Шпроты из уклейки [salapinru]
HTML-код
- Опубликовано: 30 мар 2012
- Подписывайтесь на канал salapinru - goo.gl/0RYxP5
Наш интернет-магазин: sonik-shop.ru
Одно из вкуснейших блюд можно приготовить из, казалось бы, сорной рыбы - уклейки. Хотя, придется немного повозиться. Уклейку чистим от чешуи с двух сторон. Если рыба свежая, это делается буквально в два прохода ножом с каждой стороны. Рыбок промываем и укладываем слоями в емкость (кастрюлю, сотейник и т.д.), не забывая присаливать и сдабривать специями по вкусу. После чего заливаем маслом с верхом. Масло подходит любое. Очень вкусно получается с оливковым, но можно использовать смесь - оливковое и подсолнечное.
Плейлист Развлекательное видео - goo.gl/JG2bTt
Плейлист Обучающее рыболовное видео - goo.gl/buXaUe
Плейлист Полнометражное видео - goo.gl/ybsMKG
Теперь медленно (чтобы нижний слой не пригорал) разогреваем на плите до такого состояния, когда масло не кипит, но изредка пробулькивает. И в таком режиме оставляем тушиться примерно на 3 часа. После чего продукт готов к употреблению. Хранить рыбок можно в той же посуде, где они были изготовлены, или в любой другой подходящей таре, главное, не сливать масло, в масле они прекрасно хранятся несколько недель.
Есть модификация этого рецепта, еще более вкусная, но и более затратная по возне и времени. Сначала рыбу чистим, точно так же. Затем усаливаем ее, как будто собрались делать из нее воблу. Промываем, все, как на видео, только не сушим, а используем хорошо просоленную рыбку в качестве исходного материала для шпрот. Получается еще вкуснее, но, соответственно, на день-два дольше по времени и придется немного повозиться.
Приятного аппетита!
salapin.ru/blogs/album3200.html
Все хорошо, но есть несколько "Но".
1. 3 часа для рыбы губительны, настоящие шпроты коптят гарячим способом и ни в коем случае не варят! Их просто после копчения и остывания заливают рафинированым(!) маслом, закатывают и стерилизую. Затем дают настоятся. Даже "Сардины в масле" или подобные виды консервов бланшируются в масле потрошенными, просолеными и подсушеными. Но не более 3-4 минут! Температура масла должна быть не более 60С. При большей температуре масла рыба высушивается! Затем масло сливали, а рыбу укладывали в банки и заливали чистым оливковым, подсолнечным или арахисовым маслом. Смеси использовали редко.
2. Поскольку общеизвестным фактом является то, что соль в жире не растворяется, то рыбу перед подобными приготовлениями заливают рапой, до того как готовить. Это касается как рыбы для шпрот, так и для холодного и гарячего копчения. У кого нет уклейки, есть балтийская килька или черноморская тюлька - отличный вариант, только соль засыпайте не в воду, а в остывший, крепкий, черный чай. А после просолки, подсушите и уже готовьте согласно этого рецепта. И получатся красивые золотистые, вкусные шпротины. Правда оригинальные, советские шпроты еще изготавливали из салаки, тюлек, килек, хамсы, и сельдей беломорской и атлантической. Только тогда рыбу обезглавливали, потрошили, мыли, солили а потом подсушивали! И только затем коптили, поскольку шпроты - это подкопченная рыба! После коптильни укладывали в жестяные банки, заливали рафинированым растительным маслом и закатывали и стерилизовали. Все! Дальше шпроты в течении месяца минимум должны были "дозреть" и приобрести тот самый неповторный вкус и аромат. Хорошие шпроты - как коньяк. Чем дольше настаиваются в подходящих условиях, тем выше качество. То есть - "Высший сорт". А простые, из пересортовой, мелкодефектной рыбы, и недозревшие, сортового различия не имели. Приятного аппетита! )))
вобщето полугорячим копчение по госту делают и паром пропаривают в печи тонельного типа
Если посчитать все накладные расходы при поимке любой рыбы, как то: стоимость времени, амортизация машины, топливо и т.д - то всегда получается, что рыбка, которую мы ловим, практически золотая. Так что лучше этого не делать, для сохранения собственного душевного спокойствия:)
Уклейку не люблю ловить,но для такого рецепта можно и половить)
Спасибо огромное!)
Жена моя точно также озерного гольяна готовит. Вкуснотище. Правда обязательно потрошит. Попробуем теперь плотву так приготовить. Лайк!
