영상 잘봤습니다 취향대루 먹으면 될듯 모르던 방식도 아니고, 모르셨던분들은 저렇게 하는거구나 하면되고. 붙이는 고기 싫다! 안붙이는 고기 파는데 찾아서 드시던가 직접 고기 떼다가 집에서 맘편히 드시면 됩니다. 첨가물 이야기 나올수 밖에 없지만 저 첨가물이 딱히 문제 터져서 그런건 아니잔아요? 첨가물이라고 직.접 얘기 나오니 혹시나 싶어서 다들 그러신듯 한데. 이것 아니다 싶으면 안먹으면 되죠 본인만. 저 첨가물에 대해 비판하고 싶으면 피해사례나, 문제가 될 근거를 데면 모를까 첨가물 이니까 라는걸로 무조건 잘못됐다 좋지않다는 좀 비약이 심한듯 합니다. 저렇게 붙이면 가격 오르는거 아닌가 하는데 저런 모양 원하는 업장, 손님이 있어요 필요한곳이 있으니 하는거고 정육 고기 모든 곳이 저 작업 하는것도 아니고 다른 부위를 붙여 파는게 문제입니다. 이분이 다른부위 붙인것도 아니구요 .영상 올린분은 현실을 알려주는 영상 보여주신거구요. 영상 잘봤습니다
전혀 이런쪽에 지식 없지만 나름 운동하면서 건강하게 챙겨먹으려고 노력하는 지나가는 30대 중반 일반인으로서 의견 하나 적어 봅니다. 먹거리 x파일의 과대 방송을 통해 역으로 식품첨가물에 대한 상식은 는것 같습니다. msg 등 각종 첨가물이 전혀 이상없거나 특정 첨가물이 이미 우리가 많이 먹는 편의점 제품, 소시지등 가공육에 항상 들어가 있었다는걸 아는 입장에선 별로 문제될 건 없어 보이네요. 어차피 갈비대에 갈비살 붙이는거니깐요. 먹기 좋게 이쁘게 잘 다듬어서 정리하시는 모습을 멍하니 지켜봤습니다 ㅋㅋㅋ 다만 저같이 잘 모르는 사람들 입장에선 다소 불안할 수도 있습니다. 꼬공님같이 정직하게 해당부위 다 넣는 사람들이 대다수겠지만 어쨋든 이 작업자체가 다른 잡육을 덧댈수 있는 가능성이 제로가 아니고 그런 양심없는 업자에게 사기 당할 수 있는 우려가 있기 때문에 걱정하는 분들이 없을 수는 없는 것 같습니다. 그런 부분에서 사기당할 여지가 없는 검증된 유통시스템이 있는것도 아니니.... 어쩔 수 없죠. 장인의 작업모습을 보면 심신이 안정되고 나도 모르게 집중해서 보게 된다는데 뭔가 영상보니 마음이 편안해지네요 ㅋㅋ 거의 asmr 수준
저는 꼬공님 입장에 동의하는 사람이지만 말투가 너무 날카로우신것 같아요. 그렇게된 이유야 뻔하지만, 댓글쓰는사람들이 전문가도 아니고 그냥 싸지르는 댓글에 다 맞받아치면 꼬공님만 힘들것 같네요. 차라리 관련영상하나 만들어서 올리면 다들 알아서 '영상보고와라' '뇌피셜하지마라' 라는 식으로 애청자들이 반박해주니까 거기에 하트만 뿅♥ 날려주시면 더 기분좋게 유튭하실수 있을것 같아요.
저 장사할때랑 완전 판박이시네요 ㅎ 붙이진 않았는데 전 지방이라 그런가미국산은 원래 뼈가 큰데 뭐 손님 입장에서야 모르지요 ㅎ 뼈크고 고기 없다고 비싸다고 난리난리 나서 참다참다 4년 버티다 메뉴 뺐네요 ㅎ 이럴땐 대형메장이 부럽습니다 돈좀 있는 동네나 ㅎ 빼고 갈비살만 판매하네요 전 본수원갈비에서 배웠는데 거의 방법이 똑같습니다 ㅎ 화이팅입니다
좀 합리적으로 까주시면(반론) 고맙겠습니다!!! 작년 한해동안 아래 음식/식품 얼마나 섭취 하셨나요??? 1.소시지, 햄, 훈제오리, 들어있는 식품첨가물(아질산나...) 2 편의점, 각종통조림/ 플라스틱 즉석 가공식품류 착색·착향·향미가 있는 제품 대부분 식품 첨가물이 있는걸로 알고 있습니다. 작년 한해 동안 소갈비 얼마나 드셨나요? 한대당 0.5g-1g 정도 첨가물이 들어 있습니다. 전 넉넉잡아 소갈비 10대정도 먹었습니다. 하지만 소시지,햄,훈제오리,즉석가공식품 셀수 없이 많이 먹었습니다. 첨가물을 사용 하는것에 대해 합리화 시키는게 아닙니다 불편러 분들...몸을 생각하신다면 그 어떤, 편의점에 있는 식품/음식 및 식품 첨가물이 들어 있는 음식/ 식품은 먹지 마시고, 소갈비도 이번 기회에 제발 드시지 마시길 바랍니다!!!
들었는데요??? 카더라 하지마시고... www.mbceg.co.kr/post/60326 작년 9월 강원뉴스 입니다. 불안해서, 2중으로 방사능 검사하고 있다고 합니다. 뉴스 보시면 아시겠지만, 11월에 결과가 나왔다고 하는데 결과는 못찾았습니다. 11월에 만약 방사능이 나왔다면, 어민들 가만 있었겠습니까? 그리고 영상에 해당업체가 나와 있으니, 본인이 전화로 정확히 확인후 댓글 달아 주시면 감사하겠습니다!
소비자의 입장으로 불갈비용은 거의 선물용인데 주는사람이나 만드는 사람이 알아도 받는 사람이 느낄때 붙인갈비라는 생각이 들때는 의심이 정성을 까는 기분을 느끼지요 돼지갈비 살을 전지로 붙이는 경우처럼 같은 갈비를 붙여도 소비자는 살이 떨어져있다 해서 선물받는사람이 의심합니다.전문가가아니니까요
갈비의 기원이 어떻게 되는지 잘 모르겠지만, 꽤 오래전 부터 내려 와서, 갈비를 즐겨 찾고 먹는게 아닐까... 개인적으로 생각 입니다. 수요가 없으면, 굳이 이렇게 만들지도 않겠죠 . 제 개인적 생각에 이제품도 현장에서 만들 사람이 없어서, 향후10-20년 안에 없어질걸로 예상이 됩니다.
