bravissimo complimenti, copio quello che hai fatto vedere nel video, x lo sportello anteriore mancano le misure, potresti inserirle grazie, per il resto ho abbastanza dimestichezza nel riprodurre il forno
Sul mio canale trovi tutti i video che ho fatto, tra cui anche la seconda parte del forno a legna! Il fuoco si accende sulla bocca del forno e successivamente si sposta sul fondo!
Bravo Marco! 👍 Forno economico, pratico e di facile realizzazione. Buon progetto accessibile a tutti. Le spiegazioni chiare ti hanno portato a più di 1000 iscritti in due mesi. Continua così 👏😎
Ciao complimenti bel lavoro anche io sono alla ricerca di una costruzione fatta in casa mi diresti i risultati delle cotture come sono? Aricomplimenti x il lavoro ciao
Ciao complimenti volevo sapere che altezza da terra hanno i pallet dopo poi appoggiare il bidone la lunghezza invece la prendo in base all'altezza del bidone.... poi i mattoni in cellulosa o quant'altro che spessore anno e a che lunghezza vanno tagliati per poi fargli lo spigolo per posizionarli al suo interno e poi la bocca del forno devo iniziare a tagliarla a metà bidone giusto ciao fammi sapere se riesci
Ciao, allora: - Le tavelle refrattarie sono: 22x11x3 cm - Mentre il siporex (mattoni bianchi) sono: 20x60x8 cm - La fibra ceramica è larga 1 metro e lunga 2,5 metri Iscriviti e a presto!!!
Ciao, ho visto il video complimenti! mi sono subito iscritto oltre al fatto di mettere like..mi è piaciuto il lavoro che hai fatto. Ti volevo chiedere, ma usare del vetro triturato al posto della sabbia?
Ma scusate per la cottura del pane che deve essere fatta senza fiamma viva ma bensì con il calore accumulato... il forno per quanto tempo tiene il calore dl suo interno...??
Ciao Marco dove hai recuperato la fibra ceramica rivestita in alluminio è alta 1 metro?.....sembra non la usi nessuno s non quella bianca 2-3 cm di spessore grazie
Buon giorno Marco , sono un'amante della pizza fatta in casa e per giunta sono di origine napoletana ma vivo al nord da un po di anni mi sono dovuto trasferire per motivi di lavoro . I mie figli vanno pazzi per la pizza e io dopo un po di esperimenti ho raggiunto un buon risultato con l'impasto e ho provato la cottura ovviamente nel forno elettrico di casa che purtroppo non supera i 250 gradi ho provato pure a mettere dentro una pietra refrattaria che ho acquistato su Amazon ma non riesco a raggiungere un risultato che mi soddisfi. E allora vorrei provare a realizzare il tuo forno a legna però ho bisogno di alcune info. 1 le tavelle refrattarie che misure sono: altezza lunghezza e spessore. 2 lo spessore e il tipo di materiale che hai usato per rivestire il fusto esternamente. Grazie anticipatamente.
Ciao Francesco, allora: - Le tavelle refrattarie sono: 22x11x3 cm - Mentre il siporex (mattoni bianchi) sono: 20x60x8 cm - La fibra ceramica, che è il materiale utilizzato per rivestire il forno e lunga 2,5 metri e larga 1 metro, lo spessore circa 5 cm. Spero di avere risposto alle tue domande! a presto e iscriviti al canale;)
Sei un genio bravo hai realizzato un forno da un semplice fusto d'olio complimenti. Ti faccio una domanda, i legno x accendere dove lo posizioni! Penso che sono stato gentile aspetto la tua risposta ciao.
Ciao Mario, grazie del commento e dei complementi!! Immagino che tu parli del legno per sverniciare il fusto, comunque lo devi posizionare all'interno in modo che la fiamma sia a contatto con il fusto!! Vai a zone, prima davanti, poi nel mezzo e poi in fondo! In modo che tu distribuisca in modo uniforme il calore si tutta la superficie del fusto!
posso chiederti la temperatura esterna del rivestimento? se ci metti sopra la mano ti ustioni? vorrei farlo ma con qualche modifica x quanto riguarda la copertura dell esterno che non mi entusiasma. l isolante bisogna metterlo x forza questo é ovvio. dovrei metterlo sulla mia terrazza e vorrei coprire l isolante con qualcosa! suggerimenti? idee? io stavo pensando ad un bidone più grande in modo da inserirlo dentro ma non ne trovo di più grandi.
@@faiconmarco2144 ok un altra cosa...diametro tubo camino consigliato e misure sportello..più o meno....l altezza della base dove metti i mattoni va fino a metà per avere la base più ampia?
Rispondo a tutte le domande qua: - il diametro della canna fumaria che ho utilizzato è 120mm - dimensioni dello sportello circa 50cm la larghezza e 25mm l'altezza - si, i mattoni ti consiglio di metterli circa a metà fusto per avere più spazio per cuocere le pizze. Spero di avere risposto alle tue domande, iscriviti se non lo hai ancora fatto e a presto!!!
Spero che il progetto vi sia piaciuto e vi sia stato utile!!! Condividete, commentate, mettete mi piace e CHIEDETE QUI SOTTO SE AVETE DOMANDE!!! Rispondo a tutti!!! e ISCRIVETEVIIIII
Ciao Alex, Grazie del commento, le tavelle refrattarie non sono solo appoggiate sulla sabbia, se hai notato nel video le presso sulla sabbia e poi le inserisco precise con la larghezza del barile, queste 2 cose mi garantiscono che restino ferme. Spero di esserti stato utile, iscriviti al canale se non lo hai ancora fatto e a presto!!!
Ciao mi sto per cimentare anch'io nella fabbricazione ispirandomi al tuo. Vorrei sapere se date le alte temperature il ferro non rilascia odori/ceneri/polveri che poi andranno sulla pizza. Ciao grazie
Ciao Gianluca, per quello che ho avuto un di vedere e provare sul mio forno, ogni tanto c'è qualche odore strano, ma le pizze sono sempre state molto buone, senza ceneri o polveri sopra!! Spero di esserti stato utile, iscriviti al canale😜 e a presto!!!
