大好評!無限シリーズ第2弾【笠原流 無限えのき】の作り方

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  • Опубликовано: 27 янв 2025

Комментарии • 248

  • @橋広コウ
    @橋広コウ 4 месяца назад +39

    お肉みたい、と言う矢部さんの言葉通り、えのきの食感は味覚と同等の満足感がありますよね。リーズナブルに安定して供給してくれているえのき生産者さんに感謝です。

  • @ねこまんま-r6d
    @ねこまんま-r6d 4 месяца назад +7

    笠原さんは何がイイってお酒飲まはるから家庭的でお酒に絶対合うバチピンのレシピがマジでありがたい✨いつもありがとうございます😊感謝です🙏

  • @tosijoy
    @tosijoy 4 месяца назад +9

    無限えのき美味しそう!
    根元を、ギリギリ約1㎝で切り落として、丁寧に処理されてるのを、別の動画でも拝見致しました。
    ずっと色々な料理番組を見てますが、えのきは結構、根元から多めにザックリ切ってるのを見慣れてましたので、それが当然と思っていました。私、根元のボロボロくっついているのを大きく一刀両断してました。食材を粗末に扱っていたのを反省。😂
    笠原マスターの丁寧な食材への扱い方を見て感動しました。ありがとうございます。

  • @信一大越-i2h
    @信一大越-i2h День назад

    笠原さんいつもありがとうございます。
    喋りも面白く、本業の料理もさすがプロと思っています😊

  • @superGotou
    @superGotou 4 месяца назад +92

    料理もいいんだけど,それ以上に,笠原さんのしゃべりが絶妙にいいね。
    しょうもないギャグのはさみ方とか。同世代には心地よい。

  • @youyou-qr6ls
    @youyou-qr6ls 4 месяца назад +10

    やっぱり、プロが使ってる野菜達は立派なのが良くわかる。
    大きさ長さが全然違う!
    今、スーパーでえのき買ってきて実践中です😊

    • @someuser-n6w
      @someuser-n6w 4 месяца назад +1

      これめちゃくちゃ同感です。
      プロの使ってる野菜って余すところなく使えるけど、スーパーで買ってくる野菜ってもっとしなびてたり、傷んでたりするところがたくさんあって、やっぱり素材が違うんだよなーと思わされます。
      たぶん素材本来の味の濃さも違うと思うから、家庭で作ると少し物足りない感じになることもありそう。

  • @ゆぅ-n7k
    @ゆぅ-n7k 3 месяца назад +2

    家庭で すぐ出来る お料理レシピいつもありがとうございます。
    年代が笠原様と同じなので トークも 楽しいです❗

  • @やまにゃん-t8d
    @やまにゃん-t8d 4 месяца назад +77

    エノキ大好き❗王道のバター炒めや我が家は味噌汁の具にも!唯一厄介なのが歯のすき間に引っかかかるのがね。これは絶対作ります😊

  • @安藤愛子-l7l
    @安藤愛子-l7l 4 месяца назад +6

    料理してるときに流れるBGMに、癒やされてます

  • @もも-s3s
    @もも-s3s Месяц назад +1

    いつもツカミのネタで笑わせてもらっていますが、今日のは思わず声を出して笑ってしまいました😂😂😂
    笠原さんの記憶の良さには脱帽です😊

  • @じゅん-g7h
    @じゅん-g7h 4 месяца назад +28

    えのきがメインになっちゃう一品ですね❤
    ダイエット家族には最高です😊

  • @よしとみやすこ
    @よしとみやすこ 4 месяца назад +37

    すぐに真似して作ってみたいレシピです✌
    エノキ歯間問題、悩んでいるの自分ひとりで無かったのにひと安心😅

    • @a-7391
      @a-7391 3 месяца назад +1

      それが取れたときの爽快感😂

    • @よしとみやすこ
      @よしとみやすこ 3 месяца назад +1

      @@a-7391 爽快感まで、共有できるなんて😭

  • @和宏福田
    @和宏福田 4 месяца назад +12

    お財布にやさしく、もう一品に最高ですね。

  • @bechatecha7271
    @bechatecha7271 4 месяца назад +13

    一流の料亭で料理長になって腕の立つ2番手、3番手に指示してこき使うだけで楽が出来るレベルの人なのに、自ら最前線に立って右も左も分からないどうしょうもない若手に優しいとかもう尊敬しかない❤😂❤

