Торт просто восхитительный! Готовила гостям на День благодарения. Тест прошел на пятерочку! Спасибо Вам, Ирина! Пеку много и часто, но шифоновый бисквит оказался настоящим откровением! Такая нежность!
Дорогая Ирина! Я в восторге от ваших видео рецептов! Из всего что я смотрела, ваши видео самые профессиональные, четкие, понятные и с приятным оформлением. Одно удовольствие смотреть! Никаких лишних отступлений и мешающей музыки! спасибо огромное!!!Успехов Вам во всем! Подписалась!
Ирина, спасибо вам за ваши прекрасные рецепты!!! Приятно смотреть и слушать вашу безупречную речь, голос просто завораживает. Все чисто, аккуратно и четко. Ждем новых рецептов.Всех вам благ.
Молчу как всегда молчу брависимо нет слов 😍ну это как бальзам для души а котлеты по киевски просто высший класс по вашему ролику получилось как в добрые старые времена в ресторане. Вам ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐звезд ставлю
Ирина, большое СПАСИБО! Сегодня испекла этот торт. Домашним понравился. Бисквит просто СУПЕР! Никогда не думала, что при наличии растительного масла в рецепте бисквита получается такой ШЕДЕВР. Взяла на вооружение.
Ирина, спасибо за очень вкусный рецепт! Все получилось очень вкусно, весь торт сразу сьели. Ваши рецепты вдохновляют, очень нравится ваш канал. Продолжайте нас и дальше радовать!
Ирина, здравствуйте, приготовила ваш торт"Эскимо". Вкусный очень, просто нет слов описать, какой он нежный. Тортик не очень сладкий, как я люблю, спасибо вам большое.
Здравствуйте Ирина, очень вам благодарна за ваши рецепты и объяснения, а этот торт, просто прелесть, очень переживала, что не получится, все как всегда супер,не могли бы вы показать и рассказать, как правильно сделать зефирный торт, заранее благодарю
Спасибо за рецепт. Очень вкусный, должно быть, получился торт. А кольцо можно смазать внутри подсолнечным маслом, чтобы оно хорошо снималось. Это вместо полотенца. Я всегда смазываю кольцо маслом, когда торт "Птичье молоко" делаю. Прекрасно вынимается, ничего не ломается.
Спасибо за рецепт)получился очень вкусный нежный торт)всем гостям очень понравился...я еще бисквит пропитала растопленным пломбиром...получилось очень сочно, нежно)))действительно напоминает пломбир
А я знаю как появляются дизлайки!!! Это планшет от слюнок вытирают 😆😂😋. Ирина ,спасибо за очередной шедевр,который легко за вами повторить. Что я часто делаю. Всех благ 👏👏👏👏👍👍
Полотенце можно положить в пакет и отправить микроволновку - оно будет сухим и горячим, а если нужно влажное и горячее то в пакет немного воды или сбрызнуть.( только полотенце должно быть без люрикса а пакет прозрачный без рисунка)
Ирина,спасибо за рецепт. Как всегда все восхитительно. Все ваши рецепты получаются с первого раза. Подскажите,бисквит при сборке торта пропитывать не надо ? Спасибо.
Ирина почему не говорите что при сборке торта нужно кольцо снизу обмотать пищевой пленкой .Я, когда собирала торт у меня половина крема вытекло на тарелку из под кольца!
Спасибо, Ирина! Это мой третий торт по вашим рецептам, спасибо Вам за них - всё очень понятно и с большим вниманием к важным деталям. У меня возникла здесь только одна сложность: когда выкладывала в форму верхний бисквитный корж, он вдруг пошёл волнами и никак не хотел укладываться ровно. Немного придавливала пальцами, крем чуть-чуть вылез сверху и снизу кольца. Некритично, конечно, но разрез из-за этого не выглядел таким безупречным, как у Вас. В чем может быть ошибка? Крем жидковат? Или слишком нежный корж? Или воздух попал? Буду признательна за ответ! И обязательно буду печь ещё!
