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손놀림이 보통이 아니십니다 배우고싶네요ㅎㅎ
저도 배우고 싶어요^^
갈비찜 꼽 배우고 싶습니다
냉면사리치는법 좀 배울수 있나요?
대답이 없으시네요?
@@의리맨-e7g 죄송해요 .이댓글은 부계정입니다 .메일주소 남겨주시면 쉬는날 따로 영상 보내드릴게요
굿!!!!
저도 함흥냉면 비빔 먹엇는데 나올때 허엿게 나와 간이 안맞을줄 알앗는데 간이 맛더라구요. 설명한 맛내기인가 비빔 비빌때 살포시 들어가는게 엄청 짠가 봅니다.
짜게 끓여서 희석 시킵니다
조리복좀 바꿔요
손놀림은 좋으나 비빔장이 좀 적게들어가서 싱거울거 같네요 ㅜㅜ
장갑도안끼고 맨손으로 계속 쭈물딱 아 돌겟다 휴~
어휴 !또 한분 납셨네 잘난 인간 !
@@복만이야옹이와똘마니 노개념 1인분 추가요~
@@단타왕디카프리오 예 몌 개념없죠,자판사리에 관해 할말은 많지만 이쯤에서 접어두죠 ᆞ실무자라면 쉬운 물사리밖에 못칠것이고 ,실무자가 아니면 애기 해봐야 입만 아플테니까요 . 그런데 대개 면옥집 큰곳들은 저런 시스템이죠 .위생장갑이요? ㅋㅋ 못해도 저런곳은 주말에 1500 이상 찍는데 장갑이 감당 할까요 ? 구멍나도 갈아치울 시간도 없이 주문이 계속 밀리는데요 ,개념 없어 죄송 합니다 .
위생 따지는데 양녕장 끼얹어 주는데는 엄청 청결하다 생각 하나 봅니다.물에서 사리를 말면 냉각기에 고스란히 전분기가 계속 쌓일텐데ᆢᆢ 위생 따지는 두가지 부류 -ㅡ죽을때까지 물사리만 고집 하는,판사리의 개념 자체를 모르시는 분!-ㅡ판사리를 알고는 있지만 죽어라 연습해도 나같이 사리 못마는 , 가령 사리 열개를 말았는데 제 모양 나오는건 두,세개정도뿐인 분 ㅋㅋ님 보면 아무래도 전자 아닐까 예상 해봅니다
@@복만이야옹이와똘마니 1500이고1억이고 그게 장사하는 업주욕심에 중요한거지 먹는 손님 입장에서 아닌건 아닌거 아닌가요? 위생을 바쁘다는 핑계로 그렇게 하면 안되죠 그리고 요즘 수술장갑같은 위생장갑 요리용 많이 쓰던데 1500파는데 장갑 한장에 얼마한다고 하루20~30개 쓰는게 대수일까요??님같은 분들 진짜 개념바꾸셔야 됩니다예를들어 중국집에 짜장이나 짬뽕을 탕수육튀긴더러운 기름으로 볶으면 맛잇다고 쓰시는분들이랑 다를게 잇나요??
![[평양 냉면 반죽] 한포대 한번에](http://i.ytimg.com/vi/SyID24Ce5A4/mqdefault.jpg)
![[평양 냉면 반죽] 한포대 한번에](/img/tr.png)
![[탈옥이야기] 경찰을 마주치자 조깅하는 척 했던 희대의 탈옥수. 리처드 맥네어.](http://i.ytimg.com/vi/_Y9RfWgL9xs/mqdefault.jpg)
손놀림이 보통이 아니십니다 배우고싶네요ㅎㅎ
저도 배우고 싶어요^^
갈비찜 꼽 배우고 싶습니다
냉면사리치는법 좀 배울수 있나요?
대답이 없으시네요?
@@의리맨-e7g 죄송해요 .이댓글은 부계정입니다 .메일주소 남겨주시면 쉬는날 따로 영상 보내드릴게요
굿!!!!
저도 함흥냉면 비빔 먹엇는데 나올때 허엿게 나와 간이 안맞을줄 알앗는데 간이 맛더라구요. 설명한 맛내기인가 비빔 비빌때 살포시 들어가는게 엄청 짠가 봅니다.
짜게 끓여서 희석 시킵니다
조리복좀 바꿔요
손놀림은 좋으나 비빔장이 좀 적게들어가서 싱거울거 같네요 ㅜㅜ
장갑도안끼고 맨손으로 계속 쭈물딱
아 돌겟다 휴~
어휴 !또 한분 납셨네 잘난 인간 !
@@복만이야옹이와똘마니 노개념 1인분 추가요~
@@단타왕디카프리오 예 몌 개념없죠,자판사리에 관해 할말은 많지만 이쯤에서 접어두죠 ᆞ실무자라면 쉬운 물사리밖에 못칠것이고 ,실무자가 아니면 애기 해봐야 입만 아플테니까요 . 그런데 대개 면옥집 큰곳들은 저런 시스템이죠 .위생장갑이요? ㅋㅋ 못해도 저런곳은 주말에 1500 이상 찍는데 장갑이 감당 할까요 ? 구멍나도 갈아치울 시간도 없이 주문이 계속 밀리는데요 ,개념 없어 죄송 합니다 .
위생 따지는데 양녕장 끼얹어 주는데는 엄청 청결하다 생각 하나 봅니다.물에서 사리를 말면 냉각기에 고스란히 전분기가 계속 쌓일텐데ᆢᆢ 위생 따지는 두가지 부류 -ㅡ죽을때까지 물사리만 고집 하는,판사리의 개념 자체를 모르시는 분!
-ㅡ판사리를 알고는 있지만 죽어라 연습해도 나같이 사리 못마는 , 가령 사리 열개를 말았는데 제 모양 나오는건 두,세개정도뿐인 분 ㅋㅋ
님 보면 아무래도 전자 아닐까 예상 해봅니다
@@복만이야옹이와똘마니 1500이고1억이고 그게 장사하는 업주욕심에 중요한거지 먹는 손님 입장에서 아닌건 아닌거 아닌가요? 위생을 바쁘다는 핑계로 그렇게 하면 안되죠 그리고 요즘 수술장갑같은 위생장갑 요리용 많이 쓰던데 1500파는데 장갑 한장에 얼마한다고 하루20~30개 쓰는게 대수일까요??
님같은 분들 진짜 개념바꾸셔야 됩니다
예를들어 중국집에 짜장이나 짬뽕을 탕수육튀긴
더러운 기름으로 볶으면 맛잇다고 쓰시는분들이랑 다를게 잇나요??