가지 롤라티니 만들기 Eggplant Rollatini Recipe :: 어거스트테이블

안녕하세요. 프리미엄 푸드마켓 어거스트테이블 입니다.
이번에 만들어볼 요리는 가지 롤라티니입니다.
롤라티니는 가지를 동그렇게 말아 굽는 이탈리아식 요리로 모양도 예쁘고 맛도 좋아서 집들이나 누군가를 대접할때 만들어도 딱 좋은 그런 요리랍니다.
재료 :
루스티켈라 토마토 바질소스, 가지, 베이컨, 모짜렐라 치즈, 파르미지아노 레지아노(생략가능), 파슬리, 후추
1.가지를 세로로, 너무 얇지 않은 두께로 잘라줍니다.
2.키친타올로 가지의 물기를 제거해 주세요.
3.가지 한 면에 후추를 뿌려 밑간을 해줍니다.
4.팬에 기름을 두르지 않고 가지를 앞뒤로 구워주세요.
5.가지, 베이컨, 모짜렐라 치즈 순으로 올린 뒤 돌돌 말아주세요.
6.오븐 트레이에 토마토 바질소스를 담아주고 돌돌 말은 가지를 위에 올려줍니다.
7.그 위에 모짜렐라 치즈를 취향껏 올려주세요.
8.오븐을 200도, 15분으로 맞추고 오븐에 넣어 구워줍니다.
9.파르미지아노 레지아노, 파슬리로 마무리 해줍니다.
맛있는 루스티켈라 토마토 소스로 아주 간단하게 가지 롤라티니 완성입니다!
가지 싫어하시는 분들도 맛있게 드실 수 있는 메뉴에요 🙂
재료 구매하기
루스티켈라 토마토 바질소스
bit.ly/3mc8rc8
"Less, but better"
Augustable.com
#가지롤라티니 #가지요리 #토마토소스 #루스티켈라 #레시피 #어거스트테이블