@@ranchousancho всё нормально только вопрос , зачем у петрушки отрезать стебли а потом её мельчить ведь гораздо удобнее измельчать держа за стебли и кстати в стебельках содержится самый цимус укропа просто их нужно помельче нарезать .
Когда я была маленькая, мой папа водил меня в шашлычную на ипподроме. Там подавали шашлык с неимоверно вкусным луком... Став азрослой, я пыталась повторить и добиться этого вкуса лука, но у меня не получалось. Было тоже вкусно, но всё же не то... Спасибо вам за рецепт маринованного лука!!!! Обязательно сделаю. ❤
Шашлык в переводе с таджикского-- шесть кусков!! Шаш-- шесть...лык( ляк) кусок!! А Авиценна сказал-- я живу не для того.чтобы есть.а ем для того.чтобы жить!! Всем сердечный привет от таджиков Бухары родина которого Авиценна ибн Сина и приятного вам аппетита!!!!!!! А лук к Шашлык это супер!!!!!!! Красивый и вкусный ролик...спасибо!!!!!
Судя по тому что написано в Википедии: "Происходит от тюрк. şişlik (огузская группа), из şiş (вертел, шампур) + -lik (суффикс, указывает на содержание в пространстве или во времени) - что-то находящееся на вертеле (способ приготовления еды, не обязательно мясо и/или с помощью угля)."
Сделала по Вашему рецепту лук вечером (заранее) и оставила его на ночь в рассоле в холодильнике. На следующий день пробовала вместе с гостями маринованный лук - всем очень лук понравился. Ещё раз благодарю за рецепт и позитив!
Лук такой очень люблю, делаю по-другому. Заливаю чистой водой, сливаю воду, соль лимонный сок, масло растительное и сахар по вкусу. Попробую этот маринад
И я сделала по вашему рецепту. Очень вкусный лук получился! До этого никак не могла найти золотую середину, то кисло, то горько. Теперь только так мариную! Спасибо за ваш труд!
@@ranchousancho Никогда не маринуй зелень! Поверь мне, я родился и 57 лет прожил на Кавказе. Зеленью посыпают маринованный лук перед подачей на стол, укроп и зелёный лук и больше ничего! От кинзы и петрушки лук будет иметь трупный запах.
Я тоже люблю стебли , но это зависит сочеые или грубые , грубые оставляю для варки бульона коплю в морозилочке , перевязываю ниткой , и весь букет гарни выбрасываю после варки , остается чистый ароматный бульон .
У нас в Азии чуть проще рецепт но схожи! Лук сразу промываем под проточной водой, можно по жамкать (это на любителя), после сливаем воду, добавляем уксус по вкусу и укроп! Накрываем крышкой и трясем хорошо 1 мин готово!))) Соль, перец и т.д на любителя!
В одной шашлычной, грузин добавлял к луку немного свеже молотого кориандра. Хотя не особо приятно когда крупные кусочки кориандра попадали на зуб, но пикантность во вкусе стоила того.
Красиво, доходчиво, со смаком . Донес рецепт -- хоть сейчас пробуй! Обязательно возьму на вооружение . А тебе : здоровья, благ. Новых изысканий и побед !
В нашинкованный лук добавляю укроп, чуть сахара и эссенции. Количеством эссенции зависит от количества лука. Накрывают другой чашкой и интенсивно встряхиваю. Оставляю мин на 10. Снова встряхиваю и все. Кушать подано. Не люблю лук с водой. Он становится мягким и сопливым. А так он маркируется в с/с.
@@Diyanne__ да, именно эссенции. Но ее ОЧЕНЬ аккуратно. На 1 крупную луковицу 0,5 ч.л. Эссенция соеденится с луковиц соком и будет не такая ядреная. Но начните с меньшей порции.
Зачем я посмотрел это видео на ночь? Теперь меня ждёт ночной дожор! Я всё думал раньше, как он получается таким вкусным, а вот и секрет! Лайк однозначно!
