Два ингредиента и любое мясо будет фантастическим. Делается элементарно. Глазированная свинина
HTML-код
- Опубликовано: 29 янв 2022
- Мои специи 👉gadgetchef.ru/catalog/spetsii...
Доска как у меня 👉 gadgetchef.ru/catalog/doski/
Пинцеты 👉 gadgetchef.ru/catalog/aksessu...
Соусы 👉 gadgetchef.ru/catalog/spetsii...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Как варить рис 👉 ruclips.net/video/8-bUojh_EcA/видео.html
Здравствуйте Василий! Я, с Вашего позволения, отвлекусь от данного рецепта и буду писать о своей задумке. Короче, по причине того, что для меня Вы являетесь эталоном блогеро-поварского искусства, я изобрёл медаль, а может даже орден - "Вася", который является высшей наградой для кулинара-блогера. Принцип взят из государственных наград трёх степеней, но я впилил туда и четвёртую. Итак "ЧетвертьВася", "ПолуВася", "ТричетвертиВася" и, как было заявлено выше - "Вася". Вы не сердитесь, что Ваше имя упоминается не полное, просто так короче. Для чего я это придумал? Просто смотрю многие каналы и.... ровняю блогеров с Вами, повторюсь Вы эталон (искренне, без всякого юмора). Для меня это некая прикольная игра с элементами обучения готовки, а вот для кулинарных блогеров.....))))) мои ордена и медали пока неизвестны)))))) А вдруг?)))
Спасибо ^^.
Василий!!! Ну пожалуста, ответьте на вопрос! Вам реально все равно, что вы готовили рис в аллюминиевой посуде?! Почемууу? У вас нет возможности, или желания готовить в не опасной посуде?❤
@@nicavod Сорри, но.... с каких пор алюминиевая посуда является опасной?!?! Что за ерунда?!
Отлично Василий,такое замечательное блюдо,,👍....а можно мёд заменить на что-то другое,,,,скажем сироп какой-нибудь?
Васили, не переживайте!)) Мёд хороший, расслоение мёда происходит из-за смешивания разных сортов мёда, это происходит часто, когда остаётся в ёмкости мёд и туда доливаю мёд второй качки, а он , как правило, сделан пчёлами из других медоносных растений. Пример : кипрей и подсолничник цветут немного в разное время, пчёлы собрали пыльцу с одного растения, этот мёд скачали, а после с качали мёд , который пчёлы сделали из второго растения, при смешивание они однороды, бывает даже по цвету, но при кристализации он расслаивается.
Не всегда, порою он просто забросил, такие же самые признаки. Такой мёд нежелательно есть, так как долго на туалете сидеть будешь)
@@Vasily-yv1gq если я не ошибаюсь , натуральный мед не может пропасть
@@Vasily-yv1gq настоящий мед никогда не пропадает. У мёда нет срока годности
Насчет расслоения спасибо, очень популярно пояснили, а вот почему запах совсем пропадает, Василий отметил, что и консистенция и запах изменились. У меня тоже такое бывает, открываешь банку, где уже засахарился, но ещё мягкий, мед, а пахнет... ну как из банки с сахаром, ничем... При этом, вроде бы тоже сомневаться в том, что мед натуральный нет оснований...
@@Vasily-yv1gq Натуральный мёд не может забродить. Мёд может стоять десятилетиями...
P.S. Это шутка, ребят ! Василия обожаю, канал замечательный, про ингридиенты пошутил=)
2 ингредиента это:
Мясо
Растительное масло
Чеснок
Соевый соус
Мёд
Рис
Сливки
Сливочное масло
Соль
Перец и т.д.
😆😅😄🤩
Свиная шея - 470 г
Чеснок - 4 зубчика
Соевый соус - 100 мл
Мед - 100 г
Лимон - 1/4 шт
Острый соус Шрирача - 1 ст. ложка
Рис отварной
Сливочное масло
Сливки
Соль
Перец
Плавленый сыр
ну так соевый соус и мед. ок, чеснок но это уже по вкусу скорее.
@@juliamass9200 спасибо
@@user-zo7eq1bl9k На здоровье!
