potresti coinbentarlo con lana di roccia e usare un'altra pentola uguale per creare un camera in cui mettere questo isolante. Inoltre userei un adattatore/prolunga che allontani la bomboletta del gas dal forno. La sicurezza non è mai troppa!
@@cuoredicioccolatoit 😁😁😁potresti provare con i barili /Fusto in ferro...ho visto che alcuni fanno dei gran forni con una spesa minima e un lavoro giusto un po' piu importante, ma x ki ha la tua manualità credo che sarebbe semplice , ne sto cercando uno adesso x non spendere 1000 euro di mattoni , se ti interessa e lo trovo di invio il link di un lavoro a mostro
Per il fondo del forno puoi vedere nei negozi che vendono attrezzature per barbecue oppure su internet e troverai la pietra refrattaria per fare la pizza nel barbecue e si trovano sia rotonde che rettangolari sarebbero perfette per questo forno
Se ho trovata una su internet 👍🏼 è arrivata oggi già rotta 😑. Lunedì la vengono a ritirare quindi mi tocca poi ordinarne un’altra e aspettare 1 settimana 😢🥺😩
1) la pizza cuoce, a seconda della tipologia, da 300 a 500°C 2) l'alluminio alle alte temperature è nocivo 3) la "refrattaria" che hai usato credi sia ad uso alimentare? 4) Questo tipo di forni a gas non devono mai, e sottolineo mai, essere chiusi. Quindi lo sportello lo puoi usare solo a gas spento. 5) Leggendo tra i commenti trovo suggerimenti su lana di vetro/roccia fibra ceramica... Giustissima come idea base per coibentare ed evitare di ustionarsi con la calotta del forno, ma questi materiali devono essere confinati in una zona assolutamente non comunicante con cibo e camera di cottura (attenzione anche a come li maneggiate)
Andrè sei un grande, anzi, più che un grande un grande grande. Puoi specificare le misure della pentola e della leccarda? Se conosci qualche link per l'acquisto ancor meglio. Ciao, ti aspetto per qualche altro video sulla birra.
@@cuoredicioccolatoit scusami Andrè ma se al posto del bruciatore si facesse un alare per ardere della legna? Chi ha suggerimenti si faccia sentì. Ciao Andrea e ciao ragazzi e viva la pizza
La tua idea mi è piaciuta molto ed ho deciso di replicarla..usando un vecchio pentolone in acciaio e delle lamiere di recupero. Per alimentarlo ho deciso di utilizzare un bruciatore collegato ad una bombola gpl e ho inserito una pietra refrattaria. Vorrei ora rivestire esternamente con uno strato di cemento refrattario, per migliorare l'isolazione, e poi inglobare delle piastrine decorative o sassi piatti recuperati dagli argini. Mi chiedevo però..il metallo dilatandosi col calore mi fa saltare/scollare/crepare il cemento o non corro rischi?? Graziee
Forte 👍🏼 sicuramente il metallo con caldo e freddo si muove, ma se lo fai un po’ spesso dovrebbe restare un pezzo a se, sicuramente poi si scolla ma se la in blocco, esternamente non dovrebbe vedersi 🤔 in teoria
Bel progetto, ma isolerei la cupola meglio, mettere sabbia sotto e userei pietre refrettarie per pizza invece delle tegole e le bloccherei con calce. Allungherei con un tubo per mettere una bombola di gas esterna perchè cosi lo vedo molto pericoloso, la bomboletta troppo vicino al calore.
Bel lavoro andrea!anche io qualche anno fa mi sn autocostruito 2 forni,il primo con un barile alimentato sia a legna che a gas,l'altro con delle lamiere ma sagomato cn doppia camera x mantenere il calore,,il bruciatore l*ho fatto cn tubi di ferro da mezzo pollice e forati x luscta della fiamma,,tipo quel tubo che hai mostrato all^inizio,pizze come in pizzeria e in pochi minuti,ti consiglio la lana roccia o vetroceramica sopra,se nn usi un^altra pentola x coprire ,puoi bloccare il tutto con della rete fina dei polli,,così puoi anche incollati dei cocci di mattonelle e migliorarne l^estetica,saluto i andrea😉
Spettacolare !!!!! Io ci farei un taglio rettangolare allo sportello ed inserirei un vetro magari reciclato da un vecchio forno di casa e tagliato a misura per controllare le cotture senza aprirlo
Ciao , Wow che idea spettacolo! Ma allora eri te!!! Ti ho visto di sotto seduto con la signora... dicevo no non può essere Siamo nello stesso condo 😂😂😂
Ho controllato il link che hai dato per la bombola di butano: 240 grammi di gas 10 euro, a spanne vuol dire che facendo il paragone con una bombola da 25 kg del tipo che viene usato con il Koda, anche se pure quelle sono aumentate vuol dire che parliamo di una spesa di gas di 1000 euro rapportati a 50-60 che si spenderebbero con il koda. MA SIAMO IMPAZZITI?😮 Oltretutto il forno è privo di coibentazione, il che comporta una minore efficienza energetica, quindi il costo di gestione probabilmente è ancora più folle di quanto ho stimato prima, e a quello che ci hai fatto vedere è in grado di raggiungere una temperatura appena superiore a quella di un normale forno domestico, mentre il Koda, o anche altri forni che stanno uscendo sul mercato che sono in pratica cloni del koda e costano circa la metà ( non parlo quello della linea di un noto cuoco che si vede spesso in tv ) sono in grado di raggiungere davvero la temperatura per cuocere la pizza come si deve, il tuo forno manca totalmente di spinta infatti quel pane arabo che provi a cuocere non vuole gonfiare. Chiedi consigli per migliorarlo e, con grande rammarico, credimi, ti consiglio lascia perdere, andrebbe completamente riprogettato, diverso materiale di costruzione, isolamento termico, un bruciatore efficiente e non un fornellino da campeggio e l'uso di una fonte di gas più economica, con quello che si spende a cuocere con quel forno, se si conta di utilizzarlo davvero, ci si compra un koda o un suo clone in neanche troppo tempo. Hai fatto ottimi video in altre occasioni, ma con questo rischi di far solo buttare via tempo, e tanto denaro se poi il forno viene davvero utilizzato continuativamente, a molta gente. Scusa per la franchezza, ma queste cose vanno dette, ciao.