  • @sakamotochan87
    @sakamotochan87 3 месяца назад +1

    えのき茸2パック分で調味料など調整して作りました。
    ニンニク無しにして作りましたが、充分に美味かったですよ😊
    ニンニク有りだと、より美味くなるのでタイミングを見て作りたいです。
    無限えのきなので取り置き、作り置きできるものなのかな?と想像してましたが美味すぎて、残さずペロリと食べてしまいました。

  • @toyokuracompany
    @toyokuracompany 4 месяца назад +3

    お財布に優しいレシピってやっぱりちょっと心わびしくなるけど、マスターのレシピはホントに美味しくて心豊かになれます😊マヨとにんにくでコクが出て食べ応えもたっぷりですね、リピしまくり決定です(キャベツのはもう3回しました笑)
    ジョージが上手🤭
    譲二さん、来てくれるかなー…ビールじゃなくてハイボール用意しとかないとですね…w
    譲二さんやらダン池田さんやら、他で中々聞かない懐かしいお名前でテンション上がるチャンネル😊

  • @kasunao1110
    @kasunao1110 4 месяца назад +3

    今回も美味しかったです!
    笠原さんの言う中火は家庭コンロの強火だなーって何回か作って思いました!

  • @Qtaskun
    @Qtaskun 4 месяца назад +4

    今日も美味しそうなのありがとうございます。
    コンビニで売っていた笠原さん監修おむすびの生姜ごはんを、炊き立てで食べてみたいので、ぜひお願いします。

  • @mucchan974
    @mucchan974 4 месяца назад +20

    オープニングのトーク、同世代の私には毎回どストライクなんですけどー😂
    それと料理もだけど、笠原マスターの声って色気がありますよね😊
    いつも聞き惚れてます❤

    • @ゆきのん-o4v
      @ゆきのん-o4v 4 месяца назад +3

      ほんと聞き取りやすくて耳障りのよいいいお声をされてますよね😊

  • @あわもりーず
    @あわもりーず 4 месяца назад +18

    これは作ろう!

  • @Mゆーじ
    @Mゆーじ 4 месяца назад +6

    エノキ最高!いつもは麵つゆ煮びたしを大量に常備していますが、焼きも美味そうです!!早速作ります!!

  • @takumikoubou2008
    @takumikoubou2008 Месяц назад

    美味しかったです。マヨネーズの黄身成分が綺麗な焼き目になるのか、えのきもパリッと焼けて。それにも増して削り節に醤油だけでなく砂糖を加えることで、こんなにも味わい深くなるとは驚きでした。

  • @ktama5139
    @ktama5139 4 месяца назад +2

    えのきとおかか醤油って美味くて当然でしょ!って思っていたら笠原さん簡単にこえてきましたね😂さすがです🎉

  • @Komaruchan-gq8uo
    @Komaruchan-gq8uo 4 месяца назад +5

    以前youtubeで紹介されていた、きのこのおひたしも美味しくてヘルシーで何度も使っています。こちらも絶対作ります!

  • @s_field_6616
    @s_field_6616 4 месяца назад +41

    安定安心価格のキノコレシピ嬉しい…い…けど
    歳を重ねるとえのきは歯間問題があったりなかったり🤣

    • @モジレラ
      @モジレラ 4 месяца назад +8

      ニラも詰まりますよね
      短く切って使っては、どうでしょうか
      餃子のニラは詰まらないのではありませんか
      一度、ためしてみてください‼️