꼬공님 합리적인 방법이지요. 로스를 줄여서 순이익을 늘리고, 다른 업체보다 가격경쟁력을 갖추는거 꼬공님의 실력이고 노하우 맞습니다. 하지만, 식품첨가물도 많이 섭취하면서 갈비살에 들어가는 첨가물 소량가지고 트집잡지마라는식의 댓글을 쓰시면 안됩니다. 소비자는 모르고 구매하는거잖아요. 일반 정육에 저렇게 들어간다는거 안다면 구매할까요? 첨가되지 않은것과 첨가된것 둘중에 하나 골라서 사라하면 소비자는 어떤걸 구매할까요? 관점에 따라다르지만, 소비자의 입장에서는 100% 불편할 수 밖에 없습니다. 당당하게 말씀하시면 안되는거에요. 제가 이마트(축산part)에서 일할 땐 자투리 고기 전부 국거리로 뺐습니다. 그게 맞는거구요. 개인사업자가 되어봐라 그렇게 할 수 있나라고 반론하실 수 있죠. 맞습니다. 저도 꼬공님 입장이 되면 저렇게 작업해서 판매할 수 있죠. 근데 적어도 그렇게 당당하게 말할 순 없을 것 같습니다.
유튜브 잘보고 있고요 그리고 구독하고있어요 그리고 캐나다에서 이민준비중입니다.소갈비를 불갈비를 뜰수있지만 능숙한 솜씨로 잘 못해요. 혹시 개인적으로 설명들을수있나요. 제가 일생일대에 기회라서 정말 듣고싶어요. 솔직히 돼지갈비는 많이 했지만 소갈비는 많이 못해봤어요.부탁드립니다.
ruclips.net/video/VSLilH9if5I/видео.html 불편러 여러분 이영상 한번 보고 오세요~ 원래 이런 방식으로 작업 하였습니다. (생갈비 나오는 영상 있음) 어떤분이 효율적인 작업방법 공유해 주셔서, 위 영상처럼 작업한거구요~ 1덩어리 10cm기준 6대 나옵니다. 그중 3대는 생갈비 나머지 3대는 양념갈비 생갈비는 일반소비자 가격 4-5만원하고요 양념갈비는 3-4만원 합니다. (양념갈비는 생갈비에 비해 덧살작업+양념숙성+손님상에 나가서, 불판3-4더소요됩니다.) 생갈비는 포만뜨면, 양념갈비에 비해 1만원정도 더 비쌉니다. "육질"에 차이때문에요~~~ 해명 영상을 만들까 생각했는데, 또 물고 늘어지는 불편러 때문에 영상을 안 만들었습니다. 여러분들이 만약 생갈비를 주문했는데, 육질이 안좋거나, 덧살이 덕지덕지 붙어 있다면, 해당 업주에게 항의를 하시거나 신고를 하시면 되고, 양념갈비는 덧살 작업/ 더 많은 작업을 하는데도 불구하고, 육질 차이 때문에 가격이 더 저렴합니다.
영상 자세히 보세요, 생갈비용은 고기가 많이 남아요, 그 남는 부분을 살코기가 없는 부분(6번)으로 넘겨 주는거구요~ 최대한 한덩어리 6대를 살릴려고 하는거고요, 그래도 부족한 부분은 본살을 조금 사용해서 부가가치를 높이는게 잘못 된건가요? 그 부분때문에 생갈비 가격보다 더 저렴하게 판매 한다고 위에 명시 하였잖잔습니까!
모든 사람이 님처럼 생각하는것 같지만, 사람마다 생각이 다 다릅니다. 30-40년 전에 생각해 보세요~ 보통 일반인들이 먹을수 없을 정도로 가격이 비쌌습니다. 일부 호텔에서만 먹을수 있었죠 근데, 소득이 올라가고, 먹방에서 소개/ 이런 갈비를 구입하고, 드실수 있는 사람들이 늘어나면서, 필요한 수요에 의해, 좀더 저렴하고 대량생산/ 기술(?)이 발전한 겁니다. 또 한가지 예를 들면, 현재 매장에서 돼지왕구이 5대에 1만원 팔고 있습니다. (뼈는 안붙이고 살고기만요) 원래 돼지뼈를 붙여서, 4대 만원에 팔다가, 뼈없이 5대에 만원에 팔고 있습니다. 대부분의 사람이라면, 못먹는 뼈 대신, 살코기만 5대에 만원에 먹게다 라고 생각 할지 모르지만, 10분중에 1-2분은 뼈가 없다고 안드신다고 합니다. 제가 설명을 뼈부분은 못먹는 부분이고, 시즈닝 작업해서 인위적으로 붙인거다 소비자 입장에서 살코기 5조각이 더 유리하다고 설명해도 1-2명은 구입을 안합니다. 사람마다 생각이 다 다릅니다. 생산자의 수익에 아니라, 소비자의 수요가 있기 때문에 이렇게 만들고 있습니다. 만약 뼈를 제외 하고 살코기 부분만 판매한다면 9-10만원 정도 하겠죠~ 그리고 소비자의 선택 아닙니까? 여러분들이 이런제품을 선호를 안하고 안먹으면, 이런 제품이 자연스레 살아지겠죠... 더이상 댓글을 안달도록 하겠습니다. 불편을 드렸다면 죄송합니다.
댓글 안지웠 습니다. 책임회피 한적도 없습니다. 농약을(안전한) 사용한 농산물을 믿고 먹는 사람도 있을것고 농약이 좀 찜찜하다 생각하는 사람은, 유기농 농산물을 먹으면 된다라는 뜻으로 말씀 드린겁니다. 그리고 모든 사람들이 유기농만 먹으면, 자연적으로 농약을한 농산물을 생산 안하겠죠~~
식품 첨가물가지고 뭐라하는 사람들은 탕수육 걸쭉하게 하는 전분을 화학기호 명칭으로 적어놓으면 몸에 안 좋은 식품첨가물이다 할 사람들이네. 예전 스펀지에서 아무렇지 않게 먹던 물질을 화학명칭으로 어렵게 소개하면서 나쁘다는식으로 했던게 기억나네 msg도 사탕수수 추출물인것을 인공화학물인양 하다가 요즘은 몸에 아무 이상없다고 나오는판에 대단들하시네
www.mbceg.co.kr/post/60326 작년 9월 강원뉴스 입니다. 불안해서, 2중으로 방사능 검사하고 있다고 합니다. 뉴스 보시면 아시겠지만, 11월에 결과가 나왔다고 하는데 결과는 못찾았습니다. 11월에 만약 방사능이 나왔다면, 어민들 가만 있었겠습니까? 그리고 영상에 해당업체가 나와 있으니, 본인이 전화로 정확히 확인후 댓글 달아 주시면 감사하겠습니다!
