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好正呀,一於跟住做,多謝晒你呀
買大條龍脷柳好d
多謝大C
New subcriber...from.indonesia..i like ur channel..❤
芫荽迷有福了 , 我都試下整先
謝謝 大 C 🌹
谢谢分享這個很好吃🧡
我去買魚肉来試試作🧡
你好!想問如果唔落肥豬肉可以嗎?或有什麼可取代?謝謝分享😁
可以,不過會乾同實少少,或者加少許食油。
How do I replace that place powder? Can I buy in Vancouver? Thank you..... if anyone can help....
LIKED!!!
请分享点心式蒸肉丸的做法,谢谢
Thank you for showing these dim sum
是否不需加水?
可唔可以一次過整多啲?是否全部要先蒸熟才雪藏?或是包好後放冰箱,食時先蒸?謝謝
放冷藏會抽走水份,短時間食用可以,但長時間就要放冰格,不用預先蒸熟。食之前無需解凍,直接拎去蒸,時間要長d,大約15分鐘。
😎😋👍
好想試做!請問:1.可唔可以用比目魚柳代替龍利柳?2.好似山竹牛肉球做法咁用厨師機搞魚肉可以嗎?低速可以嗎?Thank you!
如做少量用手比較方便,大量則可用廚師機,但魚肉盡量要雪凍,因為機器產生的熱力比人手大很多。
如用比目魚,因為油份較重,可能不需放豬油。
@@thebickitchen 我做左一次,都係270克不過係比目魚柳,覺得成品唔夠彈牙。口味關係我將鹽分量減半,咁會唔會影響魚肉難D起膠?我搞到手軟都無影片入面咁粘咁膠,大C大約搞左幾耐? Thank you!
请问不加肥肉,可以加猪肉碎吗?谢谢。
用量不多,應該可以,但不要太瘦,要帶肥。
大C, 如果想落少D木薯粉, 多些魚肉.. 得唔得?
會唔似,唔彈牙。
用云吞皮可以嗎?
燒賣皮是沒有梘水的,但廣東雲吞皮有用梘水,上海雲吞皮則沒有,而且兩款皮的顏色都不夠黃,所以選上海雲吞皮可能會好些。
大C你好!想問問你,這魚肉可唔可以唧成魚蛋煮?煮魚蛋河粉?
不太適合,太韌。
@@thebickitchen 謝謝回復!大C有機會可否敎整魚蛋河粉D魚蛋啊?白白彈牙!☺️
大C老師,可否给我粟米粉馬豆糕食譜给我,謝謝妳
ruclips.net/video/2r4DV5aOQ4Y/видео.html
@@thebickitchen 己收到,谢谢你
請問此份量可做幾多粒魚肉燒賣?
我包了22粒
@@thebickitchen 謝謝╰(*´︶`*)╯
好正呀,一於跟住做,多謝晒你呀
買大條龍脷柳好d
多謝大C
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芫荽迷有福了 , 我都試下整先
謝謝 大 C 🌹
谢谢分享這個很好吃🧡
我去買魚肉来試試作🧡
你好!想問如果唔落肥豬肉可以嗎?或有什麼可取代?謝謝分享😁
可以,不過會乾同實少少,或者加少許食油。
How do I replace that place powder? Can I buy in Vancouver? Thank you..... if anyone can help....
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请分享点心式蒸肉丸的做法,谢谢
Thank you for showing these dim sum
是否不需加水?
可唔可以一次過整多啲?是否全部要先蒸熟才雪藏?或是包好後放冰箱,食時先蒸?謝謝
放冷藏會抽走水份,短時間食用可以,但長時間就要放冰格,不用預先蒸熟。食之前無需解凍,直接拎去蒸,時間要長d,大約15分鐘。
😎😋👍
好想試做!請問:
1.可唔可以用比目魚柳代替龍利柳?
2.好似山竹牛肉球做法咁用厨師機搞魚肉可以嗎?低速可以嗎?
Thank you!
如做少量用手比較方便,大量則可用廚師機,但魚肉盡量要雪凍,因為機器產生的熱力比人手大很多。
如用比目魚,因為油份較重,可能不需放豬油。
@@thebickitchen 我做左一次,都係270克不過係比目魚柳,覺得成品唔夠彈牙。口味關係我將鹽分量減半,咁會唔會影響魚肉難D起膠?我搞到手軟都無影片入面咁粘咁膠,大C大約搞左幾耐? Thank you!
请问不加肥肉,可以加猪肉碎吗?谢谢。
用量不多,應該可以,但不要太瘦,要帶肥。
大C, 如果想落少D木薯粉, 多些魚肉.. 得唔得?
會唔似,唔彈牙。
用云吞皮可以嗎?
燒賣皮是沒有梘水的,但廣東雲吞皮有用梘水,上海雲吞皮則沒有,而且兩款皮的顏色都不夠黃,所以選上海雲吞皮可能會好些。
大C你好!想問問你,這魚肉可唔可以唧成魚蛋煮?煮魚蛋河粉?
不太適合,太韌。
@@thebickitchen 謝謝回復!大C有機會可否敎整魚蛋河粉D魚蛋啊?白白彈牙!☺️
大C老師,可否给我粟米粉馬豆糕食譜给我,謝謝妳
ruclips.net/video/2r4DV5aOQ4Y/видео.html
@@thebickitchen 己收到,谢谢你
請問此份量可做幾多粒魚肉燒賣?
我包了22粒
@@thebickitchen 謝謝╰(*´︶`*)╯