보게되었어요 정확하지 않은 레시피로 나름 쿠키나 빵을 집에서 잘해먹었는데 식빵은 발효가 항상 고민이었거든요.. 1시간이 지나도 2배로 부풀지 않아서 오늘도 실패구나 생각하다가 전자렌지 1분정도 공회전해서 따땃하게 만들고 다시 포트에 물 끓여서 반죽이랑 다시 넣어줬더니 대박!! 2배로 잘 부풀었어요 ㅎㅎ 어느정도 발효되어야할찌 느낌이 좀 오네요 가스빼고 틀에 담아서 냉장고에 넣었어요 이곳 현지시간 11시 30분이 지나는데 낼 아침에 모닝빵에 커피한잔 생각하니 넘 좋아요^^ 저 댓글쓰는거 안해봤는데 넘 감사해서 남겨요.. 고맙습니당~~~
차분하게 잘 설명해주는 영상입니다.식빵은 복잡하고 힘든 면이 많은데 덜 힘들게 만드는 방법이군요. 영상을 보니 따라할 생각이 듭니다.감사합니다.특히 에어프라이어 사용하는 거 해봐야겠습니다~그리고 저는 영상속도 적당하고 좋습니다.빵을 만드는 걸 포함해서 무언가를 한다는 것은 그 일 또는 그것을 해치워 내는 것이 아니라,하면서 천천히 생각하고 음미하고 그런 모든 걸 다 포함하는 행위이지 않나 생각합니다.
안녕하세요~ 요즘 제과 제빵에 빠진 학생입니다~ 못난이 빵을 혼자해보고 우유식빵도 해보고 싶었는데 정말 쉽고 바로 해서 다음날 먹기 좋은 레시피 네요~ 지금 반죽 후 발효 중이에요~ 벌써 느낌이 좋아요~ 완성후 다시 와서 댓글 달께요~ 성공했어요~ 다들 맛있다고 하네요~ 자주 만들어 먹을께욤~^^
왕초보자 첫 식빵 만들기 성공했습니다!! 맛도 있지만 힘들이지 않고 식빵을 구울수 있다니!! 이렇게 좋은 방법을 치유적인 영상과 함께 나눔해주셔서 감사합니다♡ 얼마전 4만원짜리 미니오븐 사서 쿠키며, 케익은 처음엔 모두 실패했는데. . . 까다로운 식빵을 한번에 성공했어요ㅎㅎ 말씀하신대로 발효에 신경썼고, 온도와 시간은 제 오븐상태에 맞추어 구웠답니다^^
어제 밤에 반죽해놓고 오늘 아침에 구웠는뎅 넘넘 맛있아용~~~!!!!!식빵은 그냥 사먹어야겠규나 했는데 완전 노동력에비해 고퀄입니당 신랑도 넘넘넘 맛나데요~~~집에 있는 찰밀가류로 해서 많이 부풀진 않았지만 나름 부풀긴 부풀고 보돌보돌 고소고소하니 너무 맛있어요~~👍👍👍레시피 감사합니다~~^^!!
@@inaepark7570 버터를 실온에 부드럽게 녹이기만 하면 됩니다! 부드러운 버터를 반죽에 넣고 열심히 치대 섞어주셔야 해요. 처음에는 따로 놀아서 망했나 싶을 텐데 인내심을 가지고 계속 치대주면 어느 순간 하나의 매끄러운 덩어리가 될 거예요!(잘 모르겠으면 버터가 들어가는 식빵레시피를 검색해보세요)
드디어 아침에 구웠는데 집 오븐이 오븐업후드(?)라서 예열도 없는거구..(오븐의 세계에 대해 잘 모르지만) 160도에서 15분 구웠다가 겉바속촉이 됐는데! 아주 안쪽이 반죽 그대로여서 지금 다시 5분 돌리고 있어요. 첫 식빵 도전인데 잘됐어요! 결도 느껴지구 겉은 바삭 속은 정말 부드러워요. 밍밍한 맛이지만 다음에 버터도 넣어보려구요. 1차 발효 때 시간이 늦어서 30분정도만 발효시켰는데 그때 발효가 잘 됐었나봐요. 냉장고에서 발효시키고 나서 아침에 보니까 많이 부풀어있더라구요. 반찬통에 넣어놨었는데, ㅠㅠ 높이가 낮아 짓눌려서 모양은 이쁘지 않아요. 첫도전인데 넘 좋아요. 커피랑 먹고 있어요. 왠지 자주 해먹을거같아요. 약간의 자급자족의 생활이 넘 좋네요.ㅎㅎ
안녕하세요:) 이 레시피로 식빵 만들어서 2번 다 성공하고 이제는 3번째로 만드는 중이네요! 진짜 쉽고 간단하게 식빵을 만들 수 있어서 빵을 사랑하는 저에게는 너무나 소중한 레시피에요!! 저는 식빵틀이 없어서 일반 제누아즈 틀 1-2호 짜리로 만들었는데 잘 나왔어요 ㅎㅎ 결도 예쁘게 나오고 담백하고 풍미가 장난아니여서 쨈이랑 같이먹으면 진짜 최고더라구요. 좋은 레시피 공유해주셔서 감사해요
![[Hand Kneading] soft cotton candy Milk loaf bread recipe](http://i.ytimg.com/vi/5dmiKojDJA8/mqdefault.jpg)
음악이 너무 감동적이에요,,,
지구에 혼자남아 마지막 식재료로 빵 굽는 느낌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이 영상 보면서 난생처음 베이킹을 해보았는데 나름 성공적인 것 같아요! 참고로 전 중력분을 써서 좀 더 오래 치대주었고요. 냉장고에 7시간 정도 넣어두었는데 그리 많이 부풀진 않아서 냉장고에서 꺼낸 후 난로 앞에서 한시간 정도 더 부풀렸어요. 에어프라이어는 작게 공처럼 만들어 3개 붙여서 구웠는데 모양이 귀엽게 나왔어요. 그리고 치댈 때 버터를 조금 넣어줬습니다. 좋은 영상 감사합니다.
