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好鐘意師姐細緻家常菜，尤其那廣東尾音的情懷！！∶D
香港朋友表示：廣東菜！廣東話！非常支持😍
好犀利既一招九荫白骨爪，做到咁好吃美味既梅菜蒸肉饼，多谢分享🤫🤭🤤😂
叻女，很多菜式都教得很好抵贊。👍👍👍👍👍👍👍
只是一道简单噶家常菜，足以令我百感交杂，谂起细个一家人围埋一起吃饭噶画面，是开心噶味道，多谢您
所见到最好的家常粤菜制作出品，强烈推荐。
太好了，又一款地道家常菜，很有親切感啊！廣東菜配廣東話，正！😋🙏另外，扇骨肉是最正的，但在外國的我們，很難買到扇骨肉，大多數比店裡的人收起，不賣出來，真氣！
一看再看在加想念的家鄉菜謝謝分享
希望你喜欢😊
woo woo，你把刀好經典👍
你把声真系好好听
南番順口音特有的聲韻，烏烏說話尾音有小小似粵劇名伶芳艷芬。
谢谢分享、非常好的广东美食……。
同我做嘅過程一樣，分别就在炒梅菜時我會加少少蠔油，謝謝分享
谢谢分享、已试做、十分成功按你教的步骤。继续努力。
WOO.WOO.你係有D料既!我小時候睇我媽媽蒸肉餅都是大概程序的😁😀🥳🥳👍👍👍👍畀好多個like你
多謝你啊！！🥰🥰🌹🌹
我都係鍾意，手剁梅菜豬肉，我都每星期煮一餐，我啲家人喜歡食，👍👍👍
特別好餸飯👍👍
谢谢，以后能不能教做豆沙角，咸水角和芋角☺️
今天中午做了，我个人偏喜欢梅菜味，但是浸泡太久味就淡了，个人就一半梅菜浸泡半个小时，一半浸泡10分钟这样综合既有梅菜的味道也要梅菜的咸味，加上老师的配方，蒸的时候香味四溢，太满意了，谢谢分享。
手剁梅菜肉饼看起来很吸引我嘴角的眼泪🤤。餐馆菜式固然好吃，可是像这种家常菜肴也很喜欢而且能够常常吃。乌乌有打算教广府式蒸水蛋🥚吗？这还真的和日式茶碗蒸不一样呢！广式蒸水蛋的食材都是生的，而日式茶碗蒸的食材都是预先煮熟的，广府式蒸水蛋的火候掌握要难的多了，希望乌乌能透露一些其中秘诀。。。
陰力和九陰白骨爪…我也要試做看看🤣👍
同志好野，抵讚。但唔明點解有人比唔 like, 正宗廣東家常菜，由細食到老
粤菜的梅干菜和我们江浙沪梅干菜真的大不同，学习啦👍
好熟悉的做法！啉起我去世的嫲嫲，细个果时佢经常做哩个俾我食。好怀念果个味道
讲得好!做得一样好!小时候妈妈的味道'，明天煮
多謝你深入淺出的分享👍💕
謝謝分享
由細食到大 健康又愉快！😋😋
哈哈哈哈哈哈哈
講得好，識做唔代表做得好吖👍👍👍👍
多謝阿烏嘅示範. 想亢請問乾炒完梅菜需唔需要等梅菜凍左先撈肉碎呢?
最欣賞妳用把屠龍刀剁豬肉！
你真好叻叻
多谢你的赞赏🥰
下饭菜，白饭先煮😊
只碟好靚🤩
喜欢喜欢！😁😁😁
请问乌乌师承边位？居然知道排骨上面的肉比五花肉做肉饼好、
多謝分享😋😋😋😘😘😘
叻女。
太好介紹
多謝你喜歡這個家常菜。。
請問肉餅仲可以用什麼調味料？我家只有最基本那些🌝🌝
哇！最钟意蒸梅菜肉饼了！
我都經常煮的😄
我真的服了你，比我媽更呀媽，唉！謝啦
我就很喜欢吃这个！！！不过我做的肉饼😂里面是放剁碎的咸菜疙瘩粒儿😂感觉有异曲同工之处哈哈哈
That's my childhood favorite dish from my late mother. 😋
自己做过梅菜肉饼，总感觉没有在家乡的好吃，原来因为没有用到乌乌提及的小技巧，下次可以再试试看
Thank you Woowoo... love your channel
揀乜嘢豬肉好啊
肉饼一定要放生粉么？
請問你剁肉的菜刀是什麼品牌？
好嘢👍👍👍👍
做酿的时候的馅我也是喜欢手剁的
👍👍👍
你用來斬肉餅把刀真係誇張。好特別，但我喜歡。是在那裡買？
我在淘寶網買了再集運過來的。。
@@woowootasty180 can you give me the website so I can follow up? Many thanks 🙏
@@stevenmoy7996 you can try to search "砍骨刀" on taobao.com😝
@@woowootasty180 找到了。現在研究怎樣把它運到美國。多謝妳的消息資料。🙏😄
有的机子打出来的肉还是有颗粒感哈，只要不要打太久😉
未睇先like
真是好习惯。👍👍
唔知点解次次蒸完都一汪水，求解答
其實蒸肉餅多少都會蒸完有點水的。。你可能蒸的時間太長了。。
1. 可能浸水時肉吸收了水份，要用紙盡量把水吸乾才開始醃。2. 可能蒸時鑊蓋太多水滴下，可以用保鮮紙包碟隔水。
再想問平時我煮這道菜，照足做，但吃下很諧口老身，錯在甚麽地方，可否告知要注意甚麽地方改善？？！！
喜欢,又唔係好難学,中意,給like 👍👍💐💐
梅菜有老梗,切走啲,相伩沒那麼柴吧
Thanks. =3=
係咪水加得唔够
梅菜是瘦物，你應該係落少了油，水，糖同豆粉。
你拎把柴刀尼剁肉！哈哈哈！
好味
What is the brand of your stainless steel flat bottom wok? (The one for steaming)
請問 點樣可以去咗陣豬臭味
我一般都是買回來清水浸泡，一定程度可以去除的，但是澳洲的豬的豬臭味很難徹底去除
醃肉時可加少許廚用紹興酒，可辟去豬肉的膻味，酒在蒸時已蒸發掉不會留下。
謝謝秘方
yum😋,下饭好菜
Woowoo你是顺德人吗？听你的口音
隔離南海🤪
er...我惯咗剁完肉之后加梅菜入去一齐剁，，我系梅菜肉饼超级粉餐餐食都唔会厌，，
Do we need to add sugar? 🤔
It's been added when I was frying the preserved vegetables😊
请问你用的梅菜是甜的还是咸的？
咸的，视频有讲
I had this dish before, it's absolutely delicious.
