KVASS as in a YELLOW BARREL. And you will forever refuse the purchase.
HTML-код
- Опубликовано: 8 июн 2023
- it's just a bomb, kvass like in childhood from a barrel, and you will forever refuse the purchase.
Support the channel and author:
PayPal 💰wowa2122@gmail.com
⠀
🔪 water 3 l
🔪 sugar 150 gr
🔪 chicory 1 tbsp
🔪 dry yeast 1 tsp
🔪 citric acid 1 tsp
Bon appetit !!!
➤ • МОХИТО !!! ДЕЛАЕТСЯ ПР... mojito
➤ • НАСТОЯЩИЙ ТУРЕЦКИЙ ЛИМ... lemonade
➤ • Заводы Выходные. Морож... ice cream
#kvass #kvassbarrels #kvassinchildhood 
Хобби
Муж тоже не сразу оценил этот рецепт кваса. А сейчас делаем только по этому рецепту👍👍👍
Пробовала делать такой квас.... действительно очень вкусный и как будто из детства....! Благодарю вас за рецепт!
Делается закваска из ржаного хлеба и немного сухих дрожжей ,сахара.Как забродит хорошо,тогда берёшь сброженный хлеб в 3-х л банку,добавить 2 ст.ложки сахара,изюм и хорошо поджаренный ржаной хлеб.Заливается не горячей,тёплой водой.Остваить на кухне.Как силу возьмёт(~сутки,полтора)процедить и в холодильник.Потом опять этот хлеб,сахар,изюм,вода и т.д.
нахрен такая заморочка , рецепт смотри .Он лучший !!!!!!
@@denis54701 Я не знаю на какой вам орган,но настоящий квас делается так.Я вам не указываю как и что .Явно вы не изуродованы интеллектом и тактом.
Дрожжи не полезны
Можно уточнить более подробно, сколько хлеба, сколько дрожжей и сахара на закваску? Пример?
И пойдет ли "бородинский" из магазина? Не будет ли избыток дрожжей?
Добрый я не могу понять делаю как рассказывают стоял и 2 и 3 суток и не бродил только плесень появлялась
Замечательно, а главное без лишних слов. Спасибо.
Да получился отличный квас, не ожидала что из цикория можно приготовить. Первый быстро оформили, пойду ещё делать, спасибо
и вам спасибо
Щиро дякую.
ЗЕМНОЙ ПОКЛОН Вам С БЛАГОДАРНОСТЬЮ ЗА рецепт кваса 🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉.
Здравствуйте МОЛОДЦЫ КРАСАВЦЫ, домашний квас здорово, короче МОЛОДЦЫ КРАСАВЦЫ 👍👍👍
отличный вкус.Спасибо.
Отличный рецепт кваса! Спасибо,непременно приготовлю. Ва,удачи и добра!👍🥃
Рецепт, но не кваса,а молодой бражки.Хоть и довольно не плох на вкус.
Спасибо за рецепт,по моему он то что мне надо,спасибо!
Рецепт проверен, вся семья оценила, получается очень вкусно❤
Брльшое спасибо, дорогой❤
Спасибо за рецепт. Пробовала очень вкусный квас. 👍👍👍
и вам спасибо за отзыв, рад что понравилось
Если по вашему это квас - с головой у вас явно про6лемы...
Спасибо Вам,самый лучший и правдивый рецепт👍
Спасибо. Обязательно попробую. Я раньше делал примерно в тех же пропорциях, но вместо цикория - растворимый кофе, чайную ложку. Плюс несколько штучек изюма😊
Добра всем!)
Я делала по этому рецепту, получается очень мало газов, не вкусно. Стала делать по другому рецепту, как вы написали, кофе, изюм. Только дрожжи я отдельно разбавляю в теплой воде, чтобы они растворились, а потом все в банку и холодной водой заливаю. В таком квасе, газов больше и вкуснее.
Спасибо! Вкусно, просто, быстро) На мой вкус много сахара, попробую меньше.
Действительно, вкус очень похож, плюс дешево, плюс быстро.
Спасибо
Главное быстро.
Здравствуйте. Сделала по вашему рецепту квас, получилась очень вкусно. Благодарю за рецепт.
и вам спасибо за отзів после приготовления
Очень вкусный квас получается. Спасибо.
Благодарю за рецепт, понравился ❤
Супер! Спасибо большое! Утетки попробовала в прошлом году - фантастика. Рецептом она не поделилась. А вот, теперь буду сама готовить
Дак может она из хлеба делала
Я бы к такой тётке больше не ездил.