@@tm5573 고작 저 뉴스기사 하나로 일본산 가리비가 안전하다고 믿는 어리석은 사람은 없겠죠. 저 뉴스보다 더 확실한 사실은 지금 일본의 방사능오염은 돌이킬수 없을 정도로 심각하다는것과. wto 에서 패소 하였으며, 수많은 나라들이 후쿠시마산 수산물 수입을 금하고 있습니다. 그리고 수입품목에 대해서 한국이 방사능 검사를 얼마나 허접하고 엉터리로 하는지 알아보시면 허탈하실겁니다. 방사능에 실태에 대해 정확히 확인하시고 댓글 달아주시면 감사하겠습니다. 요약, 1)일본 방사능은 헬 수준 2)일본 양식 가리비는 근해바다에서 함 (방사능 위험) 3)후쿠시마산 식재료는 일본 전국으로 유통되고 있음 (후쿠시마 채쥐후 홋카이도에서 가공되면 원산 지역은 훗카이도가 됨) 4)한국 방사능 검사는 거의 있으나마나 형식적 - 다음은 민간 단체 발표 자료 입니다- > 국내산·수입산 식품 방사능 검사 결과, 6.6%에서 세슘 검출 시민방사능감시센터 발족 1주년, ‘국내 유통 식품 방사능 분석결과’ 발표 시민방사능감시센터는 총 334개를 검사해 이 중 22개 시료에서 킬로그램당 1베크렐(Bq) 내외의 세슘이 검출돼 6.6%의 검출률을 나타냈다고 밝혔다.>로 2.88베크렐의 세슘이 검출됐다 . 건강은 우리 스스로 지키는 겁니다. 정부가 지켜주지 않습니다
샘플신청/ 구매 smartstore.naver.com/mtfactory/products/10948594680
aa5821@naver.com, 070 8672 9777
스펙은 8cm*22cm 중량: 평중235(최대250g)
영상에 작업고기는 cab, 초이스 이상으로
원육수급 상황에 따라 탑/cab/초이스 작업하고 있습니다.
What wonderful product-creation!!!
영상 잘봤습니다 취향대루 먹으면 될듯 모르던 방식도 아니고, 모르셨던분들은 저렇게 하는거구나 하면되고.
붙이는 고기 싫다! 안붙이는 고기 파는데 찾아서 드시던가 직접 고기 떼다가 집에서 맘편히 드시면 됩니다.
첨가물 이야기 나올수 밖에 없지만 저 첨가물이 딱히 문제 터져서 그런건 아니잔아요? 첨가물이라고 직.접 얘기 나오니 혹시나 싶어서 다들 그러신듯 한데.
이것 아니다 싶으면 안먹으면 되죠 본인만.
저 첨가물에 대해 비판하고 싶으면 피해사례나, 문제가 될 근거를 데면 모를까
첨가물 이니까 라는걸로 무조건 잘못됐다 좋지않다는 좀 비약이 심한듯 합니다.
저렇게 붙이면 가격 오르는거 아닌가 하는데
저런 모양 원하는 업장, 손님이 있어요
필요한곳이 있으니 하는거고
정육 고기 모든 곳이 저 작업 하는것도 아니고 다른 부위를 붙여 파는게 문제입니다. 이분이 다른부위 붙인것도 아니구요 .영상 올린분은 현실을 알려주는 영상 보여주신거구요. 영상 잘봤습니다
계속 시청자와 소통하면서 고칠거 고치고 배울거 배우고 아주보기좋습니다~ ㅎㅎ 화이팅하십쇼!!
천연, 화학조미료 이렇게 놓고보면 하나는 되게 건강하고 하나는 되게 나빠보이지만 천연, 화학 이건 좋고 나쁨의 기준이 아닙니다. 좋고 나쁨의 기준은 과학적인 근거로 결정됩니다. 천연? 복어독도 천연입니다.
복어독도 천연.. 명쾌함에 마빡을 탁치고 갑니다.
@@유형준-p5x 컨셉이지??진심아니지?
@@유형준-p5x 아니 그렇게 따지면 세상에 화학물질아닌게 어디있음;;;
여기서 말하시는 천연은 그런 뜻이 아니라 인공이냐 아니냐를 말하는거 같습니다.
소금도 나트륨이니 화학조미료인가요;;
전혀 이런쪽에 지식 없지만 나름 운동하면서 건강하게 챙겨먹으려고 노력하는
지나가는 30대 중반 일반인으로서 의견 하나 적어 봅니다.
먹거리 x파일의 과대 방송을 통해 역으로 식품첨가물에 대한 상식은 는것 같습니다. msg 등 각종 첨가물이 전혀 이상없거나
특정 첨가물이 이미 우리가 많이 먹는 편의점 제품, 소시지등 가공육에 항상 들어가 있었다는걸 아는 입장에선
별로 문제될 건 없어 보이네요. 어차피 갈비대에 갈비살 붙이는거니깐요.
먹기 좋게 이쁘게 잘 다듬어서 정리하시는 모습을 멍하니 지켜봤습니다 ㅋㅋㅋ
다만 저같이 잘 모르는 사람들 입장에선 다소 불안할 수도 있습니다. 꼬공님같이 정직하게 해당부위 다 넣는 사람들이 대다수겠지만
어쨋든 이 작업자체가 다른 잡육을 덧댈수 있는 가능성이 제로가 아니고 그런 양심없는 업자에게
사기 당할 수 있는 우려가 있기 때문에 걱정하는 분들이 없을 수는 없는 것 같습니다.
그런 부분에서 사기당할 여지가 없는 검증된 유통시스템이 있는것도 아니니.... 어쩔 수 없죠.
장인의 작업모습을 보면 심신이 안정되고 나도 모르게 집중해서 보게 된다는데 뭔가 영상보니 마음이 편안해지네요 ㅋㅋ 거의 asmr 수준
오... 붙인다고 말만 들었지 하는 건 처음보는데 신박하네요 ㅋㅋㅋ 소고기 먹고싶다
오... 신기하고 고기 땡기고 손놀림에 감탄하고갑니다. 보기좋은게 맛도 좋은게 맞지만 고기는 그냥 다 맛있음
완전 예술입니다...