Для плотвы (мелкой) лучше консервы, это блюдо идеально выходит именно из уклейки. Консервы тут: ruclips.net/video/NZCmSaRLKY4/видео.html
Году 95-96 на прод одного батальона, жаль забыл фамилию, на полигоне после как на ловили кило по 5-6 мелочи научил такому рецепту:вся мелочь очищается от чешуи, в глубокий казанок на дно укладывается слой луковой шелухи, сверху слой рыбы, слегка присваивается и так до заполнения чугуна или окончания рыбы. Сверху слой луковой шелухи. По бокам 3-4 лавровых листа, заливается от объёма чугунка треть подсолнечного масла и на самый малый огонь на 3-3,5 часа. Шпроты отдыхают.
Потрошить надо!!!!! Как есть с кишками? Именно сейчас делаю шпроты из уклейки, в данный момент. Чистить ее не надо. Голову отрезаешь и выдавливаешь все внутренности и пузырь. Элементарно и выходит абсолютно всё!!!!
Икру ешь, потроха выкидываешь, вот и все. Зато жир из рыбы не выходит.
Надо попробовать, спасибо за рецепт
мне кажется ваш канал из меня сделает со временем фанатика рыболова и питаться я буду только рыбой:-D
eremitical Главное, чтобы я не укусил в полнолуние, а то точно всё :)))
Сегодня готовил по Вашему рецепту, все получилось очень вкусно! Спасибо!
Здравствуйте, Дмитрий и Наталья.
Посмотрев ваше видео и надрав мешок можайской уклейки ;) решил попробовать изготовить шпроты, и сразу в нескольких вариантах. Дабы не утомлять читателя, сразу скажу, что вкуснее (вернее жирнее и нежнее) оказался непотрошёный вариант, а предварительно слегка подкопчёная уклейка на выходе оказалась едва ли не вкуснее оригинальных шпрот! Процесс приготовления значительно ускоряется в скороварке. Я выставлял на 40 минут, но, возможно, достаточно будет и менее- надо пробовать. За это время кости, включая хребет, разварились полностью. Ну и выяснилось, что очищать уклейку от чешуи для этого рецепта, равно как и для жарки, нет никакой необходимости.
а мультиварка сгодится для приготовления шпрот?
слюньки потекли))))ням ням ням )))
Потрошить советую обязательно, иногда встречается солитер (потрошил уклейку пойманную в р.Ока в р-не Серпухова солитер в отношении 1 к 12-15).
Мы на Шерне, на даче иногда для удовольствия дергаем - супер. Кстати, когда идет чистка в ролике, там пару рыбок мелькают, отличающихся от уклейки: спинка фосфорно-зеленая и рот наверх загнут. Это ведь верховка (верхоглядка и тп)? Другой вид.
Здравствуйте! Хочу предложить Вам "новый" рецепт.
Укладываем рыбку в сковороду, солим, перчим - всё как в Вашем рецепте. Но..... !
Пачку томатной пасты (150) гр) разводим в 600-700 гр воды. заливаем рыбу этим "соком", добавляем 100 гр ростительного масла, 4-5 ложек соевого соуса, лавровый лист, накрываем крышкой и ставим на огонь . После закипания убавляем огонь до минимума, лишь бы был процесс кипения. В отдельной сковороде пассируем лук и морковь(соломкой). Ещё понадобится 100 гр перловой крупы, За час до готовности равномерно распределить перловку и морковь с луком по рыбе при необходимости долить воды (перловка заберёт некоторую часть влаги) В процессе готовки нужно следить чтобы рыбы была покрыта соусом, при необходимости долить кипячёной водой. С момента закипания до готовности проходит примерно 4.5 - 5 часов (зависит от величины рыбы).
Таким образом я готовлю некрупную плотву, но потрошу её и удаляю голову.
Этот рецепт не догма и каждый волен экспериментировать.......
Попробуйте! Это очень вкусно!
Обязательно попробуем! И если не возражаете, даже сняли бы видео!
Всегда за! Будет интересно и очень вкусно!
Уважаемый автор, подойдет ли для приготовления шпрот другая мелкая белая рыба (плотва , густера, возможно даже подлещик)? Уклейки у нас в Германии немного, а вот плотвы предостаточно
рыбу обязательно потрошить, иначе будет горьковатой ! хотя чистить от чешуи не обязательно ( при жарке мелкая чешуя плавится). а так - идея хорошая.