Вредная тётя...
Дякую 👍👍
Чудо! Спасибо! Теперь делаем всегда❤❤❤❤❤❤❤❤
От этого кваса ,меня теперь за уши не оттянешь !!! Супер !! Квасок!!!
рад что понравилось
@@ApetitnayaKuhnyaЗдравствуйте, а можно вместо цикория взять ячменный напиток? Он тоже растворимый как и цикорий, просто у цикория есть кислинка, а у ячменного напитка нет.
@@helgaaltun3300 А попробуйте и нам расскажите!
@@RikaSamaRa2:05 2:05
Что,хорошо дает по шарам? 😂😂😂
Даже не знал, что из цикория можно делать квас. Рецепт очень простой, обязательно попробую
Квас можно делать даже из берёзового сока 😊
И не узнаешь.
Это не квас, а брага.
Это не квас , а напиток . Но вкусно . Я делаю в эмалированной кастрюле . Стоит в тепле ночь . Не меньше . А потом уже в бутылки .
@@lk9761Остап Бендер гнал самогон из табуретки - табуретовка называлась.
@@nadfox5655
Брага, самая быстрая бродит сутки минимум,
Обязательно сделаю спасибо❤❤❤
Попробовала сделать такой квас. Очень понравился. Мужу тоже понравился. И очень быстро готовится!!!
Алкоголь всем нравится. 😢
@@user-qm8mb1pq3i каждый судит по мере своей испорченности. За 3 часа приготовления алкоголь не получится
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! 🙏🌈🕊️🌿🌺
Спасибо большое!🤝👍
😂😂😂уже где то читал, но всё равно😂
Надо попробовать. 🥃
Я делаю такой только в полторашке, 5 ст. ложек сахара, 1/2 ч. л дрожжей, 1/2 ч. л лим. кисл. и 2ст. ложки цикория 👍👍👍
Ого!😲 2 ст.л. цикория??? Он переженный сильно будет! Я на 1,5л баклажки кладу: 0,5ч.л. дрожжей; 0,5ч.л. лим.кислоты; 2-3ст.л. сахара и немножко (1/3 ч.л., максимум 0,5ч.л.) цикория! Когда-то случайно кинула 1ч.л. цикория, так квас получился очень темный и по вкусу переженный😵
Зачем повторяться
А мы с мужем делаем квас только по этому рецепту. А он в квасах разбирается😅
Попробовал. Рецепт одобряю! Напиток приятный, чуть даёт по шарам :) Днище в порядке!
Это самый суперский рецепт кваса! Я ещё кидаю туда несколько изюминок
Можно еще пару веточек мяты, тоже очень вкусно
Дуже дякую,сьогодні буду готувати.
як просрешся дай знати 🤣
Отличный 👍
Моя бабушка всегда делала специальные дрожжи на основе хмеля они так и назывались, бабские дрожжи, там отруби мука, и хмель, это растение такое. Хмель даёт брожение, и обязательно сухарики и изюм. Получался очень вкусный квас.
Квас в натуре очень вкусный! Мы с женой единогласно за то, чтобы больше никогда не покупать этот напиток. Третью партию делаю! Класс!!! Спасибо за рецепт.
и вам спасибо за отзыв после приготовления
Видео вышло 2 дня назад. А вы уже 3-ю партию делайте?
@@Alex-vs2vkВообще-то две недели назад😊
😮вот народ и не боится же столько дрожжей употреблять. И в хлебе, и в квасе и в выпечке. Может на более натуральном делать?!
@@cosmopolitkaна чём??
Квас огонь, уже три года делаю. Но навожу на 10 литров. 👍
коротко и по делу👍👍
Большое спасибо за рецепт. Обязательно воспользуюсь
Попробую❤
Спасибо за рецепт! Это очень вкусно.
Квас и правда, и правда вкуснючий!!! Спасибо большое!!!👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Спасибо за рецепт кваса.Тоже делаю на цикории, но добавляю ещё и изюм.Очень хороший квас получается.Хочу добавить я кладу немного больше цикория.Тогда квас насыщеней получается.👍
Вот и я подумал про изюм, просто когда делал на черном хлебе я всегда кидал изюм и в бутылочки тоже несколько штучек. Нужно по этому рецепту сделать квас и немножко кинуть изюму, думаю хуже не будет.