엠비시즈닝 원료에 패각칼슘(가리비조개껍질/일본산) 이렇게 되어있는데.... 안전한건가요???
방사능에 노출된 일본산 가리비껍질 굴 양식장에 사용한다고 뉴스에도 보도된 일이 있었는데
This is fine art!!!
저는 꼬공님 입장에 동의하는 사람이지만 말투가 너무 날카로우신것 같아요. 그렇게된 이유야 뻔하지만, 댓글쓰는사람들이 전문가도 아니고 그냥 싸지르는 댓글에 다 맞받아치면 꼬공님만 힘들것 같네요. 차라리 관련영상하나 만들어서 올리면 다들 알아서 '영상보고와라' '뇌피셜하지마라' 라는 식으로 애청자들이 반박해주니까 거기에 하트만 뿅♥ 날려주시면 더 기분좋게 유튭하실수 있을것 같아요.
감사합니다 선생님
저 장사할때랑 완전 판박이시네요 ㅎ 붙이진 않았는데 전 지방이라 그런가미국산은 원래 뼈가 큰데 뭐 손님 입장에서야 모르지요 ㅎ 뼈크고 고기 없다고 비싸다고 난리난리 나서 참다참다 4년 버티다 메뉴 뺐네요 ㅎ 이럴땐 대형메장이 부럽습니다 돈좀 있는 동네나 ㅎ 빼고 갈비살만 판매하네요 전 본수원갈비에서 배웠는데 거의 방법이 똑같습니다 ㅎ 화이팅입니다
좀 합리적으로 까주시면(반론) 고맙겠습니다!!!
작년 한해동안 아래 음식/식품 얼마나 섭취 하셨나요???
1.소시지, 햄, 훈제오리, 들어있는 식품첨가물(아질산나...)
2 편의점, 각종통조림/ 플라스틱 즉석 가공식품류
착색·착향·향미가 있는 제품 대부분 식품
첨가물이 있는걸로 알고 있습니다.
작년 한해 동안 소갈비 얼마나 드셨나요?
한대당 0.5g-1g 정도 첨가물이 들어 있습니다.
전 넉넉잡아 소갈비 10대정도 먹었습니다.
하지만 소시지,햄,훈제오리,즉석가공식품
셀수 없이 많이 먹었습니다.
첨가물을 사용 하는것에 대해 합리화 시키는게 아닙니다
불편러 분들...몸을 생각하신다면
그 어떤, 편의점에 있는 식품/음식 및
식품 첨가물이 들어 있는 음식/ 식품은 먹지 마시고,
소갈비도 이번 기회에 제발 드시지 마시길 바랍니다!!!
@@마스터켄-h6j ㅇㅇ 우리나라 fta때부터 gmo 옥수수 대두 수입하는거 다 대기업 기름으로 바뀜
우리나라 법이 그 기름을 팔면 gmo 표시해야 하지만 기름을 과자나 라면 튀길때 쓰는건 표시안해도 되서 대기업이 다 소비함
앞뒤 틀린 무뇌 댓글러들 걍 개라고 생각하세요
꼬공님 맞습니다. 진짜 댓글보면 등신들 많죠 우리나라에서 제일 비싼 소고기집인 ㅂ갈비도 채끝살에다가 식용본드로 12센치 등갈비 붙여서 파는데
별거아닌걸로 트집잡는놈들 보면 열받아요 돼지갈비도 우대갈비 먹으면 질겨서 못먹을놈들이 별것도 아닌것가지고 시비 잘겁니다.무시하세요
어짜피 꼬공님처럼 있는 노하우 다 주시는 착한분들에 비하면 아주 버러지인놈들이니 신경쓰지마십시오
갈비에 갈비가 붙으면 먹죠 아주맛나게 근데 갈비에 다른살 붙이고 가게주인에게 물어보니 다이렇게 한다 이러더군요 깔끔하게 소비자고발 신고하고 안갔습니다
보다가 신기한게 칼집설설 넣는다구 하시는데 보기에는 굉장히 깊어보임
우와.. 장사 잘되나 보네요
근데 난 이게 사실 원가와 기술 인공조미료의 절묘한 조화라고봄.
지금상태에서는 소비자는 적절한 만족을 할수있으며.
기술자는 적절한 기술을 사용하며.
판매자는 적절한 구매자를 구한다...
그사이에 인공조미료가 중재자역할을 할뿐.
죄송합니다 역활→역할
@@kal1879 수정했어요 감사합니당
폰이여서 치다가 들어간줄 몰랐네요 ㅋㅋ
칼을 일자로 만들어야 칼집이 잘 나오는데.🔜
그냥 소기름 자체가 제일 나쁨.....나쁘다고 따지면ㅋㅋㅋㅋ양도 제일 많이 들어있는데
죽어도 먹고 죽지 굶어죽으랴...
juseok yang 무식한소리;; 포화지방이나 불포화지방이나 소화되면 지방산 글리세롤로 분리되는데요? 뭘 근거로 나쁘다는건지 모르겠네요
@@잌튜브 아.....다음 난독증이신 분?ㅋ
@@잌튜브 앜 ㅋㅋㅋㅋ 무슨 ㅋㅋㅋ 몸에 나쁘다고 하는게 아니라 맛있으니까 나쁘다 하는거잖아요 ㅋㅋㅋ 글을 읽을땐 ... 먼말인지 알죠?ㅋ
@@잌튜브 그게 흡수될땐 다시 합쳐집니다 ㅎㅎ
@@marinadecat 난독이 아니라 오독
이렇게 붙이는 거였군요. 갈비살이 아닌것을 뼈에 붙이는 사람들이 문제입니다. 그렇게 하고 갈비가격을 받는 가게도 있고요.
뭐든 이렇게 투명하게 하고 선택은 소비자가 하게끔 하면 될거같습니다.
That saw is dangerous!!!
고기를 붙인다는 이야기는 들어보기만했는데 실제로 이렇게 보는건 처음이네요! 영상 감사합니다
갈비 저렇게 잘라놔도 먹기 참 좋을것같은데 누군가의 아이디어로 이렇게 가공되는거였네요.
난 저렇게 굳이 안붙여도 맛있게 먹을자신 있는데...
