자기만의 노하우를 이렇게 자세히 알려주시는분 드물어요. 또한 영상으로 다 알려줄듯하며 레시피를 돈받고 파는 분들 많습니다. 나또한 치킨소스 레시피를 알고있지만...ㅋㅋ 정말 용기가 필요함 물론 그분들 노하우 좋죠, 그렇지만 이렇게 공개하는건 큰 용기가 필요합니다. 장사를 해보니 정말 노하우 알려주는건 자신을 모두 보여주는것이자 생명선을 내 놓은겁니다. 감사합니다.
세상냉면은 조리사 각자의 맛이 있습니다 몇백짜리 레시피라고 다시다에 물탄 90년대 팔아먹던 레시피도 좋아하는사람있고 양지에 무 대파만 넣고 끓인 육수도 있고 몇일 푹고은 사골로 만든 육수에 구연산 포도당 넣은거 좋아하는 사람도 있고 다들 맛있는 냉면을 위해 노력하는데 고기집 사이드메뉴로 취급받는게 안타까운 현실입니다 냉면전문집 힘내세요
![냉면시즌! 평양냉면 육수 만드는법 [냉면육수 레시피]](http://i.ytimg.com/vi/v_Q6mAj1RCM/mqdefault.jpg)
![냉면시즌! 평양냉면 육수 만드는법 [냉면육수 레시피]](/img/tr.png)
![대박집 고들고들한 냉면오이 만들기 [너무 쉬운 전문점 냉면오이] Delicious cucumber](http://i.ytimg.com/vi/QMQhnXnHYS0/mqdefault.jpg)
냉면 시리즈 마지막 영상입니다.
맛있게 만드는 냉면 육수 노하우 대방출합니다.
감초 엑기스 낼때 물량 14키로 입니다
삼천포 다녀오는 바람에 실수를! 이삐 봐주셔요
보시고 따라해 보세요. 모두들 건승 하십시요
좋아요, 구독, 알림설정도 부탁드립니다.
30년 요식업 경력자로 존경 합니다
육계장 보고싶어요
@@user-rc4cw6ko6x 30년 경력이시라니 대단하십니다.
요즘 일손이 부족해서 힘든상황이라 이시기가 잘 지나면 육개장도 준비해보겠습니다.
시청해주셔서 감사합니다~
카리스마가,뿜뿜이시네요.
경북사투리.. 상남자쉐프님이시네요
세프님.과열락할수있어으면좋게8ㅡㅂ니다
최고의 복을 받으실 사장님이십니다
이웃의 잘되기를 진심으로 바라시면서 귀한 비법을 공개하셨네요
하늘이 누구를 이땅에 기름진복을 주실까요
바로 사장님이십니다
이렇게 귀한 사장님이 계신것이 이웃은 행복하고 웃을수가 있네요
감사합니다
대단하십니다
사장님.
실력.인성 모두 최고십니다.
고추씨 씻고 감초도 씻으시네요! 당연한 걸 안 하는 업소도 있었는데 위생적인 면도 신경 쓰시고 거기다 잘 생기시고 최고이십니다. 가정에서는 적은 양이나 꼭 따라 해보고 싶습니다. 성의있는 좋은 냉면 레시피 공유하게 해주심에 감사합니다!!
진심 감사 드립니다~
친정 엄마가 예전에
식당 하셨었는데~
면도 직접뽑고 육수도 만들고
그 맛이 그리웠는데
꼭 만들어 보고 싶어요~
와-- 우
대단하십니다
어느 누가 비밀레서피를 가르쳐 드릴까요??
그릇이 큰 사람 이네요…
이런 분 은 잘 되십니다..
이웃에게 베풀면서 사시는분 …
앞으로 더욱 크게 성공하십니다…
고마워요…
이세상에 이렇게 마음이 따뜻하신분 들만
계시면 얼마나 좋은 세상 알까요???
어렵게 배우신 기술을 공개해 주시니 대인 이십니다 ^^~
대박 나세요
쉐프님 께서 오늘이있기까지 얼마나 많은 노력과 어려우이 많으셨을까 생각하니 정말 아낌없이 배푸시는 분 같군요
존경스럽고 경이롭 습니다
사필귀정 반듯이 배푸신 대로 거두시리라 믿습니다
대성 하세요,,~^♡^
장사가 처음개점부터 안돼는 것도 문제가 있고 2년동안 계속 안되는 건 더 큰 문제입니다. 버틴다고 될 일이 아니라는 거죠. 결국 맞이 없어서 망하고 노력과 전략에서 참패하지요...
정말 감사드립니다. 멀리서 잘 보고 갑니다. 늘 건강하세요 선생님.