Ооо, как вкусно получилось. Я не любитель лука. Но это лук нежный и не острый. Все гости быстрее шашлыка съели лук😂 в следующий раз сделаем побольше. Спасибо за рецепт ❤
Спасибо за рецепты ! У вас все очень душевно!🔥Посмотрела один рецепт и тут же захотелось увидеть и другие!💪 Мира и добра вам,процветания вашему каналу!✊
Я очень люблю маринованный лук и часто его делаю. А вот добавить укропа не догадалась. Теперь, знаю, как сделать лук ещё вкуснее. Спасибо!Подача рецепта очень аппетитна!
Лук, укроп. 800мл воды, 2ст л сахара, 1/2 чл соли, 5 ст л 9% уксуса, черный перец. 30 мин маринуем, сливаем
Спасибо ))) так и есть
@@ranchousancho если меня не обманули глаза - вы положили в маринад не 0,5 чайной - а 0,5 столовой ложки соли?
@@ВладимирИванов-д2ь9с ложка была столовая но там было 1/4 или 1/3 ложки без горки
@@ranchousancho всё нормально только вопрос , зачем у петрушки отрезать стебли а потом её мельчить ведь гораздо удобнее измельчать держа за стебли и кстати в стебельках содержится самый цимус укропа просто их нужно помельче нарезать .
@@Александр-ъ5ь9у Не всем так удобнее.
Приготовила по вашему рецепту. Всё без обмана, лук хрустящий. Благодарю, процветания вам! 🙏👍👌
Спасибо большое)
Позитивный какой молодой человек, умница, дай Бог тебе и твоим родным здоровьЯ,счастьЯ и всех благ!
Спасибо большое за приятные слова, Взаимно
Очень вкусно! А главное, и без лишней болтовни, без бахвальства, а просто и душевно! Спасибо!
Вы пробовали лук по этому рецепту?
@@ОляЛукоева да, к шашлыку всегда делаем маринованный лучок. Теперь и этот рецепт попробовали, нам понравился, вкусно!
@@ВалентинаМартынова-л5щ спасибо, что ответили
лук не первый раз делаю по этому рецепту, оч заходит, и к мясу и к скумбрии, селедке х/к отлично
@@zloy_salat❤
В Самарканде в 60е в каждой шашлычной стоял большой таз - бери сколько хочешь. Рахмат бача!!!
Спасибо друг)
Оо, Самарканд ..60-е..☺️👍
А кусковая самса с уксусной водичкой.❤❤❤
@@Светлана-р7о6дслюнка патикли
А что в Россию припёрлись? Лука не хватает?
Умничка, готовь, будем ждать новых рецептов!❤😊
Жалко, что нельзя лайкнуть несколько раз :) Я бы сделала. Ооооочень вкусно получилось.
Сразу видно,человек любит не только сам поесть но и друзей и родных угощать . От чистого сердца 💕
Добром от него веет.
😅
"КРАТКОСТЬ - СЕСТРА ТАЛАНТА!" ,МОЛОДЕЦ!!!
Я пенсионерка,но постоянно нахожу в роликах молодых людей новенькое интересное и с удовольствием пользуюсь советами.Спасибо!
Вы старухи уже весь ютуб заполонили
@@vetalvetal8313 хочется порадовать своих детей, поэтому Ваши замечания неуместны.Спасибо
@@vetalvetal8313 Молодость - миг, жизнь - мгновение. Завтра про тебя так же скажут.
@@vetalvetal8313а ты не будешь стариком или старухой?
@@vetalvetal8313а вы старым не будете? Зачем обижать людей то? Старость скоро придет и оглянуться не успеете
Это самый лучший рецепт,пробовала несколько других,но теперь делаю только по вашему рецепту.
Мне приятно)
Какой молодец !!! Быстро , чётко, без соплежуйства!!!