лично сам прикапчиваю в кастрюле с опилкой плодовых деревьев 15 минут и делаю консерву в скороварке 70 минут. перед копчением присаливаю, как для жарки, и оставляю на сутки.
Горькой не будет, зато в ней будет вкусная икра.
Нда,-это точно не шпроты, - скорее всего этот рецепт нужно было назвать,- "Рыба тушеная в масле". Но рецепт однозначно, заслуживает внимания и повторения, хотя-бы ради интереса :)))
Спасибо, - будем пробовать...
Все очень интересно, НО шпроты бывают только копченые, а потом уже масло.
тото кутунье А у нашего кота он с рождерия...... ненасытная утробушка, сколько рыбы не давай всё мало:)
А ещё соль в масле не растворяется.
огроменная!
Отличный рецепт! Спасибо!
Жена несколько лет тушила такую кошке . Это жуть какая вонь!!! кишки нужно чистить .
помню в детстве что то наподобие мама делала только в духовке и тара побольше была ) и еще у нас уклейку себелем называли
Уклейка очень вкусная рыба, особенно весенняя.
Рецепт, безусловно, имеет право на жизнь, но это конечно совсем не шпроты.
Шпроты однозначно должны быть подкопченые, поэтому и рыба и масло золотистого цвета, не говоря уж о плотности мяса и подкопченом вкусе.
А подойдет ли чехонь под этот рецепт? Поделитесь рецептами для чехони!
Можете верить и не сомневаться. Я и сам опешил, когда ловил уклейку для живца подъемником. Здоровая и больная почти не отличаются между собою. Потрошите, это займет немного времени. Паразитов находил в кузнечиках ?!! Случайно раздавил брюшко, думал кишки, а они шевелятся, присмотрелся убедился червяки (100%) длинные, тонкие на нитку похожие. Мелкая рыбка подходит к таким раздавленным, но не клюет.
Кстати, много паразитов в обычной селедке. По ГОСТу допускается 5 %. После обработки они гибнут.
Нет, они подойдут только для "хрустиков", рецепт на канале имеется. Ну или для классического засола.
Если только она размером с уклейку :) Чехонь - отличная рыба для засола!
хотел увидеть шпроты из кильки. к сожалению не увидел.
Шпроты вроде коптят?
Очень важный вопрос, при каком уровне нагрева доводить до кипения; если на сильном, то уже через минуту оно закипит. У вас, смотрю, комфорка стоит на "тройке", по этому и до кипения вы доводили 20 минут. И потом, "около трёх часов" - это сколько: 2:40 или 2:55?.. У меня после трёх часов готовки на самом медленном огне получились не шпроты, а хрустящие чипсы, а в скороварке, по рецепту вашего мужа, кости у рыбы нисколько не растворились.
Здравствуйте! У меня почему-то получилась твёрдая и хрустящая?! А ещё,думая что посолив один слой,остальная рыба не просолиться,посолив каждый и пересолил( Почему твёрдая то????
Не ну конечно ЛАЙК!!! и все токи не легче ли купить банку в магазине??? я обычно такую рыбу отдаю своей кошке Багире
А вы сготовьте и попробуйте, вопрос про магазин отпадет сам собой.
Если перед приготовлением подкоптить, будет еще вкуснее
заварку и лавровый лист не нужно.Скажите масло и соль количество
К сожалению никто уже на производстве их не коптит, просто добавляют так называемый «жидкий дым». Так что если есть желание - пожалуйста, добавляйте. Или можете подкоптить рыбу перед приготовлением, как я уже писала.
да блин!!!вы,что на сушку рыбу с кишками солите,что шпроты делаете тоже с кишками...зато блин смесь трех масел!!невероятно круто..ну ребят,что трудно рыбу выпотрошить???или вам принципиально нравится с кишками??
илья киселев Икра плотвы и густеры это такое лакомство, что хотя бы ради нее надо сушить с потрохами.
я в принципе и не ожидал другого ответа!!икра у сушеной рыбы горчит..максимум только половину там сьедите..думаю лучше выпотрошить и зажарить икорку с яйцом..тоже очень вкусно получается..хотя как говорится на вкус и цвет товарищей нет))это ваш выбор..
да верно ..потрошится одним большим пальцем правой руки от головы ...секунда ..зато приятнее ощущать, что с рыбой не ешь водоросли которыми иногда полностью забит пищевой тракт рыбы
илья киселев Ильюшка, те сколько лет?
илья киселев бред!
