Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ขอบคุณมากค่ะ ชอบมากเลย สูตรที่มช้ปริมาณไม่เยอะ เหมาะสำหรับบ้านที่คนไม่เยอะ หรือทานคนเดียว👍🏼👍🏼
ทำตามทานได้ทุกอย่างเลยค่ะ หอมมากอร่อย ใช้น้ำตาลอ้อยคาราเมล หอมขึ้นมากๆ เเต่เเอบลดน้ำตาลอีกนิดคงลงตัวสุดๆ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
น้ำตาลอ้อยคาราเมลใส่แทนน้ำตาลตัวไหนคะ อยากลองบ้างค่ะ
@@nadachannel1371 น้าจะน้ำตาลแดงหรือไม่ก็น้ำตาลทรายไม่ขัดสีค่ะ
ทำตามแล้วนะคะ อร่อยมากๆ เนื้อหนึบ ตรงขอบก็กรอบๆ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ 😊
ทำตามแล้วราชาติอร่อย หน้าตาออกมาตามสูตร ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ❤️
ยินดีครับ แวะไปส่งการบ้านได้ในเพจ มนุษย์ลุงคาเฟ่ ได้นะครับ
ขอบคุณมากเลยนะคะ ทำออกมาแล้วอร่อยค่ะ แต่อยากให้ออกมาหน้าแบนๆสวยๆแบบใสคลิป ทำหลายทีแล้วแต่ไม่เป็นแบบในคลิปเลยค่ะ 🥺
เพิ่งทำครั้งแรกหวานจังค่ะ ลดน้ำตาลได้อีกไหมคะ
ลองทำแล้วค่ะ ทุกคนที่ชิมบอกว่าอร่อยมากๆ ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆเลยค่า
ขอบคุณครับ
ติดตามทุกคลิปของคุณลุงเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ เป็นกำลังใจให้ทำคลิปดีๆแบบนี้ ต่อไปอีกเรื่อยๆนะคะ❤❤❤❤
ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธืทำ💝💝
ขอบคุณครับ
ลองทำตามสูตรแต่ใช้เนยผสมค่ะ ทำออกมาแล้วนิ่มเหลวจนปั้นไม่ได้เลย คิดว่าน่าจะเป็นที่เนยถูกต้องไหมคะ
ทำตามสูตรนี้แล้วอร่อยมากค่ะ👍👍👍👍
ทำตามแล้วสวยและอร่อยมากกกค่ะ คุณพ่อก็ชอบ เราใช้ดาร์คชอค70% ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
สูตรนี้อร่อยจริงค่ะ นี่ลดน้ำตาลลงอย่างละ 10 กรัม หวานพอดีเลย ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ใช้ดาร์คช็อคเท่าไหร่คะ
@@roungkow 70% หรือ 74% แล้วแต่ครั้งที่มีค่ะ
ดูตอนกลางวันกลางคืนลองทำเลย แต่แอบปรับสูตรช็อคโกแลตนิดนึงค่ะชอบขมๆใส่ดาร์กช็อค60:40 อร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ 🍪💕
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ เปลี่ยนมาใส่ไวท์ช็อโกแลต+วอลนัท รสชาติออกมาถูกใจทั้งคนทำคนกิน 😊
ดูมากี่สูตรก็ทำไม่สำเร็จ มาสำเร็จก็ตรงสูตรลุงนี่แหละค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
ลองทำแล้วค่ะคุณลุง ลูกชายบอกว่าอร่อยมากๆ ชอบสูตรของคุณลุงมากค่ะ แต่ละสูตรปริมาณไม่เยอะเกินไปเหมาะสำหรับมือใหม่หัดทำค่ะ
ลองทำคุกกี้นิ่มตามสูตรลุงครั้งแรก อร่อยมากค่ะ ทำตามง่าย ไม่ยุ่งยาก ขอบคุณสำหรับสูตรขนมค่ะ 👍🧡
ลองทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะ 🥰🥰🥰
ลองทำแล้วนะคะ รสชาติดีเลยค่ะ
ทำง่าย อร่อยด้วยค่ะ หนึบหนับดี ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ☺️
ใส่ไข่ขาวไหมค่ะ
อร่อยมากๆเลยค่ะ เป็นสูตรไว้ทำกินประจำบ้านแล้ว ตืดใจกันทั้งบ้านค่ะ
หวานมั้ยคะ
ไว้ต้องลองทำ น่ากินมากเลยค่ะขอบคุณนะคะ
คุ้กกี้อร่อยมากๆค่ะ พึ่งลองทำวันนี้เอง
สอบถามค่ะ สูตรนี้ใช้กับหม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมคะ อยากทดลองทำดูค่ะ
ทำตามแล้วอร่อยมากครับ
มือใหม่ ลองทำแล้วค่ะ รสชาติอร่อยมาก ลูกชอบ แต่ทรงไม่ค่อยสวย ปั้นไม่เก่ง555 ก่อนแช่ เนื้อออกจะเหลวไปหน่อยด้วย เนื้อไม่กรอบนอกนุ่มในแบบในคลิปนะค่ะ เดี๋ยวจะลองทำใหม่อีก สูตรทำง่าย ไม่ต้องใช้เครื่อง เลยทำให้อยากทำบ้าง ขอบคุณมากค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ อร่อย แต่ รบกวนสอบถามคุณลุงค่ะ ตอนคนของเหลว ที่ลุงแจ้งว่า อย่าคนนานเกินไป คือ เราต้องให้น้ำตาลละลายหมด หรือไม่จำเป็นต้องละลายหมดไหมคะ 🙏ขอบคุณค่ะ
