New York Cheesecake Recipe - Easy and Tasty!
HTML-код
- Опубликовано: 6 июл 2019
- New York cheesecake recipe at home:
18 cm spring form:
Crispy cookies - 150 gr
Melted butter - 60 gr
Sugar - 1 tbsp.
Salt - 1 pinch
600 gr cream cheese
2 eggs
1 yolk
100 gr sour cream
150 g sugar
10 g vanilla sugar
1 tsp. lemon zest
2 tbsp. starch
Glazing:
Sour cream 100-200 gr
Sugar - 1 tbsp.
Vanilla sugar - 10 gr
1. Prepare a 18 cm spring form. Limne the bottom with the parchment, grease the sides.
2. Grind cookies into crumb, add melted butter of room temperature, a pinch of salt and sugar. Stir, put in shape and tamp. Bake the base in the oven, heated to 200 degrees for 10 minutes.
3. For the filling, rub the lemon zest with lemon and sugar and vanilla sugar. This is done in order to crush the zest as much as possible so that there are no pieces of it in the finished cheesecake and that it gives all the aromas of the essential oils contained in it.
4. Mixing the ingredients for the cheesecake filling, we work at the lowest speed of the mixer so that there are no air bubbles in the finished cheesecake. Mix cream cheese, sour cream, sugar, eggs and starch. The starch will make the texture of the cheesecake velvety and silky. Pour the filling on the base of the cookies. The base of the cookie should already cool to room temperature.
5. Put the recipient with boiling water on the lower level of the oven. Bake cheesecake at 90-120 minutes. Turn off the oven, take out the form with hot water. And leave the cheesecake in the oven until it cools to a warm state.
6. Mix sour cream with sugar and vanilla sugar, cover the cheesecake on top and put it in the fridge for 6-8 hours so that it acquires its final texture. Decorate as desired.
Спасибо за рецепт! Сделала все в точности как вы, результат - обалденный! Чизкейк получился вкуснейший, вся семья в восторге!
Вчера попробовала этот рецепт с сыром по вашему же рецепту. Хочу сказать спасибо вам огромное! Чизкейк просто волшебный получился
Очень красиво а главное видно что вкусно 😋,спасибо😊
Приготовила по этому рецепту и сижу наслаждаюсь! Лучший чизкейк в моей жизни. Спасибо огромное что делитесь с нами такими чудесными рецептами🥰
Рецепты все супер! А самое главное , что мне нравится , что все с подручными обычным способом , без забубенных кухонных приспособлений
Вкусняшка! Люблю чизкейки! Особенно с соленой карамелью! мммм!!!
Третий раз готовлю чизкейк по этому рецепту и каждый раз он получается идеальным😍 Очень нежный, а вкус как у покупного) 🤤 Спасибо большое за рецепт!
Нужно попробовать. Спасибо за рецептик,)))
Блин... Как же это аппетитно выглядит! А вкус то какой наверное...мммммм....
Алина, спасибо за рецепт🌷, чизкейк получился очень вкусный😋. Попробовала сделать и вуаля-идеально🥧🍫☕
Алиночка- вы лучшая, поднимается настроение, глядя на вас!
Рецепт обалденный!!!! Очень вкусно! Готовила впервые и так удачно! спасибо ❤
Вы такая хорошенькая!
Спасибо Вам за рецепты😉
Умница.Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.
Приготовила сегодня, очень вкусный! Спасибо, Алина, за рецепт!
Спасибо за рецепт. Надо побаловать себя такой вкусняшкой
Это самый вкуснейший чиз в моей жизни 😇😇😇 просто Любовь!!! Спасибо Алина за идеальный рецепт ❤
До чего же замечательная, деточка! Даже не верится, что такие еще бывают...
Дорогая Алиночка сегодня я попробовала приготовить чизкейк по вашему рецепту спасибо большое очень вкусная и нежная консистенция крема. Не слишком сладкая идеальная. Пусть Бог благословит вас и исполнит желание сердца вашего🥰 Спасибо за ваши рецепты!)
Спасибо Вам большое)
Когда в рекомендациях пишут, что нужно потреблять меньше добавленного сахара, калорий, холестерина, насыщенных жиров, соли и трансжиров, это означает, что следует есть меньше полуфабрикатов и другой нездоровой пищи, меньше мяса, меньше молочных продуктов, меньше яиц и меньше переработанных продуктов.
Я за сматриваюсь, любуюсь смотреть одно удовольствие быстро четко. Отсрикочила как солдат все понятно и доступно.Обожаю. Удачи .
Очень вкусный чизкейк получился, приготовила себе на день рождения) спасибо большое за рецепт 😊
Супер! Делала из обычного творога, супер вкусно.Спасибо.