@@Alexander..-.. Может быть мой совет и не уместен, но на 3 л воды кладу 200 гр сахара, 4 ст.л цикория остальное так же по чайной ложке и 16-21 шт изюма.У меня прямо таки газированный квас получается.Когда окрываю пробку на бутылке "газ"идёт пенка поднимается.Попробуйте.Внуку дала , он сказал как магазинный "Русский дар" даже вкуснее.
@@user-kn7ob4jf8m а детям можно квас такой? Дрожжи смущают чего-то.
@@user-dx6rr9kl4e честно скажу не знаю.Внуку 17 лет пил и всё хорошо.Мы и окрошку с внуком ели на этом квасе.
Но скажу так... не думаю что магазиный лучше.Там возможно тоже есть и дрожжи и консерванты.Конечно если дети маленькие.Моя дочь не давала даже магазинные шампиньоны детям лет до 10.Хотя я думаю эти грибы безопасны.
а цикорий - это растворимый?
Класс!
Вау, мій коментарій перший , чи я помиляюсь? Чула ,що з цикорія можна квас зробити.....А тут , і рецепт. Починаю уже і я робити, думаю буде смачно. Дякую.
Дуже смачно, він такий я з бочок раніше продавали
Благодарю, хорошее дело:
- если что-то можешь сделать сам - делай!,
ведь это будет сделано с хорошим настроением, желанием и любовью!
Из прошлого уже ни чего ни будет...Только воспоминания как всё было вкусно и полезно...
Как сами сделаем так и будет.
Не в бровь, а в глаз. Тех кто помнит этот вкус все меньше - возможны варианты.
@@user-bi6zk8oi4p по советской рецептуре в квас нужно еще добавить опарышей и крыс.
@@user-ve7gy7hu7n Скорее по хохляцкой рецептуре, вымирающий ты наш крыс ))) Кстати как там перемога )))
@@user-ve7gy7hu7n Только если из твоей башки из доставать.
Спасибо
Цикорий полезный продукт так что напиток прекрасный делаю давно и сус пехом пьём всей семьей
Голос без запонки, приятный, супер квас 👍⭐⭐⭐
запонка - это на рукаве рубашек
Угу.Только ударения в словах иногда путает.Но то такое...Видно давно уже в Америке живёт.
Благодарю вас за рецепт здоровья вам всем мира и добра
Вот здоровья от такого "кваса" точно уменьшится, зато вес тела и печени заметно увеличится.
Спасибо.
Супер! Попробую сделать
Володя, привет из Германии, очень кстати рецепт, сделаю обязательно. Danke! 👍👍👍
привет приает
А если брагу, а это именно бражка, перегнать через пару недель, то вообще квасок получится замечательный!
В брагу лимонка не кладётся.
Если кидаешь килограмм дрожжей и два кило сахара то да это брага
Не говорите ерунду.
Ничего подобного, квас очень вкусный, у меня немного другие пропорции но продукты те-же самые а чтобы он имел резкость то в бутылку добавить 1-2 изюминки
Не переводи лимонку и цикорий. Брага она и африке брага. Просто угораю.
Отличный квас, проверено.🎉🎉❤
Замечательно! Спасибо! ❤👍
Спасибо,попробуем!Потом напишем!с уважением 👨👩👦🐈🏠❤️☀️🌟🤝
Квас получился превосходный! Спасибо Вам большое, что поделились рецептом!
Спасибо вам большое, готовлю по вашим рецептам, здоровья всей вашей семье
Питер
И вам спасибо за доверие
Я делаю по вашему рецепту!!!!! Супер!!!! Спасибо вам за такой классный, настоящий рецепт!!!!!
Спасибо за рецепт. Давно искала именно с цикорием. Быстро и вкусно.
Уже сделала. В холодильнике ждёт дегустации 😊
Я в прошлом году всё лето делала такой квас по 2-3 баклажки в день😃 очень вкусный, а в жару, холодненький ммм😍 только я сразу в баклажках его делаю, закручиваю хорошо, 3 часа- и готов! В морозилку кинула на часик и можно наслаждаться!))
Ещё попробуйте положить несколько штук изюма, желательно чёрного, будет ещё вкуснее!
Как то плпробую
@@ApetitnayaKuhnya Нахрена они нужны в браге?!
Изюмины кладут в настоящий квас двойного брожения, поставленный из сусла на закваске, в качестве источника диких дрожжей для второго, герметичного этапа брожения с целью газификации напитка в бутылке.
"Несколько изюмин" в этой бурде на промышленных дрожжах - это как ложка мёда в бочке дёгтя. Да, я постарался выбрать самый культурный вариант описания.
