후기남깁니다 재료는 정확하게 계량스푼과 저울을 사용했습니다 무를 1시간 절이고 맛을봤는데 싱거웠어요 양념장도 찍어먹어보니 싱거워서 이래가지고 간이 맞을까? 액젓 추가할까? 고민했으나 믿어보기로하고 레시피 그대로 따라했습니다 3일 묵힌결과 대성공이었고 맛이 우리가 아는 맛있는 깍두기맛 그대로였습니다 첨엔 넘 싱거워서 간이 들어갈지 의문이었고 보통 엄마가 담글땐 무에서 물이 많이나와서 짜게해야한다는 의견이었으나 심심하게 담구니 무가 쪼글거리지도 않고 매운맛은 다 날라가서 단맛과 시큼함 감칠맛이 무안에 다 들어가서 아주맛있는 깍두기가 되었네요 전 생강이 없어서 못넣었지만 큰 차이는 못느꼈습니다 다른영상에선 북어 육수를 뽑아내기도하고 절일때 설탕도 소금과 동량으로 넣던데 그렇게 안하셔도 됩니다 이대로 따라만하시면 대성공입니다 더 맛있게하겠다고 파넣고 양파넣고 그러지마세요
댓글보고 그대로 만들어봣어요. 익는 기간에는 별로 맛이 없어서 이게 될까 싶었는데, 익으니 정말 맛잇더라구요. 회사사람들과 동생네 나눠줫는데 다들 금방 동나서 레시피 알려줫어요. 맛잇는 비법 알려주셔서 너무 감사해요. 만드는 방법도 어렵지않고 아주 조으네오. 주말에 무10개 만들어서 주변에 퍼주려고요~~♡♡♡
저도 후기 남겨요~ 전 무가 큰거라 양념 2배로 했고 새우젖은 없어서 안넣었어요. 흰밥도 없어서 잡곡밥으로 했고요. 실내숙성 2일 하고 냉장고에 하루 뒀다가 먹었는데 맛있어요~ 단지 제가 무 썰기가 너무 힘들어 얇게 썰어진게 있었거든요. 그런 애들은 조금 쪼글해요ㅋ 다 먹고 또 해먹을래요. 맛난 레시피 감사합니다~^^
집에서 직접 담궈봤는데 남편이랑 저랑 너무 만족하면서 깍두기 먹었어요! 저는 원래 설렁탕이나 칼국수 먹을때 빼고는 깍두기도 그렇고 김치도 잘 안먹는데 아이디어키친님의 겉절이 레시피와 깍두기 레시피덕분에 저랑 남편이은 매일 김치랑 깍두기를 먹게 되네요ㅎㅎ 태어나서 처음으로 만들어본 깍두기 요리였는데 너무 만족스러워요!
@@kkitchencook 덕분에 잘 먹고있어요 처음 만들고 남편이랑 맛보고는 "대박집 정도 맛은 아닌거 같은데 그치? 맛없는건 아닌더 좀 ...." 했는데 ㅋ 레시피대로 실온냉장 숙성 하루하루 지날수록 맛이 엄청 맛있어 지더라구요 첨에 실패인줄 알았어요 ㅋ 초보 주부 잘 배워가요 ^^
Wow it's seems super yummy But only the material is a bit hard to buy here in Taiwan For example the shrimp paste I don't know if that's still yummy even without shrimp paste
11월 초에 이 영상보고 살면서 처음으로 김치를 담가봤는데 정말 너무 맛있게 다 먹어서 오늘 또 했네요 ㅋㅋ맨날 엄마 김치담글때 옆에서 간만 봐주다가 ㅋㅋㅋ 너무너무 쉬워서 무 절이는 시간 빼면 삼십분밖에 안걸린거같아요 진짜 초간단인데 맛난 레시피 공유해주셔서 감사해요^^ 이 레시피보고 김치 성공해서 자신감 붙어서 오늘 처음으로 얼갈이 배추 겉절이도 해봤어요~~ 이건 그냥 제가 석박지 스타일 알려주신 거에 변형해서 해봤는데 또 대성공이네요 ㅋㅋㅋ여러요리를 다했어도 김치를 담가보니 이제서야 진짜 주부가 된 기분이에요~~ 드디어 김장의 세계에 발을 딛었네용 ㅎㅎ 이번 주말엔 친정집 가서 엄마랑 배추김치 김장하려고요 ㅎㅎㅎ유튜브로 배운 꿀팁 대방출하렵니다
선생님~ 저 너무 맛나게 먹었고, 태어나 첨으로 엄마 없이 제가 만들어 먹었습니다. ㅎㅎㅎ 대박 맛났습니다. 그래서 다시 만들여고 하는데요.. 한가지 급 질문!! 처음에 만들었을때 남은 깍두기 양념(깍두기국물)이 있는데 두번째 만들때 넣어도 되는지 무척 궁금 합니다. 넣어도 될것 같긴 한데,, 솔직히 버리기 너무 아까워요. 만약 넣어도 된다면 기존 양념을 어떻게 조절해야하는지도 알려주셔요~
후기남깁니다
재료는 정확하게 계량스푼과 저울을 사용했습니다
무를 1시간 절이고 맛을봤는데 싱거웠어요
양념장도 찍어먹어보니 싱거워서 이래가지고 간이 맞을까? 액젓 추가할까? 고민했으나 믿어보기로하고 레시피 그대로 따라했습니다
