🔥🐷 БОЛЬШОЙ СТЕЙК 3 кг из свиного окорока на газовом гриле Weber traveler.
HTML-код
- Опубликовано: 11 окт 2024
- Всем привет
Стейк из свиного окорока!
Маринад
-чайная ложка кориандра
-чайная ложка зиры
-паприка чайная ложка
-чеснок гранулированный чайная ложка
-лук гранулированный чайная ложка
-вучерский соус 50 мл
-растительное масло 50 мл
Всё перемешать и замариновать мясо на 2-3 часа
Перед жаркой подготавливаю маринованный лук и томатный соус
Лук нарезаю и мариную в уксусе (на одну луковицу чайная ложка уксуса) и зелень для аромата
Томатный соус
0,5 протертых томатов или томатного сока, чайная ложка аджики из Абхазии и зелень
Стейк жарить на 180-200 градусах
Первый и второй раз переворачивать через 5 минут, позже переворачивать каждые 2 минуты
Готовить минимум до 74 градусов
Стейк выкладываю на лаваш, на стейк посыпаю маринованный лук и поливаю соусом!
Накрываю лавашом и даю отдохну 15 минут!
Блюдо есть строго из общей тарелки и в хорошей компании
Купить Weber traveler
grili.store/pr...
Я делал почти такой в прошлом году на угольном гриле. Вкуууснооо!👍
👍🤝
Спасибо за рецепт!
Супер!🔥🔥🔥
Классная шапка,стейк супер...
Спасибо
Ваня, вот точно, самое вкусное это лаваш с этими соками от мяса и соуса!Огромное спасибо за видео ,как же вкусно вы это все делаете!И , да, я теперь хоть буду знать как эти блины целиком пожарить на гриле!Осталось только его у вас купить)Шикарный подарок думаю будет мужу.
Гриль как подарок-отличный выбор!
А мне жена ножи дарит, порой дороже этого гриля
Лена! Подарок , действительно для Мужа шикарный! Дарите - не пожалеете! Мой доволен как ребенок , а первое приготовление - это был такой эмоциональный всплеск! Игрушка , конструктор.Взрослого мужчину трудно удивить, вызвать на положительные эмоции.
everything looks delicious, cool.
🤝👍
Иван, очень позитивный ролик получился) Спасибо! А к Новому году было б интересно приготовление утки.
Понял, спасибо
Красиво и уверен, что чертовски вкусно! А про новогодние рецепты, скорее хочется рецептов первого января( все эти брискеты рванины и рыбы целиком и прочие вкусности в достатке есть на канале). Собрал всё что осталось со стола( рванина, птица, рыба, просто копченое мясо) немного пошаманил, а у тебя ррааз и вкуснятина)
Понял:)
Есть даже план!
Гриль - мечта! Лучший!!!
Согласен
До нового года как до луны пешком
Ну нет!
Прям мгновение и 2023 год
Люляшечку 😎✌️👍🎉
Шаурма получилась )👍
Для друзей:)
@@maestro-bbq 👏👏👏
Иван, доброго времени суток, супер👍, тоже такой готовил, только запечатал а потом в фольге доводил, тоже неплохо получилось. А про новогодние блюда хотелось бы чтоб вы с Лёхой приготовили сборную солянку в голандской печи, и я бы вместе с вами заодно✊. Спасибо за видос респект🤝
👍🤝🔥
За шапку отдельный палец для лайков нужен 👍
Шапка огонь
Люблю её
красиво,лайк всегда
Спасибо
Отличный рецепт🔥 нужно попробовать на q1400 приготовить такое🤔 о результате в чятике расскажу🤗
Точно получится
Красиво, а значит вкусно!
А сделайте ка в смокере колбасу к НГ, должно быть красочно.
Из Одессы лайк всегда!
Одессе привет!
Держитесь!
Точно!
Надо сделать
Отлично
Сделайте видос пред новогодний с сотрудниками вашими и чтоб все сказали своё мнение. Маринады могут быть разные но и вкусы у всех разные. Интересно узнать мнение разных людей на ваше меню. Я жду ваши видео и тоже беру ваши рецепты в домашние рецепты. Благодарю вас за вашу роботу.
Спасибо!
Идея огонь
Супер гриль! Супер мясо! Давай каре барана
Гошу ждём. А блюда любые)
Гоша маленький, а семья у меня большая
После съемок на всех не хватит!