Ciao complimenti bel progetto...vorrei chiederti se è fondamentale fare la griglia di aerazione sul retro barile ? E a cosa serve..,? Non c'è rischio che escono poi anche da lì i fumi? Grazie
Ciao Vincenzo, grazie per i complimenti e per il commento! Rispondendo alla tua domanda, la griglia serve per fare entrare aria (ossigeno) quando la bocca sarà chiusa, per tenere sempre vivo il fuoco! Per me è utile ma non fondamentale! L'alternativa è tenere la bocca del forno aperta ma te lo sconsiglio, anche perché abbasseresti molto la temperatura all'interno del forno! Spero di esserti stato utile, iscriviti subito al canale e a presto😜
Ciao veramente bello , proverò a seguire i tuoi consigli ...anzi copiare......ma ti voglio chiedere ,devo per forza eliminare la vernice esterna ? Visto che il bidone va coperto con la lana..e i pallet quanto misurano di altezza ?.......grazie e ancora complimenti
Si... la vernice esterna va eliminata per forza, per 2 motivi principali, il primo è che bruciandosi, i fumi creati faranno male ai tuoi polmoni e al cibo che cuocerai, e secondo che una volta scaldata quella vernice tenderà a staccarsi e la parte che sta sotto che a quel punto non sarà più protetta e si ossiderà
Ciao Marco volevo chiederti se accendendo il fuoco dentro il barile si eliminano anche i residui di olio o lo devo lavare. Grazie comunque per il video bello e spiegato veramente bene
Ciao Emanuele, intanto grazie per i complimenti!! Rispondendo alla tua domanda, se c'è tanto olio residuo ti conviene levarlo manualmente, se invece sono solo poche gocce quando accendi il fuoco all'interno viene pulito tutto!! Spero di essere stato utile!!
Ciao marco. Ho fatto il forno quasi cone il tuo. Avevo un fusto di acciaio da 500 l l ho riempito a meta di sabbia e ho mosso I mattoni refrattari sopra. Nn.ho.messo la lana roccia xke essendo che sta all intemperia il forno, diventerebbe inquinante x l orto. Ho acceso il forno e la lamiera del forno col calore ha fatto un po di movimento. Pensi che possa andar bene,se si quanto tempo prima bisogna accendere ul forno prima di poter cucinare le pizze? Grazie per la tua idea fantastica
Ciao Francesco, grazie per i complimenti!! Ti è venuto il forno grandissimo con il fusto da 500 litri!! Comunque, senza la lana di roccia fuori il forno disperderà velocemente il calore, quindi dovrai spesso mettere nuova legna dentro! Spiegami bene che vuol dire che la lamiera ha fatto qualche movimento?? Che si muova un pochino è normale, si deve assestare! Io accendo il forno circa 3 ore prima di cuocere le pizze, tenendo il fuoco nel centro fino alla fine e prima di cuocere le pizze sposto il fuoco in fondo al fusto! Spero di esserti stato utile!! Se vuoi puoi scrivermi su Instagram! Sono: marcocozzi1
Ciao bel lavoro,sto facendo anche io un formo come il tuo, mi chiedo la presa d’aria posteriore è utile? Vedendo altri tutorial non mi sembra di vederla...attendo tuoi consigli in merito...ciao
È utile nel momento in cui hai bisogno di fuoco, quindi aria senza dover aprire la bocca davanti! Fai come credi meglio comunque, per e è una soluzione ottimale!
Voglio farlo ma ancora più difficile, ho gli stampi per mattoni e farò sia i refrattari che i normali per rivestimento esterno. Creando un bel piano, a sinistra un barbeque con bidone da 60 lt e a destra dopo il piano di lavoro, un bel bidone Pitbarrel tutto auto costruito. 💪💪💪
Ciao, scusami ma che bisogna procurarsi per creare dei mattoni refrattari? Vendono materiale refrattario da impastare? Potresti darmi qualche informazione?
@@beppecosta9475 ciao guarda benché abbia provato a farli, ho fatto lo stampo ecc i mattoni sono venuti, il problema che non dicono è che sul metallo non ci attaccano, quindi alla fine mi è caduto tutto ho dovuto ricominciare tutto da capo. Ma.... Ho preso dei mattoni refrattari a 6 cm Alfa 1,30 € cadauno(marca dei mattoni) siccome lavoro il marmo ho la fresa x tagliarli, li ho tagliati esattamente nel centro, quindi da un mattone ne ho creato 2 . Da li poi ho optato x farlo in stile questo del video ma muratura. Secondo me il migliore, piccolo ma efficace io ci cucino di tutto è optare x "forno del nonno" Che non è circolarea a botte per intenderci. Funziona alla grande è piccolo il giusto, tanto se non hai pizzeria che te, frega, anzi scalda molto prima. Cerca sul RUclips i tutorial, non serve DIA ne nulla se non lo muri a terreno, poi vedi tu Oppure usi questo video come base, metti il refrattario solo sul fondo x creare la base dove appoggi le pizze, il resto lasci metallo ( il problema come detto è la sua dilatazione, dilatandosi nulla ci sta attaccato) l importante che poi fuori rivesti anche a 2 mandate l esterno del barile e addirittura ancor meglio sopra lo incementi facendo (barile, sopra 2 mandate di lana di roccia, sopra delle bottiglie di vetro rotte e ancor sopra cemento refrattario almeno 3 cm con rete metallica. Così fai tutto un blocco che ti protegge esternamente dalle ustioni e dal raffreddamento rapido del forno. Dietro vedi tu puoi anche lasciare metallo, considera che il fondo del barile, è molto importante x la temperatura del forno riscaldamento e raffreddamento. Consiglio... Fatti un progettino e gira tanto su RUclips imparando il miglior modo x faree cose, perché poi dopo è fastidioso dover distruggere e ripartire.
Assolutamente si per fare mattoni refrattari ci sono gli impasti di cemento o Malta refrattaria il problema, e la differenza sta che in quelli che compri vengono poi cotti a oltre 1000 gradi quindi hanno un elevatissima tenuta, quelli che fai non rendono come quelli comprati.