3일 묵힌결과 대성공이었고 맛이 우리가 아는 맛있는 깍두기맛 그대로였습니다
첨엔 넘 싱거워서 간이 들어갈지 의문이었고
보통 엄마가 담글땐 무에서 물이 많이나와서 짜게해야한다는 의견이었으나 심심하게 담구니 무가 쪼글거리지도 않고 매운맛은 다 날라가서 단맛과 시큼함 감칠맛이 무안에 다 들어가서 아주맛있는 깍두기가 되었네요
전 생강이 없어서 못넣었지만 큰 차이는 못느꼈습니다
다른영상에선 북어 육수를 뽑아내기도하고 절일때 설탕도 소금과 동량으로 넣던데
그렇게 안하셔도 됩니다
이대로 따라만하시면 대성공입니다
더 맛있게하겠다고 파넣고 양파넣고 그러지마세요
안녕하세요~후기 기쁜 마음으로 잘봤습니다.진심으로 감사드립니다^^
저도 이런 깍두기 맛 참 좋아해서 여러번 만들어 먹었답니다.
만드시는 분들께 좋은 참고가 될 것 같아서 고정시킬께요!!!
다시 한번 감사드리고 늘 행복하세요^^*
배ㆍ사과 안넣어도될런지요
@@its7537 굳이 무를 이용한 김치에는 안넣어도 시원합니다
좋아요 맛있겠어여
@@박순자-o6b5t 김장봉투에 담구면 섞을때 편해여...섞을일 없이 다 완성되면 통에 담아 보관~
댓글보고 그대로 만들어봣어요. 익는 기간에는 별로 맛이 없어서 이게 될까 싶었는데, 익으니 정말 맛잇더라구요.
회사사람들과 동생네 나눠줫는데 다들 금방 동나서 레시피 알려줫어요.
맛잇는 비법 알려주셔서 너무 감사해요. 만드는 방법도 어렵지않고 아주 조으네오. 주말에 무10개 만들어서 주변에 퍼주려고요~~♡♡♡
와~~~진짜 대박이네요. 실온4일숙성후 냉장하루숙성해서먹었는데 너무 맛있어요. 무네개했는데 거의다먹었네요. 다먹으면 또담궈야겠어요. 감하합니다^^
안녕하세요~맛있게 드셨다니 너무너무 기뻐요~저도 내일 또 무 사올 예정이예요.만들기가 쉬워서 전혀 부담이 없어 좋은 것 같구요.숙현님도 늘 맛있는 깍두기 드세요.감사합니다!!!^^*
김치류를 너무 좋아해서 한달에 한번꼴로 담는데 무로 여러가지 레시피를 해봤지만
이 레시피로 한번 한후로는 2년째 이 레시피로만 담아요
진짜 대박 맛나요~
정말 감사드립니다~♡
50대 주부에요. 이 레시피 정말 대박입니다. 만들기도 쉽고 아주 시원하고 맛잇어요. 주변서 감탄.. 레시피 알려줫는데 신기한건 보통은 레시피가 같아도 좀 다른맛이나는데, 이건 다들 맛이 똑같더군요. 감사합니다~ 잘 만들어먹을게요~^^~
아직 해보지는 않았지만 요리 1도 못하는 저같은 사람도 따라하기 쉽게 설명이 너무 쉽게 잘되어있습니다 절인무우를 씻어야하나? 했을때 물에 씻지마세요! 하고 자막이 나올때 헉! 했어요
영상 감사드려요
안녕하세요~도움 드렸다니 넘 기쁜 마음이구요.잘 만드셔서 맛있게 드시면 좋겠어요.
시청 감사드립니다^^*
저 똑같이 만들어서 하라는대로 겨울이라 일주일간 베란다 숙성하 하루 냉장해서 오늘 먹었는데 여태 따라해본 식당 석박지 레시피중에 제일 똑같고 새콤시원하니 아삭아삭 맛있어요~감사합니당
저도 만들었는데, 넘넘 맛있어요~감사합니다^^
잘보고 갑니다 넘 맛있겠어요
담아보아야 되겠습니다 잘되시기를 응원합니다 오늘도 좋은 하루 되세요
안녕하세요~방문 진심으로 감사드립니다.초롱맘님도 늘 건강하시고 행복하세요^^*
저도 후기 남겨요~
전 무가 큰거라 양념 2배로 했고 새우젖은 없어서 안넣었어요. 흰밥도 없어서 잡곡밥으로 했고요. 실내숙성 2일 하고 냉장고에 하루 뒀다가 먹었는데 맛있어요~
단지 제가 무 썰기가 너무 힘들어 얇게 썰어진게 있었거든요. 그런 애들은 조금 쪼글해요ㅋ
다 먹고 또 해먹을래요. 맛난 레시피 감사합니다~^^
안녕하세요~잘 성공하시고 맛있게 드신다니 엄청 기뻐요.헤헤
다음에는 무를 더 잘 자르셔서 맛있게 만들어 드세요^^*
집에서 직접 담궈봤는데 남편이랑 저랑 너무 만족하면서 깍두기 먹었어요! 저는 원래 설렁탕이나 칼국수 먹을때 빼고는 깍두기도 그렇고 김치도 잘 안먹는데 아이디어키친님의 겉절이 레시피와 깍두기 레시피덕분에 저랑 남편이은 매일 김치랑 깍두기를 먹게 되네요ㅎㅎ 태어나서 처음으로 만들어본 깍두기 요리였는데 너무 만족스러워요!
