Tender strawberry Keto cheesecake with mascarpone without baking
HTML-код
- Опубликовано: 10 янв 2021
- 📢 Include subtitles for the video in your language. On your mobile device, click "Copy" in the upper right corner of the video. On your computer, click "⚙️" in the video settings and turn on the translation!
-------------------------------------------------- ----
In this video I show you how to easily make a low-carb dessert: no-bake strawberry cheesecake with mascarpone. This recipe can be used to make keto cheesecake with any berry or fruit.
________________________________________________
Click on the 🔔 bell to be notified of new videos.
________________________________________________
Calorie count: 240
Protein-7 Fat-26 Carbohydrate-4
INGREDIENTS for a 14cm cheesecake.
Cream layer:
- Strawberries - 140 gr.
- Mascarpone" cheese - 140 gr.
- Cream 35% - 140 gr.
- Sweetener 8 gr (5 times sweeter than sugar)
- Vanillin
- Gelatin - 7 gr.
- Water - 55 gr.
Nut base:
- Apricot seeds - 100g (any nuts)
- Butter - 30 gr.
- Sweetener 6 gr (5 times sweeter than sugar).
Top layer:
- Strawberries - 60 gr.
- Gelatin - 3 gr.
- Water - 25 gr.
- Sweetener 2 gr. (5 times sweeter than sugar)
Cheesecake weight: 700 gr.
Strawberry keto cheesecake without baking 
Хобби
*ИНГРЕДИЕНТЫ*
Сливочный слой:
- Клубника - 140 г.
- Сыр "Маскарпоне" или творожный сыр - 140 г.
- Сливки 35% - 140 г.
- Сахарозаменитель 6-8 г. (в 10 раз слаще сахара)
ya.cc/m/EqHYFL4?erid=5jtCeReNx12oajmV7Kua4Cf
- Ванилин или экстракт
- Желатин - 7 г.
- Вода - 55 г.
Основа:
- Абрикосовые косточки или миндаль/кешью/макадамия - 100 г.
- Сливочное масло - 30 г.
- Сахарозаменитель 3 г. (в 10 раз слаще сахара)
Верхний слой:
- Клубника - 60 г.
- Желатин - 3 г.
- Вода - 25 г.
- Сахарозаменитель 1 г. (в 10 раз слаще сахара)
Вес чизкейка: 700 г.
Форма D -14 см.
Ккал: 240 Б-7 Ж-26 У-4
_____________________________________________
Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему лайк и подписывайтесь на мой канал!
_____________________________________________
Добавляйтесь в Телеграм или Дзен. Там я публикую рецепты, которых ещё нет на канале.
Телеграм: t.me/ppbezsahara
Яндекс Дзен: dzen.ru/tortbezsahara
Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543
Если бы я ела только то, к чему меня призывает голос моей зависимости, то моё питание бы основывалось исключительно на пиццах, красной икре, поджаренном на сливочном масле хлебе, жирных колбасках, пирожных с кремом и изюме в шоколаде.
Я бы вообще не ела ни овощей ни фруктов.
Я не одинока, естественно.
Д.Райли "Ешь меньше. Прекрати переедать"
Я на кето полтора месяца. Никакого дискомфорта не ощущаю. Да и сладкого есть не хочется. А в новый год решила побаловать себя. Без корректировок не обошлось.)))) Я забыла оставить клубничное пюре для верха. Ну и всё смешала. И форма у меня не 14, а 16 см. Но всё получилось отлично. А потом на готовый торт настругала шоколад (90%).
Я даже представить не могла как это вкусноооо!!!!!
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ЭТОТ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!
Спасибо за классный рецепт!
Как всегда,выше всяких похвал!🙌🏼Благодарю за очередной подарок!🙏
Спасибо за рецепт 💝
Благодарю за рецепт
Волшебница!!!
Спасибо 😊
Спасибо за интересный рецепт Десерта для Кето!👍
Пожалуйста😇
Супер!!!
Огромное спасибо за рецепт. Чизкейк получился с первого раза, очень вкусный. Буду готовить ещё.
Очень рада 🤗
Очень вкусно, безумно красиво да ещё и полезно, я в восторге, огромное благодарю!!!))
