Moka Pot ile Nasıl Kahve Demlenir?
HTML-код
- Опубликовано: 27 май 2017
- Merhaba,
Bu bölümde benim kullandığım bir moka pot demleme tekniğini anlatmaya çalıştım.
Sürç-i lisan ettiysek affola.
Kanalıma abone olmayı, videoyu beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Aryıca beni instagram üzerinden takip edebilir; / kahvesakal
Kavurduğum kahveleri overdosecoffee.com/magaza
adresinden satın alabilirsiniz. Хобби
Bir kahve tiryakisi olarak kanala bayılıyorum. İyi ki varsın.V60'da sonra alimünyum mokka pot almıştım denemek için ama %80 falan yakalayabildim damak tadımı yanlış yapıyormuşum gördüm süper oldu. Çelik mokka pot bakıyorum şu an... Soğuk suyla gerçekten tadı bozuluyor. Emeğinize sağlık
hayatında kahve yapmamış biri olarak çok kolay şekilde yaptım, kahvem de güzel oldu. Çok güzel anlatım, güvenlik detayları verilmesi de çok değerli. Teşekkürler
emeğine sağlık. güzel ve faydalı bilgiler. mocha pot'da çeşit çeşit kahve ile çeşit çeşit demleme yöntemleri denemiş biri olarak, en sağlıklı yöntemin seninki olduğunu düşünüyorum. ek olarak güvenliğe dikkat etmen çok önemli. herkesin söylediği detaylar değil bunlar.
Emek ve yüreğinize sağlık, çok faydalı bir video olmuş. Teşekkürler
Anlattıklarınızı aynen uyguladım. Oldu :) Çok teşekkürler. Öğütme işlemini kahve değirmeni ile yapmak gerek sanırım.
italyanların kullandığı yöntemi kullanmışsınız. şaşırdım açıkçası güzel bir videoydu teşekkürler
az önce sizden kahve aldım ve iftardan sonra deneyeceğim.
verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim.
kemal abi burada da sen...
Tavsiye ettiğiniz moka potu bugün ikeadan satın aldım henüz deneme fırsatım olmadı fakat bir an önce demek istiyorum ve size teşekkür ederim
Abi ben alacağım zamanı kaçırıyorum bazen. O foşurdamayı duyduğum zaman alıyorum. Dediğiniz gibi saniyelik bir olay öğrenmem zaman aldı. Her seferinde videonuzu açıp kopya çekiyorum 😀 doğru tekniği yakaladığımda farkettim ki kahve çok lezzetli oluyor. Tatlar belirgin şekilde hissedilebiliyor. 🥰☕
Ersincim bir yaka mikrofonu falan alsan yav, pcnin sesi sonladım valla.
Ali Sabırlı var zaten çok parazit yapıyor temizlemek mümkün olmuyor.
@@KahveSakal Audacity programında Noise Reduction denediniz mi? Belki işe yarar.
elinize sağlık.faydalı bir video.
Çok bilgilendirici bir video tebrik ederim
Eyvallah!
Durum bildiriyorum yıl 2024 ve kahveleri harika 🎉
Hocam çok güzel anlatmışsınız sizden önce bi video izleyip yaptım patladı her yerimi yaktı mutfağı 1 saatte temizledim şimdi bi de bu tarifi denicem
Neyi yanlış yapmışsınız tam olarak
Dostum en iyisi ben evde de alkol ocağı ile yapıyorum.yüksek ısı kahve yağlarını yakıyor tüm kahveler aynı tadı veriyor.çekim ölçüsü de ayarlı öğütücü var ise 6 numara
Merhaba,
Kahve su miktarı verebilir misiniz? :) aynı üründe tek shot (30ml) ekspresso için ne kadar kahve ve ne kadar su gerekir?
videoyu izledim izlerken nedense çok yoruldum, bütün enerjim gitti abi biraz enerji yükle kendine birde ya daha sesli konuş yada mikrofon tak!
