I added just a pinch of citric acid and the Belyashi were a success! Now I'll bake pies like this!!!
HTML-код
- Опубликовано: 23 май 2021
- Belyashi with meat, or rather with minced meat - this is what immediately attracts us with its aroma! Passing by cafes or markets, you just want to eat these fried pies. BUT!!! I urge you not to give in to your appetite and cook homemade real juicy belyashi with your own hands, besides, a new recipe has turned up. A new dough, or rather an improved old one, just has a little secret in it - just a pinch of citric acid! Citric acid will make any dough more elastic, light and the crumb will turn out evenly porous with increased compressibility, and the dough itself is gaining momentum faster. Try it, I think you will also like it! As for the filling - it is a classic, also with a small addition for any, even the driest meat. As a result, you will get delicious homemade belyashi with the most juicy minced meat and dough, which after cooling down will definitely not be rubber.
Ingredients in spoons, glasses, pieces, as well as exact grams will be found just below, there is also a step-by-step recipe with photos and descriptions.
❗ OUR NEW CHANNEL "TASTE GUARANTEE" / @garantiya_vkusa
👉 Leave a comment and click 👍 "Like" - this is the best thanks from you!
✅ Ingredients for making juicy whites with minced meat and a step-by-step recipe with a photo description edanalyuboivkus.ru/vse-recept...
🥧Pies and pies • Пироги и пирожки
Мороженое Ice cream, candy and desserts • Десерты, мороженое, ко...
🍪Cookies, gingerbread and cakes • Playlist
🍰Sweet pies • Playlist
🧁Cupcakes • Playlist
🍞Homemade bread • Хлеб домашний
🥙Tortillas • Лепешки
🌍See all the recipes for "Food for every taste" in social networks:🌏
🍊Instagram / edanalyuboivkus
🍇Vkontakte edanaluboivkus
🍒Odnoklassniki ok.ru/edanaluboivkus
🍓Facebook profile.php?...
Тесто Dough:
citric acid - 1 g = 1 pinch
warm water-100 ml = 0.5 cups * pressed
yeast-20 g = 1 tbsp
sugar-5 g = 1 tsp
kefir-200 ml = 1 cup *
salt-7 g = 1 tsp
vegetable oil-30 ml = 2 tbsp
flour - 460-500 g = 3.5-4 cups*
✅Filling:
onion - 200 g = 3 medium heads
minced meat-400 g = 16 tbsp
salt-4 g = 0.5 tsp (to taste)
pepper-1 g = 1/4 tsp
kefir-30-50 ml = 1-3 tbsp
✅Additional:
vegetable oil for frying
🥛 * 200 ml glass
✅Email for collaboration and advertising ujanka_nasty@mail.ru
#belyashi #recipeforbelyashi #dough #kakpuh #mincedmeat #friedpirozhki #pirozhkismyasom #testodlyapirozhkov #inafryingpan #novyrecept #food #cooking #recipes #belyash
Анастасия, второй день подряд готовлю беляши по вашему рецепту! Семья в восторге, особенно угодила беременной дочери, говорит именно такое тесто ей пришлось по вкусу! Спасибо за рецепт, ещё очень нравится творожный торт- кекс. Никак не можем им наесться 😋 спасибо, я ваша фанатка! Делюсь рецептами с дочкой и друзьями! Всем нравится.
Очень рада! Для меня это лучшая благодарность! Спасибо за отзыв и добрые пожелания
А что за творожный торт кекс? Дайте ссылочку. Тоже творог лежит,а ватрушку уже не хотим.
Очень вкусный получается, попробуйте.
@@user-cv8xg3je3b Верю,но как ролик называется?
@@gulya1305. называется дословно: «Не нужны ни Торты, ни запеканки! В нем все вкусно! Готовлю сотый раз Нежный на скорую руку пирог.»
Блестящий рецепт,приятный голос,все ясно,четко ,по делу,без самореламы и "доброго времени суток" и бла-бла,без самолюбования
Беляши аппетитные! Спасибо за рецепт!👍😊🌷
Без лишней болтовни, все четко, все понятно! Спасибо за прекрасный рецепт!