СКОЛЬКО ВОЗМУЩЕНИЙ ИЗ-ЗА НЕПОЧИЩЕННОЙ РЫБКИ) Я ТОЖЕ ЗА ТО,ЧТОБЫ ЧИСТИТЬ РЫБУ И ОТ ВНУТРЕННОСТЕЙ,И ОТ ЖАБЕР,ВСЁ ТАКИ ТАМ МНОГО ВСЕГО НАМ НЕНУЖНОГО) ЧИСТИТЬ МЕЛКУЮ РЫБКУ ОЧЕНЬ ПРОСТО.И НЕ НУЖЕН НОЖ.ПРОСТО ЗАХВАТЫВАЕШЬ ПАЛЬЦАМИ ЖАБРЫ И ВЫТЯГИВАЕШЬ ИХ ВМЕСТЕ СО ВСЕЙ ТРЕБУХОЙ.А ЦЕННАЯ ИКРА ВНУТРИ ОСТАЁТСЯ) РЫБКА ПРАКТИЧЕСКИ ЦЕЛАЯ,БРЮШКО ЦЕЛОЕ.
Класс?!
Как всё серьёзно :)
чето не уловил в видео. Уклейка что там с кишками? или как?
полностью поддерживаю ,автор не в курсе . Не соблюдение технологии может привести к очень печальным последствиям . Жена несколько лет тушила такую кошке . Это жуть какая вонь!!! кишки нужно чистить . Масла сильно много не рационально ( все равно выливать)Что вышло не ясно .
друзья!!! скажите самая большая уклейка в см 7-8-9?
Гораздо больше, в ладонь не редкость (около 20 см), а некоторые экземпляры бывают вообще здоровенные.
Установленный самый большой размер выловленной уклейки 26 см.
внутренности вытаскивать не нужно совсем ведь будет горчить
Самые вкусные шпроты из ершей или просто вяленые с пивом ! :)
А вы пробовали шпроты или тушенные в масле пескари ??? хочу летом попробовать делать ..
Aododos dsda Пескарей надо тушить в сметане! :)
+Aododos dsda ДА ЕСЛИ ЕЩЕ Врусской печке и в сметане,только чистить от голов и дерьма все же надо...
Насчет "соль в масле растворилась" улыбнуло))) Но все равно вкусно, спасибо!
Я тоже офигел когда у неё соль в масле растворилась , над нобелевскую премию давать
А для чего чешую снимать ? В масле она разваривается на раз . Единственное что , я отрезал головы , и кончики хвостов . (ну и ливер соотв . выкидывал) Да и слои рыбешки перекладывал ломтиками репчатого лука . А про больную лигулёзом уклейку первый раз слышу , Хотя любитель по весне потаскать её на Волге и на Оке на те же шпроты .
а кишки вы что внутри оставили ?
Иван Шмидт Да, там же икра и если нет надрезов, то сочность остается.
В видео уклейка была не очень крупная и не потрошеная. Если есть желание, можно удалить голову и внутренности
Кости по этому рецепту остаются точно так же, как и у готовых шпрот, хребет можно вынуть, хотя необязательно, а остальные кости увариваются.
масло дороже рыбы стоит
Дважды пытался приготовить. Масла от души наливал. Огонь самый малый на газовой конфорке. Первый раз: 2,5 часов готовки и на выходе труха. Второй раз: 1 час готовки и на выходе по прежнему высушенная рыба. Выбросил. Хочу попробовать таки в третий раз, потому что рецепт подкупает своей простотой. Скажите, как добиться того, чтобы как на 06:25 в этом ролике "прошло три часа. Уклейка полностью сготовилась. Она мягкая!"? Спасибо.
Trimir06 Честно говоря, мы в полной растерянности :( Что мы не один раз готовили, что друзья - в точности по видео, результат - вкусная уклейка по виду и состоянию похожая на покупные шпроты (только не копченые).
Давайте попробуем разобраться конечно. Единственное, что приходит на ум - мы всегда готовим блюдо зимой, летом мы ее не ловим. То есть рыба - свежая с морозца так сказать.
"На выходе труха" - то есть рыба разварилась в кашу?
именно не в кашу, а как-будто насквозь прогоревшая и пересушенная. То есть, уклейка быстро высыхает. Хотя масла от дущи и огонь самый присамый малый. Не могу понять.
Да потому-что авторы усложнили все))).Уложите плотно спинкой вверх,залейте маслом(некоторые еще добавляют пол стакана крепкого чая) и в духовку на два часа.
