Moka Pot Kullanım Tavsiyeleri - TAKTİKLER
HTML-код
- Опубликовано: 2 май 2022
- Moka Pot kullanım ipuçlarını ve uygulayabileceğiniz basit taktikleri anlatan bir video yapmak istedim.
Moka pot ile demlemelerinize özen gösterirseniz mutlaka demleme kalitenizde artış yaşarsınız.
Moka pot hakkında aklınızdaki sorular için blog sayfamdaki atölye sayfasına bakabilirsiniz. cihanyuce.com/moka-pot-kullan...
--------
Takip et : / cihanyum
Denemeniz Gereken Kahveler cihanyuce.com/denemeniz-gerek...
Daha Sıcak Kahveler İçin İpuçları cihanyuce.com/kahvesi-soguyan...
Kahvedeki öğütüm boyutlarını daha iyi anlayabilmek için : cihanyuce.com/kahve-ogutum-bo...
Bir Kahvesever Blog Sayfam : www.cihanyuce.com
Yillardir moka pot kullanırım. Bir suru kahve denedim, en basarili olanı ve uygun olanı "Lavazza" markasının moka pot icin "lavazza classic" diye bi kahvesi var moka pot icin en uygun lezzet onda bence. Kahve secimi yapamıyorsanız veya bir turlu tutturamıyorsanız istediğiniz lezzeti önerdiğim kahveyi deneyebilirsiniz.
@@ahmetcancagatay9779Ahmet bey sizden ricam bir sorum olacak bu arada tavsiyeniz için teşekkür ediyorum lavazza clasiconun bir sürü çeşidi var lavazza clasico olarak Google da aratiyoruz clasiconun bir sürü yan dalı çıkıyor mesala crema closico espresso clasico filtro clasico acaba hangisini almamız gerekiyor yardımcı olursanız çok sevinirim
çok güzel bir video olmuş, teşekkürler bilgi için, hemşehrim olmanız da ayrıca mutluluk verici..
Cihan hocam selamlar , çok bilgilendirici bir video olmuş , ağzına sağlık
Diger bircok videolarda anlatilmayanlari anlatmissiniz. Emeginize saglik
Çok teşekkür ederim bu önemli tüyolar için🔆
Tekrardan elinize sağlık bu video için, hangi marka ve hangi kahve kullanıyorsunuz ? Aromalı hangi kahve önerirsiniz
Hocam şiir gibi kahve 101 dersi veriyorsun yeni videolar ve yeni kahve tavsiyeleri gelsin :)
en güzel anlatım olmuş teşekkürler
Bilgilendirmeler için tesekkurler
Harika anlatmışsınız👍👏tesekkurler
Çok teşekkür ederim.
Soğuk su ile başlandığında 60'lı derecelerden itibaren buhar gücü suyu itmeye yeterli geldiği için demleme çok erken başlamakta ve sıcak suyla başlanan demlemeye görece zayıf bir demleme elde edilmektedir. Kahvenin yanması yaygın bir öngörü olmasına rağmen söz konusu değildir.
hocam simdi soguk sumu daha iyi sicak mi anlayamadim
Emeğinize sağlık 👏🏻👍🏻🙏🏻
Çok faydalı oldu.. sağolun
Çok teşekür ederim ek bilgiler için yeni keşfetdim sizi takipdeyim..
Gayet güzel oldu kahve whirl epresso çekirdekten değirmene öğüterek demledim tesekkurler faydalı bilgiler için jumbo nun mocha potunda denedim
tavsiyelerinizi deneyeceğim teşekkürler
Çok teşekkür ederim.
Hangi çekirdek tavsiye edersiniz ve nasıl öğütülmüş olması gerekli mocha pot için?
Bilgiler için teşekkürler
Cihan Bey emeğinize sağlık harika bir video olmuş, oksitlenmenin önüne geçebilmek için temizlik yönünde verebileceğiniz ipuçları var mıdır acaba; oksitlenme sonrası veya genel temizlik için de olabilir
Kaliteli kahve makinesinden ictiginiz kahvelerin yerine mokapot falan tutamaz, bialetti marka mokapot aldiysaniz, bu urunun alemunyum kalitesi berbat bence, biraz daha pahali ama cok kaliteli malzemeden yapilmis olan ALESSI marka mokapotlara bakiniz bence, temizlik kismina gelirsek; kahvenizi yaptiginiz gibi su ile sogutup hemen sokun parcalarini ve bulasik sungeri nin o mavi olan kismi degil! sungerin o yumusak sariya yakin rengi olan tarafiyla kahve haznesini ve diger parcalari suda yikayiniz, illaki bulasik deterjani falan kullanacam diyorsaniz; yapmayin, bunun yerine iki ayda bir PH insan derisine zarar vermeyen sabunu cok az kullanarak yikayabilirsiniz ama ilk dediklerimi uygularsaniz hem mokapotunuz paslanmayacak, hem conta niz koyu renk almayip cok daha uzun omurlu olacak. Sirkeli su, pas giderici vb. islerle hic ugrasmayiniz bosuna, ALESSI marka mokapot alin ve kurtulun, aeropress filtre kagidi kullanirsaniz biraz daha tatsiz bir kahve icmis olursnuz ama kahvenin parcaciklarindan da kurtulmus olursunuz ve bence cok iyi detaylari anlatmis Cihan.