Ciao Marco, differenze di calore/conduzione rivestendo anche il resto dell’interno con mattoni refrattari? In tal caso, come li fisseresti al bidone? Grazie
Ciao complimenti per la realizzazione. Volevo fare una cosa del genere e mi sono imbattuto per caso al tuo video. Molto esaustivo. Volevo chiederti delle cose: -alla prima accensione, ovvero per la sverniciatura ha prodotto tanto fumo ? dovuto al fatto che i residui dell’olio dentro briciavano) -o prodotto cattivi odori? Sai non vorrei far lamentare i vicini 🤣 -cambia qualcosa utilizzando un fusto in acciaio inox piuttosto che alluminio? Grazie mille in anticipo.
Ciao Francesco, grazie del commento e dei complimenti!!! Ovviamente quando farai la pima accensione (che durerà qualche ora) farai fumo e un po' di cattivo odore dovuto alla vernice esterna che si stacca, non puoi fare altrimenti... i fallo quando i vicini sono fuori casa!!! haha Se utilizzi un fusto in alluminio hai come pro che non avrai l'ossidazione del fusto ma come contro dopo qualche utilizzo l'alluminio, essendo debole, tenderà a rovinarsi dove sarà più a contatto con il fuoco, mentre in acciaio avrai un pò di ossidazione ma sicuramente sarà più resistente nel tempo!! Spero di esserti stato utile, iscriviti al canale e a presto!! E manda qualche foto quando hai finito!!
@@faiconmarco2144 intanto ti ringrazio per la risposta 😉 invece sverniciando con una spazzola su trapano si ovvierebbe al cattivo odore? Comunque la strada ancora é lunghetta, nei prossimi giorni reperiró un fusto di acciaio e poi andrò in cerca di bancali. Sicuramente ti scriverò ancora per qualche consiglio e spero di mostrarti il forno finito 😀
Ovvieresti al problema ma ne creerai altri 2!! Il rumore fastidioso e prolungato e la nuvola di polvere residua che non è proprio il massimo per i polmoni!! Munisciti di mascherina se vuoi fare così!
Ciao, alla fine hai usato 20 mattonelle refrattarie se ho visto bene giusto? Invece quanti siporex? Se hai un link della fibra ceramica te ne sarei grato. Grazie 😄
Ciao Marco , complimenti x la spiegazione molto chiara . Desideravo chiederti se è possibile fare un forno con il bidone ma con cottura indiretta e se gentilmente puoi fare il video , mi potresti gentilmente dire le misure del bidone? Scusa la mia ignoranza ma il termometro come tiene? Grazie 1000
Ciao Lucy, grazie del commento e dei complimenti. Penso che si possa fare un forno a legna con bidone a cottura indiretta!! Non l'ho mai visto ma non penso ci siano grossi problemi, va studiato ma si può fare. Per il video, ho un pò di belle idee a tema forni a legna per la primavera, magari ci metto anche questa!!! la misura del fusto è: diametro di circa 55 - 60 cm e un' altezza di 85 - 95 cm. Il termometro per adesso tiene bene. Spero di esserti stato utile, se non sei ancora iscritta ti invito a farlo. A presto!!!
Ciao Marco complimenti per quello che hai realizzato volevo chiederti delle cose il bidone va bene anche quello di un meccanico o deve essere per forza in acciaio inox?? E poi che tipo di sabbia hai usato ?? Grazie mille
Ciao domanda: L' interno del forno non è meglio che sia allo stesso livello della porta? togliendo quel gradino di circa 5/7 cm sarà più facile infilare le pizze. Si può aggiungere più sabbia per arrivare alla quota giusta. Il pezzo che fissi come battuta per la porta non è meglio che faccia tutto il perimetro della porta? La griglia dietro deve avere una dimensione precisa o si può mettere più grande? Ultima, per togliere la vernice quanta legna hai messo? Grazie
Grazie del commento Olmo, come dici te il livello dei mattoni e quello della porta dovrebbero essere uguali, sarà una modifica che apporterò in futuro, aggiungerò sabbia. il pezzo per la battuta per i miei gusti va benissimo così, se pensi vada fatta più grande puoi farlo. La griglia dietro puoi metterla grande come vuoi. Per sverniciarlo ho usato circa 10kg di legna e ci vuole almeno 4 ore con un bel fuoco dentro. Spero di esserti stato utile, iscriviti e a presto!!!
Bellissimo lavoro che copierò sicuramente...però sono un pò "ignorantello", dovendo stare all'esterno in caso di pioggia il materiale isolante non si rovina? Secondo te dovrei ricoprirlo con un foglio di Inox (o altro)? Grazie se vorrai rispondermi e complimenti ancora!!!
Ciao, ovviamente ti consigli di utilizzare un fusto in alluminio! Che non si arrugginisce. Nel caso tu avessi solo un fusto di acciaio, darai costretto in ogni caso a coprirlo e proteggerlo dagli agenti atmosferici sia per l'ossidazione che per la protezione della fibra ceramica! Spero di esserti stato utile, iscriviti al canale e a presto😜
@@faiconmarco2144 Appena ti ho "trovato" mi sono iscritto subitissimo...ti ringrazio per la risposta, crecherò un modo per proteggere la fibra ceramica e complimenti per il canale!!!
Buongiorno marco senti io vorrei farne uno a doppio uso come la tua creazione ora ti chiedo: doppio uso perche uno per arrostire e altro per pizza pensi si possa fare?
Ciao Marco, volevo farti sapere che ho costruito un forno a legna seguendo le tue istruzioni e devo dire che è uscito abbastanza bene, ho solo fatto piccole modifiche nei dettagli, ora devo solo testarlo come funziona
@@faiconmarco2144 grazie!!!!! ora tracciato forato e tagliato ora devo dargli fuoco 😁 devo fare l'appoggio con le pedane , nel video era velocizzato puoi spiegarmi in poche parole come hai fatto?