Вот что мне нравится у Василия, это кухня. Вот простая живая домашняя кухня. Фольгу даже на печку положил.)) очень надеюсь , что это ваша кухня Василий, а не студийная ))))
Василий,в очередной раз Спасибо!))) Жене с утра показал ролик данного рецепта, а она немного бриболела,но глаза сразу загорелись и сказала хочу так вкусно в очередной раз покушать как и Василий)))) Побег в магаз,купил мясца и с огромным удовольствием приготовил такой ужин.Жена в восторге и прям сразу выздоровлением повеяло))) Единственное в духовке чуть переделжал,но норм все,вкуснотища.Благодарим тебя-Шеф Василий Емельяненко!😊👍❤
Концентрация диоксинов выше всего в сливочном масле, яйцах и мясных изделиях.
Вася красавчик, рецепт огонь.
уже второй год смотрю. не то чтоб я суперповар но столько находок подхватил, и готовить люблю. в отличие от моей бывшей ))))
😂😂😂😂
Женщина готовит для кого то, а мужчина для себя, поэтому вкусно получается :)
Обязательно бывшую упоминуть надо было?
@@user-mb4rs8bd3n , никак не забудет, вот и вспоминает по поводу и без повода.
@@user-mb4rs8bd3n у кого что болит, тот о том и говорит 😊
За место мёда можно взять фруктовые джемы. К хрюшке не плохо подойдут вишня и чернослив )
Васили, спасибо! Мне нравится легкость, позитив. Продолжайте в том же духе!👍
Огромное спасибо, Вы волшебник.
Здравствуйте уважаемый Шеф Василий!!! У вас просто необыкновенный фартук!!! Спасибо за рецепт!
Благодарю за рецепт, приготовлю на выходных
Василий добрый день вы как всегда великолепны уже бегу на кухню готовить такую вкусняшку. Буду радовать мужа и детей. Я не перестаю вами восхищаться!!!
Алюминиевый ковшик с рисом! Такая ностальгия! У меня в детстве такой был, тоже с темными местами. Класс!
А мы яйца в нем постоянно варили...
Ну так же нельзя!!!!!!! Ну разве можно так хрумкать! Мясо как с картинки! Слюнки потекли! 👍🥰😍
Попробовал сегодня воспроизвести этот же рецепт, но с говяжьим стейком. Рис сделал как на видео. Я в диком восторге от сочетания говядины, пропитанной глазурью и сливочного риса. Василий, спасибо!
Всё-таки успех канала Василия не в рецептах, блюдах, подачах, а именно в милоте, харизме, юморе самого повара!!! Кулинарных каналов множество, но только здесь я смотрю и искренне улыбаюсь, пока шеф режет мясо, потому что мясо порезать могут все, у кого есть руки, а заставить зрителя поверить, что шеф-повар перед тобой говорит именно с тобой, шутит именно тебе, рассказывает истории мне конкретно, а по возможности умудряется еще успешно пошлить, это талант!!! 💟💟💟
Бог послал людям пищу.
А дьявол - поваров.
@@anatoliydyachenko428 дьявол послал вас
Здравствуйте Василий, супер, профиссионал 👍👏♥️ блюдо 🌟🌟🌟🌟🌟
Чувствую я, сегодня у моей жены будет довольно не плохой ужин. А то чего я зря чтоли на больняке торчу. Вась, спасибо!
Обожаю Вас.
"Кладём два зубчика чеснока... У меня большой поэтому кладу один..."
Кладёт в сотейник 4 зубчика.
Понимаю что это один разломанный, но со стороны именно так и выглядело))))
))))))))))))
😁😄😆
Нормальный натуральный мед может таким быть. Больше вопросов должно быть к однородно засахаренному меду.
Мёд в основном прошлогодний так засахаривается.
Всем доброе утро!Настроения и добра !
Вася, встреча с Вами и процесс приготовления- позитив высшего класса.Тут тебе и рецепты, и советы с лёгкостью ,юмором. Спасибо! Здоровья и удачи!👍💯
Порция 470 грамм мяса в 100 граммах соевого соуса и 100 граммах мёда? Действительно позитивненько! 😉
А для меня такой рис сегодня стал открытием :) обязательно попробую так приготовить, спасибо.
Как же важна эстетика в приготовление блюд , как же важна подача ! Эх , бон аппетит товарищи !
Выглядит аппетитно очень, надо попробовать сделать.