Merhaba Cihan Bey,
Öncelikle demlenmiş kahveye su eklemek bence kahvenin tadını olumsuz etkiliyor, yani bana deemlemenin doğasına aykırı gbi geliyor. Bence moka fazla yoğun geliyorsa öğütüm kalınlığı bir miktar arttırılabilir.
Moka pota filtre koyarak çok demleme yaptım. Filtre olarak kullanıp yıkadığım ve kuruttuğum Chemex'in kendi filtre kağıdını kesip uydurdum. Filtre kullanımının basıncı arttırdığı ve kanallaşma ihtimalini azalttığı açık fakat bence ortaya çıkan kahve mokadan ziyade daha farklı bir şeye dönüşüyor, fazla temiz oluyor. Bir süre kağıt filtreli moka pot demlemeleri yaptıktan sonra yeniden filtresize döndüm ve açıkçası o hafif tortulu ve kirli fincanı özlediğimi anladım. Pour over demlemeleri temiz ve zarifken Moka pot, espresso ve Türk kahvesi demlemeleri doğaları gereği daha gövdeli, hafif tortulu ve kirli... Moka potta kullanılan kahve çok fazla kavruk ve lezzetsiz bir kahveyse kağıt kullanıp daha temiz bir fincan taraftarı olurum sanırım ama iyi ve taze kahvelerde dediğim gibi kağıtsız demleme taraftarıyım.
Soğuk, oda sıcaklığına ve kaynar su kullanarak çok Moka pot demlemesi denedim, en lezzetli sonuçlar sanırım oda sıcaklığında su kullanıldığında oldu.
Ayrıca, V60 için profillenmiş Nordic hatta Omni kavrumların Moka pot için çok uygun olmadığını düşünüyorum, nispeten biraz daha kavrulmuş kahveler Moka potta daha güzel çözünüyor.
Kahveye su eklemriek yaygın kullanılan bir yöntem adı "bypass", v60 tariflerimde bulabilirsiniz ✌🏼
Evet katılıyorum mesela Amerikano Espresso üzerine sıcak su konuyor kahveyi hafifletir sadece bir sakıncası yok@@cihanyuce
Cihan bey mokapotla aeropres kağıt filtre mi kullanayım, yoksa aeropres metal filtre mi alayim
Alttaki suyun içine şeker attım. Bence çooook güzel oldu. Şeker severlere
Afiyet olsun
Merhaba 3 cupluk makopot almak istiyorum taşev ve bialetti arasında çok fark yok denilmiş aşırı kahve gurmesi değilim günde 1 bardak içsem yeterli onu bile saf espresso içemiyorum bütçem maksimum 500 lira taşev markası almamı önerir misiniz?
Mokapotta sütlü kahveler için hangi kahveleri önerirsiniz ?
Selamlar.Ben de ılık suyla başlayıp,kısık ateşte devam ediyorum.Ateşi tamamen kapatıp denemedim.Fincan dibinde tortu oluyordu.Normaldir diye düşündüm,kağıt filtre koymak çok mantıklı geldi.Püf noktaları öğrendim,teşekkürler😊
✌🏼✌🏼
05:10 oraya tam 3 adet filtre kağıdı koyuyorum çok iyi filtre etmenin yanında basıncı da ciddi anlamda yükseltiyor.. (Moka Pot çelik)
Moka pot almayı düşünüyorum hangi marka önerirsiniz
Selam, potu hemen soğutmaya aliyorum dediniz. Sebebi nedir?
