【オムライスの概念変わります】一流シェフの20年磨いた感性による“新世代オムライス”の作り方 【LA BONNE TABLE・中村和成】クラシル

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  • Опубликовано: 4 ноя 2024

Комментарии • 137

  • @Kurashiru
    @Kurashiru  2 года назад +11

    このレシピの材料・分量は以下のリンクから
    ▶︎bit.ly/3DvR4uH
    1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています
    *またはアプリ検索窓からレシピ名や「中村」「ラ・ボンヌターブル」で検索ください
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    #pr

    • @666fgd9
      @666fgd9 2 года назад

      概念変わるどころかイキリシェフの下らないお喋り+料理内容、予想通りの動画
      近年極めてありがちな、至って普通のオムライスw

  • @antimon051
    @antimon051 2 года назад +270

    ずっとなんか言ってて好き

    • @chimohippy
      @chimohippy Год назад +20

      「ずっとなんか言ってて」って言い方めっちゃ好きww

    • @ganjiiii
      @ganjiiii 10 месяцев назад +4

      表現草

  • @htuoo
    @htuoo 11 месяцев назад +18

    オムライス食べた感想が「責任感が芽生えてきました」な人初めて見た。好き。

  • @nonchalantee
    @nonchalantee 2 года назад +51

    やっぱり中村シェフのグルーヴィなトークが最高。オムライスもゴージャス。作ります!

  • @Fish-dz5iq
    @Fish-dz5iq 2 года назад +37

    作ったけどガチでうますぎて泣いた。オススメです。

  • @pandora333456
    @pandora333456 2 года назад +26

    この人の動画は、本当に分かりやすくて、家でも出来る様に教えてくれててます。

  • @fenix_micheal
    @fenix_micheal 2 года назад +26

    この人マジですごい。マジで。
    あとシンプルに人間性も好き。

  • @mackeyt687
    @mackeyt687 2 года назад +31

    独特なリズムの話し方の中に料理人として大事なポイントやシェフの感性が詰まっててめちゃくちゃ勉強になります。
    これは何度でも見返したい動画です✨✨

  • @Mia-nj5mi
    @Mia-nj5mi 2 года назад +6

    きのこ愛とか、楽しんでるのが伝わってきて観ていて楽しかったです〜。作ってみます❣️

  • @jesdy9
    @jesdy9 2 года назад +9

    中村シェフのライブ感あるトークと実用的な調理技術の解説がとても参考になります。

  • @yfukuda9091
    @yfukuda9091 2 года назад +61

    本当に中村シェフの独特の喋り大好きです!😂

  • @ffegira1338
    @ffegira1338 5 месяцев назад +1

    オムライス、おいしそうです。ご飯にまぜるだけだったり、卵を強火から弱火でふわっとかけたり、ソースのしめじは手でさいたり、新しい発見がいっぱいでした。

  • @honnyarawa
    @honnyarawa 2 года назад +26

    料理がうまそうな感じが逆に脳内でバグる程度に調理動画が面白い

  • @esoure
    @esoure 2 года назад +53

    3分割でたまご割る演出、シェフの絶妙なシュール感とマッチしてて好きw

  • @鮒太郎-d6v
    @鮒太郎-d6v Год назад +3

    観ていて画角がとても落ち着く。

  • @石井岳則
    @石井岳則 Месяц назад

    綺麗切り、ちょいちょいでてきますね😊
    卵3つの編集、さすがです❤

  • @kf4883
    @kf4883 Год назад +4

    卵割る時の編集好きです🍳

  • @evevhehshhh9613
    @evevhehshhh9613 2 года назад +63

    圧倒的なギャグセンスと料理

  • @nonchalantee
    @nonchalantee 2 года назад +5

    何度みても最高のオムライス動画ですね

  • @kafka-w9x
    @kafka-w9x 2 года назад +6

    食事マンがからの引用ですが、王道でありながら異色。まさに天才の所業ってありましたが、本当にそうだと思いました!

