Я как в детство окунулась) ваши девчонки стоят с ложками за пенкой, а я, когда бабушка перегоняла молоко, стояла с рюмочкой за сливками) хорошее было время
У моей бабули был механический сапаратор, дедуля его приделал к табуретке. Бабуля соберет сепаратор и начинает медленно крутить ручку. А я вокруг бегаю с куском хлеба, чтобы сразу макать в сливки😢😂😊 лучшее из детства в деревне❤
Спасибо за видео.увидев Сепаратор,все детство прошло перед глазами,Мамочка моя Сепарировала,а мы с братом следили за процессом и ждали,когда Мамочка закончит и даст нам эти чашечки съёмные,мы с братом каждую вылизовали,было так вкусно,положит Мамочка чашу со сметаной и мы лепешками ели... Спасибо Вам за видео и Ваш труд,Здоровья Вам и Вашей семье....
знакомое дело, в детстве не любила мыть чашечки, было два сепаратора один ручной один электрический, и все эти чашечки мне доставались, как в детстве побывала, спасибо за видио ...🌷🌷🌷..
В детстве до 1996 года этим занимался, помогал в деревне. Другой сепаратор со сломанным резервуаром просто разбирал - собирал. Сепаратор был старинных выпусков, детали приемно-выводное устройство металлические, привод ручной. Принцип работы (центробежная ила, тарелки (именно тарелки, а не чашечки!)) понял в институте, так как обучался по данной специальности. Сейчас пытаюсь нарисовать 3d-модель сепаратора в КОМПАС, потому что уволен с работы и продолжать свою предыдущую деятельность в дальнейшем возможно не смогу, поэтому надо учиться 3d-моделированию чтобы была возможность пойти в инженеры. Что касается КОМПАС, владею 2d-чертежами свободно на протяжении десятилетий, а вот 3d никогда не чертил. В институте тому, что необходимо, к сожалению не учат, ерунду всякую преподают. А ещё есть другие программы, но хотя бы с КОМПАС начать.
@@alenkaizRostova вы на Луне живёте что ли? Можно добавить столовую ложку промышленной сметаны на 1 л охлаждённых стерильных, пастеризованных сливок, от 10%, перемешать и оставить в банке на сутки-трое при комнатной температуре для брожения, закрыв банку полипропиленовой крышкой. Но лучше покупать специальную закваску (продаётся чаше в пакетиках как дрожжи иногда в ампулах или пузырьках), так как в сметане может оказаться сюрприз в виде нежелательной микрофлоры.
добрый день.просмотрела видео и вспомнила свое детство,когда бабушка сепарировала молоко.правда у нее был ручной сепаратор.И мы так сидели и ждали с ложками.приятное воспоминание.
Тридцать лет назад Так ЖИЛИ Никто не догадывался что красота и романтика Особенно масло бить детская работа была все Друзья помогали чтобы вырвать меня скорее на свободу из этих вечных крестьянских обязанностей.
@МосkвА сметана это кисломолочный продукт произведённый брожением в сливках мезофильных или термофильных стрептококков, а не просто сливки. Если молоко 10% жирности из него уже можно сделать жидкую сметану, достаточно пастеризовать или стерилизовать молоко, остудить до комнатной температуры, добавить столовую ложку промышленной сметаны на 1 л молока, перемешать и оставить в банке на сутки-трое при комнатной температуре для брожения, закрыв банку полипропиленовой крышкой. Но лучше покупать специальную закваску, так как в сметане может оказаться сюрприз в виде нежелательной микрофлоры.
Добрый день.Скажите пожалуйста почему у меня вместо сливок поначалу начинает бежать молоко.Только потом когда накопятся сливки они начинают бедать.И в обрат молоко и где сливки молоко.Что делать?
Если можете объясните почему домашнее молоко скисает и получается вкусная и полезная процтакваша, а если скисает магазинное то получается жутко воняющая отрава?