3 cup aldıgımız modelde az doldurup 1 kişilik yapabilir miyiz? 🤔
Ben mokapotu full kahve ile doldurduğumda çok ekşi bir kahve oldu 1,5-2 tatlı kaşığı kadar koyuyorum bazen sıcak su ile bazen soğuk su ile demleme yapıyorum ama su karıltırabldiğimizi yeni öğrendim ben süt ile karıştırıyorum (kahve olarak Tchibo kullanıyorum papağanı olan) şimdilik idare eder ama kapağı açık demlemek daha yumuşak olmasını sağladı sanki
ilk espresso'larımı tam olarak bu pod'da yapmıştım ama benim gibi tembel adamın yapacağı iş değildi. en kısa sürede otomatik makinaya geçtim. birkaç makina test ettim, süt vs kullanmadığım için hem yer kaplamayan hemde performası gayet güzel arçeliğin makinasını tercih ettim, hatta aynısından birde işyerime aldım.
Teşekkürler
Hocam su ısıtıcınızla ilgili video var mı? Markasını, modelini merak ettim. Bu kahve hazırlama işine merak saldım. Ekipmanları araştıyorum. Sizin su ısıtıcı güzel gibi duruyor.
Escobarista Elektrikli Kettle hocam tavsiye ederim.
Harika yapıyorsunuz kahveyi, ben kaç kere denedim hiç beceremedim, hepsinde mutlaka oraya buraya fışkırıyor ateşi sonuna kadar kısmama rağmen etraf battı.
Sibop bozuk olabilir mi?
@@cihanyuce olabilir yada bendeki pot arızalı tavsiye edeceğiniz bir markayı alayım.
Merhaba öncelikle videodaki bilgiler için teşekkürler benim şöyle bir sorum olacak.
1- Moka pot ve Philips filtre kahve makinası arasında kaldım sizce filtre kahve makinası almalı mıyım yoksa bir kişi için Moka pot yeterli olur mu veya başka alternatifler var mı?
2- French pressle kahve demliyorum ancak ikinci bardağım sıcak olmuyor bir tık sert kahve sevdiğim için Moka pot sipariş verdim ancak kahve öğütücüm yok Moka pot için önereceğiniz hazır çekilmiş kahveler var mı?
3- Espresso ve americano seviyorum Moka potla yapabilir miyim?
Cevaplarsanız çok memnun olurum, teşekkürler.
Merhaba videonun altında bir link var dilerseniz oraya bakabilirsiniz sorduğunuz soruların hepsinin cevabı var.
Ben kahvenin kavrum derecesine göre gramajı belirliyorum. Son kavurduğum kahveler normalden fazla kavruldu ve o yüzden moka pot ile kahve yaparken 9 gr kahve kullanıyorum bu aralar. Ayrıca ben de moka pot demleme sonrası demlenen kahveye su ekliyorum çünkü sert kahve başımı döndürüyor. Moka pot ile 110 ml kahve çıkıyor ve üzerine 140ml su ekleyip toplamda 250ml olarak içiyorum. Dış yüzeyi parlayan , kömürvari kahveleri içemiyorum hem lezzetsiz olduğundan hem de çarpıntı yaptığı için. Karadenizde köyde yaşıyorum ve dağdan eve gelen doğal suyla demleme yapıyorum. Öğütücü olarak da molent g50 kullanıyorum.
ellerinize sağlık, ne güzel yorum yaptınız 👏🏼
öğütücü ayarını da yazabilir misiniz? teşekkür ederim ...
Hocam aldım lakin hiç bir şekilde hazneye ne kahve ne de su gelmiyor problemi bulamadım ilk kullanıcıyım bilemedim arızalı olabilir mi destek lütfen saygılar
Harika anlatım. Bu kanal niye 4k ya!
Temizliği nasıl yapıyorsunuz ve demledikten hemen sonra temizlemezsek kararma gibi sorunlar ortaya çıkar mı? Alüminyum mokapot kullanıyorum.
Bol sudan geçiriyorum sonra bir havluyla kurutuyorum. Kırmızı mokapotun zannedersem 6 ya da 7. yılı.
Cihan bey merhaba,
Öncelikle videoda verdiğiniz bilgiler için teşekkürler. Aklıma takılan bir konu var;
4-6 fincanlık moka potta kahve ve su miktarını azaltarak 1-2 fincan kahve elde etmeye çalışmak kahve kalitesi açısından sağlıklı bir işlem midir?
Merhaba sağlıklı bir işlem değil. Basınç doğru şekilde oluşmayacaktır. Ama zevkler ve renkler; denersiniz bakarsınız tadı hoşunuza gidiyor kimse size yanlış yapıyorsunuz diyemez.
@@cihanyuce Anladım demek istediğinizi, çok teşekkürler.
