Как ЗАСОЛИТЬ ИКРУ речной рыбы быстро и вкусно.Рецепт не из интернета,а провереный годами!!
HTML-код
- Опубликовано: 21 окт 2024
- Солю икру речной рыбы.На 600 грамм икры добавляю 3 ст.л.соли в два приема,а также лавровый лист,перец горошком.Солю 3 суток.
#Виктория_Vitae#ВикторияVitae#ВикторияV#икра#икраречнойрыбы#засолкаикры#рецепт#ВикторияVitae#
Друзья,этот рецепт засолки икры из карасей проверено не один год и не одной мной, поэтому смело рекомендую, уверенна что это вкусно,просто и доступно!!!Если по вкусовым качествам сравнить покупную икру (например минтая) то икра из карася намного вкуснее и по вкусовым качествам ярче!!!
Единственное, хотелось бы добавить,что икру для этой цели лучше всего брать из крупных карасей (весом от 300 гр),а икру из мелких карасей вкуснее просто пожарить!!!
Привет из Владимира ! Также солю ( не промываю и не обдаю кипятком ) очень вкусно и все родные живы здоровы! Дай бог всем здоровья!
🖐️💝💝💝
Виктория, спасибо за рецепт! Думаю, любую икру можно так посолить. Я посолила икру сазана, перец, лаврушку добавила и чеснок чуть-чуть. На 1кг я добавила 2 ст. л. Соли и кажется, очень соленая. Масло не добавляла, потому что хлеб маслом мажем . По маленьким баночкам разложу и в морозилку, так точно не испортится! Очень вкусно! И, готовить быстро! Хороший выход получился!
Спасибо виктория обязательно надо попробовать
Спасибо.это точно в закладки!Спасибо!👍👏💐
Здравствуйте
Канал Ваш просто замечательный
Спасибо большое за рецепты, есть чему научиться!
Хотела дать совет как быстро избавиться от прожилок в икре, надо икру потереть на средней тёрке, икра выйдет в отверстие тёрки, а прожилки останутся
Затем можно солить
Удачи Вам
Спасибо огромное вам Татьяна за добрые слова и отзыв!!!И за совет отдельная благодарность!!!💕💕💕😘😘😘🌷🌷🌷
На здоровье
Ну и конечно же, я Ваша подписчица.
Спасибо большое за рецепты
Первый раз такой рецепт вижу. Спасибо большое. Буду знать.👏👏👏👍👍👍
привет классный рецепт я сам рыбак но икру ни разу не готовил всего хорошего вам
Спасибо возьму на заметку, очень интересный рецепт, спасибо вам, дружеский лайк вам😉👍👍👍
Спасибо возьму на заметку, очень интересный рецепт, спасибо вам
Ваш рецепт тоже вкусняшка я попробовала сделать,при чем любая икра подойдет
Спасибо за Ваш отзыв!!! Приятного вам вечера!!🖐️
Блин, а круто та. Спасибо🔥👍🇰🇿
Хороший рецепт воспользуемся
То же такой бутер захотелось
Паприку 2 столовую ложку, масло 100 грамм, соль по вкусу,чеснок головку китайскую соль 0.5 чайной ложки,если острое едите то красный острый молотый перец по вкусу остроты.на 2 дня в холодильник и все супер вкусняшка получаеться
Спасибо, попробую обязательно 👌🤗
Очень актуально для меня! Спасибо за подробный обзор! Лайк от друзей 👍👍👍
Икра идеально засолилась. Рецепт супер. Ем бутерброд с икрой - это очень вкусно 😋. Спасибо за рецепт. Раньше икра портилась ,её бывало по 5 кг,а теперь у меня есть отличный рецепт. Рекомендую попробовать. Если мало икры,просто надо меньше соли. Всем приятного аппетита.
Спасибо большое вам за такой отзыв ,ведь это самое важное подтверждение для меня,когда человек приготовит ,а потом отпишется..🤗🤗
мы так много лет ее солим... действительно вкусно и без всякой мороки..💞💞💞💞💞 Приятного вам воскресного вечера от души😘😘
Отличное решение! Спасибо за рецепт! л
Икра это моя слабость, недавно такую икру жарила на сливочном масле, очень вкусно, лайк огромный
Ух, ты, для меня это открытие. Классно, и витаминно. Лайк!
Спасибо большое ❤️
У нас в семье в кипятке готовят,но щучью,а другую речную не пробовали засаливать,только жарили... Посмотрю ещё рецептики
Супер рецептик!Спасибовам!
Спасибо за рецепт! Очень интересно! 👍👍👍
Спасибо за рецепт. Никогда не солила икру, возьму на заметку.
Ух как. Наверняка это очень вкусно😊👍
Доброе утро))) очень хорошая идея, обязательно приготовлю. Я всегда икру жарю. Всех Благ.