Grazie mille per aver fatto tutto questi calcoli 👍🏼 . Si diciamo che dipende da quante pizze uni fa in casa. Il mio video era per unire il fai da te e la cucina. Poi tieni conto che io sono in Thailandia e non ho la pizzeria sotto casa 😬 in Italia conviene andare in pizzeria, avviare un forno per 4 pizze ti costa più che andare a mangiarle in pizzeria 😉 .
@@cuoredicioccolatoit da calcoli che ho fatto anche in Italia conviene farsela la pizza, 4 pizze in pizzeria sono almeno 20 euro, pizze margherite + coperto, Qui al nord per avere pizze di qualità anche di più, in casa anche con un F1 che assorbe 3000W o un koda e usando ingredienti buoni paghi di meno. Se però sei in Thailandia di certo farsi un forno ha molto più senso, valuterai poi tu stesso il costo della gestione in base ai prezzi a cui compri le bombolette li. Ciao.
Interessante 🤔 grazie per le informazioni 👍🏼 pensavo non ci fosse tutto questo risparmio. Qui la bombola piccola che uso nel video costa al massimo 2 euro
@@cuoredicioccolatoit io ho seguito il link della descrizione del tuo video è il prezzo che è risultato è quello, 10 euro per 240 grammi di gas, se tu la paghi 2 euro quello che dicevo cambia notevolmente, costa sempre di più che una bombola grande, ma non ti sveni ad ogni cottura...
Al posto delle piastrelle puoi usare le basi forno che si usano per i forni elettrici. Le trovi anche al Lidl e sono refrattarie...conta che devi raggiungere almeno 350/400 gradi per una buona cottura di pizza. Bella idea però complimenti. P.s. volendo al fondo al posto del gas aggiungi uno scomparto per la legna
La legna è impossibile da usare semplicemente perchè la temperatura di fusione dell'alluminio è troppo bassa, ammesso che il forno resista ad una singola cottura con la legna, cosa che dubito, si deteriorerebbe in pochissime cotture.
Un pelino dii coibentazione con 1 foglio di lana di vetro non guasterebbe, raggiungeresti la temperatura di 250° in 8/10 minuti con un notevole risparmio di gas. Comunque complimenti veramente bella 💡
Ciao. E' una grande idea questa di riciclare una pentola usata. Credo però che il problema é che per fare la pizza bisogna fare arrivare la temperatura a 400/500 gradi circa. Intanto partirei dal mettere una fibra di ceramica per creare una volta più bassa e ben distribuita a livello di calore. Poi comprerei un bruciatore orizzontale o laterale, che distribuisse una fiamma su una superficie maggiore. Un ultimo accorgimento, è che oltre alla base in ceramica (che dovrebbe avere uno spessore un po' più alto, ci aggiungerei anche un biscotto ceramico più sottile. Totale spesa 70 Euro in più, ma prestazioni molto più alte.
😉👍🏼 tienici aggiornati, io adesso faccio qualche modifica. Devo isolarlo e metto il biscotto refrattario come mi hanno consigliato molti qua nei commenti
Apprezzo il coraggio di fare cose senza un minimo di ricerca e pubblicarle pure. Dalla birra ai forni. Io al contrario studio un sacco e poi non faccio quasi niente.
Buona idea ma da integrare e rettificare, soprattutto per la sicurezza. La bomboletta è in posizione pericolosa, ed occorre coibentare, altrimenti la temperatura esterna potrebbe , toccando provocare incendi ed ustioni.
avrei fatto qualche buco nella parte bassa della finestrella per far respirare il forno , e condivido l'idea di FRA91 sull'isolamento esterno anche per non bruciare il cuoco in caso di errori accidentali nel toccare le parete esterne., inoltre userei un bruciatore lineare che distribuisc bene la fiamma, con mattoni refrattari sulla base.