안녕하세요~잘 만들어 드시는 것 같아서 말씀만 들어도 행복 만땅이예요!!!
진심으로 감사드리구요!!! 남편 분과 늘 행복하세요^^*
너무 맛있어보여요
밥 물말아서 석박지랑 먹음 진짜 맛있을듯요
안녕하세요~맛있게 봐주셔서 감사합니다.좋은 하루 되세요^^*
후기- 이 레시피 최고입니다👍👍👍👍. 이번에 국물까지 완전 맛깔나게 먹고 오늘 또 담궈먹으려고 재료사왔습니다.처음 담궈본건데 완전 칭찬받았어요^^
안녕하세요~넘넘 기쁜 소식 전해주셔서 백만번 감사입니다^^
잘 만드셔서 맛있게 드셨다는 소식이 저는 세상 사는 행복이거든요.ㅎㅎ
EGO님 진심으로 감사드려요👍👍👍👍^^*
21년차 홀어머니와 딸하나 데리고 사는 돌싱입니다 이런정보 정말 저에게는 소중한정보입니다 얼마전 서울에서 대학 다니는 딸이 깍 두기 먹고 싶다고 해달라는데 큰 도움이 되었네요 완벽하게는 못했지만 한 두번 실수후 곧 나아질것 같습니다 감사합니다
안녕하세요~조금이나마 도움을 드렸다니 기쁘구요.
더더 맛있게 잘 만드시기를 바랄께요~감사합니다^^*
레시피 보고 그대로 만들어서 먹고있어요 아이들이 맛있다고 너무 좋아하네요 정말 감사합니다 아! 그리고 소고기 야채죽 도 만들었었는데 또 먹고싶다네요 감사해요
안녕하세요~아이들도 잘 먹는다니 너무 기쁜데요.
저도 너무 감사드리고 아이들과 늘 행복하세요^^*
지금 막 다 만들어서 실온에다 놔두고
얼마나 맛있을까 상상하면서 댓글남깁니다.
양념장 너무 맛있게 나왔습니다.
너무기대됩니다. 좋은영상 감삼돠
안녕하세요~숙성이 잘 되면 더 맛있어진답니다.
감사드리고 맛있게 드세요^^*
여태까지 지난 8년간 유툽보고 해본 석박지 중에 제일 맛있어요
Yummy, love Korean food, thank you for sharing 👍👍👍
석박지 만드는 유용한 레서피와 만드는 영상 잘 보고 배웟씁니다 감사합니다
안녕하세요~많은 도움이 되셨기를 바란답니다~시청 진심으로 감사드립니다^^*
5번째 하고 있습니다 그냥 짱입니다
담그고 바로 먹어봤는데도 눈이 띠용 하는 맛이네요ㅎㅎ결혼 3년차 새댁(?) 인생처음으로 무김치 담아봅니다
소주 요구르트 사이다 메모......,,,
저 순댓국집 가면 깍두기 한통을 비우고 와요 너무 좋아해요♡♡♡
너무재미있고요리가정말재미있읍니
깍두기 이제 거의 다 먹었어요~~조금 만 더 많이 할걸 후회스럽지만...
맛있게 먹었으니 통과~ㅋ,만들기도 쉬워서 더 좋았던 것 같아요^^*
안녕하세요~요리가 너무 재미있다니 제가 덩달아 기뻐요~ㅎㅎ,시청 감사드립니다^^*
6
저도 해먹어봤습니다. 엄청 물생기고 4일지나도 맛이 안나서 망했다 했는데 5일되니 정말 맛있는 깍두기 되었습니다. 진짜 맛있습니다.
안녕하세요~숙성이 잘 되면 참 맛있는 깍두기랍니다.
