草莓果醬這樣做比較省錢 隱藏訣竅完全公開 糖漬法超簡單零失敗 草莓醬的五種吃法｜乾杯與小菜的日常

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小菜做的「草莓果醬」習慣將草莓經過數小時或隔夜的糖漬(可以放進冰箱)，讓糖逐漸進入果肉裡水分跑出來，最終讓草莓仍能保有果粒感，最後熬煮時比較不會都變成果泥了！
最近逛賣場時還能看到草莓身影,趕緊利用時間做幾罐起來,抓住它的尾巴吧!
材料
草莓1200克
砂糖480克
檸檬一顆
你們家的草莓果醬還有什麼新吃法, 也歡迎一起分享唷!!
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[@cheers40188]

2:32 字卡標示錯了唷！不好意思哩！
果醬比例=草莓100%：砂糖40%
這次做的草莓是1200g 所以砂糖就用480g 😊

[@JJ-ki6qd]

72:28

[@user-sf6rw3fu2b]

看起來超健康的草莓醬
每次看乾杯試吃都好幸福喔!
超級喜歡你們的影片🧡

[@user-ne6fz6jo1u]

好美的果醬，質感好棒💗

[@user-hw2rf2ro7m]

小菜煮飯，烤甜點超級療癒。

[@sasachangmochi]

看起來太好吃了😍😍😍

[@user-sn8kz6qx8c]

好棒~我再來試做看

[@ivychiu7950]

砂糖撒在草莓🍓上面好療癒哦！

[@user-xu3sr1wv6f]

如果想要顏色比較鮮豔的話可以加一些洛神花（視頻中的份量應該大概十克左右的洛神花就夠了）把部分砂糖轉換成冰糖也會很不錯，層次會更好

[@user-pl6qp9mt1g]

小菜超棒棒👍👍👍
每次看完都期待後面花絮！草莓紅茶👏👏👏

[@yangyang6971]

你們的做法超簡單的，但不吃糖的看到要放那麼多糖真的會怕怕哈哈但有機會我也要來試做看看

[@user-ui8pq2ob3x]

昨天也做了一些草莓醬

[@user-ts5qc2nt9u]

也可以加氣泡水就是草莓汽水了😋😋

[@AlvinHsinhungChen]

學到一招倒扣法延長保存期限，讚一個

[@YULI-cq7kq]

在等糖融化的時候，需要把草莓整鍋冰起來嗎？還是放在常溫就可以

[@user-to9dn1ns7p]

請問煮芒果醬，方法也可以使用這個嗎?只是把草莓改成芒果

[@HPLu210]

我做完都會先冰個幾天才吃，味道會更好

[@user-xp5po1fw6l]

感謝 ~請問可否用代糖取代?

[@violetsitt3351]

請問你們可不可以師看作番石榴果醬嗎 還是說和你做的草莓果醬的比例也是一樣呢

[@user-kw2cq8nu5i]

請問如果是桑椹或鳳梨水份較多
也是一樣的做法嗎

[@user-hv1ht8ke3e]

想請問🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️草莓灑上砂糖後要靜置一晚上要冰冰箱嗎？

[@user-su3fr3sj1k]

請問裝罐後，開封放冰箱的話大概可以保存多久呢

[@user-bb9og5vf2m]

請問一下因為最近剛學習做草莓醬，想請問小菜，等糖融化放到隔天需要放到冰箱冷藏嗎？❤非常感謝🙏

[@bleubleu8032]

請問小菜煮果醬的鍋子是厚底鍋嗎？哪個品牌？

[@Amber-oe4vx]

請問用黃砂糖有什麼影響嗎

[@tiffanywu2297]

糖漬法又稱為法式草莓醬，重點是要先糖漬一晚，超級無敵好吃的

[@rita2111]

每次看乾杯吃東西，食慾都大開，邪惡⋯⋯

[@wii4708]

草莓洗好要擦乾嗎？

[@user-ec4pg7ey9n]

請問草莓量只有860g。糖要加多少啊？

[@CarlosRonaldYU]

可否直接下鍋煮 而不醃製？ 會不會有區別？

[@user-su3op1xm6o]

自己做的草莓果醬比較不會太甜喔！

[@user-xr2js7rh6p]

請問未開封的草莓醬需要冰嗎？

[@ginashen8974]

想請問
草莓 100%， 糖40%
不加水 直接熬煮 40分？
若我想草莓原形大小。要煮多久？
若妳方法 加紅茶水，比例會是？
謝謝

[@user-kf8zj7mh7s]

請問靜置8小時，要冰冰箱嗎？還是一般室溫就可以，謝謝。

[@cheers40188]

放冰箱靜置唷！

[@cherryyeh9157]

沒有厚底寬口不鏽鋼鍋, 可以用鑄鐵鍋代替嗎？

[@user-oo9zl2fl3d]

可以

[@Jasmine810324]

說一下那個不是檸檬哦 是lime 不過換成檸檬感覺味道也不錯!

[@user-kb5so6jt1k]

請問司康是用這台美膳雅的烘焙功能嗎？能否分享溫度&時間？謝謝！

[@cheers40188]

明吟可以設定150度烤15分鐘喔🙂

[@user-kb5so6jt1k]

乾杯，小菜 ，謝謝，一定來試試看！一直在開發這台的用法，太好了又多一樣！

[@user-so7ro9ui2i]

請問倒扣真空，要倒扣多久才可以轉正？

[@cheers40188]

小菜都習慣放涼了再轉正回來 ^ ^

[@shane2020tw]

可以用冰糖嗎？

[@cheers40188]

可以哦!!

[@user-iy2nb7ry2t]

比例寫錯了，應該是砂糖是草莓的40%，不是「草莓60%：砂糖40%」

[@cheers40188]

糟糕字卡打錯啦！是草莓100%砂糖40%才對。😔

[@Tsai13]

藍莓果醬也是一樣做法嗎？

[@cheers40188]

一樣喔😁

[@user-if5dh9vp5z]

我🈶️做喔⋯⋯

[@user-qz4dy2jk9i]

請問煮太乾要如何何補救已裝杯了

[@namoamitabha77323]

《草莓醬子》

[@user-mr4rb4gg5m]

可以向您買一瓶嗎？

[@cheers40188]

只是分享做法我們沒有賣果醬