Какая Высумница! Надо попробовать
В абрикосовых косточках много синильной кислоты, в таком количестве из точно нельзя есть
Спасибо, получилось с первого раза, вкус фантастический, лучше чем магазинные чизкейки) Разве что заменил желатин на агар агар и в спешке неправильно еще сделал, не подождал 15 минут чтобы он разбух, просто залил кипятком, в итоге текстура более мягкая получилась, но ничего никуда не развалилось, мне друг даже сказал что так самое то) И главное рецепт очень простой - 1 форма, не нужна духовка, взбивать практически не надо, торопиться не надо) Сказка в общем, у вас шикарные видео
Здорово, что вы нашли свой рецепт)) А агар-агар по идее не нужно замачивать на 15 минут, его нужно кипятить, но рада, что у вас и так всё получилось)
Вчера сделала на день рожденья мужа. Правда сместо клубники использовалал малину, но вкус бомбезный. Всем кто использует как ямалину посоветую процедить пюре чтобы избежать косточек)) а так шикарный чизкейк)) Спасибо вам Юля!!!
Спасибо
Спасибо, очень вкусный десерт, сегодня второй раз готовила, ну и конечно в двойной порции 🍀
Спасибо, что написали :)
В большинстве современных стран куда худшим бедствием, чем недоедание, стало переедание.
Неужели от такого количества выпечки ваша талия Юлечка не расплывается? ...волшебный рецепт. Обязательно попробую! Спасибо!
Пока не расплылась))
Я все пытаюсь повторить чизкейк как во вкусвилл. Но в нем сахар и много добавок подозрительных. По консистенции чизкейк их самый лучший на мой взгляд. Надеюсь, у вас появится рецепт для кето )
Юля плёночка есть в Амазоне для краёв торта, чтобы форму можно было легче снимать. Я очень даже в восторге.
Спасибо за вкусные рецептики.
Спасибо, у меня тоже есть)
Просто думала, что у большинства зрителей нет, поэтому показываю, как жить без пленочки 😊
Юлия, огромное спасибо за рецепт, немного под себя изменила ингредиенты, основа семечки подсолнуха, вместо сыра творог 9%. Шедевр, вы спасли меня и мужа от срыва на вредные сладости.
Жарка во фритюре ведёт к образованию вредных гетероциклических аминов в мясе и акриламида в растительной пище.
Юлия, выражаю огромнейшую благодарность за такой суперский рецепт! Чизкейк получился нереально вкусный! Теперь буду пробовать ещё и с другими ягодами:) спасибо!
Спасибо, что написали 🤗
В первую очередь нужно обратить внимание на диету пациента (поскольку чаще всего проблемы вызывает именно она) и уже потом назначать лекарства.
Мы жрём, как болотные чудища, и думаем, что полчаса на беговой дорожке и несколько наклонов вперёд помешают нашему телу раздуваться.
невероятно! жду теперь рецепт какого-нибудь бисквитного торта 😍
Скоро будет Рафаэлло 😋
Многие обжоры начинают обед "за здравие", с зелёного салата, а кончают "за упокой", сладостью вроде шоколадки, тортика или пирожного.
Сладость, на самом же деле, сводит на нет ваши усилия обеспечить питание клеткам вашего тела.
@@anatoliydyachenko428 Тут сах зам, какая сладость?) Я такое ем, чтобы жиров добрать, не получается из обычной еды нужное количество раздобыть.. Ну и приятный десертик после еды. Не нужно же половину за раз съедать.. Похоже, о кето вы не слышали))
легкий отличный рецепт, чизкейк получился нежным и слегка сладким, вкуснотень. Только вот сливочный слой у меня совсем не застыл спустя 18 часов в холодильнике, видимо нужно больше желатина ложить
Мясо не так уж легко проходит через наш пищеварительный тракт.
Часть гниющей плоти попадает в кровяные потоки через стенки кишечника.
Это увеличивает риск сердечнососудистых заболеваний, рака, повышения кровяного давления и прочих сюрпризов.