Меня одно удивляет: как ты умудрился лям идиотов в подписчики набрать, ничего не понимая в кулинарии?
Обязательно попробую. И кстати,квас всегда делался на дрожжах
Наконец- то я нашла рецепт кваса!!!!
Суперрррррр!!!!
Спасибо вам большущеееееее!!!!!
Надо ещё в каждую бутылку по 3-4 изюменки добавить. Проверено, класс!
Это для газификации. Только не мытый изюм нужно добавлять, там дрожжи имеются.
попробую спасибо
Думаю толку от изюма будет 0. Два разных штамма дрожжей. Дикие должны умереть, так как в меньшинстве.
Да вы задолбали своими изюминками...он созревает 6-7 часов, даже если и на ночь, ничего вам изюминка не даст. А умники ещё и пишут не мытую, типа диких дрожжей😂 кого только нет тут
Не делали в СССР квас настоящий на цикории. На ржаном хлебе делали, дрожжах и сахаре. И такое количество дрожжей на 3-х литровую банку будет давать запах и вкус дрожжей. Я такое количество дрожжей ложу на 10л ведро воды.
Нельзя на 10л. ведро воды ложить такое количество дрожжей. Нельзя!!!
@@user-gd6gs8po2xа класть можно?))
Да. Дрожжей много. Чайной ложки мне хватает на 12 литров кваса. Но, я и сбраживаю 24 часа на первичном брожении. Затем по бутылкам 2 или 1.5 л в них уже вторичное брожение и карбонизация... А, здесь действительно обосрешься с такого количества дрожжей. Вероятно, для быстрого результата. .
Ребята, квас действительно вкусный получается по этому рецепту. И чем дольше стоит в холодильнике, тем больше газированным становится. Попроьуйте, а потом будете писать, чего много, а чего нет.
Возьму на заметку спасибо
Готовила такой квас, вкусный, очень понравился всей семье.
Очень вкусно получилось!
Спасибо большое.
Відписиюсь. Квас вийшов і справді смачний! Навіть набагато кращий від тих , що зараз продають в супермаркетах. Дякую.
вам дякую за відгуп після пиготування
Очень вкусный и ядреный квас получается , я лишь горстку не мытого изюма кладу и две ложки цикория. Вкусно 😋 👍
Можно и промытый,даже лучше.Грязь в рецепте не принципиально...
@@user-pg1re2cw2o Я смотрела какой-то рецепт кваса на другом канале, там было сказано не мыть его, он покрыт чем то , от этого квас игристее становится 🤣
@@user-ru2ti3nv1v Сизый налет на ягодах винограда это -дрожжи. Благодаря им происходит процесс брожения при приготовлении вина.
@@user-yv6bi5qu6k Спасибо Вам за объяснение .
Извините не удержался , это почему Вы изюм не мытый в банку для приготовления кваса бросаете ? Ведь рецепт и так на дрожжах .Как то на свой день рождения нашу приглашёную компанию именинник самодельным винцом угостил , по его словам , хорошей выдержки . Диагноз - понос у всей компании . Не советчик я , но для себя делайте как заблагорассудится , но не угощайте чем-то не мытым близких и друзей ! С уважением и только без обид .
Делаю с квасным суслом, тоже неплохо! Но если передержал денёк то брага натуральная! Даш стаканчик такого кваску аж в пот бросает и на душе тепло......
Отличный рецепт, отличная подача. Обязательно сделаю.
Квасок хорош,уж и забыла сколько лет его готовлю,больше 5 наверно это точно.
Зробила квас по вашому рецепту, дуже добрий, і справді як із бочки, дякую, тепер буду все літо з квасом, до речі також робила і з кофе, але з цикорієм мені краще сподобався.
дякую за ваш відгук після приготування
Хорошая бражка, ещё и с градусом!))
@@user-ho5iy2zo1o і не бражка і без градуса, квас дуже добрий
Спасибо большое. На вид очень впечатляет. Да и актуально. Прямо сейчас и " замутю"😊
буду ждать отзыв
@@ApetitnayaKuhnyaя ещё добавляю изюм и мяту.
Лимонную кислоту лучше добавлять перед тем как убирать в холодильник , брожение будет лучше.
В бочка из СССР квас хлебный был.Попробовала, не моё. Другим нравится и на здоровье.
хлебный я делаю но каждый раз получается разный попробую это пробывал из кофе очень быстрый но не квас😂😂😂
Квас в каждом рай центре были не одинаковых вкусов. Где кисловат гда сладкий с кислинкой и тд. Может и за воды.