下次做这个
剁肉🔪太重好像！没法剁到底… 手上没力😂
我們廣東人，自己都唔承傳發揚，試問又有誰呢？？？
Wow. Your chopper has a really unique shape. Like a giant chisel. 😁
我试过你的做法，但口感很干，我觉得炒梅菜应该加多些油😂
woo 你把刀😂應該用來破柴
1 d d糖 （好多窩）
把刀有意思
妳D廣東話好有禪城的感覺⋯感覺係同鄉
我係南海人，不過的確住禪城很久了。。
懷念亡母的媽媽味道
❤❤❤
希望烏烏教做一道魷魚刴肉餅，芋頭扣肉，many thanks 🥰
@@woowootasty180 請教烏烏、我在香港找到兩款梅菜，你用的是“鹹”梅菜抑或係“甜”梅菜呢？
Woowoo you even knows this specialty dish. Xiexie. Say hi to your ke ai hubby.
haha my hubby tell me to say thank you to you..🤞🤞🌹🌹🌹🌹
廣東話順耳好多，不會廣東話的朋友，多聼也可以學一點廣東話😉
这个看着就很有食欲，先用绞肉试一试😀
妳是廣州人？
隔离佛山😆
@@woowootasty180 收到
招積到呢！！！一道平常不過嘅餸可以花咁多心思撚👍重要排骨頭起肉🙄呢個餸一個月總會吃上幾次我冇烏烏咁好心思刴完肉就加梅菜一起刴幾吓算。
🙏
Fantastic
Thank you so much 😀
❤
你细细个阿妈就教你煮餸，真系好，怪吾得你的厨艺咁高超
是啊，他把基礎潛移默化給我了😊
我童年也是如此吸收了廚藝基楚，刴鯪魚肉也是下點鹽。
大头菜剁猪肉正啲。冇加沙糖剁，啲猪肉同菜又唔一齐剁，剁得又唔够透。
蠔油有甜味，再加砂糖我覺得太甜了，剁得太透口感沒那麼好層次，個人喜歡吧。。
国外的五花肉那么贵，拿来躲碎肉真是浪费了。
？B站系普通话？
B站有時會有雙語版本，但不是每期都錄製。。
好重广州口音
九陰白骨爪!!!
🤪🤪🤪
純正廣東話，一D不似佛山口音。
好鐘意師姐細緻家常菜，尤其那廣東尾音的情懷！！∶D
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好犀利既一招九荫白骨爪，做到咁好吃美味既梅菜蒸肉饼，多谢分享🤫🤭🤤😂
叻女，很多菜式都教得很好抵贊。👍👍👍👍👍👍👍
只是一道简单噶家常菜，足以令我百感交杂，谂起细个一家人围埋一起吃饭噶画面，是开心噶味道，多谢您
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另外，扇骨肉是最正的，但在外國的我們，很難買到扇骨肉，大多數比店裡的人收起，不賣出來，真氣！
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多謝你啊！！🥰🥰🌹🌹
我都係鍾意，手剁梅菜豬肉，我都每星期煮一餐，我啲家人喜歡食，👍👍👍
特別好餸飯👍👍
谢谢，以后能不能教做豆沙角，咸水角和芋角☺️
今天中午做了，我个人偏喜欢梅菜味，但是浸泡太久味就淡了，个人就一半梅菜浸泡半个小时，一半浸泡10分钟这样综合既有梅菜的味道也要梅菜的咸味，加上老师的配方，蒸的时候香味四溢，太满意了，谢谢分享。
手剁梅菜肉饼看起来很吸引我
嘴角的眼泪🤤。餐馆菜式固然好吃，可是像这种家常菜肴也很喜欢而且能够常常吃。
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Woowoo you even knows this specialty dish. Xiexie. Say hi to your ke ai hubby.
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廣東話順耳好多，不會廣東話的朋友，多聼也可以學一點廣東話😉
这个看着就很有食欲，先用绞肉试一试😀
妳是廣州人？
隔离佛山😆
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Thank you so much 😀
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你细细个阿妈就教你煮餸，真系好，怪吾得你的厨艺咁高超
是啊，他把基礎潛移默化給我了😊
我童年也是如此吸收了廚藝基楚，刴鯪魚肉也是下點鹽。
大头菜剁猪肉正啲。冇加沙糖剁，啲猪肉同菜又唔一齐剁，剁得又唔够透。
蠔油有甜味，再加砂糖我覺得太甜了，剁得太透口感沒那麼好層次，個人喜歡吧。。
国外的五花肉那么贵，拿来躲碎肉真是浪费了。
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