Поросёнка на угольном гриле на вертиле 😋
Не поместится
🔥👍🏻🔥👍🏻🔥👍🏻🔥
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
🔥🔥🔥🔥🔥
🔥
👍👍👍👍
Иван, научи жарить свиные стейки на решетке на прямом жаре. Как считать сколько жарить на каждой стороне, от толщины стейка, при какой Т гриля и желательно на угле. Если есть возможность, сними видос. Томить по 6 часов это хорошо, но всегда нужно пожарить его быстро:)
В этом же видео всё есть!
От отуки и гуся до индейки :) А так можно десерт, в Штатах пробовал пирог на гриле с дымком сладкий, очень необычно
Интересно про пирог
@@maestro-bbq Яблочный с подобием песочного теста.
Аппетитно! А по блюдам давайте что обычно, все славяне делают, прям можно серию из 3-5 видео, простые рецепты на НГ 2023. Из обычных магазинов по обычным ценам.
Например?!
@@maestro-bbq Обычно к нам приходят гости, думаю что прекрасными блюдами будет: Буженина (вот рецепт сложно, надо что то простое и одновременно интересное и новое, рыба (на гриле или в духовке, на овощной подушке и в соли), закуски (отельное видео к закускам это и рулетики из рыбы и кусочки мраморной говядины с чем то (можно как теплое канапе), селедка с черным хлебом и горчичным соусом, сырные канапе и другое), всякие креветки на гриле с салатом руккола и как закуски, свиные рёбра с разными соусами, вырезка говяжья на гриле, рулеты из разных видов мяса на гриле и в духовке, несколько видов коктейлей или напитков (по типу горячего глинтвейна или холодной сангрии). Могу и дальше продолжить...
Готовил 40 минут мясо,а самым вкусным оказался лаваш ... 👌🏼
Иван, привет! потерял регулятор газа на Traveler- крутилку. Не знаю, как вылетела. Никто мне не везёт. Может ты поможешь приобрести?
Помогу
Пиши в телегу @maestro_bbq
Зира в порося? Хммм... Тут дело вкуса, но как по мне зира перебивает тот самый вкус жареного свиного жира. Могу понять зиру в баране, утке, гусе, где жир специфический, но у порося жир божественный, особенно в обжарке.
Кстати, вань, недавно на уточке испытал смесь зиры, корицы, паприки, острого перца,кориандра, тмина и пажитника. Такая яркая смесь. Очень мощная и...зимняя что ли. По итогу просились туда перец чёрный и куркума (может быть для сладости), но не испытывал ещё. Для водоплавающей птицы смесь хороша.
Вань давай осетринку приготовь,у меня как раз имеется в запасе-не знаю как вкусно приготовить
Уже выпустил ролик!
Cнимите идеи закусок на Новый год, много разных, ассорти ))))
Иван а можете что нибудь приготовить из конины?
Конину не умею
Изучу вопрос!
Приготовьте гуся с копчением. Интересно будит ли вкусно. 🦢
Хорошая идея!
Спасибо
Иван, добрый день!
А сейчас есть этот шланг-переходник в наличии у Вас? Направьте ссылку на него, пожалуйста
grili.store/product/gazovyj-shlang-s-reduktorom-1m/
Добрый день
А куда деваются старые грили?
Давайте пиканью целиком обжарим и с чимичури)) бомба
Согласен
Вообще пиканья, мой любимый отруб!
Кролика приготовьте пожалуйста
Индейку/гуся/утку целиком на нг 🎄
🤝
Спасибо
привет , что нибудь с кавказа! рваниную баранину ! сможешь?
Привет!
Рваную баранину легко!
Но это будет совместно с другим рецептом
Давай брискет на угольном гриле без отсекателя.
Зачем?
Проще готовить с отсекателем!
Я предпочитаю комфорт и удобство во всем.
Надо ездить на машине, а не на телеге-хотя результат конечный один!
Так же и с отсекателем
@@maestro-bbq потому что не у всех зрителей есть отсекатель)) ладно пойду искать на просторах интернета как без отсекателя приготовить.
Два редуктора (на шланге и на гриле) не снижают мощность гриля?
Нет
Всё норм
Кстати, у меня обломился этот штуцер, куда прикручивается шланг который дешевле. Что делать? Там вроде остаток резьбы есть, думаю накрутить с герметиком газовым, прокатит? Или как запчасть можно найти?