Чётко, ясно и чистенько! Красота!🌹🌹🌹
Какие замечательные,вкусные,спасибо за рецепт
Здравствуйте Настя! Спасибо за рецепт, беляши получились очень вкусные, хрустящие и в тоже время очень сочные.🥰👍👍
Кушаем беляши по вашему рецепту, очень вкусно. Спасибо
👍👍👍. Спасибо за секретик.
Я сделала. Это очень вкусно! Благодарю за такой классный рецепт!
Обязательно попробую приготовить такие аппетитные беляшики!!!!!
Спасибо, удачного вам приготовления!
Тесто бесподобное . Очень вкусные пирожки
Супер рецепт!Спасибо дорогая хозяюшка! Получились пальчики оближешь💐💐💐
Мякиш просто бесподобный! А какой сочный фарш получился!😋Не думала, что в фарш можно кефир добавить.😊👍
Какие аппетитные
Ну что ни рецепт ,то шедевр. Спасибо что вы есть у нас. Всё у вас хорошо ,и голос нежный, и движения рук. Супер
Спасибо за рецепт❤
Всегда пожалуйста!
Вчера жарила беляши, тесто вкусное очень.👍👍👍💖
Я сегодня приготовила Беляши, тесто изумительное, самое нежное и вкуснейшее!!! Спасибо Вам дорогая!!!!!!!!
Давно не готовила, интересный вариант.
Спасибо за ваши рецепты! Очень люблю по ним готовить. Всегда все вкусно получается. Беляши тоже сейчас приготовила - очень вкусные, сочные. И тесто вкусное
Обязательно, приготовлю.Спасибо, за рецепт.
Удачного приготовления
Сочные какие, прямо прелесть
Спасибо большое за рецепт дай вам бог здоровье.😍😘🌹🌹🌹👍👍👍👍👍👍
Спасибо за совет. Обязательно попробую. Беляши домашние оччччень люблююююю!!!
Готовьте с удовольствием, буду рада
Анастасия,ты молодец.У тебя золотые ручки. Спасибо за твои рецепты.
Благодарю за прекрасный рецепт,решила попробовать!
Удачного приготовления, буду ждать отзыв
Спасибо. Классные рецепты без всяких заморочек
Готовьте с удовольствием
Приготовила беляши-супер вкусные!!!!Спасибо
Спасибо большое за рецепт Анастасия 👍🌹👍🌹👍🌹
Спасибо, за тесто
Благодарю за интересный рецепт! Мне нравяться все Ваши рецепты! Замечательные беляши! Желаю Вам Удачи!
Спасибо за добрые слова
Ооочень вкусные беляшики по вашему рецепту. Спасибо
Очень рада, всегда пожалуйста
Во класс!!! Попробуем. Благодарю!!!👍👍❤️
Буду ждать отзыв, удачного приготовления
Не обычно ! Но очень хочется попробовать 🤭 Настенька спасибо за рецепт! ❤️🌹🌹🌹
Всегда рада с вами поделиться!
Супер! Надо, надо попробовать!
Готовьте с удовольствием
Приготовила беляши получились обалденно вкусные. Тесто сверху хрустящее, внутри мягусенькое и сочная начинка.😍👍👍👍
Вы умница. Такое вкусное тесто можно даже просто лепешками есть. Когда в тесте один кефир то это совсем ре то. На следующий день оно невкусное
Благодарю за рецепт приготовления 🌹 мира и добра вам 🌸🌺🌷
Спасибо, готовьте с удовольствием
Приготовила беляши по Вашему рецепту, оооочень вкусно получилось, тесто просто,, бомба,, сыну очень понравились, попросил ещё приготовить. Спасибо большое за такой вкусный рецепт, удачи Вам и Вашему каналу!
Как замечательно, рада, что по вкусу пришлись! Благодарю за отзыв
Красота!!!!!!!!
Прекрасный рецепт, большое спасибо
Всегда пожалуйста!
