Faccio questi GNOCCHI SENZA PATATE da vent'anni- la RICETTA di AppuntiCreativi -
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- Опубликовано: 27 июл 2024
- Come preparare gli gnocchi senza usare le patate? Basta seguire questa ricetta, me l'ha insegnata mia madre più di vent'anni fa!
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★ 00:00 - INTRO
★ 00:38 - INGREDIENTI
★ 01:41 - FORMA GNOCCHI
★ 03:06 - RIPOSO
★ 03:28 - PREPARAZIONE ALLA SORRENTINA
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★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: appunticreativi.it/gnocchi-sen...
★ INGREDIENTI PER 600GR DI PASTA
500grammi di farina zero (o 350gr farina zero e 150gr semola di grano duro)
acqua bollente q.b.
un pizzcio di sale
tavoletta arriccia gnocchi o forchetta
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Хобби
Bellissimo video, grazie della ricetta
Spiegazione perfetta!!! Complimenti
certamente proverò a farle e ti farò sapere
Bellissima idea grazie bravissima complimenti ciao e un piacere avere buone idee in cucina grazie 🌹
Grazie infinite a te per il commento 💓
Bravissima ☺
Sembrano molto buoni. Li proverò. Sei stata molto carina a spiegare con semplicità .
Grazie mille! Fammi sapere quando li provi! 🤩
Bravissima 😚
Grazie per la ricetta! LI ho fatti ieri sera! Ottimi!!!!
Sono felicissima!!
Semplice e buoni brava
Grazie mille ❤️
Grazie li voglio provare, si io utilizzo la forchetta per farli!
Fatti ieri buonissimi ... grazie
Ciao, grazie a te per il commento ♥️
Molto facile, diversa dalla versione che sapevo io, la farò sicuramente, molte grazie...😊😊😊😊😊
Grazie a te per il commento! Aspetto di sapere come vengono allora😊😊😊
C est bien meilleur sans patates 🥔 c est ce que je fais
@@AppuntiCreativiSGmerci pour la recette je fais exactement comme sa sans 🥔 patates 👍🏻👍🏻👍🏻
@@sysleyelena8706 Merci! Je suis très heureux❤️
Ottimi. Mi hai dato un idea per il pranzo di oggi!!! 😉
Che bello! Sono felicissima❤️ Grazie
Mi sei piaciuta molto, prima di tutto perché hai detto'",gli gnocchi," e non ,,i gnocchi,, errore che mi fa stridere le orecchie! è poi perché è una ricetta che non conoscevo e mi è sembrata veramente buona.. Complimenti oltre al like. mi iscrivo al tuo canale..
Volpe della Saggezza
Vero li faccio anche io così sono buonissimi 👍
Complimenti x il video!! Si possono congelare? Grazie 🙋
Ciao!!! Grazie davvero 🥰🥰🥰 certo che si!! Quando arriva il momento di cuocerli, tuffali in acqua bollente salata, ancora congelati. Fammi sapere come vengono ❤️❤️
Bella ricetta, siccome troppo glutine mi da fastidio, ho usato farine farro integrale e grano saraceno, ma anche la semola senatore cappelli va benissimo. 😊
Anch'io non uso la farina 00, ho iniziato con la farina Tipo 1 e successivamente la Tipo 2 e devo dire che il risultato è sorprendente. A questo punto non mi resta seguire il tuo suggerimento e farli col grano saraceno che adoro. Ciao Micio
Mammamia che buoni
Ciaoooo, grazie di cuore per il tuo commento!! Sono super felice che ti piacciano 💕 A presto! :)
che farina devo usare?Ciao
Saranno più pasta che gnocchi secondo la preparazione ? Grazie ciao 🙂
Brava
Grazie di cuore ❤️
Li faccio sempre così acqua e farina buonissimi oggi li ho fatti
Confermo, sono ottimi💕
posso adoperare la farina integrale ? grazie
Ci provo poi ti faccio sapere 😘
mia mamma gli preparava . in sardo Tortoliese (maccarronisi de ungra) maccheroni all'unghia. buoniiiiii
Posso aggiungere un po' di semola rilasciata alla farina? Grazie
Ciao! Grazie per aver scritto. Si, puoi usarla. Li renderà più morbidi però. Fammi sapere come ti riescono! :) A presto :)
anche io li faccio senza patate ovviamente mi ha insegnato mia madre!!!!
E se usassi solo semola rilasciata?grazie
Rimacinata scusa
Ciao, si, puoi farlo. Se non sbaglio, in questo caso, acqua e semola devono essere usate nella stessa quantità. Io non ho mai provato, ma se lo fai, fammi sapere come riescono. Alla prossima! :)
Li ho fatti : semplici, veloci e buonissimi! Nb: io ho messo molta meno acqua 😉👍
Sono davvero felicissima ❤️ Grazie per il commento 🙏
@Antonia Gulmo ciao, ma grazie infinite!!! 💕 Sono in cantiere molte ricette e nella playlist "Ricette" trovi altri video. Grazie, grazie, grazie💓 Sono felice di averti tra i miei follower, continua a seguirmi. Alla prossima🥰🥰🥰🥰
@Antonia Gulmo ma tu sei un tesoro assoluto!!! Mi hai riempito di gioia!! Grazie ancoraaaa💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
Ciao! Ma certo che ti rispondo😊
Per i biscotti ti giro due ricette, ma prossimamente girerò la ricetta dei biscotti al microonde.