Кстати,тут автор комментировал,что там икра вкусная намекая на то,что кишки вытащить проблематично)).Кладете рыбку на брюхо,берете нож и в основании головы делаете надрез чуть ниже хребта(после характерного хруста)и тянете голову с которой соответственно и кишки выйдут.Все банально.
+Trimir06 чиситьуклейку не обязательно,а вот потрошить и удалять головы-необходимо! удаляется все дерьмо из рыбы.делается это просто:надо надрезать голову сверху и легким движением оторвать голову. кишки выходят вместе с головой,остаенся только икра плавники трогать не стоит.затем укладываем рыбку вместе со специями в стекл банки, банки ставим в кастрюлю ,на полотенце,наливаем в кастрюлю воду,и включаем огонь или нагрев и варим до готовности. рыбки будут целы. только это не шпроты-- это консервы,для мятой картошки-офигенно вкусно,а то,что рекомендует жена Салапина--ей можно простиь,человек после рыбалки.....
николай парфенов, всё верно, я точно так же делаю... только в баночки кроме специй ещё и масло нужно залить не до самого верха 1.5~2.0 см и сразу закручиваю коышку (не волнуйтесь, не лопнет)
Теперь про кишки... пробовал с ними и без. Разницы никакой, так как именно уклейка не питается травой, которая у любой другой белой рыбы даёт привкус горечи. Головы тоже можно есть без опаски, жабры уклейки чистые (чего не скажешь про карася, карпа, леща...)
при термической обработке яйца селитера погибают, и не было ещё ни одного случая заражения человека селитером,а вот обнаружить его в приготовленной рыбе конечно не приятно))
а кости ?
možnoli gotovitj šproti iz razmoroženoi salaki?
Честно говоря не знаю:( Не разу не ловили салаку. Но чисто теоретически, если она не очень большая, то можно попробовать. Если сделаете - не сочтите за труд, напишите, что получилось. Вдруг когда-нибудь поймаем салаку.
salapinru spasibo čto otvetili. ja prigotovlju i dam znatj.
Масло рафинированное и дезодорированное это масло второго отжима получаемое с помощью легкого бензина Этана,которым вымывают остатки масла из семечек,далее замораживают и отделяют бензин от масла т.о. это масло опсное для здоровья! Степень окисления его = 10! Желательно применять растительное масло холодного отжима степень окисления = 10! Это омега шесть жирных кислот! Оливковое масло имеет степень окисления = 20, поэтому оно горькое и на него не стоит тратить денег, тоже омега шесть жирных кислот! Самое лучшее будет масло кунжутное холодного отжима у него степень окисления = 6 оно приятное и более полезное нежели подсолнечное и оливковое масло! Ну а самым полезным для человека маслом является ЛЬНЯНОЕ МАСЛО т.к. ОНО СОДЕРЖИТ ОМЕГА ТРИ ЖИРНЫХ КИСЛОТ НУЖНЫХ СЕРДЦУ И СОСУДАМ! НО НА НЁМ ЖАРИТЬ НЕЛЬЗЯ т.к. там 60 % омега три жирных кислот ! Его в холодном виде надо добавлять в салаты и холодные блюда! ПОБЕРЕГИТЕ ЗДОРОВЬЕ ХОЗЯЮШКА! РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО МОЖНО В ДЕНЬ СЪЕДАТЬ ПО ДВЕ СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ!
Странно, тем более для реки! Мы уж несколько десятков тысяч, наверное, на нескольких человек съели :), солитера в уклейке ни разу не встречали. При том, что уклейка в основном с Можайки, т.е. водохранилища.
p.s. при еде потроха, естественно, отделяются, можно есть икру и ребра, потроха вместе с головой выбрасываются. Хотя, конечно, мало приятного найти вареного солитера в еде :)
В наш век скоростей не все понимают, как закрепить леску на шпуле катушки, поэтому никогда не знаешь, кто на какой передаче едет. :)
В идеале рыба должна быть копченой или на худой конец жареной, а эть не понятно что, может это и вкусно но это не шпроты
у меня мама чай добавляет
+Антон Моряк Есть специальный чай со вкусом копчености. Но он очень редкий :)
И почему то не дыма жидкого, ни лавруху не добавили?
"Жидкий дым" - вредный канцероген. Лавруху вполне можно по желанию.
