ШАКШУКА ПО-ИВЛЕВСКИ
HTML-код
- Опубликовано: 30 авг 2021
- Ребзя, привет! Помните известную фразу: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу»? Сегодня готовим то, что нужно съесть самому - бомбическую шакшуку с брынзой! Поверьте, это больше, чем просто яичница. Завтрак, который оценят даже ваши мелкие! Кстати, с этого классного блюда можно начать 1 сентября. Итак, поехали!
Ингредиенты:
помидор - 200 г
сладкий перец - 80 г
брынза - 100 г
яйцо - 4 шт.
лук красный сладкий - 15 г
сливочное масло - 80 г
растительное масло - 50 мл
зира - по вкусу
молотый кориандр - по вкусу
лук, петрушка, укроп - по вкусу
зеленый базилик - по вкусу
соль, перец - по вкусу
хлеб - по вкусу
Приятного аппетита!
ivlevshop.com
www.ivlevgroup.com
ivlevchef
/ ivlevchef
/ ivlev_group
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com
Если я начну утро с такой плотной, яркой шакшуки, то я никуда не поеду, и дальше лягу спать =)
😂😂😂😂👍👍👍👍
@@arayn7310 срать
Точно , я много лет завтракаю кофе
@@Gentlebitch на завтрак иногда, вместо шакшуки я ем большую тарелку борща. И весь день свободен 😁
Да, это вкусно, но по дозе: это явный перебор (может у евреев и принято жрать в три горла как не в себя, особенно, если за чужой счёт), но в России это перебор. 4 мужика от стола отвалились (порция была заказана на одного).
Готовил пол-жизни яичницу и внезапно узнал, что это шашука😂😂😂
ахаххаа, топ-коммент)
Спасибо за удачный рецепт! Брынза конечно особенно хорошо играет с таким сочетанием овощей и специй. Теперь в списке любимых завтраков😊
Спасибо, шеф, за отличный рецепт! Теперь это - один из любимейших завтраков! Очень сытно 🎉
Силиконовой вилкой с антипригарного тефаля есть или на каждое хрючево новая сковорода?
Хорошо подмечено.👍
Сегодня сделала гротен и куриные котлеты, великолепно, нежно, сытно, пальцы съесть можно, спасибо Шеф за рецепты❤❤❤❤❤
Крутой завтрак, брынза яйцо помидоры зелень...... не знал про брынзу, надо попробовать. Шеф ты крут!!!
Шеф заготовил турецкий менемен с сыром 😂😂😂 класс 👍🏼👍🏼👍🏼
Вещи надо называть своими именами - это далеко не шакшука. Таким образом можно любое блюдо испоганить, добавив в название "по-ивлевски")
Вчера посмотрел про шакшуку. Сделал похожее с брынзой и говядиной и базиликом и тд. Хлеба не оказалось! Но это просто пушка!!! Вообще по сути открываем холодильник и накидываем все что любите сами и огонь
Да....это точно не шакшука а какая то разновидность омлета. Фишка шакшуки хлебом вымакивать
Это я 40 лет каждое утро ел шашуку 😂 не знал
Насколько же все плохо, если люди воспринимают эксперименты с едой как личное оскорбление? А как тогда раньше все эти рецепты придумывали, с первого раза сделали стандартом? Может эта версия - будущее новое блюдо? Будьте проще, ведь главное, чтобы было вкусно!
Спасибо за рецепт, шеф! Было ооооочень вкусно, теперь день пройдет отлично)
Тоже самое у меня, готовил плов свой, всем надо указать что это не плов а каша, хотя плов это и есть каша 😂 странные люди конечно
Плов оно конечно каша, но каша это совсем не плов
Спасибо большое за рецепт!