Biscotti light cacao e cannella
appunticreativi.it/biscotti-light-cacao-e-cannella/
Biscotti per l'intestino pigro
appunticreativi.it/biscotti-light-amici-dellintestino-pigro-veg/
A presto! 😁
😛😛😛😛
Si può in pastare nella planetaria grazie
Ciao! Si, certo. Il consiglio però è di valutare comunque l'impasto al tatto.😊
Si possono congelare?
Ciao!!! Caspita, assolutamente sì! Ti suggerisco di metterli in freezer ben separati su un vassoio. Quando sono duri, puoi spostarli in sacchetto!! ❤️
La foglia di basilico? Per il resto bravissima!
Hai proprio ragione! (non l'avevo in casa quando ho girato il video 🙈 ) Grazie mille per aver guardato il video
😊😊😊😊❤❤❤❤
Fammi sapere se li provi 💓
@@AppuntiCreativiSG li ho fatti a mezzogiorno, conditi con pomodoro e parmigiano, sono andati a ruba anche per i bambini.....grazie mille....😊😊😊😊😘
@@luciapatrucco5814 ma che felicità! Grazie mille per avermelo scritto ❤️
@@AppuntiCreativiSG ❤
Anche mia madre li ha sempre fatti cosi…….a volte con grano saraceno…..che a me piacciono di piu
Ciao e grazie per aver scritto! Soprattutto perché provo immenso piacere a sapere che la ricetta è simile a quella di una mamma 😍 Proverò assolutamente il grano saraceno in questa preparazione. Grazie mille per il suggerimento 🤩🤩
Interessante, Pietro! Solo grano saraceno o con un po' di farina bianca? Buona domenica.
@@antoniomartinazzo5847 un 10/15% di saraceno e semola.....altrimenti diventa difficile farli
@@aigici Grazie!!!!
Se usate la grattugia vengono davvero bene... Un'alternativa alla forchetta
Ciao! Grazie mille per il suggerimento :)
Buoni alla sorrentina
Uno dei miei piatti preferiti 😁
Posso farli un giorno prima
Questi si chiamano CAVATELLI no gnocchi. È come se io facessi una cideo ricetta di come fare la pizza ma la faccio con la sfoglia invece dell’impasto tradizionale. Comunque so sempre boni, ciao
A me piacciono di piu senza patate
Mi trovi d'accordo. Grazie per aver scritto ♥️
Ho provato a farli oggi, ma volevo chiederti se è normale che siano venuti un po' duri e non morbidi . Dove avrò sbagliato, ? Grazie
Ciaoooo!!! Mamma mia, scusa se rispondo solo ora🙈 mi sono accorta di aver perso molte notifiche!!
Rispondo alla tua domanda: in effetti questi gnocchi sono un po' "turgidi", diciamo. Confesso che a me piacciono proprio così, ma se non incontrano il tuo gusto, allora potresti provare ad aggiungere un po' d'acqua in più.
Fammi sapere!! E grazie per aver scritto💕
@@AppuntiCreativiSG grazie mille. Allora aggiungerò un po' più d'acqua e ti farò sapere. 😉
Quanti gnocchi escono con mezzo kg di farina ? Grazie
Ciao! Grazie per aver scritto. Escono circa 4 porzioni. Se ti sembrano troppi, puoi congelarli (da freschi). Li metti prima su un vassoio in freezer e poi li sposto in un sacchetto. Resto a disposizione e attendo di sapere se li provi😉 A presto! 😁😁
A volte le patate hanno anche un gusto particolare
Vero. E ne alterano il sapore. Io li preferisco così ❤️
Anche mamma l'ha fatto senza patate è buona 😍😍😍
Veramente la farina andrebbe mischiata almeno al 70% con la rimacinata di grano duro, altrimenti poi questi gnocchi vengono come il fiocco di neve, e poi nel acqua bollente per far addensare meglio il tutto ci vorrebbe un pizzico di sale, io onde evitare questo accessorio di legno rigato, ci affondo il dito dentro e lo porto a strisciare/arrotolare in avanti e subito faccio.
Grazie mille per i tuoi consigli. Preparo questa ricetta da quando mamma me l'ha insegnata da ragazza e vengono buoni 😊 Proverò anche il tuo suggerimento, grazie
Il li.ho fatti.ma. quando.lo.ho.messi.nell acqua e diventato un purè? .come.mai?.dov'è? .ho sbagliato? Grazie
Ciao, grazie per aver scritto.
Mi spiace molto per l'inconveniente, non mi è mai successo.
L'impasto era abbastanza sodo? Oppure quando hai lavorato gli gnocchi risultavano molli?
Quanto tempo li hai tenuti in acqua?
Attimi .e.secondo me l'impasto nn.era moliccio...quindi? .come posso.rimediare.?
@@pinagalati3264 prova a farli asciugare un po' di tempo in più prima di cuocerli e vediamo che succede. Magari al prossimo tentativo, prepara solo una piccola quantità per non rischiare di sprecare le materie prime. Fammi sapere!