이 부분 많이 물어보셔서 댓글로 남길게요!
1차 발효는 반죽과 따뜻한 물을 오븐이나 전자렌지에 같이 넣고 반죽이 두배로 부풀때까지 기다리시면 돼요.
(전자렌지에 돌리지 않아요!)
날씨 따뜻해지면 반죽만 실온에 두고 두배로 부풀때까지 발효해 주시면 됩니다~~
참고하시라고 덧붙여요.
다른레시피 다양하게 보고 저의 경우엔 1차발효는 컵에 물 따라서 1분정도 전자렌지에 돌리고 그상태로 반죽 넣어서 약1시간 정도 놔두었습니다.
.
시간이 중요한게 아니라 꺼내보았을때 반죽이 두배정도 커지고 손가락으로 꾹 눌렀을때 자국이 올라오지않고 그대로 있으면 1차발효가 잘 된것입니다.
가끔 수제비 반죽 남아서 냉장고 보관하면 발효된걸 볼수있었는데 식빵 2차 발효를 냉장고에서 하는걸 배웠네요 아침에 봉긋이 올라온 반죽보면서 감동했어요 제빵기 고장나서 다시 구매할까 고민했는데 이 영상보구 따라 만들면서 너무너무 뿌듯했어요 영상 고마와요~~!!!
와 진짜진짜진짜
버터 안넣고
반죽 6분하고
전자레인지안에 뜨거운물 넣고 50분 발효 후
냉장고 11시간
아침에 빵이 뚜둥!!!!!!!! ㅎㅎㅎ
(오븐에서 꺼내고 위에 우유를 발라줬더니 촉촉하고 색도 예뻐요!)
너무 담백한 맛이에요! 달지 않아서 누텔라, 쨈과 너무 잘어울려요
와우^^ 그대로 따라해서 성공^^ 넘 감사해요. 그동안 발효에서 여러번 실패를 했었는데 이번엔 성공^^
와! 진짜 이거 너무 맛있어요!! 버터(10g)넣고 한 5분 더 반죽해주니, 꿀맛이네요
이 댓글보고 버터 추가했어요~^^
버터는 어느 과정에서 넣으셨나요?^^ 저도 해보려고요 !!
@@happygogo4645 일단 버터를 제외하고 모든 재료를 넣고 영상처럼 10분 반죽을 한 후, 버터를 10-20g 정도 넣고 5분 정도 더 반죽을 해주고 1차 발효 했어요!
오늘 태어나 처음으로 식빵을 만들었어요
두가지 버전으로 만들었는데요
이방법으로 계속 만들것같아요
간단하고 맛있고. 감사해요
집에서 해보려고 진짜 몇번을 반복 재생했네요ㅎㅎ
첫 시도는 성공은 아니었지만 두번째는 성공해서 가족들이랑 너무 맛있게 먹었답니다^^
아침에 구워먹는 빵의 맛을 이제 조금씩 알아갑니다~😄
대성공이에요 ㅋ
다둥맘이라 이렇게 간단한 레시피 선호하는데
아이들 간단아침으로 자주 해줘야겠어요^^
어제 반죽해서 오늘 구워봤는데 진짜 성공적이에요!!!식빵 결도 살아있고 겉은 바삭한데 속은 진짜 촉촉하고ㅠㅠㅠㅠ 처음 빵 구워보는데 파는 빵 맛이 나서 아침부터 기분이 좋네요ㅎㅎㅎ 영상 만들어주셔서 감사해요🥰🥰
맛있게 드셨다니 감사합니다~😊 행복한 빵모닝 즐기세요~^^
안녕하세요 이 영상을 보고 일주일 전 부터 빵 만들어 먹고 있어요 저도 빵 사려면 왕복 30분이라.. ㅎㅎ 처음에는 계량컵을 잘못 사서 몇번은 실패 했지만 푸드 저울 사고 오늘 처음 성공적 반죽을 했네요 내일 아침에 구울 생각하니 너무 행복합니다 영상 감사 드려요
안녕하세요~이 동영상보고 덕분에 저녁에 반죽해서 아침마다 빵을 잘 만들어 먹고 있습니다 간단한것 같은데도 매번 식빵을 망쳤었거든요ㅠㅠ
근데 이젠 잘나와요~감사하단 말 드리고 싶어서 댓글남겨요~맛있는빵 많이 만드시고 행복하세요~~~^^
아~~ 이렇게 댓글도 남겨 주시고 감사합니다. 저도 요즘 아침에 빵 자주 구워먹고 있어요. ㅎㅎ 배린다님도 맛있는 빵과 함께 행복한 하루 시작하세요!!