Здравствуйте Василий и все ваши родные. Спасибо вам за видео ролик и рецепт приготовления данного блюда. Мясо получилось очень красиво запечённым и ароматным на вид. Приятного вам аппетита, удачи и здоровья 🌺👍
🌹
Сначала обжариваю мясо с обоих торцов, чтобы удобно было держать. А потом кладу и обжариваю с четырёх боковых сторон, переворачивая... Так удобнее.
Василий, браво! Очень люблю смотреть твой канал. Нравится твоя подача, оптимизм. Иногда смотрю даже просто для поднятия настроения. И спасибо тебе за рецепты!
Ему люди шлют значит от всего сердца подарки в виде мёда и всего остального, платят за доставку, хотят сделать приятное, а он потом говорит, что мёд отстойный!
13:55
А что он должен был сказать, спасибо я обязательно его съем?:) Типа на халяву и уксус сладкий?:)
@@sergafan_I нет, просто не засирать, ничего не говорить, если не понравилось
@@robocop_stream ээ нет, замечания надо делать... Иначе как объяснить, что так не надо делать? Если вам человек сделает больно, а вы промолчите, то этот человек подумает что вам это нравится, и сделает ещё больнее...
@@sergafan_I ты не прав и я чуть позже напишу почему
@@sergafan_I ему что, сделали больно банкой помидоров? когда дарят что-то, тем более незнакомый человек, попросту некрасиво как-то критиковать это. Это любой человек на планете скажет, тут даже аргументы не нужны.
Шеф, Браво!!)) узнаю почерк любимого шефа) Могу сразу сказать это нереально вкусно! Лет 7 назад делал тоже самое на новый год... гости мычали и облизывали тарелки) только это были рёбрышки свиные и ещё в соус шёл апельсин и имбирь) Это бомбический соус! Класс, спасибо что напомнил, Василий!)
Извините, уважаемый , апельсин в какой виде присуствовал , цедра? Уточните, плиз😁
@@user-pn7xm7ic9z сок апельсина
@@user-yj1mz4yx8k могу со своей стороны порекомендовать , наршараб добавить , и цвет и кислинка😁
Офигеть, попробовал приготовить, в шоке что так просто и настолько вкусно!!! Просто шикарно!!!
Приготовил. Сыновья с абсолютно разными гастрономическими пристрастиями в один голос хвалили и умяли все в один присест) Премногоблагодарен👍🔥💣
Вместо мёда кленовый сироп и бурбон хорошо
Спасибо Василий! Выглядит бомбическ; даже захотелось повторить Ваш шедевр! Вроде бы все продукты доступны ; но изюминка есть!!!
Только сейчас заметил что на плите постелена фольга . очень практично , тоже так делаю уже давно)
А я посыпаю соду , моется идеально, ничего не пригорает
Как я обожаю смотреть вас Василий. Очень зачётные все ваши каналы!!!👌👌👌🤗🤗🤗👏👏👏👍👍👍🌟
Василий поправился,такой хорошенький😍🥰👍
Василий, вы само обаяние и харизма! ))) Честно говоря, мне всё равно, что готовите, ибо я вряд ли повторю, а смотрю для настроения! )))
Этот рецепт вдохновил, надо сделать!
Стильно, вкусно, молодежно! 😍👍
Василий, я просто любуюсь Вами. По Вашим рецептам редко готовлю, но наслаждаюсь самой идеей.
Постоянно так готовлю рис, просто постоянно и безумно рад что вы, Василий, тоже его уважаете))))
Вот что мне особенно в вас нравится, так это честность перед зрителем. Подсолили (для очистки совести), а в конце сказали, что все таки не нужно было этого делать. Вы не стесняетесь поправлять себя же, во время экспромтов на кухне. Уважаю таких поваров и людей. А блюдо такое - непременно попробую приготовить)))) И я соскучилась по азиатской кухне))))
Про мёд - ай-я-яй! Это нормальное явление.
Василий, огромное Вам спасибо!!! На Вашем канале недавно - смотрю, пару раз оставлял комментарии, и уже готовил по Вашим рецептам, спасибо! Есть просьба к Вам - работаю 2-3 дня, потом 2-3 дома, и только в выходные дни есть возможность готовить. Не могли бы Вы предложить идеи меню для семьи 2-4 человека на 2-3 дня, что-нибудь, что можно было бы взять и собой на работу? Какие-нибудь идеи? .... надеюсь, что моя просьба не покажется Вам странной.... надеюсь на понимание, и заранее благодарен!