Спасибо большое)
@@ranchousancho А к селёдке лук по такому же рецепту мариновать , или там нюансы есть?
@@mihhailmelnikov8818 мне кажется пойдёт и даже очень)
Ага, а то видел еще рецепт в ютубе на 15 минут. как можно 15 минут рассказывать как замариновать лук.
Перепробовал кучу рецептов, этот самый лучший спасибо тебе дружище!!!
Какой позитивный парень!)) Сразу захотелось приготовить!
Приготовить парня ? )
@@digbam а это смешно!😂
Лук маринуем !!!!!!!!!!! Укроп---- потом добавляем
Такая подача выразительная и со смаком)
Сразу мяска захотелось
На проволочке!)
Когда я была маленькая, мой папа водил меня в шашлычную на ипподроме. Там подавали шашлык с неимоверно вкусным луком... Став азрослой, я пыталась повторить и добиться этого вкуса лука, но у меня не получалось. Было тоже вкусно, но всё же не то... Спасибо вам за рецепт маринованного лука!!!! Обязательно сделаю. ❤
В детстве всё кажется вкуснее🙂
И трава зеленее)@@TheGame-o3r
@@TheGame-o3r и солнце светлее, всё было по другому😢
Потому что это был папа и ты была маленькая ❤
Салам с Ташкента )
Так быстро,шустро 😊 аккуратно и доступно ! Без лишних слов и движений.
Готовлю такой лук уже лет пять... Обалденный вкус😊😊😊
Обаятельный ведущий. Без лишних слов, понтов и пафоса. Поставлю лайк. ))
точное!!
Всем приятного аппетита 😋.
Шашлык в переводе с таджикского-- шесть кусков!! Шаш-- шесть...лык( ляк) кусок!! А Авиценна сказал-- я живу не для того.чтобы есть.а ем для того.чтобы жить!! Всем сердечный привет от таджиков Бухары родина которого Авиценна ибн Сина и приятного вам аппетита!!!!!!! А лук к Шашлык это супер!!!!!!! Красивый и вкусный ролик...спасибо!!!!!
@@TonyLynatik возможно..возможно и так...
Судя по тому что написано в Википедии:
"Происходит от тюрк. şişlik (огузская группа), из şiş (вертел, шампур) + -lik (суффикс, указывает на содержание в пространстве или во времени) - что-то находящееся на вертеле (способ приготовления еды, не обязательно мясо и/или с помощью угля)."
@@taksojdet возможно и так...просто перевёл название ..шашлык..
Не знал что таджики шашлык изобрели.
@@ОсёлПржевальского нет конечно...шашлык изобрели древние люди всех народов когда мясо на костре поджаривали..это просто перевод слова..шашлык..
Этот рецепт маринованово лука,меня научил отец,большой ценитель шашлычка.Ваш ролик,напомнил мне об отце.Спасибо.
Очень приятно смотреть! Реально нет лишней болтовни. Четко все, граммотно, и рассказывает вкусно . 😊
Спасибо
Хороший маринад, лук получается отличный, я добавляю больше уксуса и соли.
Сделала по Вашему рецепту лук вечером (заранее) и оставила его на ночь в рассоле в холодильнике. На следующий день пробовала вместе с гостями маринованный лук - всем очень лук понравился. Ещё раз благодарю за рецепт и позитив!
спасибо большое за отзыв) я очень рад, что Вам понравился лучок)
Лук такой очень люблю, делаю по-другому. Заливаю чистой водой, сливаю воду, соль лимонный сок, масло растительное и сахар по вкусу.
Попробую этот маринад
Отличный и вкусный и хрустящий получается, теперь мой лучший
И я сделала по вашему рецепту. Очень вкусный лук получился! До этого никак не могла найти золотую середину, то кисло, то горько. Теперь только так мариную! Спасибо за ваш труд!
🤝👍
Подскажите, эта пропорция (800мл воды) на какое количество лука?