손반죽이 자신 없어 손반죽 없는 빵만 굽다가 부스러지는 식감이 아쉬워서 이 영상을 따라서 만들어 보았습니다. 결과는 대성공!! 파는 빵처럼 맛있다고 하네요 😊 다만 우유 대신 유청을 사용했더니 반죽이 약간 질다는 느낌은 있었어요. 담엔 유청 양을 조금 줄여 만들어 봐야 겠어요. 오래 된 영상이지만 좋은 레시피 감사해서 댓글 남깁니다❤
저녁에 만들고 아침에 구워먹는걸 생각치도 못했네요😭 덕분에 아침에 맛있는 식빵 구워 먹었습니다! 속이 촉촉하면서 쫄깃해요👍
보여주신 레시피로 오늘 만들어봤어요!! 집에 에어프라이어만 있어서 그걸로 만들어봤는데 진짜 빵이 된거 있죠!! 설탕이 없어서 마스코바도 넣고 우유도 ‘소화가 잘되는 우유’만 있었는데도 강력분이랑 드라이 이스트만 사서 만들었는데 빵이 되더라구요. 감사합니다. 덕분에 이른 아침에 갓 구운 빵을 남편과 잘 나눠먹었어요.
마스코바도로 만들어도 설탕 잘 녹나요? 서걱거리는 느낌 없는지 궁금하네요~~
루루흐 ruruq 잘 녹았어요! 덩어리지는 경향이 있어서 넣기전에 체에 쳐서 가루형태로 만들어서 썼어요. 오히려 드라이 이스트 녹이는데 더 시간 걸렸어요. (댓글에 미지근한 우유에 드라이 이스트 녹여서 써도 된다고 하신거 봤거든요.)
저도 남은 마스코바도 체 쳐서 빵 만들 때 넣어봐야겠어요~~^^
동영상 무한 반복으로 보고 있어요. 레시피와 방법도 그렇지만 영상 자체가 왠지 힐링하는 느낌이어요. 빵틀이 더 커서인지.. 발효가 뭔가 부족한건지.. 많이 안부풀고 겉이 많이 딱딱해졌지만 실패해도 맛있었어요. ㅎㅎ
앞으로 또 해보려구요
제가 원했던 영상입니다.아침에 빵 먹고싶은데 반죽해서 발효해서...거의 반나절이 걸리더라구요;;좋은 방법과 레시피 감사해요~버터가 안들어가서 더 좋은거 같아요~
어머나 이런 신세계가...
다른건 몰라도 식빵만은 사먹기로 나름 정했었는데ㅎㅎ
당장 반죽들어가고 싶지만 중력분밖에 없네요 낼 저녁엔 꼭!!!
식빵도 만들어봐야겠네요
어렵지않고 좋네요^^
이 레시피 너무 좋아요! 덕분에 우리식구들 모닝빵 잘먹었답니다^~^♡
어제 영상보고 오늘 아침에 구워서 맛있게 먹었습니다~🍞감사합니다~😊
쫀득하게 진짜 맛있게 잘 먹었습니다!! 저는 버터가 있어서 버터도 조금 추가해서 만들었는데 겁나 부드럽고 풍미 작렬이었어요ㅎㅎㅎ
맛있게 드셔주셔서 감사해요~😊
안녕하세요~
우연하게 넘 귀한영상 보게되었어요
정확하지 않은 레시피로 나름 쿠키나 빵을 집에서 잘해먹었는데 식빵은 발효가 항상 고민이었거든요..