Hocam çok eski video bu yeni videolarda ses problemi çözüldü
@@KahveSakal tortu muhabbetini kesmek için ne dediğiniz anlayamadim hocam soylermisiniz:)
Merhaba Çok faydalı bir video olmuş biraz hortlatacam ama acaba 3 cup ve 6 cup için tahmini ne kadar kahve konulması gerekiyor 7gr vs. Teşekkürler
Merhaba,videolarınız çok bilgilendirici keyifle izliyorum.Çekirdek kahve kullanmaya yeni başladım..Sorum,filtre ve mokapotta kullanılan kahve çekirdeği aynımıdır?Teşekkürler.
Video için teşekkürler. Kahve demleme kısmını tavsiye ettiğiniz gibi yaptık. Üstüne french press ile köpürtüp süt de ekledim güzel bir latte oldu :)
Merhabalar, v60 için öğütülmüş kahveyle yapsak olur mu ?
Bildiğim kadarıyla son araştırmalarda alüminyum moka potların kahve tüketiminde zararlı olmadığı söyleniyor, tabii bakım konusunda daha dikkat gerektirecekleri konusunda haklısınız o yüzden çelik daha iyi olur ama benim gibi ilk kez alanlar için alüminyum modellerin fiyat sayesinde mantıklı olacağını düşünüyorum
Merhabalar, daha önce moka pot ile hiç kahve demlememiştim . Yaklaşık bir haftadır Cezayir'deyim. kaldığım evde iki adet moka pot buldum. Açıkçası başta bunların ne işe yaradığını bilmiyordum. Ufak bir araştırma ile nasıl kullanıldığını öğrendim ancak yaptığım kahveler zehir gibi oldu. Ben de öncelikle videonuzu izleyip daha sonra marketten güzel bir kahve buldum. Bu arada burada sadece moka pot için satılan onlarca çeşit kahve var. Ben İtalyan bir marka aldım ve sizin yönteminiz ile demledim. Sonuç harika oldu. Suyun sıcak olması ve ateşten erken almak inanılmaz fark etti. Çok teşekkür ediyorum.
filtre kahveyle granül kahvenin tatları arasında çok uçuk fark var mı tadını çok merak ediyorum filtre kahvenin
@@Makarowss net şekilde var hocam. Tavsiyem nitelikli çekirdek kullanan bir kahvecide v60 denemen
makarov Kesinlikle çok net ve açık fark olduğunu deneyimleyeceğinizden eminim 3. Nesil kahve demleyen bir dükkandan chemex veya pour over denemenizi tavsiye ederim.
@@Makarowss Ben yaklaşık 3 yıldır granül kahve koymadım ağzıma filtre kahveden sonra. Kendim yapmaya başladığımdan beri de Starbucks gibi kahve zincirlerinden kahve içmiyorum artık.
moka pota sıcak su koymak iyi bir fikir. Ama neden benim biletti moka'mın kılavuzunda soğuk su koyacaksın yazıyor. ? hele bunu bi izah edin..
6 cup ikea moka pot ta devamlı olarak sıcak suyu emniyet sibobunun hemen altına kadar koyup kahveyi de filtreyi kaplayacak şekilde tam koyarak kullandım. Bu durumda tek kişiye yapılacak kahvede, kahve büyük miktarda ziyan oluyordu. 2 cup moka pota yönelmeden önce deneme yapmaya karar verdim, suyu ve kahveyi tek kişilik olacak kadar koyup kullandım. Tek merak ettiğim çok alt seviyede kalan suyun kahveyi süzerek üst hazneye ulaşıp ulaşmayacağı idi. Fizik kurallarına göre aslında beklentim pek yoktu ama şaşırtıcı bir şekilde sonuç mükemmeldi. Şu anda moka pot tan aldığım 1 çay bardağı kahveye 1 çay bardağı sıcak su ekleyerek yaptığım americanoyu içiyorum. 2 cup moka pot alımından vazgeçtim.
hocam merhaba, bilmiyorum Moka Pot sorunlarından bilginiz var mı ama elimde Bialetti Musa 4 cup urun var ve uzun bir sure ara verdikten sonra bugun kullanmak istedim , farkettim ki kahve üst hazneye gelmiyor. üst tarafa hiç bir sıvı girişi olmuyor. sizce sorun nedir ?