Торт только что сделала, правда у меня вместо клубники была клюква. Получилось просто супер, очень сливочный вкус и нежный, фрукты со сливками - любимое летнее лакомство. Ещё и листиками мяты украсить - вообще супер! Спасибо ща рецепт, всем рекомендую, не пожалеете
В одном из недавних обзоров делается следующий вывод: "Поскольку каждый овощ содержит уникальную комбинацию, необходимо включать в рацион самые разнообразные овощи… чтобы извлечь из них максимальную пользу для здоровья"‹‹17››.
Разнообразие не только придаёт вкус жизни, но и продлевает её.
Спасибо за рецепт! Сливочный слой застыл(правда я только его и делала из всего рецепта, ну ее эту основу), в него все 10 г желатина добавила, по вкусу больше всего напоминает йогуртовый торт.
Ну да, лишние заморочки😄
Очень вкусно 🔥 готовила с клубникой и черной смородиной 50/50
Оказывается, что многие продукты растительного происхождения, включая яблоки, ягоды, виноград, лук и зелёный чай, содержат фитонутриенты, способные ингибировать МАО. Таким же свойством обладают многие специи и пряности, например гвоздика, орегано, корица и мускатный орех‹‹30››.
Может быть, именно поэтому люди, в рационе которых много овощей и фруктов, реже страдают от депрессии‹‹31››.
@@user-dw4uh6oo1q непонятно, что вы имеете ввиду?
@@m.k.magdalina Непонятно другое.. К чему этот комментарий?!) Никто такого не спрашивал))
Благодарю Вас Юлечка, я уже зависима от Ваших рецептов
😄😄❤️
Юлия, благодарю за рецепт🙏А кбжу вы указали на 100гр?)
Да, всегда указываю на 100г г.
Спасибо, а можно ли заменить желатин на агар агар, или не застынет? Не оч люблю желатин(
Можно, должно застыть, если агар хороший)
21 день - это недолго, но этого достаточно, чтобы понять: жить без продуктов животного происхождения очень просто.
На вкус просто волшебный! Благодарю за рецепт! Но у меня почему-то не застыл. Диаметр 16. Простоял день и ночь
Видимо желатин плохой, такое бывает. Поэтому лучше всегда брать уже проверенный. Или перегрели, от этого желатин теряет свои свойства. Возможно у вас очень мощная микроволновка.
Но если всё равно вкусно, то всё это не так важно😊
Спасибо, что написали🍓
Вам спасибо за рецепт! Вы умница!
Это миф, что желатин нельзя доводить до кипения. Если хороший желатин, застывает всегда.@@Julia-Sugar-Free
Круто, скажите, а вместо маскарпоне можно творожный сыр?
Да, конечно)
Какой сахарозаменитель Вы используете обычно для этих десертов?
Сейчас FitParad №7 и его аналоги.
Подскажите, пожалуйста, какой сахзам вы используете?
Prebio Sweet в розовой или фиолетовой упаковке
Здравствуйте, какой сахара заменитель вы используете?
Здравствуйте! Здесь PrebioSweet в розовой пачке.
Было бы интересно увидеть рецепт на агаре
Боюсь он будет выглядеть примерно также))
@@Julia-Sugar-Free безусловно) я к тому, что агар - больше про пп, чем желатин, а рецептов на нём меньше
Интересно желатин можно заменить на ксантановую камедь, если да то сколько нужно?
Нет, у них очень разные свойства
@@Julia-Sugar-Free спасибо
а если желатин заменить на агар -скажите что именно нужно делать и какое количество спасибо
Агар нужно варить по инструкции. Количество также зависит от силы агара
Я бы это прям чизкейком не назвал, не спроста там желатин..) Но вкусненько)) Жаль мало кто в рецептах сукралозу использует, сложно посчитать сколько ее надо, либо дорогой эритрит, который тоннами уходит, т.к. не особо сладкий, либо гадость вроде стевии.. Суралозу ем уже лет 5-6 и замерял уровень сахара глюкометром сразу, через час и 3 часа - 0 изменений. Сухая, разведенная в воде никак не влияет ни на что, кроме отличного вкуса..
Добрый день! Подскажите пж как топить желатин, если нет микроволновки?
можно просто подержать кастрюльку над плитой и он расплавится
Юля, подскажите, а замораживать его можно? Собственно, мусс творожный как в муссовых тортах, а они по технологии замораживаются в камень.