ขอถามหน่อยคะลุงใช้น้ำตาลชายแดงยี่ห้ออะไรคะ ขอบคุณคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีการทำนะคะ ทำตามแล้ว อร่อยมากๆ ค่ะ
อยากสอบถามค่ะ ถ้าสมมุติว่าแช่ตู้เย็นเก็บไว้แล้วค่อยมาอบ ทำไมเวลาอบมันไม่แผ่กว้างๆเหมือนตอนทำเสร็จใหม่ๆแล้วอบเลยคะ มีวิธีไหนไหมคะ
เรื่องคุกกี้ใว้ใจลุง ❤❤❤
555
ไฟบ่นล่างหรือเปล่าคะ เปิดพัดลมด้วยไม๊ ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้ใช้หม้อบลมร้อนได้มะคะ
สูตรลุงอร่อยทุกสูตรเลยค่ะ
มีสูตรที่ใส่ผงโกโก้ไหมครับ อยากได้คุกกี้แบบนี้ แต่อยากให้เพิ่มผงโกโก้ควรใส่กี่กรัมครับ
ลุงใช้เตาอบรุ่นอะไรค่ะ อบขนมออกมาสวย น่าทานมากค่ะ
เตาติ้งธรรมดาครับ ใช้ยี่ห้อไหนก็สามารถทำออกมาได้สวยครับ แค่เช็คอุณหภูมิให้ตรง
ุหลังจากดูคลิบ ไล่อ่านทุกคำถาม คุณลุงตอบทุกคำถามแม้ว่าจะถามซ้ำกัน น่ารักมากเลยคะที่สงสัยก้หายสงสัยแล้ว เหลือลงมือทำ✌ขอบคุณคะ^^
ทำแล้วค่ะ อร่อย อบแล้วสวยงาม บางหนึบ ผ่านค่ะ
อบแล้วสวยเหมือนสูตรค่ะ หลังจากคุกกี้เย็นไม่นานยังนิ่มหนึบดีค่ะแต่ทิ้งไว้2วัน มันแข็งค่ะเป็นคุกกี้กรอบ เป็นเพราะอะไรคะ
แนะนำให้เก็บใส่กล่องสูญญากาศครับ
สอบถามค่ะ ถ้าอยากใส่นูเทลล่าเป็นไส้ตรงกลางได้ไหมคะ
ลองดูครับ
ถ้าแพ้แป้งสาลี และไข่ สามารถใช้แป้งอะไรแทนได้ และอะไรใช้แทนไข่ได้ ในการทำคุ้กกี้คะ
อาจจะต้องลองดูสูตรอื่นครับ
เครื่องอบใช้เป็นแบบไหนได้บ้างคะ เพิ่งอยากจะลองทำค่ะ ทำครั้งแรก
เตาติ้งทั่วไปครับ
ถ้าจะเพิ่มผงโกโก้ดัชท์ได้มั้ยคะแล้วใช้ปริมาณเท่าไหร่ดีคะ
ควรใช้น้ำตาลทรายแดงแบบไหนค่ะ
เราอบแล้วหน้าไม่แตกแบบนี้ไม่รู้เป็นที่เราใส่ไข่เกินไปหน่อยรึเปล่าคะTT แล้วก่อนอบควรวอร์มเตาให้ถึง 170 องศาก่อนเอาคุ้กกี้เข้าอบไหมคะ แล้วถ้าเราลดน้ำตาลลงอีกจะมีผลต่อเนื้อคุ้กกี้ไหมคะ ขอบคุณมากๆค่ะ
ต้องวอร์มเตาก่อนอบเสมอครับ การลดน้ำตาลมีผลต่อขนมแน่นอนครับ
ถ้าทำเสร็จแล้ว เก็บไว้นอกตู้เย็นได้กี่วันหรอคะ
ใช้ผงฟูแทนเบกกิ้งโซดาได้มั้ยคะ แล้วใช้น้ำตาลทรายแดงแทนน้ำตาลแดงมีผลอะไรมั้ยคะ
ผงฟูใช้แทนไม่ได้ครับ ไม่มีไม่ต้องใส่ครับ น้ำตาลแดงนัำตาลทรายแดงคือตัวเดียวกันครับ
ทำออกมาแล้วรสชาติอร่อยเลยคะ แต่มันจะออกนุ่มๆร่วนๆ ไม่เหนียวหนึบเหมือนในคลิป เกิดจากอะไรได้บ้างคะ
ลดน้ำตาลทรายลงได้มั้ยคะ
ชิ้นกลมสวย น่ากินมากเลยค่ะ อยากได้สกู๊ปแบบนี้ รบกวนขอพิกัดได้มั้ยคะ ใช้ขนาดไหนคะ
ขนาด 5 ซม. ซื้อที่มิสเตอร์ดีไอวายครับ
ถ้าไม่ใส่ดากช็อกได้มั้ยคะ มีแต่ช็อกชิพกับผงโกโก้ค่ะ
ผงฟูใช้แทนเบคกิ้งโซดาได้มั้ยค่ะ
ถ้าใช้ชอตเทนนิ่งเเทนเนยได้ไหม ถ้าได้ใช้ปริมาณเท่ากันเลยหรือเปล่าคะ
ได้ครับปริมาณเท่ากัน
คุณลุงคะ ถ้าเราไม่ชอบทานช็อคโกแลตเยอะๆเราจะตัดดาร์คหรือช็อคชิพอย่างใดอย่างหนึ่งออกได้ไม๊คะ หรือใส่เป็นอย่างอื่นแทนได้ไม๊คะ ขอบคุณค่ะ
ได้ครับ
ขอบคุณมากค่ะ รบกวนสอบถามเพิ่มเติมค่ะ ถ้าเราไม่ใส่ดาร์คช๊อคหรือช็อคชิพเลย คุกกี้จะเหนียวและนุ่มเหมือนสูตรคุณลุงเดิมอยู่ไม๊คะ😊
แค่นิ่มๆ แต่ไม่ฉ่ำ หน้าตาก็จะต่างออกไปครับ
ขอบคุณมากๆๆค้าา
คุณลุงคะ เวลาอบต้องเปิดพัดลมไหมค่ะ
ไม่ได้เปิดครับ
ทำอย่างไรให้คุกกี้หน้าแตกสวยงามคะ
อยู่ที่ปริมาณส่วนผสมต้องตรงตามสูตรครับ
ถ้าอบเสร็จแล้วใส่ตู้เย็น/ไม่ใส่ เก็บได้กี่วันคะ
❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍😋🤤🤤🤤หิวเลยค่ะ
😀
ดาร์กช็อกใช้ยี่ห้ออะไรคะ ช็อกชิพยี่ห้ออะไร
คุณลุงใช้เตาอบกี่ลิตรคะ พอดีจะไปหาซื้อมาทำดูบ้างค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
ใชเนยเค็มแทนได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
ใช้ได้ครับ
ขอสอบถามค่ะถ้าทำกับหม้อทอดไร้น้ำมัน/หม้ออบลมร้อนยังไงคะ
ยังไม่เคยลองครับ ลองใช้อุณหภูมิกับเวลาเท่ากันดูครับ
ถ้าอบ 10นาทีจะเป็นซอฟท์คุกกี้ แล้วถ้าอบต่อนานไปอีกหน่อยเพื่อให้กรอบทั้งชิ้นจะทำได้ไหมคะสูตรนี้ พอดีอยากลองทำซอฟท์ แล้วก็แบ่งส่วนนึงอบกรอบด้วยค่ะ
สูตรที่ใช้น้ำตาลทรายแดงจะไม่กรอบครับ เพราะตัวที่ทำให้นิ่มคือน้ำตาลทรายแดงไม่ใช่ไฟครับ อบนานไปหน้าจะแข็ง ช็อกโกแลตจะไหม้ครับ ถ้าอยากได้คุกกี้กรอบให้ใช้น้ำตาลทรายขาวอย่างเดียวครับ
ขอถามหน่อยค่า เราสามารถใช้น้ำมันพืช แทนเนยจืดได้ไหมคะ
สูตรนี้ไม่ได้ครับ
ถ้าหวานไปลดน้ำตาลได้มั้ยคะ ถ้าลดได้ควรลดเท่าไหร่หรอคะ
เนยละลายต้องรอให้อุ่นๆไหมคะ หรือละลายเสร็จแบบร้อนๆ
อุ่นๆ ครับ
ใช้สกู๊ปขนาดเท่าไหร่คะ
ทำไมตอนผมทุกอย่างเสร็จเนื้อมันถึงเหลวไม่เป็นแป้งโดว์เหรอคะ หรือต้องแช่เย็นจนกว่าจะเป็นแป้ง เราลองใส่แป้งเพิ่มแล้วมันฟูเกินค่ะ ส่วนอันที่ไม่ได้ใส่แป้งเพิ่มเนื้อนุ่มอร่อยดีค่ะ ตีเนยน้ำตาลนี่ต้องตีให้ขึ้นฟูเลยไหมคะ
แช่ก่อนครับ
@@manudlungcafe5912 แช่แล้วค่าแค่ก็ยังเหลวอยู่😭😭😭ต้องแช่ทั้งวันเลยไหมคะ ตัวเนยต้องเอาไปแช่ให้เย็นไหมคะก่อนผสมกับน้ำตาล
ลุงค้า ทำตามมาสองรอบแล้วอร่อยทุกรอบเลยค่า รอบนี้จะทำแต่น้ำตาลทรายขาวหมด ถ้าใช้แต่ทรายแดงได้ไหมค้า
ได้ครับ แต่หน้าตาจะออกมาไม่เหมือนกัน
ช็อกโกแลตชิฟใช้แบบไหนค่ะ เม็ดใหญ่ดีค่ะ
ลุงใช้ของโกโก้แบรี่ครับ
อบใช้ไฟบนหรือล่าง แล้วเปิดพัดลมมั้ยคะ
ไฟบนล่างไม่เปิดพัดลมครับ
ลดน้ำตาลได้มั้ยคะ หวานไปค่า
ลดได้ครับแต่หน้าตาอาจจะแตกต่างไป
ตอนอบเปิดพัดลมมั๊ยคะ
เนยละลาย ต้องพักไว้ให้หายอุ่นเท่าอุณหภูมิห้อง หรือสามารถใช้แบบอุ่นๆ หลังจากออกจากไมโครเวฟได้เลยแล้วตอนอบต้องเปิดพัดลมมั้ยคะ
แบบอุ่นๆ ตอนอบไม่เปิดพัดลมครับ ไฟบนล่าง
ขอบคุณค่ะ
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ ขั้นตอนที่ผสมไข่ลงไป พอคนแล้วน้ำตาลไม่ละลาย เนื้อไม่เนียนยังเป็นเม็ดๆอยู่เลยค่ะ ไม่ทราบว่าเกิดจากอะไรคะ
หมายถึงย้ำตาลทรายแดงหรือเปล่าครับ ถ้าใช่ให้ร่อนก่อนนำมาใช้
ใช้ไฟอะไรคะ บนล่างไหมคะ
บนล่างไม่เปิดพัดลมครับ
เพิ่งทำตามสูตรอร่อยมากๆค่ะ สอบถามว่าถ้าอยากลดหวานต้องปรับสูตรยังไงให้ยังเป็นเนื้อsoft หนึบหนับเหมือนเดิมหรอคะ
ลดน้ำตาลมีผลต่อเนื้อสัมผัสและหน้าตาขนมครับ ลองลดดูสักอย่างละ 10 กรัม
ทำตามสูตรนี้มา 2 รอบแล้วค่ะ อร่อยทุกรอบค่ะแต่อยากจะลองลดน้ำตาลทรายขาว 10กรัม และเพิ่มน้ำตาลทรายแดง 10 กรัม จะทำให้คุ้กกี้หนึบขึ้นไหมคะแล้วถ้าใช้เนยอุ่ณภูมิห้อง ตีให้ฟูแทนการใช้เนยละลาย ลักษณะคุ้กกี้ที่ได้จะแตกต่างกันไหมคะ
น้ำตาลทรายแดงทำให้คุกกี้นิ่มครับ ส่วนเรื่องเนยเนื้อสัมผัสจะต่างกันครับ
ใช้ดาร์กช็อกโกแลตกี่เปอร์เซ็นคะ 58%ได้ไหมคะ
ถ้าไม่ใช่เตาอบใช้อะไรได้คะ
ไม่ได้ครับ
รบกวนขอสูตรทีใช้ถ้วยตวงได้ไมค่า ทีบ้านไม่มีที่ชั่งค่า ขอบคุณค่ะ
ใช้สูตรในคลิปนี้ก็ได้ครับ ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ แทน ruclips.net/video/4CTNJGUr6QY/видео.html
ใช้ไฟบนหรือไฟล่าง เปิดพัดลมไหมคะ??
