米粉のチョコレートシフォン【Rice flour chocolate chiffon】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り方!

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  • Опубликовано: 19 окт 2024

Комментарии • 35

  • @kurashinoiroha
    @kurashinoiroha 7 месяцев назад +2

    先生の米粉シフォンケーキのレシピで去年末から10回くらいリピートして作っています🥹‼️概要欄にもコツとかを書いてくださっていたので、本当にわかりやすく、失敗しないようになりました!本当に感謝です!!😢❤こちらのチョコ味も作ってみます🎉ありがとうございます✨

  • @annakenyu6118
    @annakenyu6118 8 месяцев назад +7

    めっちゃ嬉しいレシピ!米粉シフォン美味しかったです。米粉レシピもっと知りたいです❤

  • @み薫子
    @み薫子 6 месяцев назад +1

    久しぶりにsaki先生のレシピで作ってみました。ちょっと思うように膨らんでくれませんでしたが美味しかったです。先生、ありがとうございます♪

  • @み薫子
    @み薫子 2 месяца назад +1

    米粉が残っていたので作ってみました。今回はきれいに焼けました。。家族にも好評でした~。saki先生、ありがとうございます❤

  • @user-qm2wd7fs9n
    @user-qm2wd7fs9n 8 месяцев назад +10

    紅茶のシフォンケーキのレシピも知りたいです!❤

  • @h.80
    @h.80 8 месяцев назад +1

    バレンタインデー❤なので作りました😊生クリーム添えてめっちゃ美味しく頂きました🎉😊

    • @sakiplus
      @sakiplus  8 месяцев назад

      お作りいただきありがとうございます😊

  • @taecokoga3227
    @taecokoga3227 8 месяцев назад +2

    待ってました!ありがとうございます♪

  • @11maple21
    @11maple21 8 месяцев назад +1

    作ってみました。卵を分ける時に卵白に卵黄が入ってしまったからでしょうか?泡立ちが今ひとつで膨らみが不十分でした。
    が、、すごく美味しくて。シフォンケーキと名乗るのは気が引けましたが、プレゼントしました。ガトーショコラのバームクーヘン??
    saki先生のココア、チョコのレシピは本当に
    美味しいですね。
    もう一度チャレンジしてみます。

  • @いわみえ
    @いわみえ 7 месяцев назад +1

    作ってみました!とても美味しくできました❤次はココアではなくストロベリーパウダーを使用したいのですが、ココアと同じ分量で大丈夫ですか😊?

    • @sakiplus
      @sakiplus  7 месяцев назад

      ダメだと思います〜💦
      やってないので正確には言えませんが…

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 8 месяцев назад +1

    非常によくやった🌸

  • @エビ沼ジジイエビ沼会会長
    @エビ沼ジジイエビ沼会会長 8 месяцев назад +1

    さき先生❣️ジジイのためだけにありがとうございます🤣去年チョコシフォンこさえたけど、余りふっくらしませんでした😢

  • @ym-hb8om
    @ym-hb8om 8 месяцев назад +6

    板チョコでも作れますか?

  • @aisato8362
    @aisato8362 8 месяцев назад +1

    美味しくできたのですが、気になる事があり質問です。
    ・ナイフを入れた時に、生地からシュワシュワと音がする
    ・生地の表面をさわったときに、指にくっついてくる部分がある
    これって焼成不足でしょうか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  8 месяцев назад

      それはメレンゲのしゅわしゅわですね。
      剥がれは、湿りの戻りかなと思います!

    • @aisato8362
      @aisato8362 8 месяцев назад

      ご回答ありがとうございます。
      失敗ではなかったようで安心しました😌
      また作ってとリクエストもらったので、たくさん作ろうと思います♬

  • @mami-fi3zi
    @mami-fi3zi 5 месяцев назад +1

    米粉と小麦粉、どのような違いが出るのですか?今度、シフォンケーキに初挑戦してみます🎵

    • @sakiplus
      @sakiplus  5 месяцев назад +1

      しっとり感とふわふわ感が違うので実際作って食べてみるのが1番わかります!

    • @mami-fi3zi
      @mami-fi3zi 5 месяцев назад

      @@sakiplus
      そんなに違いがあるのですね!
      米粉は使ったことないのですが試してみます🎵

  • @阿達真弓
    @阿達真弓 6 месяцев назад +1

    小麦粉で作るシフォンケーキは 卵白1個程度多いいですが 米粉のシフォンケーキは 同量でよいのでしょうか。

    • @sakiplus
      @sakiplus  6 месяцев назад +1

      小麦で作る時も同量でも作れますよ

  • @まーちゃん-c8c
    @まーちゃん-c8c 8 месяцев назад +1

    チョコレートシフォン🍫待ってました😊
    嬉しいです!
    さき先生、質問です🙋‍♀️
    米粉のメーカーは、どこのやつでも大丈夫でしょうか?
    スーパーで売ってるやつとかカルディのでも大丈夫でしょうか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  8 месяцев назад

      日の本穀粉という会社のソワリスを使っています。
      以前のシフォンケーキのライブで米粉についで詳しく話していますのでぜひご覧ください!

    • @まーちゃん-c8c
      @まーちゃん-c8c 8 месяцев назад

      なるほど🧐
      ありがとうございます♪

  • @まめこ-s3b
    @まめこ-s3b 7 месяцев назад +1

    サラダ油は入れなくてもいいのでしょうか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  7 месяцев назад +1

      大丈夫です

  • @尚美-l3q
    @尚美-l3q 6 месяцев назад +1

    初めてシフォンケーキを作ります!
    17cmレシピをトール17cmの型で作ると高さは低くなっちゃいますか?
    教えて頂けると嬉しいです(*^^*)

    • @sakiplus
      @sakiplus  6 месяцев назад

      トール型もってないのででやったことないです💦

    • @尚美-l3q
      @尚美-l3q 6 месяцев назад

      @@sakiplus ありがとうございました!

  • @るるらら-f7x
    @るるらら-f7x 8 месяцев назад +1

    保存方法と日持ちを教えていただきたいです🙏

    • @sakiplus
      @sakiplus  8 месяцев назад +1

      室温保存で3日程度が美味しく召し上がれるかと思います。

  • @paprikac1l4ntr0
    @paprikac1l4ntr0 3 месяца назад

    Dear Saki, is it ok if I used 18cm pan?

  • @原田望-e5h
    @原田望-e5h 8 месяцев назад +2

    薄力粉でも代用可能でしょうか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  8 месяцев назад

      シフォンは米粉1択でやっているので、小麦粉では今回テストはしてないんです💦