@@Deradicon я умещал до 8 головок лука. А там сколько вам надо хоть одну хоть 5 шт
Как понять, что кулинарное видео успешно? Когда у тебя, сытного, текут слюни при виде готового блюда! Однозначно, лайк! Спасибо за рецепт!
Спасибо большое)
Очень приятный, молодой человек, а главное позитивный😉
Спасибо Вам👍❤️
Спасибо 🤝👍
Отличный лук получился, хрустящий,вкуснющий!Правда,полчаса малова то, за 2 часа, получился, то что надо, спасибо! 👍
Молодец! Круто! Вкусно рассказывает, значит, с любовью и делает!
До чего ж ты приятный👍светлый человек👍
Ммммм. Это божественно! Спасибо! Даже жена с дочкой, которые не фанатки лука, с удовольствием похрустели маринованным лучком! Ведро лайков автору))
Огромное спасибо) Подписывайтесь и делитесь нашими видео) Лучшая поддержка для нас сейчас)
@@ranchousancho Никогда не маринуй зелень! Поверь мне, я родился и 57 лет прожил на Кавказе. Зеленью посыпают маринованный лук перед подачей на стол, укроп и зелёный лук и больше ничего! От кинзы и петрушки лук будет иметь трупный запах.
Пдр
Я так же готовлю. Но ты очень смачно рассказал
ДОБРЫЙ ДЕНЬ.ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
ОТЛИЧНАЯ ПОДАЧА БЕЗ ВСЯКОЙ ЧЕПУХИ СПАСИБО
Стебли укропа обязательно тоже добавлять! В них самый аромат. Измельчить посильнее и все.
Шаришь, бро!
Согласен что ароматней будет, но может кому то не понравится.
Я тоже люблю стебли , но это зависит сочеые или грубые , грубые оставляю для варки бульона коплю в морозилочке , перевязываю ниткой , и весь букет гарни выбрасываю после варки , остается чистый ароматный бульон .
У нас в Азии чуть проще рецепт но схожи! Лук сразу промываем под проточной водой, можно по жамкать (это на любителя), после сливаем воду, добавляем уксус по вкусу и укроп! Накрываем крышкой и трясем хорошо 1 мин готово!))) Соль, перец и т.д на любителя!
Вот я пробовал такой рецепт и тоже понравился)
Вот!!! Вот так он и готовится!!! Не надо никакой сахар и соль!!! Ополаскиваешь водой и доб. Уксус!!! Лучок супер!!!
Я хоть из Краснодара 😁 но лук так же мариную 👍
По восточному нравится, я так и делаю.. Попробовала замочить на 30 мин, не понравился лук
Какие соотношения, сколько лука и уксуса
Спасибо за рецепт!!Приготовила так лук, его съели быстрее шашлыка!
Ням! Серьезную, вкусную, здоровую еду ДОЛЖЕН готовить ТОЛЬКО МУЖЧИНА! Спасибо! Мира вам! Аминь ❤
Молодец! Вкусно смотреть!!! Благодарим!
Молодец, все ясно ,быстро, понятно, доступно ,без лишней болтологии .Рецепт отличный. А если ещё потом обжарить ,тоже будет ...песня❤❤❤❤❤
Дружочек благодарю тебя за этот вкусный рецепт лука. Это ШЕДЕВР. Буду так готовить лук не только к шашлык.
Благодарю за рецепт!!!!
Я сделала такой лучок- восторг!!!!! 😊😊😊😊
Точно также делаю только без зелени очень вкусно
Очень вкусный лук,всегда готовлю по этому рецепту.
Спасибочки,пока слушала,чуть не захлебнулась слюной.Рассказал все быстро,вкусно,доступно.СПАСИБО
Как приятно смотреть на позитивного человека,удачи тебе.
Это то , что я люблю! Под шашлык с хорошими друзьями обязательно приготовлю!
да, самое то!)