뼈 솔직히 왜붙이는지 모르겠음
@@문수민-q8u무게. 정육은 무게로 파는대 뼈를 붙이면 원가가 하락함. 판매가를 유지할 수 있는 상황이라면.. 뼈 붙이는게 마진 상승
시즌이라 쬐금 바빠서, 댓글을 다 못달아 드렸습니다.ㅜㅜ
한가할때 천천히 댓글 달겠습니다!!!
ㅋㅋㅋㅋ 일일이 댓글달아주면 피곤해서 인터넷못합니다
안되겠다 싶은건 하지마세요ㅋ 고기 손질하는것도 바쁜데 댓글 다 달다간 머리,손가락 아픕니다ㅋㅋ
정말 궁금했는데 감사합니다
갈비 두께는 몇mm로 포 뜨나요?
포뜰때. 어느정도 두께로 떠야되는지 감이 않오네요.
원살대하고 덧붙인거 하고 마블링차이가 꽤나 나네요. 가격은 똑같나요?
이거보니 배고프군 ..
다른 시즈닝을 찾아보시는게...
패각칼슘(일본 가리비껍질)
들었는데요??? 카더라 하지마시고...
www.mbceg.co.kr/post/60326
작년 9월 강원뉴스 입니다. 불안해서, 2중으로 방사능 검사하고 있다고 합니다.
뉴스 보시면 아시겠지만, 11월에 결과가 나왔다고 하는데
결과는 못찾았습니다.
11월에 만약 방사능이 나왔다면, 어민들 가만 있었겠습니까?
그리고 영상에 해당업체가 나와 있으니, 본인이 전화로 정확히 확인후 댓글 달아 주시면 감사하겠습니다!
꼬공님 혹시 엠비시즈닝으로
고기붙인거 양념발라서 버물리면 시즈닝떨어지나요?
안떨어집니다
@@한판두판세판 8개월만에 답변감사합니다 ㅜㅡㅜ
패각칼슘 일본산 음 그것만 제외하고는 괜찮은듯 합니다
요새 갈비가 갈비맛양념 목살을 팔죠 조용히 사장님 부르니 요새는 다그렇게 판다고 말씀 하시던대 저는 잘못된거라 생각되는데 어찌 생각하시나요?
이 정도 갈비면 최고급에 속하겠네요. 그리고 갈비 먹다가 나중에는 이상한 부위가 나온다고 생각 했던게 갈비 본살 붙이는 것 때문이군요. 만드시는 분은 고생 엄청 하시네요.
서서 저많은 물량 작업하시려면 정말 고되시겠네요..
어여 소맥한잔 말아드시고 푹쉬세요^^
지나가다 우연히 봤는데 말 참 예쁘고 기분좋게 하시네요. 저도 덩달아 기분 좋아졌어요 😊 가던길 가겠습니다
저 칼을봐라 일반인이 훈수둘그런사람이 아니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맞습니다 ㅋㅋㅋㅋ
그니까 저게 문제가 됐던것도 몸에 안 좋아서가 아니라 갈비 만들면서 다른 부위 붙혀서 속였던게 문제였던 걸로 기억하는데 이 사장님은 양심적으로 하시는데 불편해하는 거 이상한거 같아요
예쁜것도 좋지만 전 옛날 방식의 본드 안쓰고 둘둘 말아 주는걸 선호합니다. 어차피 자를꺼... 어차피 굽다보면 떨어져 나가는데..라는 생각입니다^^;
세상 사람들 님 같이 생각하면, 전쟁일어날 일이 없죠...
사람마다 생각들이 다 다르답니다.
가루만써두되나요? 아니면 물에풀어서해야하나요?
갈비뜨는거배우고싶내요 어떻게해야대나요?
뼈랑 살이랑 분리해서 작업햇는데 포개서 꾹 누른다고 안떨어지나요? 양념에 절여놓고 고기꾸울때 피면 다 떨어지던데 왜그런거죠
본살로작업하신갈비는 한우인가요?
옛날에 돼지갈비 알바했었는데 갈비대를 총알 탄창처럼 수입해오고 호주산 돼지 목살을 땡땡얼은걸 선풍기로 녹이고 잘라서 식용본드로 갈비대에 붙인다음에 얼리고 녹이면 감쪽같이 붙더라구요 물론 저는 그때 알바라서 냉동창고 넣고빼고 목살선풍기에 녹이는 그런것만 했는데 신기했던 기억이 있네요
안녕하세요!
영상 잘보았습니다.
혹시 갈비작업을 실제로 배울수 없나요?
현제 갈비짝 작업을하고있습니다.
가게도 하고있고요!
양념 갈비를 해보고싶은데 작업을 실제로 배워보고싶네요! 혹시 안될까요?
갈비를 양쪽으로 뜨는 방법도 있던데 영상으로 올려주실수 있나요?
아마 청기와타운 갈비 말씀하시는거 같은데 그건 더 쉽습니다 갈비대를 절반으로 컷팅해서 앞에 근막 제거하고 살밥부분 반으로 나눠서 양쪽으로 잘라서 포뜨는 겁니다 그건 시즈닝없이 작업 가능합니다
제 글 보고 영상 올려 주셔서 감사합니다. 같이 하는 형님 밑에서 고기 배웠는데 그 형님도 좀더 개선하면서 시간 단축 했거든여~ 갈비집 하루에 한박스씩 했거든여~ 탕과장 하면서 전 포뜨는거 본드빼고 나머지 작업은 제가 했었어여
제가 감사하죠^^
좋은정보 서로 교환 부탁 드려요ㅎㅎ
맛있겠당
붙이는이유는 두가지
첫째 모양
작성자가말했다시피 갈비모양을이쁘게 내기위함
두번째 오해의소지 제거
갈빗대에서 떨어져나간고기를 다른살이라고생각하지 붙어있는상태를 다른고기 이어붙엿다고생각하기힘듬
물론악용하면 문제가있지만 두가지방식다 다른고기를 사용해서 넣을수있음
때서 먹는게 나을거같단분들 고기 떨어져있는데 그게 꼭 갈비살인지 구분가능하신가?
알던 내용이었지만 이렇게 자세히 작업하는건 처음 보내요
잘 봤습니다. 저도 요식업 하는데 고기손질 하는것만 봐도 실력이 있으시네요
동영상 잘봤습니다 소매인가요? 주문 납품인가요? 정육식당 준비중인대 정보좀 알려주세요 ㅎ
스위스에서 우리 갈비집 준비중인데 여기 식품법상 시즈닝은 불가하겠네요
붙인 살이 본갈비살이긴 한데 마블링이 본래 갈비에 비해서 너무 적은 제품이네요
오~ 신기합니다
질문이요.시즈닝은 그냥사용하는건가요?아님 물에타서 사용하는건가요?
