Как готовить ШАКШУКА (яичница с помидорами)
HTML-код
- Опубликовано: 13 янв 2023
- Подпишись на нас
/ @user-nk2gp8ik7m
не забудь нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео.
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰SBER Bank: Номер счета 40820810630007089839 Рубен
💰Donationalerts (Для всех стран): www.donationalerts.com/r/rube...
Мой INSTAGRAM ruben_sarib...
рецепт
лук репчатый - 1шт
перец болгарский - 1шт
чеснок - 2 зубчика
помидор в соку 1 банка 350 - 450гр (можно использовать помидоры)
яйцо 5шт
петрушка пучок
оливковое масло
сливочное масло
соль
перец чёрный
чили перец
зира (кумин)
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Hip Hop Christmas (исполнитель: Twin Musicom): creativecommons.org/licenses/...
Исполнитель: www.twinmusicom.org/
#шакшука #яичницаспомидорами #шефповар
![A Boogie Wit da Hoodie - Body (feat. Cash Cobain) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/RMT3AlAs0r8/mqdefault.jpg)
Самый красивый мужчина, не тот , который воюет. А тот , который может творить и созидать.
👍🤝
Получается что в России очень мало красивых мужчин.
толку от творения и созидания если не способны это защитить
@@series484 от кого бестолочь?
@@series484 нормальный человек не нападает и не разрушает. И уж тем более не оправдывает убийство людей и нападение на суверенное государство.
Яичница с помидорами это моё самое обожаемое блюдо !!! Браво
самое обожаемое 🤯
Кому что со вкусом не поспоришь
Тоже люблю😊
Вообще прелесть 🙃
Спасибо Вам большое!🤝
Мой отец, царствие ему небесное, с детства кормил меня этим восхитительным блюдом, но, с добавлением копчёной колбаски и отдельно сваренным картофелем, и называл своё творение Азу, дырочки для яиц он делал точно так же, но ложкой😋
Очень люблю это блюдо, и незадолго до ухода отца, попросил его записать для меня рецепт, а вчера я ту запись на листочке случайно нашёл!🥲
Буду в память об отце готовит это блюдо для своих детей!
Блага вам и вашей семье
С колбасой так-то все вкусно😊
Поделитесь с нами рецептом
@@valstep2735 всегда рад!😋
Отвариваем картофель в мундире и оставляем его остывать, после этого чистим и крупно нарезаем (среднего размера картофель на четвертинки).
Далее так же крупно нарезаем репчатый лук, помидоры, болгарский перец. Отправляем всё это на сковороду с растительным маслом. Томим сначала под крышкой, режем колбасу, количество и вид колбасы выбираем кому как хочется, отправляем её на сковороду. Добавляем в сковороду наш картофель чтоб он успел напитаться соком помидор, перца и лука. Солим, перчим. Аккуратно помешивая чуть выпариваем жидкость до получения почти однородной массы без большого количества жидкости (примерно 20 мин), если мешать сильно получится каша, а у отца почти всегда получалось сохранить помидоры чуть целыми. Ложкой делаем лунку и аккуратно разбиваем в неё яйцо, сколько всего яиц(?) да пока свободного места хватает, сразу после этого накрываем всё крышкой и выключаем огонь, тут важно не профукать момент и сделать всё так, чтоб белки побелели, а желтки остались жидкими как у яйца в смятку, тут у каждого своя сноровка)) Добавляем нарезанную зелень, как правило это укроп и петрушка, и подаём к столу.
Приятного всем аппетита😋
UPD Лука и болгарского перерца должно быть поровну, а вот помидоров как можно больше!🤪
@@user-ht2fm9ye7cспасибо бро
Здороско получается , если бы я так трясла сковородку то вся кухня была в этой шакшуке!!!
Я бы тоже испачкала и плиту и пол, он повар спец.😊
Такая же мысль 😂😂😂
😂😂😂
😂😂😂
@@borisovna7359всё хорошо, зиму положил всё испортили.
