상위 0.98% 초고급육만 파는 식당에 장인분들의 노하우를 배웠습니다.
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- Опубликовано: 25 окт 2021
- ✔️본 영상은 협찬&광고 해당사항이 없습니다.
✔️ "벽제갈비&봉피양" 위치 정보
벽제갈비 - naver.me/GjWPnKdQ
봉피양 - naver.me/5Gy547ax
지번 : 서울 송파구 양재대로71길 1-4
#정육왕 #벽제갈비 #봉피양
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✔️인스타그램 - / meat.creator
✔️메일 - zzanggem@naver.com
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✔️MY Music - www.epidemicsound.com/referra...
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Хобби
고생 많으셨습니다.
저희 속살을 다 드러내는 것이 다소 걱정되었는데 잘 표현해 주셔서 감사합니다.
비싸다고 혼날지언정 앞으로도 좋은 재료와 장인정신을 잃지 않도록 노력하겠습니다.
감사합니다.
굿 비싼이유가 있넹..
짱..
부모님 모시고 한번 가는게 소원입니다...쩝 ㅠ
언젠간 꼭 한번 가고싶은식당... 군침이 싹 도네요 츄릅
고급 인력 에 고급 품종 한우 절때 안비싸요!!
비싼집의 이유를 알게되네요... 저런정성은 일반소비자가 알수가없으니 좋은 컨텐츠같아요
정성은 인정 합니다.
근대 대량인데 너무 비샤네요
@@user-kd9cs3ns7z 저게 맞는가격이지 ㅋㅋ
@@user-kd9cs3ns7z 대량이요??? 사람이 일일이 작업하는데....대량이라고 보긴어렵죠
비싸이유가 없습니다 소값은 그소가 등급이냐 보고 사은건데 가격은머 거기서 거기고요 등급잘나왔다고 눈땡이때랴서 파는거에요
@@KkkkKkkk-sk3pi 소 비육 시키는데 드는 시간이랑 사료값이 얼만지나 알고 지껄이는거임?
점장님의 마지막멘트가 너무 좋네요
우와 원육부터 작업 하나하나까지 정말 대단하네요
정육왕님 부러워요~!!!
저런 과정을 바로 옆에서 보면서 배우기가 정말 어려운데 말이죠.
형님 영상 너무 잘보고있습니다! 앞으로도 좋은 영상 많이 올려주세요~
봉피양이 있는 그룹이었군요
저런 초고급 고기만 쓰고 있었다니 몰랐네요
꼭한번 들려보고싶은 식당이네요 좋은영상 감사합니다 정육왕님!!
저도 예전에 냉면 배웠는데
생각나네요
손반죽에 육수 직접 뽑고 거기도 유명한 집이라
당시 국무총리도 왔고 그랬어요
추억이 새록새록 ㅎㅎㅎ
영상 고맙습니다~🥰
영상 잘 봤습니다 ^^
모든게 다 수준급이라 가격이 ㅎㄷㄷ한데 정말 그 뒤에서 들어가는 정성이 어마어마하네요. 그래서 그렇게 맛있었구나…
정육왕님 방송 넘 좋습니다 캬
저의 롤모델이자 존경스런 벽제 그룹 찍어주셔서 감사합니다~
장난 아니구만 ㅎ
좋은 정보 감사합니다 ㅋㅋㅋ
아무래도 지방많은 고기는 지방을 태우는게 감칠맛의 핵심이라 그런지 구이용으로 지방이 닿는 면적을 높여주는게 훨씬 맛있는 것 같네요 ㅎㅎ
와우~ 여기는 인정!!!
외식업체들이 진짜 본받아야 할 곳!
오늘도 잘보고갑니다
멋있다... 인자~하게들 웃으시면서 일하는데 장인들이 최고의 재료로 업장 최고의 퀄리티를 내는 과정을 직접 보니까 신기하네요.
본점이라 다른 곳은 모르겠지만 위생적인 면에서 우선 좋네요.ㅠㅜㅠ 요즘 유명한브랜드라고해서 위생적이지 않단걸알아서 ㅠㅜ 일단 점장님부터가 직접 현장에 뛰시는 분이란 점도 좋네요..