Основа любой шакшуки это соус матбух. Лук, перец, помидоры без кожицы и специи. Уже в него яйца целиком. Шакшука готова когда белок стал белый и не прозрачный, а желток жидкий. Варианты соуса могут меняться, зависит от пристрастий, я например обжариваю ещё и сосиски тонким кружком. К сожалению у вас обычный омлет без молока, а не шакшука
нет не основа , этот соус не обязателен ,эту штуку тоже по разному готовят ,если вы знаете только этот рецепт это не значит ,что он правильный или единственный
к тому же матбуха это блюдо, североафриканское ,и на его основе готовится шакшука ,но это не основа и не обязательно
так что лучше поучитесь во франции или италии ,а лучше читайте больше знать будете
@@user-fl9eq5qy5l не единственный точно, но правильный однозначно. Матбуха это салат, пришёл из арабских стран, основа это томаты, перец сладкий, чеснок и перец чили. Это классика. Можно добавлять ингредиенты, но эти 4 убирать нельзя. Так же и с шакшукой, без матбуха это все что угодно, но не шакшука. Так что поучите матчасти кого то из домашних, но не меня
Тебе же сказали , это его шакшука , как он ее видит)))
Благодарю вас за информацию,.
Народ, ну голову включайте. Написано по-русски: шакшука ПО-ИВЛЕВСКИ. Это его видение, его представление. А вообще, Шеф показал вариант быстрого вкусного завтрака. Я бы с удовольствием скушала.
Оборжаться с тебя можно,"пловных дел мастер"🤣🤣🤣
Первое правило повара, не показывать способ приготовления, дабы не было хейтеров и чемпионов по приготовлению 😂😂😂😂
Мне понравился! Сколько людей столько же мнения! Всем удачи во всем!
Здравствуйте Супер Шеф. Шикарное блюдо , очень насыщенное . Благодарствую .
Спасибо за рецепт! Я сделала, как на видео, только яйца не смешивала, а с цельным желтком залила! Это очееень вкусно🤤 Спасибо Константин🫶
Делайте, не пожалеете!
Я тоже за целостность яиц !!!!, тоже сделаю. Обязательно !!))))
Тут все такие знатоки в комментах собрались, аж спасу нет. Шеф ведь сказал, что это ЕГО ви́дение этого блюда. И по фигу, что это: шашука, шакшука, омлет или яичный компот. Я часто готовлю такую штуку, только без сыра (муж не любит сыр ни в каком виде), очень вкусно. И не надо ждать на домашней кухне ресторанных шедевров типа гималайских анчоусов в гонконгской сметане. Это был просто рецепт вкусного завтрака и всё. Шеф! Всё было классно 👍👍👍
Здравствуйте, ШЕФ! Эта версия классная,интересное. Сейчас приговлю. Спасибо большое.
плов он вспомнил=))) А солянку свою не забыл?=)))
🤣🤣🤣🤣
бля его солянку никто никогда в жизни не забудет )))на вид была как будто её съели и выблевали ))
А картошку сгоревшую🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Дааа... солянка была-кусок прикола... корм для хрюшек)))
@@nightkitchenwithallex2748 свиньи такое не едят даже))
Благодарю . Шеф Приготовил было вкусно!!
Здорово! Приятного аппетита!)
Шикарное блюдо получилось, спасибо !!!
Здравствуйте, шеф!
Ваша версия самая вкусная для меня. Прям идеально. Спасибо Вам 🤤
Класс! Удачного дня шеф!
Сосиски с заправок фигня?)) Крутое заявление для бренд шефа заправок Шелл))
Ахаха
СПАСИБО ШЕФ. ГЕНИАЛЬНО. ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТ. 👍🤩🤩😉
Спасиииибо!!! Великолепный завтрак👍Обязательно приготовлю.
Спасибо Шеф, вот я и сделал свою шакшуку.
Уважаемый Константин! Я пожилой человек, я не питаюсь в кафе и ресторанах, но выражаю вам искреннюю признательность за вашу инспекционную деятельность!!!!! Даже если два-три предприятия общепита будут относится к людям, как к людям, НИЗКИЙ ВАМ ПОКЛОН!!!!!!!!!!!!!
Наивная жертва зомбоящика😂
Все эти "инспекции" называются иностранным словом "шоу". Сюжеты распланированы на год вперед, сценарии написаны, Ивлев в них - актёр и не более.
@@user-yp9mx1cq7s терпеть не могу костю, но все эти пидорачи снимаются в реальных шалманах ( именно там ))) ) с реальными людьми, работниками и владельцами, изредка разбавляемых одним-двумя подставными статистами до кучи... Другое дело, что костя - столовский котлетный шеф и проекты эти, как и самого кости лично, живут от месяца до года ( в основном меньше года ) - это правда. О том, что ВСЕ кабаки и люди реальны можно убедиться на просторах интернета.