Merhabalar güzel bilgilendirici video olmuş. Bende v60 dan sonra moka pota geçtim 1 yıldır kullanıyorum, bu video da gözden kaçırdığım noktalar olmuş bu açığı kapatmada iyi oldu. Tek sorum çelik mokapotu bulaşık makinesine atsam sıkıntı olur mu veya elde deterjanla yıkamada problem olurmu bilemedim?
Yıkamanın hiç sorun olacağını sanmıyorum ama üreticiye bir mail atıp sormak garanti olur ✌🏼
@@cihanyuce hocam bialetti olanlardan siz daha iyi bilirsiniz
Moka pot çelik olmaz, aluminyum olur. Çeliğin ısıl iletkenliği alumşnyomun onda biri falan olduğu için çelik kullanılmaz. Bir an acaba dedim ve fakat dediğiniz markaya baktığımda diğerleri gibi onun da alu. olduğunu gördüm.
Aluminyum kesinlikle makinaya girmez.
@@erolborek8656 Çelik mokapotlar da var hocam. ✌🏼
@@erolborek8656 valla alüminyum temizleme sıkıntısı ve zararlı maddeden dolayı çelik tercih ettim hiçte ısı sıkıntısı yaşamadım gayet güzel verim alıyorum tabi tarifteki gibi sıcak su koyunca daha güzel verim alınabiliyor
Merhaba, 2 fincanlık Bialetti Venus aldım. Gazlı ocakta demleme yaparken ateş en küçük gözde orta ateş mi olmalı? 60 derece suyla başlayıp kısık ateşte birkaç kez denedim, kahve çıkışı 2:50’de başladı ama kesik kesikti.
ateş kısık kalmış
@@cihanyuce teşekkürler
Hocam Merhaba. Bazıları ocaktan aldıktan sonra demlemeyi kesmek için suyun altına tutuyor. Farkı ne oluyor acaba , acılığını vs mi önlüyor, sormak istedim. Teşekkürler :)
Demleme sonuna doğru haznede su kalmadığı için ateş üzerinde tutmak yanmasına neden olabilir. O yüzden demleme tamamlansın duman-koku vb bir etki yapmasın diye soğuk suya tutup alt tarafı soğutuyorlar.
Hocam merhaba ben moka pot ile yaparken kahve demleme süreci sona erdiği zaman su haznesinde gene kalan su oluyor bu durum normalmidir?
Ocaktayken yüksek alevde demlemeyi deneyin
emeğine sağlık bir sorum olacaktı geneldi 2 kişi içeceğiz kac kup almam lazım
4 cup iki kişi için ideal
hocam kahve tercihiniz nedir? her filtre kahve demlenir mi? ben en son tchibo kullanıyordum değiştireceğim tavsiyeniz var mı?
Videonun altındaki linklere bir göz atabilirsiniz
Benim yaptığım kahvede ise plastik ya da metal karışımı kahve dışında bir tat oluşuyor bu tada benzer koku genel olarak moka potumda da var gibi sebebi ne olabilir 😞
moka pot malzemesi bozulmuş, eskimiş olabilir
Hocam Selam. Bir sorum olacak moka potun lastiği ne sıklıkla değiştirilmesi gerekiyor?
Üreticiye sormak lazım hocam.
Güzel bir içerik olmuş, teşekkürler. Moka Pot ile demlenen kahve espressoya benziyor mu?
Teşekkür ederim, tadı Espresso ile Filtre kahve makinesi arasında. Sert bir filtre kahve gibi.
bu akşam sevgilimle moka potu ilk defa deniycez iki kahve tutkunu olarak mutlaka tekrar izlenilesi bir video :)
Merhaba Ben çok sert bir kahve yapmak istemiyorum. Acaba kahve haznesine tam dolduracak kadar kahve koymamam herhangi bir sorun yaratır mı ?
Yaratmaz
hocam yeni aldığım bialetti moka potu hanım makinede yıkada, rengi soldu, bazı yorumları okuyorum çöp diyorlar, doğru mu?
Ne yazık ki doğru gibi hocam. RUclips'da videolar var ama ben tam çözüm bulamadım. Bir bakın isterseniz.
Merhaba, son kısımda ocağa koşacağım dediniz. Ne için gerekli o? Anlayamadım. Kahve hazır olduktan sonra su koyduğumuz alt kısmımi mi ıslatıyoruz? Teşekkürler.
Ben tam nereden bahsettiğinizi anlayamadım.
Emeğinize sağlık size sorum şu olacak 4 cup luk bi moka pot ile 2 cup demlenenilirmi ?
Demlenmez ne yazık ki. Yeterli basınç oluşmaz.