Может быть и воздух, может положили как то не так. Чисто техническая ошибка. Обычно кладут один край, потом середина, потом уже второй край. Тогда не попадет воздух под корж.
Очень понравился торт!обязательно попробую приготовить.Ирина,подскажите, бисквит после истечения времени выпечки сразу вынимаем из духовки или даем какое то время постоять в духовке,выключив газ?
Здравствуйте! Ирина спасибо за заливное из судака очень вкусно и красиво. У меня вопрос можно заранее сделать бисквит и оставить его на двое суток в кухне или в холодильнике
Здравствуйте, Ирина! У Вас замечательный канал! Спасибо Вам за красивые и аппетитные рецепты! Можно заменить муку на кукурузный крахмал в креме? И сколько грамм?
Ирина здравствуйте! Скажите пожалуйста, как правильно нагреть, разбухший желатин??? Я ни разу не использавала желатин. Однажды замочила его, но запах был отвратительнейший, от ПЕРФЕ. СПАСИБО ВАМ, Я ПОЛЬЗУЮСЬ ВАШИМИ РЕЦЕПТАМИ!
Здравствуйте,подскажите пожалуйста,этот крем с какими фруктами или ягодами вкусно может сочетаться? он подходит только для прослойки? на выравнивания не подходит? бисквит любой подходит?
Здравствуйте Ирина! А какая у вас мука? Смотрю она у вас сыпучая, как будто манка....И когда вы его просеивали она у вас не распылялась как обычно бывает с пшеничной мукой... Или мне так показалась))) Сам рецепт отличный, спасибо вам за ваш труд за то что делитесь с нами! Будьте здоровы!!
Спасибо большое , ИРОЧКА, за оригинальный рецепт торта. Ответьте мне, пожалуйста, - напоминает ли крем пломбир ,соединенный с желатином, мусс? Успехов вам и творческого вдохновения!
Ирина здравствуйте,конечно всё безупречно!Вкусно,красиво,понятно.Нужен совет можно ли этот торт поставить на верхний ярус?Покрыть ганашем и обтянуть мастикой,выдержит начинка ?Спасибо,очень жду ответ
Ирина здравствуйте. Очень красивый торт, хотела спросить, в крем вы добавляете желатин можно ли заменить на агар, просто нам нельзя употреблять желатин.
Добрый день! Хочу приготовить этот торт. Скажите, пожалуйста, глазурь, приготовленная по этому рецепту затвердевает после холодильника, или, все же, остается мягкой? И еще - для глазури Вы используете любой темный шоколад, или специальный шоколад couverture?
Очень вкусный торт,крем действительно напоминает мороженое! Да и бисквит нежнейший! Делала в форме 26 см,получился довольно низкий,но на вкус это никак не повлияло!
Ирина, здравствуйте,скажите пожалуйста, можно ли использовать самостоятельно сделанные сливки из молока и масла? Ведь в креме присутствует желатин,значит меньше вероятности, что он не столь стабилен, как с натуральным сливками?
Здравствуйте. Домашние сливки я сделала исключительно в качестве эксперимента. Крем на основе таких сливок никогда не делала. Но думаю, что можно попробовать.
Здравствуйте Ирина. Сегодня испекла бисквит, отлично поднялся, остывал перевернутый 3 часа, когда стала вынимать из формы, он опустился, особенно центр так и должно было быть или я что-то сделала не так? Форма 26 см в итоге 3 см высота.
Спасибо за уточнение с желатином! Ирина, дайте мастер класс по бисквиту. Все сделала в точности, но все равно бисквит вышел неровный! Может есть секрет? А так торт бесподобный)) спасибо
Здравствуйте ! Ира,у меня в холодильнике залежались сливки 26,5 %,можно их использовать ? И ещё. можно вместо растительного масла использовать сливочное и ск.?
Здравствуйте. Такие сливки не взобьются. Сливочное масло будет неравнозначной заменой в бисквите, я бы не заменяла. Бисквит может просто не получиться.