  • @ZOE-ru7tw
    @ZOE-ru7tw Год назад +2

    とにかく料理が楽しくなる❗☺️

  • @user-maacannel
    @user-maacannel Год назад +2

    オムライス食べたくなりました!ソースも美味しそう!きのこ大好きです🍄

  • @29hinao
    @29hinao 2 года назад +9

    めちゃくちゃトークセンス独特で楽しんでみてましたww
    オムライスも本当に美味しそう!つまり最高!!
    中村シェフの動画もっと見たいです。

  • @ガルシア
    @ガルシア Год назад +1

    混ぜる事ね!!!香りお味もですね!!!ニンニク入りフランス料理ふうに*素敵ね!!!

  • @niku-maru
    @niku-maru 2 года назад +8

    分かりやすいしめちゃくちゃ美味そう…確かに個人的にはケチャップライスの概念が変わりましたわ 今度作ってみます

  • @滞納おじさん
    @滞納おじさん Год назад +4

    料理人じゃないけど
    キノコの切り方めっちゃ勉強になる。

  • @オクシン
    @オクシン 2 года назад +2

    センス抜群のトーク最高です

  • @バロン-h8h
    @バロン-h8h 2 года назад +1

    新世代オムライス、、、自画自賛が大変よいです。 食べたくなった。。。

  • @nichijou0655
    @nichijou0655 5 месяцев назад +1

    こういう人が大学の先生とかだと最高。

  • @Tkobayashi-y4c
    @Tkobayashi-y4c Год назад +1

    あなたが解説した料理の全ては私たちの問題を改善します
    素敵な私たちの未来のために

  • @ばらさん-b5d
    @ばらさん-b5d Год назад +1

    作ってみました。とても美味しかったです。最高!

  • @kamuifesk
    @kamuifesk 2 года назад +5

    安心と信頼の中村シェフ

  • @司法予備試験に挑む一歳

    なんでだろう、、癒やされる
    大好きです😂

  • @トマちゃん-u6z
    @トマちゃん-u6z Год назад +1

    中村シェフの話術のとりこになってしまったついでに、オムライス作っちゃいました🙂 キノコのソースと卵の相性が抜群😋

  • @croissant9658
    @croissant9658 2 года назад +4

    作りました!めっちゃくちゃ美味しかったです!絶品!トマトが効いてますね。

  • @天月渚
    @天月渚 2 года назад +3

    正直、今迄玉ネギのみじん切りで指を落としそうになってたんですが、普通に切ったのを寝かす方法があるのを知りました。ありがとうございます。
    というか、イタリア料理ってキノコ大事ですよね。

  • @しいちゃん-o4l
    @しいちゃん-o4l 2 года назад +1

    んんーん美味しそう ほんとめちゃめちゃ美味しそう‼️中村シェフ素敵ですねえ❤️

  • @wdtty
    @wdtty 2 года назад +3

    凄いいい声してますよね。

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 2 года назад +4

    たっぷりキノコのオムライス、めちゃめちゃ美味しそうです。🥇🥈🥉

  • @Kurashiru
    @Kurashiru  2 года назад +3

    このレシピの材料・分量は以下のリンクから
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    1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています
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  • @mii-tan7845
    @mii-tan7845 Год назад +1