잘 드시고 계시다니 넘 기쁘구요.감사합니다^^*
넘 맛나요 만드러서 주변분들 다 나눠줘도 맛있다고 해요 ^^
국에 밥말아 먹을때 항상 꺼내 먹어요 ㅋ
안녕하세요~향자님도 맛있게 드신다니 넘 기뻐요! 만들어 보신 후기 댓글 남겨주셔서 진심으로 감사드립니다^^*
@@kkitchencook
덕분에 잘 먹고있어요
처음 만들고 남편이랑 맛보고는 "대박집 정도 맛은 아닌거 같은데 그치? 맛없는건 아닌더 좀 ...." 했는데 ㅋ
레시피대로 실온냉장 숙성
하루하루 지날수록 맛이 엄청
맛있어 지더라구요
첨에 실패인줄 알았어요 ㅋ
초보 주부 잘 배워가요 ^^
통에 바로 버무리는 알뜰함
위생장갑 넘 깔끔해요
김치 담그기 어렵지는 않아도 큰 다라이들 사용이 많아서
뒷처리도 좀 줄였어요.간소화시키니 더욱 좋았답니다~감사합니다^^*
이틀전에 담아봤습니다
신김치를 좋아하지않아 이틀 숙성후
김냉에 넣어 먹어봤는데 넘 맛있네요
스콘 만들고 남은 고다치즈 1ts넣고
갓 지은 밥 넣고 석박지 국물에
밥 비벼 먹었는데 그냥 그냥 굿입니다
저장 하겠습니다~~^^꾸벅
안녕하세요~잘 만드셔서 맛있게 드신다니 너무 기쁘구요.
앞으로도 집에서 맛있게 만들어 드세요^^*
지금까지,깍두기중에 제일맛있어요,고맙습니다
안녕하세요 잘 만드셔서 맛있게 드셨다니 너무 기쁘네요.진심으로 감사드립니다^^
레시피만큼이나 숙성시키는 것도 중요하더라구요. 숙성시키면서 섞는 건 첨알았네요. 소주도 넣는군요. 감사합니다.
저도 식당 분들이 저렇게 섞어서 숙성시키는 걸 얼마 전 알았답니다.
늘 새로운 요리법을 알아가는 것도 즐거운 것 같아요.
시청 감사드리고 오늘도 좋은 하루 되세요^*
와~ 참 좋아하는 음식인데 한번 만들어 이번 추석때 먹어봐야겠네요~!!
감사합니다ᆢ김장 즈음해서 동치미 담그는거 알려주심 감사하겠습니다~^!^
안녕하세요~잘 만드셔서 맛있게 드시기를 바라구요.그리고 제 영상 중에
많은 분들이 만들어 드신 대박식당 동치미 있으니 찾아보세요~감사합니다^^*
그대로담아봤어요 기대돼요
한번 따라 해봐야 겠네요
안녕하세요~잘 만드셔서 맛있게 드세요.감사합니다^^*
Wow it's seems super yummy
But only the material is a bit hard to buy here in Taiwan
For example the shrimp paste
I don't know if that's still yummy even without shrimp paste
오래두고 먹을려고하는데요 실내에 며질두고,,김치랭고에넣으면되요? 답장 부탁드려요
방금 멋대로 깍두기 담고 레시피 보는데 다음에는 이렇게 해봐야겠어요~다른 레시피보다 간단명료하네요👏
안녕하세요~만들기도 쉽고 맛있답니다.시청 진심으로 감사드리고 희망찬 한주 열어가세요^^*
좋은 정보 정말 정말 잘 보고 갑니다~~ 번창하세요~~
시청 진심으로 감사드립니다~늘 좋은 일들만 가득하세요^^*
마지막 씹는 소리ㅡ 정말 군침돕니다. 사이다. 요크르트. 그리고 절인무를 씻지 않는군요.
한수 배웠습니다.
안녕하세요~2번 연속으로 담가서 맛있있게 먹어 추천해 드린답니다
시청 진심으로 감사드리고 좋은 하루 되세요^^*
이 영상보고
오늘아침먹고 바로 석박지 만들었어요.
일주일후 맛이 기다려집니다.
감사합니다.
티스푼 구입처 알려주실 수 있나요?
이뻐서 저도 사려구요.
안녕하세요~석박지가 기대만큼 잘 만들어 지기를 바라고 바란답니다.
그리고 안타깝게도 티스푼은 미국에서 산 것이랍니다.한국에도 분명
파는 곳 있을 것 같아요~감사합니다^^*
@@kkitchencook
해서 먹었는데 너무 맛있어요 ㅎㅎ
감사합니다.
막김치 해보려고 검색하다가 구독까지 하고가용.담에는 석밖지도 해보고 하나씩 해봐야겟어요..^^
안녕하세요~구독 진심으로 감사드리구요.잘 만드셔서 맛있게 드세요^^*
좋은 영상 감사합니다^^함 만들어 봐야겠다고 맘 먹었습니다~^^구독이요~~~^^
안녕하세요~구독 진심으로 감사드립니다.잘 만드셔서 맛있게 드세요^^*
이거 진짜 맛있어요 전 정확히 계량해서 하는데 ,,,한번도 실패없었어요 작년에 에닐곱번은 해먹은듯
와우~그렇게나 많이 드셨군요~많은 분들이 맛있다고 해주셔서 넘 기쁘답니다.