Выглядит чизкейк просто восхитительно! Даже нет сомнений, что и на вкус он потрясающий :)
Спасибо)
Относитесь сознательно к тому, что Вы едите.
Красота ,просто смотреть вкусно !
Красавишна!
Обязательно...Приготовлю)Спасибо!
Спасибо за рецепт,обязательно испеку,потому что ,что бы я ни делала по вашим роликам,все получается,Вы-умничка,приятно смотреть и слушать
Готовила чизкейк первый раз в жизни по-вашему рецепту, получился МЕГА нежный и вкусный!)
И правда Идеальный чизкейк!!! Спасибо большое за рецепт!!! Перепробывала многие рецепты.... Ваш Суперский, вкусный!!!👍👍👍
Алиночка,какая вкусняшка! Будем делать!
Чизкейк шикарный, да ещё так красиво украшен! Спасибо))
Спасибо большое! Очень рада, что понравился)
Очень красиво! Обязательно попробую
самый лучший рецепт , буду готовить ещё 100 раз точно! я готовила как запеканку, без нижнего слоя, почему-то не хотела заморачиваться. это невероятно вкусно и очень-очень просто!
Смотрела много рецептов у разных кулинаров-блогеров, но приготовлю по вашему рецепту, понравился. Хорошо рассказываете, приятно слушать. Лайк!
Приготовила чизкейк по вашему рецепту! Получился ну ооочень вкусный😊😊 Спасибо за рецепт!🖒🖒🖒
Спасибо за рецепт. Впервые готовила чизкейк по вашему рецепту и он получился изумительно вкусный и очень сытный!!!
Мммм, как аппетитно! Обязательно приготовлю🥰👍❤️
Спасибо за рецепт и красивые щёчки.
Вкусно! Красиво! 👍👍👍
Рецепт супер!!! Спасибо🌹
Девушка, просто супер. Молодец.
Пробовала этот вид торта по Вашему рецепту. Просто и вкусно. Всем понравилось. Но ооочень сытно. Правильно, что выбран такой диаметр формы
Алина, ты красотка и умняшка. Рецепт обязательно попробую, обожаю все творожное. Нигде не встречала столько мужских отзывов. Ты красотка!!! 🧚♀️
Алиночка, умничка! Я ни первый раз делаю чизкейк по вашему рецепту, все идеально, вкусно, спасибо большое!
Алина, спасибо за рецепт.
Я спробувала цей рецепт. Скажу чесно це бомба!!!!!!!. Дуже смачний рецепт
Зробила чізкейк і цим рецептом. Він просто неееймовірний!!! Дякую за подробиці, буду повторювати і повторювати його!❤
Алина! Теперь только Ваши рецепты беру, и всё получается!
Вы просто чудо! Очень люблю готовить вместе с вами!!!!
Вийшов дуже смачний чізкейк, дякую за рецепт!
как я ждал этого рецепта!!!
Вкусненько и нежно очень получилось, спасибо за рецептик:)))
Я долгое время искала рецепт классического чизкейка, такого как продают в известной кофейне у нас рядом с работой, его вкус и текстура для меня близки к идеальному. Этот рецепт кажется 5й по счету на ютубе, и все до него тоже такие блин "классические идеальные чизкейки". Ну да ну да. Только у кого-то в итоге получается творожная запеканка у кого-то муссовый торт, у кого-то йогуртовый, но в названии у всех "ИДЕАЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙГ !!" :D
Делала все строго по видео, даже не поленилась воды в противень налить под выпечку. В общем, поиск окончен, Алина, спасибо огромное. Гемороя немного, и Альметте есть в каждой пятерке. Собственно как и творог из предыдущих ололо рецептов... Я фигею, как можно делая из творога запеканку, называть ее чизкейком, але? До сих пор бомбит, извините :)
Короче, рецепт супер, очень рекомендую, остальные отправляются в помойку.
Удивительный cake!
Ммммммм! Вкуснота!😋😁👍🍃🍃🍃
Какая же ты прелестная! Обалденные рецепты чтобы ты не готовила. Спасибо.
Алиночка, спасибо огромное!!! 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🌹🤝
Алина,тебя и твою семью с НГ!.Всего самого хорошего!
чизкейк получается супер мега вкусный. именно такой, как я люблю
Обязательно приготовлю! У нас творожную выпечку любят все! Спасибо!
Тут отсутствует творог.
Благодарю !!!Очень вкусно!!!❤❤❤
Супер,готовила , очень вкусно
Просто обожаю ваш канал😍
Вы умница , красавица с золотыми ручками !!! Спасибо !!!
Очень приятно смотреть ваши видео💖, все коротко и по делу, рецепты не банальные, в общем одна только похвала) удачи вам и спасибо за такие интересные идеи) однозначно лайк и подписка
Спасибо большое))
Алиночка, чизкейк - обалденный!!!!
