домашняя варёная колбаса. СУ-ВИД

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 3 окт 2024
  • очень вкусно

Комментарии • 5

  • @ТАюпов
    @ТАюпов 6 месяцев назад +1

    На пробу надо 😅

  • @АлександрШимолин-н7о
    @АлександрШимолин-н7о 6 месяцев назад +1

    Класс, всё коротко и ясно, без лишней воды. Тоже начал делать в сувиде. Подсказали сделать в герметичном контейнере.

    • @EmgrantEc7
      @EmgrantEc7  6 месяцев назад

      Спасибо!!!👍

  • @МусяМаринина
    @МусяМаринина 5 месяцев назад +1

    Спасибо за видео. Я не услышала, какого диаметра была оболочка, при какой температуре варилась. сколько минут охлаждалась после варки. мне сувид идет из озона изучаю всё подробно.

    • @EmgrantEc7
      @EmgrantEc7  5 месяцев назад

      Здравствуйте.
      Оболочка коллагеновая 65 диаметр.
      t° приготовления 67°.
      Охлаждение 30 - 40 минут.