@@user-yp9mx1cq7sТочно! А платит Ивлеву Госдеп, верно? 😂
Первый раз такое слово услышал. Завтра попробую к завтраку. 💪
Отличный будет завтрак. Спасибо большое.
Спасибо очень вкусно получилось
Очень оригинально !!!
Обязательно попробую !!
Не пожалеете;)
Шеф,у тебя всегда все на высоте
Боже как классно!!!! Ням ням.
Начну утро с такого и лягу спать до вечера..
спасибо Шеф, я еще от плова не отошел, а тут уже "саксука" в соплях.
Супер 🔥🔥🔥 Благодарю
Сразу же шеф обозначил - шакшука по Ивлевски! Кухня это как творчество, каждый видит по своему и в этом большой интерес. Это я для критиков))
Спасибо за рецепт!
Вот если бы он назвал омлет а-ля шакшука или омлет по ивлевски , то да , вопросов не было бы. Творчество особенно кулинарное предполагает тонкости , а не коверкота рецепта , который имеет один смысл! Он не шеф он шоумен!
То что в ролике к шакшуке имеет такое же отношение как монашка к борделю.😅
Подскажите, Шеф, сколько по времени варить яблочное варенье? Не 5-ку, а именно классическое? Спасибо!!!!
какой он тебе шеф? он столовский поваришка
Видосы скатились после появления Леры,одна трава пошла в студию
А че тут плохого )
Корейка на кости - трава?
А яйца - полезный продукт с полноценным животным белком
Он худеет
здорова бро скажи в следущем видосе чем отличается сухой чеснок от свежего?
Шеф, расскажи про ножи которыми пользуешься, как затачиваешь, сам люблю готовить, но вот ножи под себя подобрать не получается что бы так же резали.
СУПЕР! Давно "пятницу" не видела - соскучилась... ))) ;)
Огнище-вкуснотище!😍🔥🤪
Ой, как хочется, чтобы меня с утречка вот так вот покормили!!! Сказка!!!
Теперь вы знаете чего просить по утрам ;)
@@IVLEVCHEF главное, чтобы потом не пожалеть о просьбе!!!
Мне нравится, спасибо.
Ой,ой,ой, сколько гадких комментариев! Народ, ты что такой злой??? Вам что нужно? Чтобы шеф осетрину с форелью каждый день готовил? Он сможет. По карману будет ли вам повторить? Хороший, классный рецепт. Вкусно, просто, быстро, красиво и бюджетно, что очень важно при нашей жизни. Мне понравилось. Браво, шеф! Спасибо)))
Что же у вас было по русскому язуку,в школе?
@@dfoge6386 Ещё одна злюка в комментарии вступила. Пятёрка была у меня по русскому. А в чем проблема?
@@dfoge6386 Вы, кстати, одно предложение написали, и то с ошибкой в пунктуации. Да, ой- ой-ой, написала второпях через запятые. Просто у нас не урок русского языка, а обсуждение мастер-класса Константина. Пусть люди с ошибками напишут, зато от души и по-доброму.
@@user-gx3cs6hv6c нет,что вы?Наоборот было очень приятно читать,именно,ваше сообщение.Сейчас это большая редкость,порой читаешь комментарии,и смысл трудно уловить.А я всегда делаю ошибки,так как пишу на угад))
Хочу спросить у шефа Ивлиева,зелень же правильно хранить в стеклянных банках?
это нельзя назвать ,шакшука..... обычная Яйична куча
Давай так, я ненавижу ивля, но ещё больше ненавижу таких вот гуру , которые способ подачи или приготовления, вариацию состояния пищи называют кучей....это вариация на тему...и она имеет право на жизнь. А куча у тебя в голове братишка, а ещё кучу ты оставляешь в туалете когда сам знаешь что делаешь...
шакшука и также есть тупо куча)
Ивлев всё еще держит уровень, как обычно - полная херня. Омлет вместо нормальной шакшуки, это уровень конечно.