ไฟบนล่างไม่เปิดพัดลมครับ
@@manudlungcafe5912 ขอบคุณค่าา
ใช้ไมโครเวฟได้มั๊ยคะ
ตอนคุกกี้เย็นตัวลงมันจะแข็งมั๊ยคะถ้าแข็งต้องทำไงให้มันนิ่มๆแบบเดิมตลอดคะ
ข้างในยังนิ่มอยู่ครับ แต่ถ้าแช่ตู้เย็นก็จะแข็งหน่อย เอาออกมาวางข้างนอกสักพักมันจะนิ่มขึ้นครับ หรือจะเข้าเวฟสัก 20 วินาทีก็ได้ครับ
อยแล้วหน้าไม่แตกค่ะ ทำตามขั้นตอนทั้งหมด ไม่ลดน้ำตาลค่ะ มีเทคนิกหน้าแตกไหมคะ อยากให้หน้าแตกค่ะ 😊
ไฟน่าจะเบาไปครับ
ถ้าจะปั้นให้เล็กลงก็ได้ใช่ไหมคะ
เปิดพัดลมมั้ยค่ะอบไฟบน,ล่าง
บนล่างไม่ได้เปิดพัดลมครับ
แล้วสามารถใช้ช็อกโกแลตแทนช็อกโกแลตชิพได้มั้ยคะ
ใช้ผงฟู แทน ได้มั้ยคะ
หมายถึงแทนตัวไหนครับ
แทนเบกกิ้งโซดาค่า
หนูมาอัปเดตค่าาา หนูลองทำรอบที่2แล้วค่ะ หนูลดปริมาณน้ำตาลทรายขาว นอกนั้นสัดส่วนอื่นๆเหมือนลุงเลยค่ะ แล้วก็หนูไม่มีเตาอบ เลยลองใช้หม้ออบลมร้อนดู ทำได้อร่อยมากค่าา แต่หน้าตาคุกกี้จะไม่ค่อยมีรอยแตก เหมือนกับที่ลุงทำ ขอบคุณนะคะ😁
อยากทราบว่าเวลาทำคุกกี้ ถ้าไม่ใส่ไข่ จะได้ไหมคะ
ไม่น่าจะได้นะคะ😅
03_คีตภัทร พลสมัคร ลองทำดูแล้ว พอได้อยู่นะคะ แต่ถ้าอยากให้เนื้อคุกกี้มันเกาะกันอาจต้องใช้พวก applesauce ไรงี้ช่วย
ใช้น้ำตาลทรายแดงที่เป็นเม็ดได้ไหมค่ะ ต้องเพิ่มหรือลดปริมาณไหมค่ะ
มันจะไม่นิ่มครับ ต้องเป็นน้ำตาลทรายแดงแบบใส่เฉาก๊วย
เนยที่ละลายต้องรอให้เย็น หรือต้องอุ่นๆคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ใช้เนยเค็มได้มั้ยคะ
ถ้าไม่ใช้เนยละลายได้มั้ยคะ ตีเข้ากันกับน้ำตาลเลยได้มั้ยคะลุง?
มันจะได้เนื้อสัมผัสคนละแบบครับ
ต้องเปิดไฟเตาอบยังไงหรอคะ
อบ 170 องศา 10 นาที
มนุษย์ลุงคาเฟ่ Manud Lung Cafe เปิดบน-ล่าง แล้วต้องเปิดพัดลมมั้ยคะ
@@nuchannel5924 ไม่ต้องเปิดครับ
มนุษย์ลุงคาเฟ่ Manud Lung Cafe ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าผสมแป้งนานเกินไปเนื้อสัมผัสมันจะเป็นยังไงคะ มันจะร่วนๆเหมือนเนื้อเค้กรึเปล่า
แป้งจะเหนียวครับ
อยากทำรสชาเขียวด้วยต้องปรับเปลี่ยนสูตรยังไงบ้างคะ?