Grazie per il consiglio della porta 👍🏼 l’ho aggiungo alle modifiche che sto per fare . Ho ordinato la pietra refrattaria e la fibra di ceramica per isolare 🙂
MacGyver è lì dietro che ti prega sul tappetino... Spettacolo! Credo che per aumentare la temperatura si debba coibentare il tutto, altrimenti l'alluminio, che è un ottimo conduttore di calore, disperde moltsimo del calore interno
@@cuoredicioccolatoit un bel pannello di lana di roccia e dell'altro rivestimento sopra, magari un'altra pentola, e dovresti già migliorare di un bel po'
Davvero bello, ma secondo me come base usa un refrattario e vai di refrattario anche tutto intorno al forno. Così arriva benissimo a 350/400 gradi . A 250 ci arriva anche il forno di casa
Visto che ci sei potevi fare una cupoletta in mattoncini refrattari giusto con la dima che ti ho ricostruito con la pentola e anche il forno la spesa è minima ma il risultato 10 volte migliore
Ciao, direi che nel complesso ti è venuto abbastanza bene 👍🏻secondo me dovresti migliorare il piano cottura rendendolo più uniforme, (l'ideale ovviamente sarebbe un solo pezzo di biscotto a misura) per il resto ovviamente immagino porterai all'esterno il termometro o userai il pirometro per gestire al meglio la cottura. Certo è che se non lo porti almeno vicino ai 400° non farai tutte ste gran pizze, stile napoletano per intenderci.
@@cuoredicioccolatoit sicuramente anche coimbentarlo sarebbe il tocco finale per renderlo quasi perfetto, il problema però è che se la coibentazione la fai verso l'interno con quelle dimensioni rischi di perdere un bel pò di vano cottura.
@@cuoredicioccolatoit ma santa benedetta ma vuoi deciderti a pagare l'affitto? O finirà che non trovi più un posto dove stare... 😉😆 Hoo guarda chi c'è nicola chang chi sa se è ancora li?!
concordo sulla coibentazione e non capisco perchè quelli gia fatti non siano coibentati , la coibentazione è anche una sicurezza , poggiare una mano la sopra con 250 gradi non è proprio piacevole ... comunque bel lavoro.
Progetto interessante ma se non lo coibenti sia sopra che sotto non raggiungerai mai temperature oltre i 350 gradi idem il biscotto sotto devi incollarlo con Malta refrattaria mischiata con sale grosso vedrai che evoluzione
Non era più semplice usare una pietra da forno? Dato che la temperatura del forno elettrico in casa raggiunge 250-300. Il punto di vendita di questo tipo di forni per pizza è il fatto che raggiungono temperature molto alte che uno non può raggiungere col forno di casa.
fare la passata di pomodoro con l'alluminio non e' una buona idea, l'alluminio e' da evitare per i prodotti con una grande acidita' (appunto i pomodori)
@@langellotti la pentola di alluminio viene usate per far bollire i barattoli di vetro che contengono la salsa. Vanno sotto vuoto e si conserva. I pomodori possono essere sbollentati prima di macinarli e l'alluminio va bene lo stesso perché non è una vera cottura. Ciao
@@cuoredicioccolatoit mi spiace ma no, con qualsiasi tipo di combustione é necessario... altrimenti si brucia il cibo sopra e comunque serve uno sfogo verso l'alto dove fuoriesce il fumo, anche se poco e quasi invisibile nel caso di forni a gas....
@@cuoredicioccolatoit E' un piacere seguirti! effettivamente i forni in commercio a gas non hanno lo sfogo sopra ma secondo me é un errore e poi hanno una potenza piú alta dei cannelli..infatti lasciano il davanti tutto aperto. Nel tuo caso lo sfogo sopra permetterebbe di tenere il forno chiuso e scaldarsi piú uniformemente, soprattutto la base
Buongiorno.. Sopra andrebbe rivestito con 58 cm di lana di vetro e poi un altro rivestimento... Tutto il calore rimane intrappolato più efficienza meno tempo e meno sprego energetico
![🍕WOOD OVEN for PIZZA🍕 WITH BIN AND PALLET (Saving € 200) do it yourself !!! [SUB: Eng]](/img/1.gif)
potresti coinbentarlo con lana di roccia e usare un'altra pentola uguale per creare un camera in cui mettere questo isolante. Inoltre userei un adattatore/prolunga che allontani la bomboletta del gas dal forno. La sicurezza non è mai troppa!
Se trovo la lana di roccia 👍🏼 ci provo 😉
Infatti , l alluminio fonde a 600 gradi , diciamo che non è il materiale più sicuro per tenerci quella bomboletta vicina
@robertothenice3264 😬
@@cuoredicioccolatoit 😁😁😁potresti provare con i barili
/Fusto in ferro...ho visto che alcuni fanno dei gran forni con una spesa minima e un lavoro giusto un po' piu importante, ma x ki ha la tua manualità credo che sarebbe semplice , ne sto cercando uno adesso x non spendere 1000 euro di mattoni , se ti interessa e lo trovo di invio il link di un lavoro a mostro
Per il fondo del forno puoi vedere nei negozi che vendono attrezzature per barbecue oppure su internet e troverai la pietra refrattaria per fare la pizza nel barbecue e si trovano sia rotonde che rettangolari sarebbero perfette per questo forno
Se ho trovata una su internet 👍🏼 è arrivata oggi già rotta 😑. Lunedì la vengono a ritirare quindi mi tocca poi ordinarne un’altra e aspettare 1 settimana 😢🥺😩
1) la pizza cuoce, a seconda della tipologia, da 300 a 500°C
2) l'alluminio alle alte temperature è nocivo
3) la "refrattaria" che hai usato credi sia ad uso alimentare?