Браво! Вы один из немногих на постсоветском пространстве кто понял суть этого блюда. У вас ПРАВИЛЬНАЯ шакшука. Понятие «правильная» подразумевает не столько состав, тут возможны варианты ( лук , перец, брынза , даже колбаски, но редко) В шакшуке понятие «правильное» это ее консистенция. «Шакшука» это яйца томлённые в томатном СОУСЕ, а не яичница с помидорами.. Как если бы вы например готовили тефтели в этом соусе, только тут вместо тефтелей , яйца. Так что вам респект. ❤Извините за длинный коммент, но жутко раздражает когда в сетях часто за шакшуку выдают бог знает что 😊
Благодарю за пояснение. Зашел на название - яичница с помидорами. А оказался соус с яйцами. Тоже считаю, что нужно готовить правильно, а не называть другое блюдо чужим названием.
Как же аппетитно выглядит, пойду готовить.
Какие колбаски в шакшуку?!!! Она не бывает мясной.
@@irenekop123 бывает ,хоть и не часто
@@dimitrimogilevski435 Шакшуку едят на завтрак. В Израиле, а это еврейское блюдо, никогда не смешивают молоко, яйца и проч. продукты с мясными. Есть понятие кашрут.
Боже, какая разница -так или нет?Создатель дал в пищу всю растительность человеку, и каждый народ, готовит по - своему.Не нравиться, не готовь. Проявляйте любовь к ближнему, раздоров итак хватает.😊❤
К сожалению с возрастом кое от чего приходится воздерживаться, но слюни глотать никто не запретит😂❤
От чего-то вы воздерживаетесь🤔🤔🤔. От сладостей надо, но помидоры и яйца очень полезно и в возросте тоже.
Если нельзя, но очень хочется, то можно. 😊
@@mrsmarple2655узко мыслишь. Есть десятки болезней при которых жареные яйца, помидоры и специи запрещены.
ЭТО НА САМОМ ДЕЛЕ ОЧЕНЬ ЗДОРОВАЯ ЕДА
На этой Планете вообще нет ничего вкуснее помидоров 😋 А тут ещё и с яйцами 😝 И три вида перца! И чеснок. 🥳
Сразу видно человек бережет нож. Обухом сдвигает продукты. Зачет 👍
Кстати, да! Не замечала))
Буду тоже теперь так делать 😀
А я люблю готовить Шакшука летом,когда спелые сочные помидоры. Вкуснятина,как говорят " абалдеть"👍
Ок
Обалдеть
Мы консераироаали подливку шашки и зимой уже с яйцами готовили
Готовлю только со свежими помидорами!!
Шикарный мужчина да ещё и готовит! Ваше блюдо супер!
Отстой питерский
Практически каждое утро готовлю. Дети раньше яичницу не ели. Один раз как то приготовил себе думал сейчас по хаваю прибежали на запах смели с тарелки я даже попробывать не успел. С тех пор только такая яичница у нас дома. Это очень вкусно
Очень большой лайк. В том числе за смесь, КЛАССИЧЕСКУЮ, оливкового и сливочного масла. А то некоторые идийоты пишут,что растительные и животные жиры смешивать нельзя. Маргарин отродясь не видывали, инопланетяне. И за зиру!! Это вещь. Это моя любимая еда.❤
получилось идеально вкусно! все как вы говорили:чуть чуть пряно, томатно и солено. ставлю лайк, шакшука в вашем исполнении идеальна. ❤
На здоровье
Полная чушь. Почему вы так любите заблуждаться?
_чуть-чуть_
@@universum9876 душный
Рубик джан,я чуть слюной не подавился!Что же ты творишь?Здоровья тебе!!!!
Обожаю в выходной, на завтрак!!!👌👍
Спасибо Рубен джан!!❤
Примерно так я обычно и готовлю 😅 только не знала, что это называется шакшукой))
Спасибо за рецепт! Как-то даже есть захотелось на ночь глядя 😂
И я тоже 😂😂😂
И я считал, что это придуманный мною рецепт ещё в 1971г.