Ersin bey 450 ml lik moka pot aldım 2 kişilik yapmam mümkün mü ölçüyü neye göre yapıyoruz. Kahve ve su ayarını paylaşırsanız sevinirim.
Moka pot lara kağıt filtre nasıl kullanılır.?
Teşekkürler...
Merhaba her yerde sıcak diyorlar ama tam olarak kaç derece olması lazım? Direkt kaynadıktan sonra mı yoksa 1 dk bekleyip mi? Evde derece var. Derece olarak da söylebilirsiniz. Teşekkür ederim.
Merhaba. Çelik Moka Pot konusundaki yorumunuz sonrası bende çelik almaya karar verdim. Ancak Bialetti’nin çelik moka potu için kahve tadınının çok daha iyi olduğu söyleniyor. Ama görüyoruz ki siz IKEA marka olanı kullanıyor ve memnunsunuz. Markalar arasında bu kadar ciddi tad farkı olabiliyor mu? Yorumunuzu merak ediyorum. Tşk.
Hocam tchibo filtre kahve kullansam nasil olur cok ince ogutulmus gelir mi
çelik olanı indüksiyonlu ocaklarda kullanmak mümkün mü?
Bialetti venus satın aldım.Çelik olmasına rağmen üst bölümün en dip çevresinde pas benzeri görünüm ve leke var yeni kutuda iken.Böyle bir durum tecrübe eden var mı?
frenc press kullanıyorum ama moca potun biraz daha zahmetli olduğunu görüyorum buna değecek kadar lezzet farkı var mı peki. Sizce mocapota geçmeye değer mi
Çok yararlı bir video o yüzden tebrik ederim. Yanlız bir sorum olucaktı videoda kullandığınız moka pot markası ve modelinin ne olduğunu öğrenebilir miyim ?
Hem çelik hem alüminyum ikilisini kullanan biri olarak tat konusunda farkları var mı? Alüminyum daha güzel oluyor diyenler var? Ne düşünüyorsunuz?
Hocam merhaba. Moka potun aynısından aldım.ilk 2-3 sefer çok keyifliydi.sonra yanık tadı gelmeye başladı ve bütün keyfimiz kaçtı.kahvemizi değiştirdik.yine hüsran.uzgunum.ayni sizin sistemde yapıyorum.bir yerde yanlış yapıyorum bana bir fikir verir misiniz?
Merhabalar, moka pot almayı düşünüyorum kafamda sorular var. 1-Evde ankastre ocağım var yani elektrikli moka pot bu ocağa uygun mu? 2-Alimunyum mı almalıyım Çelik mi? 3-exsprees modelle brikka modelin tam farkını anlayamadım ve brikka çoğu yerde satışı yok 4-cup olayını tam anlamadım 2 ile 3 cup arasında ne kadar fark var ?
Araba alarmı olduğunu söylemeseydin keşke. tropikal bir kuş var arka planda diye düşünmüştüm ve ortamı çok daha elegan hissetmiştim
Merhaba benim mokapotumun lastigi bozuldugu icin kahve sizdiriyo ne yapabilirim nerden bulabilirim acaba
Merhaba, elimde sizinde videoda kullandığınız paslanmaz çelik olan moka pot var yalnız kelndileri 6 cup. henüz kullanma fırsatım olmadı ama tek kişilik demleyebilir miyim ve bunun için filtre ve su haznesini nasıl ayarlamam gerekiyor
İmre Polat 6 cup ölçü birimi. 1.5 / 2 kişilik kendisi. Tek kişilik iyi performans vermiyor ağzına kadar doldurmak lazım sepeti.
Moka pot la filtre kahve yapıyorum değişik markaları denedim her defasinda Yanık kokusu geliyor bunun olmaması için ne tavsiye edersiniz
Su/kahve miktarını söyleyebilir misiniz
Moka pot a hazır kapsül kahvelerden koyabilir miyiz
1 espresso fincanı kaç ml dir? 3 cups olan bir bialetti kaç ml kahve yapar ?
