Пожарить - гриль - духовка, сварить рыбный суп! Больше сами ничего не делайте НЕ ВКУСНО ! Есть обработка которая должна производится профессионально! На пример копчение и соление ! Или надо иметь дома профи оборудование или покупать готовое! Я вот посолила 2 дня назад - первый и последний раз! Это хорошо для тех кто ещё не ел производственное! Теперь я понимаю тех кто пишет что добавляет как к селёдке лук и уксус! Так купите в магазине готовую селёдку и всё!
Мало чем отличается от горбуши, размером побольше! Почему то крови было в ней, как разморозили ужас. Голову, брюшки, хвост сварила, процедила бульон, но суп варить не стала, пахло застарелой селёдкой, отдала коту . Остальное посолила, бутерброды ели вроде ничего
Рыба когда идёт на нерест проходит очень большое расстояние. В начале пути она ярко-красная, в середине розовая, а в конце пути когда уже не далеко от места нереста она почти белая, и на коже появляется брачный окрас.
Самый правильный рецепт!!!
Класс, обязательно попробую.Надеюсь будет вкусно.)))
на здоровье.
Очень удачно я попала на ваш канал! 👍
Андрей видео просто класс , но покажите как вы готовите эти все блюда на камеру
Хорошо, ждите.
Зачёт!!! Лайк однозначно!
Ну если свежая, то лучше бы проморозить после засолки.
Жаренные головы - это очень вкусно
Спасибо)
На здоровье.
Ой, земляк, привет большой
Пожарить - гриль - духовка, сварить рыбный суп! Больше сами ничего не делайте НЕ ВКУСНО ! Есть обработка которая должна производится профессионально! На пример копчение и соление ! Или надо иметь дома профи оборудование или покупать готовое! Я вот посолила 2 дня назад - первый и последний раз! Это хорошо для тех кто ещё не ел производственное! Теперь я понимаю тех кто пишет что добавляет как к селёдке лук и уксус! Так купите в магазине готовую селёдку и всё!
Хочу в кляре... Ищу способы извлечения филе😂
Я вместе со шкурой кручу, так как считаю, что в ней самое вкусное.
Мало чем отличается от горбуши, размером побольше! Почему то крови было в ней, как разморозили ужас. Голову, брюшки, хвост сварила, процедила бульон, но суп варить не стала, пахло застарелой селёдкой, отдала коту . Остальное посолила, бутерброды ели вроде ничего
Почему такая светлая кета?
На котлеты специально выбираю самую белую кету, из неё получаются не сухие котлетки.
Андрей DV это я понимаю, а что с ней не так?все краснорозовые, а это почти белая
Рыба когда идёт на нерест проходит очень большое расстояние. В начале пути она ярко-красная, в середине розовая, а в конце пути когда уже не далеко от места нереста она почти белая, и на коже появляется брачный окрас.
Спасибо за исчерпывающий ответ. Теперь буду знать)
видно,что кета хорошего качества.у нас такую не найдёшь
Вот через 12 часов я ее достал, там много сока, что дальше делать? Я планирую вечером засолить а утром уже кушать.
Когда рыбу посолил , поставь под гнёт.Вытекающий сок сливай а рыбу после 12 часов нарезай и кушай.
@@DV-ev3mp спасибо так и сделаю🤝🏻
@@DV-ev3mp получилось, супер вкусно!
@@jzzargo на здоровье
Так купите в магазине уже готовый продукт!
А ты от куда?
Комсомольск-на-амуре.
@@DV-ev3mp я тоже