Я брезгую жидкий яйцо не понравилось ничего особенного кроме того жидкий Яйцы 😮
Нельзя на ночь смотреть кулинарные рецепты😂, иначе так и тянет на кухню🤦🏻♂️
@@user-tl8pd8vq1vТи пиреста пыдар тюпёй😂
Кто летом кто зимой.. Два часа ночи.. Посмотрел как Рубен волшебно готовит. Пошло жарить. 😊
На здоровье
Жену или холодильник?😂😂😂
@@user-vy2jr4kp4k😂
😊😊😊
@@user-vy2jr4kp4kэто - только холодильник.
Великолепный рецепт. Шеф просто гений - я присмотрел для себя одно решение, которое буду использовать у себя на кухне.
Спасибо!
Молодец! Без лишнего базара.
Тоже понравилось, что без всяких лишних разговорив, просто по сути.
Шикарная Шакшука, надо попробовать, спасибо за рецепт! -)
А твоя девушка тянет к этому блюду свою нежную лапку.Счастливица!У нею такой красивый мужчина с сильными ,умелыми руками.!
РУБЕН БЛЮДО БОМБА = А ТЫ КРАСАВЧИК !
Ваши рецепты простые и вкусные.Не знала,что нужно добавлять зиру.Сделаю по вашему рецепту.
На здоровье 😉
Сделал точно так, как Рубен на видео показал. . . . Божественно вкусно ❗️❗️❗️❗️
Керня на постном масле))
@@rabinovitch4629 На оливковом )
лучший рецепт шакшуки, спасибо за подробные комментарии
Люблю это блюдо, готовлю каждый выходной, добавляю ещё чуть-чуть кабачка , грибы, можно и мясные изделия, всего по чуть-чуть и шикарный завтрак😋
Кайф! Яйца с помидорами - это очень вкусно!🍳
Действительно даже выглядит очень вкусно , всё бегу готовить !!!👍
Спасибо !!!!!!
Кухня Грузии самая лучшая и вкусная на моё меню!!!ничего вкуснее для меня не существует♥️
А причем здесь Грузия?
Аппетитно выглядит.
А готовится - быстро)
Спасибо за рецепт!
Обожаю готовить на завтрак, особенно летом 😋👍. Благодарю, Рубен, буду знать, что это Шакшука, в юности девочки - сокурсницы из Грузии готовили подобное блюдо, а мы называли просто, яйчница с помидорами.
То что грузинки готовили это називаетса у нас чиши-биши.
Но можно и помидори с яйцами 😂😂
Правильно и называли вы , не знаю почему армянин яичницу с помидорами, которую готовят все армяне, называет грузинским блюдом, да и многие народы мира её готовят . Своих армянских блюд полно, весьма необычных, а армяне пропогандируют "грузин.блюда"и этот повар тоже.Я не видела и даже не слышала,чтобы хоть один грузин рекламировал армянскую кухню. даже если блюдо армянское,они добавляют окончание-" И"и называют блюдо грузинским, например армянский хаш,мацун и т. д..Особенно кумин и зира "грузинские приправы" Браво повар, хорошо, что добавил, только вот грузины об этом не знают
@@marinam3168 а я думала, что шакшука - израильское блюдо (марокканское)
@@linanoname1331 я сегодня узнала, что это вовсе не грузинское название блюда, а арабское, но евреи его называют своим.
@@marinam3168 ну не надо так уж категорично - марокканские евреи, приехав в Израиль, много рецептов внедрили в израильскую кухню. А фалафель и хумус? Тем и хороша еда в Израиле, что евреи приехали в это государство из многих стран и привезли много чего хорошего в эту страну.
Вот интересно: откуда в глухой деревне, в которой не было ТВ, радио работало с перебоями, жили с керосиновыми лампами, но знали об "иностранном" блюде?!?!🤓🤓🤓 Я хочу мказать о том, что такое блюдо мог придумать любой , кто хотел быстро и вкусно перекусить, не заморачиваясь!!! Я думала, что такое готовят только у нас, в Новгородской!!!🤗 Главное, и продукты все под рукой! Позже , уже живя в городе, я стала добавлять стручковую фасоль, мне очень нравится! Здесь можно дать волю фантазии на любой вкус! Не стОит спорить, ЧЬЁ это блюдо!!
