プロが作るとレベルが違う!【笠原流 無限キャベツ】の作り方

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  • Опубликовано: 27 дек 2024

Комментарии • 231

  • @gmfuncom
    @gmfuncom 4 месяца назад +29

    「これならピーマンでもいけるね、もやしも白菜もいいね、無限キャベツ丼も…」と一つのテーマで20種類くらいのレシピが出てくる…笠原さんの頭の中は「無限レシピ」✨✨勉強になります。感謝です🍀ヨシキくん、イイキャラ☺お皿が御猪口に見える(笑)

  • @shws0610
    @shws0610 4 месяца назад +69

    本物の一流料理人という安心感とユニークな事を言う安心感を持った笠原さん大好き!

  • @mofutaro5769
    @mofutaro5769 4 месяца назад +58

    初老ジャパンでロス良いなあ。五輪の選手村で世界各国代表シェフの料理対決とか胸熱。

  • @はわあど
    @はわあど 4 месяца назад +53

    矢部さんのキャベ千講座も見てみたい

  • @井路側敏雄
    @井路側敏雄 3 месяца назад +3

    シェフと矢部さんの掛け合いがほのぼのとします。
    良いコンビですね。

  • @naotech
    @naotech 4 месяца назад +19

    本当にその辺の無限キャベツとは一線も二線も画してますねー😄 キャベツが余ると野菜炒めに頼りがちだったので、これはありがたすぎます!!

  • @智子森山-j7s
    @智子森山-j7s 4 месяца назад +87

    笠原シェフの動画には心を感じます😊このレシピにしても、奥深さを感じますし、いつも視聴者目線で考えてくださって感謝です😊余談ですが、孫がメンマ大好きで我が家には、欠かせない食材です🤭

    • @廣田佳恵
      @廣田佳恵 4 месяца назад +9

      本当にそう思います
      色々なお料理動画がありますが 観ていて気持ちが良いです 食材に対する愛が感じられます

  • @野球-w5y
    @野球-w5y 4 месяца назад +19

    トークも面白いし料理もプロってずるいよなあ😂

  • @ぶろっちぶろたん
    @ぶろっちぶろたん 4 месяца назад +38

    お弟子さんがこれだけ気持ち良く食べてくれるだけあって、笠原さんも内心嬉しそう笑

  • @margaretstreep
    @margaretstreep 4 месяца назад +10

    笠原さんファンです。お体に気をつけて頑張って下さいね。

  • @kikikiki-hu2bd
    @kikikiki-hu2bd 4 месяца назад +10

    簡単に切って和えているだけなのに、美味しそう。バリエーションが広がる。

  • @まんまるあやちゃん
    @まんまるあやちゃん 3 месяца назад +1

    作りました〜!
    これは本当に果てしなくキャベツが食べられますね。
    大玉キャベツが大分小さくなりました。
    今度はオイスターソースを梅酢と練り梅に、コチュジャンを粉唐辛子に変えて試してみます。仕上げは揉み海苔で。

  • @わちゃちゃ39
    @わちゃちゃ39 4 дня назад

    お弁当用に千切りで作りましたが、美味しすぎてびっくりしました!!
    ほんとに美味し〜😊😊😊

  • @けい-y7t
    @けい-y7t 4 месяца назад +9

    想像出来ない味の組み合わせで料理人の感性に感動です✨
    食べきれないので、まるまる一個買うこと無かったけど二度と半分のものは買わない気がする👍

  • @zwanzwan
    @zwanzwan 4 месяца назад +18

    矢部さんのコメントにつられてレタス炒めの動画も見ました。今もいいけど初期の矢部さんがとてもかわいい。本気で
    美味しいと思っているところがこちらに伝わってきました。

  • @turbostele
    @turbostele 4 месяца назад +14

    笠原さんの高橋くんにもとっとけよ!が良かった😊

  • @Ponphoo
    @Ponphoo 4 месяца назад +1

    笠原さんの料理で嬉しいのがその辺りのスーパーで簡単に手に入り、あまっても使い出がある材料で作れること。こういうので美味しいんだよっていうのがありがたい。無限キャベツ早速今晩作る。

