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중탕 온도도 맞게 했는데 왜 자꾸 중탕하면 초콜릿이 액체처럼 안되고 아이스크림처럼 녹여지는데 왜구러죠ㅜㅠㅠㅠㅠㅠ???
냄비바닥에 사기그릇이 닿아도 상관없나요?
사기그릇은 상관없습니다. 약한 불에 해주세요.
인덕션은 어떻게 해야하죠?
우유 넣어도 괜찮을까요???
우유는 안넣는 것이 좋아요. 기름이 생길 수 있어요.
중탕하는데 얼마나 걸리나요?
양에 따라 달라요. 오래걸리지는 않아요~
제가 초콜릿 중탕할때는 기름처럼 이상해져 있었는데 뭔가요?
혹시 물이 들어가지는 않았나요? 초콜렛에는 버터가 들어가는데 물이 들어가면 물과 기름이 분리되고 응고된다고 들어서요. 설연휴로 댓글이 늦어서 아마 지금쯤이면 성공하셨을것 같아요!^^새해 복 많이 받으세요~
@@lemonhong 감사합니당!! 저도 좋은 소실 얻고 가요 좋아요! 눌러드릴게욘♥ 좋은 하루 되세요~!!
@@lemonhong 감사합니다
중탕 온도도 맞게 했는데 왜 자꾸 중탕하면 초콜릿이 액체처럼 안되고 아이스크림처럼 녹여지는데 왜구러죠ㅜㅠㅠㅠㅠㅠ???
냄비바닥에 사기그릇이 닿아도 상관없나요?
사기그릇은 상관없습니다. 약한 불에 해주세요.
인덕션은 어떻게 해야하죠?
우유 넣어도 괜찮을까요???
우유는 안넣는 것이 좋아요. 기름이 생길 수 있어요.
중탕하는데 얼마나 걸리나요?
양에 따라 달라요. 오래걸리지는 않아요~
제가 초콜릿 중탕할때는 기름처럼 이상해져 있었는데 뭔가요?
혹시 물이 들어가지는 않았나요? 초콜렛에는 버터가 들어가는데 물이 들어가면 물과 기름이 분리되고 응고된다고 들어서요. 설연휴로 댓글이 늦어서 아마 지금쯤이면 성공하셨을것 같아요!^^
새해 복 많이 받으세요~
@@lemonhong 감사합니당!! 저도 좋은 소실 얻고 가요 좋아요! 눌러드릴게욘♥ 좋은 하루 되세요~!!
@@lemonhong 감사합니다