Как приготовить настоящие шпроты из уклейки . Лучший рецепт !
HTML-код
- Опубликовано: 2 дек 2021
- Всем привет, друзья! По Вашим, многочисленным просьбам, делюсь своим рецептом , как легко приготовить настоящие шпроты из уклейки или любой, другой, мелкой рыбёшки. Смотрите видео и в нем вы увидите все нюансы приготовления. Попробовав данный рецепт, Вы навсегда забудете, как покупать шпроты в магазине! Смотрите больше роликов на нашем RUclips канале "Рыбалка Лучший Отдых", подписывайтесь и скоро Вас ждёт крутой КОНКУРС!
********************************
Попробуйте приготовить рыбу по моим рецептам , не пожалеете!
* Минтай тушеный с овощами в сметане
• Минтай готовлю только ...
* Рыба в томатном соусе , рыба с овощами на зиму , домашнее консервирование
* Килька в томате , в домашних условиях , без автоклава, тот самый вкус ! • КИЛЬКА в ТОМАТЕ , в ДО...
* Как быстро завялить рыбу , лещ малосольный , лещ с паприкой , балык вкусно , просто , быстро
• Как быстро завялить ры...
* Лещ копчёный , русская баня , бильярд , отдых на даче . Как вкусно и правильно закоптить леща в домашних условиях
• ЛЕЩ КОПЧЕНЫЙ | РУССКАЯ...
* Балык из щуки , щука вяленая , острая соломка из щуки , соломка вяленая из рыбы , как вкусно завялить щуку , лучшая закуска из рыбы
• БАЛЫК из ЩУКИ | ЩУКА В...
* Балык из леща, лещ вяленый , как вялить крупного леща , как завялить крупную рыбу дома , вкуснейший деликатес своими руками
• БАЛЫК из ЛЕЩА. ЛЕЩ ВЯЛ...
* Как приготовить настоящие шпроты из уклейки или любой мелкой рыбы в домашних условиях, на
сковороде
• Как приготовить настоя...
* Скумбрия под шубой, по царски ! Вот как нужно готовить рыбу ! Просто и вкусно !
• СКУМБРИЯ ПОД ШУБОЙ ПО-...
* Щука в сметане с овощами , щука в сливочном соусе , щука тушёная , диетическое блюдо из рыбы , низкокалорийное блюдо
• ЩУКА В СМЕТАНЕ С ОВОЩА...
* Как завялить ЛЕЩа за сутки ? Солим рыбу в СОЕВОМ соусе | Рецепт для любой рыбы
• Как завялить ЛЕЩа за с...
*****************
2 способа, как вкусно и быстро засолить и завялить щуку - • ЩУКУ солю и вялю тольк...
• Как приготовить настоя...
Сделал по рецепту, получилось достойно и вкусно, понял, где немного ушел от темы и почему немного не так. В целом, понравилось и буду пробовать еще. Видео - да, чрезмерно затянуто, за 5 минут весь рецепт изложить было бы не проблема.
Спасибо! 🤝🤝🤝 Рада, что вам понравилось! Можно было б и покороче, но многие просили сделать подробнее, так что, всё по просьбам друзей))
Спасибо разнообразно , гарантия свое не отравишься ! Уклейка реально благородная рыбка 🌹🌹🌹👍👍👍👍👍👍
Большое вам спасибо, Михаил, за просмотр и поддержку! Оставайтесь с нами! ❤️
Когда жил в Волгограде, уклейку, за рыбу не считали. Сейчас живу в Новосибирске. Оказывается, это очень вкусная рыба. Вяленая, огонь. Теперь попробую по Вашему рецепту. Самая вкусная рыба, начинается с осени, до нереста
@@Dormidont1970 Несколько лет готовлю по этому рецепту всю мелкую рыбешку, получаются шпроты не хуже магазинных👍
@@user-gu7zk3pu8z сам попробую. Не сомневаюсь, что, будет круто
Видео очень длинное. У людей нет столько времени. Информации на 3-5 минут. Рецепт хороший, спасибо.
Спасибо! 🤝🤝🤝
Большое спасибо за рецепт , обязательно попробую
Попробуйте обязательно, очень вкусно получается 👍
Надо будет попробовать сделать, спасибо за рецепт, как сделаю отпишусь)
И вам спасибо! Ждём результат и новые комментарии! 🤝🤝🤝
Будьте внимательны при использовании этого рецепта.
Молодец!!!
Рецепт очень понравился! При случае обязательно приготовлю рыбу по вашему рецепту! 👍
Здравствуйте ,спасибо!!!