В одной шашлычной, грузин добавлял к луку немного свеже молотого кориандра. Хотя не особо приятно когда крупные кусочки кориандра попадали на зуб, но пикантность во вкусе стоила того.
Здорово! я всегда думала,что лук маринуют,в горячей воде.Обязательно попробую,а рецептик,в копилку.
в горячей это не много другой рецепт) Кстати он тоже есть на канале
Спасибо большое за рецепт и короткую подачу информации.
А я добавляю вместо укропа киндзу. Очень вкусно.
Что подобное раньше делали но потом почему-то перестали, я сам лично напрочь рецепт забыл. Спасибо что рассказали и напомнили
Сразу видно,человек любит не только сам поесть но и друзей и родных угощать
Красиво, доходчиво, со смаком . Донес рецепт -- хоть сейчас пробуй! Обязательно возьму на вооружение . А тебе : здоровья, благ. Новых изысканий и побед !
Спасибо большое0 и тебе всего самого наилучшего
Спасибо большое Вам за рецепт. Все попробовали, очень понравилось.
Я делаю так же и в конце(когда солью воду) добавляю растительное масло не рафинированное.Такой лучок подходит к любым блюдам
Очень приятная подача
И смотреть приятно
И рецепт прижился у нас!!!!
Спасибо большое ,моему мужу пришёлся по вкусу ваш рецепт и от него спасибо . Очень вкусный лучок
Спасибо за отзыв)
Давно ищу рецепт маринованного лука, этот идеальный❤❤❤
Теперь мечтай о чём нибудь другом)
ОБОЖАЮ маринады! разных рецептов! а у меня такая-же мельничка есть!!! обожаю готовить и людей что умеют готовить!!!
Спасибо)
Мужик на кухне - уже респект!!!!
Мужик , это на пашне , а на кухне , это мужчина!
Автор видео спасибо тебе за идею!!! Очччень вкусно получилось!!! Мои гости в восторге как и я!!!
Рад что понравилось
Я делаю такой лук к баночке кильки в томате. Замечательно заходит...
Тоже прикольно)
Срасибо,очень вкусный лук получился у нас благодаря этому рецепту!
Почитала комментарии и хочу сказать вам спасибо за то что не обижаетесь на критику (лайкаете) и спасибо за рецепт. Попробую) Очень люблю такие вещи)
Добрый день, спасибо, а что тут обижаться люди разные и относиться надо по разному) Готовьте с удовольствием
Спасибо за конкретный рецепт!
Вроде всё просто и легко, но вкусно !!!
Люблю такую остренькую, кисленькую приправу!
В нашинкованный лук добавляю укроп, чуть сахара и эссенции. Количеством эссенции зависит от количества лука. Накрывают другой чашкой и интенсивно встряхиваю. Оставляю мин на 10. Снова встряхиваю и все. Кушать подано. Не люблю лук с водой. Он становится мягким и сопливым. А так он маркируется в с/с.
Ну это не много другой вариант приготовления. Но он тоже хорош
Попробуй винный, будет еще интересней
Надежда, согласна с вами. Я тоже не люблю с водой, как буд-то его кто срыгнул....
Именно эссенции 70%, а не уксус 9%?
@@Diyanne__ да, именно эссенции. Но ее ОЧЕНЬ аккуратно. На 1 крупную луковицу 0,5 ч.л. Эссенция соеденится с луковиц соком и будет не такая ядреная. Но начните с меньшей порции.
Санчо, спасибо большое! Всегда мариновал лук точно так же, но про перец не знал!! Вкус заиграл новыми красками!! 👍🤝🤝
Молодец похвально,беру на заметку!❤
Рецептк классный ,сделаю попробую и напишу как по вкусу 😊😊😊
Молодец!!! Аккуратно работаете, чисто и красиво.