Спасибо за быстрый ответ! Сделала торт мужу на День Св. Валентина. Крем в нем сумасшедшей вкусноты! Думаю теперь его использовать также и для десертов с ягодами. Ваш канал лучший по всем параметрам! Хотелось бы еще форум с более детальными обсуждениями.
Здравствуйте Ирина, у меня к вам вопрос, всё делаю строго по рецепту, но тесто получается немного плотнее, вашего, хотя шиколадный шивоновый бисквит получился замечательно, может быть мне стоит немного меньше муки брать?спасибо большое заранее за ответ
Здравствуйте Ирина,сегодня испекла бисквит,пока был в духовке,радовал глаз,а когда вытащила,он сразу осел,я его попробовала перевернуть чтобы охладить,а он просто вывалился с формы,форма у меня прямоугольная не разьемная,с чем это связано подскажите пожалуйста,пеку по вашим рецептам не первый раз,всегда всё получается,а тут одно расстройство,скажите пожалуйста,а можно вместо подсолнечного использовать сливочное??Заранее спасибо
У меня тоже бисквит осел.Может нужно добавить чуть больше муки в тесто,я спекла ещё один корж,тоже самое и ещё и вывалился из формы.Я думаю,нужно вообще бумагу на дно не подкладывать,чтобы бисквит хорошо держался и не вываливался из формы.А когда он остынет вверх дном,он не должен осесть.Я все равно сделала крем,промазала все коржи,получился очень нежный и вкусный торт,не смотря на осевшие коржи
Здравствуйте. Если сразу же осел, то вероятнее всего не допекли. А то что выпал, то обычно считается, что выпадает перепеченый бисквит. Сложно заочно отвечать, бисквит достаточно капризная штука. )))
Торт просто восхитительный! Готовила гостям на День благодарения. Тест прошел на пятерочку! Спасибо Вам, Ирина! Пеку много и часто, но шифоновый бисквит оказался настоящим откровением! Такая нежность!
Уважаемая Ирина! испекла торт, все восхищались! Спасибо!
Дорогая Ирина! Я в восторге от ваших видео рецептов! Из всего что я смотрела, ваши видео самые профессиональные, четкие, понятные и с приятным оформлением. Одно удовольствие смотреть! Никаких лишних отступлений и мешающей музыки! спасибо огромное!!!Успехов Вам во всем! Подписалась!
Бисквит в духовке.Готовлю уже второй раз.Теперь это один из мох любимых тортов.Браво,Ирина!
Ирина, спасибо вам за ваши прекрасные рецепты!!! Приятно смотреть и слушать вашу безупречную речь, голос просто завораживает. Все чисто, аккуратно и четко. Ждем новых рецептов.Всех вам благ.
делала торт несколько раз всегда получалось и действительно вкус мороженного ,торт большой,замечателбный
Спасибо, люблю все такое красиво идеальное, как у Вас! Вы дарите вдохновение, а это бесценно.
Торт получился очень лёгким и вкусным, действительно, напоминает эскимо. Улетел практически мгновенно. Большое спасибо!!!
Тортик получился просто класс! Семья съела в один присест😃, просят ещё, спасибо большое за вкусняшку
Вот сижу, чтобы записать рецепт, а в дальнейшем испечь торт... Спасибо вам большое, Ирина!!! 👍👍👍
Молчу как всегда молчу брависимо нет слов 😍ну это как бальзам для души а котлеты по киевски просто высший класс по вашему ролику получилось как в добрые старые времена в ресторане. Вам ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐звезд ставлю
Сделала только крем и заполнила им эклеры. Просто потрясающий!
Ирина, большое СПАСИБО! Сегодня испекла этот торт. Домашним понравился. Бисквит просто СУПЕР! Никогда не думала, что при наличии растительного масла в рецепте бисквита получается такой ШЕДЕВР. Взяла на вооружение.
Огромное спасибо))) моя девушка афигеет когда я ей такое сделаю)))
Как мило!!!!! 🥰Удачи Вам!!!!