와... 진짜 대박이군요ㅋㅋㅋㅋㅋ
와 점장님 품위가 막 느껴진다 아우라가 ㄷㄷ
칼집장인분도 내공이 보여
멋있다~~!!배우고싶네요^^
와
정육왕님이 떨릴만큼 다들 내공이 장난아니시다..ㅋㅋ
와~~진짜 배우고싶네^^♡♡
정육왕님! 이런 고급 컨텐츠 너무 감사드립니다! 혹시 워커힐 호텔의 명월관은 방문하실 예정은 없으신가요? 명월관 장향갈비가 제 기준에 한국 최고 갈비라고 생각이 됩니다!
벽제갈비 봉피양 비싸지만 맛있어서 정말 좋아하는데요 항상 갈때마다 실패가 없던 이유가 있네요 ^^
쩐댜...
와....진짜 최고네요. 여긴 정말 안심하고 맛있게 먹을 수 있을 듯
11:35 고기 진짜 좋네 ㅋㅋㅋ 12:02 ㄷㄷ
규모 장난아니네요 위생도 최고구요
영상잘보고 갑니다...
정육왁은 맛집뿐만아니라, 사회생활도 배울수 있을듯ㅋㅋ 정육왕님 예의바르고 일도 잘하시고. 많이 배워갑니다~~
12:00 여자는 꽃 선물하면 좋아한다고 하는데
난 저 모습이 꽃 같다고 느끼니 남자는 소갈비
선물하면 좋아하는건 국룰이다
지렷읍니다
잘먹었습니다
와우 .. 이건 그냥 먹어도 맛있겠다
생갈비 빛깔이 ...👍
아... 벽제갈비 처음엔 보면서 너무 비싼데... 이렇게 생각했는데 비쌀만하군요... 투쁠 NO.9에다가 일일이 수작업이라니...
한마디로 명품..
I Do It for the Music - spring gang 노래 좋아요~
캬~혈관 막히는 기막힌맛 👍
봉피양 물냉면은 진짜 맛남 ㅎ
레전드네요
가격이 높은데는 높은 이유가 있었네요... 새삼 알아가게됩니다..ㅎㅎㅎ
오 사장님 서글서글 좋으십니다🥰🥰👍👍😁😁
ㅋㅋㅋ 정육왕님 지식 높아서 항상 존경하는데 삼겹 자를때 톱질 ㅋㅋ 웃겼어요 ㅋㅋㅋ
벽제갈비 엄청나네요. 규모에 놀랐습니다
왜 이렇게 고기 발골 하는소리가 너무 좋죠…..?? ㅋㅋㅋㅋㅋ
고기 땡기네요
가보정 본앤브레드만 가면 끝판왕 다 도는거네..
역시 정육왕 인성 최고
루시드 30달라 가즈아~~
와우... 역시 큰 기업의 면모 크게된 이유가 있는듯
....와... 입에서 침이.. 와... 검나 맛잇겟다...
컨텐츠 ㄱㅊ네
유명한 이유가 있네요
와씨 진짜 고기 작살난다.....끝내주게 고기 좋다 ㄷㄷ
영상 잘 보았습니다.
정보 감사합니다.
꾸욱 누르고 갑니다.
좋은인연 되길 바랍니다.
형 강강술래 늘봄점도 한번 가봐요!
저 어릴때 에 는 압구정동 에 있는 벽돌갈비~ 있었어요. 인테리어 가 진짜 빨간벽돌 로만 되어 있었는데, 아직 도 운영 하시는지 모르겠어요 ~추운 겨울 에 투박한 고깃집 추억이 생각납니다 ~ 🤩🤗😮
벽돌집 추억돋지 ㅎ
와우 대박 👍 😍
제가 좋아하는집입니다 🤤
한우 고기집 장사를 하려고 준비중입니다..왕님 괜찮은 납품업체 소개좀 부탁드려요..
와.....
저 사람들이 리얼 정육왕이잖아 ㅋㅋㅋㅋㅋ
맛나겠다~~
1:27 여기 왤케 사람들이 근엄하게 팔짱기고 있죠 ㅋㅋㅋ
갈비에서 나온양지? 참갈비 쪽인건가요?
