I love your recipes and helpful cooking tips!! I'm making these for family, can I use chestnut flour for the potato starch? I forget why I bought chestnut starch and it was expensive so I want to use it for something 😁 Thank you!
Impressive Young Lady! 😍👍U really know how to cook at home 🏠 by yourself without any stress! I wish You can live next to me as my neighbor in 🇺🇸😅What a good cooking wife! Your husband should be very proud of you and he should be very bless to have you taking good care of his meals everyday! 🥰😄👌🏻
You can simply bake a batch of baking soda (NaHCO3) at 200 °C in the oven for about an hour to give off CO2 and H2O to get sodium carbonate (Na2CO3) 😉!
Yes it's a good way if you need more, bake the powder and stock it for further use... but I just need a little bit for once, so water boiling would be the fastest way 🤪
Followed the recipe to the T but the meat (before steaming) seems quite runny and therefore unable to make it into a ball shape, any suggestion? Thanks for the video though👍🏻🙌🏻
![【芫荽愛好者必食點心】山竹牛肉球！最重要加埋呢樣？Steamed Beef Balls [Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/S-whg4iniOE/mqdefault.jpg)
![【芫荽愛好者必食點心】山竹牛肉球！最重要加埋呢樣？Steamed Beef Balls [Eng Sub]](/img/tr.png)
喜歡看你的廚藝，太棒了,煲湯都係無得頂～😊😊,盡然在國外可以買到這麼多廣東食材.看到這個🈵🈵的回憶,多年沒早茶了……念家念鄉～看你影片人在國外還是倍感欣慰～改天回去吃一波
謝謝妳，雖然我不懂廣東話但是有中文字幕，因此終於學到飲茶餐廳的牛肉丸作法，太好了感恩、感恩
😋🤗🌹🌹
RUclips 內教授烹飪的視頻，冇一萬都有幾仟條！ 有質素的真是寥寥可數。
像這樣不厭其煩，將原材料變成美味可口的傳統美點，烏烏的心機和毅力真是功不可没！
還有更好的視頻嗎？ 👍👍
多謝你的肯定啊，好開心。我會努力出更好的視頻的🤗🌹
係呀, 我都覺得Woowoo真係好有心機, 真心服咗佢🥰
@@woowootasty180 對你有信心 ✌️😄
👍👍👍👏👏👏謝謝妳的教材。🍁🍁🍁🌱🌱🌱🇨🇦🇨🇦🇨🇦
我以前沒看妳的視頻。最近才看的。我很喜歡。現在會一直追看。感謝你
超喜欢乌乌的分享的每道菜，教学质量那是超水准，冇得弹的。这个视频我由星期五等到星期一才更新，依然没有令我失望，今期的牛肉球也是我的至爱之一。以前跟着其他的视频做过但口感干柴得很。看了这个视频真想立即行动，可惜我家的马蹄还不到收割的时候，只能再等等了。而最令我高兴的是求而不得的碱水居然这么简单就做出来了，谢谢你啊乌乌！
牛肉球有料到！👍💯👏👏
Woowoo 真的好有料，佩服 及 多謝，多謝。
謝謝師傅
Woowoo好叻啊教得好拍攝得好
睇到都流哂口水。好，準備做這一道點心。
多謝分享
Woowoo 師傅，勁👍👍
今日的起心肝買齊材料,跟足妳的方法做山竹牛肉球,效果非常成功,我老公話直情是去酒樓食的味道,多謝妳的分享,無私的教導,我會經常做給家人享用.