Здравствуйте. Домашнее молоко закисает за счёт своих натуральных бактерий. В магазином пастеризованном молоке их нет. В него надо вносить закваски. Тогда все получится, с учётом, если молоко натуральное, а не пальма.
@@SemyaFetistovih я вот теперь думаю постеризация зло или благо, ведь наверное можно придумать другой способ при котором полезные бактерии не будут уничтожены
А почему бы сепаратор не повернуть, что бы провод был сбоку, а не прям под носиком обрата? Я всегда располагаю носики в разные стороны, а вкл/выкл между ними.
Здравствуйте, я подписалась на ваш канал, подскажите пожалуйста,я отсепарировала сливки из козьего молока , сутки они простояли в холодильнике, сегодня начала взбивать на масло. Но такое ощущение , что я перебила сливки, пахта была, а я всё взбивала. Не подскажете,что делать? Можно как то сделать масло? Или уже нет? Я делаю в первый раз
Здравствуйте Маша! Пишу вам с Казахстана. У меня к вам вопрос на счет вашего сепаратора... как он вам по качеству? Регулировка жирности(удобно)? Нам нужно обновить сепаратор и мы не знаем какой выбрать... Буду рада если ответите!!!
подскажите что не так с моим сеператором.сначала всё было хорошо,а теперь льётся через отверстие.в инструкции написано что уплотнительная резинка плохо затянута.ну куда уж туже.использовался не более 10 раз
Спасибо тебе за видео, интересно было, когда-то была такая работа и в моей жизни, когда жил в Мариуполе на Украине… мне интересно бы узнать как ты делаешь ряженку „арьян“?
У меня сепаратор другой но как у вашего желоб для молока короткий считаю что это неудобно ведро нада под стол совать почти И какай конструктор вывел провод там где молоко течет ну сбоку же удобней!
Какая вы умница! Так непросто вести это хозяйство! Спасибо, что делитесь со всеми вашим опытом!
В первые в жизни увидела, как сепарируют сливки! Спасибо вам за видео
Благодарю за информацию.Купили два года назад сепаратор ,не могли разобраться как включить.Все доступно рассказала.
Я как в детство окунулась) ваши девчонки стоят с ложками за пенкой, а я, когда бабушка перегоняла молоко, стояла с рюмочкой за сливками) хорошее было время
Сейчас тоже стоят некоторые, когда самогон гонят и рюмки за перваком держат)))
Хитринкая лисичка ;)
Olesya Ovcharenko хэтчбек
В детстве с рюмочкой за сливками стояла а щас за водочкой. Шалунья
ручной гонял у бабушки
Спасибо большое Машенька, впервые вижу процесс сепарации, очень интересно послушать и увидеть сам процесс. Благодарю!
Спасибо за такие мелкие нюансы, не знала таких подробностей.
Спасибо за хороший ролик, я 2 дня мучалась, не могла пользоваться сепаратором! Посмотрела это ролик и стала всё ясной 🙏🏻😊😊
У моей бабули был механический сапаратор, дедуля его приделал к табуретке. Бабуля соберет сепаратор и начинает медленно крутить ручку. А я вокруг бегаю с куском хлеба, чтобы сразу макать в сливки😢😂😊 лучшее из детства в деревне❤
Спасибо за видео.увидев Сепаратор,все детство прошло перед глазами,Мамочка моя Сепарировала,а мы с братом следили за процессом и ждали,когда Мамочка закончит и даст нам эти чашечки съёмные,мы с братом каждую вылизовали,было так вкусно,положит Мамочка чашу со сметаной и мы лепешками ели...
Спасибо Вам за видео и Ваш труд,Здоровья Вам и Вашей семье....
знакомое дело, в детстве не любила мыть чашечки, было два сепаратора один ручной один электрический, и все эти чашечки мне доставались, как в детстве побывала, спасибо за видио ...🌷🌷🌷..
Какая хозяйка! Душа радуется. Здоровья Вам!