갈비살수있나여?
소비자의 입장으로 불갈비용은 거의 선물용인데 주는사람이나 만드는 사람이 알아도 받는 사람이 느낄때 붙인갈비라는 생각이 들때는 의심이 정성을 까는 기분을 느끼지요 돼지갈비 살을 전지로 붙이는 경우처럼 같은 갈비를 붙여도 소비자는 살이 떨어져있다 해서 선물받는사람이 의심합니다.전문가가아니니까요
맛나것다
영상 잘 봤습니다.
궁금한게 있어서 댓글 달아 봅니다.
뼈가 있는 갈비랑
뼈가 없는 갈빗살이랑
소비자 입장에서는 같은 갈비라면 추가적인 공정이 없는 갈빗살이 더 싸게 먹는거 아닌가요?
뼈를 붙이는 작업은 단순히 손님상에서 보기 좋으라고 하는 건가요?
갈비의 기원이 어떻게 되는지 잘 모르겠지만, 꽤 오래전
부터 내려 와서, 갈비를 즐겨 찾고 먹는게 아닐까... 개인적으로 생각 입니다.
수요가 없으면, 굳이 이렇게 만들지도 않겠죠
.
제 개인적 생각에 이제품도 현장에서
만들 사람이 없어서, 향후10-20년 안에 없어질걸로
예상이 됩니다.
꼬공님 합리적인 방법이지요. 로스를 줄여서 순이익을 늘리고, 다른 업체보다 가격경쟁력을 갖추는거 꼬공님의 실력이고 노하우 맞습니다. 하지만, 식품첨가물도 많이 섭취하면서 갈비살에 들어가는 첨가물 소량가지고 트집잡지마라는식의 댓글을 쓰시면 안됩니다. 소비자는 모르고 구매하는거잖아요. 일반 정육에 저렇게 들어간다는거 안다면 구매할까요? 첨가되지 않은것과 첨가된것 둘중에 하나 골라서 사라하면 소비자는 어떤걸 구매할까요? 관점에 따라다르지만, 소비자의 입장에서는 100% 불편할 수 밖에 없습니다. 당당하게 말씀하시면 안되는거에요. 제가 이마트(축산part)에서 일할 땐 자투리 고기 전부 국거리로 뺐습니다. 그게 맞는거구요. 개인사업자가 되어봐라 그렇게 할 수 있나라고 반론하실 수 있죠. 맞습니다. 저도 꼬공님 입장이 되면 저렇게 작업해서 판매할 수 있죠. 근데 적어도 그렇게 당당하게 말할 순 없을 것 같습니다.
와나 이렇게 손이많이가는지 첨알았네요 ...
논산 군부대 앞에서 먹은 갈비는 갈비에 엉뚱한 살이 붙어있더라구요.
이렇게 갈비에 갈빗살이 붙으면 보기 좋네요잉
레알 거기음식점들은 다 짬빱만도못함 ㅋㅋ
이런 고기는 어떻게하면 구매할수 있나요? 업소할때 쓰려는대
유튜브 잘보고 있고요 그리고 구독하고있어요 그리고 캐나다에서 이민준비중입니다.소갈비를 불갈비를 뜰수있지만 능숙한 솜씨로 잘 못해요. 혹시 개인적으로 설명들을수있나요. 제가 일생일대에 기회라서 정말 듣고싶어요. 솔직히 돼지갈비는 많이 했지만 소갈비는 많이 못해봤어요.부탁드립니다.
와 저거 내가 알고있는 비법인데 ㅋㅋㅋ 이제는 꼬공님때문에 다알겠네요 좋아해야되나? 울어야 되나? ㅋㅋㅋ
비법x방법o
꼬공님이 알리기전에는 비법
지금은 방법
비법 : 공개하지않고 비밀리에 하는 방법
꼬공님.7cm포갈비 300대 작업하면
대략 몆박스 될까요?
시간은 얼마나 소요 될까요?
칼질은 20년 했는더 전문적으로
포갈비는 안해봐서 감이 안오네요
7센치면 한박스에 90대
나오겠네요
아이비피 일반갈비5피짜리로여 한박스에 3시간잡으시면될꺼같아요 덧살붙이고 칼집 까지 하면 4시간30분 정도
저는 생각합니다
ruclips.net/video/VSLilH9if5I/видео.html
불편러 여러분 이영상 한번 보고 오세요~
원래 이런 방식으로 작업 하였습니다. (생갈비 나오는 영상 있음)
어떤분이 효율적인 작업방법 공유해 주셔서, 위 영상처럼 작업한거구요~
1덩어리 10cm기준 6대 나옵니다.
그중 3대는 생갈비
나머지 3대는 양념갈비
생갈비는 일반소비자 가격 4-5만원하고요
양념갈비는 3-4만원 합니다. (양념갈비는 생갈비에 비해 덧살작업+양념숙성+손님상에 나가서, 불판3-4더소요됩니다.)
생갈비는 포만뜨면, 양념갈비에 비해 1만원정도 더 비쌉니다. "육질"에 차이때문에요~~~
해명 영상을 만들까 생각했는데, 또 물고 늘어지는 불편러 때문에
영상을 안 만들었습니다.
여러분들이 만약 생갈비를 주문했는데, 육질이 안좋거나,
덧살이 덕지덕지 붙어 있다면, 해당 업주에게 항의를 하시거나
신고를 하시면 되고, 양념갈비는 덧살 작업/
더 많은 작업을 하는데도 불구하고, 육질 차이 때문에 가격이 더 저렴합니다.
영상 자세히 보세요, 생갈비용은 고기가 많이 남아요,
그 남는 부분을 살코기가 없는 부분(6번)으로 넘겨 주는거구요~
최대한 한덩어리 6대를 살릴려고 하는거고요, 그래도 부족한 부분은 본살을 조금 사용해서
부가가치를 높이는게 잘못 된건가요?
그 부분때문에 생갈비 가격보다 더 저렴하게 판매 한다고 위에 명시 하였잖잔습니까!
모든 사람이 님처럼 생각하는것 같지만, 사람마다 생각이 다 다릅니다.