Большое спасибо! Обязательно попробуйте, вам понравится! Подойдёт любая мелкая рыбешка, главное, делайте самый маленький огонь, чтобы она не жарилась, а томилась.
@@user-gu7zk3pu8z Увы. У меня индукционная плита. Буду над ней колдовать! 🤔😊
@@user-dh3ol2ys3w тогда, на всякий случай, используйте сковороду с толстым дном. 😉
Спасибо за рецепт, ты молодец
Спасибо!
@@Olga_Novickay что даёт жидкий дым и где он продаётся???
@@user-cl9dk9en4g жидкий дым даёт привкус копчености, продаётся в продуктовых магазинах. Без добавления жидкого дыма вкуса шпрот не получится, будет просто, как консервы в масле. Тоже вкусно, но не то))
Спасибо за рецепт.......
И вам большое спасибо за просмотр и обратную связь ❤️
Вы издеваетесь над нами, слюни до колен❤
Ни в коем случае, просто делюсь вкусным рецептом 😅😅😅❤️❤️❤️
Очень хороший рецепт! 👍👍👍🔥🔥🔥
Вы не пробовали в автоклаве такое готовить ? И вообще в автоклаве готовите ? Если готовите поделитесь опытом. Обожаю, когда женщина готовит еду с чувством, с толком, с расстановкой и не обращайте внимание на гневные коментарии. Пусть мотают, раз нетерпячка долбит 😁😁😁
Всё хорошо👍
12:08 12:08 12:08
Большое вам спасибо за просмотр и добрые слова! ❤️🤗 Нет, в автоклаве не пробовала, у меня его нет. Пока задумалась над этим вопросом, проживу ли я без него или стоит прикупить 😉 Всего вам самого наилучшего! ❤️
Ребята супер.
Спасибо!
Я делал но без жидкого дыма. Просто огонь! Мне понравилось. Скоро опять за уклейкой, спасибо за рецепт!
Спасибо!
Чешуя не чувствуется?
обязательно сделаю.довольно всё просто и главное наверно очень вкусно.
Очень вкусно! И чем дольше они стоят в масле, в холодильнике, тем вкуснее становятся.
ВЫ ЧО ДОЛЬБАДЯТЬЛЫ ТЬРЯВИТЬСА ХИМИЯЙ ЖИДЬКАЯ ДЫМ 😂?
АХЬРИНЕТЬ САМАУБИЙСЫ 😂!ЖЬДИ АНЬКАЛОГИЮ С ХЬЛЕБАМ СОЛЯМ 😂
Надо делать не на газу, а в духовке. Я делал из ершей_ 4 часа томились. Вкуснятина.
А я делаю на газу)) И из ершей, и из окуней, и из плотвы - Вкуснятина! 😉
Ладно рыба)) Где такие жены водятся, я думал они вымерли)))
Молодец !!!👍👍👍
Спасибо)
Молодцы, хороший фильм сняли!
Больше спасибо за просмотр и оценку! 🤝🤝🤝
Да, помню в семидесятых продавались Иваси в банках как твоя сковорода по рубль двадцать за банку . А уложено было как шпроты спинками вверх. При Брежневе воровали, но и людям перепадало. Не давно купил шпроты.открыл шесть рыбок залито маслом до краев.
Да,времена другие(, поэтому пробуем сами!)
Я тоже помню Иваси, очень вкусная селедочка была, моя бабушка всегда покупала, она была, если мне память не изменяет, 1 руб за 1 кг. А шпроты только на праздник, да и сейчас их покупать невыгодно, дорого, а в банке почти пусто 🙁, другое дело, когда сам приготовишь и наслаждайся целой сковородой👍👍👍
@@user-gu7zk3pu8z Иваси не селедка! сардина!)) Привет из Одессы!!))
молодец)))))
Спасибо! 🤝🤝🤝
Рецептов приготовления шпротов очень много,но хочется приготовить не варенную и окрашенную рыбку,а хотя бы приблизительно напоминающую по вкусу натуральные шпроты.Опробую еще ваш рецепт.
У меня, когда-то, было такое же желание, как у вас 🤗Попробуйте обязательно этот рецепт. Рыбка получается крепенькая, очень вкусная и не разваливается. Я её всегда использую для бутербродов. И чем дольше она у вас постоит в масле, в котором готовилась, тем будет вкуснее. Главное, во время приготовления, плотно закрывайте крышку и готовьте на минимальном огне, а то будут чипсы, как у некоторых, а не шпроты 😉. Приятного аппетита!