정말로 소중한 내용을 공개하시는군요 이렇게 적라라한 레시피공개 처음봅니다.
누군가에게는 엄청난 도움이 될듯합니다.
수상한쉐프니
레시피 육수 잘시청했습니다
감사합니다
오늘도 수고하세요
사장님깔끔하게 잘사십니다 대박 나시겠어요 어디인지 먹으로 가보고 싶어요 가르쳐 주세요
수상한 쉐프님 재방송 보니 무척 반갑네요 앞으로 자주 보여주세요 수상한 셰프님 건강하세요 응원함니다 행복하시구요~~~♡🎉
건강! 성산일출봉밑에서 보말전복칼국수을 주메뉴로 성산일출봉칼국수을 운영하고있습니다 냉면과 막국수에 관심을 가지고 하나 하나 배우고있는중입니다 쉐프님 노하우공개에 깊이감사드립니다 고맙습니다
구수한 충청도 사투리에 맘 좋은 쉬프 같아요 잘 보고 갑니다 여기 미국인데 한국가면 그 냉면 꼭 먹고 싶어요.건강하시고 돈도 많이 버세요 살롬
찾아주셔서 진심으로 감사드립니다.
멀리 계시는데도 아낌없이 응원을 해주셔서 가까이 계시는것처럼 느껴지네요.
오시면 냉면 대접해드리고 싶네요.
경상도 같은데요
진심이 술술 ~~~~
감사드립니다!^^
저도 한때는 레시피와 기본배워서 창업했던 기억이 나네요. 배운가게는 대박이였는데.. 전 아니었네요.
그래서 초반에 하신 말씀이 가슴에 와 닿네요.
만들어 볼 기회가 있을지 모르겠지만 귀한 레시피 영상 공개. 대단하세요.
자기만의 노하우를 이렇게 자세히 알려주시는분 드물어요.
또한 영상으로 다 알려줄듯하며 레시피를 돈받고 파는 분들 많습니다.
나또한 치킨소스 레시피를 알고있지만...ㅋㅋ 정말 용기가 필요함
물론 그분들 노하우 좋죠, 그렇지만 이렇게 공개하는건 큰 용기가 필요합니다.
장사를 해보니 정말 노하우 알려주는건 자신을 모두 보여주는것이자 생명선을 내 놓은겁니다. 감사합니다.
좋아요 510꾸욱 오호호 냉면육수 어렵지 않아요~!! 수상한 쉐프님의 레시피 집에서도 냉면 만들어 먹어봐야겠어용
감사 합니다 구수한 고향 경상도 말씀에 듣기가 좋습니다.^^
본인의 먹고사는 노하우를 공개하는 것은 힘든 일인데 마음이 정말 크신 것 같습니다
귀한 레시피 공개가 쉽지 않으셨을텐데 정말 존경스럽네요.
찾아주셔서 감사합니다.
더 열심히 해야겠네요.
편안한 밤 되세요~
레시피 공개 안햇는대요
@@user-vu6lh6zo9b 눈갈 ㄲ졌?
정성과 진솔함이 마음에 와닿는 레시피네요^^
오늘도 시청잘하고 갑니다, 승승장구 하십시요^^
만마일 밖에서 기원합니다^^~
찾아주시고 응원해주셔서 진심 감사드립니다.
좋으신 말씀에 힘이 나네요.ㅎㅎ
편안한 밤 되세요~
너무 감사드립니다.
앞에 영상들은 못 보아서 많이 아쉽네요.
착한쉐프님 레서피 대박입니다
시청해주셔서 감사합니다.
편안한 밤 되세요~
인성 갑입니다 항상 행복하시고 감사드립니다 존경합니다
안녕하세요
유익한정보 감사합니다🌹👍👍👍
행복한 주말 보네세요🌹🍀👍
최곱니다~~~최고.
와 조미료 들어간 육수 싫어하는데 넘나 맛있을거 같아요 감사합니다
훌륭하신분입니다.
시청해주셔서 감사합니다.
편안한 밤 되세요~
냉면에는 물냉면이 시원하고 넘좋아
직접 찾아뵙고 맛보고 싶네요^^
와우~~식당영업하시는분이 이런 특급노하우를 공개하시다니요! 멋지십니다🥰🥰🥰
역시 쉐프님이십니다~~👍👍👍
꼭 뵙고싶어요~~~
언젠간 보고 말테야~~~🤣🤣🤣
선생님 정말감사합니다 화이팅 하세요
정말 감사합니다. 꼭 찾아뵙겠습니다
쉐프님 비법을 열심히 갈고 닦아서 맛있게 대접할수 있도록 노력 하겠습니다.