Ирина, спасибо за очень вкусный рецепт! Все получилось очень вкусно, весь торт сразу сьели. Ваши рецепты вдохновляют, очень нравится ваш канал. Продолжайте нас и дальше радовать!
Ирина, здравствуйте, приготовила ваш торт"Эскимо". Вкусный очень, просто нет слов описать, какой он нежный. Тортик не очень сладкий, как я люблю, спасибо вам большое.
Очень красивый торт))) Одно удовольствие смотреть ваши видео. У меня это способ расслабиться)
Добрый вечер Ирина .спасибо за ваши рецепты доступны .вкусные и достаточно легко в приготовлении.готовила торт шоколад с черносливом "шедевр спасибо.
Ирина! Сегодня испекла по вашему рецепту печенье Густные лапки))) очень нам понравилось, просто тают во рту!! Спасибо вам огпомное!!
Здравствуйте Ирина, очень вам благодарна за ваши рецепты и объяснения, а этот торт, просто прелесть, очень переживала, что не получится, все как всегда супер,не могли бы вы показать и рассказать, как правильно сделать зефирный торт, заранее благодарю
сразу захотелось кусочек тортика.супер.спасибо
Ирина, спасибо за рецепт! Очень вкусный торт. А бисквит меня просто покорил.
Спасибо за рецепт. Очень вкусный, должно быть, получился торт. А кольцо можно смазать внутри подсолнечным маслом, чтобы оно хорошо снималось. Это вместо полотенца. Я всегда смазываю кольцо маслом, когда торт "Птичье молоко" делаю. Прекрасно вынимается, ничего не ломается.
Супер, спасибо за очередной шедевр
*Замечательный торт "Эскимо"* - как же у вас здесь вкусно и красиво!
Спасибо за рецепт,испекла морковный пирог очень вкусный.Успехов вам👍😊
Спасибо! И Вам всего самого доброго!
спасибо мне очень понравилась можно ли исползовать место сливок сметану?
Прекрасный рецепт! Спасибо, обязательно приготовлю, давно подписана на Ваш канал,много готовлю по разным рецептам
Супер!!! Очень красиво и нежно смотрится. Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт)получился очень вкусный нежный торт)всем гостям очень понравился...я еще бисквит пропитала растопленным пломбиром...получилось очень сочно, нежно)))действительно напоминает пломбир
Ирина, большое благоДарю вам за ваш труд!
Мне нравится ваше творчество!
Подскажите тортик на День Рожден я деточки!
Извините, но как я могу абстрактно что то посоветовать? Огромный плейлист "Торты" на канале, есть что выбрать
Спасибо,обязательно спеку.очень интересный рецепт
ОЧЕНЬ,очень, вкусный торт
Ірочка! Ви супер! Дякую вам, за гарні рецепти!
Ирина, спасибо за рецепт, торт супер. Как в детстве побывала, вспомнила вкус мороженого.
Как всегда прекрасно
А я знаю как появляются дизлайки!!! Это планшет от слюнок вытирают 😆😂😋. Ирина ,спасибо за очередной шедевр,который легко за вами повторить. Что я часто делаю. Всех благ 👏👏👏👏👍👍
Ирина доброе утро! Спасибо за технологию приготовления.:)
Спасибо за рецепт. Торт вкусный. Нежный бисквит. Крем легкий благодаря сливкам. Торт несложный в приготовлении.
Ах , какая красота и вкуснота!
Изумительный тортик! Спасибо за рецепт.
рецепт супер класс! Ира вы такая загорелая,видно с отдыха
Неделька в Ялте )))
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю
Ирина, спасибо за рецепт! Очень жду торт "Красный бархат" в Вашем исполнении! :)
Сделаю как нибудь. )))
Полотенце можно положить в пакет и отправить микроволновку - оно будет сухим и горячим, а если нужно влажное и горячее то в пакет немного воды или сбрызнуть.( только полотенце должно быть без люрикса а пакет прозрачный без рисунка)
Золотые руки!Молодец!!!
Спасибо )))
Спасибо,замечательный рецепт.....