  • @chi-h1y1m
    @chi-h1y1m 4 месяца назад +1

    作りました。美味しかったです。
    やはり無限シリーズはプロの方が作ると全然違いますね。さすがです。
    ありがとうございました。

  • @姫-m2m
    @姫-m2m 4 месяца назад +3

    えのきの瓶のをよく作ります〜
    無限えのき是非つくってみます。
    あのゴリゴリ感が、いいね👍🍺と合う合う😂

  • @小竹恵美子
    @小竹恵美子 4 месяца назад +2

    さっそく作ってみました❤️‼️ほんとに無限♾️
    おつまみに良し、ご飯のお菜でも良し❤
    止まらない❤ありがとうございました‼️

  • @アワビさん
    @アワビさん 23 дня назад +2

    エノキの根元、卵液に漬け込んでから焼くと海老ステーキみたいでむっちゃ美味いから大好き。

  • @ミュウ-t3v
    @ミュウ-t3v 4 месяца назад +2

    最近、「えのき」・「コチュジャン」・「醤油」・「ごま油」・「ゴマ」・「ニンニク」を器に入れて、4分レンチンして食べるっていうレシピを見つけて食べてましたけど、この食べ方もしてみたいです🤤

  • @Gatchumanガッチュマン
    @Gatchumanガッチュマン 4 месяца назад +2

    ダン池田の暴露本....は置いといて、えのき大好き!なんだけど「奥歯との闘い」があんだよな~🤣
    このレシピ「旨味の掛け算」だ! マヨネーズで守備範囲が一気に広がるね~
    😋さっそく作ろう👌

  • @tomoyama6505
    @tomoyama6505 4 месяца назад

    初コメントです。
    今日の夕食で作りました。奥さんと食べられる量を考えて、えのきの量を1パックを減らしましたけど、美味しくちょうどいい量になりました。
    今後作っていく料理になりそうです。

  • @shinosan-e9k
    @shinosan-e9k 4 месяца назад +6

    無限エノキ美味しいそう😊ダイエットにも良さげなので作ります!

  • @レオちん777
    @レオちん777 4 месяца назад +7

    無限シリーズ助かります!

  • @ゆん-u6x9v
    @ゆん-u6x9v 3 месяца назад +1

    作ってみましたー
    めっちゃ、美味しいかったです!おかかが良き❤
    ありがとうございます♪

  • @みすず木村
    @みすず木村 4 месяца назад +3

    えのきの料理の使い方がいいですね🎉

  • @ponzy-ponzy
    @ponzy-ponzy 4 месяца назад +3

    わぁ✨これはいいですね!
    えのき売り切れちゃう😂😂

  • @jikicompany
    @jikicompany 3 месяца назад +2

    いい人ですよね

  • @あべし-p7p
    @あべし-p7p 4 месяца назад +6

    簡単で美味しそうですな😊

  • @kurokoma06
    @kurokoma06 4 месяца назад +4

    やっぱマスターの無限シリーズは格が違うわ。あと矢部さんの「もっとこっちおいでよ」が良い。

  • @nanakumi8
    @nanakumi8 4 месяца назад +2

    絶対美味いやつだー❤今週末作りまーす

  • @user-wr6rc9ye2l
    @user-wr6rc9ye2l 3 месяца назад +2

    作りましたぁー🎉
    ジャキジャキ美味しかったです🎉

  • @ムーちゃん-t7v
    @ムーちゃん-t7v 4 месяца назад

    美味しいし栄養価や免疫力もバッチリ👍👍👍

  • @さや-s2i8x
    @さや-s2i8x 4 месяца назад

    今晩作りましたが、とっても簡単かつ美味しくできました!食物繊維もたくさんとれて最高です🫶これからも手軽で美味しいレシピ動画楽しみにしてます✨

  • @めいこ-f8t
    @めいこ-f8t 4 месяца назад +3

    いつも勉強になります!
    作る動画はもちろん勉強になりますが、片付けの効率的な仕方、キレイな片付けの仕方とかの動画あると嬉しいです。(天ぷらの時の余った粉はどうしてるか?など)も気になります。