พักแป้งก่อนอบ โดยวางไว้ที่อุณหภูมิห้องได้มั้ยคะ
มันจะไม่แข็งตัวเหมือนแช่ตู้เย็นครับ
มนุษย์ลุงคาเฟ่ Manud Lung Cafe ขอบคุณมากค่ะลุง
ขอสัดส่วนได้ไหมคะ
รายละเอียดส่วนผสมของใต้คลิปนะครับ
ขอบคุณมากค่ะ ชอบมากเลย สูตรที่มช้ปริมาณไม่เยอะ เหมาะสำหรับบ้านที่คนไม่เยอะ หรือทานคนเดียว👍🏼👍🏼
ทำตามทานได้ทุกอย่างเลยค่ะ หอมมากอร่อย ใช้น้ำตาลอ้อยคาราเมล หอมขึ้นมากๆ เเต่เเอบลดน้ำตาลอีกนิดคงลงตัวสุดๆ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
น้ำตาลอ้อยคาราเมลใส่แทนน้ำตาลตัวไหนคะ อยากลองบ้างค่ะ
@@nadachannel1371 น้าจะน้ำตาลแดงหรือไม่ก็น้ำตาลทรายไม่ขัดสีค่ะ
ทำตามแล้วนะคะ อร่อยมากๆ เนื้อหนึบ ตรงขอบก็กรอบๆ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ 😊
ทำตามแล้วราชาติอร่อย หน้าตาออกมาตามสูตร ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ❤️
ยินดีครับ แวะไปส่งการบ้านได้ในเพจ มนุษย์ลุงคาเฟ่ ได้นะครับ
ขอบคุณมากเลยนะคะ ทำออกมาแล้วอร่อยค่ะ แต่อยากให้ออกมาหน้าแบนๆสวยๆแบบใสคลิป ทำหลายทีแล้วแต่ไม่เป็นแบบในคลิปเลยค่ะ 🥺
เพิ่งทำครั้งแรกหวานจังค่ะ ลดน้ำตาลได้อีกไหมคะ
ลองทำแล้วค่ะ ทุกคนที่ชิมบอกว่าอร่อยมากๆ ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆเลยค่า
ขอบคุณครับ
ติดตามทุกคลิปของคุณลุงเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ เป็นกำลังใจให้ทำคลิปดีๆแบบนี้ ต่อไปอีกเรื่อยๆนะคะ❤❤❤❤
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธืทำ💝💝
ขอบคุณครับ
ลองทำตามสูตรแต่ใช้เนยผสมค่ะ ทำออกมาแล้วนิ่มเหลวจนปั้นไม่ได้เลย คิดว่าน่าจะเป็นที่เนยถูกต้องไหมคะ
ทำตามสูตรนี้แล้วอร่อยมากค่ะ👍👍👍👍
ขอบคุณครับ
ทำตามแล้วสวยและอร่อยมากกกค่ะ คุณพ่อก็ชอบ เราใช้ดาร์คชอค70% ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ขอบคุณครับ
สูตรนี้อร่อยจริงค่ะ นี่ลดน้ำตาลลงอย่างละ 10 กรัม หวานพอดีเลย ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ขอบคุณครับ
ใช้ดาร์คช็อคเท่าไหร่คะ
@@roungkow 70% หรือ 74% แล้วแต่ครั้งที่มีค่ะ
ดูตอนกลางวันกลางคืนลองทำเลย แต่แอบปรับสูตรช็อคโกแลตนิดนึงค่ะชอบขมๆใส่ดาร์กช็อค60:40 อร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ 🍪💕
ขอบคุณครับ
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ เปลี่ยนมาใส่ไวท์ช็อโกแลต+วอลนัท รสชาติออกมาถูกใจทั้งคนทำคนกิน 😊
ขอบคุณครับ
ดูมากี่สูตรก็ทำไม่สำเร็จ มาสำเร็จก็ตรงสูตรลุงนี่แหละค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณครับ
ลองทำแล้วค่ะคุณลุง ลูกชายบอกว่าอร่อยมากๆ ชอบสูตรของคุณลุงมากค่ะ แต่ละสูตรปริมาณไม่เยอะเกินไปเหมาะสำหรับมือใหม่หัดทำค่ะ
ขอบคุณครับ
ลองทำคุกกี้นิ่มตามสูตรลุงครั้งแรก อร่อยมากค่ะ ทำตามง่าย ไม่ยุ่งยาก ขอบคุณสำหรับสูตรขนมค่ะ 👍🧡
ขอบคุณครับ
ลองทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะ 🥰🥰🥰
ขอบคุณครับ
ลองทำแล้วนะคะ รสชาติดีเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
ทำง่าย อร่อยด้วยค่ะ หนึบหนับดี ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ☺️
ขอบคุณครับ
ใส่ไข่ขาวไหมค่ะ
อร่อยมากๆเลยค่ะ เป็นสูตรไว้ทำกินประจำบ้านแล้ว ตืดใจกันทั้งบ้านค่ะ
ขอบคุณครับ
หวานมั้ยคะ
ไว้ต้องลองทำ น่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณครับ
คุ้กกี้อร่อยมากๆค่ะ พึ่งลองทำวันนี้เอง
ขอบคุณครับ
สอบถามค่ะ สูตรนี้ใช้กับหม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมคะ อยากทดลองทำดูค่ะ
ทำตามแล้วอร่อยมากครับ