@@salapinru
Да так то все вредно.... в неразумных дозах
@@salapinru
И потом на углях приготовленная еда, тоже ещё какие канцерогены впитывает. Да и масло, в котором уклея томится 3 часа, тоже пользы не очень много несёт.
Все хорошо в меру. Половина столовой ложки дыма только пикантность придадут.
Что за рыбаки, если после рыбалки не "уставшие"=)))
Питер Паркер Такие вот рыбаки, на *рыбалку* ездим.
Получилась вкусной, но с песком, опарышами и другой гадастью. ЧИСТИТЬ ОДНОЗНАЧНО!!!
Соль в масле не растворяется.
лучше купить шпроты в магазине дешевле выйдет чем столько масла выливать😄
Отрыжка обеспечена,надо потрошить и банально пожарить.Проще или вялить,или коптить уклейку.Рыбак ваш ещё не состоялся,как настоящий рыбак-любитель.Надо учиться перерабатывать улов.
Сергей Орлов Если уж у меня с моим нездоровым желудком отрыжки нет (а съел я ее предостаточно), то значит с готовкой все нормально. Вы еще не состоялись, как рыболовный кулинар, учитесь готовить пойманную рыбу.
все бы ни чего если бы не кишки.............................
DRACULA ATILLA Там еще и икра есть, очень вкусная, кстати.
Уклейка вообще весчщ! Жирна бывает, как балтийская корюшка.
Как раз сейчас, в марте, просто отличнейшая. Вот только с такой зимой и таким льдом удастся ли половить или нет, непонятно.
я из ершей.ел
Слишком много масло 😟
Классный канал, познавательный. Но, "шпроты" не могут быть из уклейки! Шпроты - это порода рыбы. См. Википедию
А что кишки,вкусно?
Икра - да, вкусно
Странно почему вы не удаляете голову с кишка и? 😏😏😏
1) Не надо заморачиваться 2) Икру мы едим 3) Из рыбы при готовке не выходит жир, она не становится сухая.
@@salapinru
Так а икру и не надо из неё удалять, только голову с кишками выдергиваете и все. А икра остаётся в рыбе
Это не шпроты а уклейка тушёная в масле .
Нафига показывать процесс чистки?????
Вот, гляжу я на человечество... сплошные извращенцы... всё, что они делают из еды - не райская пища
Чешую снимать не надо.Это чистый кальций и она растворяется полностью.
+Николай Козик согласен! я делал консервы(не шпроты!!) из мелкого окуня ,чешую не снимал,варил часа-3,не помню,получилось замечательно.
Все наоборот,нутро и голову удалить,луска растворитца,лёгкое копчение, и у автоклав,,,,,,,, и мям,мям!
Три часа в огромном количестве масла маленькую рыбешку? Простите, но это не рецепт, это кошмар. Я не говорю о сомнительных вкусовых качествах такого блюда. Вкусы у всех разные, кому-то, наверное, понравится и это. Но, в конце концов, это второстепенно. А главное то, что вы себя пичкаете солидной дозой канцерогенов, вкушая такое блюдо.
На что ловили уклейку, если на опарыш, то вряд ли будет вкусно.
+Фаниль Фахрутдинов И на опарыша тоже. Но ей же его есть-то никто не давал :)
+Фаниль Фахрутдинов опарыш тоже мясо
+Фаниль Фахрутдинов а вы сударь думаете что в реке уклейка бисквитом да пирожными одними питается?
Чушь какая-то! На сало надо ловить?
Автор, для чего снимать и показывать чистку и мытье рыбы? Много лишнего в видео в наш век скоростей.
с кишками фуууууу
Кому с кишками, кому с икрой.
Это не шпроты а просто варенная рыба да еще и с кишками! Ерунда какаято,...
Видать профи-рыбак зае(замонал) своих рыбой, что жрут с кишками и костями, - как в кино известном..., Опять икра...
Это не шпроты это ерунда с головой и кишками. Голову надо удалять вместе с кишкой перерезав большую косточку, а после трех часов добавить ложку жидкого дыма, вот тогда точно не отличишь от шпрот!
Приготовили и можно нести на помойку, обьясню почему. Первое, это не шпроты, а тушеная рыба, не вкусом, не видом на шпроты не похоже. Второе и самое главное, надо обязательно удалять кишки, потому-что рыба с кишками будет горькой. Вот как-то так.
Не делал, не пробовал, но осуждаю. Ага.
Почему не чистим в нутри с гавном видать вкуснее
С говном не люблю.
С гавном кушать БЕЕЕЕЕ