Оно - НАРОДНОЕ!!!
И очень вкусное!!!👍👍👍
Спасибо большое за этот рецепт, посмотрел такой же у Ивлева, он и рядом с вашим не стоял. Все подробно шаг за шагом и ингредиенты все понятны как готовить! Спасибо
Очень интересное блюдо, аппетитное! 👍Спасибо автору
какая красота 🥰 обезательно приготовлю 😊
Кавказкие мужчины знают толк в приготовлении пищи и очень вкусно готовят!!!!
Спасибо большое, очень хорошая подача рецепта, коротко и по делу, приятно смотреть. Здоровья Вам и удачи.
Уважуха мужику без лишней болтавни сделал.
Спасибо!👍👏У нас уже ночь,завтра обязательно так приготовлю
А яркий армянский акцент повара придаёт этому блюду особый колорит! У меня самого в роду армянские корни. Мерси за рецепт! 😉
Глазунья летняя😊. Что есть, то и положил. Самое главное быстрота. А тут ещё запотевшая румочка с КВНчиком. Любо, да и только!! Всем приятного аппетита!!
Браво Рубен! Уважуха за прерасное исполнение!
Ай, Рубен! Ай, молодец! Я чуть слюной не захлебнулся пока смотрел!
Пошёл на огород за овощами и в курятник загляну за яйцами! ❤
Это мы кушаем. Что вкусно, даже не сомневаемся. Спасибо за рецепт.)
Какая вкуснатища, повар Молодец!!!
Дело мастера боится, нет слов,действительно приятно и очень вкусно, Благодарю за видео 🙏🙏🙏👍
Вкусно,в детстве тоже в деревне готовили.Спасибо Рубен,буду ещё по твоему рецепту готовить!
Очень красивое и аппетитное блюдо!
Спасибо за рецепт, здоровья вам
Сейчас буду себе готовить такую вкуснятинку,, только из трёх яиц, потом разогрею, когда хочется яичницу на завтрак жарю обычно одно яйцо, иногда в тосте, проделываю в тостовом хлебе(обжаренном) стаканом кружок, и жарю, тоже очень вкусно... А
столько многовато будет для одной, все приправы как раз есть, только помидоров в собственном соку нет, есть 2 помидоры свежие, я их нарежу кубиками, и пару столовых ложек томатной пасты добавлю, и думаю получится так же вкусно, некоторые ещё добавляют воду что бы пожиже был соус, и побольше его было, наверное стоит немного воды добавить? И буду макать не лаваш, а чабатту, в яичницу, без лаваша тоже очень вкусно, потом ещё лаваш докуплю❤❤❤
Брат ты так чётка готовишь и аппетитно говоришь аж слюни текут 🎉 и еще как же без лаваша на Кавказе 👍👍салам из солнечного Кыргызстана
Привет брат спасибо 🙏
готовлю почти так же только со свежими помидорами, не знал что у этого есть название. помидоры и яйца отличное сочитание.
Только со свежими и нужно
@@rabinovitch4629 кто вам сказал что только со свежими?
Потресающе,! Мы готовили чуть по другому, но это превосходно. Спасибо
Раньше и не знал такое простое блюдо. Ещё не готовил, но вижу вкусно. Спасибо за рецепт. Приятного аппетита!
Огонь! Спасибо, мне почему-то захотелось совместить это блюдо с хачапури по-аджарски))
Мой муж обожает шакшуку, но без томатов, перца и лука! Просто бекон и яйца.😀 И называет это блюдо - яичница на сале.
А без Болгарского перца получится?
Это северная шакшука
@@user-px4py5ll2w Это не северная а Бурятская!Учи рецепты!
Я обожаю шакшуку без томата, перца,лука,бекона и яиц, называется борщ.
Valentina_Ivanova, я это готовлю даже без бекона. Только помидоры (жарить сначала) и яйца, крышкой накрыть, малый огонь недолго, и сверху зелёный лук. Всё.☻
Благодарю за рецепт. Я готовила нечто подобное, но без чеснока и зиры. Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Вам успехов, здоровья и процветания!