มือใหม่ ลองทำแล้วค่ะ รสชาติอร่อยมาก ลูกชอบ แต่ทรงไม่ค่อยสวย ปั้นไม่เก่ง555 ก่อนแช่ เนื้อออกจะเหลวไปหน่อยด้วย เนื้อไม่กรอบนอกนุ่มในแบบในคลิปนะค่ะ เดี๋ยวจะลองทำใหม่อีก สูตรทำง่าย ไม่ต้องใช้เครื่อง เลยทำให้อยากทำบ้าง ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ลองทำแล้วค่ะ อร่อย แต่ รบกวนสอบถามคุณลุงค่ะ ตอนคนของเหลว ที่ลุงแจ้งว่า อย่าคนนานเกินไป คือ เราต้องให้น้ำตาลละลายหมด หรือไม่จำเป็นต้องละลายหมดไหมคะ 🙏ขอบคุณค่ะ
ขอถามหน่อยคะลุงใช้น้ำตาลชายแดงยี่ห้ออะไรคะ ขอบคุณคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีการทำนะคะ ทำตามแล้ว อร่อยมากๆ ค่ะ
อยากสอบถามค่ะ ถ้าสมมุติว่าแช่ตู้เย็นเก็บไว้แล้วค่อยมาอบ ทำไมเวลาอบมันไม่แผ่กว้างๆเหมือนตอนทำเสร็จใหม่ๆแล้วอบเลยคะ มีวิธีไหนไหมคะ
เรื่องคุกกี้ใว้ใจลุง ❤❤❤
555
ไฟบ่นล่างหรือเปล่าคะ เปิดพัดลมด้วยไม๊ ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้ใช้หม้อบลมร้อนได้มะคะ
สูตรลุงอร่อยทุกสูตรเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
มีสูตรที่ใส่ผงโกโก้ไหมครับ อยากได้คุกกี้แบบนี้ แต่อยากให้เพิ่มผงโกโก้ควรใส่กี่กรัมครับ
ลุงใช้เตาอบรุ่นอะไรค่ะ อบขนมออกมาสวย น่าทานมากค่ะ
เตาติ้งธรรมดาครับ ใช้ยี่ห้อไหนก็สามารถทำออกมาได้สวยครับ แค่เช็คอุณหภูมิให้ตรง
ุหลังจากดูคลิบ ไล่อ่านทุกคำถาม คุณลุงตอบทุกคำถามแม้ว่าจะถามซ้ำกัน น่ารักมากเลยคะที่สงสัยก้หายสงสัยแล้ว เหลือลงมือทำ✌ขอบคุณคะ^^
ขอบคุณครับ
ทำแล้วค่ะ อร่อย อบแล้วสวยงาม บางหนึบ ผ่านค่ะ
ขอบคุณครับ
อบแล้วสวยเหมือนสูตรค่ะ หลังจากคุกกี้เย็นไม่นานยังนิ่มหนึบดีค่ะ
แต่ทิ้งไว้2วัน มันแข็งค่ะเป็นคุกกี้กรอบ เป็นเพราะอะไรคะ
แนะนำให้เก็บใส่กล่องสูญญากาศครับ
สอบถามค่ะ ถ้าอยากใส่นูเทลล่าเป็นไส้ตรงกลางได้ไหมคะ
ลองดูครับ
ถ้าแพ้แป้งสาลี และไข่ สามารถใช้แป้งอะไรแทนได้ และอะไรใช้แทนไข่ได้ ในการทำคุ้กกี้คะ
อาจจะต้องลองดูสูตรอื่นครับ
เครื่องอบใช้เป็นแบบไหนได้บ้างคะ เพิ่งอยากจะลองทำค่ะ ทำครั้งแรก
เตาติ้งทั่วไปครับ
ถ้าจะเพิ่มผงโกโก้ดัชท์ได้มั้ยคะ
แล้วใช้ปริมาณเท่าไหร่ดีคะ
ควรใช้น้ำตาลทรายแดงแบบไหนค่ะ
เราอบแล้วหน้าไม่แตกแบบนี้ไม่รู้เป็นที่เราใส่ไข่เกินไปหน่อยรึเปล่าคะTT แล้วก่อนอบควรวอร์มเตาให้ถึง 170 องศาก่อนเอาคุ้กกี้เข้าอบไหมคะ แล้วถ้าเราลดน้ำตาลลงอีกจะมีผลต่อเนื้อคุ้กกี้ไหมคะ ขอบคุณมากๆค่ะ
ต้องวอร์มเตาก่อนอบเสมอครับ การลดน้ำตาลมีผลต่อขนมแน่นอนครับ
ถ้าทำเสร็จแล้ว เก็บไว้นอกตู้เย็นได้กี่วันหรอคะ
ใช้ผงฟูแทนเบกกิ้งโซดาได้มั้ยคะ แล้วใช้น้ำตาลทรายแดงแทนน้ำตาลแดงมีผลอะไรมั้ยคะ
ผงฟูใช้แทนไม่ได้ครับ ไม่มีไม่ต้องใส่ครับ น้ำตาลแดงนัำตาลทรายแดงคือตัวเดียวกันครับ
ทำออกมาแล้วรสชาติอร่อยเลยคะ แต่มันจะออกนุ่มๆร่วนๆ ไม่เหนียวหนึบเหมือนในคลิป เกิดจากอะไรได้บ้างคะ
ลดน้ำตาลทรายลงได้มั้ยคะ
ชิ้นกลมสวย น่ากินมากเลยค่ะ อยากได้สกู๊ปแบบนี้ รบกวนขอพิกัดได้มั้ยคะ ใช้ขนาดไหนคะ
ขนาด 5 ซม. ซื้อที่มิสเตอร์ดีไอวายครับ
ถ้าไม่ใส่ดากช็อกได้มั้ยคะ มีแต่ช็อกชิพกับผงโกโก้ค่ะ
ผงฟูใช้แทนเบคกิ้งโซดาได้มั้ยค่ะ
ถ้าใช้ชอตเทนนิ่งเเทนเนยได้ไหม ถ้าได้ใช้ปริมาณเท่ากันเลยหรือเปล่าคะ
ได้ครับปริมาณเท่ากัน
คุณลุงคะ ถ้าเราไม่ชอบทานช็อคโกแลตเยอะๆเราจะตัดดาร์คหรือช็อคชิพอย่างใดอย่างหนึ่งออกได้ไม๊คะ หรือใส่เป็นอย่างอื่นแทนได้ไม๊คะ ขอบคุณค่ะ
ได้ครับ
ขอบคุณมากค่ะ รบกวนสอบถามเพิ่มเติมค่ะ ถ้าเราไม่ใส่ดาร์คช๊อคหรือช็อคชิพเลย คุกกี้จะเหนียวและนุ่มเหมือนสูตรคุณลุงเดิมอยู่ไม๊คะ😊
แค่นิ่มๆ แต่ไม่ฉ่ำ หน้าตาก็จะต่างออกไปครับ
ขอบคุณมากๆๆค้าา
คุณลุงคะ เวลาอบต้องเปิดพัดลมไหมค่ะ