Дякую за ваші гарні рецепти, всього найкращого в житті
Молодец здоровья вашим ручкам выгледет очень красиво и вкусно😋😋👍👍👍🌹🌹🌹
Благодарю за добрые слова!
Спасибо за рецепт.Домашние беляши очень вкусные.
Согласна, готовьте с удовольствием
Т л тбд иить. Ю
Супер! Молодец!
Спасибо за рецепт 👍👍👍👍💋
Готовьте с удовольствием!
По виду вкуснятина ! 🤤
👍👍👍Срочно нужно пробовать, тесто очень нежное!
Буду ждать отзыв, удачного приготовления
Спасибо будем пробовать
Удачного приготовления, жду отзыв!
Вот ,сейчас смотрю рецепт теста для беляшей.Для меня ново.Благодарю
Спасибо огромное!❤
Умничка , попробую.
Готовьте с удовольствием
Очень аппетитный беляшики супер
Готовьте с удовольствием!
Большое спасибо
Здравствуйте, Настенька❗наделала беляшей по вашему рецепту, ну просто объеденье❣👍💯😋Спасибо большое вам❗🌺🌸🌷☘⚘Здоровья, счастья, мира, любви, успехов и удачи вам, вашим близким и всем, кто читает комменты❣💛💚💜💙❤
Класс! супер! молодец спасибо за рецепт всего доброго вам
Благодарю, готовьте с удовольствием
БлагоДарю!
Супер
Очень интересный рецепт . Как всегда Класс 👍👍👍👍👍
Спасибо
Спасибо,супер.👍💕👍💕👍
Готовьте с удовольствием!
Супер молодец
Вы так все подробно и доходчиво объясняете, что хочется сразу идти на кухню и творить!!! Спасибо Вам огромное за Ваш труд! Из Украины с любовью, Львов.
Спасибо.Тесто чудесное. Хрустящая корочка снаружи и мягкое внутри. А как поднялось))) Теперь буду делать только так.
интересно попробую рецепт где
🙋♀️Всем привет,девочки!А у меня фарша не хватило на всё тесто,так я с творогом сделала .Ооооо,это тоже очень вкусненько было ❗️👍Всем добра и счастья‼️🌻🌻🌻
БЕЛЯШИ СУПЕР
Не зря любят твой канал
По Вашим рецептам всё получается!
Спасибо, очень приятно
Умница,
Ой,как раз фарш вчера сделала. Завтра приготовить надо.
Анастасия у меня текут слюньки я обязательно по пробую по твоему рецепту спасибо тебе большое .
Настенька твоё тесто великолепно👌спасибо за рецепт 💯❤️😘
Очень рада, что вам понравилось
@@edanalyuboyvkus💕
Класс!
Очень красивый голос и беляши наверное очень вкусные...
Как говорит моя внучка Настенька вкуснененько!!!
👍👍👍супер!
Спасибо
Умница.
Спасибо
:ммммм, пока смотрела, аж слюнки потекли 😇
Мне очень нравится что готовит анастасия
Спасибо
Анастасия, спасибо большое за рецепт, беляши очень аппетитные, супер 💯👍
Очень рада, что вам приглянулись
Спасибо!Я тоже добавляю лимонку в дрожжевое тесто!Не буду спорить насчет пышности теста,но запах и привкус дрожжей,лимонка убирает!
Спасибо за комментарий
Умничка, рецепт супер,
Подписка,лайк)
Сколько штук получилось?
Выглядит ооочень аппетитно, как вобщем-то и всё, что вы готовите, спасибо за рецепт, обязательно попробую.
И подскажите пожалуйста, а можно, например не на масле, а в духовке сделать, или в духовке не получится?
Можно конечно, готовьте с удовольствием!
Спасибо
Готовьте с удовольствием
Это называется ,,перемячи,,по татарски.Бабушка моя готовила,научила мама.Сюда ещё лук прожарить, ещё лучше получиться.Моему внуку очень нравятся мои перемячи.Спасибо вам.