спасибо что расписали рецепт под видео
Ирина,спасибо за рецепт. Как всегда все восхитительно. Все ваши рецепты получаются с первого раза.
Подскажите,бисквит при сборке торта пропитывать не надо ?
Спасибо.
Пропитка всегда по желанию, кто как любит.
@@Irina_Khlebnikova спасибо.
Здравствуйте Ирина очень хочу научится готовить торт Павлова но доверяю только вашим рецептам очень жду вашего исполнения этого торта
Спасибо Ирина!
Spasibo..отлично получилось и у меня
как всегда великолепно. вкусно и красиво.если вам не трудно как пользоваться разьеным кольцом. я не могу его зафиксировать. спасибо за ваш труд
У меня специальный бегонок, которым оно фиксируется. Да и без бегунка в принципе неплохо держится.
Ирина почему не говорите что при сборке торта нужно кольцо снизу обмотать пищевой пленкой .Я, когда собирала торт у меня половина крема вытекло на тарелку из под кольца!
Вы лучшая!!!
очень апетитный и красивый торт,спосибо вам!как нибудь приготовлю,но у меня 26 см форма
Спасибо, Ирина! Это мой третий торт по вашим рецептам, спасибо Вам за них - всё очень понятно и с большим вниманием к важным деталям. У меня возникла здесь только одна сложность: когда выкладывала в форму верхний бисквитный корж, он вдруг пошёл волнами и никак не хотел укладываться ровно. Немного придавливала пальцами, крем чуть-чуть вылез сверху и снизу кольца. Некритично, конечно, но разрез из-за этого не выглядел таким безупречным, как у Вас. В чем может быть ошибка? Крем жидковат? Или слишком нежный корж? Или воздух попал? Буду признательна за ответ! И обязательно буду печь ещё!
Может быть и воздух, может положили как то не так. Чисто техническая ошибка. Обычно кладут один край, потом середина, потом уже второй край. Тогда не попадет воздух под корж.
Спасибо за рецепт!!!Лайк!!!!!!!!
Ирина вместо горячего полотенца используйте фен для волос , это проще.Горячий воздух делает ту-же работу.
А зачем такие трудности? Можно просто кольцо формы проложить ацетатной плёнкой или просто файлами, легко выходит и снимается.
super,poprobuyu segodnya je.sposibo.i vas goLos uspakayivaet 4eLoveke
Ирина а можно бисквит приготовить тёплым способом не отделяя белки??
мммм... Как-нибудь приготовлю 😍
Спасибо
Очень понравился торт!обязательно попробую приготовить.Ирина,подскажите, бисквит после истечения времени выпечки сразу вынимаем из духовки или даем какое то время постоять в духовке,выключив газ?
Я сразу вынимаю.
Здравствуйте! Ирина спасибо за заливное из судака очень вкусно и красиво. У меня вопрос можно заранее сделать бисквит и оставить его на двое суток в кухне или в холодильнике
Здравствуйте. Можно в холодильнике, но всё же желательно печь хотя бы накануне.
Ирина, спасибо за чудесный рецепт. У меня вопрос - а если нету разъемной формы, что использовать для того, чтобы крем не растекся?
самый вкусный крем для ескимо сливки с ванильным пудингом
Ну такая долгая заставка,чуть не уснула...
А за рецептик спасибо!
Здравствуйте, Ирина! У Вас замечательный канал! Спасибо Вам за красивые и аппетитные рецепты! Можно заменить муку на кукурузный крахмал в креме? И сколько грамм?
Здравствуйте. Можно, столько же.
Класс!!
Ирина здравствуйте! Скажите пожалуйста, как правильно нагреть, разбухший желатин??? Я ни разу не использавала желатин. Однажды замочила его, но запах был отвратительнейший, от ПЕРФЕ. СПАСИБО ВАМ, Я ПОЛЬЗУЮСЬ ВАШИМИ РЕЦЕПТАМИ!
Здравствуйте,подскажите пожалуйста,этот крем с какими фруктами или ягодами вкусно может сочетаться? он подходит только для прослойки? на выравнивания не подходит? бисквит любой подходит?