Ustam bialetti almayı düşünüyorum ancak bir çok modeli var hepsi aynımı hangisini tavsiye edersiniz
Hepsi aynı değil, her modelin kendine göre özellikleri var. Kimi indüksiyon ocaklarda kullanılan çelik malzeme, kimi normal gazlı ocaklar için çelik malzeme kimi de alüminyum malzeme gibi. Genel olarak express modeli tercih ediliyor; ancak sizin ihtiyaçlarınız farklı olabilir, bunları göz önünde bulundurarak uygun bir tane almalısınız. Ayrıca 3 cup, 4 cup, ... cup gibi farklı boyutları var, espresso fincanı gibi küçük fincanları temsil ediyor bu ölçü, onu da göz önünde bulundurun.
Hocam merhabalar, videoda kullandığınız moka pot un boyutu nedir acaba ( cup cinsinden ) ?
3 cup hocam
Hocam, ben kahveyi demlerken kahve yukarıya yavaş yavas değil de püskürterek çıkıyor. Bunun nedeni kahveyi filtreye koyarken bastırmış olmam mı acaba. Bir de türk kahvesi kıvamında en ince ayarda öğütüyorum kahveyi. Sebebi sizce ne olabilir bu püskürtmenin
yüksek ateş, ince kahve, ıslak moka pot, fazla sıkıştırma olabilir
4 yıldır köşede yatıyordu 😂 denemeye geldim
1-Asla sepeti yere vurmam. Aksi halde kahve sıkışıyor. Sıkışması kötü değil mi?
2-Altlığa kaynar su koyarım. Çünkü altlık soğuk olduğundan su zaten soğumaz mı?
3-Kağıt koymak kağıttan istenmeyen kokuların gelmesine sebep olmaz mı?
4-Kahve çıkışı başladığında altını kapatmak iyi fikir. Böyle denememiştim.
5-Kağıdı ıslattınız. Ben ise kahvenin, aşağıdan su gelene kadar ıslanmaması gerektiğini düşündüğümden elek kısmında ve sepette ıslaklık olmamasına dikkat ederim. Zaten eğer elekte ıslaklık olursa, temizlerken görürüz ki buraya kahve yapışmış. Eğer elek kuru olursa, oraya kahve yapışmaz. Kağıdın ıslaklığı, daha hazneden su gelmeden ıslandığından olumsuz olmuyor mu?
6-
merhaba öncelikle teşekkürler. benim potum kaynamadan sonra kahveyi sizinki gibi düzenli sızdırmıyor, düzensiz bir şekilde kesintili püskürtüyor. İlk aldigimdan beri böyle sorun ne olabilir? yada bu bir sorun mu
öğütüm boyutu, ateş yüksekliği veya mokapot valf hatası gibi nedenleri olabilir. Moka pot hangi marka?
@@cihanyuce Taşev marka hocam. Çekirdeği hario mini silimin en ince ayarında öğütüyorum.
@@omeryazr2898 ikisi de yapıyor olabilir hocam, iyi öğütülmüş kahveyle de yapıyorsa, bir de mokapotu değiştirerek denemek lazım.
@@cihanyuce çok teşekkür ederim deneyeceğim
Merhaba, kahvenin kremasını çıkartabilen mokapot öneriniz var mıdır?
bialetti brikka
Merhaba, Moka potta kapsül kahve yapılabilir mi?Cevaplarsanız çok sevinirim🙏
Ne yazık ki. Uyumlu değiller.
Demledikten sonra su koymak yerine daha büyük bir moka pota daha fazla su ancak aynı miktar (16 gr mesela) kahve koymak mantıklı olur mu?
Bir de bazıları birden fazla kez demliyorlarmış. Sıcak cezveyi açıp, tekrar su haznesine demlenmiş kahveyi mi dolduruyorlar? Çok mantıklı gelmedi.
Hazneye daha az kahve koyarsanız basınç oluşmayabilir. Bir kahve birden fazla demlenmiyor.
Kahveyi Caribou Coffee den deneyin
Merhaba bendeki moka pot 3 cup fakat demlendikten sonra sadece bir cup kahve çıkıyor sebebi nedir
Ya moka pot u iyi kapatmıyorsunuzdur, ya lastik conta sorunludur, ya da basınç memesinden buhar kaçırıyordur.
İtalyanlar özellikle sıcak su tavsiye ediyor.
👏🏻👏🏻👏🏻
Mokapotun yaptigi kahveyi filtre kahve makinesi de yapar mi
Yapamaz
Hocam merhabalar hangi moka potları önerirsiniz videolarınıza bakındım ama bulamadım
Merhaba videonun altında linkler var incelemenizi tavsiye ederim.