Благодорю!!! Здоровья вам и вашим детям.
Ну вот, Маша, научила меня молоко сепарировать...спасибочки, пойду пробовать👍👍👍
В детстве до 1996 года этим занимался, помогал в деревне. Другой сепаратор со сломанным резервуаром просто разбирал - собирал. Сепаратор был старинных выпусков, детали приемно-выводное устройство металлические, привод ручной. Принцип работы (центробежная ила, тарелки (именно тарелки, а не чашечки!)) понял в институте, так как обучался по данной специальности. Сейчас пытаюсь нарисовать 3d-модель сепаратора в КОМПАС, потому что уволен с работы и продолжать свою предыдущую деятельность в дальнейшем возможно не смогу, поэтому надо учиться 3d-моделированию чтобы была возможность пойти в инженеры. Что касается КОМПАС, владею 2d-чертежами свободно на протяжении десятилетий, а вот 3d никогда не чертил. В институте тому, что необходимо, к сожалению не учат, ерунду всякую преподают. А ещё есть другие программы, но хотя бы с КОМПАС начать.
Ммммм, какая вкуснятина !!!!😘🤗 Спасибо вам за видео . Лайк вам 😉 👍
Блин , молодец!!! Доступно, все по делу обьяснила!!!
Чисто и аккуратно- молодец.
Всех благ тебе,добрая женщина!!!👏👏👏👍☝️Тюмень-Москва
вы молодец, хозяйка полный дом удачи вам и здоровья.
Мама работала на сепараторной на ферме, в совхозе жили. Какие вкусные сливки, застынут, как масло
спасибо за видео дала сыну посмотреть, как на самом деле делают сметану, отбив у молока сливки))) С наступающим новым годом!
Сметана это кисломолочный продукт произведённый брожением в сливках мезофильных или термофильных стрептококков, а не просто жирные сливки.
@@БарабанТараканов тогда расскажите пожалуйста, каким образом эти бактерии в сливки попадают в условиях деревни?
@@alenkaizRostova вы на Луне живёте что ли? Можно добавить столовую ложку промышленной сметаны на 1 л охлаждённых стерильных, пастеризованных сливок, от 10%, перемешать и оставить в банке на сутки-трое при комнатной температуре для брожения, закрыв банку полипропиленовой крышкой. Но лучше покупать специальную закваску (продаётся чаше в пакетиках как дрожжи иногда в ампулах или пузырьках), так как в сметане может оказаться сюрприз в виде нежелательной микрофлоры.
@@БарабанТараканов для многих Кисляк это кефир)))
Катюшка маленькая моя расти умницей и счастливой.
Молодец мать. И дети приучатся по тихоньку.
Очень познавательно. Я в детстве это как какую-то магию воспринимала :)
Здравствуйте какой брали до этого так и не написали?
Хоть увидела что к чему🤣, спасибо за науку!
Какая приятная и хорошая помощница мамина!))))
Счастливые дети ,не отданы айпаду на воспитание !
Лайк і подписка!
Приветь хозайка.такова сепарата от куда найтие исколко она стоит...
Здравствуйте подскажите пожалуйста у меня со сливочника не идут сливки собираються и стоят на месте спасибо заранее
Спасибо за видеообзор сепаратора. Все подробно и понятно. Удачи вам
За помощниц терпеливых лайк
Красивые у вас девчонки) и видео полезное
Подскажите пожалуйста,как ткань называется и где покупали?
Маша скажи где вы покупали сепаратор
Температура молока какая должна быть?
Здравствуйте. Как долго сепарируется?
У нас был с ручным приводом.))) Во развлечение было)))
а какой звук у ручного )))
А почему так мало сметаны получается?
добрый день.просмотрела видео и вспомнила свое детство,когда бабушка сепарировала молоко.правда у нее был ручной сепаратор.И мы так сидели и ждали с ложками.приятное воспоминание.