Попробуем🧐
Спасибо за рецепт.
спасибо интересненько.
Не ожидал такого эффекта. Квас шикарен, ещё и неслабо так бодрит.
Тоже хочу приготовить такой квасок
Как же хочется настоящий квас домашний для окрошечки...
А какой цикорий самый подходящий? Их очень много.
@@user-nq4hl8do9i , мы делали белый, овсяный из "геркулеса", заправляли мёдом. Бактерии сахар сами съедали, а медовый вкус оставался. Бывало еще и свожие еловые свечки добавляли. Джин газированный получался, с небольшим градусоа. У меня мама диабетик, ей сладкое нельзя., Вот делаем ей такое.
@@user-nq4hl8do9i настоящий растворимый
Для окрошки делаю сама,бородинский хлеб в духовке,немного сахара и изюм,все ,настаивается и готово
@@5pExpertize какие бактерии?
Отличный квас получается 👍
Делаю такой квас много лет (7 - 8 точно), очень вкусный. Только я пользуюсь жидким концертом цикория. После разлива по бутылкам, в каждую кладу 5 -7 изюминок.
Концертом... Улыбнуло. Концентратом, хотели сказать.
Уважаемый.
Советсктй квас делался с применением специальных культур дрожжей, квасного сусла, и иных натуральных компонентов.
Перечислять воздержусь.
Сахара вообще не было.
Как не было и лимонной кислоты.
Потому не надо морочить голову у вас просто обычный квас.
Наверняка вкусный.
Но он никогда по вкусу не будет и близко стоять рядом с советским квасом.
Хотя однозначно ваш квас всё-таки лучше, чем магазинный с химией.
👍
Рекомендую попробовать и затем написать о вкусе новый комент, буду ждать
@@ApetitnayaKuhnya я делаю иногда летом, но.... Согласитесь. Квас это прежде всего Хлеб.
А тут... Вкусняшка...
Сахарная лёгкая бражка...
Тогда лучше чтобы выбродило сутки.
Иначе будет вместе с живыми дрожжами.
Ладненько хорошей субботы.
Кстати, ваш ролик о куринной колбасе. Отличный.
👍
@@sergeisergeev2208 Совершенно верно, раньше продавался "сухой" квас в коробочках, вот из него получался квас, как "в бочке" , ещё туда изюминки добавляли для брожения.
@@user-yv6bi5qu6k можно, чуть-чуть подправлю.
Не для брожнния, а для резкости, остроты.
Конечно и брожение происходило несколько по иному.
@@sergeisergeev2208 Спасибо за уточнение.
Это очень вкусный квас, уже делаем регулярно. Жаль сегодня дрожжи закончились )
😂 квас делают без дрожжей 😂, это у вас брага, понятно что за уши не оттанешь 😂😂😂
@@staspetrov2465 а хлебный квас это что по вашему?) Бродит за счёт дрожжей ваще та😉
@@videtsvet несколько изюминок кидаешь или закваску делаешь,но никак дрожжи не кидаешь на прямую,это уже брага, подольше немного подержи вообще вещь получится 😄
@@staspetrov2465 дат подержу, а что пусть 😆🔥👍
Сухарики ржаные ), изюм , сахар и вода .
Дякую за рецепт квасу...
Малувато буде.На коліна стати ,дядько,забув.
@@user-gb9vc1xx1s при чём здесь.. На колени..? С уважением Алексей
Да я тоже так делаю!
Так раньше же квас был хлебный, а здесь хлеба совсем нет. Как так? Вкус вкусом, но сухих дрожжей в СССР, на мой взгляд, не добавляли. Такие мои ощущения.
То был КВАС, а это классическая молодая БРАЖКА
Незабываемый вкус кваса из бочки, после никогда ничего подобного не пробовала !!! Три литра кваса выпивали на раз !!!⁉️⁉️⁉️
Три литра за раз..... А бочку за два подхода.... То такое...
Квас естественного брожения сделать не совсем просто... Поэтому испробую этот рец... Спасибо!
Спасибо огромное
А ради эксперимента попробуйте вместо цикория положить растворимое кофе, а остальное так же. Но начните с двух чайных ложек кофе, чтобы подобрать по своему вкусу. Очень интересный квас тоже получается. Но изюм я кладу и не мытый штук 15 на 3 л.
спасибо, попробую
На удивление простоты приготовления квас получился отличный. Все семьёй пьем и без всяких негативных последствий типа там метеоризма или диарее. Всем рекомендую данный рецепт.