С герметиком не прокатит
Ремонт
@@maestro-bbq жаль( а есть такая услуга вообще?
@@КонстантинБакалейник да
Сайт grili.store/weber-service/
@@maestro-bbq о, класс, притащу в котельники тогда)
Кто нибудь отправьте Джею ссылку на это видео, а то Лазерсон уже научился готовить и не так смешно, а этот "повар" даже хуже Высоцкой готовит.
Все равно считаю что газовые грили без души и без дымка. Хотя торгую 7 лет.
На вид как стейк Tom and Jerry
Точно:)
Кстати гриль беспонтовый для тревелинга, жалею, что купил его , а не кушку, weber тревелинг как бы не звучал , он более для стационарного использования или если есть микроавтобус
У меня не микроавтобус!
У моих парней машины меньше моей и всё таскают эти тревелеры с собой!
Позвольте с Вами не согласиться! Понтовый гриль! Ни разу не пожалели о приобретении! И завтрак, и обед и ужин готовили на природе !
@@ОльгаСеменова-н1ъ да вы что , вы каждый раз его грузите в машину и едете с ним завтракать ,обедать и ужинать?) у меня 5 грилей Weber и у каждого своя есть функция , у меня есть большой станционарный , а для тревелинга этот гриль не подходит и не удобный, в отличие от классической кушки, этот гриль рассчитан был на маркетинговый ход
Нужен ролик про степени готовности мяса, всегда переживаешь чтобы не пересушить или наоборот недоготовить
Да это как то во всех интернетах и роликах есть уже давно
Где предыдущие, умерли?
Продал:)
Я часто продаю Грили, чтоб выглядели лучше
Ура я первый!
🤨
Молодец!!!!!)
Где то далеко улыбнулся Георгий Кавказ
Почему?
Ну! Вообще не понятно?
Просто сарказм ребят!
Вань, Вань, а два то куда дел?)))))
Один у тебя!
Второй тож в чатик ушел
@@maestro-bbq 🤣🤣🤣
ребра. рыба хоть и нелюбите.
Точно!
Быть рыбе
Гуся или индейку!!
Идея!
А как на счет утки?!
@@maestro-bbq Тоже как вариант!!
Иван, барана целого зажарь на рецепт НГ.
Интересно!
Иван вы зачем у детя шапочку забрали!
Это моя шапка!
Мне её на Новый год жена подарила, лет 5 назад
@@maestro-bbq вот ненада тут скрепы разрушать!
это мясо из Том И Джерри !!!!
Точно!
Рецепт супер. НО мангал за 55000 рублей это борщ, реально он стоит 5 ну хрен с ним 7000 ну не 55 же.... он миньет не делает, очнитесь
Минет пишется без мягкого знака!
Я готов покупать такие мангал у вас по 5, 7- даже по 10
В неделю буду брать фуру
@@maestro-bbq дружище, да дело не в том как писать или сколько ты будешь в/брать в метрах, дело в том , что кусочек жести и 2 разъема не могут стоить столько денег, цена неоправданно завышена, за что человек должен заплатить 55000р денег? ЧТО там стоит 55000?
Торгуешься
Ок, по 25 готов продавать?
@@maestro-bbq при всём моём к вам уважении, но ребята вы обыкновенные торгаши - барыги а не повара....На похвалу рецепта даже не отреагировал а на цену сразу агрица начал...
если лаваш в этом изделии самое вкусное, то я бы не рекомендовал к повторению ваших действий с мясом!
Так и не рекомендуйте!
Вы наверное не ели такие вещи как:
-хлебушек помогать в сок салата
-хлебом промокнуть тарелку после вкусной подливки и тд
Выдыхайте и живите с миром!
У каждого свои вкусовые предпочтения
@@maestro-bbq так а чего выдыхать то)) как будто вас кто то оскорбил или опорочил. что говорите то и принимаем. блюдо про мясо а по итогу самое вкусное это макалка . делайте выводы своим репликам а не пеняйте на зрителя
@@ИванИванович-ъ8л8п но чтоб съесть эту макалку, надо приготовить вкусную основу!
И простые вещи заиграют намного интереснее
@@maestro-bbq ну я полностью согласен с вами что иногда так бывает. но все же основное блюдо это король а свита это фон.
Ларгус второй 😁😁😁😁😁🤜🤛👍🎯
Ларгус привет
@@maestro-bbq Здраствуйте 👋