1시간이 지나도 2배로 부풀지 않아서 오늘도 실패구나 생각하다가 전자렌지 1분정도 공회전해서 따땃하게 만들고 다시 포트에 물 끓여서 반죽이랑 다시 넣어줬더니 대박!! 2배로 잘 부풀었어요 ㅎㅎ
어느정도 발효되어야할찌 느낌이 좀 오네요
가스빼고 틀에 담아서 냉장고에 넣었어요 이곳 현지시간 11시 30분이 지나는데 낼 아침에 모닝빵에 커피한잔 생각하니 넘 좋아요^^
저 댓글쓰는거 안해봤는데 넘 감사해서 남겨요..
고맙습니당~~~
주무시고 일어나면 냉장고에서 빵빵하게 부풀어 있을거에요~~ ㅎㅎ 꼭 갓 구운 빵이랑 따끈한 커피로 행복한 하루 시작하실 바랄게요!!😊😊
반죽들어갑니다요~ 코로나땀시 집콕이 넘 힘든데 이런 설렘을 주시다니^^~너무나 기대되네요 감사해요♡
내일 아침에 꼭 따끈하고 맛있는 빵 드세요~~😊😊
레시피동올려주세요
차분하게 잘 설명해주는 영상입니다.식빵은 복잡하고 힘든 면이 많은데 덜 힘들게 만드는 방법이군요. 영상을 보니 따라할 생각이 듭니다.감사합니다.특히 에어프라이어 사용하는 거 해봐야겠습니다~그리고 저는 영상속도 적당하고 좋습니다.빵을 만드는 걸 포함해서 무언가를 한다는 것은 그 일 또는 그것을 해치워 내는 것이 아니라,하면서 천천히 생각하고 음미하고 그런 모든 걸 다 포함하는 행위이지 않나 생각합니다.
댓글 달아주신 마지막 문장이 참 좋아서 몇 번이고 읽어봤어요. 앞으로 영상 만들면서, 또 다른 일에서도 마음에 새기고 임하겠습니다.
이거 너무 좋아요. 아침부터 분주하게 반죽안하고 굽기만 하면 되니까 말그대로 ‘모닝빵’을 ‘모닝’에 먹을 수 있겠어요. 조만간에 꼭 해볼게요!
꼭 빵모닝 하시길 바랄게요!!
정말 간단한데 너무 맛있어요~~!!!! 감사합니다 ^^
처음 만들어봤는데 너무 성공적이에요 💖😭 식빵 굽기 바로전에 계란물 살짝 묻혀서 구워주시면 굽고나서 더 윤기나요 ! 좋은레시피 감사합니다 😘
맛있게 만들어 드셨다는 댓글이 제일 기분 좋더라구요~^^ 남은 주말도 즐겁게 보내세요~^^
식빵이라기보다는 쫀득한 찜빵맛이예요 호불호가있겠지만 재미있는 맛입니다 남편이 무척좋아하는 식감이라 자주 만들거예요 감사합니다 ^^
냉장고에서 3시간 숙성후에 구웠는데도 식빵 만들어졌어요!!! 잘 보고 있습니다^^
안녕하세요~ 요즘 제과 제빵에 빠진 학생입니다~
못난이 빵을 혼자해보고 우유식빵도 해보고 싶었는데
정말 쉽고 바로 해서 다음날 먹기 좋은 레시피 네요~
지금 반죽 후 발효 중이에요~ 벌써
느낌이 좋아요~ 완성후 다시 와서 댓글 달께요~
성공했어요~ 다들 맛있다고 하네요~
자주 만들어 먹을께욤~^^
한번에 성공하셨네요!!😉
저도 이거보고 너무 좋아서 감동. 오늘 당장 만들어서 냉장고 넣고 자보러고요.^^성공하면 꼭 알려드릴게요~좋은영상 감사해요.
성공하셨나요?😊
@@ruruq 저는 발효가 잘 되질 않아서 시간이 2시간 정도 걸렸어요, 하지만 결과는 대 성공입니다. 정말 힘들게 반죽을 치대지 않는 다는 것이 젤로 맘에 들어서 했는데 빵도 맛나요.^^ 전 성공 했어요.신남~^^ 감사해요. 간단 방법 알려주셔서요.
왕초보자 첫 식빵 만들기 성공했습니다!! 맛도 있지만 힘들이지 않고 식빵을 구울수 있다니!! 이렇게 좋은 방법을 치유적인 영상과 함께 나눔해주셔서 감사합니다♡
얼마전 4만원짜리 미니오븐 사서 쿠키며, 케익은 처음엔 모두 실패했는데. . . 까다로운 식빵을 한번에 성공했어요ㅎㅎ 말씀하신대로 발효에 신경썼고, 온도와 시간은 제 오븐상태에 맞추어 구웠답니다^^
고소하고 맛있었어요ㅎㅎ 굽기 전에 노른자 하나, 우유 한 스푼을 칠해주니까 색깔도 노릇노릇하게 잘 나왔어요🥰❤️
저녘에 반죽하고 아침에 굽는 우유식빵 만들기 ..자상한설명과 영상으로 잘 보았습니다.일상생활에 너무 좋은 유익한정보, 풀시청하고 응원합니다.즐거운 주말되세요..