Благодарю ♥️
Добрый вечер,спасибо за рецепт,очень люблю икру
Икра отличная, благодарю за интересный рецепт!👍
интересный рецепт! я солю только с солью без специй .остаюсь с вами!
Благодарю вас 💜
Отличный способ!
Отличная икра получилась! Делал в рассоле, попробую теперь Ваш рецепт!!! Спасибо за рецепт!!!
Благодарю вас 💜
Виктория, добрый день! Знаю, очень вкусно получается!!! Тоже солил икру щучью ! Спасибо за рецепт!
И вам спасибо огромное за поддержку 😍😘😘
@@vitae9202 🌹🌹🌹
Что бы икру быстрее освободить от пленок,проще перетереть ее на мелкой тёрке, и при засолке добавить ещё кроме всего прочего растительное масло, будет вкуснее!
Спасибо 🖐️❤️
привет!!ни разу не пробовал))) палец вверх, спасибо за рецепт!!
О, икорочка подоспела, лайк за рецепт.
Добрый день, я рыбная душа, все люблю! Умничка, девочка) Приятно слушать)Очень рада, новому другу!
Спасибо вам огромное 💙💚🧡💛💜
Спасибо, Виктория. Нам ещё где - нибудь раздобыть икру речной рыбы.
У вас 2 варианта 😂😂на рыбалку или на рынок 🤗🤗 Спасибо огромное вам за поддержку 💜💙🧡💚
@@vitae9202 и оба сейчас из области мечты
посолили, 3 дня по мариновали и приятного аппетита. Спасибо за рецепт. ппм)
Котлеты делала,но не солила.Спасибо Вика попробую.
Бабушка ещё чеснок добавляла. Обалденно!
Спасибо , пригодится !!
☺👍💕💕
Вай..какая вкуснятина...😋
Никогда не солил икру, но не сомневаюсь - очень вкусно !!!
Спасибо огромное за рецепт беру в копилку рецептов себе)
Добрый День Отличный рецепт. Лайк
Спасибо за рецепт икры👍
Хорошая икра!
Виктория спасибо вам за икру. А то все только ккипятят ее варят. Хвалятся очень вкусно. Только портят икру и все.В рыбный суп кладите и кушайте.
Спасибо за отзыв!!! Согласна с вами на все 1000%!!!
Единственное, что я бы ещё добавила ...это,- если не уверены в рыбе...((Если она выловлена в речке из "стоячей водой" )),чтобы обезопасить себя от паразитов,)) предварительно заморозьте икру на 3 дня, а потом солите!!!
спасибо за обзор ♥️
Обожаю игру! Спасибо за рецептик, обязательно попробую сделать!
Прям икра манит и дурманит)))Прям слюнки потекли
привет! спасибо за полезный рецепт
У нас трудно достать такую икру. Обажаю ее. Лайк.
Три столовых ложки на 600 г - это сильно много Вы сыпите.!!! Я на 600 г ложу 1.5 столовые ложки. Отлично получается по вкусу соли в самый раз!!!
Рецепт классный, я тоже так же делаю, от меня лайкосик 🤝👍💐
Благодарю вас 💜
Очень заманчивый рецепт👍 спасибо,возьму на заметку
😊 Надо попробовать...обычно сразу жарю.... 👍
Их как раз под рюмочку самое оно, лайк
Да я помню тех карасиков, на камбалу похожих .
Жарить жарили, но солить никогда, интересно как на вкус.
Приветики,Наташа,а мы любим солить икру, конечно из окуня,щуки,карпа выходит намного лучше,с карасей если делать то с таких больших,не с маленькой рыбы.Бутики оочень вкусные,один раз попробуешь,будешь специально рыбу потом искать с икрой 😍🤩✌️
Всё отлично,но я бы при промывки ложку мёда добавил,икра становится абалденная!класс
Спасибо за подсказку,я мед не добавляла никогда,надо будет попробовать.А икру саму я не мою ,мою,когда она находится в мешочке,аккуратно его прорезают икра внутри его чистая,а если она запачкалась кровью и т.д. я тогда такую икру не солю...как то так...
Віточко, ти молодчинка..стільки всяких відкриваєш секрети))
Спасибо за отличный рецепт.
Спасибо за рецептик посола икры 😋😋😋👍🏻😻
Как Всегда 👍👍👍
Вкусно! Интересно рассказали, спасибо что поделились рецептом
Дождалась обещанного рецепта, спасибо, надо идти рыбачить😉👍
👀👍👍😂😂😂
Очень вкусно🐾🐾👍😻
Пішла солить ікру,через три дня напишу що вийшло бо це буде мій перший опит
Привіт 🖐️ впевнена що буде усе добре!!!Сто разів робила саме так і іншого рецепту не визнаю, бо якщо її обдавати попередньо кипятком(так багато хто робить)...тоді то вже не ікра!!!
