Il miglior yogurt vegan fatto con i ceci, con 1 euro! The best chickpeas vegan yogurt for 1 euro!
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- Lo yogurt vegan mi piace tantissimo lo uso per torte, piatti dolci o salati, oppure lo mangio per rinfrescarmi in estate.
Volevo un sapore alternativo alla soia, avevo il desiderio di creare uno yogurt differente e formaggioso.
Ed ecco il mio yogurt preferito!
L'ho realizzato utilizzando un solo ingrediente 200 gr di ceci, con questi ho creato prima lo starter, poi il latte di ceci e infine lo yogurt.
Sono entusiasta di questa preparazione e non vedo l'ora di sapere tu che ne pensi, pensa che con 200 gr di ceci bio otterrai circa 500 gr di yogurt bio, e avrai speso circa 1 euro o anche meno.
Dopo che avrai creato il tuo yogurt tienilo in frigorifero una notte prima di consumarlo, cosi avrà una consistenza perfetta!
Enjoy!
SEI UN AMANTE DELLA CUCINA NATURALE O UN PROFESSIONISTA?
ATTENZIONE!
» Se desideri frequentare i miei corsi, per vedere il programma e iscriverti, consulta il mio sito:
www.nicolettam...
Rimaniamo in contatto
SOCIAL:
» Facebook CHEF: / nicolettamatroneprivat...
» Instagram CHEF: / nicolettamatrone
I MIEI CONTATTI
» Gruppo Facebook La mia BIG FAMILY (ISCRIVITI per postare le foto delle ricette e condividere con centinai di persone i tuoi successi): / 3880483098653133
» il mio sito: www.nicolettam...
Prodotti Macrolibrarsi utilizzati in questa ricetta:
» ceci secchi
www.macrolibra...
AMAZON
Puoi trovare tutti i prodotti e attrezzatura che ho utilizzato per questa ricetta anche su Amazon, qui ho selezionato i miei prodotti preferiti per te:
www.amazon.it/...
Royalty free music www.bensound.com
Fantastica ora provo grazie
È vero !!! Sei proprio amorevole ❤.bacione a te. L'ho fatto domani vedremo.....
Grazie Nicoletta!
Bellissima e interessante ricetta.Grazie
sono felice che ti piaccia!
Ciao, lo proverò sicuramente… un’informazione per quanto riguarda il contenuto calorico dello yogurt ottenuto… Grazie 🤗
Ciao Nicoletta che fantastica ricetta grazie! non vedo l’ora di provare una domanda l’acqua decolorata sarebbe l’acqua in bottiglia?
Senza cloro acqua in bottiglia o del rubinetto ma depurata ..ti aspetto negli altri miei social 🙏
proverò. ....interessante
fammi sapere che ne pensi
Wowwww 😍
è una ricetta da usare in mille modi
Salve bellissima ricetta lo fatta tt👌 però x avere altro yogurt bisogna riiniziare da nuovi germogli?grazie Annamaria
Puoi usare come starter anche lo una parte di yogurt che hai già' fatto
Grazie, che ricetta interessante! Il sapore dei ceci si sente molto? Se la temperatura esterna è piuttosto alta, sopra i 30 gradi, compromette il risultato della germogliazione e della fermentazione?
Per la germogliazione se fa troppo caldo l'unica cosa da fare è cambiare l'acqua spesso, in modo che serva ai germogli ma non arrivi a puzzare. Per la fermentazione ci vogliono circa 8 ore, una notte insomma, se fa molto caldo al massimo puoi assaggiare il rejuvelac dopo 6 ore per vedere com'è deve essere leggermente frizzante e acidulo. Il sapore di questo yogurt è molto più simile a quello del latte vaccino rispetto a quello di soia che per esempio personalmente non amo. Dopo che lo hai realizzato tienilo in frigo un giorno o una notte e avrà una meravigliosa consistenza. Ho provato anche, dopo il riposo in frigo, a farlo colare una notte e farci un formaggi spalmabile aggiungendo un pò di sale e aromi...che devo dirti super formaggioso, mi è piaciuto un sacco.
@@nicolettamatronechef grazie, metto subito i ceci a mollo per cominciare a farlo. Mi attrae molto come ricetta
@@claudiaolivero7526 fammi sapere che ne pensi!
Ciao Nicoletta, finalmente l'ho fatto. Ho postato la foto e il commento nel tuo gruppo di fb
@@claudiaolivero7526 stupendo 😻
Cosa fare col liquido in frigo
🥰🥰🥰🥰🥰
Ciao per quanto tempo si conserva il licquido di fermentazione dei ceci ,?
Grazie .😊
qualche giorno quando cambia colore non è più utilizzabile 🙏
Grazie per questa meravigliosa ricetta. Il Rejuvelac sarebbe forse l'acido lattico?
Direi piuttosto fermentati lattici
Direi piuttosto fermenti lattici
@@nicolettamatronechef ok. Grazie mille 🌷
Si ottiene ammollando i cereali o legumi per diversi giorni