늘 맛있게 즐기세요,진심으로 감사드려요^^*
다진생강은 액체보단 고체에 가까운데 1/2큰술이면 어떻게 재야하죠? 7.5ml 다진생각이 감이안잡히네요 한번 실패후 재도전하려고요~
대박...진짜시원하고맛나요....ㅜㅜㅜㅜ감사합니다
안녕하세요~잘 만드신 것 같아서 넘 기쁘네요.저도 어제 3번째로 담가서 지금 숙성 중이랍니다.
기쁜 후기 진심으로 감사드려요^^*
맛있겠어요!
여러번 만들어 먹은 깍두기랍니다.만들기도 쉬우니 맛있게 즐겨보세요^^*
읍...세상에..
이 야밤에 본 나는 미춋다.,ㅜ
그래서..구독하고 갑니다.
안녕하세요~구독 진심으로 감사드립니다.새로운 한주 좋은 일들만 가득하세요^^*
꼭 한번 제손으로 깍두기 담그고 먹고나서도 후기 남길게요!
안녕하세요~맛있는 후기 기대할께요~감사합니다^^*
너무맛잇엇어요~^^ 이양념으로 부추김치 파김치담아도 될까요?? 푹익혀먹으려구요~
안녕하세요~맛있게 드셨다니 넘 기쁘구요.
부추김치나 파김치 양념이랑은 조금 달라서요.
제 레시피 중에 부추김치,파김치도 있으니 참고하세요~감사합니다^^*
맛이 새콤달콤 깍두기 익힌것
좋아하는데 요구르트 작은 요구르트 1개죠~
네에~맞아요~잘 만드셔서 맛있게 드시구요! 감사합니다^^*
감사합니다~ 너무 맛있어요👍
헤헤~넘넘 기뻐요!!!^^*
전 오늘 겉절이하고 석박지 또했네요~
여름 무가 맛없다고 하는데 숙성되면 맛있을꺼 같아요.. 겉절이는 하자마자 쌀밥 일부러해서 먹었어요.ㅎ 많이..ㅋ
늘 감사해요~^^
저도 늘 감사한걸요♥ 석밖지도 잘 만들어져서 맛있게 드시기를 바랄께요^^*
레시피 대박입니다👍🏻👍🏻
저는 큰무 3개로 담궜고 양념 계량은 조금씩 늘려서 넣었어요 3일 베란다에서 삭히고 냉장 보관 하루하고 먹었는데 넘 맛있어요 금방 다 먹을거 같아요^^ 전 약간 싱거워서 담번엔 소금 살짝 더 넣고 절일려구요
감사합니다~
안녕하세요~숙성 시간이 더 지나면 싱거움 전혀 없더라구요.그래도 개인 입맛 차이가 있으니 다음엔 더 잘 만드실거예요.맛있게 드신다니 너무 기쁘구요. 진심으로 감사드립니다^^*
오늘 두번째했어요 이가 안좋아서 저는 깍뚝썰기를했어요ㅋㅋ 야쿠르트는 애들이 다먹어서 패쑤했어요 내일마트가서 사서 넣을라구요 감사합니다 ^^
휴~오늘 드디어 만들어 봤어요ㅎ
김치는 처음 담가봤어요ㅜ따라하기 너무 쉬워서 금방 했네요ㅎ 맛이 들면 후기 남길께요^^♡
안녕하세요~생각보다 정말 쉽죠? 저두 이 깍두기는 휘리릭 담근답니다~ㅋ
맛이 잘 들어서 맛있게 드시기를 바라고 후기도 기대할께요~감사합니다^^*
@@kkitchencook 잘 익었어요 ㅎ 국물이 어쩜 그리 개운하고 깔끔한지..밥 비벼먹고 싶은 그런국물있죠? 딱이예요 ㅎ
김치 처음 담가봤는데..자주 해봐야 겠어요..좋은 정보 감사드립니다^^♡
맛난 요리법 알려주셔서 감사해요.
겉절이와 양념이 같은가요?
재료준비한김에 한번에 할까해서^^
안녕하세요~배추겉절이 레시피 얼마 전 올린 것이 있으니 한번 보시구요.잘 만드셔서 맛있게 드세요^^*
11월 초에 이 영상보고 살면서 처음으로 김치를 담가봤는데 정말 너무 맛있게 다 먹어서 오늘 또 했네요 ㅋㅋ맨날 엄마 김치담글때 옆에서 간만 봐주다가 ㅋㅋㅋ
너무너무 쉬워서 무 절이는 시간 빼면 삼십분밖에 안걸린거같아요 진짜 초간단인데 맛난 레시피 공유해주셔서 감사해요^^
이 레시피보고 김치 성공해서 자신감 붙어서 오늘 처음으로 얼갈이 배추 겉절이도 해봤어요~~ 이건 그냥 제가 석박지 스타일 알려주신 거에 변형해서 해봤는데 또 대성공이네요 ㅋㅋㅋ여러요리를 다했어도 김치를 담가보니 이제서야 진짜 주부가 된 기분이에요~~ 드디어 김장의 세계에 발을 딛었네용 ㅎㅎ
이번 주말엔 친정집 가서 엄마랑 배추김치 김장하려고요 ㅎㅎㅎ유튜브로 배운 꿀팁 대방출하렵니다
아, 깍두기 소리 미친다ㅜ
깍두기 숙성방법까지 잘 배웠습니다. 소리도 예술 색감도 예술 집기들도 예술~
아이디 님 채널은 멋과 맛 새로움의 종합예술입니다.