ไม่ได้เปิดครับ
ทำอย่างไรให้คุกกี้หน้าแตกสวยงามคะ
อยู่ที่ปริมาณส่วนผสมต้องตรงตามสูตรครับ
ถ้าอบเสร็จแล้วใส่ตู้เย็น/ไม่ใส่ เก็บได้กี่วันคะ
❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍😋🤤🤤🤤หิวเลยค่ะ
😀
ดาร์กช็อกใช้ยี่ห้ออะไรคะ ช็อกชิพยี่ห้ออะไร
คุณลุงใช้เตาอบกี่ลิตรคะ พอดีจะไปหาซื้อมาทำดูบ้างค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
ใชเนยเค็มแทนได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
ใช้ได้ครับ
ขอสอบถามค่ะถ้าทำกับหม้อทอดไร้น้ำมัน/หม้ออบลมร้อนยังไงคะ
ยังไม่เคยลองครับ ลองใช้อุณหภูมิกับเวลาเท่ากันดูครับ
ถ้าอบ 10นาทีจะเป็นซอฟท์คุกกี้ แล้วถ้าอบต่อนานไปอีกหน่อยเพื่อให้กรอบทั้งชิ้นจะทำได้ไหมคะสูตรนี้ พอดีอยากลองทำซอฟท์ แล้วก็แบ่งส่วนนึงอบกรอบด้วยค่ะ
สูตรที่ใช้น้ำตาลทรายแดงจะไม่กรอบครับ เพราะตัวที่ทำให้นิ่มคือน้ำตาลทรายแดงไม่ใช่ไฟครับ อบนานไปหน้าจะแข็ง ช็อกโกแลตจะไหม้ครับ ถ้าอยากได้คุกกี้กรอบให้ใช้น้ำตาลทรายขาวอย่างเดียวครับ
ขอถามหน่อยค่า เราสามารถใช้น้ำมันพืช แทนเนยจืดได้ไหมคะ
สูตรนี้ไม่ได้ครับ
ถ้าหวานไปลดน้ำตาลได้มั้ยคะ ถ้าลดได้ควรลดเท่าไหร่หรอคะ
เนยละลายต้องรอให้อุ่นๆไหมคะ หรือละลายเสร็จแบบร้อนๆ
อุ่นๆ ครับ
ใช้สกู๊ปขนาดเท่าไหร่คะ
ทำไมตอนผมทุกอย่างเสร็จเนื้อมันถึงเหลวไม่เป็นแป้งโดว์เหรอคะ หรือต้องแช่เย็นจนกว่าจะเป็นแป้ง เราลองใส่แป้งเพิ่มแล้วมันฟูเกินค่ะ ส่วนอันที่ไม่ได้ใส่แป้งเพิ่มเนื้อนุ่มอร่อยดีค่ะ ตีเนยน้ำตาลนี่ต้องตีให้ขึ้นฟูเลยไหมคะ
แช่ก่อนครับ
@@manudlungcafe5912 แช่แล้วค่าแค่ก็ยังเหลวอยู่😭😭😭ต้องแช่ทั้งวันเลยไหมคะ ตัวเนยต้องเอาไปแช่ให้เย็นไหมคะก่อนผสมกับน้ำตาล
ลุงค้า ทำตามมาสองรอบแล้วอร่อยทุกรอบเลยค่า รอบนี้จะทำแต่น้ำตาลทรายขาวหมด ถ้าใช้แต่ทรายแดงได้ไหมค้า
ได้ครับ แต่หน้าตาจะออกมาไม่เหมือนกัน
ช็อกโกแลตชิฟใช้แบบไหนค่ะ เม็ดใหญ่ดีค่ะ
ลุงใช้ของโกโก้แบรี่ครับ
อบใช้ไฟบนหรือล่าง แล้วเปิดพัดลมมั้ยคะ
ไฟบนล่างไม่เปิดพัดลมครับ
ลดน้ำตาลได้มั้ยคะ หวานไปค่า
ลดได้ครับแต่หน้าตาอาจจะแตกต่างไป
ตอนอบเปิดพัดลมมั๊ยคะ
ไม่ได้เปิดครับ
เนยละลาย ต้องพักไว้ให้หายอุ่นเท่าอุณหภูมิห้อง หรือสามารถใช้แบบอุ่นๆ หลังจากออกจากไมโครเวฟได้เลย
แล้วตอนอบต้องเปิดพัดลมมั้ยคะ
แบบอุ่นๆ ตอนอบไม่เปิดพัดลมครับ ไฟบนล่าง
ขอบคุณค่ะ
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ ขั้นตอนที่ผสมไข่ลงไป พอคนแล้วน้ำตาลไม่ละลาย เนื้อไม่เนียนยังเป็นเม็ดๆอยู่เลยค่ะ ไม่ทราบว่าเกิดจากอะไรคะ
หมายถึงย้ำตาลทรายแดงหรือเปล่าครับ ถ้าใช่ให้ร่อนก่อนนำมาใช้
ใช้ไฟอะไรคะ บนล่างไหมคะ
บนล่างไม่เปิดพัดลมครับ
เพิ่งทำตามสูตรอร่อยมากๆค่ะ สอบถามว่าถ้าอยากลดหวานต้องปรับสูตรยังไงให้ยังเป็นเนื้อsoft หนึบหนับเหมือนเดิมหรอคะ
ลดน้ำตาลมีผลต่อเนื้อสัมผัสและหน้าตาขนมครับ ลองลดดูสักอย่างละ 10 กรัม
ทำตามสูตรนี้มา 2 รอบแล้วค่ะ อร่อยทุกรอบค่ะ
แต่อยากจะลองลดน้ำตาลทรายขาว 10กรัม และเพิ่มน้ำตาลทรายแดง 10 กรัม จะทำให้คุ้กกี้หนึบขึ้นไหมคะ
แล้วถ้าใช้เนยอุ่ณภูมิห้อง ตีให้ฟูแทนการใช้เนยละลาย ลักษณะคุ้กกี้ที่ได้จะแตกต่างกันไหมคะ
น้ำตาลทรายแดงทำให้คุกกี้นิ่มครับ ส่วนเรื่องเนยเนื้อสัมผัสจะต่างกันครับ
ใช้ดาร์กช็อกโกแลตกี่เปอร์เซ็นค
ะ 58%ได้ไหมคะ
ได้ครับ
ถ้าไม่ใช่เตาอบใช้อะไรได้คะ
ไม่ได้ครับ
รบกวนขอสูตรทีใช้ถ้วยตวงได้ไมค่า ทีบ้านไม่มีที่ชั่งค่า ขอบคุณค่ะ
ใช้สูตรในคลิปนี้ก็ได้ครับ ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ แทน ruclips.net/video/4CTNJGUr6QY/видео.html
ใช้ไฟบนหรือไฟล่าง เปิดพัดลมไหมคะ??