30-40년 전에 생각해 보세요~
보통 일반인들이 먹을수 없을 정도로 가격이 비쌌습니다. 일부 호텔에서만 먹을수 있었죠
근데, 소득이 올라가고, 먹방에서 소개/ 이런 갈비를 구입하고, 드실수 있는 사람들이 늘어나면서,
필요한 수요에 의해, 좀더 저렴하고 대량생산/ 기술(?)이 발전한 겁니다.
또 한가지 예를 들면, 현재 매장에서 돼지왕구이 5대에 1만원 팔고 있습니다. (뼈는 안붙이고 살고기만요)
원래 돼지뼈를 붙여서, 4대 만원에 팔다가, 뼈없이 5대에 만원에 팔고 있습니다.
대부분의 사람이라면, 못먹는 뼈 대신, 살코기만 5대에 만원에 먹게다 라고 생각 할지 모르지만,
10분중에 1-2분은 뼈가 없다고 안드신다고 합니다.
제가 설명을 뼈부분은 못먹는 부분이고, 시즈닝 작업해서 인위적으로 붙인거다
소비자 입장에서 살코기 5조각이 더 유리하다고 설명해도 1-2명은 구입을 안합니다.
사람마다 생각이 다 다릅니다.
생산자의 수익에 아니라, 소비자의 수요가 있기 때문에
이렇게 만들고 있습니다. 만약 뼈를 제외 하고 살코기 부분만 판매한다면 9-10만원 정도 하겠죠~
그리고 소비자의 선택 아닙니까?
여러분들이 이런제품을 선호를 안하고 안먹으면, 이런 제품이 자연스레 살아지겠죠...
더이상 댓글을 안달도록 하겠습니다.
불편을 드렸다면 죄송합니다.
먹이감 주지 마세요~ 병이다 병...
@@김형완-m1c 사회생활가능하세요?? 상관없는예든거 하나없는데 자꾸말꼬리잡고늘어지네 어디고깃집알바 한달이나해보고 얘기하세요 '소비자'란'손님'이란 어떤사람들이있는지 눈으로한번봐요
요식업계종사자로서 답답해서 댓글씁니다 어떻게 세상을 자기틀에만 맞춰서생각합니까? 영상의작업으로 내가 수고들여서 20프로 절감할수있으면 누구나 하지 20프로갖다버릴사람 몇이나될까요 입장이란걸 바꿔놓고생각하면 왜저러나 이해는하실수있을까요 주방에 이유없는 작업은 없습니다 옛날에없던 식용본드라는것도 사회가 과학이발달하면서 생겨난건데 말같지도않은걸로 몰아붙이시네
댓글 안지웠 습니다. 책임회피 한적도 없습니다.
농약을(안전한) 사용한 농산물을 믿고 먹는 사람도 있을것고
농약이 좀 찜찜하다 생각하는 사람은, 유기농 농산물을 먹으면 된다라는 뜻으로 말씀 드린겁니다.
그리고 모든 사람들이 유기농만 먹으면, 자연적으로 농약을한 농산물을 생산 안하겠죠~~
남는 로스된 살은 파나요? 아니면 물어봐서 공짜로주나요?
식품 첨가물가지고 뭐라하는 사람들은 탕수육 걸쭉하게 하는 전분을 화학기호 명칭으로 적어놓으면 몸에 안 좋은 식품첨가물이다 할 사람들이네. 예전 스펀지에서 아무렇지 않게 먹던 물질을 화학명칭으로 어렵게 소개하면서 나쁘다는식으로 했던게 기억나네
msg도 사탕수수 추출물인것을 인공화학물인양 하다가 요즘은 몸에 아무 이상없다고 나오는판에 대단들하시네
Msg는 대두랑 다시마 아니었나요??
@@CHMin-jm2qn 먼 개소리임?
나는 안붙이고 그냥 예전처럼 말아서주는게더좋던데 보기에좋은게 먹기도좋다니까 그런거겠지만
탐크루즈여행 나는 왜 짜투리살 주냐고 컴플레인 들어옴 세상에 진상이 얼마나 많은데
전통 갈비 방식으로 한번 해보셔요. 작업시간도 늘고 수율도 적어지지만 (일부상승의 경우도 있음)
수요층만 제대로 찾는다면 손해는 없으실듯 합니다. 더 비싸거든요...훨씬
로스는 버리는건가요? 아님 따로 어디에 쓰나요?
돼지 잡고기 처럼 팔거나 드시지 않을까요? 그냥 버릴려나
육수 낼때 쓰이지 않을까요 냉면 갈비탕 등등...
모양이 안나오는 파지는 설렁탕 등에 들어간다고 영상에 나오던데. 저는 도축은 아니고 조리계지만 정형하다가 나오는 고기는 최대한 비계 때어내서 다른 부가요리에 씁니다. 도축업도 마찬가지로 모아서 불고기감이나 뭐 다른 용도로 팔지 않을까요?
와우우 잘 보고 갑니다 ㅎㅎㅎ
됐고.. 생고기만 봐도 맛있겠다.. 갈비 싫어하는데 땡긴다..
예슬 싫어하는 부위가 있다니..제정신이 아니군
소갈비 대당 얼마인가요?
이게 첨가물에 문제 본드가 문제가 아니라
갈비같이 속여서 문제인걸로아는데
정육점하면 매일고기먹나요??
짜투리고기많이남는거같은데 궁금합니다
나는 작업과정이 뭔말인진 모르겠고 맛있어 보인다
2:14 손 조심하세요.
보기만해도 무섭네요.
갈비 너무 이쁘게 나왔네요 잘보고갑니다
오 갈비가 저레 만들어지는구나 신기허네
꼬기공장
작업된 갈비를 받고싶은데요 연락처를 좀알고 싶습니다.
칼 디따 신기방기허네
뭐이리 공격적인가요..
나같아도 같은돈으로 6번대 갈비는 안먹고 싶을거 같은데..내가 그걸 구분해서 주문할수도 없는거고..
얼핏 봐도 고기질이 차이가 나보이는데 근처에서 뜯은살이니까 같은거다라는건 뭔소리예요
같은 단가라면 문제겠고 차이나는 단가로 팔리고 있다면 별문제 아니겠죠..
다만 소비하는 측에서 저걸 명시하는 업체를 만난적은 없던것 같은데...있나요?