입에 발린소리 아니고 정말 멋있어요.
오리온님의 과한 칭찬에 몸둘바를...ㅋㅋ,진심으로 감사드립니다. 꾸벅!!!
늘 잊지 않고 찾아주시고 칭찬까지 해주시니 더 분발해서 열심히 요리할께요.
오리온님 하루하루가 늘 따뜻한 봄날처럼 화창한 날들 되세요^^*
우와 맛있는 소리 먹고싶어요
만들어 드신 분들 반응이 참 좋은 깍두기랍니다.
저는 3번째로 담가서 지금도 먹고 있는 중이예요~ㅎㅎ^^*
아이디어님안녕하세요^^무깍두이잘시청했습니다~조은하루되세요^^
안녕하세요~반갑습니다 시청 진심으로 감사드리구요!!!
김은순님도 오늘 하루 행복한 일들만 가득하세요^^*
맛있는 깍두기만
있어도 밥 한그릇 뚝딱입니다
영상 감사합니다^😀
맞아요~깍두기도 언제나 사랑입니다~ㅎㅎ,감사합니다^^*
네~ 고맙고 감사합니다~^^^ 행복한 나날 되세요~# 도시농부 해피마마 힐링하러오세요
저도 성공했어요 시부모님도 맛있다고~~
안녕하세요~성공하셨다니 넘 기쁘구요.앞으로도 맛있게 만들어 드세요^^*
무써는소리... 아 넘나 좋아용
안녕하세요~저도 요리 소리들이 참 좋아요~ㅎㅎ,시청 진심으로 감사드립니다^^*
태어나 첨으로 김치류 성공해봤어요~♡
생각보다 어렵지 않게 했고..맛나게 잘먹었습니다
오늘 또 만들려고 무2개랑 사왔네요ㅎㅎ
그런데 이양념으로 배추김치 담아도 될까요?
안녕하세요~맛있게 드셨다니 넘 기쁘구요.
배추김치는 제가 올린 식당 겉절이 양념으로 해보세요.
조금씩 양념 차이가 있어서 배추김치는 그것이 더 맛있을 것이랍니다^^*
와~~정말 좋은 레시피 감사합니다
안녕하세요~저는 어제 3번째 담갔답니다~ㅋ 맛있게 만들어 드세요^^*
먹는소리 정말 맛있게 들려요
안녕하세요~맛있게 들어주시니 감사한걸요.계속 맛있게 담가 먹는 깍두기랍니다.
오늘도 좋은 하루 되세요^^*
토욜에담궈서 실온숙성했다가 오늘 맛보앗는데 진짜 맛있어요☺ 요구르트랑 소주없어서 생략햇는데 그래도 넘 맛있네요😍😍진짜 설렁탕집 깍두기맛 나요!
다음번에는 요구르트랑 소주도 준비해서 만들어볼께요!
안녕하세요~잘 만드셨다니 너무 기쁜 마음입니다.다음엔 요구르트와 소주도 꼭 넣어보세요~ㅎㅎ,
후기 진심으로 감사드리고 새로이 시작하는 한주 행복한 일들만 가득하세요^^*
영상보고 석박지 만들어보려고 하는데 제가 푹 익어 새콤한 김치를 좋아해요 숙성을 몇일정도 하는게 좋을까요??
안녕하세요~보통 3일 정도를 하는데 푹 익힌 걸 원하시면 5일 정도?
맛 보시고 결정하시는 것이 제일 좋답니다^^*
레시피 감사해요!! 꼭 따라해봐야겠어요🤗
안녕하세요~잘 만드셔서 맛있게 드시기를 바란답니다.시청 진심으로 감사드려요^^*
깍두기씹히는소리에밥생각납니다 무사러가야겠네요~^^ 수고하셨습니다~👏👏👏👍
안녕하세요~많은 분들이 맛있게 드셨다고 해주셔서 추천한답니다.
시청 진심으로 감사드리고 오늘도 좋은 하루 되세요^^*
오늘 담그려고 레시피 찾다가 젤 쉽고 맛있어보여서 질문 남겨봅니다.
물 많이 생기는거 안좋아 하는데 사이다 안넣어도 되나요?
혹 꼭 넣어야 하는거면 탄산수에 설탕 2Ts 정도나 뉴슈가 반ts 정도로 대체 가능할까요?
