사골국물 맛있게 끓이는 방법. 6시간 이상 끓이지 마세요

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 25

  • @사과-i5y
    @사과-i5y 2 года назад +3

    시중에 파는 사골국물 사용했는데 집에서 끓이면 맛있겠어요 그국물에 밥말아 먹고싶어요
    감사합니다

    • @정승원-i9v
      @정승원-i9v 2 месяца назад

      수입사골과
      한국산사골
      고소한맛
      다릅니다
      가격차이나죠~
      양지고기삶아서
      곁들이면
      더좋아요

  • @사랑나무-m2r
    @사랑나무-m2r 10 месяцев назад +2

    처음 끓인물도 기름이 둥둥떠있는데 싱크대에 그냥버리면 하수구 다 막힙니다...
    차게 굳힌후 건져 일반쓰레기로 버려야합니다...

  • @freedom_is_notfree
    @freedom_is_notfree 8 месяцев назад +2

    내가 사골기름을 다 먹는 이유
    조회수 8.3천회 3년 전 #곰탕 더보기
    프리미티브의 전래식단 이야기 1.22만
    이걸 꼭 보세요. 수만년동안 원시인들은 뼈의 기름(골수 성분)을 먹기위해 사골을 우린거래요
    그 안에 영양소가 가장 많다는군요
    기름을 버린 사골은 거의 영양가가 없다고 합니다

  • @patrickshin2998
    @patrickshin2998 2 года назад +1

    잘 고으셨네요

  • @천지우-q9v
    @천지우-q9v 3 года назад +1

    아드님이 넘~ 맛있게먹네요!

    • @영숙아줌마
      @영숙아줌마  3 года назад +1

      ㅎㅎ 원래 아무거나 맛있게 잘 먹어요

  • @파주퀸-p4j
    @파주퀸-p4j Год назад +3

    끓이는 시간은 6시간이란게 1차 6시간, 2차6시간, 3차6시간 이렇게 총 18시간을 끓인다는 건가요? 아님 각 2시간정도씩 해서 3차까지 총 6시간이란 건가요?

    • @영숙아줌마
      @영숙아줌마  Год назад +1

      18시간이요~^^

    • @정승원-i9v
      @정승원-i9v 2 месяца назад

      그냥큰찜통.절반되도록
      한번.두번
      세번
      하는데요
      불온도따라시간은
      다를수있겠죠

  • @jeongsunlee7556
    @jeongsunlee7556 3 года назад +1

    처음에 얼핏 압력솥이 보이던데 6시간 3번을 압력솥에 끊이신건가요?
    일반 솥에 끊이신건가요?

  • @시트로
    @시트로 2 года назад +1

    다끓이고 간 안한 사골은 원래 이렇게 밍밍한가요..?

    • @영숙아줌마
      @영숙아줌마  2 года назад +1

      ㅎㅎㅎ 네 드실때 소금 살짝 쳐서 드세요^^

    • @정승원-i9v
      @정승원-i9v 2 месяца назад

      어느정도
      끓인적당히
      끓었을때 구수한맛
      저는한번버리고
      두번절반줄어들면
      덜어놓고식혀서기름걷어내고
      다시물넣고
      절반줄도록
      끓이면
      뽀얗게우유빛나옵니다

  • @전영현-e2g
    @전영현-e2g 10 месяцев назад

    고기가 없네ㅜ

  • @전영현-e2g
    @전영현-e2g 6 месяцев назад

    꼭 6시간씩 끓려야 되는게 아니라 총합 시간 18시간 넘기지
    않으면 됩니다

    • @영숙아줌마
      @영숙아줌마  5 месяцев назад

      한번에 6시간 넘기지 말라고 하더라고요^^

  • @flexkim74
    @flexkim74 2 года назад

    고기가 있었으면...

  • @user-nq3wz2ht4q4
    @user-nq3wz2ht4q4 11 месяцев назад +2

    맨처음 끓인사골물이 왜버려요 영양가 다 버리는겁니다 그름도 몸에좋은 포화지방이라 개란이나 부침할때쓰면 좋아요

    • @정승원-i9v
      @정승원-i9v 2 месяца назад

      포화지방ㅡ동물성
      불포화지방ㅡ식물성
      두가지혈관속에서
      포화지방ㅡ
      상온고체
      혈관쪽
      병에충분원인되겠지요
      혈관속고체??

    • @dambit_tarot
      @dambit_tarot Месяц назад +2

      첫물은 불순물이 엄청 많아여 ~

    • @ah2727jsjswu
      @ah2727jsjswu Месяц назад +1

      @@dambit_tarot그 불순물이 모두 맛 성분이고 영양성분입니다.

    • @dambit_tarot
      @dambit_tarot Месяц назад

      @@ah2727jsjswu 불순물이 무슨말인지 모르시나요? 뼈에서 나온 피 비린 맛과 뼛가루 , 여러 불순물이 영양분이 될 순 없죠. 첫물을 버려야 국물이 더 깔끔하고 맑아지구요. 본연의 깊은 맛을 잘 살릴 수 있습니다.

    • @Jay5100
      @Jay5100 27 дней назад

      식용유나 드시지 마셔유..콩기름