  • @姫-m2m
    @姫-m2m 4 месяца назад +4

    これは、いいですね〜😊
    無限キャベツ
    やみつきになりそう😋
    簡単だし野菜も🥦🫑もやし色々応用できますね。

  • @runa2152
    @runa2152 4 месяца назад +6

    いつも美味しそうなレシピありがとうございます!これも絶対作ってみます😊❤

  • @ellieat2538
    @ellieat2538 4 месяца назад +6

    早速週末やってみます!
    キャベツいつも中途半端に残っちゃうこと多いので、これで無駄なくキャベツ使えそう😊

  • @rito9760
    @rito9760 2 месяца назад +1

    私もおにぎりはラップで結びますが、母にはずっと手で握ったのを食べさせてもらってきました。衛生的に楽チンでラップはいいけれど、手で握ったのはやっぱり美味しかったです!シェフの無限キャベツも作ってみます😆私もメンマ子ども時代から大好きだったので話わかりみすぎ~😂😂おやつで買ってもらうほどではなかったけど!

  • @もこもこももも
    @もこもこももも 4 месяца назад +10

    無限系のレシピって大体ツナ缶使いがちなんですよね。
    ツナ缶もお気軽に買える値段では無くなってきたので、ツナ無しの無限レシピとっっっても助かります!

  • @usg-mm6
    @usg-mm6 4 месяца назад +4

    本、購入させていただきました。
    めっちゃ美味しそうですね、絶対作りたい。ヘアスタイル、着ているもの、厨房、まな板、調理道具、調味料の入れ方、全部清潔感があって、そこも見習いたいです。キャベツはどのタイミングで洗えばいいですか?水がついてると味が薄くなってしまうのか、何気に洗ったあとの処理とか、基本のところも知りたいです!

  • @梅津誠司
    @梅津誠司 4 месяца назад +9

    これにチャーシューの切り落としを細切りにして入れても美味しそうですね。メンマの代わりにザーサイでも良さそうですね。

  • @惑星-q8e
    @惑星-q8e 2 месяца назад

    笠原さんの料理はもちろん、トークも最高です。人柄が周りのスタッフとのやり取りからも感じ取れます。すべての動画を見てみたいです。CDを出してほしいです。

  • @久我山柑菜
    @久我山柑菜 4 месяца назад +6

    出ました!禁断の無限シリーズ♾️
    キャベツって確かに一玉丸々はなかなか使いきれないんですよ🥬
    2分の1でも多いくらいなので、普段は4分の1買って消費しています🍳これは、食べ盛りの男の子や腹ペコ学生大喜びレシピですな😋
    初老料理人四人衆(笑)
    まだまだ皆さんお若いですよ!

  • @まめむうさん
    @まめむうさん 4 месяца назад +6

    魔性の味❕無限シリーズありがとうございます。

  • @きんのじ
    @きんのじ 4 месяца назад +5

    美味しそう~ ご飯食べた後なのにお腹すいてきた😅

  • @lesson087
    @lesson087 Месяц назад

    本当にプロが作ると、全然違う
    今まで食べた無限と言われるメニューの中で1番美味しい❤

  • @ゆいi5h
    @ゆいi5h 4 месяца назад +2

    笠原さん!いつも楽しく拝見させて頂いてます♡
    どのレシピも本当に美味しく、細く教えてもらえるので失敗する事なく自宅でもお店のようなご飯を食べられて幸せです!
    笠原さんのRUclipsのおかげで料理をする時間も楽しくなってる毎日です😊
    息子の離乳食でよく小松菜を使用するので余ったものを食べるのですが、私自身あまり好きではなく😅
    小松菜を美味しく食べられるレシピがあれば是非ご伝授頂きたいです🫶💓