(따로 뭔가를 안사고 집에 있는거로만 만들어보고 싶어서요)
그리고 요즘 같을때는 며칠이나 실온 숙성 시켜야 할까요?
김치 초보라 밖에 뒀다가 상할까 겁나요.
깍두기 맛나게보고갑니다~~^^
안녕하세요~시청 진심으로 감사드립니다!행복한 월요일 시작하세요^^*
질문여
사계절 상관없이 재료는같은건지요
사이다+요크르트ㅡ등등
그리고 혹쉬 고추가루+액젓+설탕?인데 설탕대신 신화당이나 뉴수가 사용해도 되는지요
항상 좋은정보 감사합니다
저도 항상 감사 한가득입니다.선이춘님 오늘도 행복한 일들만 가득하세요^^*
감사합니다.3일전에 깍두기 담궜는데 넘 맛이 없어서 선생님이 알려주신 요쿠르트를 방금 추가로 넣었습니다.맛이 나아지겠죠.다음에는 알려주신 레시피대로 해보겠습니다.구독 눌렀습니다.
안녕하세요~요쿠르트로 맛이 개선되기를 바라고 바라옵니다.
구독 진심으로 감사드리구요!!! 희망찬 한주 시작하세요^^*
요구르트가 맛없는 김치살리는데 최고예요~ 경험입니다 ㅎㅎ
의심하며 하나 집어 먹던 가족들이 넘 맛난대요
저는 성공했습니다!
긍대 조금 싱거운대..,혹시 간을 멀로 해야하는걸까요?
안녕하세요~조금 싱겁다고 느끼시면 소금 조금 더 넣어 섞어주세요.잘 성공하셨다니 저도 참 기쁘답니다^^*
물김치부터 느꼈지만 정말 김치시리즈 최고봉이세요, 요리초보자&해외거주자에게 피가되고 살이되는 레시피입니다
칭찬은 고래도 춤추게 한다~ㅎㅎ,넘넘 감사드리구요^^
앞으로도 늘 좋은 요리들로 보답할께요^^*
어제 레시피대로 담궜는데요. 하루 숙성시키고 지금 먹어봤는대 새콤하니 벌써 익은 맛이 나는데 이러면 냉장고에 넣어야되나요?
안녕하세요~발효 숙성 요리들은 계절에 따라 온도 차이가 심해서
맛 보고 결정을 하셔야 한답니다.잘 결정하셨기를 바랄께요^^*
전 숙성2틀후 냉장고 빨리먹고싶어서 😂
해봐야겠네요
안녕하세요~저희집은 거의 다 먹어서 바닥이랍니다.
잘 성공하시고 맛있게 드시기를 바랄께요^^*
지금 무절이고있는데 사이다를 깜빡하고 안사왔는데 탄산수로 대신해도될까요? 아님 사이다 대신 대체할술있는게 있을까요?
마침 깍두기 하려고 무를 사다 놨는데, 영상 보니 석박지로 바꿔야겠네요!!! 너무 맛잇어 보입니다. 기대됩니다 ㅎㅎ 해외에 살고 있는지라 소주 구하기가 어려운데, 청주로 대신 넣어도 될까요? 초보 인지라.. 댓글 부탁드립니다!
안녕하세요~청주로 대체하셔도 된답니다. 잘 만드셔서 맛있게 드세요^^*
@@kkitchencook 감사합니다!!!!!!
헐 깍두기랑 계란후라이 조합을 아시다니 진짜 jmt ㅋㅋㅋ 계란말이랑 먹으면 더맛있어요 대박
안녕하세요~깍두기가 맛있게 담가지면 어떤 음식과도 잘 어울리는 것 같아요.계란과도 역시!!!
시청 진심으로 감사드립니다^^*
볶음밥 추가요~^^
지금 깍두기 담그려고 무 썰고 있는데 소주가 없네요. 소주 대신 청주로 해도 될까요?
안녕하세요~답변이 조금 늦어서 죄송합니다.
청주도 괜찮으니 잘 숙성되어 맛있게 드시기를 바랄께요^^*
@@kkitchencook 답변 감사합니다^^ 청주도 되는군요. 집에 제사 지내고 남은 청주가 많아서요. 이번에는 처음 해먹는거라 레시피대로 소주 사서 담궈 먹었는데 너무 맛있어요. 아이들도 맛있다며 잘 먹네요. 다 먹으면 또 해먹으려구요.
쪽파 작은거 한단도 넣을건데요 양념들을 두배로해야할까요
하루에 한번씩 아무때나 섞어주면
되는거죵?
보는동안 소주는 왜 넣으시는지 궁금해서 댓글에 질문하려고 했는데 마지막에 정답이 있었네요~^^
꼭 해보겠습니당
안녕하세요~잘 성공하시고 맛있게 드시기를 기원합니다^^*
맛있어요 , 새벽인데 군팀만 다시네요.동영상 맘에들어 즐겨 찻기 등록했어요
진심으로 감사드립니다!!! 늘 좋은 요리들로 찾아뵐께요^*
고춧가루는 굵은것인가요 고운것인가요?