우유식빵이라니.. 너무 부드럽고 잘 넘어갈 것 같네요 그냥 먹어도 맛있고 쨈발라 먹어도 맛있고 ㅎㅎ
손에 흙한번 안만져본듯한 섬섬옥수의 남자손 처음 보네요..손구경 실컨하고 갑니다....
어제 밤에 반죽해놓고 오늘 아침에 구웠는뎅 넘넘 맛있아용~~~!!!!!식빵은 그냥 사먹어야겠규나 했는데 완전 노동력에비해 고퀄입니당 신랑도 넘넘넘 맛나데요~~~집에 있는 찰밀가류로 해서 많이 부풀진 않았지만 나름 부풀긴 부풀고 보돌보돌 고소고소하니 너무 맛있어요~~👍👍👍레시피 감사합니다~~^^!!
처음으로 식빵을 만들었어요!
가족들도 맛있게 먹었답니당😊
좋은레시피 너무너무 감사드려요ㅎㅎ
항상 좋은 일만 가득하시면 좋겠어요
감사합니다~😊😊
ㅠㅠ 저도 성공이요 !!! 윗분 말대로 버터도 넣어봐야겠어여 감동의 모닝빵입미다~
잘 해먹었어요~ 스트링 치즈가 있어서 넣었는데 맛있었어요 반죽 시간에 비해 빵결이 아름다워요ㅎㅎ 아주 좋은 레시피예요~ 루루흐님 감사합니다😊
아침에 구운빵을 먹고 싶었는데 발효시간 땜에 시도해보지 않았는데 덕분에 해볼 맘이 생겼어요 감사합니다
영상 계속 돌려보면서 만들고 있어요 ㅎㅎ
지금 1차 발효중인데~😍 기대 되네요!!
170돞13분 에어프라이어로 빵도 만들수 있군요.
오븐이 없어서 제빵은 생각안해봤는데....
집에서 해봐야겠네요.
좋은 영상 감사합니다.~~😍
추천영상에 떴더라구요. 간단해 보여서 바로 따라해 봤는데 대성공이에요. 오븐이 없어서 에어프라이어로 만들었는데 겉바속촉~~ 완전 맛있어요^^
좋은 레시피 편하게 따라할 수 있게 올려주셔서 감사합니다.
에어프라이어로도 정말 잘 구워지더라구요~ 맛있게 드셨다니 감사합니다~😊😊
i ❤this recipe! thanks!
진짜 파는 식빵..아니 그 이상 맛나보여요 갓구운 식빵의 질감이 이리 식욕을 돋구는군요 진짜 엄지척입니당 ^^👍😊
갓 구운 빵은 정말..... 사랑입니다~~ ^^ 맛도 맛이지만 집안에 빵냄새랑 커피냄새로 가득 차면 너무 행복해요!!
레시피에 버터가 없어 만들기도좋고 맛도 더 담백하고 좋았어요
첨엔 상온 우유에 했더니 쭉 찢어지눈 느낌이 없었는데
두번째 따뜻한우유로 했더니 2차에서 성형할때부터 반죽 느낌이 왠지 다르고 글루텐형성도 잘되더라구요
2번째는 성공해서 너무 맛나게 잘먹었어요
이제 금방한 따끈한 식빵맛에 빵집이 가까워도 못사먹을꺼같아요😋
갓 구운 빵, 맛도 좋고 구울때 냄새도 너무 좋지 않나요?😊😊 맛있게 드셨다니 감사합니다~~
밤에 반죽해서 아침에 먹다니 너무 씽크빅해요! 반죽을 잘 치댄 후에 버터를 쬬끔(저는 10g정도) 넣었더니 더 고소하더라는 꿀팁 공유하고 갑니다ㅎㅎ
버터를 쪼개서 다시 치대는건가요??
@@inaepark7570 버터를 실온에 부드럽게 녹이기만 하면 됩니다! 부드러운 버터를 반죽에 넣고 열심히 치대 섞어주셔야 해요. 처음에는 따로 놀아서 망했나 싶을 텐데 인내심을 가지고 계속 치대주면 어느 순간 하나의 매끄러운 덩어리가 될 거예요!(잘 모르겠으면 버터가 들어가는 식빵레시피를 검색해보세요)
그냥 먹다가 오늘 밤 반죽은 알려주신데로 10g 정도 넣고 반죽해서 냉장고 넣어뒀어요🤗🤗 손에 버터와 이스트 냄새로 꼬소해용😊😊
June 7 감사합니당
안녕하세요!! 어제 밤에해놓고 아침에 해먹었는데 삼삼한 맛이네용 잼이 필요합니다 결도 살아있고 좋네요 감사해요😆😆
진짜 밤에 반죽하구 오늘 아침에 구워먹는데 와 진짜 너무 감사해용 ㅠㅠㅠ 너무 맛있구 대박이더라구용 감사합니당 ㅠㅠ
반죽할때 올리브오일 조금이랑 바질 조금 넣어서 구우니 속에 윤기 차르르나고 향기롭고 진짜 최고였어요.....추천드립니당
응용력이 👍🏻👍🏻
덕분에 빵모닝 했습니다♡ 크러스트를 바삭하게 구워 바로 잼과 버터 발라먹으니 꿀맛이어요😍 레시피공유 감사해요!!!