Здравствуйте Ирина! А какая у вас мука? Смотрю она у вас сыпучая, как будто манка....И когда вы его просеивали она у вас не распылялась как обычно бывает с пшеничной мукой... Или мне так показалась))) Сам рецепт отличный, спасибо вам за ваш труд за то что делитесь с нами! Будьте здоровы!!
раньше ирина сокольнической пользовалась..
Olesya Adilova мне тоже так показалось!
Мама в интернет магазине тоже купила такую муку , она как манка на вид ! Мы пока не пекли на ней , боимся , что ничего не получится)))
+Danna MD Жаль, но у нас нет в продаже этой муки" сокольнической" хотя слышала что из этой муки именно выпечка получается пышной и вкусной))
Olesya Adilova это не сокольническая мука! Это мука пшеничная " крупчатка"
Спасибо большое , ИРОЧКА, за оригинальный рецепт торта.
Ответьте мне, пожалуйста, - напоминает ли крем пломбир ,соединенный с желатином, мусс?
Успехов вам и творческого вдохновения!
На мой взгляд крем напоминает пломбир, от мусса отличается по текстуре.
Здравствуйте Ирина! торт шикарный но со сливками проблема у нас их нет так что рецепт будет ждать своего часа
Süper !
Spasibo za resept !
СУПЕР!!!
Ирина здравствуйте,конечно всё безупречно!Вкусно,красиво,понятно.Нужен совет можно ли этот торт поставить на верхний ярус?Покрыть ганашем и обтянуть мастикой,выдержит начинка ?Спасибо,очень жду ответ
Здравствуйте. Может не выдержать, но попробуйте.
Спасибо большое за подсказку,переиграем,буду украшать БЗК.Успехов и удачи Вам!
А можно в крем добавить замороженную клубнику и если можно тогда клубнику надо разморозить и добавить в крем или не надо разморозить?Спасибо заранее!
Я бы этот крем не смешивала ни с чем, он хорошо сам по себе. Но если хотите добавить, то надо разморозить.
сделала. по вкусу похоже на мороженное. только использовала растительные сливки
Супер!!☺
Ирина здравствуйте. Очень красивый торт, хотела спросить, в крем вы добавляете желатин можно ли заменить на агар, просто нам нельзя употреблять желатин.
Здравствуйте. Напрямую заменить нельзя, у желатина и агара совершенно разные технологии введения.
спосибо вам
Добрый день! Хочу приготовить этот торт. Скажите, пожалуйста, глазурь, приготовленная по этому рецепту затвердевает после холодильника, или, все же, остается мягкой? И еще - для глазури Вы используете любой темный шоколад, или специальный шоколад couverture?
Здравствуйте. Становится плотная, но не блестящая. Шоколад зачастую использую из обычного магазина.
Большая просьба: если есть подробный рецепт приготовления всех ваших рецептов, подскажите ссылку. Спасибо
Очень вкусный торт,крем действительно напоминает мороженое! Да и бисквит нежнейший! Делала в форме 26 см,получился довольно низкий,но на вкус это никак не повлияло!
Ирина, здравствуйте,скажите пожалуйста, можно ли использовать самостоятельно сделанные сливки из молока и масла? Ведь в креме присутствует желатин,значит
меньше вероятности, что он не столь стабилен, как с натуральным сливками?
Здравствуйте. Домашние сливки я сделала исключительно в качестве эксперимента. Крем на основе таких сливок никогда не делала. Но думаю, что можно попробовать.
@@Irina_Khlebnikova спасибо, поэкспериментирую) уверена, что всё будет очень вкусно!)
merci beaucoup de français qui ont goutés !
Здравствуйте Ирина. Сегодня испекла бисквит, отлично поднялся, остывал перевернутый 3 часа, когда стала вынимать из формы, он опустился, особенно центр так и должно было быть или я что-то сделала не так? Форма 26 см в итоге 3 см высота.
Здравствуйте. Так не должно быть. Скорее всего не допекли.