犀利喔！
不錯👍
多謝烏烏你，我好耐冇食過啦，以前飲茶日日都食，而家睇見流晒口水，响英國9個月無食過啦，多謝！多謝！你做得好好。👍👍👍
多謝你，把自己培養成疫境廚神吧🤗🌹
多谢❤今天刚好买了牛肉❤
我好鍾意你 d videos，多謝你細心講解！唔知可唔可以教整魚肉燒賣? 😃
請問是否說準備的鹼水不用完全放進牛肉裡。應該是前後共3茶匙吧？
好靓的片头，好专业的设备系列，很棒的好牛肉，这一套成本够我吃五年以上大厨做的外卖点心了。
設備其實主要買來做烘焙的，哈哈！
利害😋
这道牛肉球睇到就想食, 多謝乌乌同大家分享！
多謝支持🥰🌹
谢谢乌乌又教导我们一道茶楼菜式。马来西亚很少有点心茶楼有这道点心，不知道真正的味道应该是怎样的。妳和先生斗嘴很无厘头有趣也很经典：“你才是砍柴刀，你一家都是砍菜刀~”😂😂😂🤣🤣🤣。美食博主家真的是什么都有呀！
哈哈哈哈哈這個說法是國內很流行的一個梗，專門槓錯誤稱謂的🤣🤣🤣
@@woowootasty180 哈哈哈哈哈😄，我知道这个梗，只是总觉得有点像俩个小孩子在吵嘴：“你才是砍柴刀🔪，你全家都是砍柴刀！”😤😂😂😂🤣🤣🤣
正宗茶樓風味，正呀❤
一聽妳的語法，是正宗廣州話，很好聽。
我广州人 好肯定地同你讲 距一定唔系广州人
@@Yconntection 無所謂啦，有一份親切感。
@@jimmiechan1904 事实上系无所谓 不过我听上去好怪！我肯定距 唔系香港出世 不过系香港长大 有香港人的懒音 又有一D 好奇怪噶尾音 LOL
吴係好正的粤语
不是香港人，是广东省的人。展示的碱水是大陆货。
很喜欢你的视频，在你的视频里于学到很多东西，你真的很细心讲解也很详细。
Hi ! 你好！剛剛才認識你的頻道、你做的牛肉球我好欣賞、所以馬上訂閲！thanks share!🤤
謝謝你的支持🌹🤗
你连化学都识'，煮菜又叻俾你一个赞👍先!
多謝你個贊🤗🌹
👍超正！
多謝你！😋🌹
睇到製成品嘅樣感覺好實，唔得鬆化。
唔會實，真係唔會，同酒樓早茶點心那種牛肉丸係一樣口感。。
正! 这个也是我的最爱😋。与其用渣渣一样的冰鲜马蹄，还不如用罐头版，比较爽口
多謝建議，下次我都試試罐頭！
你搅拌肉用的厨师机是什么牌子的呀？看起来好好用！
非常好👍，谢谢你的分享，看起来比酒楼的更美味，而且又可以听见你讲广东话了。👍👍👍
謝謝你啊！😋🌹
I love your recipes and helpful cooking tips!! I'm making these for family, can I use chestnut flour for the potato starch? I forget why I bought chestnut starch and it was expensive so I want to use it for something 😁
Thank you!
那把刀好有型
下次做燒賣🤤
酵打粉用什么化学材料?
細個時酒樓食山竹牛肉 點心師傅會將檸檬葉切幼絲加上面頭一齊蒸 好夾味㗎
请教一下：小苏打系咪即系baking soda？上腿肉系topside定系silverside？
不错啊
The BEST 👍
超正。
多謝😊
想學整鮮竹卷
廚師機好有型，咩牌子㗎？
好想食呀！
動手啦🤪😋
作为咸鱼的我是不会学了，但很喜欢这视频，还有再说一次，好喜欢那把大刀，哈哈
哈哈哈哈我也挺喜歡那砍柴刀的。。oh no 不不不，不是砍柴刀！🤣🤣🤣
請問是什麼牌，哪裡買的？
我想问问可以落牛肥膏吗？
原來係要加打水同加入梘水, 唔怪得我之前做嘅山竹牛肉又實又硬啦! 多謝WooWoo分享🙏
係啊，仲要猜到起起膠同挞下距先靚。。😋😋
@@woowootasty180 yes madam 🙏
你老公好幸福
hello 多謝你啊!那個酸梅鴨第一次已經十分成功了。👍你要出多啲片啊。教我們多的點心和多啲餸菜。另外想問下你個絞肉機係乜牌子好唔好用呀?可以用嚟打麵粉嗎?
睇完條片開始肚餓
哈哈哈哈請你雲開餐🤣🌹
超市卖(四海牛肉丸)可脆彈牙(怎打)?
That's a lot of work. I would just eat them at the dim sum restaurant, lol. Great video.