    お塩の使い方🧂、勉強になります

  • @瓦礫-m5l
    @瓦礫-m5l 2 года назад +16

    リズムだのテクスチャだの感性がほんま好きやww

  • @ノノ-n6s
    @ノノ-n6s 2 года назад +11

    オムライスは概念ですよね。米が卵で包まれていれば、それでオムライスと言える。自由な料理だと思います。

  • @wrsg9569
    @wrsg9569 2 года назад +2

    めっちゃいい。なんかこう、すき

  • @coreri
    @coreri 2 года назад +20

    独特なおもしろさがあるw

  • @アリュールゴールド
    @アリュールゴールド 2 года назад +5

    美味しそうです🥰今度作ります!
    そしてシェフのキャラも大好き!by 40代男

  • @gurumetabo
    @gurumetabo 2 года назад +4

    料理会のまこなり社長!ワードセンスが秀逸過ぎる

  • @harujeesama
    @harujeesama 2 года назад +3

    5mm切りですが、賽の目切りの一種かなと思ってました。

  • @ch-be1lf
    @ch-be1lf 2 года назад +2

    初めて観ましたが独特の感じが好きですね!笑

  • @渡邊正成
    @渡邊正成 Год назад

    ありがとうございます。山口市の 50代一人 男です。 是非とも 教えていただければ幸いです。
    玉ねぎが好きで 一人のくせに カレーの時もそうでしたが つい 多く入れてしまいます。
    4個とか 5個とか
    それは 良くないですか?

  • @はちくま-c1z
    @はちくま-c1z 2 года назад +3

    料理よりシェフのクセ強トークを聞く動画かもわからんw

  • @cookdolph
    @cookdolph 2 года назад +7

    My friends ! It looks so delicious. Your cooking skills are amazing. Thank you for the good food. 🧡 💛

  • @まりにっぽり
    @まりにっぽり 2 года назад +1

    シンプルに旨そう

  • @plinmanny
    @plinmanny 2 года назад +2

    まじ旨そう!!

  • @高樹櫂
    @高樹櫂 2 года назад +1

    5mm切り…細かめのコンカッセ?
    中村さんの長嶋さんみたいな語彙力好きw

  • @qfwfq2006
    @qfwfq2006 2 года назад +4

    綺麗切りは笑って見てたけどあとはさすがという感じだった。ソース美味しそう

  • @DJ-ham
    @DJ-ham 2 года назад +1

    めっちゃ面白い

  • @ExOskeletal1988
    @ExOskeletal1988 2 года назад +14

    エプロンの「YES」が気になり過ぎる(笑)

  • @はるちゃん-l5m
    @はるちゃん-l5m 2 года назад +1

    卵LOVE❤️なので ぜひ作ってみようと思います!!

  • @YM-bq5ks
    @YM-bq5ks 2 года назад +2

    繰り返し使われる「テクスチャ」にルー大柴味を感じる

  • @yoko9914
    @yoko9914 2 года назад +1

    美味しそう〜!

  • @江川浩一
    @江川浩一 Год назад +1

    全世界がこのオムライスで泣いた。

  • @Abytail
    @Abytail Год назад +4

    奇麗切り、よいと思います!

  • @nmoro7714
    @nmoro7714 Год назад

    美味しそう❤❤❤

  • @ゴルフスワーゲン
    @ゴルフスワーゲン 2 года назад +24

    料理人らしくなくて好感もてる!!!

  • @ライダーマン-m8b
    @ライダーマン-m8b 2 года назад +1

    天才すぎ

  • @vivisunshine4800
    @vivisunshine4800 2 года назад +5

    シェフが使用しているフライパンの製品名が知りたいです

  • @bacu8400
    @bacu8400 Год назад +1

    もうエプロンのYESから面白いからずるい

  • @takeuchihajime127
    @takeuchihajime127 2 года назад +2

    卵 結構しっかり焼くんですね

  • @中田中-f8s
    @中田中-f8s 2 года назад +3

    忍たまにこんな感じの先生いた‪w😂

  • @場ホーみ
    @場ホーみ Год назад

    コンカッセは違う?