Oh ya en sonunda aliminyumdan uzak durun diyen bir adam. Oh yaa. :) Allah razı olsun kardeşim. Şu bpa ve aliminyum konusunda bir türlü kendimi izah edemiyordum. Peki aliminyumdaki köpüğe ne diyorsun bununla köpük keyfi olur mu ? Daha doğrusu köpük yararlı mı ? :)) Türk kahvesindeki köpüğün zararlı olduğu söyleniyor ne dersin ? Sevgiler..
Yalnız Bialetti Moka pot anodize ediliyor, üst kısmına baktığınızda gördüğünüz parlaklık anodize işlemi yapıldğını gösterir yani içimi güvenli-Bialetti için konuşuyorum-.
Abi kaç derece olmalı su?
Elinize sağlık! Ne zamandir boyle bir video arıyordum ama yanlış yerde aramisim. Hep ingizilce olarak arattım. Evde kahve yapmaya basladigimda pek birsey bilmiyordum. Hoş hala da çok farklı degil ama.. Acaba suyu nereye kadar koyacağız veya ne zaman suyun bittiğini anlayacağız derken biraz hiç ettim mokapotu. Elimde bilette Venus 230 ml/4 cup/8oz/ hacimli bir mokapot var. Bundan bir kupaya yakin kahve cikiyor biraz da köpürtülmüş sut ekliyorum. Bu miktar bir kisi icin fazla midir? Suyunu veya kahvesini daha az koyabilir miyim? Bildigim kadarıyla ortadaki kahve haznesi tam dolu olmalı çünkü. Az miktar kahve icin de 2 cup olanını mi almak gerek yani? Kahve makinası almama sebebim ise hepsinin plastik aksamı olması ve buradan sıcak su geciyor. Ya da kahve potları kullanıyorlar hem kullan at plastik cikiyor sürekli hem de sıcak su ayni sekilde plastikten geciyor. Arastirmalarim sonucu plastik malzemesiz olanını bulamadım. Eğer bu konuda da fikriniz varsa iletebilirseniz çoook memnun olurum. Kahve makinası daha pratik geliyor acikcasi, eğer saglikli bir versionu varsa tabi... Tekrar coooooook teşekkürler. Kaliforniya'dan sevgiler.
Merhaba, benim deneyimim çelikte herhangi bir kaplama olmadığı için kahveyle reaksiyona giriyor ve tatta bir etki bırakıyor. Bialetti alüminyum moka pot güvenle kullanabilirsiniz.
@Kahve Sakal, videoların çok güzele benziyor ama sadece benziyor bütün videolarında ses problemi var, ne dediğini anlamıyoruz.
Hocam kahve ögutme makinesi aldım Moka pot için öğütmek istiyorum inceligi ne kadar olucak türk kahvesi gibi mi
Ersin bey kolay gelsin, video çok bilgilendirici ve açıklayıcı. Benim bir sıkıntım var, ikea nın potunu kullanıyorum kahve yaparken, fakat suyun hepsi yukarıya çıkmıyor, yarısı veya yarısından azı alt haznede kalıyor. Alt hazneye suyu subabı geçmeyecek kadar koyuyorum, kahveyi bastırmıyorum. Nerede hata yapıyorum?
bu güvenlik valfi yalama olmuşsa içerdeki basınç yeterli olmaz ve su yukarı çıkmaz... bir öneri..
Başkan eline sağlık ağzına sağlık. Kahve öğütme makinasi için tercihin nedir nelerdir. Manuel yada oto fark etmez
Güzel video süper. Fakat ses konusunda birsey yapabilirseniz çok daha güzel olacağına eminim :) başarılar
Abdullah ATALAN son videolarımızda artık ses problemi yok. :)
Aynı moka potu kullanıyorum lastigi eskidi yenilemek önemliydi sanırım :/ alimunyum yerine celik tavsiyesi cok iyi oldu kesinlikle. Hem saglik acisindan buyuk zarar hemde icindeki kahve posasini hemen temizlemek gerekiyormus oyle okumustum. Birde kahveyi biraz az koydunuz sanki ben daha tepeleme koyuyorum dogru mudur sizce?
güzel tespitler. Ben de biraz tepeleme yaparak daha iyi bir sıkışma sağlıyorum...