고기는 넘비싸서 안먹는
패스했고 냉면은
먹어본것중에 세손가락
안에 들지요 봉피양냉면
맛있어요
한우소고기집 운영한 나도 고기값 넘 비싸드라고요
그냥~~~~우와
이런 영상 보기 힘든데
감사합니다.
비싼이유가있구나 작업공간도 깔끔하네요
👍👍👍
와. 때깔보소
신촌역에 유명 소갈비집있다고하는대 거기서두 일해주세요 ㅎㅎ
ㅇㅈ
고기장인의 신기의 손놀림이 느껴진다..
기계보니깐 되게 깔끔하고 잘 관리했다는게 보여지네. 드럽게 비싸긴하지만 그 값은 하는거 같네
벽제 벽제해서 그런갑다 하고 관심 안줬는데
영상보고 먹으러 가야겠다 결심하고
찾아봤더니 가격보고 벽제구나...
한우 투뿔에 정성을 보면 납득이 되지만
혼자 먹어도 75만원 견적 나와서 포기합니다
ㅠㅡㅜ
같이 먹자~
0:35 어... 벽저갈비인데요;
우례옥 실장이 나가서 벽제갈비에 기술 전수한거 고로 냉면은 우래옥~
정성이 대단하네 저정도 인력 투입인데 저 가격이면 오히려 저렴한거같기도
비싼집은 비싼 이유가 있구나....
김갈비 사장님ㅎ
11:30 여기부터 나오는 bgm 너무 좋네요 혹시 제목 아시는분 답글 알려주시면....고맙겠습니다ㅎ
you set my soul on fire
@@user-iu7lf3id1u 감사합니다~
맞선 자리 아니면 평생일반인은 갈수없는곳 ㅋㅋㅋㅋ무서워서 4인 가족이 가서 식사 하니까 80만원 날아갔던곳 ㅋㅋㅋㅋ
머 특별한날은 가볼만하죠 ㅎ
정육왕님~!인친 kkm 입니다~ 준건씨 서울에 상가지하 정육점 계실때 마산에서 왔다고 샌드위치랑 음료도 주시고 좋은 얘기도 많이 듣고 사진도 찍었던ㅎㅎ마산 창동에 백년된 돼지갈비집있습니다ㅎ여기도추천해유
말단직원에서 ceo 되는 과정 하이라이트
와..진짜 마블이 무슨 냉동 시켜놓은거 마냥.. 하얗네 ㄷㄷ
봉피양 진짜 맛있지 ㅜㅜ
마포 봉피양 진짜 자주가는데 항상 둘이서 돼지갈비 2인에 평냉 먹고옴.
근데 저 정도의 마블링이면 지방에 고기가 조금 껴있는 수준 아닌가요...?ㅎㄷㄷ...맛있는데는 다 이유가 있네요
👍🏻👀👍🏻
집앞인데 한번도 가본적은 없는ㅠㅠ
벽제 타워팰리스점 단골입니다.
항상보면서 느끼지만 정육왕 이양반은 요식업계에 한획을 그을사람인듯 15년뒤 봅시다...
회전 고기집 가주세요
우리집 앞이네 ㄷㄷ
방이동 벽제갈비 ㅎ
벽제갈비 한번가고 안가는 이유....
이모님이 구워주시는건 감사한데...빨리구워 버릴라고 2명이서 4개 시켰는데..순식간에 다 구워버림...천천히 저희가 구울께요 해도...불판이 비어있음...죄다 올려서...드럽게 맛없는 퍽퍽 고기 먹다 나왔음....진심 두번다기 가기 싫은집....
처음부터 고기를 한번에 올리셔서....술한잔하면서 천천히 먹고 싶어서...말씀드렸는데도...죄다 올려버려서 나중에는 됬으니까 여기 안오셔도 됩니다. 근데 또화서 고기 죄다 올리고 접시들고 가버림....
전 좋던데ㅋㅋㅋ 그 이모님이 문제인덧요
이모님 제발 꺼지세요를 외치세요 ㅋㅋ
작업복이 더 잘 어울리는 분