4) Questo tipo di forni a gas non devono mai, e sottolineo mai, essere chiusi. Quindi lo sportello lo puoi usare solo a gas spento.
5) Leggendo tra i commenti trovo suggerimenti su lana di vetro/roccia fibra ceramica... Giustissima come idea base per coibentare ed evitare di ustionarsi con la calotta del forno, ma questi materiali devono essere confinati in una zona assolutamente non comunicante con cibo e camera di cottura (attenzione anche a come li maneggiate)
Grazie mille per tutti i consigli 👍🏼
Fantastico, prima del video è partita la pubblicità del forno OONI :-D
😂👍🏼
Andrè sei un grande, anzi, più che un grande un grande grande. Puoi specificare le misure della pentola e della leccarda? Se conosci qualche link per l'acquisto ancor meglio. Ciao, ti aspetto per qualche altro video sulla birra.
Diametro 40 cm e altezza 30 cm
La leccarda 40 x 65 cm circa
Per la birra 🍺 sto facendo delle prove 😉
@@cuoredicioccolatoit scusami Andrè ma se al posto del bruciatore si facesse un alare per ardere della legna? Chi ha suggerimenti si faccia sentì. Ciao Andrea e ciao ragazzi e viva la pizza
Purtroppo mi trovo in condominio e posso utilizzare la legna 🪵 ma con la legna sarebbe uno spettacolo 😉🍕
ruclips.net/video/DSGfIhwDMac/видео.html
La tua idea mi è piaciuta molto ed ho deciso di replicarla..usando un vecchio pentolone in acciaio e delle lamiere di recupero. Per alimentarlo ho deciso di utilizzare un bruciatore collegato ad una bombola gpl e ho inserito una pietra refrattaria. Vorrei ora rivestire esternamente con uno strato di cemento refrattario, per migliorare l'isolazione, e poi inglobare delle piastrine decorative o sassi piatti recuperati dagli argini. Mi chiedevo però..il metallo dilatandosi col calore mi fa saltare/scollare/crepare il cemento o non corro rischi?? Graziee
Forte 👍🏼 sicuramente il metallo con caldo e freddo si muove, ma se lo fai un po’ spesso dovrebbe restare un pezzo a se, sicuramente poi si scolla ma se la in blocco, esternamente non dovrebbe vedersi 🤔 in teoria
Awesome view from the loggia! We had one when we were vacationing in Dzhubga!
Thanks ☺️
Guarda le tue ricette sono sempre ottime, peró quest idea di fare un fornetto per la pizza é GENIALE!!
😂👍🏼 allora devi vedere questo video 😉 ruclips.net/video/S76K-FFrJp8/видео.htmlsi=Mi0_WNK_STt0RgXn
I have never seen something like this! Wow!
Thanks ☺️
Forma elegante , penso che con quattro pianelle ed un po' di malta refrattarie potresti migliorare molto la tenuta termica all'interno... 🤩👍
Si , vediamo se riesco ad isolarlo meglio 😉👍🏼🍕
Bel progetto, ma isolerei la cupola meglio, mettere sabbia sotto e userei pietre refrettarie per pizza invece delle tegole e le bloccherei con calce. Allungherei con un tubo per mettere una bombola di gas esterna perchè cosi lo vedo molto pericoloso, la bomboletta troppo vicino al calore.
Avevo comprato la lana di vetro, poi sono rientrato in Italia e ho dovuto abbandonare tutto 😞
Bel lavoro andrea!anche io qualche anno fa mi sn autocostruito 2 forni,il primo con un barile alimentato sia a legna che a gas,l'altro con delle lamiere ma sagomato cn doppia camera x mantenere il calore,,il bruciatore l*ho fatto cn tubi di ferro da mezzo pollice e forati x luscta della fiamma,,tipo quel tubo che hai mostrato all^inizio,pizze come in pizzeria e in pochi minuti,ti consiglio la lana roccia o vetroceramica sopra,se nn usi un^altra pentola x coprire ,puoi bloccare il tutto con della rete fina dei polli,,così puoi anche incollati dei cocci di mattonelle e migliorarne l^estetica,saluto i andrea😉
Grazie mille 🤩 per i consigli 👍🏼 se trovo il materiale faccio qualche modifica
bella idea.... io mi sono accorta di non essere più iscritta.... ma mi ero iscritta già da più di tre anni👋👋👋
😱 grazie per esserti iscritta nuovamente 🥳
Bella ideaaaaa 🐐 😁🧢 adesso ci penso e lo faccio.. 😃
Bravo 😉👍🏼
Spettacolare !!!!! Io ci farei un taglio rettangolare allo sportello ed inserirei un vetro magari reciclato da un vecchio forno di casa e tagliato a misura per controllare le cotture senza aprirlo
Ormai l’ho accantonato 😢 mia moglie ha paura che con il gas faccio danno 😂 e do fuoco al condominio
Non puoi tagliare il vetro del forno domestico 😂
Ciao , Wow che idea spettacolo!