  • @728-ban
    @728-ban 2 месяца назад

    えのきは、スーパーで安定価格!で無限お料理、最高でした❤

  • @rinshin
    @rinshin 4 месяца назад +1

    これもたまらないです.簡単に作れますね.🥰

  • @竹川よし子
    @竹川よし子 3 месяца назад

    えのき!こんな料理初めてです!😮作ります!ありがとうございます😊❤

  • @kusunokikkusu
    @kusunokikkusu 4 месяца назад

    早速作りました!
    エノキは鍋以外であまり使った事がなかったのですが、焼くとこんなに香ばしくて旨みたっぷりなんですね😮
    素敵なレシピをありがとうございます😊

  • @ジャイアンシチュー-s3v
    @ジャイアンシチュー-s3v 4 месяца назад +2

    マスターのオープニングギャグ最高です。これまでも豆腐料理のレシピを教えていただきましたが、ダイエット中でも満足感が得られる豆腐ステーキをリクエストいたします。

  • @azi_neko_ika_
    @azi_neko_ika_ 4 месяца назад +4

    素晴らしいです。ちょっと気になるのは、最後のシーンは、イノキビールフェアーでしょう😊🎉❤
    エノキエノキ🎉元気ですなあ(笑)エノキがあればなんとかなる!😅

  • @megu_444
    @megu_444 4 месяца назад +2

    今ダイエット中なので素敵なレシピ教えて頂けて嬉しいです♡☺️

  • @kkr6410
    @kkr6410 4 месяца назад

    笠原マスター、おいもっこクラブ代表矢部さん、そしてカメラマン兼審査員の高橋さんいつも楽しく拝見させていただいてます😂自分はいつも帰宅後に家族分の夕食と自分のつまみを作って🍺を飲むのが生きがいなのですが、時間の都合上昆布と鰹節とかでは出汁を取らずに袋の出汁を使います。スープの時はそのまま袋ごと料理などに使う時は破って直接のかけて使います。袋だしで作れる美味しいものがあれば是非教えて頂きたいと思います!よろしくお願いします🙇

  • @tunnel_nameko
    @tunnel_nameko 4 месяца назад +6

    えのきは食感が命ですね♪さっそく作ってみます!おかかに梅肉入れてもさっぱり美味しそうだと思いました♪

  • @SHIZUKA512
    @SHIZUKA512 4 месяца назад +1

    無限えのき作って見ました。😂❤❤❤❤美味しいですね😃簡単です。歯に挟まるのがちょっと大変です。😅😅

  • @のり-w4s
    @のり-w4s 4 месяца назад +6

    さっそく作ります。😋

  • @Kinakokko17
    @Kinakokko17 4 месяца назад

    直ぐ作りました!
    🍺が進みました。今、野菜が高いけどキノコは安定価格なので、この料理はとっても助かります😂ダン池田も久々に聞いて懐かしかった〜

  • @rumina709
    @rumina709 4 месяца назад +4

    最近このチャンネルと出会い、すべての動画見漁ってます!!
    つわり中なので脳内で作って食べてます!見すぎてイメトレばっちりなので、食べれるようになったら全部作ってやるー!!✨

  • @ukifune_sail
    @ukifune_sail 4 месяца назад +1

    秋が深まってきたら、茶碗蒸しの作り方を教えてほしいです❤

  • @gujuipb-26
    @gujuipb-26 4 месяца назад

    作ってみました!めちゃくちゃ美味しかったです♪流石笠原さん👍

  • @あき-d1y9l
    @あき-d1y9l 4 месяца назад

    作ってみました。
    じゃきじゃきのえのきはもちろん無限でしたが、お酒まで無限に進んじゃいました。
    おいしかったー。

  • @爆笑Tシャツ文字入り
    @爆笑Tシャツ文字入り 4 месяца назад +10

    めっちゃ美味しそう😋

  • @潮海ケイ
    @潮海ケイ 4 месяца назад +2

    えのき不足🤭簡単で美味しそう😋私も明日スーパーにゲットしに行きます🚙💨いつも、楽しくて解りやすくて美味しいレシピ有難うございます💓

  • @melodia5143
    @melodia5143 4 месяца назад +3

    えのきは美肌、抗癌作用もあって健康に良いのに、味噌汁に入れる位でいつも半分使ったら残りは冷蔵庫で腐らせていました、、このレシピは嬉しいです❤

    • @宮澤実-o2f
      @宮澤実-o2f 4 месяца назад

      @@melodia5143 えのき茸使ったえのき氷で使った味噌汁も美味しいですよー、

  • @hikarudent8437
    @hikarudent8437 4 месяца назад +8

    えのき大好き!さっそくやってみます!
    みちのく一人旅!