Катюша, спасибо)
Алина солнышко Вы супер. Чизкейк уверена получился классный. Браво!
Алиночка благоларю.Видно очень вкусно.Благодарю.Как сделаю,обязательно поделюсь.Успехов тебе дорогая,любви....
Большое Вам спасибо))) Мне очень приятно)
Алина, вы супер!!! Готовлю с вами, все вкусно!
Шикарный рецепт, чизкейк получился бомбический! Основа, запечённая в духовке, принимает хрустящий, масляно-ореховый вкус. Тонкая нотка лимона в самом кейке и его приятная сладость, ууух! Я была уверенна, что не люблю чизкейк, а оказалось что просто мне нужно было попробовать именно Ваш)) Очень вкусно! Спасибо Алиночка💜
Получился супер,делала правда с боками,а так супер и сыр был по вашему рецепту из йогурта и сметаны)
Прекрасный рецепт, прекрасное платье, прекрасная Алиночка❤️🤗👏
Фото чизкейка очень достойная ))
Надеюсь ,рецепт будет вкусным))
Ждём !!!!!!
Очень вкусный, прям тает как мороженое))))
Умница !!!!!!
Дай Бог тебе всего самого наилучшего !!!!!!!))
Ты молодец !!!!
Величезне дякую Вам за рецепт, він бездоганний!! Смак неймовірний! І взагалі, всі Ваші рецепти варті уваги!! Дякую!!!
Спасибо, Алина, отличный чизкейк.)))
Алина спасибо вам за вкусный, аппетитные вкусняшка!!! Всем👋пока-пока👋
Измельчать печенье в файле это же гениально , а то у меня пакет обычно рвался. Спасибо, Алиночка,за идею !!!
Умничка! 😍😍😍
Чизкейк - мой любимый пирог! Много раз я пробовала приготовить его, и никогда не получалось, всегда проседала середина, я уже давно разочаровалась и забросила это дело... До вчерашнего дня))) Ура! Наконец-то у меня получилось! Алина, огромное спасибо за ваш прекрасный рецепт!
Рецепт рабочий, готовила много раз ,сахара добавляю меньше, но это вкусовщина. С утра ,с кофе,просто песня
Как вовремя! Жду)
Спасибо)
Умничка!!!!!! Спасибо,!!!!
Замечательное видео и Вы тоже само очарование! Недавно тоже делала чизкейк. Корж почти такой, а начинка немного другая. Брала крем-чиз от Бонфесто 600г, 3 яйца, 200 мл сливок 33%, 150г сахара, цедра и ванилин тоже. Мне очень понравилось. Пекла второй этап без водяной бани на 110°. Поэтапно остывал, не треснул. Если захотите поэкспериментировать, попробуйте!
Спасибо большое)) Рецепт очень похожий у Вас, только вместо сметаны сливки) Уверена, что очень вкусно!
@@AlinaFooDee да, вкусно) наверное, у Вас с кислинкой, а у меня без
Дякую за рецепт такого смачного чізкейку 🥰🥰🥰
Я так люблю, когда вы после готовки,пробуете блюдо!!!
Лапушка, лапулечка! Лайк!
вперше в житті готувала чізкейк по вашому рецепту, вийшов смачніше ніж я колись куштувала в старбакс, дуже дякую за рецепт!
Супер,спасибо.Все получилось,делала вчера,а сегодня просто украсила и сижу с семьёй и гостями пьем чай.Жаль что фото не отправить.☺️На пасху второй раз буду печь куличи по вашему рецепту,тоже очень вкусные я про творожные.Спасибо за вкусные рецепты.💋
я приготовила)) сделала крем-чиз по вашему рецепту - короче я заморочилась по полной)) получилось вкусно, натурально. но у меня не было сметаны, был домашний йогурт. так вот чизкейк немного напоминал творожную запеканку. но повторюсь - это вкусно. основу я сделала из песочного теста, предварительно испекла ее, минут 30
Спасибо🙏💕. Обязательно сделаю👍👍
Солнышко !!!!!!!!! Ты Красивее , Умничка !!!!
Алина, подскажите пожалуйста, а дно обязательно из фольги нужно делать или можно оставить родное дно от противена?
Красивая хозяюшка💐💐💐💞😘🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗😍🤝👍
Очень вкусно!!!!!
I love this so much!🍰
Thank you!
👍супер рецепт
спасибо
Загляденье , а не cake,у меня есть тоже свой авторский рецепт этого лакомства , но с удовольствием попробую и Ваш Алиночка ❤
Дуже смачно вийшло:)))
Как же Вы мне нравитесь! Какая прекрасная девушка!
Сделаль по рецепту, всё получилось спасибо! Сточил цедру почти всего лимона вместо половины - получился ярко выраженный лимонный вкус! Для тех кому нравится лимочник =)