@@Olga_Novickay 😭
Молодец
Спасибо, большое спасибо за просмотр и обратную связь ❤️
Благодарю🙏🙏🙏 за рецепт, приготовила всё по рецепту, и действительно вау, супер вкуснятина, вкуснее чем в магазине реально, но я готовила 2,5 часа так как у меня возможно тонкая сковорода, и пришлось масло добавить так как у меня масло усохло я даже в шоке была, я пришла на кухню по запаху смотрю мои рыбка почти без масла ку думаю масло подделка и пенится всё я добавила ещё мало столько же сколько и в первый раз, а оно опять пенится тогда , я через минуту десять всё заправила как в рецепте и оставила отступаться на окне, открыла окно, на улице 13 градусов четыре часа прошло и вау вкуснятина, делала в первый раз, и реально рыбка к рыбке, у меня сто десять штук, чистила ровно так как показали в видео 30 минут, хотя это я капалась ещё но для первого раза норм, а так можно и быстрее, короче ну очень вкусно реально, благодарю и рекомендую 👍👍👍
Большое спасибо за отзыв, я очень рада, что вам понравилось! Странно только, что у вас масло испарилось, может там больше воды, чем масла, такое теперь качество, не то, что раньше (( У меня тоже самая тонкая сковорода, но масло всё осталось на месте, как и наливала. Оно потом, когда уже пару дней постоит, может немного в рыбу впитаться, но, всё равно, остается. Ну, ничего, главное, что получилось то, что хотели! Приятного аппетита! 🤝🤝🤝
Спасибо за рецепт. Сколько лет уже хотел сделать шпроты из уклейки, но никак не мог собраться с силами. Теперь все - собрался. Весна будет под знаком шпротов из уклейки!
Спасибо! Уверена, вам понравится!
Уснул когда укладывалась рыбка
Молодец
Я тоже. Делаю из всего,что плавает
спасибо Литва
Молодцы! Обязательно попробую сделать.
Спасибо, обязательно сделайте, это очень вкусно! У вас должно получиться! 👍👍👍
Вы не обижайтесь на замечания. Не всем же ваша история знакома. Заметно,конечно,что медленно о простом...😉Давно в молодости видела,как повар готовила. Она их укладывала спинками вверх. Не плоско так сказать.😍🙋
Спасибо за просмотр, поддержку и советы! Всего вам самого наилучшего! 🙏
@@user-gu7zk3pu8z И вам спасибо за внимание 🥰❤️
Я от твоего рецепта чуть слюной не подавился, спасибо за рецепт.
Обязательно попробуйте сделать! Это очень легко и главное, быстро! Не обязательно использовать уклейку, можно взять любую мелочь, плотву, густерку, зимой она клюет на ура! Приятного аппетита!!!
Супер молодец👍👍👍
Большое спасибо за просмотр и комментарий! Попробуйте приготовить из любой мелкой рыбки, вам обязательно понравится! 🤗
Пока до конца досмотрел, внуки в школу пошли
Желаю им успехов в учёбе👍
А мне нравится.
В малых дозах он не вреден,но вкус даёт отличный,а Ти если имеешь коптильню то вперёд
Спасибо! ❤️ Вы абсолютно правы 🤝
Приятно смотреть на такую семью, молодцы! Спасибо за всё. Я из Волгограда. Беларусия Батьку Вашего Уважают.!
Спасибо за просмотр и поддержку! 🤝😉
Чё-то я побаиваюсь применять жидкий дым. Татьяна.❤
Татьяна, ничего страшного в нём нет. Есть жидкий дым натуральный, есть синтетический. Покупайте натуральный и его применение будет не опасней употребления шашлыков или любой копчёной колбасы. ❤️🌹
@@Olga_Novickay Не знала, что жидкий дым ещё и натуральный есть. Спасибо за информацию. Татьяна.
Отличный рецепт! Оператору обязательно рюмочку, а лучше 3
Спасибо!
Спасибо большое!!! Обязательно попробую приготовить.
Пожалуйста, конечно приготовьте.
Если рыба маленько не подвяленная после копчения то это что то другое,с жидким дымом совсем другое
Какой-то Тик-Ток только длинный
Электроплиты разных производителей имеют разную минимальную температуру. Ваша рыбка при тушении три часа может превратиться в сухарики, Также рыбу можно чистить.