È un po' difficoltoso spiegarlo con un messaggio! Comunque l'importante è che sia lungo quanto il fusto e largo in modo che possa andare bene per appoggiare il fusto!
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Ciao Marco, sono Emilio, sono contento che sei migliorato e più professionale. Auguri.
Auguri e grazie
Buongiorno sei 1 artista bravisimo e buona giornata
Grazie Moreno
Bravo mi e' piaciuto il tuo lavoro. Un saluto Giovanni.
Sig. Marco mi complimento con Lei per l'originale idea bravo davvero!
Grazie mille Domenico!! Iscriviti se non lo hai ancora fatto e mi raccomando guarda anche gli altri video😜
Complimenti mi hai dato una buona idea, per farlo nella mia campagna 👍
bravissimo complimenti, copio quello che hai fatto vedere nel video, x lo sportello anteriore mancano le misure, potresti inserirle grazie, per il resto ho abbastanza dimestichezza nel riprodurre il forno
Bello! Volevo vederlo anche quando fai la pizza 🍕 per farmi un idea 💡 di comme cuoce!
Ho fatto altri 2 video sulla pizza! Vai sul canale, iscriviti e guardali!!😜
Bello Marco bravo.....! anche se l'avrei abbellito anche esternamente!!!!
Ciao Viola, accetto volentieri consigli😜
Bravissimo molto explication, mi servirebbe solo la misura del termoriflettente ciao
Complimenti! Video chiaro ed intuitivo. Ma una prova del 9? Mi aspettavo un test di cottura 😁
Ciao Manuel, la cottura delle pizze la trovi nel video successivo!!!
@@faiconmarco2144 dove troviamo il video successivo ?
Dove si accende il fuoco?
Sul mio canale trovi tutti i video che ho fatto, tra cui anche la seconda parte del forno a legna! Il fuoco si accende sulla bocca del forno e successivamente si sposta sul fondo!
@@faiconmarco2144 ¹qaaaaaaa1aaa1aaaaaaaaaa1a1aa1aaa11a1a1aq¹11
Bravo Marco! 👍
Forno economico, pratico e di facile realizzazione. Buon progetto accessibile a tutti. Le spiegazioni chiare ti hanno portato a più di 1000 iscritti in due mesi.
Continua così
👏😎
Grazie mille!! Spero tanto di fare altri video che piacciano come questo!! A presto
Interesante alternativa. Grazie mile !
Stupendo cmq si può fare con una piccola gettata invece che la sabbia? E dove hai comprato la griglia dietro? Grazie mille bravisimmo
Complimenti!!
Accidenti bravissimo davvero
Complimenti. Veramente bravo.
Grazie Paolo 😜
Noooo che spettacolo! Adesso voglio sapere come vengono le pizze!!!!
Grazie Alberto!! Domani provo e ti faccio sapere!!!😜
@@faiconmarco2144 perché non fai un breve video dove ci fai vedere la cottura della pizza? 😋
Vedrete tutto prossimamente su questo canale 😉
Ciao complimenti bel lavoro anche io sono alla ricerca di una costruzione fatta in casa mi diresti i risultati delle cotture come sono?
Aricomplimenti x il lavoro ciao
Ciao ottima spiegazione volevo sapere quanto tempo resiste al fuoco un forno fatto così e se mi consigli come rivestire l'interno grazie mille
Buongiorno Marco, complimenti per il forno pizza,
Domanda; perché bisogna mettere carta alluminio?
Ottima idea, la copieró sicuramente! Adesso devo trovare un bidone 😂
Bellissima idea bravo ma una prova di cottura la volevo vedere
@@carmelopiazzese865 la prova ce nel prossimo video
ciao marco complimenti ma il siporex,i mattoni refrattari che misure hanno.grazie
Ciao nel video parli di 5 blocchi bianchi quanti ne hai utilizzati e se puoi fornirmi le misure grazie sei un grande
Bellissimo lavoro...ma la legna poi dentro come la distribuisci?
Veramente bravissimo!
Sei appena diventato un dio per me🤣...
Grazie Francesco!!!🤣🤣 Non ho le pretese di arrivare ad essere un Dio haha cerco di aiutare😜
Bellissimo forno. Mi sa che te lo copio !! Ma al posto del siporex si può mettere il calcespan?
Ciao complimenti volevo sapere che altezza da terra hanno i pallet dopo poi appoggiare il bidone la lunghezza invece la prendo in base all'altezza del bidone.... poi i mattoni in cellulosa o quant'altro che spessore anno e a che lunghezza vanno tagliati per poi fargli lo spigolo per posizionarli al suo interno e poi la bocca del forno devo iniziare a tagliarla a metà bidone giusto ciao fammi sapere se riesci
Exelente propuesta!!! desde Argentina!!!👍👍👍👍👍👍👍👍
Ciao Marco mi potresti dare le misure delle tavelle e del siporex e la della fibra ceramica. Grazie
Ciao, allora:
- Le tavelle refrattarie sono: 22x11x3 cm
- Mentre il siporex (mattoni bianchi) sono: 20x60x8 cm
- La fibra ceramica è larga 1 metro e lunga 2,5 metri
Iscriviti e a presto!!!
BRAVO UN BEL LAVORO
Grazie Tiberio!!
Bravissimo
Бро, молодец! я сделал печку точно так же, только снаружи и внутри бочку намазал глиной.. Тушил в печи картошку с мясом, грибы, жарил шашлык.
Ho visto il tuo video , mi sono iscritto oggi ... Molto bello spero che ne farai tanti altri 😉
Grazie Cristian, ne usciranno di nuovi! Tranquillo 😜
Mi sono iscritto al gruppo 👍
Bel lavoro lo farò seguendo le tue dritte. Una domanda ma il bidone dopo varie accensioni nn si rompe o consuma a contatto col fuoco?
sei veramente molto bravo, i miei Complimenti 👏👏👏
Grazie Alessandro, troppo buono!!!
@@faiconmarco2144 pensa che ho inviato a mia mamma il link del video e di quello successivo dove cucini la pizza
Complimenti veramente bravo!!!👏👏👏👏
Grazie mille Nadia!!!
