Медовый торт - карамельный Медовик - наивкуснейший!
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- 🍯Карамельный медовик или Рыжик
Невероятно простой и очень вкусный медовый торт из детства!
Посмотрите в видео, какие мягкие коржи получаются! А какой аппетитный разрез, правда?
Очень люблю этот рецепт и делюсь с вами!
Подписывайтесь на меня в instagram / elena_stasevich_hm
С вас лайк и подписка ❤️ и комментарий😊
🍯Тесто:
Сахар - 220 г
Вода - 105 г
Масло сливочное - 150 г
Мед - 95 г
Лимонная кислота - 3⁄4 ч.л.
Сода - 1,5 ч.л.
Желтки - 3 шт
Мука - 600 г
🍯Крем:
Сметана 20-30% - 420 г
Сливки от 30% - 300 г
Сыр сливочный творожный - 380 г
Сахарная пудра - 150 г
Ваниль - по вкусу
Орехи, чернослив по вкусу.
Думаю, самый классный рецепт медовика💯
Спасибо большое за рецепт
Приготовила вчера на праздник этот тортик, ну это очеееень вкусно. Спасибо за рецепт, всем понравился.
на здоровье)
Спасибо большое 💎❤️🥰 рискнула готовила по граммам 😘❤️🌷 единственное что я изменила, это то что не положила в холодильник, а оставила ровно на час на столе в кухне, при открытом окне, сентябрь, Москва, время вечернее. Получается нежнейший карамельный медовик, со вкусом жжённого сахара 😋😋😋 мммммм.... мамма миа... одним куском тут не наслаждаться 🥰🥰😘❤️❤️ ещё я крем готовила с варёной сгущёнкой и без орехов ☺️😘🥰❤️ теперь задача вас не потерять 🌷☺️🥰❤️🌻
Спасибо за хороший рецепт торта
Возможно я нашла нужный мне рецепт медовика. 🥰 Опробую, отпишусь!
Спасибо за рецепт. Нежный, в меру влажный. Самую малость подправила под себя, убрала 50г муки и сократила сахар.
Приготовила его на новый год. Он просто охренительный 😅🎄🥳
я знаю 😅
Здравствуйте....обязательно буду пробовать ваш рецепт....
Благодарю, завтра буду печь по вашему рецепту.🌷
Удачи! Жду отчетик)
Лена спасибо за рецепт.
Привет из Японии.🤗
Спасибо рецепт просто огонь👍на какой у вас расчитан диаметр и сколько коржей получается.Я делала пол порции.Мне как то маловат показался
на 17-18 см примерно. Зависит от количества коржей. Можно делать ниже и больше диаметром.
Спасибо большое 🤗 Скажите пожалуйста, какой фирмы у вас ковшик?
это из ИКЕА
@@ElenaStasevich спасибо большое!))
Добрый день!Сделала тортик по Вашему рецепту,но крем только сметана с пудрой и загустителем,собрала вечером в кольце и на утро он дал сильные трещины сверху,в чем может быть причина?очень жду Ваш ответ!Девочки поделитесь опытом!!!
Юля, здравствуйте! ответ в вашем вопросе. Дело в креме, а именно в загустителе. Зачем он? Можно просто сметану с сахаром взбивать минут 10, и крем станет густым. Не нужен загуститель. И я не совсем представляю, что за трещины сверху? В коржах? Я такого не встречала ни разу
Подскажите пожалуйста, а можно класть целые яйца ?
а зачем?)
Добрый день! Уже много раз готовила медовые коржи по вашему рецепту. Но каждый раз при добавлении кипятка у меня почему-то твёрдые комочки образуются. Я их потом ещё долго разбиваю деревяной лопаткой. В чём причина?
У меня тоже.
Спасибо за рецепт!Какой выход торта? Благодарю!
на здоровье! Не взвешивала, около 2 кг
подскажите, пожалуйста, сколько сыра класть в крем? на видео обрезана цифра
в описании к видео полный рецепт)
3/4ч л лимонной кислоты ....?это не опечатка...кисло не будет или она нейтрализуется содой....ее тоже много.....1,5ч л....буду благодарна за ваш ответ
кисло не будет. Торт готовлю уже несколько лет)
Очень жду Ваш ответ!