Тридцать лет назад Так ЖИЛИ Никто не догадывался что красота и романтика Особенно масло бить детская работа была все Друзья помогали чтобы вырвать меня скорее на свободу из этих вечных крестьянских обязанностей.
Классно
Чистоплотная хозяюшка! Я хочу домашнюю сметану :-(
Умничка! Хозяюшка!
Детишки уже с ложками - давайте уже быстрее кашку да пряника! -:)
Какая температура у молока для сепарации?
До какой температуры греть молоко?
сколько времени сепарировали эту партию молока?
👍
Доброй ночи. До скольки градусов греть молоко?
Здравствуйте. Где-то 40.
@МосkвА сметана это кисломолочный продукт произведённый брожением в сливках мезофильных или термофильных стрептококков, а не просто сливки. Если молоко 10% жирности из него уже можно сделать жидкую сметану, достаточно пастеризовать или стерилизовать молоко, остудить до комнатной температуры, добавить столовую ложку промышленной сметаны на 1 л молока, перемешать и оставить в банке на сутки-трое при комнатной температуре для брожения, закрыв банку полипропиленовой крышкой. Но лучше покупать специальную закваску, так как в сметане может оказаться сюрприз в виде нежелательной микрофлоры.
Вы молодец!!! Приятного опетита
Dzięki za film!
Где можно купить сепаратор
Здравствуйте автор, подскажите где и за сколько купили этот сепаратор????
Здравствуйте у меня сепаратор течет от прорези с бока там где барабан из-за чего это может быть?
Здравствуйте. Возможно, напряжения не хватает, либо попробовать отрегулировать высоту барабана.
@@SemyaFetistovih напряжение-это в смысле мощности?высота барабана она на всех должно регулироваться? хорошо попробую.
@@Иннокентийиннокентьевич-х4ш да мощности. Не знаю на всех или нет. У нас снизу есть специальный болт.
Как называется ткань для роцеживания молока
Ловсан
а главное всё сказано технически грамотно!
Скажите пожалуйста как называется эта ткань и где можно ее купить? Спасибо!
Нейлон
От куда можно заказать?
Спасибо, обучающее видео.
whats that, alike to a traditional stone mill
Кто знает сколько стоить сепаратор?
Здравствуйте скажите что бы получить пол литра сливок сколько нужно молока?
Здравствуйте. Всё зависит от жирности молока. Примерно пять литров, может меньше.
Спасибо
Масло как вливается
Скажите пож та из5 л молока сколько сметаны выходит
Все зависит от жирности молока. По хорошему, с пяти литров где-то 500-600 мл сливок
А что с обрата делается потом?
Творог
Может прослушала. Молоко нагревать надо? До какой температуры?
Здравствуйте. Чтобы как парное было.
@@SemyaFetistovih из 10 литров молока получилось не меньше 2,5 литров сливок. Это нормально? Молоко конечно жирное.
@@НатальяСтажук жирность молока разная. Если сливки густые получились, то отлично
Скажите как у вас получиться жидкая сметана? У нас постоянно густая. Некоторые люди воду добавляют
Так делают сливки?
Добрый день.Скажите пожалуйста почему у меня вместо сливок поначалу начинает бежать молоко.Только потом когда накопятся сливки они начинают бедать.И в обрат молоко и где сливки молоко.Что делать?
Здравствуйте. Попробуйте отрегулировать высоту барабана.
Кате не хватает ласки, хвалите её почаще, умница- девочка, жалко(
Если можете объясните почему домашнее молоко скисает и получается вкусная и полезная процтакваша, а если скисает магазинное то получается жутко воняющая отрава?
Здравствуйте. Домашнее молоко закисает за счёт своих натуральных бактерий. В магазином пастеризованном молоке их нет. В него надо вносить закваски. Тогда все получится, с учётом, если молоко натуральное, а не пальма.