@@Meison12 😂😂😂
Спасибо, земляк, за хорошее настроение и вкусную еду. Будьте здоровы и живите подольше, дорогой талантливый человек.
И Вам, Василий, хорошего настроения 😊
В Китае так же делают со свиной грудинкой, такой в которой мясца побольше.
закиньте две-три шайбы корешка имбиря к карамельному соусу и будет терияки.
Одно только как дорогой Василий кушает меня вдохновляет на приготовление 😂😂🤟
Огромное Вам спасибо. Всех благ Вам.
Василий,добрый день🙌.. чтобы есть Ваши блюда, надо иметь много здоровья😁Приятного аппетита,как всегда👏
Нужно попробовать по вашему рецепту! Спасибо 🥰
Капец!! Мясо жарилось, пеклось, варилось в глазури! Ууууфф!!!
Очень вкусное, попробую на этой неделе!) Спасибо большое за рецепт, обожаю Ваш канал!)
Успехов, Василий)
Живу в Приморье, столько специй, японских, китайских, всяких, просто море 🌊
Блин. Вот сколько уже смотрю этот канал, и только сейчас обратил внимание, что поверхность плиты фальгой застелена ❗
Это гениально чёрт возьми❗❗❗
Василий! Спасибо за ваши рецепты и перья совы!)) готовила многое,, шикардос!!Обожаю Ваше чувство юмора!))
@@grigory7824 не конкретно в этом видео, а я люблю чувство юмора Василия вообще. Посмотрите другие ролики)
@@Elena-ch8ou будешь его7
Здравствуйте, Василий! Было бы интересно напомнить на чертеже запчасти полу-туши. Изложить теорию: что для чего идет в готовку. И если есть возможность показать разделку этих частей в живую.
Полутушу коровы навряд ли вы возьметесь крошить. Хотя бы на поросенке и курице если можно для полного понимания дела показать. Если есть возможность договориться с мясником о разделке говядины, видос будет бомба.
С уважением, ваш подписчик!
С курицей есть такое видео.
Какой прикольный! Красавец!
Не пугайтесь Каки;) Это хурма по японски. Она оттуда и родом оригинально 🤗
Василий вы как всегда фонтанируйете идеями Надеюсь можно и из другиз сортов мяса Спасибо Лайк
Из всех
Нутрия будет великолепла
@@user-ob2mi5xq5t Вот только не надо нутрию портить разным дерьмом.
Василий, попробуйте в соусе заменить мед и лимон гранатовым соусом. Он и сладость и кислинку гранатовую даст.
ты про наршараб чтоль. согласен а то что на видео такой себе соус ппод свинину. под птицу зайдет но не свинину
а гранатовый соус(наршараб) можно так же нагревать?
@@Hardy_leathercraft_workshop да, можно, я обычно мясо для духовки,смазываю таким составом: 2 столовые ложки раст.масла, сухой чеснок,2стол л соевого соуса, паприка, наршараб капель 10, и еще любимые приправы на вкус,например куриный бульон ролтон сухой добавляю вместо соли(знаю что вредно,но вкусно) все перемешиваю и кисточкой мажу мясо которое хочу запечь и все, пеку в рукаве или в фольге, получается вкусно и цвет зажаристой корочки
Спасибо за рецепт, Александр! Красота!
Василий, вы лучший повар на свете. Смотрю только то, что готовите вы. Спасибо.
Блюдо красивое какое. И Вася так ел аппетитно:))
когда Вася плохо ел? все рестики уже обнес )
@@ctac911bkru 🤣
Вот если с мясом, сразу лайк - однозначно!
Натуральный мёд не может быть отстойным априори.....лайк оставлю, как и осадок от этой фразы(
Красиво и не сложно. Спасибо за рецепт!
Впечатлило. Спасибо!
Ну как можно смотреть Василия на голодный желудок, придётся на обед заказать мясо, но это будет шашлык! Обзор👍👍👍👍👍👍😃
Ммм приятного обеда вам)
@@Pelmeshka_v_bulione Спасибо! 😃
Совпадос! Примерно так же вчера свинскую шею глазировала👍🤝
СПС за очередной простой но вкусный рецепт. В ролике гарниру было уделено минимум, но в этом минимуме я нашёл для себя больше, чем в самом рецепте мяса. Сливки и сливочный сыр это агонь. Рис и макароны в таком сочетании просто шедевр, даже без мяса))) СПС за рецепт. Ждём новых идей, простых но шедевральных!