  • @na-q1q
    @na-q1q 4 месяца назад +2

    いつも参考にしています♪
    笠原さんのオススメの調味料があれば紹介動画も見てみたいです!

  • @キャリーブラッドショウ
    @キャリーブラッドショウ 4 месяца назад +2

    めっちゃ美味しそう🤤
    えのきがメインですね!
    でもえのきは消化が悪いのか?いっぱい食べ過ぎて便秘になった事があるのでコレは食べ過ぎ注意しなきゃ😅

  • @akiko9192
    @akiko9192 4 месяца назад

    笠原さんが面白いこと言っても笑わない雄剛くん😂 お腹がよじれる程爆笑することあるのかな。

  • @kahok1o239
    @kahok1o239 4 месяца назад +8

    きのこレシピ嬉しいです❤

  • @glormify
    @glormify 4 месяца назад

    これは本当に天才

  • @さくら-t4d5d
    @さくら-t4d5d 4 месяца назад

    無限えのき、とても美味しそうなので、作って見たいと思います。
    えのき茸は、ヘルシーで、きのこは風邪をひいた時にも、体力回復にいいと聞いたので、とてもいい食材だと思います。
    私は、今えのき茸料理にはまっていて、毎日のように、えのき茸を使った料理を作って食べています。
    そのせいかどうかわかりませんが、えのき茸の料理を食べていたら、腸活にもなって、私個人では、えのき茸の料理を食べるようになって、10日ほど経ちますが、体重が、2㎏ほど痩せて、体が軽くなり、動きやすくなりました。
    私的には、腸活にも、ダイエットにもなる、きのこ料理のレシピを、もっと教えてほしいです。

  • @newedison2167
    @newedison2167 4 месяца назад +3

    ぜったいおいしい。たぶんニンニクもポイント。あえてアンバランスな焼き目やおかかの配置など、調理人の腕が必要だから、バイトの居酒屋とか出すのは難しい。自宅でぜひ作ります。

  • @篠塚将志
    @篠塚将志 4 месяца назад +3

    キノコの宝石箱や〜😁👍

  • @kenken_2023
    @kenken_2023 4 месяца назад +53

    古関裕而さん、近江俊朗さん、水の江滝子さん、立川清登さん、ダン池田さん だったな😂

    • @ojipon2010
      @ojipon2010 4 месяца назад +4

      オールスター家族対抗歌合戦
      タイガース関連の審査員が二名もね❤

    • @tosijoy
      @tosijoy 4 месяца назад +5

      例えようもないくらい、どうしようも無いくらいの、昭和感。😂なごみます。

    • @kyuji19780927
      @kyuji19780927 4 месяца назад +2

      ある程度の世代までは「審査委員長といえば近江俊郎大先生」というイメージがありますね😂

    • @imyme4098
      @imyme4098 4 месяца назад

      「社会問題に発展、大変だ」…こんな一言での終わり方をするお料理動画って😆
      でも笠原流無限シリーズ、第二弾も素晴らしい👏ほぐさない全焼きしない混ぜないの極意! 美味そーっ! ぜひぜひやってみます

  • @前川ミチ子-i3p
    @前川ミチ子-i3p 3 месяца назад +1

    しいたけ類は体に良いでしょう今度作って食べます❤

  • @Kはる-r3o
    @Kはる-r3o 3 месяца назад

    主人が「止まらない〜」と言って喜んで食べてくれました😊
    ありがとうございました。

  • @三浦匡也
    @三浦匡也 4 месяца назад +16

    ジョージシェフ回楽しみ。

  • @heihei4816
    @heihei4816 4 месяца назад +4

    マヨネーズで焼いても良いんだ!
    知らなかった
    これエビとか鶏肉とか色々応用出来そう

  • @たま-c6n
    @たま-c6n 4 месяца назад

    いつも楽しみにしてますよ!
    エノキ2 息子一人で完食 次回はレシピ通り3個で作ります。

  • @user-toraco
    @user-toraco 4 месяца назад +3

    えのきの唐揚げも美味しいですよ🤤

  • @mudkicker4932
    @mudkicker4932 4 месяца назад +2

    居酒屋の御通しシリーズやって欲しいです!