Video altina alakasiz olabilir belki ama takipciniz ve bilgilerinize guvenerek deneyimlerinizi izliyorum sorum su ben gunde maksimum 2 defa kahve icen biriyim espreso nadirende türevlerini tuketebilirim moka pot almayi düşünürken birden phlips otomati kahve makinelerine aklim kaydi fakat gereklimi kisminda kararisz kaldim moka pot kahvesi ve o tarz makinelerin espressosu arasinda cokmu fark vardir fikrinizi almak istiyorum ne yapmaliyim sizce öğütücümude alicam...
Ben hem moka pottan, hem cafflano compresso ile(Manuel, espresso ya yakın tadı) kahve yapıyorum. Sürekli olarak da kahve içiyorum dışarda. Kesinlikle eve almaya değer bir alet değil. Kendini ısıtana kadar birçok zaman geçiyor. Eve makine almak mantıklı değil bence.özellikle az kişi yaşayan evlerde
Normal french press için öğüttürdüğümüz kahveyi kullanabilir miyiz moka potta?
Ekşi olur :)
Merhaba moka pot alarak ice americano yapma gibi bir düşüncem var. Tek kişi için sizce hangi boyuttaki moka potu almalıyım? kimileri 2 kimileri 3 diyor. İki shot espresso için 2 cup mı tercih edilmeli. Yoksa farkı bir boyut mu burdaki cup size?
Hangi ürünü aldınız?
Harika anlatım çok beğendim. Ellerine sağlık Kahve Sakal :)
Kahveyi kac numara cektirelim cok guzel bir video tesekkurler bilgi icin
Hangi değirmende ? Her değirmenin öğütme ayarı farklıdır. Espressodan kalın pour overdan ince bir aralık yakalanması lazım.
Benim evde filtre kahve makinem var kağıt filtre olanlardan değil fakat ben pek bu filtre kahveleri sevmiyorum bu nedenle farklı bir arayış içindeyim evde kullanım olacağı için fazla bir parada verecek durumum yok en ortalama espresso makinesi 350 tl civarı onlarda bana biraz pahalı geliyor bu moka pot lardan alsam evde latte, cappucino gibi kahveleri yapmakta kullanabilir miyim bir süt köpürtme makinesi alarak biraz bilgi verebilirseniz sevinirim. Filtre kahve makinesi ile farklı ne gibi kahveler yapabilirim onlar hakkında da bilgi verebilir misiniz?
Serkan Ç Cascara demleyebilirsiniz daha aromatik lezzetler keşfedersiniz.
Merhabalar videodaki aynı şekilde yapıyorum sadece sıcak su kullanmamıştım ve soğuk suya tutmuyordum bitince ama benim yaptığım espresso sizdeki gibi berrak olmuyor bulanık oluyor rengi. Starbucksın blonde espressosunu kullanıyorum hafif olsun diye biraz. Acaba ocaktan alma kısmında mı hata yapıyorum yoksa kahveyle alakalı olabilir mi?
Overdosecoffee.com Meksika monte azul ile deneyebilirsin birde
4cup olan modellerde hazneye yarım koyarak tek kişilik demlenebilir mi ?
Çok tavsiye etmem ;)
abi bende ilerde barista olmak istiyorum aslında baristalıkla ilgili çok şey biliyorum evde çok güzel kahveler yapıyorum bayağı çeşit biliyorum bir kere portra filteli ve buhar çubuklu profosyonel kahve makinesi aldık ama sorunlu çıktı geri verdik sence baristalığı geliştirmek için illaki profosyonel porta filteri buhar çubuklu kahve makinası şartmı
Kardeşim bir işe gir bar boy diye geçer. Hem imkanların artar hemde birebir öğreten olur. Başlarda sıkıcı gelir hep bulaşık yıkamak falan filan cay doldur getir götür temizlik ama hangi iş kolay ki merakın varsa hızla gelisirsin 1 yıl geçmiş hala isteğin vardır umarım :)
Güzel bir video hazırlamışsınız. Teşekkürler. Sağlıklı olduğu için tavsiyenize uyup çelik moka pot alacağım. Ancak bu 6 kişilik çelik moka pot ile, 1 ya da 2 kişi için de daha az miktarda kahve kullanarak kahve yapmak mümkün mü? Acele cevap verirseniz çok memnun olurum.