Ciao Marco vidio spettacolare chiaro domanda può fare le misure per fare l'apertura grazie iscritto vai al prossimo progetto 💪💪 grazie
larghezza inferiore 40cm, larghezza superiore 25 cm altezza 20cm
@@faiconmarco2144 grazie mille Marco mitico
Grande Marco!!!
Grazie France!!!
Complimenti....chiedo scusa perché si mette la sabbia sopra i siporex? E che tipo di sabbia devo comprare?
Per creare una superfice livellata dove disporre le tavelle refrattarie!! Sabbia di fiume va benissimo 😉
Ciao bellissimo e lo voglio realizzare ma dove hai preso la fibra di ceramica???
Amazon
Ciao,complimenti, una domanda visto che non hai rivestito tutto in refrattaria,non pensi che la lamiera duri ben poco?
Ciao scusa potresti dirmi i cm precisi per fare l’apertura , la distanza dalla circonferenza del fusto
Grazie per il video
Grazie a te per il commento!!!
Ciao marco prima cosa complimenti per quello che fai, vorrei sapere che differenza c'è con i mattoni refrattari laterali, e senza.
Grazie
Spiegami meglio!!!
Bravissimo,credo che lo farò anche io.
Cuanto tempo debo aspettare dopo fatto il mio horno come il tuo per fare fueco
Ciao, ho visto il video complimenti! mi sono subito iscritto oltre al fatto di mettere like..mi è piaciuto il lavoro che hai fatto.
Ti volevo chiedere, ma usare del vetro triturato al posto della sabbia?
Ciao Lorenzo, puoi tranquillamente utilizzare la ghiaia di vetro per isolare sotto il fusto. Poi facci sapere come viene!!!
Ciao Marco volevo sapere come hai incollato i mattoni refrattari Sopra solo con cemento refrattario oppure altro
Reggono
Ciao Marco, bellissimo video come sempre. Lo consiglio a chi vuole fare pane e pizza homemade senza dover sempre andare al ristorante!
Grazie Domenico!!! Giustissimo, lo si può usare per cuocere praticamente tutto!!
Ma scusate per la cottura del pane che deve essere fatta senza fiamma viva ma bensì con il calore accumulato... il forno per quanto tempo tiene il calore dl suo interno...??
Precisamente non so ma ti garantisco che la mattina dopo la cenere è ancora bella calda!! ti direi sicuramente per qualche ora!!! A presto
Ciao Marco dove hai recuperato la fibra ceramica rivestita in alluminio è alta 1 metro?.....sembra non la usi nessuno s non quella bianca 2-3 cm di spessore grazie
Bello ho 2 domande:
1- esiste un collante per attaccare la il materiale isolante che regga la temperatura
2- a senso isolare anche la porta del forno?
Buon giorno Marco , sono un'amante della pizza fatta in casa e per giunta sono di origine napoletana ma vivo al nord da un po di anni mi sono dovuto trasferire per motivi di lavoro . I mie figli vanno pazzi per la pizza e io dopo un po di esperimenti ho raggiunto un buon risultato con l'impasto e ho provato la cottura ovviamente nel forno elettrico di casa che purtroppo non supera i 250 gradi ho provato pure a mettere dentro una pietra refrattaria che ho acquistato su Amazon ma non riesco a raggiungere un risultato che mi soddisfi. E allora vorrei provare a realizzare il tuo forno a legna però ho bisogno di alcune info.
1 le tavelle refrattarie che misure sono: altezza lunghezza e spessore.
2 lo spessore e il tipo di materiale che hai usato per rivestire il fusto esternamente.
Grazie anticipatamente.
Ciao Francesco, allora:
- Le tavelle refrattarie sono: 22x11x3 cm
- Mentre il siporex (mattoni bianchi) sono: 20x60x8 cm
- La fibra ceramica, che è il materiale utilizzato per rivestire il forno e lunga 2,5 metri e larga 1 metro, lo spessore circa 5 cm.
Spero di avere risposto alle tue domande! a presto e iscriviti al canale;)
@@faiconmarco2144 Grazie mille le informazioni sono state molto utili .
Bravo, lindo projeto
Fibra ceramica su azon dove l'hai presa? era già a misura?
Ciao Marco, vorrei solo chiederti se a lungo termine il fuoco e l alta temperatura non buca il bidone. Grazie
Ciao marco ottimo lavoro volevo sapere cosa posso usare come alternativa alla fibra di ceramica
Lana di roccia o lana di vetro!!!
Ti ringrazio
Ciao
Che idea geniale, bravissimo
Io scritto e messo like e ti segue.
BRAVO OTTIMO video
e OTTIMO canale
👋👋👋
Grazie mille!!!
Sei un genio bravo hai realizzato un forno da un semplice fusto d'olio complimenti. Ti faccio una domanda, i legno x accendere dove lo posizioni! Penso che sono stato gentile aspetto la tua risposta ciao.
Ciao Mario, grazie del commento e dei complementi!!
Immagino che tu parli del legno per sverniciare il fusto, comunque lo devi posizionare all'interno in modo che la fiamma sia a contatto con il fusto!! Vai a zone, prima davanti, poi nel mezzo e poi in fondo! In modo che tu distribuisca in modo uniforme il calore si tutta la superficie del fusto!
Ciao, complimenti per il video, mi puoi spiegare come hai fatto a tracciare perfettamente l'apertura frontale?
Ciao Lorenzo, Ho trovato il centro del bidone e da li ho tracciato in base a quanto avrei voluto fare grande la bocca!! Vuoi le misure?
bellissima idea
Bel lavoro molto professionale 10+👌
grazie 1000!!!
posso chiederti la temperatura esterna del rivestimento? se ci metti sopra la mano ti ustioni?
vorrei farlo ma con qualche modifica x quanto riguarda la copertura dell esterno che non mi entusiasma.
l isolante bisogna metterlo x forza questo é ovvio.
dovrei metterlo sulla mia terrazza e vorrei coprire l isolante con qualcosa!
suggerimenti? idee?
io stavo pensando ad un bidone più grande in modo da inserirlo dentro ma non ne trovo di più grandi.
