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시중에 파는 사골국물 사용했는데 집에서 끓이면 맛있겠어요 그국물에 밥말아 먹고싶어요 감사합니다
수입사골과한국산사골고소한맛다릅니다가격차이나죠~양지고기삶아서곁들이면더좋아요
처음 끓인물도 기름이 둥둥떠있는데 싱크대에 그냥버리면 하수구 다 막힙니다...차게 굳힌후 건져 일반쓰레기로 버려야합니다...
내가 사골기름을 다 먹는 이유조회수 8.3천회 3년 전 #곰탕 더보기프리미티브의 전래식단 이야기 1.22만이걸 꼭 보세요. 수만년동안 원시인들은 뼈의 기름(골수 성분)을 먹기위해 사골을 우린거래요그 안에 영양소가 가장 많다는군요기름을 버린 사골은 거의 영양가가 없다고 합니다
잘 고으셨네요
아드님이 넘~ 맛있게먹네요!
ㅎㅎ 원래 아무거나 맛있게 잘 먹어요
끓이는 시간은 6시간이란게 1차 6시간, 2차6시간, 3차6시간 이렇게 총 18시간을 끓인다는 건가요? 아님 각 2시간정도씩 해서 3차까지 총 6시간이란 건가요?
18시간이요~^^
그냥큰찜통.절반되도록한번.두번세번하는데요불온도따라시간은다를수있겠죠
처음에 얼핏 압력솥이 보이던데 6시간 3번을 압력솥에 끊이신건가요?일반 솥에 끊이신건가요?
일반솥에 끓였어요~~~
다끓이고 간 안한 사골은 원래 이렇게 밍밍한가요..?
ㅎㅎㅎ 네 드실때 소금 살짝 쳐서 드세요^^
어느정도끓인적당히끓었을때 구수한맛저는한번버리고두번절반줄어들면덜어놓고식혀서기름걷어내고다시물넣고절반줄도록끓이면뽀얗게우유빛나옵니다
고기가 없네ㅜ
꼭 6시간씩 끓려야 되는게 아니라 총합 시간 18시간 넘기지않으면 됩니다
한번에 6시간 넘기지 말라고 하더라고요^^
고기가 있었으면...
맨처음 끓인사골물이 왜버려요 영양가 다 버리는겁니다 그름도 몸에좋은 포화지방이라 개란이나 부침할때쓰면 좋아요
포화지방ㅡ동물성불포화지방ㅡ식물성두가지혈관속에서포화지방ㅡ상온고체혈관쪽병에충분원인되겠지요혈관속고체??
첫물은 불순물이 엄청 많아여 ~
@@dambit_tarot그 불순물이 모두 맛 성분이고 영양성분입니다.
@@ah2727jsjswu 불순물이 무슨말인지 모르시나요? 뼈에서 나온 피 비린 맛과 뼛가루 , 여러 불순물이 영양분이 될 순 없죠. 첫물을 버려야 국물이 더 깔끔하고 맑아지구요. 본연의 깊은 맛을 잘 살릴 수 있습니다.
식용유나 드시지 마셔유..콩기름
시중에 파는 사골국물 사용했는데 집에서 끓이면 맛있겠어요 그국물에 밥말아 먹고싶어요
감사합니다
수입사골과
한국산사골
고소한맛
다릅니다
가격차이나죠~
양지고기삶아서
곁들이면
더좋아요
처음 끓인물도 기름이 둥둥떠있는데 싱크대에 그냥버리면 하수구 다 막힙니다...
차게 굳힌후 건져 일반쓰레기로 버려야합니다...
내가 사골기름을 다 먹는 이유
조회수 8.3천회 3년 전 #곰탕 더보기
프리미티브의 전래식단 이야기 1.22만
이걸 꼭 보세요. 수만년동안 원시인들은 뼈의 기름(골수 성분)을 먹기위해 사골을 우린거래요
그 안에 영양소가 가장 많다는군요
기름을 버린 사골은 거의 영양가가 없다고 합니다
잘 고으셨네요
아드님이 넘~ 맛있게먹네요!
ㅎㅎ 원래 아무거나 맛있게 잘 먹어요
끓이는 시간은 6시간이란게 1차 6시간, 2차6시간, 3차6시간 이렇게 총 18시간을 끓인다는 건가요? 아님 각 2시간정도씩 해서 3차까지 총 6시간이란 건가요?
18시간이요~^^
그냥큰찜통.절반되도록
한번.두번
세번
하는데요
불온도따라시간은
다를수있겠죠
처음에 얼핏 압력솥이 보이던데 6시간 3번을 압력솥에 끊이신건가요?
일반 솥에 끊이신건가요?
일반솥에 끓였어요~~~
다끓이고 간 안한 사골은 원래 이렇게 밍밍한가요..?
ㅎㅎㅎ 네 드실때 소금 살짝 쳐서 드세요^^
어느정도
끓인적당히
끓었을때 구수한맛
저는한번버리고
두번절반줄어들면
덜어놓고식혀서기름걷어내고
다시물넣고
절반줄도록
끓이면
뽀얗게우유빛나옵니다
고기가 없네ㅜ
꼭 6시간씩 끓려야 되는게 아니라 총합 시간 18시간 넘기지
않으면 됩니다
한번에 6시간 넘기지 말라고 하더라고요^^
고기가 있었으면...
맨처음 끓인사골물이 왜버려요 영양가 다 버리는겁니다 그름도 몸에좋은 포화지방이라 개란이나 부침할때쓰면 좋아요
포화지방ㅡ동물성
불포화지방ㅡ식물성
두가지혈관속에서
포화지방ㅡ
상온고체
혈관쪽
병에충분원인되겠지요
혈관속고체??
첫물은 불순물이 엄청 많아여 ~
@@dambit_tarot그 불순물이 모두 맛 성분이고 영양성분입니다.
@@ah2727jsjswu 불순물이 무슨말인지 모르시나요? 뼈에서 나온 피 비린 맛과 뼛가루 , 여러 불순물이 영양분이 될 순 없죠. 첫물을 버려야 국물이 더 깔끔하고 맑아지구요. 본연의 깊은 맛을 잘 살릴 수 있습니다.
식용유나 드시지 마셔유..콩기름