주말에 도전해 보려구요!!
안녕하세요~고운 고춧가루 아니구요.김치용 고춧가루 쓰시면 된답니다^^*
인생무김치..처음에 야쿠르트에 소주, 사이다보고 약간 의심했어요..죄송합니다..여러분 의심할 시간에 빨리 슈퍼가세요. 아빠가 너무맛있다고 저희집꺼 자꾸 가져가서 벌써 다섯번째 담궈요. 진짜 이 레시피 강력추천입니다!!!
감사합니다 ♡
안녕하세요~저도 진심으로 감사드려요^^*
@@kkitchencook 도전해봅니다^^
너무좋아하는 김치라
담궈보려고요
구독눌렀습니다
감사해요
안녕하세요~구독 진심으로 감사드립니다. 잘 담그셔서 맛있게 드세요^^*
어제 이대로 따라했어요 근데 제가가지고있는 통이 작아서 무를 조금밖에 못넣어서 그런지 양념이 너무 지나치게 많네요 ㅜㅜ혹시 익히고나서 양념을 따로 덜어다가 무생채같은거 무쳐도 될까요? 궁금합니다~
가을무에도양념을똑같이하면될까요?
오늘로3일째 ㅡ어제까진 맛이나지않아 급하게 맛나지는걸기다렸어요
선생님을믿기에 ㅋㅋ
3일째날어제하고맛이틀려요 점점원했던맛이 나오기시작했어요 ㅎㅎ
행복해요
숙성이 잘 되면 정말 시원하게 맛있어진답니다.
냉장숙성 하루 정도 더 시켜서 드시기를 권해드릴께요^^*
선생님~ 저 너무 맛나게 먹었고, 태어나 첨으로 엄마 없이 제가 만들어 먹었습니다. ㅎㅎㅎ 대박 맛났습니다. 그래서 다시 만들여고 하는데요.. 한가지 급 질문!! 처음에 만들었을때 남은 깍두기 양념(깍두기국물)이 있는데 두번째 만들때 넣어도 되는지 무척 궁금 합니다. 넣어도 될것 같긴 한데,, 솔직히 버리기 너무 아까워요. 만약 넣어도 된다면 기존 양념을 어떻게 조절해야하는지도 알려주셔요~
안녕하세요~국물도 이미 숙성이 된 상태라 다시 사용하는 것을 권하지는 않아요.아까우면 따로 보관하고 김치찌개 국물용,김치전에 물 대신 사용,여러가지로 활용하시면 된답니다^^*
첫번째 시도:대강 따라할때는 맛이 안났어요
두번째 시도:정확한 계량을 따라 ..완전 맛있음
(근데 설탕을 안넣었는데 맛있어요.겨울 무라 그런가??? 넣을까 말까 고민하다 않넣음!!)
소주 사이다 3/1컵이면 몇ml정도 일까요?? 똑같이 해보고 싶어서요..
안녕하세요~한컵이 200ml이니 70ml 정도 넣으시면 적당할 것 같아요^^*
여름 무 깍두기 맛있나요?요즘 햇무로 담는 깍두기비결도 알려주세요
안녕하세요~무에 따라서 맛 차이가 조금씩 나긴 하지만 요즘 무로 만드셔도 맛있답니다^^*
아 몰라 몰라~~흑흑 ㅠㅠㅠ
아침부터 먹고싶어서 책임지세요!! 힝~
안녕하세요~드시고 싶어지셨다면 성공인데요~ㅎㅎ,
시청 진심으로 감사드리구요!!! 잘 만드셔서 맛있게 드시기를 바란답니다^^*
양념을 2배로 하면 무는 몇키로로 해야 할까요?
오늘 무게 지켜가면서 만들어 보았어요
다 만들고나니 4리터짜리 김치통에 딱 들어가는 양이네요
잘 섞어가며 익혀보고 다시 댓글 달러 오겠습니다
완전 기대되네요
안녕하세요~저는 다 먹고 또 만들어서 먹고 있는 중이랍니다.
기대만큼 입맛에 잘 맞으셔서 다시 댓글 달아주시기를 기대합니다~ㅎㅎ,진심으로 감사드려요^^*
너무 맛있어 보이네요~
그래서 한번 만들어볼까하는데..
사이다 넣으실때 1/3컵이라고
하셨는데 컵에 가득담으셔서..
왜그런지 궁금해요
그리고 저 컵은 구리로 만들어진건가요?
어디서 구할수있는지 알수있을까요?
안녕하세요~계량컵 1/3컵짜리랍니다.그래서 가득이구요.
미국에서 산 것이구요.맛있다는 후기 많은 레시피이니
잘 담그셔서 맛있게 드세요^^*
외국에선 소주가비싼데 혹시 보드카넣어도될까요? 요구르트도 없어요 ㅠㅠ
안녕하세요~보드카 넣으셔도 되는데 보드카 알콜 도수가 높으니 양만 적게
잘 조절해서 넣어주세요^^*