LASAÑA DE POLLO CON CHAMPIÑONES / CHICKEN MUSHROOM LASAGNA! SUPER DELICIOSA!

🇪🇸Lasañas hay muchas! Sí, pero ésta de pollo con champiñones y crema y, además cebollas caramelizadas, es un cosa del otro mundo, difícil de explicar! Así que mejor ¿porqué no se animan y la hacen para que puedan entender lo que no logro explicar con palabras? ¡Buen provecho!🤩😋
INGREDIENTES:
Rinde 12 servicios
• Sal de mesa
• 12-15 fideos de lasaña ondulados listos para Horner
• 7 cucharadas (105 ml) de aceite de oliva
• 2 cebollas grandes, cortadas por la mitad y en rodajas finas
• Pimienta negra recién molida
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 2 libras (910 g) champiñones baby bella, en rodajas
• 8 dientes de ajo picados
• 2 1/2 tazas (590 ml) de leche entera
• 1 1/2 tazas (360 ml) de caldo de verduras o pollo
• 1/2 onza (14 g) de champiñones secos, finamente picados
• 5 cucharadas (37 g) de harina para todo uso
• 1 1/4 tazas (84 g) parmesano rallado
• 1/2 libra (225 g) de Fontina o Provolone rallado
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🇺🇸There are many Lasagnas! Yes, but this one with chicken, mushrooms and cream and, in addition, caramelized onions, is a thing from out of this world, difficult to explain! So why don't you dare and do it so that you can understand what I can't explain in words? Enjoy your meal!🤩😋
INGREDIENTS:
Serves 12 people
• Table salt
• 12-15 oven-ready wavy lasagna noodles
• 7 tablespoons (105 ml) olive oil
• 2 large onions, halved and thinly sliced
• Freshly ground black pepper
• 1 teaspoon dried thyme
• 2 pounds (910 g) baby bella mushrooms, sliced
• 8 cloves garliC, minced
• 2 1/2 cups (590 ml) whole milk
• 1 1/2 cups (360 ml) vegetable or chicken broth
• 1/2 ounce (14 g) dried mushrooms, finely chopped
• 5 tablespoons (37 g) all-purpose flour
• 1 1/4 cup (84 g) grated Parmesan
• 1/2 pound (225 g) grated fontina or provolone
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