Thanks for sharing, I will try your 桑椹果醬 if I can get 桑椹 here, hard to find in Penang. Ages ago 2 hrs before we drove to Airport , saw 蔡季芳老師 teaching Strawberry Jam, I took 1 kg of sugar with me as Malaysia sugar is much cheaper. I saw ripe Strawberry in Sydney was so cheap, only 80 cents per kg, so 2-3 kg and 1 apple as she said must add in 1 chopped apple as it would thicken the jam. I did and it turned out so good !!
![Natanael Cano x Oscar Maydon - Giza [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/eXCS6-MSQ_Y/mqdefault.jpg)
聰明的做法，連装罐都是學問，百搭桑椹果醬，每次打果汁總會加一兩匙，風味很特殊哦～
感謝無私的享分💕🙏💯
哇，還可以和果汁一起打，我怎麼沒想到這一招，謝謝您的分享，改天就來試試看，祝你有個愉快的一天
謝謝你的影片
學著做一次就上手，
用電鍋真的省很多時間，
很快就可以得到美味果醬😋😋
果醬拿來泡氣泡水真的很不錯👍
桑椹全身都是寶，桑葉泡茶也是很養生的好飲品.我女兒的婆婆每年都會跟我分享她親手熬煮的超濃桑椹果汁和果粒.桑椹也是親家母自己種的.我每年拿到愛心滿滿桑椹加工品時，都很感恩！
哇，那就是把桑葉拿下來曬乾是嗎？改天我也來試試看，謝謝姐姐的分享，祝你有個愉快的一天
@@章新 桑葉茶有很多種做法，可以上視頻查詢，找自己喜歡的做法！南部天氣太熱，蒲公英很少.我一直想自己動手做蒲公英茶來喝喝看，聽說很降火消暑！
今天剛採桑椹，將它熬成醬，只種一棵採的量一年比一年多，桑葉我會採來煮茶喝，預防感冒
羨慕啊！自己種的桑椹無毒吃了真放心，要加檸檬皮是亮點👏👏👏
哇， 好飽滿好漂亮的桑椹！ 除了抹在麵包和拌在優格裡， 用在鬆餅上也很不錯。
而且桑葚用來做菜也很棒， 我最常用桑葚醬加法式芥末 做烤肉的沾醬 或是和橄欖油一起調成生菜沙拉的醋醬。 有機會可以試試看。😊
太好了，老哥有你真好，我還沒有拿桑椹來做菜，下次要來學習一下，謝謝謝謝，萬分感激，祝你有個愉快的一天
喜欢你把桑葚和中华文化联系一起的影片风格！👍
用一個大一點的托盤放在爐邊，上面放瓶子。這樣，往瓶子里裝滾燙的果醬時，就不會燙到手。萬一灑出來，也有托盤接著。
不愧是理科男，講解細節有邏輯！成功製作好好吃哦！
朋友剛好送我好多桑葚我正在發愁怎麼吃~看了你的做法簡單實用~這樣桑葚就不會只放在冰箱發愁~謝謝你
我也會加在香草冰淇淋裏也超級好吃 謝謝分享！
Thanks for sharing, I will try your 桑椹果醬 if I can get 桑椹 here, hard to find in Penang. Ages ago 2 hrs before we drove to Airport , saw 蔡季芳老師 teaching Strawberry Jam, I took 1 kg of sugar with me as Malaysia sugar is much cheaper. I saw ripe Strawberry in Sydney was so cheap, only 80 cents per kg, so 2-3 kg and 1 apple as she said must add in 1 chopped apple as it would thicken the jam. I did and it turned out so good !!
我家用麥芽加二砂糖熬煮桑葚果醬就會濃稠，桑葚紅色與黑色各半煮出來就是酸甜口味不用加檸檬。
谢谢分享！👍😊🙏
讚~再加些羿方好麥芽膏熬煮會有果醬的效果哦❤
處理桑椹時，如果手有染色，可以摘幾顆綠色的桑椹來搓一搓手，就能把顏色洗掉了！做果醬，加檸檬最大的好處是能解膩！
姐姐早安，我今天就來試驗一下，先把手弄得紅紅的，再找幾顆綠色來實驗，謝謝姐姐的分享，祝你有個愉快的一天
長知識了
買了一小盒桑椹，把它打成汁，過濾後，將渣和蔓越莓和麵糰烤成麵包，一點都不浪費！紫色麵包很加分，而且酸酸甜甜的，粉好吃！👍+😋
紫色麵包，想像就覺得很美，感謝，改天試作。
我们家院子的桑葚树也结了好多的果。 這次也來煮果醬加檸檬。一定很香很好吃的。謝謝分享唷。
一定要去試看看
懶人方法很適合我😁😁
我有收到一瓶，朋友做的桑椹果醬，用來加優格很好吃😋，每天都吃兩湯匙，營養好吃養生健康🥰
哇，有一個好朋友真棒，我們一共也就做了四小瓶而已，真的很好吃喔，昨天已經吃掉一瓶了^_^
章大哥好，夏天來一杯冰冰的桑葚果汁很清涼解暑。
想起在東港的時光，味道回來了。
這個應該要再收一點水，我媽媽自己做的就很像果醬，還有用洛神花做的也超棒的，吃起來又有口感。
自己做的桑椹醬配優格真的超好吃的
謝謝示範和講解 ! 非常好味和健康 ! 自家做, 不會有任何添加物 !