코로나로 종일 바쁜와중에 밤에 잠깐 짬내서 해놓고 아침에 밥솥으로 구웠어요. 오븐처럼 예쁜색은 아니지만 속살이 보들보들했어요. 루루흐님 덕분에 아이랑 남편 한끼도 해결하고 저도 아침부터 부드러운 빵에 기분 좋았네요. 간단해서 더 좋구요! 감사합니다^^*
아침부터 갓 구운 빵이 먹고싶어지네요! 월급날 아침이지만 그저그런 기분이었는데 영상보며 힐링하고 갑니당^^
통장을 스쳐 가버리긴 하지만 그래도 월급날이니 맛있는거 드시고 힘내세요!!
제주도 삶 로망이시구나
바다를 언제든 볼수있다는건 참 좋네요 !
이제 안태웠어요
요 레시피를 이용해서 통밀건포도 식빵을했어요.
저를위한 빵 너무먹어대니
살찌겠드라구요.
계랑그대로인데 강력분250=1에 나머지통밀로 250=3해서 한번에 많이해서 발효시켰다가 아침에 버터쪼끔에 꿀사르르 발라먹었어요.
우유식빵에 발라먹는것보다 환상적인 맛은 아니었지만 건포도가 잡아줘서 좋았어요.요 우유식빵 진짜 저세상텐션 쫀득레알 입니다.
애들이 이식빵 환상적이랍니다!!
쪼쪼득쪼쪼득 오늘도 자기전 영상으로 힐링
통밀은 발효가 덜되는것같아요.부푸는게
애들은 우유식빵해주는데
너무금방먹어 힘드네요.네명이라서ㅜㅜ오븐큰걸 살까봐요ㅎㅎㅎ 즐거운고민
통밀은 강력분보다 글루텐이 적어서 잘 부풀지 못해요. 그래도 구수하니 나름 매력있죠?ㅎㅎ
에어프라이어로 빵만들때마다 윗면이 너무 타서 우리집 에프가 너무 쎈가? 했는데... 에프랑 오븐 차이가 많이 나나 보네요 다음번엔 이 레시피대로 해봐야겠어요 좋은영상 감사합니다!
저도 에프로 할건데 몇도 몇분 하셧나요.호밀빵할건데 건강빵이라 넘비싸서 만드는수밖엔. 빵틀 사기 귀찮은데 없이 그냥 덩어리붙여 구움 옆으로 퍼져버릴까요?ㅎ
물주전자 너무 예뻐요~^^
감사합니다~ 맘에 드는 거 찾느라 한참 골랐던 기억이 나네요.😄😄
흐~ㅁ 침묵의 내공,
아이구 배고파 ~~
여긴 아침 일곱시여유~
꼭 따라 해볼겨~
댕큐^^
외국 사시나 보네요~ 여긴 새벽 한시 반쯤인데 저도 배고파요~~😂😂
감사합니다
코로나 세상이라 슬프기도 답답하기도 하지만
먹거리를 가지고 즐겁게 살아갈 수 있는 좋은 방법을 님 덕분에 즐길 수 있게 됐네요
영상 잘봤습니다
전자레인지에 넣어두는 실온발효는 몇 분 정도가 적당한가요?
드디어 아침에 구웠는데 집 오븐이 오븐업후드(?)라서 예열도 없는거구..(오븐의 세계에 대해 잘 모르지만) 160도에서 15분 구웠다가 겉바속촉이 됐는데! 아주 안쪽이 반죽 그대로여서 지금 다시 5분 돌리고 있어요.
첫 식빵 도전인데 잘됐어요! 결도 느껴지구 겉은 바삭 속은 정말 부드러워요.
밍밍한 맛이지만 다음에 버터도 넣어보려구요.
1차 발효 때 시간이 늦어서 30분정도만 발효시켰는데 그때 발효가 잘 됐었나봐요.
냉장고에서 발효시키고 나서 아침에
보니까 많이 부풀어있더라구요. 반찬통에 넣어놨었는데, ㅠㅠ 높이가 낮아 짓눌려서 모양은 이쁘지 않아요.
첫도전인데 넘 좋아요.
커피랑 먹고 있어요.