Вы это к чему сказали? Не вижу связи. У меня газовая плита и рецепт для приготовления на ней. А под свою электроплиту вы уж сами подстраивайтесь. Всего вам хорошего! 🤝❤️
ели смог досмотреть...до конца..Чуть слюной не подавился..Спасибо за рецепт..Лайк
Спасибо за просмотр и поддержку! 🤝🤝🤝 Всего вам самого наилучшего!
Рыба красиво укладываетца не в сковородку а готовая в желудок
))))))) точно подмечено!
В конце концов,научитесь правильно писать,вашу мать
Как же бесят такие коменты, растянули на долго, фильм сняли, можно было бы и быстрее и так далее и тому подобное. Кто пишет такие коментарии, возьмите и снемите свой ролик хоть в пять секунд !!! А вам огромное спасибо за рецепт и подробное описание!!!
У нас мужики-рыболовы из верховки делали
Шпроты можно приготовить из любой мелкой рыбки, которая имеется 😉👍
А жидкий дым не химия ?
Всё таки просто жареная уклейка вкуснее, с точки моего зрения, на мой взгляд, мне так кажется...
Жидкий дым есть натуральный, есть синтетический. Используйте натуральный. Всего вам наилучшего и приятного аппетита ❤️🤗
Сильно долго вы вкладываете рыбку. Можно быстрее это делать.
👍
Спасибо! 🤗
Рекомендация авторам: это нужно показывать в ускоренном темпе х10.
Спасибо.
Все это можно показать и рассказать за10 минут максимум , зачем тянуть кота за фоста .
Всем не угодишь, кто-то хочет подробно весь процесс, кто-то за 10 мин, кому-то и 2 мин долго.
Здесь все по полочкам разложено и то люди умудряются испортить блюдо! Капец
Рецепт отличный , оператор молодец , с такой закуской и не одну рюмочку можно.
Спасибо! 🤝🤝🤝
От, оператора Лайк!👍
У алкашей только рюмка в голове ,ну а как же ,без неё нельзя, советский маразм
Какая же вы медлительная, это что то. И зачем снимать весь процесс укладки рыбы в сковороду, да потом ещё и вилкой приминать 10 мин.. За рецепт спасибо. Смотрела на ускоренной перемотке (2х).
Спасибо за просмотр.
😅❤
Даже на 2 невозможно смотреть. Все дела переделала, пока слушала. Татьяна.❤
У таких авторов важно время съёмки растянуть, а не наше время беречь!
Тьфу!
Лучьше вывалила всё сразу,интнресно ютюб за время платит?если да то всё понятно.
А мне маникюр ведущей очень понравился!
Спасибо! 🤗
Кая умница
Спасибо!🤗
А я делал только с маслом но перекладывал слоями. Ложил слой рыбы, потом слой лука с морковкой, нарезанной соломкой, и т. д. и т. д.
Тоже вкусно получается, но только это уже будут не шпроты, а консервы - рыба с овощами 😋
Вы делали не шпроты
Все верно! Уладывать слоями с морковкой и луком. Залить маслом и добавить соль и специи, лучше в глиняный горшок! И в духовку. А жидкий дым - яд. Причем очень опасный!
я тоже никогда не верил, что шпроты можно сделать с чайной заваркой
Спасибо за комментарии!)
Здравствуйте, ребята! С удовольствием посмотрел Ваши ролики о шпротах и о рыбке с зажаркой!!! Аж слюнки потекли. Я ведь и сам и рыболов, и рыбоед ( в любое время и в любом виде виде ). Но у нас только закончился нерест. Купил в магазине слабо солёную салаку и у меня всё очень вкусно получилось!
Спасибо большое за рецепты!!! Жаль остальные ролики пока не нашел...
И не слушайте злопыхателей. Как по мне, то Вы, Оленька, с Вашим маникюром и ухоженностью вызываете только чувство уважения и симпатии как Человек и как Женщина. Так держать! Да и Анрюша у Вас настоящий мужчина! Вот уж точно : Где лад - там и клад! Счастья, здоровья и благополучия Вам! 😊😊😊😊😊
Большое спасибо, что смотрите нас и за добрые слова, очень приятно! 🤗 Рецепты наши можно найти в плейлисте Рецепты ruclips.net/p/PLep4ZgteOOrPe9OFPObV0TR9LKfpG5Z7v Их пока не очень много, но потихоньку будем добавлять, оставайтесь с нами! 🤝🤝🤝
Laik
Спасибо за просмотр и поддержку! 🤝🤝🤝 Всего вам самого хорошего!
Спасибо!
А где же обитает эта уклейка? И в какой период она ловиться? Мы на Днепре ловили летом мелкую рыбёшку, эта она называется уклейкой?