супер шикарно.....спасибо вам!!!!!
Какой Вы молодец, Василий! И рабочее место Ваше всё прикольней становится. Еще вытяжку обновить, и порядок))). Удачи Вам!
вчера отмыл кафель за печкой, посмотрел как жариться мясо аж больно стало
Видео о том, как не нужно глазировать, в данном виле - это не глазурь, а солено-сладкий соус.
Нн понимаю комментарии с пощитивными отзывами
После просмотра очень хочется такое приготовить! Спасибо, Василий!
После просмотра хочется жрать 🤣🤣
Как же он аппетитно всегда пробует свои блюда! Просто😋🤤…
💯
Чавкает, правда? Так здорово!!!😂
Какое бы блюдо я не набирал на ютубе, всегда выходит Емельяненко 😋
Потому что вы часто его смотрите. Ютюб, Гугл и так далее, они следят за нами, к сожалению, и реклама также у всех разная, на тему, которая вас интересовала и вы смотрели на эту тему видео или гуглили. И под видео, которое вы сейчас смотрите, ещё двадцать именно на эту тему, там все жарят мясо.
Печально это всё.
Я приготовил мясо по этому рецепту, соус просто шикарный, мёд взял две трети цвет очного и одну треть гречишного. Василий👏👏👏.
"Будем аккуратны с соляными всякими штучками-дрючками". Вот бы петербуржцам такое же мышление...)
Спасибо за подсказку дополнительный градусник в духовку! Оказывается она меня очень сильно дурила 😜
Присоединяюсь! Благодаря рекомендации Васи по использованию дополнительного внутреннего термометра, мы с мужем узнали, что наша духовка дурит на 35 градусов :D
Как вкусно и красиво все выглядит очень понятная подача и риса мясо все пригодится спасибо супер
Коммент мой возможно не в тему. Много смотрю ваших роликов, очень нравятся! Рассказываете здорово. Но вот плитка у вас над плитой просто восторг!!! Любуюсь.
Василий, даёшь спаржу! Весной у нас будет первый урожай, хочется какой-нибудь простой и эффектный рецепт
Шикардос, спасибо большое!! Будем готовить!!
Василий это шедевр по истечению обстоятельств в духовке доготавливались стейки и тут ваше видео с ходу побежал делать такой соус . это просто супер теперь все стейки только так буду делать . спасибо вам за ваше видео так держать вы на высоте.
Спасибо Василий,как всегда очень вкусно смотреть)))...Супер соус получился и мясо и рис это интересно добавлять сыр и сливки.ням ням☺Удачи Вам!)
Василий! Вы настолько искренний, что даже страшно в наше время. Например Высоцкая при очередном ляпе говорит "какая красота", а вы, откровенно обо всем. Поэтому и злопыхатели, которые вкуснее морковки ничего не ели, имеют наглость обгаживать всё, что вы делаете.
В точку, про некоторых пафосных ведущих! А Василий открытый и искренний виртуоз!
Я по подобному рецепту готовил крылышки. Там ещё пиво светлое использовалось в соусе.
Благодарю за рецепт!
Классно! Спасибо. Ирина.
Красава) сделаю обязательно также завтра
Поправился. Новогодние праздники прошли не зря 😁😜🤣
Мясо уже готовила,готовлю и теперь это блюдо номер 1!А соус это что-то нереально вкусно,мои домашние и когда бывают гости за соус всегда идёт борьба сколько не приготовь!Спасибо за такой классный рецепт!
Визин в помощь)Благодарю за блюдо
Василий, спасибо! Попробовал сегодня этот рецепт - получилось очень даже ничего! сейчас ем свинину остывшую и пишу вам сей камент! (очень доходчиво рецепт получился)
Красиво
Мед как мёд по виду. Разнотравье часто так непонятно засахаривается.
Свинину я не солю, прям чуть чуть присолю, шедеврально)))
Периодически мариную куриное филе в таком маринаде и потом запекаю с картошкой. Очень вкусно получается. Надо теперь глазурь сделать