  • @ポポリン-c7y
    @ポポリン-c7y 4 месяца назад +1

    可愛い。癒しです笠原さんの顔が🥹
    辛い料理が好きなので激辛レシピお願いしますm(_ _)m❤

  • @のっきぱー
    @のっきぱー 4 месяца назад +2

    最近チャンネルを開設した某KWGEシェフが大好きなえ↑のきを使ったメニューとっても助かる

  • @katuopan825
    @katuopan825 4 месяца назад +1

    すごい‼️
    最高に美味しいです❤

  • @目高幹之
    @目高幹之 4 месяца назад

    作ってみましたこれは美味い、笠原さんに教えたいネタがあります、お店に行きたいです。

  • @mama3ka352
    @mama3ka352 4 месяца назад

    ギリギリ断♪ギリギリ断♪ エノキ〜😄ダン池田とニューブリード😊ホント懐かしい記憶が蘇る料理チャンネル🎉

  • @たなかたなか-n6s
    @たなかたなか-n6s 4 месяца назад

    ファミマのツナからし醤油おにぎり、これ!!って感じでメチャクチャ美味しかったです……!!無くならないで……

  • @amama8728
    @amama8728 3 месяца назад

    えのき大好き!やってみます!

  • @Aハイジ
    @Aハイジ 4 месяца назад +2

    私は隠れユウゴファンなのだ😊🎉
    ユウゴ君の賄い料理対決も見たい

  • @sl-kugakan
    @sl-kugakan 4 месяца назад +1

    無限シリーズ第二弾はえのき茸♾️これは簡単だし安価だしお腹満たされますね😋
    秋の味覚としてえのき三昧ビール三昧お月見団子も食べて乾杯🍻🌕

  • @西嶋律子
    @西嶋律子 3 месяца назад

    間違いなく美味しいでしょ🤤そのチャクチャクとした歯ごたえが堪りませんね〜😅私はいつも明太子バターソテーなので、和風もEですね😄👌

  • @薫-j2y
    @薫-j2y 4 месяца назад

    作ってみましたが、とても美味しくて、はまりそうです!

  • @blax444
    @blax444 4 месяца назад +2

    +えのきを豚バラかベーコンで巻いたのも入れても美味しそう...

  • @たくあ-u2p
    @たくあ-u2p 4 месяца назад

    これ本当めちゃくちゃうまくて誇張なく無限に食べてる!!
    レモン汁かけるのがお気に入り

  • @shootien6985
    @shootien6985 4 месяца назад +2

    スーパーの「秋の味覚きのこフェア」なんかで試食コーナーでこれを出したら売り上げにとても貢献できそう!そうそう、ビールと抱き合わせで^_^

  • @monamama8765
    @monamama8765 4 месяца назад +2

    懐かしがってます😅
    ダン池田さん‼️

  • @ummm555
    @ummm555 4 месяца назад

    美味しかったです。本当にペロリでした😋ダイエットにまた作ります。1人だと1パックで充分でした。

  • @dumer0619
    @dumer0619 4 месяца назад

    最近、かさ増しかねてパスタにエノキを加えていましたので
    参考になります。
    触感が楽しめ、何ベースでも合います。

  • @kazuhide_ishikawa
    @kazuhide_ishikawa 4 месяца назад +2

    オーブントースターでカリっと焼いた油あげにカナッペの様に乗っけておつまみにするのも良いかな

  • @こねここねこ-w4z
    @こねここねこ-w4z 4 месяца назад

    笠原さん、面白いし大好きです😊 エノキとビールのセット売り場には焼き目も加えて下さい😁