Отличная идея!!!
Добрый День, Виктория! Отличная Икорка! Спасибо!
Приветик! И чем не красная икра!? Спасибо за идею!
+29 👍от друзей 😉
Виктория очень люблю икорку 😋
Благодарю вас 💜
Икру не люблю, но посмотрел с интересом
Благодарю 💙
Отличный способ )))
Привет Виктория, икорка вкуснющая получилась, на меня тоже бутербродик намажте😋👍👍👍❤️
Благодарю вас, Вероника,это вкусно 😍,я бы с удовольствием вас угостила 😍🧡💙💜💚
Сколько икры много,а я люблю жареную😊
Спасибо за рецепт! Наверное очень вкусно!)))👍👍👍 ЛК и ПП)
Спасибо огромное 😘
Здравствуйте. Не сказали сколько можно хранить.
,лучше много не готовить, готовлю такую порцию, чтобы съесть за неделю, тогда точно не испортится!!!Если икры много, тогда лучше часть заморозить, чтобы замариновать ее позднее!!!
Здравсвуйте. Когда впервые солила икру, пересмотрела уйму рецептов и от шефа и от любителя. Все! 100%! тщательно моют раз 5.
Некоторые первый раз кипятком.
После просмотра вашего рецепта вспомнила сюжет, когда полиция накрыла подпольное производство соления рыбы и икры от которой массово болели люди. Думаю, рисковать не булу
Я конечно же не навязываю свой рецепт,просто делюсь тем как мы её солим годами,это рецептик не из интернета ...ни у кого не списан...Я уверена что вы напрасно переживаете....3 дня солят таранку,мясо рыбы(и с внутреностями вместе) ,которое потом едят... Икра на много меньше в размере и ей хватает этого времени чтобы просолиться!Если её залить кипятком тогда зачем её потом солить (все витамины погибают сразу, тогда лучше поджарить наверное и всё на том)А много раз зачем её промывать,если она находится в специальном мешке и внутри чистая...разве что неаккуратно доставали и смешали ее с кишками и кровью,если она чистая ... да, возможно я не сказала в видео ,что обязательно надо обращать внимание на то из какого водоема рыба
Абсолютно всё правильно вы пишите и в ролике, привет вам из Владимира @@vitae9202
Nice video love its thnx
Take care you
Ого сколько икры, у меня столько не бывает. Нет рыбаков)
От плёнок можно очистить пропустив через дуршлаг
Very good Nice vídeo ❤❤❤❤❤❤
Готовить без термообработки икру речной рыбы-играть в рулетку. Можно подцепить таких паразитов, от которых очень трудно избавиться. Я бы не рисковала, большой процент речной рыбы заражен паразитами, от личинок которых можно избавиться только термообработкой или заморозкой при очень низких температурах.
Виктория,приветик из Санкт-Петербурга от Вашего нового ДРУГА😉😆(это я про себя😄).Меня зовут Светлана! Забегайте,буду очень Вам рада))))
Благодарю вас 💜😘
@@vitae9202 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
good video my friend
Виктория на канале на таптал икорки от карася поел спасибо🦇🏴
Клас от меня. Хороший рецепт. Забегайте в гости. Посмотрела до конца
О ..мы сегодня у вас по полной..малой у вас гуляет 💜💙💚
Мы с вами))
Дырявой ложкой хорошо икру собирать,все пленки остаются в лодошке,а икра чистая.
Спасибо вам большое за совет, обязательно воспользуюсь !!!💕💕💕🌹🌹🌹
Такую икру не пробовал. Мы от нечего делать крабов игру солили.И сырую и кипяткм шпаренную.Но не вкусно😊
Поняла 😂😂, спасибо,я всегда делала так,ну перед публикацией видео зашла,думаю посмотрю как люди делают...и тоже видела кипятки,друшлаки,поняла что надо показывать,. Спасибо дружище за поддержку 💜💙💚👍
Очень быстро прям не поспориш😂
икра просаливается в течении часа и еще ее можно сразу смешать со сливочным маслом
Молодэс
быстро и вкусно, спасибо за рецепт
заходите в гости, дружеский лайк
Покажите себя, коментарии интересные , но хотелось бы на вас посмотреть
🖐️на канале есть одно видео такого формата, но тематика не кулинарная, если будет интересно найдете 🤔🌷
Музыка беребивает
Не пересолено получается?🤔
Нет,то ,что надо,если брльше будет солегое,а если меньше-тоже хранится долго не будет,опасно!!!
А можно сразу кушать
Лучше подождать... сразу не надо!!
Попробую обизательно:))))
Спасибо)
Ждём вас у нас на чай ☕️