自己做真的安心
用野生的桑果更甜香，有次看到棵樹滿滿小桑椹，群鳥搶食，後來採來吃吃看，果然比一般種的好吃，難怪鳥會搶著吃。
好棒的熱充填殺菌方法，學起來了！我家也種了一顆桑椹，趕快來試做果醬看看！太棒了，讚啦！
好吃喔，這個時候應該開始結果了，可以連續採一個禮拜^_^
一定要去試看看，很美味的
我以為我走錯棚了
到了《自給自足生活好吃驚》
😂日本節目
桑椹真的不錯，我考慮也來種上一棵吧
電鍋真的是好幫手，我最近煮桑葚汁也是用電鍋煮，省事。
厲害喔！學習到了。
章新👏👏👏👍👍👍
早安老哥，謝謝你，祝你有個愉快的一天
學起來了，好棒自己種的桑椹，自己做桑椹醬，好健康❤
慧萍早安，我覺得桑椹超好中的啦，只要活了不理他第二年就會結很多，很好吃，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天
@@章新 謝謝老師，我也做起來了桑椹醬，好好吃，用你方法，很簡單。
想知道熱充填在常溫下可以保存多久，謝謝您
記得小時候，那時住中壢高中附近！路旁好多野桑椹，常摘來吃，兒時的回憶！朋友也常做成酒！還不錯喝!
很多路邊植物都是兒時的回憶
姐姐早安，其實我們這裡路邊還是常常可以看到桑樹，只是現在空氣污染比較嚴重，拔回來要洗一下再吃，謝謝你，祝你有個愉快的早晨
章老師您好，覺得結束的很突然，沒看過癮耶😂😂😂
桑椹加麥芽糖煮，風味比用二砂或冰糖好。
請問煮好桑葚放入瓶罐,出現白色泡沫出現白色泡沫,是否還可食用
兩位好
自製果醬吃起來有成就感👍
姐姐早安，對呀，自己做的東西總覺得比較安心又健康，謝謝姐姐，祝你有個愉快的一天
同意
現在盛產鳳梨，我想用同樣的手法做做看 😀
請問這樣做起來可以存放多久？
看到電視有位國小老師說如果手沾到又
桑椹汁要用青的桑椹雙手摩擦一下下在洗掉就好
是在你們自己家的院子裡種的嗎？
實生苗的桑椹較小顆，但全黑的熟果比大顆桑甜。
謝謝學到知識
老師講解的非常清楚～想請問如果要加蘋果泥的比例？還有什麼時候放？
晚安，增加半顆蘋果泥就很好了，就是和桑椹一起加進去煮就好，果膠需要加熱才會釋放出來，還是要讓他稍微煮一下，這是我們的經驗與你分享，祝您有個愉快的小週末夜晚
如果不加糖可以嗎？
有沒有什麼好方法能濾掉那些桑椹籽？
來自阿根廷的問候😃您可以激活帶有西班牙語字幕的谷歌翻譯嗎謝謝♥️
章新 先生料理就是👍
可甜、可鹹…
早安，我們都是自己想吃什麼就做什麼，管他甜的鹹的，喜歡吃就好，哈哈，謝謝你，祝你天天開心愉快
自己家裡有個院子～可以種花種果子⋯真的很讚欸👍
真的，看到很多人把院子都蓋滿，總覺得有點可惜^_^
真的
真的，有小院子真棒，有田更好
@@yentingliu9374 您好幽默啊～哈哈哈🤣🤣～
@@yentingliu9374 哈哈，希望下輩子能夠有一塊田地，如果這樣不知道會有多幸福^_^
您好! 您的桑树不是那么高大，是小树。它还会更高大吗？。其实这样更容易采摘和管理。
前些年我以为它会是很高大的树，就沒敢种。
种过几年复盆子，算是灌木型吧。它的果子不能冲洗，否则会马上烂掉。可以把它们冻起来慢慢享
請問有在販售嗎？
剛好買一大包回來、不知如何製才能保存、學到美味又能保鮮的天然果醬做法!以為很難!章老師!棒
動手做很好玩
可以把它们冻起来慢慢享用。
😋👍💖
每集都很有趣 章哥不怕糖尿病? 我真沒有本錢!