Ma allora eri te!!!
Ti ho visto di sotto seduto con la signora... dicevo no non può essere
Siamo nello stesso condo
😂😂😂
😂 ma dai 🤩 forte
Se mi scrivi su Instagram ci scambiamo i contatti. Così poi ti faccio assaggiare qualcosa 👍🏼
Обалденный вид с лоджии! У нас такой был , когда отдыхали в Джубге!
Sorry 😞 but I don’t understand
DESDE ARGENTINA . !!! EXELENTE !!!! GRACIAS !!
Gracias 🥳
Fantástico!!
Grazie 🥳
I sotto vasi di terracotta che hai usato, vanno bene per sostituire i mattoni refrattari?
In teoria si, questi non sono refrattari 😉 ma una volta si usavano i mattoni 🧱 classici
Scusa, domanda da inesperto totale, non era più semplice utilizzare un bidoncino di quelli per l'olio?
Si anche quelli vanno benissimo se riesci a trovarli ( tipo barile 🛢️)
Bravo Chef,dimostri buona manualità e ingegno,bravo
Grazie 🤩
Spettacolare come sempre!
Grazie Massimo 🤩
Sei geniale
😂
Flessibile 😮
😉
Ho controllato il link che hai dato per la bombola di butano: 240 grammi di gas 10 euro, a spanne vuol dire che facendo il paragone con una bombola da 25 kg del tipo che viene usato con il Koda, anche se pure quelle sono aumentate vuol dire che parliamo di una spesa di gas di 1000 euro rapportati a 50-60 che si spenderebbero con il koda.
MA SIAMO IMPAZZITI?😮
Oltretutto il forno è privo di coibentazione, il che comporta una minore efficienza energetica, quindi il costo di gestione probabilmente è ancora più folle di quanto ho stimato prima, e a quello che ci hai fatto vedere è in grado di raggiungere una temperatura appena superiore a quella di un normale forno domestico, mentre il Koda, o anche altri forni che stanno uscendo sul mercato che sono in pratica cloni del koda e costano circa la metà ( non parlo quello della linea di un noto cuoco che si vede spesso in tv ) sono in grado di raggiungere davvero la temperatura per cuocere la pizza come si deve, il tuo forno manca totalmente di spinta infatti quel pane arabo che provi a cuocere non vuole gonfiare.
Chiedi consigli per migliorarlo e, con grande rammarico, credimi, ti consiglio lascia perdere, andrebbe completamente riprogettato, diverso materiale di costruzione, isolamento termico, un bruciatore efficiente e non un fornellino da campeggio e l'uso di una fonte di gas più economica, con quello che si spende a cuocere con quel forno, se si conta di utilizzarlo davvero, ci si compra un koda o un suo clone in neanche troppo tempo.
Hai fatto ottimi video in altre occasioni, ma con questo rischi di far solo buttare via tempo, e tanto denaro se poi il forno viene davvero utilizzato continuativamente, a molta gente.
Scusa per la franchezza, ma queste cose vanno dette, ciao.
Grazie mille per aver fatto tutto questi calcoli 👍🏼 . Si diciamo che dipende da quante pizze uni fa in casa. Il mio video era per unire il fai da te e la cucina. Poi tieni conto che io sono in Thailandia e non ho la pizzeria sotto casa 😬 in Italia conviene andare in pizzeria, avviare un forno per 4 pizze ti costa più che andare a mangiarle in pizzeria 😉 .
@@cuoredicioccolatoit da calcoli che ho fatto anche in Italia conviene farsela la pizza, 4 pizze in pizzeria sono almeno 20 euro, pizze margherite + coperto, Qui al nord per avere pizze di qualità anche di più, in casa anche con un F1 che assorbe 3000W o un koda e usando ingredienti buoni paghi di meno. Se però sei in Thailandia di certo farsi un forno ha molto più senso, valuterai poi tu stesso il costo della gestione in base ai prezzi a cui compri le bombolette li.
Ciao.
Interessante 🤔 grazie per le informazioni 👍🏼 pensavo non ci fosse tutto questo risparmio.
Qui la bombola piccola che uso nel video costa al massimo 2 euro
@@cuoredicioccolatoit io ho seguito il link della descrizione del tuo video è il prezzo che è risultato è quello, 10 euro per 240 grammi di gas, se tu la paghi 2 euro quello che dicevo cambia notevolmente, costa sempre di più che una bombola grande, ma non ti sveni ad ogni cottura...
😬👍🏼 si poi adesso il gas in Europa sicuramente è molto più caro che qua
Al posto delle piastrelle puoi usare le basi forno che si usano per i forni elettrici. Le trovi anche al Lidl e sono refrattarie...conta che devi raggiungere almeno 350/400 gradi per una buona cottura di pizza.
Bella idea però complimenti.