Белиссимо👍👌 Какая красота👍
Спасибо
Беляши аппетитные .Очень тесто хорошее и спасибо за секрет .
Очень рада, что вам понравились
Машаллах, просто смотреть и любоваться, любо дорого!!! Молодец 👍💐💓
А слюнки-то текут！😊
@@user-qh3ow1bl1k 😂😂😂😂😂😂
Спасибо за добрые слова
Настя, супер господиня, просто молодець. До цього часу за Вашим рецептом печу пиріжки з капустою. Умнічка, дякую за відео спробую ще біляші.
Интересная идея...Спасибо.
Готовьте с удовольствием
Спасибо дорогая Настенька за рецепт за Ваш труд Делала беляши на кефире очень вкусные получаются ,теперь попробую добавить лимонку
Буду только рада, готовьте с удовольствием
Recept mně ponravulsa obezatelno prugotovly
Настенька, доброе утро! Ох и тесто получилось! Вкусное, поднялось быстрее чем обычное дрожжевое. Беляши хрустящие, сочные. Лежат уже шесть часов а тесто не осыревает от мяса. Разделила тесто на 2 разных фарша. Первый обычный, свинина, лук. Второй, свинина, много лука и 300 грамм печени. Рецепт мне очень понравился! Порцию увеличивала что бы все мои парни наелись 🤭 Всем советую!
Здравствуйте, а какие пропорции свинины, печени и лука?
@@user-gb7qg6rv1e Я готовила так.. 700 грамм свинины с добавлением сала. 300 грамм печени. И примерно 4, 5 большие луковицы. У меня вытянули они на пол кило. Фарш крутила с салом. Затем пропустила печень и одну луковицу. Остальные мелко нарезала.
@@user-rm2st9yn1t Спасибо большое!
Простите за вопрос вы лимонную кислоту добавили? Как вышло тесто? Внуку хочу просто сделать . Благодарю вас за ответ
@@user-be7tz8rt2b Доброго времени суток! Да, я лимонку добавила. Обычное тесто но подошло быстрее. Пористое внутри, корочка хрустит. Сейчас у нас около часа ночи. Через час будет сутки как я приготовила беляши. Тесто внутри не осырело от фарша. Попробуйте, очень советую! И не забивайте тесто мукой, пусть оно чуть липнет к рукам. Поверьте, результат отменный!
Spasibo bolshoe
Готовьте с удовольствием!
Obezatelno poprobuyu
Буду ждать отзыв!
😊
Pls give English subtitles as we like ur recipes but can't understand ur language thank u mam 👌
Спасибо за мерку, подписалась
Готовьте с удовольствием
Я тоже резала,хоть и мелко,но был сыроват.Сейчас тру на крупную терку,или в мясоруб.с крупной решеткой...
Благодарю. Скажите пожалуйста, а если нет лимонной кислоты можно заменить на лимонный сок?И в какой пропорции?
Очень мне понравилось тесто на видео,но,увы,фарша нет .хочу попробовать испечь пирожки с яйцом и луком. Одобряете?
Я лук тру на крупную тёрку,быстро и удобно.
СПАСИБО! Сегодня приготовила хачапури по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно. В плане - беляши. Но не вижу ингредиентов...
Нашла! Спасибо
Спасибл большое за рецепт.Такие аппетитные.Подскажите Анастасия, а мясо прожарится?Всегда за это переживаю.И если лук мелко мелко порезать, не вытечет сок?Внуки не едят лук.
Можете не переживать, лук ещё мельче можно (главное не переворачивать несколько раз). Мясо прожаривается за 10 минут приготовления, тесто тонко, фарш плоским и 5 минут на стороне с защипами. Готовьте с удовольствием
@@edanalyuboyvkus спасибо большое
@@edanalyuboyvkus ?
@@Zakesha100 добрый день,мои тоже не очень к луку🧅,даже из супа выбирают ,так я нашла способ,тру его на тёрке,даже в первые блюда.Попробуйте,может быть и у вас пройдёт эта маленькая хитрость❗️😉
С этого теста пирожки с капустой можно испечь ?