  • @takajin12
    @takajin12 2 года назад +3

    独特な雰囲気の人だなw面白い

  • @えび-t2g
    @えび-t2g Год назад +1

    5ミリ角に切るのは「あられ切り」

  • @pannishimura
    @pannishimura 2 года назад +1

    責任感出ちゃうところ、声出してわろたわw

  • @田中セグウェイ
    @田中セグウェイ 2 года назад +2

    一生視線が気になるシェフって命名しました。

  • @TheFight339
    @TheFight339 2 года назад +4

    YES

  • @梅太郎-q6x
    @梅太郎-q6x 2 года назад +1

    美味しい

  • @光のかつさん
    @光のかつさん Год назад +1

    中村シェフ、キャラ強すぎん?w

  • @パンケーキ食べたい-r8m

    YESエプロンおもろい

  • @なめこなめこ
    @なめこなめこ 2 года назад +1

    動画内で言われてないけど確実にふわふわにしたりトロトロに調整する方法は油をたくさん使うこと

  • @hiroeishige6705
    @hiroeishige6705 2 года назад +5

    オムライスの上に被せる玉子焼きは
    ドロっとした面を上向きにせず、一昔前のオムライスの様に下向きにして、ご飯とクリーミーな玉子を一体化させる様に被せた方が
    口内での食感も味の広がりもすこぶる良く、個人的にはより美味しいと思っています。
    ドロっとした面を上にするのはそれが
    視覚的に目新しかった20年前以来の主流なんでしょうけれども。

    • @hiroeishige6705
      @hiroeishige6705 2 года назад +1

      @@rjust9319 おー、なるほど、そちらがお好みですか。同じ洋食でもおっしゃる通り色々と歴史があって、味わい方も色々、人それぞれで良いですね😊

  • @キムミツ-o6i
    @キムミツ-o6i 2 года назад +3

    10分ぐらいで手軽に出来る料理おすすめあれば是非

  • @19ze7
    @19ze7 2 года назад +3

    ダイスカットじゃね

  • @ヤンディ2014
    @ヤンディ2014 2 года назад +3

    粗綺麗切りって、、粗いのか綺麗なのか分んないなこれw

  • @forli615
    @forli615 Год назад

    ケチャップライスは普通です→ライスは炒めません。
    私の普通とは違いました。

  • @mellovvyell0vv849
    @mellovvyell0vv849 Год назад +1

    タイトルだけで誰かわかるの草

  • @SOLsixty9
    @SOLsixty9 2 года назад +9

    今回は笑わないように身構えて見てたけどシメジ切る時のガチョーンでもう無理だった

    • @kaz2507
      @kaz2507 2 года назад

      久々に聞きました。

  • @米山成明
    @米山成明 2 года назад

    たいめいけんのオムレツパンか。

  • @goth_ice
    @goth_ice 2 года назад +1

    え、皆しめじの下って捨ててるの?
    それが驚き

  • @中田中-f8s
    @中田中-f8s 2 года назад +1

    白とブラウンの服がオシャレですね✨(*^^*)

  • @yimamura
    @yimamura Год назад

    右左に左右しないとね

  • @KageNui
    @KageNui 2 года назад +1

    たまにスネークみたいな声になるよね。大塚ボイス

  • @PC9801BlackRX
    @PC9801BlackRX 2 года назад

    うちのフライパンじゃ無理かも・・・

  • @武藤オサム
    @武藤オサム 2 года назад

    勉強に😵

  • @きゅまぽこ
    @きゅまぽこ 2 года назад +2

    5ミリ角って普通にコンカッセじゃない

  • @kobkob889
    @kobkob889 2 года назад +2

    初めてみた感想は「危険な香り」でした

  • @masatourushibara
    @masatourushibara 2 года назад

    フレンチでペイザンヌという切り方、和食は色紙切りと言います。

  • @クレメンティア
    @クレメンティア 2 года назад +1

    トークが若干スベり気味なところがクセになるw

  • @くろねこ-p2x
    @くろねこ-p2x 2 года назад +2

    やっぱり独特のオーラがあっていいっすね中村シェフwちょっとミステリアスな人物って感じw(料理に触れろ)

  • @torippaY
    @torippaY 2 года назад +5

    コンカッセ?