ХОЛОДНЫЙ ЧИЗКЕЙК с Вишней и Маскарпоне ✧ Cheesecake Cherry & Mascarpone Recipe
HTML-код
- Опубликовано: 11 авг 2019
- #чизкейк #чизкейкбезвыпечки #рецепт
INSTAGRAM - cook_with_k...
FACEBOOK - / cookwithkseniyaa
VK - club151578938
Gmail - nikolenko1592@gmail.com
********************************************************
РЕЦЕПТ
Диаметр кольца 20 см
БИСКВИТ
2 яйца
100 г сахара
90 г муки
60 мл растительного масла
25 г муки фундука (любой ореховой)
5 г разрыхлителя
Щепотка соли
ЧИЗКЕЙК С МАСКАРПОНЕ
500 г маскарпоне
250 г + 100 г сливок жирностью 33%-35%
140 г сахарной пудры
15 г желатина
90 г холодной воды
ВИШНЁВОЕ ЖЕЛЕ
350 г вишнёвого пюре
100 г сахара
12 г жлатина
72 г холодной воды
РЕЦЕПТ СЛИВОЧНОГО СЫРА «ФИЛАДЕЛЬФИЯ» - • Сливочный Сыр "Филадел...
********************************************************
INGREDIETNS
Diameter of cake form 20 cm
SPONGE CAKE
2 eggs (at room temperature)
100 g of sugar
90 g of flour
60 ml of vegetable oil
25 g of hazelnut flour
5 g of baking powder
A pinch of salt
Mascarpone Cheesecake
500 g of mascarpone
250 g + 100 g heavy whipping cream 33% -35%
140 g icing sugar
15 g of gelatin powder
90 g of cold water
CHERRY JELLY
350 g of cherry puree
100 g of sugar
12 g of gelatin powder
72 g of cold water
*******************************************************************
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ И С ДРУГИМИ РЕЦЕПТАМИ :
ПЛЕЙЛИСТЫ/OYNATMA LİSTELERİ/PLAYLİSTS
Пасхальные Рецепты - • ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ ✧ Се...
Новогодние Рецепты / Yılbaşı Tarifleri / New Year's Recipes - • Новогодние Рецепты / Y...
Торты / Pastalar / Cakes - • Торты, Крем / Pastalar...
Основные Блюда / Ana Yemekler / Main Dishes - • Основные Блюда / Ana Y...
Сладкая Выпечка / Tatlı Fırın Tarifleri / Sweet Pastry - • Сладкая Выпечка / Tatl...
Закуски / Aperatifler / Snacks - • Закуски / Aperatifler ...
Хлеб / Ekmekler / Хлеб / Bread - • Хлеб / Ekmekler / Bread
Салаты / Salatalar / Salads - • Салаты / Salatalar / S...
Соусы / Soslar / Sauces - • Соусы / Soslar / Sauces
На Завтрак / Kahvaltılıklar / Breakfast - • Солёная Выпечка / Salt...
Муссовые Торты / Mus Pastalar / Mousse Cakes - • Муссовые торты / Mouss...
Напитки / İçecekler / Drinks - • Напитки / İçecekler / ...
Заготовки / Konservelikler / Canning - • Заготовки / Konserveli...
Music :
Track: Oxygen - Scandinavianz [Audio Library Release] Music provided by Audio Library Plus Watch: • Oxygen - Scandinavianz... Free Download / Stream: alplus.io/Oxygen
Благодарю, обожаю чизкейк без печенья.
Аж слюньки текут, такой класный и аппетитный тортик!!! Спасибо за рецептик, чизкейк то что надо!!! Вишню обожаю!!!😊👍
Пожалуйста! 🍒❤️
Ксюшенька,я просто восхищаюсь Вами!Такую красоту для нас приготовили!Разрез супер!А вкус безупречный,не сомневаюсь!У Вас все так аккуратно и красиво!Благодарю за Ваш труд!💗💗💗
Галина, спасибо огромное Вам! ❤️ Стараюсь Вас баловать! 😘
Просто потрясающе, спасибо Ксюша.
Светлана Вербицкая На здоровье! ❤️❤️❤️
Как всегда на высоте ! Очень аппетитно !😋
Спасибо большое! ❤️ Рада делиться с Вами своими идеями 😘
Очень красивый в разрезе тортик. Спасибо за видео
Пожалуйста! :) Готовьте на здоровье и с удовольствием! ❤️
Супер вкуснооо. 👌👍👍👏
Looks so delicious 😋
Thanks for sharing Chef 👑.
You're welcome! 😉
Спасибо) 😍
На здоровьечко! ❤️
Какая прелесть!!!! Ксюшенька спасибо Вам за ваши тортики и подробные видео. С таким учителем , как Вы , начинаю чувствовать себя успешным кондитером. Удачи Вам.😘🌺🌷🌹
Пожалуйста! :) ❤️ Очень рада, что заставляю Вас чувствовать уверенными в себе 😘
Мммм , Ксюшечка нет слов 😶 просто супер и не тяжело в приготовлении )) благодарю за рецептик !! Слюньки текут ручьём!! 🙏😘💕🌹🌹🌹
Пожалуйста! 😘😘😘
Отличный рецепт 👍
Готовьте на здоровье и с удовольствием! ❤️
Вот и я приготовила такой тортик )))) завтра будет результат с фото 🙏😋🌹💕
Ждёмс ❤️
Здравствуйте, желатин какой использовали, силу желатина можете подсказать??
Здравствуйте! :) Всегда использую желатин 180-200 блум :)
Здравствуйте, почему у меня получилась белая кашица, а не жиденько как у вас?
Желатин можно заменить на агар- агар?
Здравствуйте! :) Нет, агаром заменить нельзя.
@@CookWithKseniya жаль спасибо за ответ
чем можно заменить ореховую муку?обычной?
Здравствуйте! :) Можно заменить на пшеничную, в этом случае добавляйте 105 грамм.
@@CookWithKseniya спасибо! тока что испек бисквит по вашему рецепту-я в восторге,у меня такие красивый еще не получалися,очень хорошо поднялся! 4см...я вот думаю не слишком ли он высокий для чизкейка?думаю надо подрезать?
@@user-yz2uu3el4y Вверх коржа в любом случае срезайте иначе в разрезе будет не ровно 😉 Только остудите бисквит хорошо, перед тем, как срезать 😉
я первая
❤️❤️❤️💐💐💐
А где в турцы купить маскарпоне
Muhabbat Karyagdyyeva
Вверху , в шапке под видео есть ссылка на видео -как можно сделать сыр Филадельфия в домашних условиях .
Посмотрите в метро ;) Я использую оригинал, в Турции оригинал не видела к сожалению.
Творожный сыр не должен быть с холодильника , он свернулся каташками.