攪肉機有冇牌子？岩岩整壞兩部機
请向你这个.绞拌机是什么牌子的？在哪裡买的？
可以试做，不过可能要两天时间😬
Impressive Young Lady! 😍👍U really know how to cook at home 🏠 by yourself without any stress! I wish You can live next to me as my neighbor in 🇺🇸😅What a good cooking wife! Your husband should be very proud of you and he should be very bless to have you taking good care of his meals everyday! 🥰😄👌🏻
Thank you so much. I will make it next week and let you know how is come out
Can't wait any longer.....😁😁😁
攪拌機在那裡買的？
你用的mixer系边个型号？
很棒的食譜教學 ， 好正的廚師機 、可以請問 型號 嗎？ 感謝🙏🏽
love ur voice :)
请问你用来拌搅的搅拌机是那个品牌？那个型号，谢谢
跟住做非常好味，請問鹼水做好後可以保存幾耐呢？謝謝
因為容易做，我都一天內用完😂
講返廣東話，親切好多👍👍👍👍
看完之後決定還是去港式飲茶餐廳吃就好了
Looks very good food processor what is the brand ?
斬柴刀 😄
請問你是攪拌機是什麼形號和牌子，很專業！👍
好多功夫.
What is the cut of beef in English you use? Rump Roast?
You can simply bake a batch of baking soda (NaHCO3) at 200 °C in the oven for about an hour to give off CO2 and H2O to get sodium carbonate (Na2CO3) 😉!
Yes it's a good way if you need more, bake the powder and stock it for further use... but I just need a little bit for once, so water boiling would be the fastest way 🤪
喜欢乌乌做的餸
跟住試係先👐🏻
祝你一次成功，記得要猜到起膠同挞下距先更靚。。😋😋
點解會用完蘇打粉沖水之後又再落鹼水，而唔係一次過用其中一種？
👍肯定好食。
的確不錯的🌹我吃過
what is that amazing machine to mix your beef mixture?
hi, 可唔可以展示的手艺系煮比较简单快捷的家常菜？“返工一族圭赖赖翻到屋企仲要煮饭”系列？ thanks
我怕太簡單的菜式被大家說沒技術成分🤣🤣🤣例如雞翅我有很多簡單又好吃的做法，但就。。可能拍攝起來視頻長度會很短，哈哈哈哈！
@@woowootasty180多谢回复。 建议你开个系列，一两条视频试下，大部分受益群众都系好似我的古力打工仔+半路出家唔识煮饭但又有细路唔想日日吃外卖+出去吃太贵噶人。睇下会唔会增加你噶观看量。加油，支持。
Followed the recipe to the T but the meat (before steaming) seems quite runny and therefore unable to make it into a ball shape, any suggestion?
Thanks for the video though👍🏻🙌🏻
Too much water I guess
Hi... can you give us all the ingredients/measurements in the description?
請問用chuck roast 會不會減少一點功夫呢？
去茶樓買更省功夫
Yum yum yum 😋 😋 😋 😋 👍 👍 👍
I tried it and this recipe is the best on you tube,,
仲可以做窩蛋牛肉飯
你好，請問想一次造多點，怎樣保存？蒸好後保存還是生牛肉保存？謝謝！
生
我在唐人店買過梘水。枱底交易。只是交酒樓。不賈比walk in. 有得商量!!
其實少量用自己整好方便。。🤪🤪
女神，我跟足食谱做，好好味喔😋💕
哇！你都真的很有耐心啊，做這個牛肉丸我也很少做，功夫是真的多。。🥰🌹
@@woowootasty180 真的超磨耐心，家里没把刀利的，而且搅拌机也不怎么好使😅但身为死忠粉，知道你出的食谱的含金量😏女神你的90％以上的菜谱都做过了😊
@@jingchen8871 🥰🥰🥰🌹🌹🌹
請問剩低的牛肉，變成丸才急凍嗎？
我是整熟了再急凍的。。
I use pork meat but follow your step to cook turn good also 👍
人生不如牛肉系列 从来没被一双这么好看的手按摩过
😝😝😝😝😝😝
👍👍👍
Can I omit the fatty pork? I know that helps with the texture/flavor but we don’t eat pork, is there a substitute?
我也覺得这刀象砍柴刀，有钱都买不到😁
想请教一下为什么要用很瘦的牛肉+猪油，可以直接用肥一点的牛肉吗？谢谢
我覺得熟了的牛肥肉沒有豬肥肉爽口，口感要差一點的，也更膩一點。。
@@woowootasty180 领教了，多谢！
好濃廣州口音😂
好正宗噶省城口音呀
Thank you!🙏🙏🙏🙂🙂
看過你多集視頻，烏烏厨藝超凡、制作精湛、藏大酒樓師傅功力。 這牛肉球味道在海外已失傳，幸好有你耐心教導。 一點小好奇😯你本人是否姓鄔？
❤
加D鮮蝦肉, 仲好味!