  • @user-xb1bn9zr6n
    @user-xb1bn9zr6n 3 месяца назад

    こんにちは!残っているキャベツを使いたくて、笠原さんのレシピに、ホイコーローでもないか調べたら、こちらのレシピがあったので、作りました。またまた美味しかったです。笠原さんのレシピは、間違いないです。タコライスも作りましたが、ミョウガがいい仕事してるな。と思いましたが、無限キャベツは、もう、全部が美味しく混ざって、良かったです。その組み合わせを考える笠原さんは、すごいと思います。有り難うございました。🙏✨

  • @hirosimcard
    @hirosimcard 4 месяца назад +9

    笠原さんは料理界の金メダルです!

  • @雲のように
    @雲のように 4 месяца назад +7

    この無限、いろんな野菜に活かせます🎉
    そんな気がするのは私だけ?
    こんな丁寧な無限野菜は見たことないし、立派なおかずです。作りがいも食べがいもありそうです。早速チャレンジ‼️

  • @cアイピロー
    @cアイピロー 4 месяца назад

    キャベツ、パリパリの内に完食しました😊先日の、鶏むね肉のみぞれ煮もお盆に帰省し、両親に作ったらとても喜んでくれました。ありがとうございます。

  • @みっちゃん-r1l
    @みっちゃん-r1l Месяц назад

    あーよかった❤
    今度試してみます🎉

  • @okako1985
    @okako1985 4 месяца назад +3

    ヨシキさんの丼ぶり飯を食べてる感を見ると、美味しさがスゴく伝わってきます😊キャベツを洗わず使っていましたが、洗わなくても大丈夫なのでしょうか?…虫の卵があるようなイメージがあって😵

  • @吉原昌文
    @吉原昌文 4 месяца назад

    他にも色んな野菜を入れれば無限野菜になっちゃう
    簡単だし野菜が沢山取れる嬉しいレシピ
    笠原さんに感謝

  • @sora-fy1ox
    @sora-fy1ox 3 месяца назад

    この暑さ出来るだけ火を使いたく無い💦
    これは絶対作る👌
    フライドオニオン買いに行こ🏃‍♂️
    お陰でレパートリーが沢山増えました。ありがとうございます❤

  • @tomoconakayama
    @tomoconakayama 4 месяца назад +3

    絶対美味しいやつ😍💕

  • @naonao5403
    @naonao5403 4 месяца назад +4

    おかわり😂いいですね〜作りたくなりました♪

  • @2501hit
    @2501hit 4 месяца назад +6

    絶対美味いやつ!

  • @樋口利恵-f1t
    @樋口利恵-f1t 4 месяца назад +3

    流石👍笠原流無限キャベツ❣️美味しそー!作ります!高橋君にもとっておいて。笑

  • @ぷーか-w3e
    @ぷーか-w3e 4 месяца назад +7

    明日はスーパーからキャベツ消えそう😆
    矢部さんのキャベ千食べてみたいです😊

  • @nana23627
    @nana23627 4 месяца назад +4

    今度からキャベツ一玉買います😊
    半分ばっかりだったので😅
    お料理の初老ジャパンみたいです😊
    メンバーも好きな方ばかり😀

  • @tomokakogawa
    @tomokakogawa 4 месяца назад +16

    フライドオニオン、鰹節、メンマの組み合わせは絶対思いつかないです。必ず作ります。

  • @増野和子
    @増野和子 Месяц назад

    会話お弟子さん、ほのぼのとしていいですね❤

  • @cat_scratcher
    @cat_scratcher 3 месяца назад

    メンマなし、コチュジャンは使い切れないラー油に置き換えてオイスター無しで変わりに醤油少し多めで作りました
    オリジナルとは違うけど以前作った塩昆布とごま油、白ごまだけのレシピよりおいしくてもう3回作りました
    ニンニク入れたりオニオンやかつお節とかトッピング少し増やすとこんなに違うんですね
    この動画見てよかった😊

  • @ながとゆかり
    @ながとゆかり 2 месяца назад

    美味そう❤❤❤❤簡単なことを考えてなかった私…絶対、キャベツ🥬あっさり食べたい❤

  • @Jtttcagn
    @Jtttcagn 4 месяца назад +4

    Yoshiki君が無限にハマってて草😂😂😂

  • @和田恵美子-d4x
    @和田恵美子-d4x 4 месяца назад +1

    いつも美味しそうで簡単に出来そうなメニューを教えていただいて、ありがとうございます😄

  • @hotatekaibashira
    @hotatekaibashira 4 месяца назад +3

    合わせる調味料聞いただけでも美味そー!