@@cihanyuce çok teşekkür ederim
Merhaba, moka pota suyu sıcak koymama rağmen kahvenin çıkması uzun sürüyor ve ocağı kapattığım anda duruyor. Kahveye içmeden önce sizin yaptığınız gibi su eklememe rağmen içilmeyecek kadar ekşi. Espresso çekirdeğini aldığım kafede aynı çekirdekten onların yaptığı Espresso çok lezzetli oluyor bende onun için aldım fakat kendi yaptığım lezzeti geçin içilebilir bir şey olmuyor. Bir fikriniz var mıdır neden bu şekilde olduğu ile ilgili?
Çözüm buldunuz mu
@@incinurbarut4810 Birisi kullandığım moka potun hava kaçırdığını o yüzden kahve çıkmadığını ve uzun süre kahve çıkmadan kaynadığı için kahvenin yanıp lezzetli olmadığını söylemişti ama ben tekrar yapmadım kahve dolayısıyla da emin değilim sorunun tam olarak bu olduğuna ama mantıklı geliyor bakıldığında.
@@kaytarmazaman9894 anladım hangi markaydı acaba sizin ki
@@incinurbarut4810 Tam olarak hatırlamıyorum ama hepsiburada dan herhangi bir marka moka pot almıştım belki de Bialetti gibi markalar bu tarz sıkıntılar yaşatmaz.
Hocam merhaba filtre kahve koysam olur mu daha önce hiç yapmadım
Kahveyi alırken moka pot öğütümü yazmasına dikkat et hocam. Yazıyorsa al kullan güzel yaparsın.
Alt hazne için 150 ml civarı su aldığından bahsetmişsiniz. Kullandığınız ürün kaç cups için olan ürünlerden? Kendim için de ona göre bir ürün boyutunu referans alacağım.
3 cup hocam.
@@cihanyuce teşekkürler
Moka potta iyi bir latte içilebilir mi yoksa makinaların verdiği espresso tadından uzak americonaya yakın bir tad mı çıkarıyor ortaya
Latte gibi diyemeyiz de işte sütlü kahve olur diyelim
@@cihanyuce Çok teşekkür ederim hep merak ediyordum deneyimleme fırsatım olmadı
Teşekkürler. İlk kullanımda contam eridi. Firma sizin yanlış kullanımınızdan olmuş dedi. Ben nasıl daha ilk kullanımda eritebilirim ki? Bence eski üründü conta eskiydi. Tavsiyesi olan var mı? :( Beyaz filtre kullanma fikrini işte bu yüzden çok sevdim. yeni conta gelene de filtre kağıdı kesicem. Her türlü conta bilgisine açım lütfen aydınlatın beni. Sevgiler.
Yedek conta satılıyor.Geçmiş olsun
Merhaba. Sizin mocha pot kaç fincan kapasitesinde 1 mi 3 mü acaba?
Merhaba 3 cup
merhabalar, çıkan kahveye sonradan su eklemek yerine, üst hazneye önceden su eklesek nasıl olur, denediniz mi ?
Sığmaz 😅
@@cihanyuce evet sığmadı 🤠
Selamlar bialetti marka maka potumiz sıkıştı açamıyoruz ne yapmaliyiz
Soğumasını beklemelisiniz.
Merhaba, en son acı olmasın diye fincana eklediğiniz suyu kaşıkla karıştırmak daha iyi olmaz mı?
Köpüklü(kremalı) veya espresso gibi normal kahveden 10 kat yoğun bir kahve üzerine suyu sakince koyuyorsanız karıştırmakta fayda var, moka pot veya filtre kahve gibi daha az yoğun ve daha az hacimli kahvelerin üzerine kettle ile su dökerken de yeterli karışım oluyor gibi.. Hocam ciddi mi soru bilemedim ya..
@@cihanyuce tabi ciddi, örneğin ben şekersiz içtiğim halde çayı suyla çay karışsın diye yine de karıştırıyorum
Siz gerçekten yaratıcı bir lezzet uzmanısınız. Çayı şekersiz içtiğiniz halde karıştıracak kadar takıntılı olmak hayatınızda bazı olumsuz etkilere yol açmıyor mu mesela kafayı sıyırmak gibi 😅
@@abdullahyldz2650 aslında burada da çayın demleme yöntemi önemli bence. Eğer çay üstüne su demlenerek yapılmışsa karıştırmaya gerek kalmaz gibi
Merhaba. Mokapot demlemelerimde bazen altına koyduğum suyun hepsi yukarı çıkmamış oluyor. Bunun sebebi ne olabilir
Alt haznede bir miktar su kalması aslında normal bir durum ama olağan dışı bir miktar kalıyorsa, kahve koyduğunuz hazne ıslak olabilir, boru tıkanmış olabilir, en sık rastlanan ise yeterli basınç sağlanmıyordur. Ateşi yükseltmeyi deneyebilirsiniz.