Saludos desde, monterrey, mexico. Me gusto su video, exelente. Le deseo muchas bendiciones.
Spettacolo vero voglio fare sia il forno che il barbecue con i bidoni dell olio...il forno è top...funziona bene?
Funziona benissimo!!! per Qualsiasi cosa chiedi pure...
@@faiconmarco2144 grazie mille
@@faiconmarco2144 ok un altra cosa...diametro tubo camino consigliato e misure sportello..più o meno....l altezza della base dove metti i mattoni va fino a metà per avere la base più ampia?
@@faiconmarco2144 grazie scusa l l'ulteriore disturbo
Rispondo a tutte le domande qua:
- il diametro della canna fumaria che ho utilizzato è 120mm
- dimensioni dello sportello circa 50cm la larghezza e 25mm l'altezza
- si, i mattoni ti consiglio di metterli circa a metà fusto per avere più spazio per cuocere le pizze.
Spero di avere risposto alle tue domande, iscriviti se non lo hai ancora fatto e a presto!!!
Spero che il progetto vi sia piaciuto e vi sia stato utile!!!
Condividete, commentate, mettete mi piace e CHIEDETE QUI SOTTO SE AVETE DOMANDE!!!
Rispondo a tutti!!! e ISCRIVETEVIIIII
Ciao una domanda solo le pietre reffretarie appoggiate solo sulla sabbia non si muovono ? Grazie
Ciao Alex, Grazie del commento,
le tavelle refrattarie non sono solo appoggiate sulla sabbia, se hai notato nel video le presso sulla sabbia e poi le inserisco precise con la larghezza del barile, queste 2 cose mi garantiscono che restino ferme. Spero di esserti stato utile, iscriviti al canale se non lo hai ancora fatto e a presto!!!
Grande @!
ciao molto interessante ,vorrei capire quante pizze si possono cuocere contemporaneamente?
2 se sei bravo
Grande Marco questa volta mi hai stupito! Bella idea e super video!! 1000 iscritti e ci porti tutti a cena?
Grazie Matte!!! Del commento e dei complimenti!!! Per la cena parliamone😂😂
Tutti tutti forse no ma qualcuno si!!!
Intanto dobbiamo arrivare a 1000!
Come rivestimento per la parte alta interna cosa consigli? Tavelle refrattarie con cemento refrattario?
Se non hai necessità di avere il forno leggero usa pure le tavelle con il cemento refrattario!!
@@faiconmarco2144 grazie mille
Salve, quanto tempo occorre per arrivare in temperatura ? Ci vuole molta legna ?
Ciao, non è necessaria la fibra all'esterno? Tanto non si fonde il barile giusto? Inoltre la legna va messa al fondo sopra ai mattoni?
Ciao mi sto per cimentare anch'io nella fabbricazione ispirandomi al tuo.
Vorrei sapere se date le alte temperature il ferro non rilascia odori/ceneri/polveri che poi andranno sulla pizza.
Ciao grazie
Ciao Gianluca, per quello che ho avuto un di vedere e provare sul mio forno, ogni tanto c'è qualche odore strano, ma le pizze sono sempre state molto buone, senza ceneri o polveri sopra!!
Spero di esserti stato utile, iscriviti al canale😜 e a presto!!!
Bellissimo, cuoce anche le pizze?, A quanto arriva temperatura?
Cuoce tutto!! La temperatura interna circa 400 gradi!
@@faiconmarco2144 perfetto, grazie
Grazie Marco 👍🏻👍🏻👍🏻
ci provo!
Ciao bellissimo video,ti posso chiedere una cosa ho fatto il tuo stesso lavoro,ma posso usare la lana di vetro per l esterno? Grazie.
Certamente, iscriviti!!!
Un'idea per creare una vaschetta adatta a lavare le stuccarure delle piastrelle? Io ne ho 2 ma ne vorrei fare una particolare e personalizzata,,grazie
Prova a spiegarmi meglio!
Ciao complimenti bel progetto...vorrei chiederti se è fondamentale fare la griglia di aerazione sul retro barile ? E a cosa serve..,? Non c'è rischio che escono poi anche da lì i fumi? Grazie
Ciao Vincenzo, grazie per i complimenti e per il commento!
Rispondendo alla tua domanda, la griglia serve per fare entrare aria (ossigeno) quando la bocca sarà chiusa, per tenere sempre vivo il fuoco! Per me è utile ma non fondamentale! L'alternativa è tenere la bocca del forno aperta ma te lo sconsiglio, anche perché abbasseresti molto la temperatura all'interno del forno!
Spero di esserti stato utile, iscriviti subito al canale e a presto😜
Invece all'interno del barile lungo la lamiera hai rivestimento con mattoni oppure lasci la lamiera nuda ?
Io ho lasciato la lamiera nuda, ma puoi benissimo rivestire con i mattoni refrattari!
Wow that is very nice..
Ciao veramente bello , proverò a seguire i tuoi consigli ...anzi copiare......ma ti voglio chiedere ,devo per forza eliminare la vernice esterna ? Visto che il bidone va coperto con la lana..e i pallet quanto misurano di altezza ?.......grazie e ancora complimenti
Si... la vernice esterna va eliminata per forza, per 2 motivi principali, il primo è che bruciandosi, i fumi creati faranno male ai tuoi polmoni e al cibo che cuocerai, e secondo che una volta scaldata quella vernice tenderà a staccarsi e la parte che sta sotto che a quel punto non sarà più protetta e si ossiderà
@@faiconmarco2144 perfetto ...dovrei fare tutto manualmente visto che in questo periodo in campagna non si può bruciare....ok grazieeee
Sicuramente, mandami qualche foto!!😜
Ciao Marco volevo chiederti se accendendo il fuoco dentro il barile si eliminano anche i residui di olio o lo devo lavare. Grazie comunque per il video bello e spiegato veramente bene
Ciao Emanuele, intanto grazie per i complimenti!! Rispondendo alla tua domanda, se c'è tanto olio residuo ti conviene levarlo manualmente, se invece sono solo poche gocce quando accendi il fuoco all'interno viene pulito tutto!! Spero di essere stato utile!!