Да, думаю можно заморозить, если необходимо
Неплохо, но хотелось бы натуральные заменители сахара.
Вы можете добавлять любые, я лишь показываю свой вариант
Юля какой у вас сахзам?
здесь Prebio Sweet в розовой пачке
Сливочное масло можно заменить на кокосовое?
Если твердое, то да
Чем заменить абрикосовые косточки?
Миндалём или кешью
Сделала десерт по рецепту сливочного слоя - ооооочень вкусно. Правда, я бы не назвала это чизкейком, больше на йогуртовый торт похоже
Ну пусть будет йогуртовый 😊 Спасибо 🌺
@@Julia-Sugar-Free так или иначе, отличный рецепт и отличный канал) спасибо вам)
Чем можно заменить сливочное масло в основе?
Кокосовым
Спасибо ютубу , что можно увеличивать скорость воспроизведения . Иначе можно заснуть
Подскажите, пожалуйста, откуда информация о содержании углеводов в ядре абрикосовой косточки? Я где только не смотрела: 12 самый минимум, а вообще вилела и 25 и 27 и даже 53 🙈
В приложении Fatsecret🙈 так себе авторитетный источник наверное)))
В абрикосовых косточках есть яд - поаккуратнее с ними ! Лучше предварительно посмотреть в интернете- сколько можно. Всем здоровья 💕
Я читала, что на продажу не берут сорта, которые опасны, а также они слишком горькие для еды
Они в малых дозах даже полезны. Ну мы же весь тортик не собираемся уплетать сами? 😉
Да и не каждый день. И даже не каждую неделю такое.
@@shannesjmr3047 в большом количестве любые орехи опасно есть, а про абрикосовые я читала, что есть разные виды (какой то определённый сорт абрикосов), те которые опасные они очень горькие и в продажу не идут собственно по этим двум причинам:)
От общей массы можно взять 30% косточки абрикоса, остальное должен быть миндаль.
КОСТОЧКИ МОЖНО КУШАТЬ??? УХ ТЫ!!! БУДУ ПРОБОАТЬ! СПАСИБО
Если они продаются отдельно, полагаю, что да😊
Это ядра косточек
Можно заменить 100 гр миндаля на 100 гр печенья?
Да, можно
Спасибо что так быстро ответили
Только осторожно с ядрами абрикосовых косточек, они ядовитые.
I dont mean to be off topic but does someone know a method to get back into an Instagram account??
I stupidly forgot my password. I would appreciate any assistance you can offer me
@Abdullah Andy Instablaster =)
@Gary Samir thanks for your reply. I got to the site on google and im in the hacking process atm.
I see it takes quite some time so I will reply here later with my results.
@Gary Samir it worked and I now got access to my account again. I am so happy:D
Thank you so much, you saved my ass !
@Abdullah Andy Glad I could help :)
Кто сам извлекает косточки, загуглите про яд в них и безопасное количество в день) не увлекайтесь сильно ими
Скоро будут абрикосы, можно самим добыть из них косточки)
Кстати, можно и начинку из абрикосов сделать 😊
Да, точно! Скажите какой вы добавляете сахарозаменитель? Я нашла 1:10, можно ли такой использовать?
@@user-tn4cm5rt1h я обычно использую FitParad 7 или PrebioSweet.
Лучше пробуйте всё на вкус
14 см? Малюсенький совсем. А для большого можно из овсяной муки и миндальной запечь песочное тесто, вполне норм получается.
Можно конечно, если не для кето)
А похожи абрикосовые косточки на миндаль
Да, они выглядят, как миндаль. Только помельче
@@Julia-Sugar-Free а если не нашлись те абрикосовые косточки то можно использовать миндадь?
@@mileenakahn909 Можно)
У меня не получился😭. Достала из формы и торт поплыл(
Наваерное желатин не качественный попался(
Ma il mascarpone è grossissimo
Абрикосовые косточки вредны, не используйте их.
Как он может быть 167 калорий если ореховая основа это уже 500 калорий на 100 грамм?
Калорийность считается в сумме, вместе с клубникой, водой и т.д
Scusate e grasso!!!!!