감사합니다 ---❤
자기 일에 최선을 다하는 모습, 감동입니다. 그리고 멋짐 ㅎ
쉐프님 좋은 정보 감사합니다.
좋어요구독하였습니다.쉐프님을노하우 감사합니다.
어렵게공개해주셔서 음식하는분들에게는 많은도움되겠습니다. 앞으로도 더더욱대박나세요 **
셰프님 반갑습니다 오늘도 즐거운시간 되세요 ~
세프님 닭고기랑 돼지고기로 고기육수 작업 한번 보여주시면 감사하겠습니다 항상
잘보소 갑니다
가정집에서 해먹으면좋겠습니다 항상!응원합니다 화이팅
시청해주셔서 감사합니다.
편안한 밤 되세요~
세상냉면은 조리사 각자의 맛이 있습니다
몇백짜리 레시피라고 다시다에 물탄 90년대 팔아먹던 레시피도 좋아하는사람있고
양지에 무 대파만 넣고 끓인 육수도 있고
몇일 푹고은 사골로 만든 육수에
구연산 포도당 넣은거 좋아하는 사람도 있고
다들 맛있는 냉면을 위해 노력하는데
고기집 사이드메뉴로 취급받는게 안타까운 현실입니다
냉면전문집 힘내세요
글귀에 연륜이 묻어나네요
감사합니다 오늘도 좋은하루되세요 ^^
쉐프님 냉면육수 레시피 잘배웠어요
감사합니다
이분 진짜네. 멋있어요. 대박나세요.
찾아주셔서 감사합니다.
편안한 밤 되세요~
복 받을겁니다
시청해주셔서 감사합니다.
여기에 오신 모든분들도 복받으실겁니다.
편안한 밤 되세요~
고마우신 사장님 이시네요~
복 많이 받으세요~~
셰프님 영상잘 봤읍니다.존경합니다.
시청해주셔서 감사합니다.
편안한 밤 되세요~
셰플리 너무 멋져요 잘 보고 배우고 갑니다 감사합니다
찾아주시고 응원해주셔서 많은 힘을 얻고있습니다.
감사합니다~
찐이네요. 귀한레시피 감사합니다.
시청해주셔서 감사합니다.
편안한 밤 되세요~
배우고싶엇던음식배울수잇어서고마와요
자신의 비법을 남김없이 나눠주시니
멋진 분이시네요.
행복하세요^^
맞는 말씀이십니다~영상 잘봤읍니다
귀한재능기부 감사합니다
복받으세요
더불어 살아가는 방법을 몸소 실천하는 사람들은 암울한 시대를 밝혀주는 등불입니다
훌륭하십니다
사업 번창하시길 기도 드리겟습니다
좋은 마음 오래 간직 하시길
감사합니다 좋은레시피 ~~
시청해주셔서 감사합니다.
편안한 밤 되세요~
와,,,
냉면 육수를 만드는것도 정말
많은 재료와 시간...정성이 들어가는군요,,
고추씨가 재료에 쓰이는지는 몰랐습니다,,
신기합니다,,~!^^
시청해주셔서 감사합니다.
편안한 밤 되세요~
와 역시 음식은 정성입니다 짝짝짝
냉면육수 만든다고 해서 들어가보면 다시다만 처 넣는넘들만 봐서 한동안 냉면육수는 다시다로만 맛을 내는줄 알았습니다
감사합니다^^
한번쯤 궁금했는데 지나가다가 잘봤습니다. 그런데 처음 댓글에 부정적인 댓글쓴 사람들이 있던데, 냉면집 사장들로 보이네요 레시피 공개하면 자기들 망하니까. 영상 응원합니다.
아주 친절한 쉐프님 .., 오늘도 수고하셨습니다 ^^
시청해주셔서 감사합니다.
편안한 밤 되세요~
간장이름을 잘모르겠네요 알켜주세요
제가 원하는 육수입니다!^^
냉면집에서 일할때 어깨너머로
봐서 들어가는 재료는 아는데 하~
용량을 몰라서 지금까지 궁금했는데
쉐프님 덕에 이제야 풀렸습니다!^^♡
감사합니다!^^ 자신감 뿜!뿜!~입니다^^
제가 알고있는 재료가 거의다 들어가네요!
이 레시피 정말 인정!인정^^ 쉐프님
다시한번 감사의 인사 전합니다
감사합니다!^^♡♡♡♡♡
영상 잘 봤습니다.
노하우를 공개하는게 참 쉽지 않으셨을텐데 덕분에 많은 공부가 되었습니다.
감사합니다.
영상 잘 봤습니당
전 그냥 쉐프님이 해주시는 냉면 먹으러 가고싶네요ㅎㅎ
좋은 의도에서 영상 올리시는건 참 멋집니다.