Больше в реках, клюёт с весны до осени, она, как верховодка, хватает всё, что падает в воду. А шпроты можно сделать из любой мелкой рыбки, зимой я делаю из плотвы, окушков, мелкой густерки.
@@user-gu7zk3pu8z Она ловится круглый год. Любители уклейки, ловят ее даже со льда. А так, подходите к берегу реки, и если видите небольшие круги на воде, то скорее всего это она. Сейчас февраль, у нас льда нет на реке, и ловят ее полным ходом.
Она называется верховодка
Верховодка, верхоплавка - это названия рыбы Уклейка 🤗.
Уклейка и вяленая просто пальчики оближешь!
Спасибо, вы абсолютно правы😉👍, вот наловлю крупной уклейки и обязательно завялю.
Кто-то обещал уклейку в томате попробовать сделать. Получилось?
Сделаю, начала снимать, но попала в больницу, выписалась и снова туда и так три месяца, операция за операцией, пока восстановилась, ещё время прошло, а тут опять в больницу попала (( Какой-то год у меня несчастливый получился (( Но, раз обещала, значит сделаю, рыба с зимы в морозилке лежит, ждёт своего часа )) 🤝🤝🤝
Здравствуйте, получилось 🤗 Рыбка в томате тут, смотрите пожалуйста ruclips.net/video/z3a1DX7_WEI/видео.html
Делал в томате с овощами консервы из уклейки получилась просто бомба вкус оболденный
@@user-wt3mg5hp4s спасибо за отзыв, очень приятно, что вам понравилось! 👍👍👍
Очень надеялся, что в этом видео будет нечто, что я не учёл при приготовлении своих шпрот из той же уклейки...рецепт был один в один как ваш, но, вопреки моим ожиданиям этого не случилось. Дело в том что я уже готовил один раз по этому же рецепту, но у меня почему то получились не шпроты, а хрустящие чипсы! Да, да, именно сухие, масляные, хрустящие, рыбные чипсы, но никак не шпроты... Я не понимаю что именно у меня пошло не так, но что-то не срослось... а жаль.
Возможно у вас тонкая сковорода и вы делаете большой огонь. У меня тоже тонкая сковорода и когда я делала шпроты в первый раз, то сделала больше огонь, т.к . мне казалось, что масло недостаточно булькало и плюс к тому, увеличила время приготовления, т.к. подумала, что 3х часов будет недостаточно, в итоге, всё получилось, но нижний слой рыбы получился с одной стороны с хрустящей корочкой. Следовательно, могу сделать только один вывод, у вас большой огонь, пробуйте делать на самом самом минимуме, просто томите рыбку и всё получится.
Слышите ? Оператор тоже хрустит чипсами!
Размер рыбы тоже нужно учитывать....
Во всем мире шпроты делаются по одному рецепту в том числе и из уклейки ruclips.net/video/1WS33ssSDkY/видео.html
@@user-nv2xv6cm1lОператор хрустит огурчиком.
Как же НУДНО!!! НЕнавижу такие видео! Рецепт никакой, мягко сказать!
С удовольствием посмотрим и оценим ваши видео и супер рецепты!)))
Добрый день! Извините, но жидкий дым - достаточно вредное вещество. Лично у меня очень сильная изжога! Делаю без дыма! Очень вкусно!
Здравствуйте, на вкус и цвет...,сами понимаете)).
@@Olga_Novickay Да, соглашусь с Вами! Каждый выбирает для себя что и из чего готовить и есть!
Согласен, дым - яд...
@@user-mq3iq2pn2s дым есть натуральный, очищенный и безопасный , а есть синтетический. Почитайте об этом в интернете, там много интересной информации. Натуральный дым, на котором все с удовольствием делают те же шашлыки и с удовольствием едят, гораздо опаснее, в нём содержатся все возможные продукты горения и канцерогены, но никого, почему то, это не смущает)))
@@user-gu7zk3pu8z да, согласен, но иногда так хочется! А шашлык на углях берёзовых готовлю, рыбу копчу только на опилках фруктовых деревьев.
Ах, какая женщина!
Несколько поправок: масло должно быть только оливковое, самая жирная рыба естественно осенью, а не весной,к примеру жирность укладки 17, а у леща всего 13, и ещё, уклейка с икрой - круглогодично, даже зимой
Это на ваше усмотрение. Если использовать оливковое масло, то шпроты дешевле будет купить в магазине🤗
У меня вышла уклейка фри, твердая, возможно 3 часа за много?