6 kişilik yazanlar 6 cup olarak geçiyor. Bir ölçü birimdiir aslında 2 kupa çıkarırlar. sepet ne kadar büyükse ağzına kadar koymanıza tavsiye ediyorum ben.
@@KahveSakal tesekkurler
Ersin Hocam selamlar. Videoda kahvenin üstüne aero press filtresi koyabileceğimizi söylediniz. Bunu denediniz mi? Patlama riski söz konusu olur mu?
Valla ben denedim patlamadi 🤣 hem güvenlik valfi niye var canım
@@KahveSakal 👍 teşekkür ederim
Merhaba. Ben bu mokapottan alıp demledim ama o filtrenin içinde kahve telveleri kaliyor değil mi? Yani kahvelerin hepsi üstteki bölüme geçmiyor. Kahveyi ilk koydugumuz yerde kaliyorlar. Yanlış yapmadim değil mi?
Turk kahvesi değil bu, kahvenin partikulleri aşağıda kalıcak, zaten amaç o kahve parçacıklarını sudan ayırmak. Şu an yaptığınız doğru.
abi çözünülebilir kahve espresso su mu iyi portra filtrede yapılmış espresso mu
Özgürcan Çevik çözülebilir kahve out espresso in ;)
uzun zamandır almak istiyorum ama 3 4 6 hangisini alsam diye düşünürken vazgeçiyorum :)
ben suyu tam o belirli noktaya kadar doldurup, filtre kısmına kahveyi tamamen doldurduğum halde bende kahve böyle seri şekilde çıkmıyor. onun yerine fışkırarak çıkıyo ve hiç çıkmamaya başladığında suyun yarısı alt bölmede kalıyor. sebebi ne olabilir bunun ?
Buldunuz mu sebebini
Öncelikle kahve ile ilgili videolarınızı çok faydalı buluyorum. Bilgilendirici. Teşekkür ederim. Fakat dediğim gibi ne kullandığınız paslanmaz ne de aluminyum olan moka podlar endüstriyel seri aluminyum yada krom nikel değildir. Gıda tüzüğüne uygundurlar.
Çok doğru ..
glikoz şurubuda gıda tüzüğüne uygun yada tatlandırıcılarda ama insan sağlığına etkilerini konuşmaya gerek yok.
Hocam iyi günler moka pota , Moka potun hacminden daha az kahve koyabilir miyiz? Yani 3 cup'lık moka potta 2 cup kahve demleyebilir miyiz ?
Hayır koyamazsınız. Kaç cup şık moka pot ise o kadar kahve yapılabilir. Az kahve koyarsanız su çok gelip kahve tadı kalmaz.
Yeni bialetti 4 cup mota pot aldım. Kahveyi demleyince alttaki suyun hepsi yukarı çıkmıyor. Bi kısmı kalıyor. 50 ml civarı. Nerde yanlış yapıyor olabilirim🤔
Benimki de 6 cup olanı, altta çok az kalıyor evet, fokurdamadan sonra biraz bekletilse belki hepsi yukarı çıkar, ben de aynen videodaki gibi zamanlama ile ocaktan alıyorum, ve alt haznede az bir su her seferinde kalıyor.
abı bu staurboxtakı mocahaya benzer hangı marka kahve almalıyım paketlı satıolarya hanı starbucksta onlardan
Hiç bilmiyorum hocam. Starbucks tüketmiyorum. Damak zevkime hitap etmiyor ürünleri.
Selam aleykum. Bilginiz için teşekkür ederim. Ben Moka potla demlediğimde bazen buharlanıp gidiyor su. Ne yapmam lazım?
kahveyi çok mu sıkıştırıyorsun hunide? O zaman su yukarı hazneye geçemiyor. Emniyet valfinden buhar olarak kaçıyor.. Bu neden olabilir mi? Selamlar...