P.s. volendo al fondo al posto del gas aggiungi uno scomparto per la legna
Ok 👍🏼 grazie 🤩
La legna non posso usarla qua nell’appartamento 😬 altrimenti scatta l’allarme antincendio
Se vuole cuocere ad altissime temperature molto meglio il biscotto comunque, fai una spesa bene una volta e ti resta per sempre.
😬👍🏼 ok
La legna è impossibile da usare semplicemente perchè la temperatura di fusione dell'alluminio è troppo bassa, ammesso che il forno resista ad una singola cottura con la legna, cosa che dubito, si deteriorerebbe in pochissime cotture.
Ok 👍🏼 ma fino a 660*C dovrebbe resistere
Un pelino dii coibentazione con 1 foglio di lana di vetro non guasterebbe, raggiungeresti la temperatura di 250° in 8/10 minuti con un notevole risparmio di gas. Comunque complimenti veramente bella 💡
Hai ragione 👍🏼 ho ordinato anche il materiale, poi sono rientrato in Italia è non l’ho più completato 😬
Bel fornetto fai da te.
Io ho utilizzato un fusto inox da 100 litri x olio usato.
Metà x fare il fornetto e metà BB....
Ottima idea 👍🏼 qui lo spazio è limitato purtroppo 😬🍕
MITICO!!! 🙂
🤪 grazie 😂
Ciao. E' una grande idea questa di riciclare una pentola usata. Credo però che il problema é che per fare la pizza bisogna fare arrivare la temperatura a 400/500 gradi circa. Intanto partirei dal mettere una fibra di ceramica per creare una volta più bassa e ben distribuita a livello di calore. Poi comprerei un bruciatore orizzontale o laterale, che distribuisse una fiamma su una superficie maggiore.
Un ultimo accorgimento, è che oltre alla base in ceramica (che dovrebbe avere uno spessore un po' più alto, ci aggiungerei anche un biscotto ceramico più sottile. Totale spesa 70 Euro in più, ma prestazioni molto più alte.
👍🏼 grazie mille per il consiglio, se trovo tutto il materiale mi organizzo 😉
Lei e' fortissimo!!!👏
😂👍🏼 grazie
Si si sei un grande 🛎️🛎️🛎️mi hai dato un idea 💡 ci studio dietro un po' poi ti farò sapere....🤔🤔🤔🤔
😉👍🏼 tienici aggiornati, io adesso faccio qualche modifica. Devo isolarlo e metto il biscotto refrattario come mi hanno consigliato molti qua nei commenti
Simplicidade alma do negócio.
😉👍🏼
...Complimenti, bel lavoro, dovresti chiamare a Mattia Binotto che cosí inizieremo a vincere qualche gara.
Un saluto cordiale.
😂 grazie per la fiducia 😉👍🏼🍕🥳
La voce fa venire in mente AZIZ della serie televisiva ZANZIBAR🤣🤣🤣
🤔 interessante
Ma è straordinario 😳😳😳😳
Ciao Ilenia 🥳🍕👍🏼
Apprezzo il coraggio di fare cose senza un minimo di ricerca e pubblicarle pure. Dalla birra ai forni.
Io al contrario studio un sacco e poi non faccio quasi niente.
😂👍🏼 grazie mille 🤪
You're a genius! Why didn't I ever think of this before! ♥ spectacular!
😂👍🏼 thanks
Spettacolare!! Come tutto quello che fai!
😂👍🏼🍕 grazie Carlos
Sei un crack👌
😱
Mi scusi ma e il mare di Napoli che vedo in video?
Magari 😉 sono in Thailandia
la musichetta mi butta via😂😂😂
😂
Buona idea ma da integrare e rettificare, soprattutto per la sicurezza. La bomboletta è in posizione pericolosa, ed occorre coibentare, altrimenti la temperatura esterna potrebbe , toccando provocare incendi ed ustioni.
Si 👍🏼hai ragione ho ordinato l’isolante. Appena arriva tutto il materiale procedo . Grazie per i consigli
Complimenti! Con pochissimi arnesi ed un tavolinetto hai costruito un forno! Quello che consiglia l'amico Fra91 è esatto, sono della stessa idea.
Ok 👍🏼 grazie
avrei fatto qualche buco nella parte bassa della finestrella per far respirare il forno , e condivido l'idea di FRA91 sull'isolamento esterno anche per non bruciare il cuoco in caso di errori accidentali nel toccare le parete esterne., inoltre userei un bruciatore lineare che distribuisc bene la fiamma, con mattoni refrattari sulla base.
Grazie per il consiglio della porta 👍🏼 l’ho aggiungo alle modifiche che sto per fare . Ho ordinato la pietra refrattaria e la fibra di ceramica per isolare 🙂
@@cuoredicioccolatoit grazie a te, sei grande, ho fatto anche il tuo prosciutto di violino. è venuto spettacolare, vorrei provare a farlo disossato.
Spettacolo 😋 disossato non ho mai provato, ma sicuramente verrà buono comunque 😉
MacGyver è lì dietro che ti prega sul tappetino...
Spettacolo!