Шакшука из цельного яйца. Цельный желток(более житкий). Для того, чтобы мокать туда поджаристый(подпекший хлеб)
Не всем нравится из цельного.
Это что угодно, но только не шакшука.
Так там же написано по ивлевски а это значит авторское видение этого блюда
Он же её шашука называет, так что вопросов нет, действительно, шашука какая-то
@@piterfilchakov5506 😂😂👍👍
Аще пофиг как оно называется.
У меня обычно шакшука а-ля итальяно) с помидорками,базиликом,чесноком и копченой паприкой
Я живу в Израиле и знаю, что это совсем не Шакшука
Конечно, это не шакшука! Где Острота и яйца целиком? Месиво сделал))
Вот и я об этом написала!А еще шеф-повар!
😂израильские парни, они вообще, в зависимости от обстоятельств, любят часто говорить что они не евреи, а русские, и что они никого не обманывают)))
"у каждого шушука своя" - фраза, с которой Ивлев перестаёт быть шефом
Вот такие за такие простые и вкусные рецепты и подписался на Шефа! Спасибо! Единственное, бланшерую помидоры-кожицу сын не любит)
Это не простой рецепт, но калорийный!
прекрасно получилось!
Попробовали?)
Спасибо шеф!
❤️Благодарю!!! Благодарю!!! Благодарю!!!❤️
Я как раз та, которая делает гнезда и туда разбиваю по одному яйцу.
Не только вы.
И это правильно
По ивлевски тоже вкусно, но это как-то по другому называться должно. Шакшукой воспринимать проблематично даже с ремаркой "авторская"
заимбирь ))) надо будет тоже сделать и рассказать пару к этому блюду !
Приятного аппетита Пупсики 😊
В какой момент люди решили, что Ивлев - реальный повар?
Спасибо огромное! Обязательно на выходных попробую шакшуку по вашему рецепту! Очень хотелось именно от вас рецепт! :)))
Я ролик не смотрел, скажите он в это блюдо сливочное масло клал
Ивлев, омлет не равно шакшука. Запомни, шакшука - это яичница. То что ты приготовил - это всё что угодно, но не шакшука. Это твой оригинальный омлет. А шакшука - это яичница, яичница, Карл, типа глазунья. Ты шоумен, но не повар.
Ты типо пошутил
Полностью согласен
💯
Какое-то у вас масло маслянное. Не обозвал бы он её шакшукой, никто бы не крякнул, наоборот- отличный завтрак.
@@A1eqsey правильно мыслите: вещи надо называть своими именами, сказал бы: "Готовлю омлет по технологии шакшуки" и "pas problemme"
Как пояснил в начале ролика,у каждого своя шакшука;)
Огонь. Ну в прочем как всегда
Все круто !
Шеф приготовь пожалуйста литовские Цеппелины!
Нихрена себе я со времён СССР ел по утрам шакшуку а думал что это яишница с помидором
Готовила такое когда рецепт не знала несколько лет назад и недавно узнала что это шакшука оказывается и что существует такое блюдо. Но я обжаривала лук, помидоры, перец, это всё кубиками, потом специи и яйца, не люблю сырые яйца, поэтому до конца готовила и с хлебом это всё, реально вкусно, быстро.
Это и есть почти "Шакшука" - израильская яичница.
А у Ивлева - омлет!
Спасибо, шеф!
Здравствуйте! Константин, а вы можете рецепт домашнего холодца?! Буду очень признательна!)))
В я всю жизнь так готовлю и никогда не знала что такая яичница называется шашукой. В советское время меня угостили в Одессе этой вкуснятиной и теперь на завтрак я частенько её готовлю. Не очень понимаю на завтрак кашу или творожок. Тогда уж лучше тарелку борща с мясцом:))))
каша не завтрак. это отстой. ) особенно манка. фу
Это херобора какая-то,а не шакшука.Советую Лазерсона посмотреть,если хотите попробовать правильную
Ля во ты угараешь 🤣🤣🤣🤣
У Обломова тоже прикольно и красиво снимает
Или Васю Емельяненко
@@gustavivanov376 Грильков еще есть, шакшука огонь,но полвина времени любого видео, он просто говорит,расуждает аж перемотать хочется
Потому, что Лазерсон готовит эталон, а не выеживается )))
Отличный вариант, отличается от классики, но в этом и класс: чем больше разнообразия, тем лучше. Спасибо!