우린 갈비살 붙인거니 다르게 가격 받습니다하는 업장은 아직 본적이 없어서...있으면 댓글좀 달아주세요
고기를 기계로 자를때 저런 목장갑 굉장히 위험한건데.... 톱날에 장갑 실밥 하나라도 걸리면순간적으로 손까지 끌려가기때문에 큰사고로 이어집니다. 저런 장갑은 손을 보호해주는게 아니라 더 위험할뿐입니다. 주변에서 실제로 이러한 사고가 나서 주제넘게 댓글 남기고 갑니다.
안그럼 고기를 놓치게됩니다 ㅜㅜ 3년차 접어드는데 라텍스끼고 미는게 더 위험해요 ㅜ
본살이랑 덧살이랑 누가봐도 고기 질 차이가 너무나는데요....
덧살로 사용한것도 같은 부위인건데 아마 썰면그서 결차이 때문인거 같아요 돼지갈비보단 훨 좋은듯 대부분 돼지 목살쓰고 돼지 갈비대에 목살같은 잡육붙이고 칼집으로 잘 모르게끔 하는데 돼지목살은 항생제주사같은걸로 고름차있는데 짜거나 제거해서 이름모를 카레용 잡채용으로 썰어서 팔아요 여긴 훨씬 양심적
@@안태수-p7i 돼지갈비랑 소갈비랑은 다른 고기구요 목살에 고름차있는 고기는 극히 드문경우입니다 그리고 잘 알지도 못하면서 잘못된지식을 그렇게 말하지마세요
이상한소리를하시네요
@@안태수-p7i 항생제 주사는 옛날 어느티비프로에서 나온걸 보신거같은데 정신차리세요 요즘 그런고기쓰는 가게 드뭅니다
@@최상용-j8q 잉..심지어 무항생재라고 판매하는 고기도 소량의 항생제는 투약해요ㅎ
@@Hister45 항생제가 들어가는건 알지만 위에 댓글만큼 그런정도는 아니죠
이야... 예술이네요. 보기도 좋은게 먹기도 좋은거죠.
아오 침고이네
큭~고기 땟깔 좀 봐
누가 올 추석에 통갈비 30키로 투척해 주면 좋겠다
실력도 좋으시지만 고기가 엄청 맛있어 보이네요. 번창하세요
뼈 2대를 죽이고 뼈1대 본대살을 살리기위한 방법이죠.
일본산 패각...다른제품들도 다 일본산 쓰나요?
본드 재료가 일본산 가리비가루가 들어가있군요..
고기먹고 영상을보지만 또고기가 먹고싶어지네
같은 덩이에서 나온 고기들을 뼈에서 발라내어 골고루 분배해서 붙이면 아무문제없는데, 엉뚱한 고기를 갖다붙이는 비양심적인 사람들때문에 뼈에 인공적으로 붙이는 고기에 편견이 생기는거같네요. 이분처럼 하시면 아무문제 없습니다. 테트리스할때 깔끔하게 분배하는거라 생각하면 됩니다.
와 고기상태 개쩐다 ㅇㅇ 1인분에 몇만원 하겠지?
오늘 저녁은 무조건 고기다..
아니 애초에 갈비를 그냥 큼지막하게 처음부터 떠서 길게 손질하먼안댐? 그럼 너무 비싸지나
그그으 저렇게 손질하면 첨가물이 들어가서 값이 싸지는 건가요?
요식업 25년인데 소.돼지 갈비집 가지 않음. 저런 접착제. 사용하는 식당은 사라졌으면 합니다. 잠도 못 자고 벼 등분해서 버릴꺼 버리고 미추리 탕.국에 넣는 자영업자들 많은데 중국인들이 장사를 하는거 같아 보이네요.
부모님.자식들.지인들 '내가 이렇게 작업 했으니까 먹어봐' 하시고 3달 먹여보세요.
20년전인가 대치동 고기집에서 근무할때 합법 접착제 샘플 얻어서
실험했는데 접착시간 길어지면 전문가도 알지 못 했다는거 알고 있음. 오너가 양심적으로 이건 아니다 라고 해서 쓰레기통에 폐기했음.
순간적인 작업실수로 손모가지.. 날라갈듯... 무서웡
고생하십니다
헉 접착제에 일본산 가리비가 사용되는군요 ㅠ 방사능위험이 높은 재료라 거부감이 드는군요...
www.mbceg.co.kr/post/60326
작년 9월 강원뉴스 입니다. 불안해서, 2중으로 방사능 검사하고 있다고 합니다.
뉴스 보시면 아시겠지만, 11월에 결과가 나왔다고 하는데
결과는 못찾았습니다.
11월에 만약 방사능이 나왔다면, 어민들 가만 있었겠습니까?
그리고 영상에 해당업체가 나와 있으니, 본인이 전화로 정확히 확인후 댓글 달아 주시면 감사하겠습니다!
@@tm5573 고작 저 뉴스기사 하나로 일본산 가리비가 안전하다고 믿는 어리석은 사람은 없겠죠. 저 뉴스보다 더 확실한 사실은 지금 일본의 방사능오염은 돌이킬수 없을 정도로 심각하다는것과. wto 에서 패소 하였으며, 수많은 나라들이 후쿠시마산 수산물 수입을 금하고 있습니다. 그리고 수입품목에 대해서 한국이 방사능 검사를 얼마나 허접하고 엉터리로 하는지 알아보시면 허탈하실겁니다. 방사능에 실태에 대해 정확히 확인하시고 댓글 달아주시면 감사하겠습니다.
요약,
1)일본 방사능은 헬 수준
2)일본 양식 가리비는 근해바다에서 함 (방사능 위험)
3)후쿠시마산 식재료는 일본 전국으로 유통되고 있음 (후쿠시마 채쥐후 홋카이도에서 가공되면 원산 지역은 훗카이도가 됨)
4)한국 방사능 검사는 거의 있으나마나 형식적
- 다음은 민간 단체 발표 자료 입니다-
>
국내산·수입산 식품 방사능 검사 결과, 6.6%에서 세슘 검출
시민방사능감시센터 발족 1주년, ‘국내 유통 식품 방사능 분석결과’ 발표
시민방사능감시센터는 총 334개를 검사해 이 중 22개 시료에서 킬로그램당 1베크렐(Bq) 내외의 세슘이 검출돼 6.6%의 검출률을 나타냈다고 밝혔다.>로 2.88베크렐의 세슘이 검출됐다
.
건강은 우리 스스로 지키는 겁니다. 정부가 지켜주지 않습니다
손이 정말 많이 가네요. 그리고 초반에 컷팅 기계 너무 위험해 보이는데 대단하십니다. 감사히 잘 봤습니다.