Нет, 3 часа не много, я, в первый раз даже больше держала, сомневалась, что кости будут мягкими. Либо у вас был большой огонь и тонкая сковорода, либо, неплотно закрыта крышка. Я делаю на тонкой сковороде, с антипригарным покрытием и если огонь сделать чуть сильнее, то нижний слой может получится с лёгкой корочкой. Рыба должна томиться, а не жариться.
@@user-gu7zk3pu8z не плотно закрытая крышка :(
Лейте масла больше,его потом в соусы можно использовать. Я приползла сейчас с огорода,чтоб в ночь на работу приготовиться. Все в кучу и крапива,и грибочки маринованные,и в домашний майонез блендернула и паста супер. На бутербродик с копчёным сальцем все улетело.😜👍
получится без жидкого дыма. с натуральным
С натуральным это как? Я использовала натуральный жидкий дым, ещё бывает синтетический, искусственный.
@@Olga_Novickay с натуральным НЕ жидким. тот, который дымит еще )
попробовал ,сделал, за 3 часа томления в масле рыба стала сплошным коржом. то есть чипсы в выжареном масле. за перерасход масла получил люлей. под пиво с горем пополам .слишком жирная. остаток масла вон. и да кстати при чистке ,кишки лучше чистить надо, солитеров что бы убрать. приятного аппетита.
Если у вас рыба превратилась в чипсы, значит вы её не томили, а зажарили на большом огне. У меня и сковорода тонкая, и забыла один раз про рыбу, и готовилась она почти 4 часа, но чипсами не стала. Под пиво такое блюдо вряд-ли подходит, шпроты банками не едят и пиво с консервами в масле не пьют )), их на бутерброды кладут пару рыбок или с картошечкой отварной едят , а так да, конечно, жирновато будет)) Если всё правильно сделать, то рыбка очень вкусная, а масла, с целой сковороды, остаётся максимум пол стакана.
Что ж так муторно, смотришь на та как два кг укладываете
Добрый день,смотрю вас из Санкт-Петербурга,Россия. Всё очень просто, красиво и надеюсь вкусно😂,обязательно попробую!
Здравствуйте! Большое вам спасибо за просмотр и добрые слова! ❤️🤗 Попробуйте обязательно, я делюсь только тем, что вкусно🤗
Просто прелест а из вобли поличится,,
Спасибо за просмотр! Можно делать из любой мелкой рыбки. Если брать рыбу покрупнее, то тогда нужно будет увеличивать время приготовления, иначе кости не пропекутся и будут твердыми.
Никакой химии? А жидкий дым не химия ?
Спасибо за просмотр. Нет, в некоторых вариантах не химия. Жидкий дым есть натуральный и синтетический, Гугл вам в помощь. Натуральный жидкий дым очищен и гораздо безопаснее того дыма, на котором вы жарите шашлык и с удовольствием едите канцерогены и все продукты горения.
@@user-gu7zk3pu8z , дым это газообразные вещество . Основным составляющим которого двуокись углерода СО2 . При расстворении которого а воде получается угольная кислота , которая очень не стойкая, к очень быстро разлагается , содержится во всех газированных напитках . Не имеет ни вкуса ни запаха . По этому жидкий дым полностью состоит химических добавок , которые и придают вкус . И кто же знает что они туда плеснут , как говорил профессор Преображенский из незабвенного " собачьего сердца" . Нет ничего чище чем натуральный дым из костра .
Почему не добавляли черный чай или луковую шелуху?
Здравствуйте. Зачем их добавлять? Это добавляют для цвета. В нашем случае, золотистый цвет и вкус копчёности даст жидкий дым, а крашеную воду лить сюда не нужно. Рыба должна томиться в масле, а не вариться в воде.
@@Olga_Novickay Понял спасибо за ответ💋
@@Olga_Novickay Здравствуйте❤
@@Olga_Novickay Я подумал черный чай добавляют ещё для вкуса
Оператор Бог 80 го уровня .У меня голова закружилась на 3 - ей минуте .Все супер почти так же делаю .Маленькие нюансы в специях , но жидкий дым конечно нужен .Без него никуда .Видео можно было бы урезать .
Спасибо, да, без жидкого дыма будут просто консервы в масле, но не шпроты.
А когда же лить жидкий дым ?
Жидкий дым добавляйте за пару минут до готовности 20:30, распределите в масле, выключайте газ и дайте рыбке остыть.
Головы перекручиваем и кормим курям гусям поросятам .