Яичница все что было в холодильнике. Моё фирменное блюдо лет с 7.
Вообщем только приготовил, употребил и пишу комментарий с гастрономическим оргазмом 😅 это наверное действительно не шашука больше правда на омлет похоже, но это сути не меняет, это невероятно вкуснейший рецепт, и пока что это лучшее что я делал на завтрак из яиц 👍🏻 бринза очень, ну очень сильно в тему, спасибо Шеф 👏🏻
При всём уважении Шеф, но это видимо Шашука, а не Шакшука. Без Матбухи, да ещё и сыр откуда-то взялся(хотя рецептов пруд пруди), но сыр впервые вижу вообще. Всё безумно крупно порезано(никакая классика это не стерпит)... Да и яйца не взбалтывают вообще (вне зависимости от страны,где её готовят на Востоке ). Может вы так её видите, но видимо это Шашука, а не Шакшука. С тем же успехом можно и Шаверму - назвать Швармой(так у вас это варево называется) . В общем и целом это всего лишь омлет с овощами. Ни более, ни менее, но никак не Шакшука.
что такое матбуха, расскажи.
@@yandex9188
Я уже дважды оставлял свой комментарий, но дважды его стирали(надеюсь это не автор канала-иначе отношение к Шефу резко ухудшидся) . На счёт, что такое Матбуха узнайте в Гугл.
@@arayn7310 а что "гугл"? Я хочу удостовериться, что ТЫ знаешь.
@@yandex9188
Не хочешь Гугл, приезжай на Восток, и узнай что такое Шакшука, а не Шашука, и Шварма а не Шаверма. Это раз. Во вторых-тут до меня писали, что такое Матбуха.. Лень прочитать? Твои проблемы. Отчитываться перед вами не собираюсь.. Это в третьих. В четвёртых - судя по вашему сообщению, вы поклонник Шефа Ивлева, и моё сообщение приняли как оскорбление - весьма глупо с вашей стороны . Я уважаю его профессионализм, но в Восточной кухне, увы - он не спец(в частности Шакшуки, Швармы и тд). Повторюсь для вас лично и для Шефа - я его уважаю. Но отчитываться вам в знании того или сего не собираюсь. Всех благ.
@@arayn7310 хорошо, знаток восточной кухни. Матбуха - это основа из помидоров и сладкого перца. Правильно? Что Ивлев делает с 2:58 по 3:28?
Готовила давно это блюдо и не знала что оно так называется
))) "...ем только утром.." LOL , я же повар, а повар голодным не бывает. Успехов СПАСИБО
Не понимаю комменты ниже. Шеф сказал, что это синдром борща, у каждого свой рецепт. Этот рецепт такой же вкусный, как и оригинал
Прикольная штука👍🏻😎👌🏻🍳🧀
Спасибо ШЕФ!!!
Обожаю это блюдо,простое, быстрое и очень вкусное ,очень давно это блюдо готовлю ,спасибо за ваш рецепт Шеф .
прямо как я . завтрак должен быть сытным. Иначе до обеда постоянный перекус
Добавить сыр- интересная идея, как вы выражаетесь "имеет место быть", но на сколько я знаю, Шакшука в первую очередь блюдо острое, ну в крайнем случае пикантное...Да и фишка блюда именно в жидком желтке, чтобы все это вымакивать хлебом...Очень далеко от оригинального рецепта, не думаю что это вообще можно назвать Шакшукой...
Прикольный вариант шакшуки! Обязательно попробую! 👍
Оказывается я это каждый день делаю.. И не знал что это так называется 😅😅 для меня это просто смесь с яцами🤣🤣🤣
Замечательно Шеф
Поговорка гласит: "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, А ""шакшуку" Константина отдай врагу" :)))
Да уж повар так повар! Ещё раньше помню Высоцкая была того же уровня!
Я бы вернул обратно такое блюдо, если бы мне заявили, что это Шакшука.
Костя дорогой, ну это омлетик)