alt ve ust hazne arasinda buhar siziyordur, contasi eskimis olabilir
@@dopractitioner Mokapotum yeni sayılır fazla kullanmış değilim 🤔
@@muhammedkaplangi2071 halledebildinmi ayni sorunu yasuyorum
@@cewr7131 Hallettim diye düşünüyorum. Koyduğum kahvenin gramajını azalttım. Benimki 3 cup olan tipi. 21 gr kahve tartıp koyduğum zaman birde kaynama başladığı gibi almayıp ateşte biraz daha bekletiyorum. Sonuç olarak dibinde çok az kahve kalıyor.
Moca pot ile normal filitre kahve yapabilirmiyiz
Mokapot ile mokapot kahve olur. Filitre kahve istiyirsan frenchpress ya da airopress gibi yontemler kullanabilirsiniz. Mokapot ile filtre kahve yapmak teknik olarak mumkun degil.
Merhaba ne yaptıysam alt haznede su kalma sorununu gideremedim. 10 demlemede 2 tanesi tam başarılı olurken diğerleri olmuyor. Farklı öğütülmüş kahve denedim sonuç aynı mokapotumu değiştim olmadı yanlış yaptığım bir yer var ama.mesela benim espresso fincanımla 5 fincan su koyuyorum çıkan 4 fincan kahve
Öğütüm, su sıcaklığı gibi konular doğruysa moka potun sibobu doğru çalışmıyor olabilir.
@@cihanyuce teşekkür ederim cevap için.sanırım çözümü buldum potun haznesine kahveyi ne zaman özensiz koysam istediğim oluyor 😅 sanırım elimdeki farklı kahveler ince çekilmiş kahveyi düzleyince bile sıkışıyordu ve su geçemiyordu diye düşünüyorum keza filtre kahve ile denedim kahve yandı fakat suyun tamamı yukarı geçti bir tık daha kalın öğütüm gerekli demek ki
@@serkandemir8742 kalın ogutumle halledebildinizmi
@@cewr7131 hocam kalın öğütüm sıcak su ve hazneyi özensiz doldurarak daha iyi sonuç aldım.kahveyi koyarken düzeltmekle vs uğraşmıyorum sadece topaklanmayı düzeltiyorum tepeleme koyup üstünü sıkıyorum
@@serkandemir8742 eyvallah bende sabahki demlememde yaptim cok lezziz bi kahve cikti ortaya
Her demlemede haznedeki kahveyi değiştirmeli miyiz?
Tabi ki.
Hocam benim mokapod bozuk sanırım ne yaptıysam kahve tam anlamıyla basınçla yukarı çıkmıyor hatta su haznesine iniyor nerede hata yapıyorum
Kahve sıkışık olabilir, ıslaklen dolduruyor olabilirsiniz. Ya da bilinmedik bir markaysa valf çalışmıyor olabilir
@@cihanyuce merhaba bende de aynı sorun var aloha markasının aliminyum mokapotuydu sizce iade mi etmeliyim yoksa tamir edilebilir mi
merhaba, sizin kullandığınız moka pot kaç cup lık acaba?
3 cup olarak geçiyor
Moka pot ve French press arasında ne fark var
@@gabivieira4490 yoğunlukları farklı
@@cihanyuce moka pot için nasıl kahve kullanmalıyım filtre olur Mu?
@@gabivieira4490 videonun altında blog sayfamın linki var bence bir bakın.
İlk kez mokapot aldım ve kısık atestey ocağa koydum ilk başta kahve gelmedi ve geldiğinde de birden gelip hepsi taştı. Patlayacak diye korktum 🙂 Aceba neden oluyor
Sibobu gecirmeyin koydugunuz suda
İnce çekim kahveden oluyor. Ocağı Kısıkla orta arasında tutarsanız daha verinli oluyor. Suyu da ılıktan bir tık sıcak tercih ederseni tam oluyor. Tecrübeyle sabit..
O ince uçlu su koyduğunuz şeyin adı nedir?
Kuğu boynu Kettle, kaz boynu kettle, gooseneck kettle, kahve kettle gibi aratıp bulabilirsiniz
yerli James Hoffman
Videodaki moka pot kaç cup lık diye satılan? 2? 3?