@@faiconmarco2144 grazieeee
Ciao marco.
Ho fatto il forno quasi cone il tuo.
Avevo un fusto di acciaio da 500 l l ho riempito a meta di sabbia e ho mosso I mattoni refrattari sopra.
Nn.ho.messo la lana roccia xke essendo che sta all intemperia il forno, diventerebbe inquinante x l orto.
Ho acceso il forno e la lamiera del forno col calore ha fatto un po di movimento.
Pensi che possa andar bene,se si quanto tempo prima bisogna accendere ul forno prima di poter cucinare le pizze?
Grazie per la tua idea fantastica
Ciao Francesco, grazie per i complimenti!!
Ti è venuto il forno grandissimo con il fusto da 500 litri!! Comunque, senza la lana di roccia fuori il forno disperderà velocemente il calore, quindi dovrai spesso mettere nuova legna dentro! Spiegami bene che vuol dire che la lamiera ha fatto qualche movimento?? Che si muova un pochino è normale, si deve assestare! Io accendo il forno circa 3 ore prima di cuocere le pizze, tenendo il fuoco nel centro fino alla fine e prima di cuocere le pizze sposto il fuoco in fondo al fusto! Spero di esserti stato utile!!
Se vuoi puoi scrivermi su Instagram! Sono: marcocozzi1
What is your chimney diameter ? Thankyou😁
15cm
Ciao bel lavoro,sto facendo anche io un formo come il tuo, mi chiedo la presa d’aria posteriore è utile? Vedendo altri tutorial non mi sembra di vederla...attendo tuoi consigli in merito...ciao
È utile nel momento in cui hai bisogno di fuoco, quindi aria senza dover aprire la bocca davanti! Fai come credi meglio comunque, per e è una soluzione ottimale!
@@faiconmarco2144 grazie: altra domanda così come l’hai fatto hai avuto problemi con fumo o tiraggio ?
Assolutamente no!
Voglio farlo ma ancora più difficile, ho gli stampi per mattoni e farò sia i refrattari che i normali per rivestimento esterno. Creando un bel piano, a sinistra un barbeque con bidone da 60 lt e a destra dopo il piano di lavoro, un bel bidone Pitbarrel tutto auto costruito. 💪💪💪
Ciao, scusami ma che bisogna procurarsi per creare dei mattoni refrattari? Vendono materiale refrattario da impastare? Potresti darmi qualche informazione?
@@beppecosta9475 ciao guarda benché abbia provato a farli, ho fatto lo stampo ecc i mattoni sono venuti, il problema che non dicono è che sul metallo non ci attaccano, quindi alla fine mi è caduto tutto ho dovuto ricominciare tutto da capo.
Ma.... Ho preso dei mattoni refrattari a 6 cm Alfa 1,30 € cadauno(marca dei mattoni) siccome lavoro il marmo ho la fresa x tagliarli, li ho tagliati esattamente nel centro, quindi da un mattone ne ho creato 2 . Da li poi ho optato x farlo in stile questo del video ma muratura.
Secondo me il migliore, piccolo ma efficace io ci cucino di tutto è optare x "forno del nonno" Che non è circolarea a botte per intenderci.
Funziona alla grande è piccolo il giusto, tanto se non hai pizzeria che te, frega, anzi scalda molto prima. Cerca sul RUclips i tutorial, non serve DIA ne nulla se non lo muri a terreno, poi vedi tu
Oppure usi questo video come base, metti il refrattario solo sul fondo x creare la base dove appoggi le pizze, il resto lasci metallo ( il problema come detto è la sua dilatazione, dilatandosi nulla ci sta attaccato) l importante che poi fuori rivesti anche a 2 mandate l esterno del barile e addirittura ancor meglio sopra lo incementi facendo (barile, sopra 2 mandate di lana di roccia, sopra delle bottiglie di vetro rotte e ancor sopra cemento refrattario almeno 3 cm con rete metallica.
Così fai tutto un blocco che ti protegge esternamente dalle ustioni e dal raffreddamento rapido del forno. Dietro vedi tu puoi anche lasciare metallo, considera che il fondo del barile, è molto importante x la temperatura del forno riscaldamento e raffreddamento.
Consiglio... Fatti un progettino e gira tanto su RUclips imparando il miglior modo x faree cose, perché poi dopo è fastidioso dover distruggere e ripartire.
Assolutamente si per fare mattoni refrattari ci sono gli impasti di cemento o Malta refrattaria il problema, e la differenza sta che in quelli che compri vengono poi cotti a oltre 1000 gradi quindi hanno un elevatissima tenuta, quelli che fai non rendono come quelli comprati.
Grazie mille per la risposta Simone.
@@beppecosta9475 prego figurati
Ciao Marco, differenze di calore/conduzione rivestendo anche il resto dell’interno con mattoni refrattari?
In tal caso, come li fisseresti al bidone?
Grazie
A
Ciao complimenti per la realizzazione. Volevo fare una cosa del genere e mi sono imbattuto per caso al tuo video. Molto esaustivo. Volevo chiederti delle cose:
-alla prima accensione, ovvero per la sverniciatura ha prodotto tanto fumo ? dovuto al fatto che i residui dell’olio dentro briciavano) -o prodotto cattivi odori? Sai non vorrei far lamentare i vicini 🤣
-cambia qualcosa utilizzando un fusto in acciaio inox piuttosto che alluminio?
Grazie mille in anticipo.
Ciao Francesco, grazie del commento e dei complimenti!!!
Ovviamente quando farai la pima accensione (che durerà qualche ora) farai fumo e un po' di cattivo odore dovuto alla vernice esterna che si stacca, non puoi fare altrimenti... i fallo quando i vicini sono fuori casa!!! haha
Se utilizzi un fusto in alluminio hai come pro che non avrai l'ossidazione del fusto ma come contro dopo qualche utilizzo l'alluminio, essendo debole, tenderà a rovinarsi dove sarà più a contatto con il fuoco, mentre in acciaio avrai un pò di ossidazione ma sicuramente sarà più resistente nel tempo!!