Действительно аппетитно смотрится!!!За рецепт спасибо. Приятно смотреть как вы готовите. Подписка.
Обязательно такое вкусное блюдо сделаю.
Тем более сейчас сезон помидор.
Спасибо повару.
Зиру не добавлял никогда обязательно попробую. Спасибо👍🏻
Спасибо за рецепт Уважаемый 👍❤️
Это очень вкусное блюдо, особенно со спелыми домашними томатами!😊
Ок
Только со свежими.
которых как раз нет в Израиле(
Куда бы они делись.
Спасибо. Пойду готовить.
Спасибо за видео удачи здоровья счастья
Ммм… обожаю Шакшуку))) Благодарю
Уважаемый Рубен - постоянно готовлю шакшуку - но мне в голову не приходило добавить зиру. Спасибо за идею!
На здоровье 😉
Как я без Рубена обходился столько лет. ...
Шедеврально!
Спасибо, и за совет про специи особое спасибо!
Супер, спасибо за рецепт 🎉
мы давно это делаем особенно любит жена а название час только прочитал больше 20 лет это быстро и вкусно лук помидор и яица и все
Впервые вижу это блюдо. Обязательно приготовлю 🍴🤗
Как интересно , спасибо! У вас красиво получается .
Яйца, жареные с деревенской колбасой,это для меня супперра!
Крутой рецепт! Попробую)
Хочу такого мужа как вы! красивый мужчина готовящий такую прелесть! Обалдеть! Завидую вашей жене ( по хорошему ) Дай Бог вам всего самого хорошего!
Спасибо большое за тёплые слова ❤️❤️ желаю вам хорошего семью 😊
😂😂😂
Тоже люблю приготовить что либо вкусненькое. Это блюдо готовлю примерно так же, только яйца взбиваю с молоком и заливаю овощи. Тоже вкусно. Сегодня приготовил по авторскому рецепту, жене не понравился жидкий желток. Но все равно слопала ! 😁 Мясо иногда копчу. Очень нравится родным сушеное мясо (джерки) в дегидраторе(сушилке). Намалосолил помидор, вчера гости здоровенную миску угомонили. Все хвалили, а я млел от похвал ! 😄
Я тоже неплох.
Пошёл в магазин, купил всё, готовлю прям сейчас. ) Спасибо.
Израильское блюдо👍😋
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
На сале, с луком и помидором . Всё! Специи по вкусу. 👌
💪💪💪
Нет, сало это грубовато, только оливковое или сливочное.
Ага ток на сале и со шкуркой!😊
@@user-hs4wu2tx2o На вкус и цвет...😅
@@user-hs4wu2tx2o Со шкуркой, обожжённой соломкой☝️🤗👌
Спасибо за рецепт , обязательно приготовлю .
это действительно очень вкусно. спасибо за рецепт!
Дуже смачно вийшло, приготувала сьогодні зранку. Дякую Вам за рецепт !
Очень аппетитно выглядит 🤤
5:34 белок же не приготовился вокруг желтка, это хорошо видно когда вы перемешивали яйцо. А так все гуд. 👍
Просто, вкусно, красиво. 👍
Моя прелесть! Делаем дирочку!
Ага) А ещё "люк")))
Молодец 👍
Вы добрый человек, если так приятно показали свой рецепт.
Молодец все без лишних слов.
Супер 😋👍👍
Быстро,вкусно и красиво,молодец.👍🥰❤
Всем Мира и Добра!
Спасибо за видео!
Всем мира 🙏
Классно! Спасибо! С удовольствием подпишусь!
Я аж запах почувствовала 😁
Ваш акцент делает видео таким милым 🙂
Езжай в Армению, если в России нет хватает.
Выглядит шикарно и на вкус просто огонь!
Рубен, спасибо за зиру! Отменно!
Божественная штука. Делаю так же, но со свежими помидорами.
Все делал по рецепту, только помидоры свежие. Огонь. Зира здесь очень в тему
Спасибоо❤️
Из за зиры вкус не стал походить на плов?
Мммммм захотелось ❤️❤️
Спасибо! Обязательно приготовлю)