@@SemyaFetistovih я вот теперь думаю постеризация зло или благо, ведь наверное можно придумать другой способ при котором полезные бактерии не будут уничтожены
Какой температуры должно быть молоко
Тёплое. Не выше 40 градусов
Здравствуйте. работает ещё ?
Как называется ткань для процеживания молока?
лавсан
@@SemyaFetistovih спасибо за быстрый ответ,вы как высокоскоростной интернет👍
Молодец
Привет сепаратор аргинал спасибо вам
Как называется сепаратор
Омь 3
Класно удевительно
А почему бы сепаратор не повернуть, что бы провод был сбоку, а не прям под носиком обрата? Я всегда располагаю носики в разные стороны, а вкл/выкл между ними.
Можно и так )
Narxi qancha
Здравствуйте.молоко сырое и значит если я куплю молоко могу заболеть?
Здравствуйте. Чем?
@@SemyaFetistovih сальмонлой.просто часто слышала как кто то заболел.
Вам это не грозит.а вот у нас покупают сыр-брынзу обязательно солить надо обильно и через 3 4 дня пробывать
Думаю, это от плохих сан. условий.
@@SemyaFetistovih Я думаю некоторые не вовремя делают прививки. Можно ли сварить молоко остудить и потом только перегонять?
спасибо
Добрый день, молоко перед сепарированием надо кипятить или стерилизовать?
Здравствуйте. При необходимости, сливки стерилизуют после сепарации
Здравствуйте. Скажите пожалуста, как назывался сепаратор, оказавшийся бракованным?
Здравствуйте. Уже не помним
Сколько смотрю вас и удивляюсь - у вас такие чистые руки )) я как только на дачу поеду ...всё хана рукам и ногам )))) не отмою
Я большую упаковку тоненьких перчаток беру. В огороде всегда с ними.
Сколько технологов вокруг ;) успехов вам
Цена сколько стоит
Здравствуйте, я подписалась на ваш канал, подскажите пожалуйста,я отсепарировала сливки из козьего молока , сутки они простояли в холодильнике, сегодня начала взбивать на масло. Но такое ощущение , что я перебила сливки, пахта была, а я всё взбивала. Не подскажете,что делать? Можно как то сделать масло? Или уже нет? Я делаю в первый раз
Здравствуйте. Надо было подождать хотя бы дня два. Скорее всего, вы недобили. Оно начинает отделяться прям в крупные комочки.
Здравствуйте Маша! Пишу вам с Казахстана. У меня к вам вопрос на счет вашего сепаратора... как он вам по качеству? Регулировка жирности(удобно)? Нам нужно обновить сепаратор и мы не знаем какой выбрать... Буду рада если ответите!!!
Здравствуйте. Сепаратор уже года четыре у нас. Нравится, регулировка удобная. Советую.
Сколько творога получится из такого количества молока?
а что делаете с обратом ?
неизвестный безымянный творог
подскажите что не так с моим сеператором.сначала всё было хорошо,а теперь льётся через отверстие.в инструкции написано что уплотнительная резинка плохо затянута.ну куда уж туже.использовался не более 10 раз
Спасибо ...теперь я умный...
Спасибо тебе за видео, интересно было, когда-то была такая работа и в моей жизни, когда жил в Мариуполе на Украине…
мне интересно бы узнать как ты делаешь ряженку „арьян“?
первый раз вижу как сипарируют молоко
точне слифки
У меня сепаратор другой но как у вашего желоб для молока короткий считаю что это неудобно ведро нада под стол совать почти И какай конструктор вывел провод там где молоко течет ну сбоку же удобней!
А я сделала из бутылки полоску получился такой удлинитель чтоб обрат мимо не лился и ведро стояло не плотно)))
Where do I buy this machine? How can I ship to Brazil?
claudio cristonio queiroz brito try ozon.ru goo.gl/images/daHwZj
Доча с ложкой приготовилась пробу снять🤗
Спасибо вам!!!
А темп молока?????