Giray Tezel selam. kardeş sorunu çözdüm. Ocağın altı çok zayıf olduğu için ufak ufak buharlanıp gidiyordu. Altını normal yapınca her şey yoluna düştü.
Merhaba, epey zaman geçmiş videoyu atalı. bilen varsa bu moka pot ile espressonun köpüğü neden olmuyor söylerse sevinirim
Moka pot Espresso yapmaz. Yani krema olmaması gayet normal l.
ben bazı youtube videolarında pottan krema alanlar görmüştüm... ama bu geçici bir krema sanki. bekleyince kayboluyor... güzel soru...
@@insentiv Brikka modeline bakabilirsiniz.
eğer krema istiyorsan çok kavrulmuş kahve alabilirsin bazılarında %20 oranında robusta oluyor bunu denersen moka potta krema alabilirsin. Çok kavrulmuş kahvede krema çıkıyor genellikle.
abi yaptım resmen fazia oldu
Daha yoğun nasıl kahve yapabilirim Espresso maciato içiyorum cafelerde makinada daha yoğun ve güxel oluyor gibi geliyor ama evde moka da deniyorum çok akışkan oluyor tadı yakalayamoyorum
Mokapot makinedeki basınçlara çıkamaz. Giriş seviyesi bir makine ve değirmen almanın zamanı gelmiş mokapot kesmiyorsa.
herkes buz gibi suyla demle derken sen sıcak su kullandın. en ideal lezzet için suyun sıcak yada soğuk olması önemlimidir ?
Hakan Salihoğlu sıcak olması lazım yoksa soğuk su iyice kaynaması gerekir o da kahveyi iyice yakar
Hakan Salihoğlu buz gibi suyla yaparsan kahveyi yakarsın ve kahvenin tadı acı olur bu yüzden sıcak suyla demlemeni öneririm.
Yerli moka potları tavsiye edermisiniz
Paslanmaz çelik ise olur tabi
Moka pot ile yaptığım kahveler ekşi oluyor nedeni nedir acaba
celal okşaş sıcak suyla yap soğuk su ısınana kadar kahve acılaşır sıcaktan
Bir Batista'ya göre ne kadar sakin birisiniz, ben starbucks da çalışırken yerimde duramıyordum 😅🤣 bialetti moka pot için en iyi marka diyorlar ve tavsiyeniz üzere paslanmaz çelik olmasına dikkat edeceğim. Teşekkürler. Yalnız aklıma takılan şey kahvenin köpük/ kremasının açığa çıkmaması moka pot ile mi alakalı yoksa tercih ettiğiniz çekirdekle mi ilgili ?
Barista degilim. Ondandır belki :) kahve kavurucusuyum 😬
Kampta denicem bu sistemi motorla çıkıyorum V60 yapamayacağım için en mantıklısı Mocha Pot kamp vs yerler için.
aeropress de uygun olabilir veya seyehat için cafflano klasik en iyisi. Öğütme demleme kettle mug hepsi bir arada
@@talha8951 Motorla çıkınca yerde az oluyor. Ama Mocha pot iyi iş gördü 8 gecede 2-3 defa yaptım galiba. Aeropress daha mantıklı aslında ama bakalım seneye :)
Merhaba chef’im bialetti celik mokapot tavsiye eder misiniz ? Yok illa aluminyum mu olmali??
Hocam izleseydin videoyu :) kesinlikle çelik olmali. Alüminyum sağlığa zararlı
@@KahveSakal harikasin chef’im takipteyim bundan sonra👍
Merhaba. Demlemeden sonra potu soğuk suya neden tuttuğunuzu öğrenmek istiyorum? Yeni yeni başlayacağım.
Demleme işlemini durdurmak aciligin önüne geçmek için
@@KahveSakal teşekkür ederim.
Çok güzel anlatıyorsunuz fakat Sesiniz zor duyuluyor.teşekkürler
Bu mokapot un fiyatları ne olmuş böyle
7:13 normal filtre kahve bu, espresso için en ucuz makine wacaco minipresso sanırım
normal filtre kahve mi? ne alakası var ya?
Moka pot mu yoksa delonghi ec685 mi sizce?