Credo che per aumentare la temperatura si debba coibentare il tutto, altrimenti l'alluminio, che è un ottimo conduttore di calore, disperde moltsimo del calore interno
😂 …. Si purtroppo c’è dispersione, vediamo se in qualche modo riesco a migliorarlo 😉🍕 stasera faccio qualche prova
@@cuoredicioccolatoit un bel pannello di lana di roccia e dell'altro rivestimento sopra, magari un'altra pentola, e dovresti già migliorare di un bel po'
Vediamo cosa troppo 👍🏼🙂
Trovo , mi ha corretto il messaggio 😂
Davvero bello, ma secondo me come base usa un refrattario e vai di refrattario anche tutto intorno al forno. Così arriva benissimo a 350/400 gradi . A 250 ci arriva anche il forno di casa
Si ho ordinato la base ma mi è arrivata rotta 😩 mentre l’isolante è già pronto
Quanti anni ci hai messo a tagliare la pentola col seghetto a mano? Secondo me hai usato qualcos'altro
1 ora 👍🏼 l alluminiò è tenero e dovevo andare dritto 😉
Perfecto😊❤. 🐘
Grazie 🤩
😄😄😄
😉👍🏼
Chef il forno è bello comodo e costa poco, io la conserva mela faccio e anche i pomodori da conserva.....
Spettacolo 👍🏼🍅 qualcuno che porta avanti le tradizioni 🥳 bravo
Hai cambiato location?
Si 👍🏼 adesso sono in Thailandia
Al centro edile trovi le piastrelle e mattoncini refrattari
Non in Thailandia 😬
@@cuoredicioccolatoit che ne so io che sei in Thailandia?🤣🤣🤣 Penso che li trovi pure li, mica sono a livello della preistoria.
😂 devo cercare online 😉
Visto che ci sei potevi fare una cupoletta in mattoncini refrattari giusto con la dima che ti ho ricostruito con la pentola e anche il forno la spesa è minima ma il risultato 10 volte migliore
Ho ordinato l’isolante 😉👍🏼
Extraordinario
Grazie Nicola 🥳
Ciao, direi che nel complesso ti è venuto abbastanza bene 👍🏻secondo me dovresti migliorare il piano cottura rendendolo più uniforme, (l'ideale ovviamente sarebbe un solo pezzo di biscotto a misura) per il resto ovviamente immagino porterai all'esterno il termometro o userai il pirometro per gestire al meglio la cottura.
Certo è che se non lo porti almeno vicino ai 400° non farai tutte ste gran pizze, stile napoletano per intenderci.
Hai ragione 😬 stasera faccio un po’ di prove e poi vi aggiorno 😉🍕
@@cuoredicioccolatoit sicuramente anche coimbentarlo sarebbe il tocco finale per renderlo quasi perfetto, il problema però è che se la coibentazione la fai verso l'interno con quelle dimensioni rischi di perdere un bel pò di vano cottura.
Si dovrei farla sopra
Come cazzo hai fatto a tagliare con un seghetto un pentolone d'alluminio in maniera così precisa?🤣🤣🤣
Sono rimasto stupito anche io 😂
Se se gays....
🤔
Ma hai cambiato dinuovo casa?
😂 si , sono tornato in Thailandia
@@cuoredicioccolatoit ma santa benedetta ma vuoi deciderti a pagare l'affitto? O finirà che non trovi più un posto dove stare... 😉😆 Hoo guarda chi c'è nicola chang chi sa se è ancora li?!
Andre buy a roccbox!!
Too expensive 😬
👌👌👌👌👌👌👍
😉👍🏼 grazie
Facci vedere a fare una pizza
Purtroppo 😬 quando mi sono trasferito l’ho dovuto abbandonare 😭
concordo sulla coibentazione e non capisco perchè quelli gia fatti non siano coibentati , la coibentazione è anche una sicurezza , poggiare una mano la sopra con 250 gradi non è proprio piacevole ... comunque bel lavoro.
😉👍🏼 grazie
Ottima idea ma attenzione al calore, coibentazione d obbligo,a mio parere
👍🏼 si 🙂 grazie per il consiglio
Dal brico trovi i mattoni refrattari per il fondo
Sono in Thailandia 😬 non sono riuscito a trovarli ma adesso ho ordinato la mattonella su internet
Bel lavoro ma per questo tipo di forno meglio usare l'acciaio e innanzitutto coimbentatrlo per evitare scottature, così è leggermente pericoloso 😀
👍🏼 si grazie per il consiglio, se trovo il materiale provo a coibentarlo
@@cuoredicioccolatoit io ne ho costruito uno con dei bidoni d'acciaio, sul mio canale ho postato il video
Ok 👍🏼 grazie
Senza coibentarlo non regge il calore e di alluminio non va bene , ci vuole di acciaio.