Spero di esserti stato utile, iscriviti al canale e a presto!!
E manda qualche foto quando hai finito!!
@@faiconmarco2144 intanto ti ringrazio per la risposta 😉 invece sverniciando con una spazzola su trapano si ovvierebbe al cattivo odore?
Comunque la strada ancora é lunghetta, nei prossimi giorni reperiró un fusto di acciaio e poi andrò in cerca di bancali. Sicuramente ti scriverò ancora per qualche consiglio e spero di mostrarti il forno finito 😀
Ovvieresti al problema ma ne creerai altri 2!! Il rumore fastidioso e prolungato e la nuvola di polvere residua che non è proprio il massimo per i polmoni!! Munisciti di mascherina se vuoi fare così!
@@faiconmarco2144 certo la mascherina è d’obbligo per lavori di questo tipo. Grazie dei consigli a presto 👍🏻
Ciao, alla fine hai usato 20 mattonelle refrattarie se ho visto bene giusto? Invece quanti siporex?
Se hai un link della fibra ceramica te ne sarei grato.
Grazie 😄
Ciao Marco , complimenti x la spiegazione molto chiara . Desideravo chiederti se è possibile fare un forno con il bidone ma con cottura indiretta e se gentilmente puoi fare il video , mi potresti gentilmente dire le misure del bidone? Scusa la mia ignoranza ma il termometro come tiene? Grazie 1000
Ciao Lucy, grazie del commento e dei complimenti.
Penso che si possa fare un forno a legna con bidone a cottura indiretta!! Non l'ho mai visto ma non penso ci siano grossi problemi, va studiato ma si può fare. Per il video, ho un pò di belle idee a tema forni a legna per la primavera, magari ci metto anche questa!!! la misura del fusto è: diametro di circa 55 - 60 cm e un' altezza di 85 - 95 cm. Il termometro per adesso tiene bene.
Spero di esserti stato utile, se non sei ancora iscritta ti invito a farlo.
A presto!!!
tutto molto bello... volevo chiederti se si può ricoprire l esterno che non mi entusiasma
Ciao Marco complimenti per quello che hai realizzato volevo chiederti delle cose il bidone va bene anche quello di un meccanico o deve essere per forza in acciaio inox?? E poi che tipo di sabbia hai usato ?? Grazie mille
io userò la sabbia fine di fiume quella colore beige o bianca
Ciao domanda:
L' interno del forno non è meglio che sia allo stesso livello della porta? togliendo quel gradino di circa 5/7 cm sarà più facile infilare le pizze. Si può aggiungere più sabbia per arrivare alla quota giusta.
Il pezzo che fissi come battuta per la porta non è meglio che faccia tutto il perimetro della porta?
La griglia dietro deve avere una dimensione precisa o si può mettere più grande?
Ultima, per togliere la vernice quanta legna hai messo?
Grazie
Grazie del commento Olmo, come dici te il livello dei mattoni e quello della porta dovrebbero essere uguali, sarà una modifica che apporterò in futuro, aggiungerò sabbia.
il pezzo per la battuta per i miei gusti va benissimo così, se pensi vada fatta più grande puoi farlo.
La griglia dietro puoi metterla grande come vuoi.
Per sverniciarlo ho usato circa 10kg di legna e ci vuole almeno 4 ore con un bel fuoco dentro.
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Bellissimo lavoro che copierò sicuramente...però sono un pò "ignorantello", dovendo stare all'esterno in caso di pioggia il materiale isolante non si rovina? Secondo te dovrei ricoprirlo con un foglio di Inox (o altro)? Grazie se vorrai rispondermi e complimenti ancora!!!
Ciao, ovviamente ti consigli di utilizzare un fusto in alluminio! Che non si arrugginisce. Nel caso tu avessi solo un fusto di acciaio, darai costretto in ogni caso a coprirlo e proteggerlo dagli agenti atmosferici sia per l'ossidazione che per la protezione della fibra ceramica!
Spero di esserti stato utile, iscriviti al canale e a presto😜
@@faiconmarco2144 Appena ti ho "trovato" mi sono iscritto subitissimo...ti ringrazio per la risposta, crecherò un modo per proteggere la fibra ceramica e complimenti per il canale!!!
Ciao i fusti che contenevano olio motore sono in ferro o alluminio?
I fusti che contengono olio motore sono sempre in acciaio, quelli in alluminio solitamente contengono materiali organici come il latte o l'olio!
Buongiorno marco senti io vorrei farne uno a doppio uso come la tua creazione ora ti chiedo: doppio uso perche uno per arrostire e altro per pizza pensi si possa fare?
Ciao Marco, volevo farti sapere che ho costruito un forno a legna seguendo le tue istruzioni e devo dire che è uscito abbastanza bene, ho solo fatto piccole modifiche nei dettagli, ora devo solo testarlo come funziona
Grande Enrico, se vuoi, mandami una foto sul mio profilo instagram: marcocozzi1
@@faiconmarco2144 Io non sono in instagram, se hai una email te le mando lì
Ciao, dove hai trovato la fibra ceramica?
Buongiorno Marcoooo!!!!!
Trovato il fusto sono pronto per iniziare puoi darmi una mano?😊 il taglio dello sportello è a metà del fusto?
Ciao Vincenzo, si il taglio è circa a metà del fusto!!
@@faiconmarco2144 grazie!!!!! ora tracciato forato e tagliato ora devo dargli fuoco 😁 devo fare l'appoggio con le pedane , nel video era velocizzato puoi spiegarmi in poche parole come hai fatto?
È un po' difficoltoso spiegarlo con un messaggio! Comunque l'importante è che sia lungo quanto il fusto e largo in modo che possa andare bene per appoggiare il fusto!
@@faiconmarco2144 capisco grazie ci proverò 🤟🤞
Ciao Marco, complimenti per il lavoro, avrei una domanda, che temperatura di regime (quindi anche durante la cottura) puó raggiungere il forno? Grazie
Circa 400 gradi!!!