К сожалению или к счастью, у нас нет ни кур, ни гусей, ни поросят)) А так да, идея хорошая, безотходное производство!
@@user-gu7zk3pu8z соберайти головы морозте а далее родственникам в село . Они вам благодарны будут . Ну а я лично переехал в село из города но жильё там непродал . Собираюсь занятца кормами и брать кости с колбасных цехов измельчать и добавлять в корма ... смотрю карма шибко дорогие и выхлоп на разные немалый .. так-же собираю коптильню и прочее . Пчёлы куры гуси по немногу думаю работы всей семье хватит . Даже теще 76 а она рвёца в бой ... Любит животных и ей кормить их интересно . А мне 58й до пенсии 5 лет и некуда наберут или работать за бесцэнок .
Чтоб от безделья и безвыходности не начать пить я и уехал в село .тут правда все пьют кроме меня 😃😎👍 работник Нил . ну а если семья передумает у меня в селе будет кормоцэх .. из купленного дома ...
рекомендую делать это в утятнице..узко и глубоко..экономит масло...так же рекомендую селедку кусочками..парить два..два с половиной часа...от скумбрии в банках не отличить..
Спасибо ❤️
Уклейка это у нас называется синтя
Шпроты по этому рецепту можно сделать из любой мелкой рыбки.
@@user-gu7zk3pu8z да, это правда.
А дым не химия
Нет. Гугл вам в помощь. Почитайте, что такое натуральный жидкий дым.
Жидкий дым, и ни какой химии
ДА!ДЕЙСТВИТЕЛЬНО..ЧЕГО ПОКАЗЫВАТЬ ВЕСЬ ПРОЦЕСС УКЛААДКИ?..
Да промотайте вперёд, не смотрите, включите в настройках ускоренное воспроизведение, в чём проблема то? 😃
А что, житкий дым, это не химия.?
Если натуральный жидкий дым ,не химия. Не путайте с синтетическим...
Купите штатив
Спасибо, имеется, три штуки))
Теперь понятно, кто съел шпроты на балконе!?
😳😳😳😂😂😂
Витя-Витя. Хочется есть - пошёл и купил банку шпрот. А это - искусство. Для избранных эстетов. А жрать - дело известно чьё...
Покупной банкой шпрот семью не накормишь и сам особо не наешься🤗 А вот какое это блаженство, когда у тебя целая сковорода этих рыбок и экономить не нужно 😋😋😋
Залить томлёную рыбу жидким дымом? Лайфхак так себе. Кушайте химозу на здоровье.
Шпро́ты в масле[1][2] - консервы из копчёной рыбы. Приготавливаются из свежей или мороженой рыбы разных видов длиной 7-12 см.
Что к чему? 🤔 Вот имею, шпроты, подкопченая рыба и вы её почему-то едите и не возмущаетесь или вы считаете, что её как-то по особенному коптят? 😀
Не стоит обижаться на комментарии, но ускорить процесс НУЖНО, я до середины еле досмотрела, если боитесь за маникюр, воспользуйтесь перчатками. Если беретесь за какое то дело изучите нюансы и тогда все будет хорошо, без обидных коментариев. Надеюсь у вас всё получится.
Спасибо. Это видео снималось 2 года назад, в числе первых. Не Боги горшки обжигали, научимся, опыт приходит со временем. Видеорежиссёром тут никто не родился, зато критики все, прям с пелёнок 🤗
С каких пор тушеная рыба стала ШПРОТАМИ?:-)))
ЖНЩИНА ПРАВИЛЬНО ЗДЕЛАЛА,ОНА НЕ ТУШИЛАСЬ А ВАРИЛАСЬ В МАСЛЕ,ТУШИТЬСЯ В ВОДЕ,
@@user-mn7of1nn7t
Во-первых, почините на клавиатуре Caps Lock
Во-вторых, не Зделала, а "Сделала"
В-третьих, "ЖНЩИНА ПРАВИЛЬНО ЗДЕЛАЛА,ОНА НЕ ТУШИЛАСЬ А ВАРИЛАСЬ В МАСЛЕ,ТУШИТЬСЯ В ВОДЕ"
Кто тушилась не тушилась, а варилась? Женщина?
Туше́ние - процесс готовки посредством нагревания продуктов в малом количестве жидкости, среднее между варкой и жаркой
Жи́дкость - вещество, находящееся в жидком агрегатном состоянии, занимающем промежуточное положение между твёрдым и газообразным состояниями.
