소갈비살 늑간살 황제늑간 비교분석 손질영상! finger meat, rib fingers, plate fingers

안녕하세요~
#소갈비살 다들 좋아하시죠~ ? ^^
#갈비살 의 특유한 쪽득함~식감으로
많은 식당과 많은 소비자분들이 찾는 부위인데요~👍
갈비살도 종류가 있다는거~ 아시나요??
먼저 #늑간살 #황제늑간 부터 알아볼께요~
두품목을 갈비살이라고 부르지만
자세히 알고보면 다른부위 라는점~ 보여드릴께요~
설명도중 다소 버벅거림은 이해 부탁드립니다~ 😁 ^^~
#소갈비살 #황제늑간 #양지늑간
#고파남TV​​ #고기파는남자들​​
#정육​​ #발골​​ #정형​​ #손질​​
#고기​​ #정육인​​
​#갈비살​​ #늑간살 #황제늑간 #양지늑간
#미국산​​ #소고기​​
🔻맛있는 소갈비살 여기서도 살수 있다구요 ~😁😁
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[@user-px8yq7ui6e]

사장님 손질 정말 꼼꼼하게 너무잘하시네요 👍 좋아요

[@user-px8yq7ui6e]

양심 적으로 판매하시는 사장님 존경합니다 ♡❤️🧡

[@jejudouncle]

오늘도 하나 배웁니다^^♡

[@SP-ve1im]

늑간살은 식감도 좋아서 다양하게 쓸수있어서 좋음

[@meat.dongdong]

저도 그렇게 생각합니다~

[@cokiri2009]

영상 잘 보고 갑니다.^^ 황제늑간은 처음 알게 되었습니다. 고깃집에 가면 갈비살이라고 나오는 부위이군요~ 처음 알게 되었습니다. 고맙습니다.

[@meat.dongdong]

늦게 답변 달아드리네요~..영상 봐주셔서 감사합니다 ~ 명절 잘 보내세요 ^^

[@user-nz3hf8bg6k]

영상 잘보고갑니다 ^^

[@meat.dongdong]

감사합니다 ~^^~♡

[@user-fk8pv1kj2r]

냉장 보관은 어떻게 하면 길게 보관 가능합니까?

[@MinDongSeok-carpfishing23659]

안녕하세요 반갑습니다, 메리 크리스마스 여요,,,

[@meat.dongdong]

늦게 답변드렸네요 죄송합니다 민동석님 새해복 많이 받으시고 즐거운 명절 되세요 감사합니다 ^^

[@user-fn8dc2gh6g]

이거좋네~~~

[@cokiri2009]

황제늑간살을 먹고 싶어도 집에서는 량이 너무 많겠습니다. ㅠ.ㅠ 온가족이 모이는 명절에나 생각해 봐야 겠습니다.~~

[@meat.dongdong]

대부분 손질 해서 소분하여 팝니다😎 저희는 1인분 300g 씩 온라인서 판매하고 있어요 👍👍

[@user-fh8mm8rm7r]

혹시 codi foods에 대해 여쭤봐도 될까요?

[@siyoungkim9236]

저 적게 든 일반 늑간살은 등급이 어떻게되나요?? 저희동네 롯데마트에서 가끔사먹는데 같은포장지 제품이네요 궁금했어요!

[@meat.dongdong]

CAB등급으로 인증된앵거스소고기 약자라고 합니다 ~! 프라임/초이스 중 상위에 해당하는 등급이라고 하네요 ~! 아마 가장높은등급인 프라임 다음 탑초이스쯤으로 보면 될 것 같습니다💕💕

[@user-ny6pt7si8n]

감사합니다! 덕분에 유용한 정보 얻어갑니다

[@meat.dongdong]

도움 되셨다니 정말 다행입니다💕 댓글 남겨주셔서 감사합니다 ~^^

[@kyosunlee]

마구리살이 더 하급인데
왜 황제칭호를 받는지 모르겠네요 ㅎ

[@user-zz1oz1jg7n]

혹시 갈비살에서 버려지는 지방은 활용 할 방법이 없을까요?

[@meat.dongdong]

갈비살 지방이 많이 나오긴해요
저희는 식당에서 양녕장만드실때나
드리고는 아직 용도가 없어서요 ㅜㅜ
저두 한번 생각해 보겠습니다
댓글 감사합니다 ~^^~

[@kki-yooooo-ot]

소지방은 저는 모앗다가 후라이팬에 구워서 기름뺀다음 따로모아놓고 양배추나 각종 야채볶음할때 한숟가락씩 넣어서 볶으면 야채볶음이 더 맛잇어져서 기름모아둡니다 물론 건강에는 안좋지만 확실히 맛은보장됌 ㅋㅋ

[@JasonHWon]

냉면 육수만들때 넣어서 끓이면 육향이 진한 육수냉면이 나옵니다.
냉면으로 유명한 우x옥에서도 불고기.갈비를 다듬고 남은 기름을
육수만들때 넣습니다. 기름에서 육향이? 라고 생각하지말고 한번
만들어보면 아하~ 하실겁니다. 기름은 식혀서 굳으면 쉽게 제거합니다.

[@user-um5zn8yb7m]

장사할때 둘중 어느부위가 더 좋을까요??

[@meat.dongdong]

가게마다 양념재우는 곳도 있고 숯불도 있고 해서요~ 가격도 다르지만 두께와 모양이 다르니 맞는 고기로 선택하심이 좋겠습니다 ! 영상 봐주셔서 감사합니다

[@user-xl8fj6mc6e]

늑간살 이제품 어디서 구매할수있나요?

[@meat.dongdong]

안녕하세요~해당제품은 네이버 미트톡톡에서 구매가능합니다 :)

[@user-jl4em6bd3h]

황제늑간은 정확히 어느부위인가요?

[@meat.dongdong]

갈비뼈대 사이 갈비살이 아닌 마구리뼈쪽 갈비살을 양지늑간(황제늑간) 이라고 부르고있습니다

[@user-hw1dp7vf9g]

유익하고 값진영상 감사합니다
많은 도움이 되었습니다

[@user-tn3rw4uz3w]

저런 손질칼 이름을 뭘로 치고 사야하나요?

[@meat.dongdong]

뼈칼 뼈새김칼 이라고 합니다 ~~