Под рыбу могу посоветовать вкусный соус типа греческого цацики: натереть на тёрке свежий огурец, если сока много, сок слить (положив натёртый огурец на сито, но не отжимать), посолить, добавить чёрный молотый перец, выдавить (или натереть на мелкой тёрке) чеснок по вкусу, и заправить это сметаной (в греческом оригинале - йогурт) либо смесью сметаны и майонеза. Можно и только майонезом, но вкус может оказаться слишком "уксусным".
Сковорода должны быть хорошо нагрета (не на 9 а на 8), но нужно также использовать сковороду с антипригарным покрытием. Также, рыба могла развалиться если была перемороженной или несвежей...
Жареный палтус это объедение! Тоже так любим готовить, побаловать себя!
Обожаю ваши рецепты. Просто и без заморочек. Мужчины все таки лучшие повара.
спасибо :)
Благодарю вас за информацию.
С виду видно что рыба очень вкусно и аппетитно
Разделка рыбы 👌
Лайк 👍
Спасибо за вкуснятинку! Подача супер!
Благодарю за такую оценку! :)
спасибо! будем готовить!
Молодец спасибо вам
Ловко! 👏👏👏
Это да, я старался :))))
Молодец 👍, учусь у вас.
Под рыбу могу посоветовать вкусный соус типа греческого цацики: натереть на тёрке свежий огурец, если сока много, сок слить (положив натёртый огурец на сито, но не отжимать), посолить, добавить чёрный молотый перец, выдавить (или натереть на мелкой тёрке) чеснок по вкусу, и заправить это сметаной (в греческом оригинале - йогурт) либо смесью сметаны и майонеза. Можно и только майонезом, но вкус может оказаться слишком "уксусным".
Отличный совет, спасибо за описание соуса к рыбе!
Спасибооо💐💐💐💐💐💐💐
Пожалуйста! :)
Вы забыли кое-что достать из шкафчика.
Не, не забыл! :)))
Ставим огонь на 8.. У меня всего 6..😂
👍
Как можно приготовить жаренного палтуса, если он уже жаренный? Оговорка скорее всего
Нормальное замечание :))))
Почему не ножом янагиба ?😊
А можно на обычном масле?
Конечно можно!
Огонь какой должен быть? У меня всё присохло и развалилось
Сковорода должны быть хорошо нагрета (не на 9 а на 8), но нужно также использовать сковороду с антипригарным покрытием. Также, рыба могла развалиться если была перемороженной или несвежей...
У меня за 3 минуты рыба не прожарится и будет сырая.
Игорь, если сковороду хорошо прогреть, 3 минуты на филе - будет более чем достаточно!
Зачем филировать палтус ? Просто поперек, а косточки мягкие и сладкие
Дым от масла канцероген 😞
😂
Бесите меня все! Какие три минуты готовки!!!! У меня рыба сырая остается еще!!!!👿👿👿
Игорь, я жарил 3 минуты! может у Вас не мощная плита? Тогда просто дождитесь появления румянца, и потратьте на это нужное время!