🔥🐔 КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ в остром маринаде. Копчение в газовом гриле Weber traveler.
HTML-код
- Опубликовано: 2 дек 2024
- Купить кедровые дощечки для Копчения
В упаковке 2 дощечки!
grili.store/pr...
Телеграмм канал : t.me/grill_bbq
Чат : t.me/maestrobb...
Сайт: grili.store
Кедровая дощечка…
Зачем, почему и для чего
Этот кусок древесины позволяет коптить в канадском стиле!
Позволяет коптить на газовом гриле!
Рыба, мясо или птица!
И даже сыр можно закоптить на кедровой дощечке
Рецепт крылышек
Мариную на полчаса крылышки в любимых специях
Гриль в режиме среднего жара
Впервую очередь кладу доску на решетку и жду когда появится дым.
Переворачиваю дощечку и выкладываю крылышки
Время приготовления примерно 50-60 минут
Просто божественно
🔥🤝
Уже маринуются крылышки по этому рецепту😊
Добрый день, а доску вы замачиваете или на сухой коптите?
Будем пробовать....
🔥👍
Супер рецепты
Кончики крыльев на бульон хорошо идут. Отварить, выбрать шумовкой, и с бульончиком, да в нём круто сварёным яйцом их погладать... ммм!
👍🔥
тоже люблю кончики крыльев
Я вот этого не понимаю
@@maestro-bbq ну не все понимают толк в "колбасных обрезках" ), а еще плавнички у сушеной рыбки тоже многие не понимают)
Если просушены до хруста да ещё к пенному - мммм .....
Пересматриваю ролик, хочу на нг крылышек))) в начале когда только поставил крылышки не стоял жироприемник, а в конце уже стоит😁👍
Здоровья вам
Спасибо!
И вам!
🤝Классный рецепт!!!👍👍👍👍
👍
как всегда, всё вкусно)
👍🔥
Как всегда бомба 👍👍👍
Спасибо
спасибо за идею👍😊
👍
На саовороде также
Не так же:)
Вкус другой
Но на сковородке тоже вкусно
Добрый день, в термометре угольного гриля появился конденсат "вода" что делать? Не заржавеет. Спасибо
Прогреть гриль и всё
Сколько раз можно использовать дощечку ?
Тоже интересует такой вопрос. Думаю что разовые. В таком случае лучше камень купить и контейнер с щипой рядом подкладывать.
2-3 раза легко используется
@@maestro-bbq а если рыбу готовил и чешуя к дощечке пристала то как? Фери не помоешь - химия впитается…
Моя жена ест, режем и маринуем, жарим отдельно.
У всех вкусы разные
У меня дорогой шланг и через два редуктора плоховато газ идёт , это норм?
Не норм. Я когда покупал обычный, не 3 в 1 , так и сказали, что с двумя редукторами проблема. А напрямую подсоединить обычный шланг тоже не удобно, т.к разбирается магистраль (а там на резьбовом клее соединение) и маленький баллон уже не подсоединить. Каждый раз собирать разбирать, можно резьбу повредить. И шланги фирменные , мое мнение, для тревела не удобно. Они дубеют на холоде , подходят только для стационарных грилей .
@@СергейВоронин-ц1ш а когда будет тепло , через два редуктора пойдёт норм?
Кто сказал?
Что сказал?
У меня два тревелера и разное подключение
Не вижу разницы!
Видимо придётся снять ролик
@@maestro-bbq снимите , буду рад
👍
Галанская печь , в травалер влезает ?
Не влезет
Я тоже обожаю горелые пальцы
👍
Ролик зашёл на ура!
То что пальцы отрезаешь это классика, да и собачкам в радость.😉
Единственно что стоило бы возможно подчеркнуть, та это то что остатки перьев стоит обпалить перед приготовлением, т.к. они создают неприятное ощущение во рту!🍖
А так остренькие крылышки с пивком -- самое то!🍺
Всех благ и успехов каналу!👍
Спасибо!
Можно и опалить, но я так не делаю
верю что вкусно, спасибо за рецепт! а где обещанная ссылка на товарища, зашедшего на огонек? )))
Не прислал он ссылку:(
Внезапный Брендон)
Точно
скажите а досточку во второй раз можно исполъзоватъ? если да то как её надо? помытъ и просушитъ или как? в германии они стоят как пол куба леса в россии))))
Можно использовать 2 раз
@@maestro-bbq а мыть просто сполоснул и убрал? С твоими млять крылышками🙃придетса ехать покупать эти доски чет я готов и так их схавать😂👍
@@andrenikond9049 мыть только водой!
Никой химии
@@maestro-bbq ну это конечно понятно🍻 вопрос, я тут к немчикам зашол на их форум, так они рекомендуют всегда! эти досточки минимум на 2 часа сначало замачиватъ, далее датъ им часик подсохнутъ и лиш потом проводитъ манипулции блятъ у нас (гамбург) они суки стоят не хило так 3 доски от вебера кедровые zeder www.amazon.de/s?k=r%C3%A4ucherbrett+zedernholz+weber&crid=1O3MBW04G8KAW&sprefix=r%C3%A4ucherbrett+zeder%2Caps%2C288&ref=nb_sb_ss_ts-doa-p_1_18 как блятъ килограм отменной говядины))))))
@@andrenikond9049 я вообще не против!
Делайте так!
У меня сосед вообще копчение не ест, а я ем
Доска за 40 мин на прямом жаре - на выброс?
Кто-то использует до 5 раз
Кончики кайфовые ,когда до хруста запечены. Там жирок и кожица. Главное вытопить весь жир
👍
Откуда такое ценообразование?
Так вы откройте магазин, сделайте всё что делаю я.
Закажите дерево, обработаете его, упакуйте, заплатите налоги и посчитаете
Маэстро, на превью ошибка или такая задумка (Дощеке)?
Ошибка:)
Где ссылка то?
В описании
Кажись пересолил
Это вообще отвал башки😋 кедровые доски 🔥
👍
👍🏻👍🏻👍🏻🔥
👍🔥
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
👍
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
🔥
Нельзя есть конечности крылошек. Это харам!
А так лайк!
Я и не ем:)
Ну тогда есть курицу вообще зашкавар - её петух топтал ))
@@paradoxtm_ru а мы петухов только едим😂
@@JordanRAIR Всё правильно! А курицу пинком со скалы с криком "Это Спарта-а-а!"
У меня доска сгорела, замачивал
Доска за 1,5 тыщи сразу в утиль... Недешево как-то
За 1,5 тыщи 2 доски!
И доску можно использовать несколько раз
@@maestro-bbq если замачивать доску, на дольше хватит?
Я так не делаю
Но можно пробовать
@@maestro-bbq доску много раз можно использовать с непрямого жара, можно рубанком снять слой, но эта сильно сгорела
Можно и так
Пальцы - на бульон
Или соус!
@@maestro-bbq точно!
Доску жалко😪
Почему?
@@maestro-bbq подгорела малость.
Не коптят на хвойных породах деревьев, не коптят. Копчение само по себе не полезно, а тут мясо все смолы в себя впитывает.
В кедре нет столько смолы как в ёлке
Правильное копчение не принесёт Вашему организму ни какого вреда.
Это чё блин Зеленский?
Это Брендонстоун!
Наш русский Павец и композитор!
У петелинки очень вонючее мясо 🤮🤮🤮
Вроде норм!
Но я на даче завёл своих кур