Доброго дня.Скажите ,можно бисквит положить в холодильник на два дня ,потом кремом.
Здравствуйте. Дайте бисквиту полностью остыть, заверните в пищевую пленку и в холодильник. 2-3 дня так можно хранить
скажите пожалуйста, если я крем хочу использовать для начинки пирожных, можно не добавлять желатин?
Спасибо за уточнение с желатином! Ирина, дайте мастер класс по бисквиту. Все сделала в точности, но все равно бисквит вышел неровный! Может есть секрет? А так торт бесподобный)) спасибо
Планирую сделать обучающие ролики по бисквитам. Очень мало времени, не успеваю многое. (((
очень ждем ваш ролик о бисквитах!
Здравствуйте ! Ира,у меня в холодильнике залежались сливки 26,5 %,можно их использовать ? И ещё. можно вместо растительного масла использовать сливочное и ск.?
Здравствуйте. Такие сливки не взобьются. Сливочное масло будет неравнозначной заменой в бисквите, я бы не заменяла. Бисквит может просто не получиться.
СПАСИБО !
@@Irina_Khlebnikova
Ирина, спасибо за рецепт! Скажите, пожалуйста, можно для этого торта коржи пропитать, или это будет плохо в контакте с кремом на желатине? Спасибо.
можно
Спасибо за быстрый ответ! Сделала торт мужу на День Св. Валентина. Крем в нем сумасшедшей вкусноты! Думаю теперь его использовать также и для десертов с ягодами.
Ваш канал лучший по всем параметрам! Хотелось бы еще форум с более детальными обсуждениями.
красвчик !!! вот манипуляция с полотенцем меня неочень радует ,я тут подумала про фен ? может это лучше ?Какдумаете Ирина ?))..
А можно кольцо проложить ацетатной плёнкой или файликами. Очень легко отстаёт.
возможно феном будет неравномерно прогреваться
Ирина Курбатова ацетатная лента не всегда есть ..
Сталин !!! надо поробовать ))..
Можно и феном. Мне удобнее полотенцем.
Здравствуйте Ирина, у меня к вам вопрос, всё делаю строго по рецепту, но тесто получается немного плотнее, вашего, хотя шиколадный шивоновый бисквит получился замечательно, может быть мне стоит немного меньше муки брать?спасибо большое заранее за ответ
Здравствуйте. Извините, мне сложно заочно отвечать. Если плотнее перед выпечкой, то попытайтесь взять меньше муки.
Ирина здравствуйте. Скажите пожалуйста , а можно использовать рисовую муку, овсяную или пшеничную цельнозерновую ?
Здравствуйте. Не готова ответить, надо пробовать.
Здравствуйте Ирина,сегодня испекла бисквит,пока был в духовке,радовал глаз,а когда вытащила,он сразу осел,я его попробовала перевернуть чтобы охладить,а он просто вывалился с формы,форма у меня прямоугольная не разьемная,с чем это связано подскажите пожалуйста,пеку по вашим рецептам не первый раз,всегда всё получается,а тут одно расстройство,скажите пожалуйста,а можно вместо подсолнечного использовать сливочное??Заранее спасибо
У меня тоже бисквит осел.Может нужно добавить чуть больше муки в тесто,я спекла ещё один корж,тоже самое и ещё и вывалился из формы.Я думаю,нужно вообще бумагу на дно не подкладывать,чтобы бисквит хорошо держался и не вываливался из формы.А когда он остынет вверх дном,он не должен осесть.Я все равно сделала крем,промазала все коржи,получился очень нежный и вкусный торт,не смотря на осевшие коржи
Здравствуйте. Если сразу же осел, то вероятнее всего не допекли. А то что выпал, то обычно считается, что выпадает перепеченый бисквит. Сложно заочно отвечать, бисквит достаточно капризная штука. )))
Эх эх
Ирина,у меня бисквит 2см плохо поднялся почему то,получиться торт или нет,спасибо
Скажите пожалуйста,а для такого торта обязательно шифоновый бисквит должен быть,или ж обычный тож подойдет?
Подойдет.