왠지 자주 해먹을거같아요.
약간의 자급자족의 생활이 넘 좋네요.ㅎㅎ
강력분 250, 소금 3, 설탕 12, 이스트 3, 미지근한 우유 170
갖 구운빵 좋아해요 ^^
한번 더 짚어 주니 고맙네요
오븐180도 25분
재료 설명이 없어서 헤메던 눈이 여기에 정착했습니다
설탕 대신 꿀 넣어보세요. 우유량을 조금 줄이고 플레인 요구르트 넣어도 좋아요.
바삭한 빵씹는소리 . . .
일요일 아침6시 울사모님 특명으로 카스테라 만들려고 준비중에 봤네요
어제저녁에 봤으면 오늘 아침에 먹을수 있을건데
아쉽네요
구독누르고 담에 꼭 만들어 볼께요
빵 구워주시는 남편분이라니... 스윗하시네요~ㅎㅎ 사모님 행복하시겠어요!
와..영상도..노래도..레시피도... 너무 좋아요..ㅠ
아침에 반죽 하는게 엄두가 안나서 전 날 만드는게 아쉬웠는데..이런 방법이..! 너무 감사해요!😄😄
꼭 만들어 드셔 보세요~^^
좋은 레시피 정보 감사합니다.
안녕하세요:) 이 레시피로 식빵 만들어서 2번 다 성공하고 이제는 3번째로 만드는 중이네요! 진짜 쉽고 간단하게 식빵을 만들 수 있어서 빵을 사랑하는 저에게는 너무나 소중한 레시피에요!! 저는 식빵틀이 없어서 일반 제누아즈 틀 1-2호 짜리로 만들었는데 잘 나왔어요 ㅎㅎ 결도 예쁘게 나오고 담백하고 풍미가 장난아니여서 쨈이랑 같이먹으면 진짜 최고더라구요. 좋은 레시피 공유해주셔서 감사해요
우와~ 저녁에 반죽 발효해놓고 아침 손수만든 빵 참 좋네요~
따라해보고 싶네용..
마이 리틀 포레스트 느낌이에요~보고있어도 심신안정이 되는 영상입니다
루루흐님 감사해요!
지금 발효시키고 있어요.ㅎㅎ
내일 아침이 기대돼요. 잘 됐으면....
강력분 250
소금 3g
설탕 12g
이스트 3g
미지근우유 170g
1.소금과 이스트 직접 닫지않게 밀가루와 먼저 섞섞
2.우유 부은 뒤 손반죽 (약5분)
3.오븐이나 전자레인지에 발효
(반죽2배 부풀때까지/손가락으로 찔러서 손자국이 그대로면 완료)
4.눌러서 가스 빼고 반죽 성형
5.냉장고에 저온발효 후 다음날 180도-25분
또는 에어프라이기 170도-13분
감사합니다🙏
요리를 안해볼뿐더러 빵은 어렵다고 생각했는데
이 영상보니 도전해볼 용기가 생겼어요
마침 에어프라이기도 있으니까요
유용한영상 감사합니다
와~ 우연히 보게됐는데 감동입니다 !
감동까지라니... 정말 감사합니다~~😊😊
😍😍🤩Salve sono un italiano amo cucinare desidero imparare ho visto il tuo video complimenti ciao e tante belle cose grazie mille
어맛 루루흐님 오늘 첫 영접했는데 영상 너무 힐링되요 ㅠㅠㅠ 미니오븐 하나 사고싶은 맘 뿜뿜,,
미니오븐 있으면 이것저것 다 만들 수 있고 참 좋아요👍🏻 전 더 큰걸로 바꾸고 싶은데 고장이 안 나서....😂
맛나는 빵이 구워졌네요
나두 먹고 싶어요"
도전해보려고요~~♥
제가 참을성이 없어서 그런지 1차 발효할까 랩 씌워놓고 다됐나? 하고 반죽 눌러보고 또 몇 분 이따가 다됐나? 하고 또 눌러보곸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
루루흐님 매번 잘 보고있어요 영상 지우시면 안돼요! 배경음악도 넘 좋아요 식빵 만들 때마다 비쥐엠 들리는 거 같아 맘이편해져요❤
헐 이럳거잇는줄 알앗으면 이 레시피로할걸.. 개어려운 정석 유튜버 따라하다 실패햇는데..
통밀가루로 바꾸고 우유 없어서 물로 했는데도 구수한 통밀식빵이 나왔어요!̤̻ 반죽은 좀 질었지만 ㅠ 결과물은 너무 좋았어요 감사합니다~~
혹시 구웠는데 겉은 익은거같은데 속이 덜익은듯 밀가루맛 나는빵은 어떻게 살리나요?!ㅠㅠ
헐 ㅠㅠㅠㅠ 저도 그래요 ㅠㅠㅠ
낮은 온도에 오래 구우면 어떨까요??