  • @kazuhide_ishikawa
    @kazuhide_ishikawa 4 месяца назад +4

    気持ちいい位の食べっぷりですね!無限キャベツの焼きそばはそそられます。やってみよう。

  • @ffegira1338
    @ffegira1338 2 месяца назад

    ごま油、おろしニンニク、醤油、オイスターソース、コチジャンを混ぜたものに、ちぎったキャベツをあえて、めんま、塩昆布を合わせて、フライドオニオン、白ゴマ、鰹節のふりかけをかけるんですね。ありがとうございます。

  • @たぴおかん
    @たぴおかん 3 месяца назад

    これ!めちゃめちゃ美味しかった❤
    こんな神レシピ無料で教えてくれてありがとう😢

  • @bluesoul4309
    @bluesoul4309 4 месяца назад +11

    まだまだ暑いこの季節にピッタリじゃないですか!
    これはビールですねー

  • @たなかたなか-n6s
    @たなかたなか-n6s 4 месяца назад +4

    絶対美味しい……

  • @めぇさん-x8b
    @めぇさん-x8b 4 месяца назад +14

    笠原さんって可愛いよねー

  • @和子-g9t
    @和子-g9t 2 месяца назад

    ありがとうございます😭
    普段からもいろいろ使います!
    盆、正月、姉妹、甥っ子姪っ子集まった時にも出します

  • @mayukoshimajiro5759
    @mayukoshimajiro5759 4 месяца назад +3

    笠原シェフのスパイス最近購入したのですが美味しくて無限トマトしてます!

  • @伊達政宗-h3p
    @伊達政宗-h3p 4 месяца назад +3

    無限♾️シリーズ続編希望。どんどん出してほしい。そして明日からキャベツ🥬が無くなるぞ

  • @mama3ka352
    @mama3ka352 4 месяца назад

    作ってみました😆
    ピリッとサクサクッとクセになるからホント無限‼️久々キャベツたーくさん食べれました。ビール🍺も!

  • @asapartment1901
    @asapartment1901 4 месяца назад +3

    ふりかけをかける所が笠原さんらしくてとても美味しそうです。そしてリクエストです!いつか何か変わり種の春巻きが知りたいです!よろしくお願いします♡

  • @nanas7105
    @nanas7105 4 месяца назад +8

    絶対、美味しい😋
    ところで、キャベツは洗わなくていいのですか?

    • @appi6213
      @appi6213 3 месяца назад +1

      キャベツは外側外せばは洗わないで使える

    • @森子-w3j
      @森子-w3j 2 месяца назад

      @@appi6213 エー!知らなかったー!面倒なのに1枚ずつはがして洗ってました。いいこと聞いたー。ありがとうございました!

  • @Chillingchilly-pv6jq
    @Chillingchilly-pv6jq 4 месяца назад +8

    わー!たった今キャベツを使い切ってしまった😂買ってこないと。笑

  • @toyokuracompany
    @toyokuracompany 4 месяца назад +12

    フライドオニオン、メンマ、ちょっと買ってみたものの絶対使いきれないアイテムのチョイスが神だしそれらを使い切る天才レシピ
    ヨシキくん食べっぷりわんぱくでかわいい