@@Ev-Tol Я НЕ ПОНЯЛ ЧТО МНЕ ОТРЕМОНТИРОВАТЬ,МНЕ 66 ЛЕТ И ЧТО Я НЕ ТАК ЗДЕЛАЛ Я НЕКОГО НЕХОТЕЛ ОБИДЕТЬ.
@@user-mn7of1nn7t это Вас хотели обидеть, не обращайте внимания, некоторые товарищи считают себя умнее и лучше всех. Среди людей бывает диво, что языком своим тряся, набраться может позитива, лишь об@ирая всех и вся! 🤝🤝🤝
А повидло вы из чего делаете ?
Интересный вопрос 😦🤔
Завтра утром иди на рынок чтобы продать рыбу
Пальчик верху для тебя женщина за труды твои
БлагоДарю ❤️🤗
Уклейка чистится очень просто .Отрезать голову.Хвост по желанию.А затем косым срезом от начала ребер к анальному отверстию раскрывается конвертом.Ножом вычищаются внутрености а также черная пленка.она дает горечь. Как то так
Спасибо за совет, но ваш способ будет долгим, замучаешься каждой рыбке живот вскрывать 🤗 Самый простой способ чистки мелкой рыбы от внутренностей показан в самом начале видео😉👍
Было сказано ,что никакой химии а как же жыдкий дым .Чай и луковая шелуха куда лучше чем жидкий дым
Сергей, спасибо за просмотр и ваше мнение. Но, если сказано, значит так и есть. Жидкий дым бывает натуральный и синтетический. Я использую натуральный. Чай и шелуха могут придать только цвет, но никак не вкус. Вы же не жарите шашлык на сковороде. А во всеми любимом шашлыке находится вся таблица Менделеева, от продуктов горения, но все его с удовольствием едят и нахваливают, сами же сделали😅😅😅 А жидкий дым, это тот же самый дым костра, только очищенный. Поинтересуйтесь в ГУГЛе, как его производят. Всего вам самого наилучшего и приятного аппетита! Оставайтесь с нами ❤️🤝🤗
Жареная уклейка с жидким дымом.
Стесняюсь спросить, где вы увидели жареную рыбу? Вы сначала попробуйте, потом говорите 🤗
Пока объясняешь, солнц
Бока объясняешь, солнце закатиться. Спасибо за рецепт.
@@user-vd6dm5kv1j пользуйтесь на здоровье! 🤝🤝🤝 Главное, что доступно и всем понятно, как это приготовить. А у меня солнце и закатилось, я ночью делала))))
Вы добавили жидкий дым, это и есть химия
Есть натуральный дым, а есть синтетический. Я пользуюсь только натуральным.
Ну это к шпротам не имеет никакого отношения. Шпроты готовятся долго Ло размягчения косточки и вообще с добавлением специй всяких. Но уклейка это очень симпатичная рыбка 🐟🐟🐟 мы ее любим очень нежная и сладкая наги мужчины иногда с рыбалки приносят в виде разнообразия в то все крупная
Тут косточки мягкие получаются и вкус, как у шпрот, и специй предостаточно. Попробуйте, потом обязательно напишите 🤗
Здравствуйте на вид красиво но не шпроты, а подкоптить не пробовали ? Было бы вкуснее и вид был бы шпротный. Лучше в томате делайте и посуду чугунную возьмите. Удачи.
Здравствуйте. Также, как красиво на вид, это также вкусно на вкус и ничем не хуже магазинных шпрот, а может и в чём-то и лучше. Зачем мне лишние проблемы с коптильней и канцерогенами от неё? Вам дали рецепт, а вы уж готовьте так, как вам нравится, в любой своей посуде. А меня, и тех, кто пробовал, всё устраивает. Всего вам наилучшего.
Очень нужно. Маникюр хороший. Ну очень долго
Спасибо за просмотр!🤝🤝🤝 Может быть и долго, но видео специально снималось с подробным, пошаговым описанием всего процесса для тех, кто хочет научиться готовить, перенять опыт, а не просто посмотреть рецепт. Рецепт можно и в Гугле прочитать, не открывая Ютуб. Только почему-то не у каждого получается приготовить так, как нужно, с первого раза, даже посмотрев подробное видео.
Я люблю смотреть именно такие длинные рецепты где солят и перчат руками и рассказывают все тонкости. Вообще сделано от души Вам спасибо и процветания каналу!!!
@@user-xw6hp9bv9c огромное спасибо за просмотр и поддержку! 🤝🤝🤝 Всего вам самого наилучшего!
уснула 😴
За это время мы с женой зачали и у неё начались схватки.
Поздравляю! 👍