오븐 예열안해서 그런거 아닐까요?
굽는 온도로 미리 10분정도 빵없이 돌려주고 예열 끝나면 원래 시간대로 설정후 구워요
오븐마다 설정이 달라 봐가며 온도 가감하면 좋고
찔러봐서 반죽 묻어나오면 더 돌려야 익어요
쩝쩝쩝 바삭바삭한 소리에
침이 꼴깍꼴깍 넘어 가네요😸
맛있게 잘 봤습니다.
좋은정보 감사해요.
1차 발효시 뜨거운물을 어떻게
사용한다는거예요?
박영수 저도 그게 무척 궁금해요,,,, 그 물을 대체 어디다 쓴다는건지... 🤔
전자렌지나 오븐안에 반죽 옆에 같이 넣고 문 닫아주세요~~
@@ruruq 설명 고마와요^^
전자랜지에 넣고 일잔 음식 데우기 기능을 하면서 발효를 하나요?
@@eunhapang4607 그냥 안에만 넣으면 된다는것 같은데요
I have to try it, thank you❤️
영상 잘봤어요!😍 27 x 11 x 6.5사이즈 파운드케이크틀에 구워도 양이 괜찮을까요?
저는 에어프라이어에 구울거 빼고 16*8*6 사이즈에 구웠어요~
오늘 만들어 먹었어요 추가로 버터10그람 더넣고 반죽뒤 바로 냉장고에 넣었어요 새벽1시라 ㅠ 일어나서 낮에꺼내 발효시키고 만들었는데 너무맛있어요 파는 식빵같네요 엄지척입니다
버터 넣으면 더 맛있죠!! 👍🏻👍🏻
Me too! I always love bread.
빵 모닝 했어요. 아이와 아침에 맛있게(겉바삭 속은 쫄깃, 촉촉) 잘 먹었어요~^^
막구운빵을 먹는건 위험합니다!!! 넘맛있어서 그냥 다 먹게돼요 ㅠㅠ
아 ... 저녁에 미리 빵반죽해놓고 아침에 갓구워 먹는 삶 넘 좋겠다.. 꼭해봐야지
아침에 구우셔서 따끈한 빵이랑 커피랑 드셔보세요~^^
우유 대신에 두유로 대체 되나요 ?
두유 넣으셔도 되고 물 넣으셔도 돼요~ 물 넣으면 고소한 맛은 떨어지겠지만요~~
보기만해도 힐링이 되는 영상이예요
빵 뜯는 부분에서 감탄을...ㅎㅎ 1차 발효 시간으로는 얼마나 걸렸는지 알 수 있을까요? 최대한 비슷하게 만들어보고 싶어요
제가 영상 찍었을 땐 겨울이라 지금이랑 시간을 똑같이 하면 안 될 것 같구요. 반죽이 두배 정도 부풀고 손가락으로 눌러 봤을 때 자국이 남아 있는 정도로 발효시켜 주세요~^^
꾸움님~ 영상보고 식빵 성공했어요..정말 기뻐요!!! 맨날 딱딱하게만 구워졌는데.. 발효과정 컨트롤 못하는 사람들에게는 딱인 듯요!
저 꾸움님 아니에요.😂😂
앗 루루흐님이군요...의성어 같은 이름이다 라고 기억했는데 헷갈렸어요🙈 ❤️
와 아침에 갓구운 빵 먹는 상상하니까 너무 행복하네요ㅠㅠ저온숙성 하시는건가요??저온숙성은 최대?몇시간정도 가능할까요
냉장고에서 저온숙성해서 만들어 먹고 있어요~ 10시간~12시간 정도면 적당한것 같더라구요~😊😊
저 만들어봣는데 얼추비스싸게는 나왓는데 속살이 약간 떡같은 질감이나요 ㅜㅜ머가 문제일까요 ㅜㅡ
@@ellyg8118 발효가 덜되면 떡같은 질감이 된대요
손반죽 엄두가 안나서 매일 눈팅만 했는데 요즘 자꾸 빵이 만들고 싶어서 따라 해봤더니 정말 대박이에요~~ 밤에 반죽해서 아침에 갓구운빵 정말 좋아요^^
나 다니는 피부과에서 나오는 음악이닼ㅋㅋㅋㅋㅋ
반가우셨겠어요. ㅋㅋㅋㅋㅋ
하.... 아침에 갓 구운 빵이라니..... 흐어엉 이건 꼭 해봐야해!!
안녕하세요 영상잘봤습니다~~ 혹시 발효 시간은 얼만큼 하나요...
요즘은 1시간 내외로 걸리는데 시간 보다는 반죽 상태를 확인해 주세요~~
제빵영상은 언제나 힐링영상이 되는거 같아요
만들때도 힐링돼요~^^