Si sicuramente coibentarlo sarebbe la soluzione migliore
Progetto interessante ma se non lo coibenti sia sopra che sotto non raggiungerai mai temperature oltre i 350 gradi idem il biscotto sotto devi incollarlo con Malta refrattaria mischiata con sale grosso vedrai che evoluzione
Ho ordinato il biscotto e l’isolante su internet così provo a raggiungere almeno 350*C 😉 spero 😬
Quella pentola costa minimo 30 euro
Ho comprato tutto di seconda mano
Caspita ..un po di enfasi nel raccontare il tuo progetto.. ridi qualche volta ,non stai andando ad un funerale
🥳🤩🤪
25 30 minuti x riscaldarsi? Quelli sono i forni di casa l poni ci mette 12 minuti
Sulle istruzioni scrivono 1 ora
Buon risultato ma manca qualcosa...fai un sorriso ogni tanto,senbra che ti han dato un calcio sugli stinchi! Ovviamente senza alcuna cattiveria.
😂👍🏼
Per qualcuno che non che non ha fatto niente con i proprie mani può pare facile, ma non è...
Grazie Igor 👍🏼🤩
ottima idea va isolato esternamente e rifatto il piano piu' uniforme ma forse ti rubo l'idea grazie
😉 si ho ordinato la fibra isolante e il biscotto che solitamente si mette nel forno elettrico
@@cuoredicioccolatoit grande allora aspetto il video con la cottura della pizza
😉👍🏼
quasi perfetto ci vuole la versione 2.0 😂
😂👍🏼 hai ragione
8$...chi te la ha venduta a quel prezzo è un pazzo e tu ancora di più a distruggerla, avresti potuto usare lamiera da 2 lire per fare quel "forno".
Non sarei poi stato in grado di dargli la forma 😬
Non era più semplice usare una pietra da forno? Dato che la temperatura del forno elettrico in casa raggiunge 250-300. Il punto di vendita di questo tipo di forni per pizza è il fatto che raggiungono temperature molto alte che uno non può raggiungere col forno di casa.
Si devo provare ad isolarlo 👍🏼🍕
fare la passata di pomodoro con l'alluminio non e' una buona idea, l'alluminio e' da evitare per i prodotti con una grande acidita' (appunto i pomodori)
L'importante è che non venga a contatto.
Grazie per la spiegazione 👍🏼 ma una volta si usavano quelle per fare la salsa 🍅
@@cuoredicioccolatoit si ma è risaputo che l'alluminio nn va bene per cuocere cibi "acidi"
@@jackname49 sai fare la salsa di pomodoro in una pentola senza che il pomodoro venga in contatto con l'alluminio?😀
@@langellotti la pentola di alluminio viene usate per far bollire i barattoli di vetro che contengono la salsa. Vanno sotto vuoto e si conserva. I pomodori possono essere sbollentati prima di macinarli e l'alluminio va bene lo stesso perché non è una vera cottura. Ciao
come farsi male
😱
Non hai fatto la pizza che tristezza ☹️
Dammi tempo 😉
ruclips.net/video/DSGfIhwDMac/видео.html
Sei il numero uno ☝️
😂 grazie 😉🍕 aspettiamo di vedere come viene la pizza 😬
Serve un piccolo camino,uno sfogo sopra.....
Solitamente per quelli a legna
@@cuoredicioccolatoit mi spiace ma no, con qualsiasi tipo di combustione é necessario... altrimenti si brucia il cibo sopra e comunque serve uno sfogo verso l'alto dove fuoriesce il fumo, anche se poco e quasi invisibile nel caso di forni a gas....
Ok 👍🏼 grazie per la dritta
@@cuoredicioccolatoit E' un piacere seguirti! effettivamente i forni in commercio a gas non hanno lo sfogo sopra ma secondo me é un errore e poi hanno una potenza piú alta dei cannelli..infatti lasciano il davanti tutto aperto. Nel tuo caso lo sfogo sopra permetterebbe di tenere il forno chiuso e scaldarsi piú uniformemente, soprattutto la base
Vediamo se riesco ad isolarlo in qualche modo 😉 così si scalda più velocemente
L'alluminio si squaglia
Si ma a 660*C 😉 che non raggiungerò mai 😬
Un lavoro inutile
Grazie mille 👍🏼
@@cuoredicioccolatoit purtroppo a 250 gradi la pizza non cuoce bene
Purtroppo in appartamento più di così non si può fare 😩
Unico inconveniente...
Se per caso distrattamente dovessi appoggiare la mano ✋ sul forno ...
Si li sono dolori 😬
Plauso per l'ingegno e l'esecuzione, ma non chiamare pizza quel disco di pasta che si vede nel video.
😂👍🏼 si era pane arabo per testare il forno
non vale nemmeno la pena di fare tutta sta fatica....
Se vivi all’estero 😉 fidati 😬 ne vale la pena
Che cavallo che sei sai fare tutto davvero
😂
@@cuoredicioccolatoit ma dove vivi?
In questo momento mi trovo in Thailandia, e tu?
@@cuoredicioccolatoit cavolo ho vissuto 10 anni a ko phangan,,,ora son in Italia Pistoia
Poveraggio... La termodinamica sta sconosciuta...
👍🏼 i consigli sono ben accetti
Buongiorno.. Sopra andrebbe rivestito con 58 cm di lana di vetro e poi un altro rivestimento... Tutto il calore rimane intrappolato più efficienza meno tempo e meno sprego energetico
Ok 👍🏼 grazie per il consiglio, ma quella che ho ordinato è spessa 1 cm 😬