레시피의 재료가 왜 필요한지를 알려주는게 요리의 기본이라고 봅니다.
'간장을 선택한이유가 색감' 처럼 사이다를 당분 외의 목적으로 쓰는 이유도 설명에 추가했으면 어떨지 싶내요.
안녕하세요 쉐프님 레시피 영상으로 올려주셔서 감사합니다
설탕,식초,소고기 다시다
셰프님 사랑함니다 응원할깨요 건강하세요 ~♡
잘보고 갑니다
너무
재밌게봤어요
짱입니다
복ㅡ받으실겁니다
요리에관심이많은
1인입니다
쉐프님 존경합니다 정말 너무 배울점이 많습니다 ㅠㅠ
감사해요
복 받으셔요
쉐프님 동치미 영상 한번만 더 올려주세요~❤❤
참 마음이 멋있습니다~~
더불어 같이 살자는 그마음이 느껴집니다~~ 축복많이 받으세요~~~^^
최고입니다
행복하세요.
구독 좋아요 ^^ 꾸욱 !! 전 집에서 먹으려고합니다 일단 냉면육수 만들어놨습니다 ㅎㅎ
와 가정집에서 만들기엔 정말로 화룡정점입니다 이럴수가 이소중한 내용을 공개하시다니 대단하네요
전 요식업에 종사하는 사람은 아니지만 어찌됬던 수상한쉐프님 복받으실듯 합니다
좋은말씀과 함께 구독 감사합니다.
많은 힘이 됩니다.
더 열심히 해야겠다고 다짐도 하게되네요.
다시 한번 감사드리고 편안한 밤 되세요~
개인의 귀한레시피 공유를 해주셔서 감사드립니다
수원 인데 한번꼭 해보고 사용하겠습니다
식당 아름 알려주세요
미국에서 유투자 시청 했어요
한국가면 꼭 직접 가서 먹고 싶어요
좋아요, 구독, 알림설정 바로 했습니다 너무 맛있어 보이네요
집에서는 쉽지 않겠지만 도전해 볼수도 있겠네요~~~
업소용량 기준이라서 ㅎㅎ
멋있습니다 항상 행복하고 건강하시기 바랍니다^^
찾아주시고 응원해주셔서 감사합니다.
좋은말씀에 힘이 나네요.
감사합니다.
편안한 밤 되세요~
잘 보았습니다.
감사합니다.
구독 좋아요 눌렀습니다~
앞으로 좋은 영상 기대 할게요~
사랑합니다.감사합니다
간장 금F3는 사용해 본 적이 없는데 써봐야겠네요
감사합니다
너무 소중한 레시피 감사합니다.
시청해주셔서 감사합니다.
편안한 밤 되세요~
대박..... 먹어 보고싶네요. 선하십니당
포도당 도 마트에서 쉽게 구매할수있나요 ?
생소해서요 ㅎ 귀한영상 감사합니다 ^^
기똥차네요
정말맛있네요 감사합니다
사장님 마인드 본받고싶네요~~^^
멋지십니다 사업 더더욱번창하시고 좋은영상잘보고갑니다
최고일것 같아요.... 가르침 감사합니다.
굿 입니다 👍
사장님 귀한 레시피 공개해 주셔서 감사합니다.
사장님 장사 잘되세요.. 잊을뻔했다. 구독하고 갑니다.
고마벙ㅔ~행복하셔요
시청해주셔서 감사합니다.
편안한 밤 되세요~
잘배우고 갑니다 감사함니다
시청해주셔서 감사합니다.
편안한 밤 되세요~
맛나겠어요.꼭한번따라해보겠어요.그리고.비냉양념을꼯한번패우고싶어요.어떻게하면배울수있나요
잘. 보고. 있어요 ㅡㅡ
👍👍👍👍👍👍👍ㅡㅡ
💞💞💞💞💞💞💞ㅡㅡ
시청해주셔서 감사합니다.
편안한 밤 되세요~
다시다로 만든 냉면 육수랑 블라인드로 비교해보고 싶네요. 맞추긴 할테지만, 어느쪽이 더 맛있게 느껴질지 흥미가
고추씨를 첨가 하시는것
보니 고수십니다
와우~ 대단하세요~
구독자님도 어느덧 5천을 향해가시네요.
정말 축하드리고 부럽습니다 ㅎㅎ
아빠가 해줄게님 감사합니다.
요즘 매장일이 바빠져서 영상 촬영하는데 어려움이 있지만 열심히 하고 있습니다.
올해가 가기전에 꼭 뵐수있었음 좋겠네요.