  • @大島洋子-m8m
    @大島洋子-m8m 2 месяца назад

    笠原さんと出会って少しの時間の出来事しかまだ知りませんが〜色んな所に行かれて寝る暇なくお忙しい人だと思いました!!!遊びも半分仕事のこと考え〜毎日がとてもお忙しい人だと感じました!!!体が疲れたらどうされてるのかな?そんなこと考えました!普通に生きてる自分ですので尊敬します💯❣️私も厨房で働いてましたが〜先輩が朝職場に来た時はもうひと仕事して帰りも最後まで残って〜仕事してる時が1番好きと言ってました❗その先輩思い出しました😊

    • @大島洋子-m8m
      @大島洋子-m8m Месяц назад

      おはようございます!コチュジャンと聞いて何にでも料理に使う私ですので是非一品魔性の味を作りたいと思います!(笑)魔性って人間に使う言葉と思っていましたが〜キャベツにも使えるのですね(笑)❤

  • @sunkei8658
    @sunkei8658 4 месяца назад +3

    リュウジの無限キャベツとはまた違うので良いですね!

  • @やたろう-j5m
    @やたろう-j5m 3 месяца назад

    昨日作ってみました。
    生憎メンマが無かったので搾菜を刻んで入れてみたらまぁ美味しい!
    これはキャベツがいくらあっても足りない位です。
    また作ります。
    いつもありがとうございます。

  • @太郎焼肉-m2d
    @太郎焼肉-m2d 4 месяца назад

    全部観ていさせていただいてるファンです
    作りやすくて仕事も綺麗で、トークも面白いです
    ミスターSDGsのワード何回も自分で思いついたかのように使わせてもらってます
    次も楽しみにしてます

  • @yokokoji5995
    @yokokoji5995 4 месяца назад +3

    メンマとくらこん買ってきて、明日作ります❤

  • @naotarot3966
    @naotarot3966 4 месяца назад +1

    早速マネさせていただきます!キャベツ以外にもアレンジ自在がやはりいいですね~

  • @rnk5883
    @rnk5883 4 месяца назад +3

    絶対作る❤

  • @カリン様白猫大好き
    @カリン様白猫大好き 4 месяца назад +2

    これもいいなー
    栄養もあるし
    食べやすそうで

  • @nanmo696
    @nanmo696 3 месяца назад

    キャベツは焼きそばで大量消費してます😊
    が無限キャベツとは聞き捨てならないwキャベツはいつもストックしてるので早速作ります👍️

  • @あゆみ-l7v
    @あゆみ-l7v 4 месяца назад +3

    笠原さん😊
    何時も見てますよ
    enjoy〜🤘

  • @rinshin
    @rinshin 4 месяца назад +1

    このふりかけはぜったいに作ります.ドレッシングもすごく😋.作るよ.Thank you chef. 🥰

  • @appi6213
    @appi6213 3 месяца назад

    笑わせてくれる真面目な料理人
    貴重ーー!
    初老ジャパンフェスやって下さい

  • @山のお不動
    @山のお不動 4 месяца назад +4

    何時もキャベツ使い切れないからやってみようかなw
    子供の頃から緑茶が好きでおやつ時とかもシラスやメンマやさきいかをお茶うけにしてたw

  • @sinichiirie2587
    @sinichiirie2587 4 месяца назад +1

    簡単で止まらない真骨頂的料理だね。

  • @1guri196
    @1guri196 4 месяца назад +6

    いつもお世話になります。
    早速、夜食に作りました。この食べ飽きない美味しさはいったいなんなのでしょうか。プロだから・・・?
    夫が、「うまい!!ビールのつまみになる。」と初めて即答しつつ、パクパク食べております。
    有難いことです。感謝!!