Спасибо большое)
Хороший рецепт , а видеоролик приятно смотреть. Всего 3 минуты и всё понятно. А то часто бывает растянут ролик до 20 минут, где инфы всего 25%
Зачем я посмотрел это видео на ночь? Теперь меня ждёт ночной дожор! Я всё думал раньше, как он получается таким вкусным, а вот и секрет! Лайк однозначно!
что тоже будешь ночью шашель жарить ? у меня уже готов в начале второго ночи и жена на запах проснулась!
@@ВикторЕрмоленко-й7б мля так сожрали уже! опоздал... Но ничего можно повторить... я за любой кипишь кроме голодовки!
Какой умница! Всё чётко, без воды и понтов! Удачи тебе в твоём деле!
Вчера попробовал. Класс!!!
спасибо! завтра готовим шашлыки, и сделаю лучок по вашему рецепту! Очень вкусно все показали!
Попробуйте через 10 мин если лук ядрёный то усильте концентрат
Чуть слюной не подавился)>)))...Спасибо за рецепт!
Ооо, как вкусно получилось. Я не любитель лука. Но это лук нежный и не острый. Все гости быстрее шашлыка съели лук😂 в следующий раз сделаем побольше. Спасибо за рецепт ❤
А что...? Экономия, ё-моё...😁😁😁
а лук бывает острый? втф, ну если не добавлять острые специи
Спасибо, добрый человек Санчо! Благодарю за ликбез! Ёмко, просто, понятно!😊
Какое широкое, доброе, позитивное лицо
На майские праздники будем жарить шашлык , обязательно сделаю такой лучок. Спасибо!
Лук быстрее шашлыка уйдёт)
Такой обаяшка, да ещё и готовит. Молоток! 😉😊
Рецепт беру в копилочку.
Спасибо)
ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ! НЕПРЕМЕННО ВОСПОЛЬЗУЮСЬ!🎉
🤝👍
Быстрый, отличный рецепт марин-го лука! Рекомендую, можно добавить чуть лимон. сока.
полностью согласен
Вместо укропа я добавляю зелень кинзы. Лук разминаю чтобы он дал сок. Уксус использую яблочный. Он мягче
Спасибо, доступный рецепт.
Всё аппетитно, вкусно, сочно.
Собираемся жарить мясо, лучок делаю по вашему рецепту.👍❤️
Спасибо огромное , Санчо‼️Взяла на заметку 🤝❗💐🤔
Молодец,по простому и по доброму все)Приготовлю точно под шашлык.Спасибо
Круто спасибо за рецепт лук с мясом тема
Спасибо за рецепт!!! Сделал всё как ты сказал,и сам удивился, насколько вкусным может быть простой лук! К мясу просто бомба!!!
Пожалуйста))
Сколько луковиц?)
@@АлександраШарагова-й6и я вмещал примерно до 8 луковиц. А так хоть одну хоть пять без разницы
@@ranchousancho огооо))) спасибо))
Молодчина!
Благодарю!
Давно искал хороший и не слишком замороченный вариант заготовки к шашлыку лука.
А есть замороченный способ 🤔
Благодарю , за рецептик , луку каросло уйма , непременно приготовлю по Вашему рецепту. 👍💯❤️❤️❤️😘😘😘
Спасибо за рецепты ! У вас все очень душевно!🔥Посмотрела один рецепт и тут же захотелось увидеть и другие!💪
Мира и добра вам,процветания вашему каналу!✊
Спасибо большое
Позитивный ведущий Приятно было смотреть
Привет всем из Питера
Я очень люблю маринованный лук и часто его делаю. А вот добавить укропа не догадалась. Теперь, знаю, как сделать лук ещё вкуснее. Спасибо!Подача рецепта очень аппетитна!
Вот в укропе вся фишка, лук становиться как будто другой )
Спасибо огромное за вкуснейший маринованный лук. Муж сказал, что такой лук можно и без мяса есть, очень вкусный. Подписалась.
Верно сказал, Спасибо