Delonghi
Hocam bialetti brikka modeline çok yükselmiştim tam sipariş vermek üzereyken gördüm video'yu.Alüminyum konusunda yapılan araştırmalar çok düşük dozlarda olduğu için zararlı olmadığı söylenmiş özellikle Reddit'te vb baya tartışılmış. Video'yu görünce böyle bir tartışma olunca tereddütte kaldım. Fikriniz değişti mi? Tercihiniz hala çelik mi?
Brikkayı aldıysanız memnun kaldınız mı , ben de almayı düşünüyorum
Bialetti venus, çelik olanı
4.40 ta ne diyorsunuz hocam ne koyarsaniz diyorsunuz anlayamadim ve cok guldum ))))))))))
Aeropress Filtre
diyor
@@ilkergokyokus teşekkür ederim.
Selamlar 6 kişikik Ikea moka potum var fekat tek başıma olduğum zamanlarda 1 2 shot için uygun kahve ve o kadar su koysam 2 shot kahve yapsam alete zarar verir mi ve tadında problem olur mu?
merhaba, bu çok önemli bir soru. Teşekkür ederim. Benim için de bu sorun var. 3 shotluk alet pot var. Ben bir shot istiyorum. napacam... kahvenin hunide sıkışması gerek, o nedenle potun sağladığı shot 6 ise sadece 6 shotluk kahveyi oraya koymak gerek diye düşünüyorum. 1-2 shot istiyorsak o kadar shot veren pot alacaz maalesef... mantıklı geldi mi? selamlar...
gerçi aşağıda cevaplanmış...
selam. ikea'nın moka potu için conta ve filtreyi nereden temin edebilirim?
Bildiğim kadarıyla Ikea satmıyor. Ama bialetti contası uyabilir. Ölçü alıp bakabilirsiniz bence ikame bir ürün.
@@KahveSakal Evet ben de Ikea'da göremediğim için size danışmak istedim zaten. Dediğiniz gibi Bialetti conta ve filtrelerini araştırayım o halde. Çok teşekkürler 🙏🏻
ses de olaydı iidi
Ses varmiydi
Paslanmaz çelik adı üzerinde paslanmamasi için ham demirin içerisine dayanım için carbon ve paslanmamasi için de %17 nikel karıştırılarak imal edilirler. Nikel yiyecek ve içeceklere geçer. Paslanmaz çelik de masum değil.
paslanmama sebebi nickel değl krom dur. bilginiz yanlış
@@ahmetbatuhanbozbay6682 nikel elementi demir ile karıştırılarak yapılır. Bu karışımın üzerine krom kaplaması yapılır. Ürün sadece demir-nikel karışımı bir yapı üzerinde krom kaplama yok.
@@lubetlubet hocam metalurjiyi katlettin.. yüksek lisansım bu konu ile alakalı kaplama ile alakası yok. burada detaya giremem demir denmez demir bir elementtir saf bulunmaz neyse netten araştır görürsün
Merhaba, önde durun gri moka potun boyutunu öğrenebilir miyim acaba? (Cup ve ml cinsinden)
Tahminen gri ve en küçük olan 2 cup'lık, kırmızı olan 3 cup ve barista arkadaşın kullandığı da belirttiği gibi 6 cup ölçüsünde bir moka pot.
Konstantinos, çok teşekkür ederim :)
@@sedefgurgan106 Rica ederim.
Merhaba moka potta kahvem ekşi oluyor bazen henüz çok deneyimleyemediğim için anlayamıyorum neden acaba?
Ezgi Erdoğan sıcak su koyman kazım
Ben sicak su ile denedim yine de eksimsi tad aldim kahvenin son yudumlarindan. Ama ilk defa demledim ve daha once dogru demlenmis bi referans tatmadigim icin karsilastiramiyorum da :( tortulu oldu aeropress filtresi onerisini de deneyecegim.
Abi ikeadan aldığın moka pot linkini altıma yazarmısın
Diliniz de çok ağdalı
Nerelisin sen hemşehrim?
Altı suya tutmanıza gerek yok zaten o kahve çıktıktan sonra hemen fincana almalısınız
Bende icimden neden hemen fincana almıyoruz diye sormuştum