又不是每天大量的吃那個醬，想太多了
桑椹果醬加在原味冰淇淋超級好吃
早安，太棒了，明天就去買冰淇淋^_^
美味升級
真美的果實顏色😻
有豐富的青花素
您好
我覺得桑葚應該可以用超音波球來洗
(把盆子裝滿水然後把桑葚放進去再把超音波球放進去
---這本來好像是發明來洗女性內衣的)
水應該可以加臭氧
很多不好處理的蔬菜水果應該都可以如此辦理
衣服沾到桑椹汁，洗時，碰到肥皂或洗衣精會變藍色，但完全洗淨要晾時，藍色就不見了！我也採桑椹多年，衣服沾到桑椹汁真的洗得掉。
右，會用果汁機打的就是我😅。
我覺得可以加一點點鹽，可以讓甜味更美麗
蘋果皮富含果膠，或許也可讓桑椹醬更有膠感不會水水的
果皮削下收集冷凍，要做果醬就可以拿來熬煮（可以打成泥狀）
雖然純屬想像，但應該成立
概念很好
是煮的還不夠濃稠喔～
應該要用溫度計測試有煮到105度或再高些都可以。
或是用個小瓷碗或盤事先放冷凍庫裡，在醬煮到濃稠後滴一點在從冷凍庫拿出來的容器裡，用手划開不會密合那就可以了。
做桑果醬好像要放很多糖才不容易壞,不然不能放久是嗎,謝謝
要知道桑椹的重量，糖用桑椹的50～60％重量即可啦～
我做草莓果醬一般都用55％的糖量
🎉😂1
玉英姐早安，謝謝您的留言，第一名，放鞭炮🧨
早安
淑美早安，謝謝你，祝你天天開心愉快
請問糖可以少一點嗎？或是不加糖
當然可以自行斟酌就行。
糖少就放不久，它是天然的防腐劑!
桑椹真的很好很營養，但是吃起來有些小障礙，沒農藥的有蟲，有農藥的沒蟲，看著泡過的鹽水底下扭動的小蟲，知道無害，但是食慾全無。
靜筠早安，可以學我老婆的方法，就是交給我這個不怕蟲的人來處理就好了，你也可以找你老公來做前期處理，這樣子就不用擔心了^_^
常溫下可放多久呢？
要看糖量放桑椹的多少喔？
用50～60％糖量的話，3～6個月（未開封）沒問題的。
請錄制如何作蕃茄酵素好嗎？感謝您
早安，謝謝你的留言，可是要跟你說一聲抱歉，我自己也不會做酵素耶，真的很抱歉，謝謝你，祝你有個愉快的早晨
Tôi muốn có phụ đề Tiếng Việt.xin cảm ơn .
請問章大哥如果沒桑椹嫩枝，要種桑椹怎麼種？
可以去賣果樹盆栽的店買，田尾公路花園的店有賣或 永靖鄉台一線的路邊也有賣果樹店問看看這是彰化縣的地點
@@user-zf1og1fg5f 謝謝妳，我住台南。
上网说不能用铁锅煮桑椹会产生化学反应😮
你養蠶嗎？
桑椹果的蒂把為什麼不可以拔除？要用剪的？
報告，我自己手比較粗，第一梗不容易拔出來，第二如果用力拔，果子會爛掉^_^，所以乾脆用剪的比較快^_^
@@章新 我買的桑椹沒有蒂耶！不是說「瓜熟蒂落」嗎？
真空效果。
不會爆裂
請問經過熱充填的桑椹果醬可以常溫保存嗎？謝謝！
報告，基本上是可以的，但還是冰在冷藏裡面會比較保險一點，我們家的從兩個禮拜前做到現在， 在常溫到現在都沒有問題^_^
我看了你們之前做桑椹汁的影片糖的比例一半的，真的好甜啊😂😆
晚安，所以那個桑椹汁一定要泡水喝，不能直接喝喔^_^
也把果肉裝罐了，不過沒剪梗，本來還在想要不要剪，想說應該也沒關係，煮完發現它們還蠻堅強的，下次還是剪了好😆
對，一定要加水，甜而且有點稠。加水應該好喝，謝謝你們
加氣泡水超好喝喔～
請問罐子多大的
那個看自己喜歡或身邊有什麼玻璃罐可用啦～
補血，花青素，維他命C
桑椹也可以染頭髮囉 不知道有沒有人實驗過 容易定色的水果
長知識了
注意看此人比你時，手指高到嘴以上，表示你比他小，他高高在上不把你看在眼裡，任何事他都比你強，總之對方永遠是渺小的，很不禮貌
Amy早安，謝謝你的留言，雖然不知道你說的是什麼，但還是祝您有個愉快的一整天
我以為頭梗是用拔的
呢
早安，可能有人用拔地，但我覺得不好拔，我的手比較粗，不是拔不下來，就是把果汁給拔爛了，所以還是決定用剪得比較好，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天
文明一點吧！😊
話請精簡...謝謝您
謝謝你的建議，但小弟開這個頻道就是為了退休之後有地方說說話，耽誤您的時間，實在不好意思，也希望您能找到更精簡精緻的好頻道，謝謝您，祝您週末連續假期愉快
玻璃瓶。絕對不要冷凍會破裂。天然最好三五天吃完。外面買做好要放防腐劑。真空也會壞掉