혈당조절 중 먹으면 좋은 슈퍼푸드 병아리콩, 병아리콩의 효능부터 삶고 오래 보관하는 꿀팁 대방출! 당식키친에서 확인하세요 :) . . . 병아리콩 삶는 방법 병아리콩은 6시간 이상 충분히 불려준 뒤, (Tip.자기 전 불려놓고 아침에 사용하면 편리해요) 병아리콩이 잠길정도로 물을 넣고 30-40분간 삶아주세요. (Tip.중간중간 물이 부족하면 더 넣어주세요.) 병아리콩이 손으로 쉽게 으깨질 정도가 되면 불을 끄고 체에받쳐 식혀주세요. 충분히 식은 병아리콩은 한 번 먹을 분량만큼 반찬통 혹은 지퍼백에 담아 보관해주세요. 냉장보관 시 5일이내 섭취하는 것이 좋으며, 냉동보관할 경우 오랜기간 두고 먹을 수 있습니다. ▼ 더 자세하고 다양한 꿀 정보는? ▼ * 네이버 블로그 : blog.naver.com/medifoodlab * 네이버 블로그(영양학으로 보는 식품리뷰): blog.naver.com/healthynutriclinic * 인스타그램 : instagram.com/official.medifoodlab * 페이스북 : facebook.com/medifoodlab * 문의사항 : nutrition.medifoodlab@gmail.com
많은 용량을 삶게 되면 소분하여 냉동보관과 냉장보관으로 나누시면 편리합니다. 냉장보관은 3-4일 정도가 적당하기 때문에 3-4일 이내에 드실 수 있는 양은 냉장보관하시고 나머지 양은 소분하여(3-4일 이내 먹을 수 있는 양) 냉동보관하면 편리합니다. 저는 귀찮니즘이 있어 보통 2주치 분량을 한번에 삶아 이용한답니다. ^^;
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혈당조절 중 먹으면 좋은
슈퍼푸드 병아리콩,
병아리콩의 효능부터 삶고 오래 보관하는 꿀팁 대방출!
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병아리콩 삶는 방법
병아리콩은 6시간 이상 충분히 불려준 뒤,
(Tip.자기 전 불려놓고 아침에 사용하면 편리해요)
병아리콩이 잠길정도로 물을 넣고 30-40분간 삶아주세요.
(Tip.중간중간 물이 부족하면 더 넣어주세요.)
병아리콩이 손으로 쉽게 으깨질 정도가 되면 불을 끄고
체에받쳐 식혀주세요.
충분히 식은 병아리콩은 한 번 먹을 분량만큼 반찬통 혹은
지퍼백에 담아 보관해주세요.
냉장보관 시 5일이내 섭취하는 것이 좋으며,
냉동보관할 경우 오랜기간 두고 먹을 수 있습니다.
▼ 더 자세하고 다양한 꿀 정보는? ▼
* 네이버 블로그 : blog.naver.com/medifoodlab
* 네이버 블로그(영양학으로 보는 식품리뷰): blog.naver.com/healthynutriclinic
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전기밥솥에다 물은쬐금붓고 취사로하면
맛나게익어요 잘불여서 물은조금만붓고요 삶은것보다 몇배는 맛있답니다 간편하구요
좋은 정보 감사합니다 :) 더 간편한 꿀팁이 되겠네요 ^^ 좋은하루 되세요!
콩의 껍질은 어떻게해요? 껍질같이 먹나요??
병아리콩의 껍질은 갈아먹을 때 섭취하는 데에는 문제가 없습니다~ 다만, 조금 입자가 거칠 수 있으니, 부드러운 병아리콩을 원하시면 삶은 뒤 찬물에서 손으로 살살 비벼주면 투명한 겉 껍질이 벗겨진답니다^^
껍질이 얆아요 먹는데는
아무지장이없어요
삶지않고 불리기만한건 냉장보관 얼마나가나요
불린 후 삶지 않고 하루이상 방치되면 싹이트더라구요! (실제경험..ㅜㅜ) 그래서 가급적 6시간 이상 불리신 후 삶아서 냉장/냉동 보관 하시는 것을 추천드립니다^^
칼로리 궁금합니다. 정보마다 오차가 커서
삶은 병아리콩(칙피)는 상품마다 약간의 차이가 있을 수 있습니다. 쿠팡에서 판매중인 라프레페리다 가르반초 칙피 영양성분 자료에 의하면 130g당 130kcal 입니다. 감사합니다:)
삶고 냉장보관 하게 되면 얼마나 먹을 수 있을까요?
많은 용량을 삶게 되면 소분하여 냉동보관과 냉장보관으로 나누시면 편리합니다. 냉장보관은 3-4일 정도가 적당하기 때문에 3-4일 이내에 드실 수 있는 양은 냉장보관하시고 나머지 양은 소분하여(3-4일 이내 먹을 수 있는 양) 냉동보관하면 편리합니다. 저는 귀찮니즘이 있어 보통 2주치 분량을 한번에 삶아 이용한답니다. ^^;
@@healthynutriclinic 답변 감사합니다~저는 삶은 거 그 자체로 샐러드 토핑처럼 먹으려고 하는데 냉동하다가 냉장보관으로 가도 먹는 데에 별 차이 없나요?
@@민채-r6o 한 번 삶아서 냉동보관하더라도, 다시 냉장 보관에서 해동시켜 토핑으로 올려먹어도 괜찮답니다^^
전기솥에다 하면 물기가 거의없어서 일주일보관해도 포근포근
맛나요
@@아옛날이여-p4r 마쟈여! 저는 어쩌다보니 다 못먹어서 좀 더 오래 먹게 됐는데 괜찮더라구요 ㅋㅋ병아리콩 넘 맛나요