3 cup
Merhaba, ben şimdi evde kendi çapımda latte gibi yapmak istiyorum ama bana kahve markası söyleyebilir misiniz. Hangi markanın hangi kahvesi
nasıl bir fiyat aralığınız var?
Ben öğütüm ayarını bir türlü tutturamıyorum , hep çok kararsız kalıyorum acaba doğru yapıyormuyum emin olamıyorum :D öğütücü olarak molent g50 mevcut
Bu gördükleriniz g50 de 20 klik
Comandante de kaç klik önerirsiniz? Teşekkürler ☺️
@@cansncogal1636 Comandante kullananlara sormak lazım :)
Comandante kitapçığında ya da nette önerilen rakamlara bakıp, önerilen aralık için denemeler yapabilirsiniz. Ben 14 klik kullanıyorum.
Hocam elimde filtre kahve için çekilmiş kahve var.Bu kahveyi potta yapabilirmiyim,yoksa sadece espresso için çekilmiş olması mı gerekiyor
Yapabilirsiniz belki tadı biraz sulu olabilir ama içip bakmak lazım. Beğeniyorsanız tüketin tabiki.
Jacobs selection filtre kahve ile yapiyorum, güzel oluyor.
Aluminyum sagliga zararli degil mi
Ben bilirsem saf alüminyum sağlığa zararlı. Kalaylı alışım malzemelerse sağlık açısından riski yok. Amerika ve Japonya dahil satılıyor. Daha iyi bilgiyi sağlık bakanlığına sormak lazım.
Asla köpürmedi ve sizinki gibi usul usul değil hep fışkırarak çıktı yerler bile kahve oldu. Neden böyle oldu acaba?
Bilmem cevap sizde :D
ilk 2,3 demleme yapılıp dökülmeliymiş ama ben dökmedim ve içtim..
acık aliminyum tadı da var ağzımda :)
şaka bir yana ölür müyüm epey korktum
Eğer bir sıkıntı olsaydı şimdiye kadar ölmen gerekirdi sanırım :D
@@minaster.iolay dün gece yaşandı,ölmedim..
kalıcı hasarı oldu belki nereden bileceğiz idilcim :D
@@gencqwertyninaclar2603 Orasını bilemem :D Bende yeni aldım moka potu. Senden ders alıp ilk demlemeyi döküp kullanayım en iyisi, yeni bir alüminyum vakasına gerek yok :D
@@minaster.i ey romalılar,tarih işte böyle ilerliyor.birilerinin acılarından birileri ders çıkartıyor..
arada su var hocam kahve niye çok ısınıp yansın
O sırada suyla temas etmiyor hocam. Çeperlerden sürekli ısınıyor.
@@cihanyuce eyvallah hocam dikkat ederim. teşekkür ederim. Aynı moka potun kırmızısını bulamadım mavi aldım. 6 fincanlık ama 2 kişi içiyoruz. yıpratmaz umarım
Ilık su meselesi doğru ancak yanlış açıklıyorsunuz, diğer RUclipsrlar da aynı. Kahvenin ateşle teması yok, sadece daha hızlı demleme olması için sıcak su konur. Daha çabuk olur o sebeple nemden oluşan çatlamaya da maruz kalmaz.
Engin hocam direkt ateşle teması yok ama çeperlerden ısı alıyor. Dilerseniz soğuk su koyup 2 dakika ocak üstünde tutun, demleme başlamadan moka potu açıp kahveye dokunun ne demek istediğimi daha iyi anlarsınız. Bu arada gitarlarınız çok güzel ben de az buçuk kendi çapında gitar çalıyorum takibe aldım.
@@cihanyuce çok teşekkür ederim 🙏🏼 sizin gibi insanlardan az var. Yandan ısı aldığı için kahve yanıyor öyleyse evet doğru ben çünkü yine kuvvetli ateşte yapıyorum ancak metal plate kullandığım için bu durumdan etkilenmemiş.
Birgün rast getirip sizinle müzik yapmak isterim. Sevgiler.
Hocam keçi sakalları alır mısınız rica etsem
:) olur
Türk kahvesi kullansak olur mu😂
Sıkışır patlar.
Eksi kahve mi olur o kahve eski kahveyse o ya tarihi gecmisyir yada kuflenmistir ..kuflenen bayat kahve adami öldürür
Bence kahve içmeyi bu kadar zorlaştırmanın anlamı yok. Suyu 50 derece grami 16 filan. Bu moka pot un amacı bu bence kahveyi koy ocağı aç kahveni iç suyla yıka gitsin 🤷♂️
Saygılar 👍🏼