ไฟบนล่างไม่เปิดพัดลมครับ
@@manudlungcafe5912 ขอบคุณค่าา
ใช้ไมโครเวฟได้มั๊ยคะ
ไม่ได้ครับ
ตอนคุกกี้เย็นตัวลงมันจะแข็งมั๊ยคะ
ถ้าแข็งต้องทำไงให้มันนิ่มๆแบบเดิมตลอดคะ
ข้างในยังนิ่มอยู่ครับ แต่ถ้าแช่ตู้เย็นก็จะแข็งหน่อย เอาออกมาวางข้างนอกสักพักมันจะนิ่มขึ้นครับ หรือจะเข้าเวฟสัก 20 วินาทีก็ได้ครับ
อยแล้วหน้าไม่แตกค่ะ ทำตามขั้นตอนทั้งหมด ไม่ลดน้ำตาลค่ะ มีเทคนิกหน้าแตกไหมคะ อยากให้หน้าแตกค่ะ 😊
ไฟน่าจะเบาไปครับ
ถ้าจะปั้นให้เล็กลงก็ได้ใช่ไหมคะ
ได้ครับ
เปิดพัดลมมั้ยค่ะ
อบไฟบน,ล่าง
บนล่างไม่ได้เปิดพัดลมครับ
แล้วสามารถใช้ช็อกโกแลตแทนช็อกโกแลตชิพได้มั้ยคะ
ใช้ผงฟู แทน ได้มั้ยคะ
หมายถึงแทนตัวไหนครับ
แทนเบกกิ้งโซดาค่า
หนูมาอัปเดตค่าาา หนูลองทำรอบที่2แล้วค่ะ หนูลดปริมาณน้ำตาลทรายขาว นอกนั้นสัดส่วนอื่นๆเหมือนลุงเลยค่ะ แล้วก็หนูไม่มีเตาอบ เลยลองใช้หม้ออบลมร้อนดู ทำได้อร่อยมากค่าา แต่หน้าตาคุกกี้จะไม่ค่อยมีรอยแตก เหมือนกับที่ลุงทำ ขอบคุณนะคะ😁
อยากทราบว่าเวลาทำคุกกี้ ถ้าไม่ใส่ไข่ จะได้ไหมคะ
ไม่น่าจะได้นะคะ😅
03_คีตภัทร พลสมัคร ลองทำดูแล้ว พอได้อยู่นะคะ แต่ถ้าอยากให้เนื้อคุกกี้มันเกาะกันอาจต้องใช้พวก applesauce ไรงี้ช่วย
ใช้น้ำตาลทรายแดงที่เป็นเม็ดได้ไหมค่ะ ต้องเพิ่มหรือลดปริมาณไหมค่ะ
มันจะไม่นิ่มครับ ต้องเป็นน้ำตาลทรายแดงแบบใส่เฉาก๊วย
เนยที่ละลายต้องรอให้เย็น หรือต้องอุ่นๆคะ
อุ่นๆ ครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ใช้เนยเค็มได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ถ้าไม่ใช้เนยละลายได้มั้ยคะ ตีเข้ากันกับน้ำตาลเลยได้มั้ยคะลุง?
มันจะได้เนื้อสัมผัสคนละแบบครับ
ต้องเปิดไฟเตาอบยังไงหรอคะ
อบ 170 องศา 10 นาที
มนุษย์ลุงคาเฟ่ Manud Lung Cafe เปิดบน-ล่าง แล้วต้องเปิดพัดลมมั้ยคะ
@@nuchannel5924 ไม่ต้องเปิดครับ
มนุษย์ลุงคาเฟ่ Manud Lung Cafe ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าผสมแป้งนานเกินไปเนื้อสัมผัสมันจะเป็นยังไงคะ มันจะร่วนๆเหมือนเนื้อเค้กรึเปล่า
แป้งจะเหนียวครับ
อยากทำรสชาเขียวด้วยต้องปรับเปลี่ยนสูตรยังไงบ้างคะ?
พักแป้งก่อนอบ โดยวางไว้ที่อุณหภูมิห้องได้มั้ยคะ
มันจะไม่แข็งตัวเหมือนแช่ตู้เย็นครับ
มนุษย์ลุงคาเฟ่ Manud Lung Cafe ขอบคุณมากค่ะลุง
ขอสัดส่วนได้ไหมคะ
รายละเอียดส่วนผสมของใต้คลิปนะครับ