  • @takahori2756
    @takahori2756 4 месяца назад +2

    編集時に「食べれる」って話し言葉を
    「食べられる」に変換してテロップ入れてる感じ、元ディレクター感があるなw

  • @ヤスモト-u8c
    @ヤスモト-u8c 4 месяца назад +7

    本当にそこらの無限キャベツとは一線を画してますね
    これはぜひ作ります

  • @嶋崎潤子-z2o
    @嶋崎潤子-z2o 4 месяца назад +8

    料理界の初老ジャパン
    笠原さん 桝谷さん 吉岡さん 川越さん ヤバいじゃないですか🎉
    金メダルですよ⤴️💜

  • @coconut9687
    @coconut9687 2 месяца назад

    作ったら本当におかわりって言われました😂
    明日も作ります😂😂

  • @かずぴぴ
    @かずぴぴ 4 месяца назад +5

    笠原流、縦横無尽、無限シリーズはじまりはじまり〜👏👏👏😆
    野菜がいっぱい食べれて健康に過ごせそう💖そうそう!これ、美味しいんですよねー作ろっと🤣

  • @アグ-k3p
    @アグ-k3p 3 месяца назад +2

    すぐ作ってみたいです😊

  • @鬼塚-t6s
    @鬼塚-t6s 4 месяца назад

    今日の夕食に作りました。メンマなくてもとても美味しかったです💛

  • @ponzy-ponzy
    @ponzy-ponzy 4 месяца назад +1

    無限ビールもいっちゃいそう🍻✨😂これは今までみてきた無限キャベツとは格が違います😊絶対作ります!!
    そして初老ジャパン🇯🇵応援してます😂

  • @poco-a-ponco
    @poco-a-ponco 4 месяца назад +2

    ヤッタ!材料が全部家にある。と作りだしたら‥
    メンマと思っていた◯屋の瓶はなんとザーサイ💧
    コチュジャンと思っていたのは豆板醤💧でしたがソレはソレで何だか美味しい無限キャベツができました!今度こそ笠原流のホンマモンを作ります‼️

  • @jasminethe666
    @jasminethe666 4 месяца назад +11

    こう見るとヨシキ君でっかいなー一玉本当にたべそうw

  • @らちおか
    @らちおか 4 месяца назад +3

    油少なめで助かります😊

  • @Ponppo
    @Ponppo Месяц назад

    おつまみに最高ですね!🍺
    キャベツまるまるをつぃお得感で🤭ヤキソバ、タンメン、回鍋肉と限定されてしまぃます😂たんまり作ってみます🥬有り難うございます📖✏️「フライドオニオン」だけないからソッコー🛒🏃~♪

  • @ikuT-n7z
    @ikuT-n7z 4 месяца назад +7

    子どもが、野菜をたくさん食べてる所を想像💭して、作ってみまぁす

  • @さとう-n1s
    @さとう-n1s 3 месяца назад +1

    初めのお話いつも大好きですー。

  • @白き流星
    @白き流星 3 месяца назад

    笠原氏と同世代の料理人が凄すぎる

  • @西岡潤一郎-t2d
    @西岡潤一郎-t2d 4 месяца назад +4

    関西人はキャベツといえば焼きそばかお好み焼きのほぼ2択だったけど、これで3択になりましたw
    リクエストです!(ザ・ベストテン:テレサテン 時の流れに身をまかせ)w
    お刺身が残ってしまった時におすすめの食べ方なにか教えてください!
    普段は漬けにして翌日お茶漬けにしていますが、魚によっては向き不向きがあるので、なにか良い方法があれば教えていただければと思います。
    できれば、青背、赤身、白身、たたきなど、それぞれの活用法があれば有難いです🙇

  • @カキの種-p2g
    @カキの種-p2g 4 месяца назад +1

    さっそく作ります🎉

  • @ジョイ二郎
    @ジョイ二郎 3 месяца назад +1

    最高うまそう 試してみます

  • @Nむやみ
    @Nむやみ 2 месяца назад +1

    ホント。普通素手でできますよね。清潔にしていれば。異常に反応されますよね.不潔とか言って。
    茶道でも水屋七拭には手も入っています。
    お料理人の手はとっても大切な道具の一つと思います。

  • @tokotoko6179
    @tokotoko6179 4 месяца назад +1

    笠原さんから川越さんの名前出て、お願いランキングの美食アカデミー世代の私、大歓喜🙌早速無限キャベツ作りますー!